Bossa Manhattan

Cachaça, die nasionale gees van Brasilië en 'n goeie neef van rum, is algemeen bekend vir sy grasryke en soms funky geure. Verskeie cachaça-produsente het egter begin eksperimenteer met die veroudering van hul geeste in verskillende bome, wat ekstra geurnotas verleen.


Leblon's Reserva Especial, die voorste aanbieding van die handelsmerk, word tot twee jaar verouder in nuwe Limousin-eikehoutvate, bekend vir hul vanieljegeur, voordat dit gemeng en gebottel word. Die gevolglike cachaça is donker en soet, met vet, karamelnote en 'n sjokoladeafwerking. Dit kan bourbon in enige skemerkelkie vervang en word veral goed vertoon in hierdie Brasiliaanse invloede van Manhattan.

  • 1 1/2 onse Leblon Reserva Especial cachaça
  • 1 gram Cedilla açaí-likeur
  • 1/2 gram agave nektar
  • 2 strepe Angostura bitters
  • Garneer: oranje draai
  1. Voeg al die bestanddele in 'n mengglas met ys en roer tot verkoel.

  2. Syg in 'n koepelglas.

  3. Garneer met 'n oranje draai.


Kyk die video: Vintage Bossa Café - Two hours of Bossa and Jazz - - 3 (Desember 2021).