Skemerkelkresepte, spiritualieë en plaaslike kroeë

Hoe om 24 bottels bier tegelyk oop te maak

Hoe om 24 bottels bier tegelyk oop te maak

Hou jy 'n partytjie? Miskien het u hierdie stewige bottelopener nodig

Ons het dit dalk nodig gehad vir ons Cinco de Mayo -feeste die afgelope naweek, maar ons is seker dat hierdie bottelopener nuttig sal wees vir die komende somerbraai.

Hierdie bierbottelopener met 24 bottels is net 'n uitrusting vir groot partytjies, waar u verskeie mense het wat bottels bier vra. U hoef nie gasheer en kroegman te wees nie, maar u kan ook bierbotteldoppe weggooi terwyl u met nuwe mense praat. Maak dit eerder 'n groot toneel, waar u 24 tegelyk oopmaak en 'n groepsoproep of iets dergeliks het.

Hierdie video toon 'n deftige Deense ingenieurswese, met hierdie bottelopener wat 24 bottels met een enkele druk oopmaak. Toegegee, sommige van die doppies het moontlik gebly (of net nie heeltemal geval nie), maar 20 bottels in een druk is glad nie sleg nie. Maak net seker daar is genoeg mense om die biere te drink; ons wil nie hê dat iets daarvan platloop nie.


Bierbottels - 22 oz. (Saak van 12)

Tradisionele 22 oz langnekbierbottels, wat gereeld "bomwerperbottels" genoem word, neem standaard kroondoppe (26 mm). 12 bottels per kissie, met verdelers. Hierdie bomwerperbottels is dikker en donkerder as die meeste ander bottels, en bied beter beskerming teen UV -strale en voorkom dat u bier lig word. Hierdie bottels word gebruik deur Stone, Speakeasy, Drakes, Knee Deep en selfs Anheuser Busch.

Die verplasing wat veroorsaak word deur 'n 3/8 'bottelvuller (B411) laat die perfekte hoeveelheid kopruimte in u bottel. Verminder u botteltyd aansienlik deur van 12 oz bottels na 22 oz bottels oor te skakel. Twee kaste van hierdie klassieke bierbottel bevat 'n standaard 5 -liter homebrew (u benodig moontlik 'n ekstra bottel of twee as u 'n volle vyf liter het). Pas by alle standaard (26 mm) afkap- en universele kroonkappe.

Moenie u botteldoppe vergeet nie. Ons het meer as 10 verskillende kleure en style kroonkappe in voorraad! Slaan die etikette van u bottels oor deur dit met gekleurde kroondoppies te identifiseer.


Bottel skoonmaak/ontsmettingsrek

Die meeste tuisbrouers is dit eens dat die beste deel van die bereiding van bier tuis die skoonmaak en ontsmetting van toerusting is. Daar is baie toewyding in elke bondel, en na 'n paar weke se wag vir die fermentasie moet u terugbetaal. Daar is net een stap wat jou skei van die drink van die bier, en dit is bottel of vat. Om bier te bottel verg baie werk - meestal om die bottel skoon te maak en te ontsmet.

'N Paar van die algemeenste metodes om bottels skoon te maak/te ontsmet waarvan ek bewus is, is die gebruik van chemikalieë en die week van die bottels in skoonmaak-/ontsmettingsoplossings, deur die stoom in die skottelgoedwasser of deur 'n droë hitte -siklus in die kombuisoond .

Volgens my ervaring verg die eerste van hierdie metodes die meeste werk. Bottels word in skoonmaakoplossings gedoop, en u moet die binnekant fisies borsel en dan elke bottel afspoel ter voorbereiding vir ontsmetting. Die skottelgoedwasser -metode het die voordeel dat dit nat hitte gebruik, wat baie meer effektief is as droë hitte in die oond, maar die probleem is dat die bottels onderstebo geplaas moet word. Dit maak dit moeilik om 'n eenvormige dekking van stoom diep binne -in die bottel te hê. Die metode vir droë verhitting in die oond werk op sigself goed vir ontsmetting, mits die bottels reeds skoon is.

Die bottelrak wat in hierdie projek beskryf word, gebruik die oond as 'n bron van hitte om stoom binne -in die bottel te genereer vir skoonmaak- en ontsmettingsdoeleindes. Dit verhoog die skoonmaakvermoë van die droë metode.

Die bottelrak in hierdie projek is gemaak van aluminiumplaat en bevat 24 bottels. Dit kan in twee posisies gebruik word: droogposisie (bottels onderstebo) en stoomposisie (bottels regop). Ek het 24 bottels gekies om dit maklik draagbaar te maak, en dit is die aantal bottels wat in 'n boks kom. Die redes om aluminium vir die konstruksie daarvan te gebruik, is verskeie: Dit korroderer nie maklik in omgewings met hoë vog nie, dit is liggewig, dit is bestand teen hoë temperature, dit is nie nodig om te verf nie (dus is daar geen gevaar vir giftige dampe nie) en is dit maklik om te werk met (in teenstelling met vlekvrye staal).

Om hierdie bottelrak te gebruik, gooi ek ongeveer 50 milliliter water in elke bottel en sit dit dan een uur in die oond by 121 ° C, sodat die bottels met stoom skoongemaak en ontsmet word. Die rak maak dit maklik om die bottels in en uit die oond te vervoer sodra dit afgekoel het. Die tyd en temperatuur wat ek die bottels in die oond laat, kan waarskynlik aangepas word na 'n hoër temperatuur en korter verhittingstyd. In elk geval, een belangrike detail om in gedagte te hou, is om genoeg water by te voeg om die tydsduur in die oond te ondersteun sodat daar voortdurend stoom kan vorm. As u te min byvoeg, kan die water te vinnig verdamp sonder om die voordele van nat hitte te kry (soos hierbo genoem, is droë hitte nie so effektief nie en neem dit 'n baie langer hitte siklus om dieselfde ontsmettingseffekte te verkry). Let ook daarop dat as u bottels baie vuil is, dit 'n tweede deur die oond benodig. Sommige bottels is nie eers die moeite werd nie.

Onderdele en gereedskap
Aluminium plaatmetaal (16-14 meter)
Handboor
1/8 duim boorpunt
1,5-duim gatsaag
(4) #6 skroewe en moere
Paar ondergrepe
Swart Sharpie merker

1. Lê bottelpatroon uit en boor bottelnekgate

Sny een stuk plaatmetaal 30 x 21561 cm (12 duim x 24 duim) en 'n ander stuk plaatmetaal 30 x 21581 cm (12 duim). Die meeste metaalvoorraadwinkels sny plaatmetaalstukke teen 'n klein fooi na die gewenste afmetings. Dit is die maklikste manier, maar u kan ook 'n gewone handsaag gebruik. Gebruik 'n swart Sharpie en lê die bottelpatroon op die stuk aluminiumplaat van 30 cm (21524 duim). Hierdie bottelpatroon is dieselfde as in 'n 24-bottelhouer. Elke bottel beslaan 'n vierkante 2,5-duim (6,3 cm) in 'n oppervlakte van 25 cm en 21538 cm, gesentreer op die 30 x 21561 cm-aluminiumplaat. Gebruik 'n handboor met 'n 1,5-duim gatsaag en boor die gate wat die knelpunte op die 12 吔 duim (30 吹 cm) vel gaan ontvang.

2. Buig plaatmetaalstukke

Merk u buiglyne en buig teen 90 grade. Die 12 吔 duim (30 en#21561 cm) vel gaan 8,9 cm van elke kant af buig. Die 12 吜 (30 呍 cm) duimvel is 19 cm van die kante af gebuig. Die maklikste manier om dit te doen is om 'n buigrem van plaatmetaal te gebruik. As u nie een besit nie, het die meeste winkels een en sal u niks betaal vir hierdie eenvoudige werk nie (dit neem minder as 5 minute om hierdie draaie te doen). As 'n laaste hulpbron (soos hier getoon), kan u die buiging doen deur die plaatmetaal met 'n skoon rand op 'n metaaltafel vas te klem en met 'n rubberhamer saggies op die plaat te tik.

3. Boor penne en maak bottelrak bymekaar

Gebruik 'n handboor met 'n 1/8-duim-boor om draaibare/sluitgate op die hoeke van plaatmetaalonderdele te boor. Die ligging van hierdie gate gaan die hoogte van die bottels bepaal wat in die bottelrek pas. Vir die standaard bottel van 12 gram moet daar 'n gaping van 7 duim tussen die onderste en boonste plaatmetaallae wees. Dit sal handig wees om verskeie van hierdie gate ongeveer ¼ duim uitmekaar te boor sodat die rak bottels van verskillende hoogtes kan huisves. Plaas stukke plaatstukke bo -op mekaar en maak vas met #6 skroewe en moere.

4. Plaas bottels onderstebo

Plaas bottels onderstebo in droogposisie en swaai die deksel oor die bodem van die bottels en maak vas met penne. Die bottels moet styf saamgepers word tussen die lae plaatmetaal sodat geen bottels in die volgende stap uit die rek kan kom nie. Om hierdie rede is dit baie belangrik dat alle bottels op dieselfde hoogte is.

5. Vul elke bottel met 1/2 duim water

Draai die hele rak met bottels regop en voeg ongeveer 'n half duim water in elke bottel met 'n slang, en beweeg voortdurend van een bottel na 'n ander om tyd te bespaar. Die hoeveelheid water wat in elke bottel gaan, hoef nie presies gemeet te word nie, solank u in die balpark is. Nie te laag dat die kook te vinnig stop nie, of te hoog dat dit baie langer sal neem voordat 'n gegewe bottel begin kook. Terwyl u dit doen, begin u die oond voorverhit tot 121 ° C (250 ° F).

6. “Gaar ” die bottels in die oond

Plaas die bottelrak in die kombuisoond wat nou vir 60 minute tot 121 ° C (250 ° F) opgewarm is. Dit sal die bottels stoom skoonmaak en ontsmet. Laat die bottels afkoel nadat die verwarmingsiklus voltooi is, haal die bottelrak uit die oond en draai dit na die droogposisie. Die bottels is nou gereed vir gebruik.


24 x Guinness Foreign Extra Beer Bottle 24 Case 330ml (INGEVOER)

Dit is 'n bier wat gebore is uit 'n dors na avontuur, en sy oorsprong is terug na 'n resep vir West India Porter, wat eers deur 1801 deur Arthur Guinness II uiteengesit is. In die vroeë 1800's, terwyl ander brouerye tevrede was om naby die huis te bly, brouery Guninness in ongekeerde gebiede getref en die gevare van seereise trotseer om hul beroemde swart bier oor die hele wêreld uit te voer. Die resep is gemaak met meer hop om die bier in die ruimtes van die skepe te bewaar tydens reise van vier tot vyf weke in tropiese tye, en die resep lewer 'n kragtige drankie met 'n komplekse, vrugtige bittersoet geur.

Vrugte- en karamelgeure begin, rokerige note en 'n lewendige bitterheid volg. Waar vroeër ekstra hop en 'n sterker alkoholpersentasie gebruik is om die bier te bewaar, sodat dit kan oorleef en floreer tydens lang seereise, gee dit nou sy gewaagde smaak en unieke smaakprofiel.


Begin u eie brouery

Jy het dit vir jouself gesê. Miskien het jou vriende dit ook vir jou gesê. 'U bier is uitstekend. U moet u eie brouery oopmaak. ”

Baie het dit oorweeg. 'N Paar het dit selfs laat gebeur. Maar soos die voordele jou sal vertel, is daar meer aan die bestuur van 'n brouery as om goeie bier te maak. Hierna volg 'n blik op wat nodig is.

Bill Moore is stigter, brouwmeester en lid van die raad van direkteure van Independence Brewing in die noordooste van Philadelphia. Moore was 12 jaar lank 'n ywerige tuisbier voordat hy professioneel gebrou het. Hy het vyf jaar gebrou by die Stoudt -brouery in Adamstown, Pa, voordat hy sy eie plek oopgemaak het.

Moore verstaan ​​die belangrikste aspek van die bestuur van 'n mikrobrouery: die verkoop van bier.

Om te bemark, om te bemark

'Markdruk is die dryfveer in die handwerkbedryf. Die verbruikers, ten minste hier aan die Ooskus, word al hoe meer gesofistikeerd en bereid om nuwe dinge te probeer, ”sê Moore. 'Ons taak is 'n balans tussen die vervaardiging van produkte wat interessant genoeg is om aandag te trek, maar tradisioneel genoeg is om te verkoop.

Dit is die belangrikste verskil tussen tuismaak en om dit professioneel te doen. Dit is een ding om 'n paar kaste in u kelder te maak en daarvan te hou. Sommige van jou vriende hou ook daarvan, so jy is in die versoeking om te glo dat die bier op die oop mark sou verkoop. In werklikheid kan dit verkoop word of nie, afhangende van 'n miljoen ander faktore. "

By die keuse van die bier om te brou, het Moore vinnig geleer dat sukses in die bierbedryf beteken om die kliënt te gee wat hy wil hê, nie om te wil hê dat hy wil dink nie. 'Ons het ons debuut in die Philly-mark gemaak met ons Independence Ale, wat sterker, mouter en voller was as enigiets waaraan die publiek wat bier drink, gewoond was. Dit was goed gebalanseerd, maar baie groot. Eintlik te groot. Ons het vinnig verneem dat Philadelphia een van die grootste Coors Lite -markte in die land is. Dit het nie veel inspirasie geverg om te besef dat ons die smaak van ons kliënte oorskat nie en ons moes dit 'n paar keer verminder.

U moet geïsoleerde versoeke van 'n paar mense weeg met die soort grootskaalse vraag wat uiteindelik u uiteinde beïnvloed, sê Moore.

Een van die weeklikse uitdagings van die breier is om die verskil tussen die werklike verbruikersvraag en modegier uit te sorteer. 'Soms is dit nie so maklik nie,' sê Moore. 'Byvoorbeeld, bessies en vrugtebiere is nou gewild, net soos heuningbiere. Maar as ek 'n bessieweizen op die mark gaan sit, moet ek beter seker wees dat dit gaan verkoop voordat ek 40 vate op 'n slag begin maak.

'Ons het op die oomblik vyf biere op straat: ons pale ale, 'n pils, ons goud, 'n portier en die Franklinfest, wat 'n Oktoberfest -styl is. Selfs met die groot verskeidenheid, kom die verkoopsmanne steeds terug en meld dat die verspreiders iets anders wil hê. Ons spring deur hoepels net om ons gewone goed aan die gang te hou, en ons kan regtig nie bekostig om op elke modegier wat op die snoek kom, te klim nie. ”

Maar as u dink dat u 'n werklike aanvraag het, moet u buigsaam genoeg wees in u fabriek om die nuwe styl daar te kry. Deur die konstante vraag het Moore die hele jaar deur portier gemaak in plaas van seisoenaal.

Om hierdie rede benodig u 'n professionele brouery wat deur professionele persone bedryf word, volgens Moore.

As u eers die bier in goeie toestand kry, moet u nog ver gaan. U sal u verspreidingsmark hanteer. Dit is nog 'n rede waarom u mense in die organisasie nodig het wat nie net die onderneming ken nie, maar ook die onderneming in u mark ken. 'Die Pennsylvania -mark is byvoorbeeld drasties anders as die mark in byvoorbeeld Maryland of Jersey. In Pennsilvanië word bier deur die saak verkoop deur middel van verspreiders. Dit verg 'n groot verbintenis om bier hier te koop. Die kliënt wil bier hê, so hy stap by 'n verspreider in en moet bereid wees om 'n kans te waag op 24 bottels bier. Dit is onwaarskynlik dat hy of sy die verbintenis sal maak vir 'n onbekende of onbekende bier, 'sê Moore.

'In Jersey of Maryland kan u by 'n groot drankwinkel instap en 'n sessak koop. In baie winkels kan jy selfs 'n enkele bottel koop. Dit is baie makliker om iemand te laat probeer om u bier te probeer as dit slegs 'n paar dollar en 'n paar bottels behels. Ons het nie die luukse in Pennsylvania nie. ”

Dit is belangrik om verspreiders te vind wat u omgewing ken.

Ook die verspreiders kan die lewe vir die brouer uitdagend maak. Hulle het baie beheer oor die sukses van die klein brouery. Hulle wil 'n goeie prys hê, en sommige sal alles doen om 50 sent op 'n saak te bespaar. En hulle voldoen moontlik nie aan al u behoeftes nie.

Moore wou ongepasteuriseerde bier produseer. Toe hy besef dat verspreiders dit nie in die yskas gaan plaas nie, het hy sy brouprosedure verander om die bier se rakleeftyd te verhoog.

'Dit is 'n baie mededingende mark en dit word meer en meer. Die mikro -pioniers het net die groot seuns gehad om mee te ding. Ons het dit nog steeds, maar ons ding ook mee met onsself en met groot brouers wat hulself as handwerkbrouers voordoen.

'Daarbenewens brei die groot mikroskopies uit die weste hul markte uit na die Ooste. U moet die beste wees en buigsaam genoeg wees om op 'n vinnig veranderende mark te reageer. U het nie alles wat u nodig het as u dit goedkoop probeer of 'n brouery op 'n skouerring bou nie, 'sê hy.

Moore plaas 'n laepuntprys van $ 2,5 miljoen op die bou van 'n brouery van 30 of 40 vat. Dit sluit produksie, verpakking, bemarking en vervoer in. Moore sê die $ 1,5 miljoen waarmee hy begin het, was nie genoeg nie, en hy het sedertdien kapitaal ingesamel deur private aandele te verkoop. Om finansieel gesond te bly, beplan Independence in die nabye toekoms 'n openbare aanbod.

Moore se firma het op die harde manier geleer dat geld vooraf bespaar u later baie meer kan kos. Die les kom in die vorm van sy bottellyn. "Die bottellyn is 'n baie belangrike en ongelukkig 'n baie duur deel van die mikrotoerustinglys," sê Moore. 'Ons het die fout gemaak, net soos ander mikrokopieë, om 'n gebruikte lyn te koop wat nie aan ons verwagtinge voldoen nie. Ons het dit op die agterblaaie van een van die vaktydskrifte gekoop, en daar was geen ondersteuning of kundigheid nie. Ons het gekry waarvoor ons betaal het - 'n bottellyn, niks meer nie. ”

Dit was 'n slegte stap om die bottellyn te koop, want die werknemers van Independence het 'n gebrek aan kennis en die handelaar bied nie genoeg ondersteuning nie, sê Moore.

Onafhanklikheid skeur die gebruikte lyn af en vervang dit met nuwe toerusting wat ondersteun word deur kliëntediensondersteuning. 'Ek sal almal wat ernstig is oor hierdie onderneming aanraai om toerusting en verskaffers baie versigtig te kies. U wil aanspreeklikheid vir die toerusting hê, ”sê hy.

Hou ook die grootte en uitleg van u gebou in gedagte. Onafhanklikheid het gedien as 'n pakhuis en staalvervaardigingsaanleg voordat die brouers ingetrek het. Hulle het hoë plafonne en 'n oppervlakte van 35 000 vierkante meter. 'As u suksesvol is, gaan u groei en moet u ruimte hê. As u gebou reg is of as dit te klein voel as u oopmaak, is u waarskynlik op pad na probleme, ”sê Moore.

Moore se benadering is om brouerye groter te bou. 'Dit sal u nie die moeite werd wees om iets onder 'n 10-vat-kapasiteit te bou nie, selfs nie in 'n brouhouer nie. U spaar nie veel deur kleiner te bou nie, en die produksiekoste is aansienlik hoër as u klein bou. Om 10 vate in plaas van vier of vyf te maak, kos jou letterlik meer sent. Dit kos altyd meer om uit te brei, eerder as om te begin met die kapasiteit wat u nodig het om die afstand te bereik. ”

Die slotsom is dat as u die opsie ernstig oorweeg, u bereid moet wees om toe te gee dat die bedryf van 'n brouery 'n onderneming is. Om 'n besigheid suksesvol te hou, moet u bereid wees om genoeg geld in te samel, die regte toerusting te koop, die regte gebou te kry, die regte mense aan te stel en die regte bier te verkoop. 'As u onbeperkte kontant byderhand het en u nie hoef te werk nie, maak alles wat u wil, soos u wil. Maar as u geld wil verdien, moet u bereid wees om alles te doen om die bier te laat verkoop, ”sê Moore.

'N Model Brewpub

As u nog nooit die Heartland Brewery op Union Square in die Flatiron -distrik in New York besoek het nie, plaas dit op u skedule. Dit is een van die vriendelikste en gemaklikste plekke in New York om te eet, drink, 'n sigaar te drink of net te kuier.

En dit is geen toeval nie. Jon Bloostein het baie moeite gedoen om sy plek so gemaklik moontlik te maak. Hy is detailgeoriënteerd, en dit blyk.

Heartland is versier met mooi muurskilderye wat tonele van landbou -rustigheid op die vlaktes van Amerika uitbeeld. Dit is swaar in baksteen, donker hout en gemaklike beligting.

Bloostein is trots op sy skepping en voel dat hy die ruimte wat hy bedoel het met die bouwerk aan die einde van 1994 suksesvol geskep het.

'Ek was besig met verkrygings en samesmeltings, 'n loopbaan wat jare lange frustrasie van witboordjies beloof vir diegene wat ongelukkig genoeg is om dit te volg. Ek het baie tyd aan die Weskus deurgebring en dit lyk asof ek altyd in 'n broeipan gaan kuier, maak nie saak watter dorp ek besoek nie, 'sê Bloostein.

'Ek het besef dat New York nie iets soos die Weskus -braaipub het nie, en ek het besluit om een ​​te bou. Ons het 'n paar bierpampoentjies gehad, maar hulle het opgestaan ​​terwyl die huur styg. Ek het ervaring in die kleinhandel en was dom genoeg om te dink dat die verkoop van bier nie anders sou wees as om iets anders te verkoop nie. ”

Soos dit blyk, was dit sy finansiële kundigheid en sy ondersoekvermoë waarop hy by die aanvang van die projek meer as sy kleinhandelervaring gesteun het. 'Ek weet hoe om uit te vind oor besighede,' sê hy. 'Ek het dus geweet watter verskaffers en verskaffers ek moet aanmoedig en watter om te vermy. My grootste uitdaging was die konstruksie -besonderhede. Ek weet niks van konstruksie nie, so ek kon nooit seker wees of ek kry wat ek nodig gehad het of ek vir 'n rit geneem word nie. "

Bloostein se instinkte en 'n bietjie geluk het hom deur die konstruksiedetails gelei, en sy visie het die bemanning gefokus gehou op die taak wat voorlê.

'Ek dink baie mense dink dat 'n broupub 'n brouery met 'n restaurant is. Sommige beskou dit as 'n restaurant met 'n brouery. Eintlik is dit nie een nie. 'N Ware brewpub is 'n baster, 'n unieke plek met 'n unieke gevoel.

'U moet anders, uniek wees. Veral in 'n mededingende mark soos New York, waar die verbruiker honderde - indien nie duisende - keuses het, "sê hy.

Bloostein wys vinnig daarop dat goeie bier in 'n bierpomp vanselfsprekend is. Maar u moet net so toegewyd wees aan kwaliteit in die kombuis, indien nie meer nie, volgens Bloostein. 'Die lekkerste van bier is dat die eerste glas uit die opgaartenk onder normale omstandighede net soos die laaste glas sal proe, ongeag hoeveel daar tussenin getrek word. Die kombuis loop onder 'n ander stel reëls. As jy 1 000 hamburgers maak, verteenwoordig dit 1 000 geleenthede om op te skort. As u dit te gaar of te gaar maak of 'n slegte blaarslaai daarop sit, sal die kliënt ongelukkig wees. Daarom moet u baie versigtig wees oor wie u in die kombuis sit. Die grootste deel van u betaalstaatkoste sal in elk geval in die kombuis wees. So spandeer die geld verstandig, ”sê hy.

Bloostein erken dat daar geen manier is om te weet of die persoon wat u aanstel reg is totdat u 'n geruime tyd saam met hom of haar gewerk het nie. 'Ek het gedink ek het oopgemaak met 'n wonderlike personeel. Van die 85 werknemers was slegs vyf hier sedert ons oopgemaak het. Die brouer is een van hulle - ek was baie gelukkig daar. Boonop moet u seker maak dat u ook genoeg van die regte mense het. Ek het nooit gedroom dat dit 85 mense sou neem om hierdie plek te beman nie, ”sê hy.

Bloostein sê dat die opening van 'n braaipub net soos elke ander onderneming op een belangrike manier is: u kan dit nie doen sonder genoeg kapitaal nie. 'Dit is moeilik om te sê wat 'n braaipub sal kos sonder om na die individuele situasie te kyk. Elke dorp en plek sal anders wees. Die belangrikste ding om te besef is dat dit aansienlik meer sal kos as net die prys van die brouery. Sommige mense dink dat omdat u 'n brouhuis vir $ 200,000 kan koop, u $ 300,000 moet begroot en gedek word. Dit werk nie so nie. Nie as jy dit reg gaan doen nie. Ons het $ 25 000 alleen op ons klankstelsel bestee. Ons rekenaarstelsel het duisende gekos. Hierdie onderneming is vol verborge en sagte koste wat u sal teister as u nie van plan is om dit vooraf te hanteer nie.

'Waarskynlik die grootste verrassing waarmee ek te doen gehad het en nog steeds die hoof moet bied, is om ongelooflike tyd te spandeer op nie-besigheidsaktiwiteite: omgang met prokureurs, argitekte, ontwerpers, handelsmerke, advertensies, herstelwerkers. Die lys gaan aan. Maar hulle pla u nie in die nag nie, as u genoeg tyd sal hê om te drink, ”sê Bloostein laggend.

Onderrig in brou -onderneming

As voormalige president van die American Brewers Guild het Bruce Winner gereeld geleenthede gehad om met professionele brouers te kommunikeer wat die gilde as gereelde en gasinstrukteurs bedien by seminare en kursusse in die handwerkbrouery. Wenner het ook sy deel van die instruksie van toekomstige broueryoperateurs gedoen.

'Ek dink die eerste raad wat ek aan almal gee, is om óf kundiges op die gebied aan te stel óf self 'n kenner te word. Almal het sy of haar eie spesiale vaardighede, maar nie almal kan 'n brouery bestuur nie. En daar is baie goeie tuisbrouers wat nodig is om professionele persone te word, maar die meeste het opleiding en professionele hulp nodig om 'n professionele persoon te word, 'sê Winner.

Winner sê almal bring 'n unieke reeks vaardighede en ervaring na die brouery, maar dit is moontlik nie die vaardighede wat nodig is om sukses te verseker nie. 'Die mikro is 'n kombinasie van twee basiese bedrywighede: goeie bier maak en verkoop. As u nie verkope en bemarking in die huidige sterk mededingende biermark verstaan ​​nie, sal die bier wat die beste gemaak word, nie beweeg nie. Omgekeerd, as jy weet hoe om bier te bemark, maar die bier nie goed is nie, vind jy ook sukses. "

Soos u sou verwag, is Winner 'n groot voorstander van opvoeding as 'n voorbereidingsmiddel. “Onderwys beteken meer as net die bywoning van seminare. Lees soveel as moontlik oor die onderwerp en voer 'n onderhoud met operateurs van suksesvolle brouerye om uit te vind wat hul bedrywighede winsgewend maak, 'sê hy.

En volgens die woorde van Moore en Bloostein, waarsku hy daarteen om met onvoldoende kapitaal in te gaan. 'Kry altyd meer geld as wat u dink u nodig het. Dit is 'n moeilike situasie, want soms is dit moeilik om te skat hoeveel u benodig. Maar as u genoeg huiswerk doen en 'n goeie sakeplan skryf, sal u naby kan kom, 'sê hy.

Net soos sy kollegas in die brouery, is Winner dit eens dat suksesvolle brouery -ondernemers verstaan ​​en erken dat die verkoop van bier - in 'n mikrogolf of in 'n brouwpub - 'n onderneming is en so beskou moet word.

Die meeste is dit eens dat die slaaidae van die handwerkbrouery verby is. Winner glo steeds dat die bedryf groei met nuwe geleenthede. 'Ek dink die brewpub -industrie het nog 'n goeie vyf of tien jaar se sterk groei oor. Die vraag neem toe namate mense in die hele Amerika blootgestel word aan 'n groot verskeidenheid unieke en volbiere. En sommige van die grootste stede in Amerika het geen brouerye nie, of slegs een of twee.

'As ek die een (lokaal - mikrobrouery of brewpub) bo die ander moes kies, sou ek in die huidige mark meer kyk na die opsie om te kook. Dit is oor die algemeen minder riskant omdat u aanvanklike uitgawe minder is. Boonop is dit 'n kontantonderneming. U bedien die bier en die kliënt betaal daarvoor, anders as die mikro -eindpunt waar u die produk moet betaal en 60 of 90 dae moet wag vir betaling, ”sê hy.

Die brewpub is natuurlik 'n restaurant en die restaurantbedryf is berug riskant. 'As u niks weet van die restaurantonderneming nie, moet u ook nie 'n braaipan bou nie of 'n vennoot kry wat die restaurantbedryf baie goed ken,' sê Winner.

Niemand kan sukses waarborg nie. Maar as u realisties is oor die projek, genoeg kapitaal vind, u mark verstaan, u opvoed en u met kundiges omring, gee u uself die beste kans op sukses in 'n relatief vyandige sakeomgewing.


Koffeinhoudende HomeBrew

Ek het rondgesoek en kon niks vind oor die gebruik van kafeïen in bier nie, behalwe verskillende koffiedrankies, en dit is nie waarvoor ek gaan nie. Ek wil 'n bier begin met 'n groot aand, wat 'n goeie kafeïen -hupstoot gee om dinge aan die gang te kry.

Die FDA beplan om die gebruik van kafeïen in kommersiële alkoholiese drank te verbied, en verskeie van die groot handelsmerke (Sparks, Tilt) het reeds hul resepte verander om kafeïen te verwyder. Waarna ek nie op soek is nie, is antwoorde oor waarskuwings vir my gesondheid of vermanings, maar ek is op soek na gedagtes, idees of enige voorstelle van die gemeenskap om dit op te los. Ek het nooit van die alkoholiese energiedrankies gehou nie, want die smaak was gruwelik en ek het dit al jare nie meer gehad nie, maar ek hou nog steeds van die idee van die kombinasie van alkohol/energie.

Volgens wat ek gelees het, bevat Red Bull 80 mg kafeïen per 8,3 oz blikkie, 'n skeut espresso ongeveer 100 mg en 7 oz koffie tussen 65 en 150 mg, afhangende van die boontipe en die proses. Ek is op soek na 'n bier met ongeveer 100 mg kafeïen per 12 oz, sonder om die smaak te beïnvloed. My huidige plan is om die kafeïen te suiwer in no-doz-pille (200 mg elk, hier is 'n metode-http://www.instructables.com/id/Extracting-almost-pure-Caffeine-from-Caffeine-Pi), los op die poeier in 'n dun etanoloplossing en gooi dit in my bottelemmer as ek die suiker byvoeg.

Ek dink ek sal 'n IPA gebruik, want ek het gehoor dat kafeïen in hierdie konsentrasies 'n effens suur/bitter smaak het wat ek moet hanteer, miskien 'n lekker Amerikaanse IPA met die 3C's en 'n paar Simcoe. 7-8% gemiddeld, 80-90 IBU behoort die ding te doen

Het u enige gedagtes/voorstelle/ervaring met hierdie soort ding?

Rickfrothingham

Bekende lid

Jmo88

Bekende lid

Baie interessant. Ek kan nie veel help nie, maar ek sal in dieselfde ding belangstel. Ek sou egter huiwerig wees om die hele 5 liter te kafeïen. Ek het net af en toe 'n rooi bul in die stad gekry.

Noudat ek daaroor nadink, hoekom moet u nie eers slaap terwyl u 'n ipa drink nie? Alhoewel dit nie so lekker klink nie, is dit basies dieselfde.

Rickfrothingham

Bekende lid

Haha ja, dit is 'n baie goeie punt jmo. Soos met alles wat ek met tuisbrouery doen, is dit eintlik net om te sien of ek kan! En al gee ek persoonlik nie om nie, het koffeinhoudende drank minder stigma as om 'n pil te drink. en dit is meer roman op hierdie manier.

Ek kan net 'n klein hoeveelheid kafeïen-/alkoholoplossing maak (byvoorbeeld 'n greintjie 20% etanol/80% water met 2 pille wat nie daarin opgelos is nie), verdeel dit dan in 4 dele en voeg dit reguit in die bottel. Ek neem 'n bietjie minder risiko met die eksperiment.

Lexus Chris

Ondersteunende lid

'N Tinktuur maak baie sin. U kan die smaakimpak sowel as die sterkte bepaal.

U kan ook oorweeg om 'n paar kruie, soos yerba mate of guarana, te gebruik om u die pepe te gee wat u soek. Daar is 'n yerba mate bierresep hier, alhoewel ek dit nog nie probeer het nie.

Bedagsaam

Verbied

Klyph

Bekende lid

Rickfrothingham

Bekende lid

Ja, ek verwag nie dat die meeste mense hier die aantrekkingskrag van die kafeïen/alkohol -kombinasie sal verstaan ​​nie, maar ek is mal daaroor. As ek 'n groot Vrydagaand wil hê na 'n lang week se werk, is dit net die ding wat ek nodig het om dit te laat gebeur. Dit is net dat Joose so vrek verskriklik is. wat ek hier uitvind, is die elegante weergawe van Joose wat slegs bedoel is vir die 0,5% van die bevolking wat dit ooit sou wou hê, maar vir ons 0,5% perfek.

Ek gaan probeer om die 100 mg kafeïen in 'n standaard pale ale te voeg om eers te sien hoe dit die smaak beïnvloed. miskien 'n SNPA of iets. Dan kan ek daarvolgens beplan. Ek kan op die kafeïen staatmaak om van vooraf bitterheid te sorg, sodat ek my bitterheid 'n bietjie kan verminder en in plaas daarvan baie laat-hop-geur/aromahoppe kan doen, indien nodig.

Skeermes

Bekende lid

Dit kan interessant wees

Rickfrothingham

Bekende lid

Dit kan interessant wees

Bonsai4tim

Bekende lid

waarom bepaal u nie u gemiddelde dosis deur die aanbevole hoeveelheid kafeïen op die no-doz-bottel te neem en te kyk of dit genoeg is om u meer wakker te hou nie?

Sodra u die gemiddelde hoeveelheid benodig het, moet u uitvind in hoeveel bottels bier u dit wil hê (soos 2 12 oz bottels) en u kan daaruit reken (sê 2 tablette in 2 bottels, en u bottel 24 bottels, dus 24 tablette) en voeg dit by u voorbereidingsoplossing.

Klyph

Bekende lid

Dr_Gordon_Freeman

Bekende lid

Soek vir & quotMountain Brew & quot. In plaas van water, gebruik bergdou in jou wort. Uit die data wat ek aanlyn gesien het, het Mount Dew ongeveer 550 mg kafeïen per liter.

Ek het die idee gehad om dit nog meer op te skop met 'n paar blikkies Monster energiedrankie. Hulle maak 'n lekker sitrus.

Rickfrothingham

Bekende lid

Bonsai en klyph - ek het al met nodoz gespeel en redbull weet genoeg dat ek ongeveer 100 mg/12oz wil hê, so ek meet die 200 mg nodoz dienooreenkomstig. Ek kan die kafeïenpoeier gebruik as ek 'n groot bondel wil maak, om die tyd te bespaar om die nodoz te verfyn (sien eerste berig). Wat bitterheid betref, sien my vorige berig; ek gaan toets met 'n half -vaal ale soos Sierra Nevada, en my hop -skedule aan die einde van die brou tyd verskuif soos ek dit goedvind om die regte bitterheid te bereik.

Gordon - as ek dit met bergdauw of monster gemaak het, dink ek dat dit baie nader aan vonke of joose sal kom, presies wat ek nie wil hê nie, haha.
Ek

Dr_Gordon_Freeman

Bekende lid

Rickfrothingham

Bekende lid

CharlosCarlies

Senior lid

Bedagsaam

Verbied

Austinhomebrew

Bekende lid

Drink net 'n bier en eet terselfdertyd die eerste vleisversnapering ter wêreld wat die natuurlike prestasie verbeter.

(nie verbonde aan hierdie produk nie, maar dit was snaaks)

Rickfrothingham

Bekende lid

Bernie Brewer

Grouerige Ou Fart

Rickfrothingham

Bekende lid

Retroviridae

Bekende lid

kafeïen kan giftig wees vir gis by hoë dosisse. Hierdie artikel (http://www.springerlink.com/content/fq7656v10j018209/) gebruik 20 millimolêre kafeïen as 'n giftige dosis vir 'n ander gis (S. pombe). Dit verander na 115 mg/ons. U is van plan om 1/12 van die konsentrasie te gebruik, so dit behoort goed te wees.

Maar maak seker dat die kafeïen goed opgelos is. As daar onopgeloste stukke no-doz aan die onderkant van die bottel is, kan gis onderaan die bottel baie hoër plaaslike konsentrasies ondervind, moontlik 'n vinnige outolise. Boonop kry u baie verskillende dosisse kafeïen in verskillende bottels as dit nie goed gemeng is nie.

Na my mening smaak kafeïen meer skerp as bitter. Ek verbeel my dat sy geur beter wegkruip onder die kalkagtige droë looiery van 'n droë Ierse stout.

TBros Brou

Bekende lid

Rickfrothingham

Bekende lid

kafeïen kan giftig wees vir gis by hoë dosisse. Hierdie koerant (http://www.springerlink.com/content/fq7656v10j018209/) gebruik 20 millimolêre kafeïen as 'n giftige dosis vir 'n ander gis (S. pombe). Dit verander na 115 mg/ons. U is van plan om 1/12 van die konsentrasie te gebruik, so dit behoort goed te wees.

Maar maak seker dat die kafeïen goed opgelos is. As daar onopgeloste stukke no-doz aan die onderkant van die bottel is, kan gis onderaan die bottel baie hoër plaaslike konsentrasies ondervind, moontlik 'n vinnige outolise. Boonop kry u baie verskillende dosisse kafeïen in verskillende bottels as dit nie goed gemeng is nie.

11 bottels van 12 oz, so as ek die kafeïen onttrek uit 8 200 mg no-doz-pille, kry ek 145 mg per bottel, of 12 mg/oz.

Ek sal die kafeïen in 'n paar gram 50/50 water/etanol onttrek, sodat ek kan sorg dat dit baie deeglik opgelos en ontsmet word voordat dit ingemeng word. Dit sal ook die ABV teen die bottels stamp ongeveer 0,8% volgens my berekeninge, maar ek sal die deel uitvind tydens botteltyd

Rickfrothingham

Bekende lid

As 'n opdatering, was ek 'n paar aande gelede terug van Chicago af en het hierdie etiket in Photoshop op die vliegtuig geslaan. Ek dink dat dit die kern van die koffeinhoudende IPA -houding redelik vasvat.
http://tweetphoto.com/9313723

Ek het 'n draad daaroor gemaak in die etiketafdeling met 'n paar variasies daarop, dus om die draadresep georiënteerd te hou, sal ek dit waardeer om etiketverwante opmerkings daar te hou: https://www.homebrewtalk.com/f46/ bleek-ale-ipa-etiket-ontwerp-skema-verskeie-weergawes-158669/

Rickfrothingham

Bekende lid

update 2: Ek het pas die IPA wat ek as voertuig vir hierdie eksperiment gaan gebruik, by die sekondêre ingebou en my droë hop bygevoeg. Smaak op hierdie punt uitstekend en het 'n lekker sterk harsende karakter. die werk gedoen moet kry.

hier is die resep vir die bondel - wat ek in 4 liter "Alpha Dog" normale IPA en 1 liter "Vet as liefde" verdeel tydens die bottel
http://hopville.com/recipe/155177/american-ipa-recipes/alpha-dog---bold-as-love

Syme6582

Bekende lid

Rickfrothingham

Bekende lid

Dankie vir al die wenke manne!

Ek het die eerste bottels hiervan die naweek oopgemaak - dit werk soos 'n sjarme! Ons het almal 'n wonderlike nag gehad sonder om deur blikkies JOOSE te blaas of jaagerbomme terug te slaan.

Die resep wat ek vir die IPA gebruik het, was 'n ware hopbom (dit het regtig die verskil tussen 'n paar kloonresepte wat ek vir Green Flash WC IPA en Pliney the Elder gevind het) verdeel tot die punt dat dit redelik oorweldigend was (selfs vir my, en dit sê baie). Ek dink dit sal beter smaak as sommige van die hopkarakters die volgende paar maande effens versag

1. As ek die weergawes met kafeïen en nie-kafeïen vergelyk, kan ek amper nie 'n verskil sien nie, maar as ek nie vooraf geweet het nie, sou ek nie die kafeïensmaak opgemerk het nie. Die belangrikste ding hier was die suiwering van die kafeïen deur die no-doz-pille te verpletter en etanol-ekstraksie te gebruik. As u no-doz-pille gaan gebruik as basis, moet u die kafeïen onttrek eerder as om die fyngedrukte pille in te gooi, om ontslae te raak van al die bitter hulpmiddels waaruit u die pil maak! Sommige mense pleit vir die gebruik van kafeïenpoeier, maar ek dink dit is 'n bietjie gevaarlik vir my, want ek het geen manier om dit akkuraat genoeg te meet vir my gemak nie. Die gebruik van no-doz-pille bied 'n baie maklike doseringsstandaard, aangesien elkeen 200 mg het.

2. Gebruik iets lekker as jou basisbier (IPA, Stout, Barleywine) of gebruik minder kafeïen per bier. Ek het dieselfde hoeveelheid kafeïen (150 mg) by 'n ligter pale ale gevoeg en die kafeïen het meer getoon, maar nog steeds nie heeltemal oorweldigend nie. 'N Ligter bier sal goed wees om te gebruik as jy dit net kafeïeneer, byvoorbeeld 40 of 50 mg/12 oz, in die koeldrankreeks. Die verskil is dat dit by 7,5% en 150 mg kafeïen 'n bier per nag is, waar 'n ligter alternatief iets is waaruit u dieselfde kan drink.


Bottelwenke vir die tuisbrouwer

Ek het die afgelope jaar stukke hiervan in verskillende drade geplaas toe mense advies oor bottelering gevra het. Uiteindelik kry ek baie vrae oor my proses, so omdat daar soveel nuwe mense is wat na 'n vakansie gaan om entoesiasme na hierdie vakansie te maak, beteken dit dat daar binnekort 'n klomp nuwe bottelaars sal wees bord.

Eerstens hoor u miskien baie mense wat kegging aanbeveel.In werklikheid is daar 'n vreemde verskynsel hier dat onvermydelik iemand wat 'n vraag stel oor die bottelering van 'n paar ywerige (en waarskynlik nuwe) kegger met SY antwoord, iets soos 'Bottling sux', moet u vat. 'Soos die gedagte aan kegging bier is so ver van nuwe mense of gevestigde brouers dat ondanks die feit dat hierdie gedeelte van die forum & quotBottling en Kegging & quot genoem word, dat ons, wat bottel, miskien heeltemal idiote is wat miskien moet vertel word dat so iets bestaan.

Dit is aan u wat u uiteindelik besluit om te doen. Maar moenie dat yweraars u oortuig dat niemand bottel nie. eintlik is daar waarskynlik 'n oorgrote meerderheid brouers wat om verskillende redes steeds bottel (opstellingskoste, ruimtevereistes of bloot persoonlike keuse.)

Maar u sal vind dat baie ervare brouers wat keggers is, nog steeds 'n paar van hul bier in bottels gooi en met suiker bedek, of dat hulle 'n biergeweer (blickman of Biermuncher) gebruik om bottels vol te maak. Om watter rede ook al, hulle bottel steeds van hul bier.

As u deelneem aan wedstryde, is bottelering 'n moet.

Ek het nie nou die ruimte of geld om te vat nie, en ek dink ook nie dat ek in die toekoms uitsluitlik as ek uit my hok verhuis nie. Daar is nog steeds iets daaraan om 'n bottel met u eie bier oop te maak. En nie baie mense wil 'n vat vat vir 'n piekniek of 'n speletjie nie, as 'n sespak wel sal gebeur (en dit is moeilik om 'n vat in u sak te steek as u iewers 'n bier probeer insluip, nie dat ek iets weet nie oor die sluip van 'n tuisbrewing.)

Bottel hoef nie 'n taak te wees nie.

Die truuk om te bottel is om die proses vir u te laat werk. om jouself so gemaklik moontlik te maak. Dit het my 'n paar bondels geneem, maar ek het dit genoeg ingebring om dit binne 'n uur vir 'n bondel van 5 liter klaar te kry. skoonmaak nie ingesluit nie. Een van my halfporsies kan binne 20 minute gedoen word

U moet net u proses inskakel.

Probeer verskillende dinge totdat dit vir u werk, totdat u dit tot die minimum beperk het. en oefen oefen oefen. en as dit nie vir u werk nie, skrap dit dan en verander dit weer.

Uiteindelik sal u presies vind wat vir u werk.

Ek het byvoorbeeld die bottelstaaf aan die einde van 'n slang gehaat, met die bottels in bierkassemetode, wat die meeste mense gebruik..Jy weet, dan verskyn een in Papazian se boek waar die emmer op die toonbank is en jy op die vloer sit en vul die bottels wat in die bokse sit. wel, die eerste keer dat ek dit gedoen het, het ek die spoor verloor van waar ek in orde was, en ek het eintlik 'n halfdosyn leë bottels toegemaak. sowel as om 'n klomp bier te mors, want ek kon regtig sien toe die towerstaf die bier aan die lip van die bottel sit. 'n ton sou mors.

En om so lank op die vloer te sit, was sleg vir my rug. Ek is 6'7 & quot en om op die vloer te sit en weer op te staan, is nie lekker nie.

Ek het dus aanhou om my proses aan te pas totdat ek gelukkig was. Ek het met hierdie & quottweaks vorendag gekom. & Quot

Ek het my bottelstaaf reg op die emmer van my emmer.

So nou kan ek by my eetkamertafel sit en gemaklik bottels vul. Ek sit my emmer op 'n pot, of 'n fermentor emmer om dit op my ooghoogte te bring. (Eintlik is die pot te laag, ek het dit nou bo -op my kookketel geskuif. 'N Fermentoremmer is ongeveer dieselfde hoogte en werk ook goed.

Ek het 'n dipbuis in my emmer, so ek haal alles behalwe ongeveer 4 gram goed uit my bottelemmer. Wat dit in my geval beteken, is omtrent nog 'n 6 pak bier- 54 bottels in plaas van 48.

En die grootste ding van 'n dipbuis is dat dit nie nodig is om te kantel om die laaste paar bier te kry nie. Dit is maklik om te maak; al wat u hoef te doen is om 'n geboorde prop te vind (of u eie te boor) wat in die agterste deel van u bottelemmer (ek het myne van my lhbs) pas, dan moet u 'n buis vind wat pas op die gat. Dit kan 'n stuk gebuigde koperbuis wees, dit kan die liggaam van 'n balpen wees, dit kan selfs 'n geboë stuk rekstok wees. Ek het my nuutste een gemaak van 'n gebreekte rietstok wat ek verhit en gebuig het oor 'n spritlamp, verhit en afgekoel totdat ek die regte buiging gekry het. (Buig een punt, buig dit totdat die agterkant van die onderkant van die buis aan die onderkant van die emmer raak, en laat 'n klein gaatjie aan die voorkant sodat die bier kan vloei.)

Hier is 'n oorsig van my proses

Die eerste ding wat ek doen, is om die fermentor op my eetkamertafel neer te sit en dit (kortliks) oop te maak om 'n gravitasiemeting te neem, sodat ek die hoeveelheid suiker wat ek benodig, kan bereken. (Ek wil die biersmid styl en gebruik om vir my te sê hoeveel ek nodig het.) Die meeste van julle in die eerste paar bondels gebruik die 4,5 - 5 ounce pakkies wat saam met julle bygevoeg is.

Om die fermentor eers in posisie te plaas, gee 'n rukkie tyd om die bier te laat sak, aangesien ek dit net verskuif het. Sommige mense sit dit ure voor die tyd in posisie, maar ek het nog nooit die behoefte gesien nie.

Nadat ek die emmer neergesit het en vasgestel het hoeveel suiker ek nodig het, meet ek dit en laat dit kook. Ek begin my suiker water kook.

Dan begin ek my toerusting ontsmet. Ek maak my bottelemmer vol met ongeveer 2 liter verdunde starsan, en voeg my outomatiese sifon, my bottelstaaf, my dipbuisopstelling en alles wat ek nodig het, daarin toe, nadat ek eers 'n paar keer om die emmer gedraai het om die ontsmettingsmiddel mee te versprei al die kante daarvan. Ek sit toe die emmer op die tafel en plaas ongeveer die helfte van die ontsmettingsmiddel in 'n ander emmer. Dit ontsmet die binnekant van die outosifon en die slang. Na ongeveer 'n liter tot 'n liter was daar 'n half ontsmettingsmiddel deur. Ek maak die dop oop om dit ook met die res van die ontsmettingsmiddel te spoel.

Dan installeer ek die dipbuis wat hierbo op die foto verskyn.

Teen hierdie tyd hoor ek gewoonlik die kook van my oplossing in die kombuis. Ek kyk daarna, en verlaag miskien die hitte effens tot sag.

Dan begin ek my bottels met my vinator ontsmet. nadat die eerste houer skoongemaak is, haal die oplosoplossing van die stoof af sodat dit 'n bietjie kan afkoel. U kan dit in 'n bietjie koue water in u wasbak sit. Dan gaan ek terug en ontsmet my tweede kissie en laaste sakkie bottels.

Ek kan nie beklemtoon hoe waardevol die vinator is om sanitasie van bottels 'n eenvoudige taak te maak nie.

Nadat ek ontsmet is, tel ek my bottelbottels uit en gooi dit in my wyn om dit te ontsmet. Ek sit my bottelemmer onder die fermentor en gooi die helfte van die vuloplossing onder in die emmer, dan begin ek die bier bo -op sit. As ek 2,5 liter kom, voeg ek die res van die oplossing by die emmer.

As ek gereed is, plaas ek 'n potdeksel bo -op die bottelemmer en lig dit liggies bo -op 'n pot, of die leë primêre emmer, en knip die bottelstaaf vas aan die spigot. Die potdeksel (of deksel van plastiek emmers) is om te verhoed dat stof of deeltjies binnedring.

Dan maak ek gereed om te bottel.

Aangesien ek links is, werk ek regs na links op my tafel. Ek sit my twee kaste met ontsmette bottels aan die regterkant van die tafel (op die stoel langs my). Ek sit die vinator op die tafel aan die regterkant van die emmer, gevul met my botteldoppies wat ontsmet word. As ek die bottel vul, plaas ek 'n doppie los daarop en skuif dit na die linkerkant van die tafel. met die bottelemmer in die middel van die tafel, is daar plek vir 'n boks vol gevulde bottels op die tafel aan die linkerkant.

As ek 24 bottels slaan, staan ​​ek op, skuif die leë kissie na 'n stoel aan die linkerkant van die tafel, dan tel ek my doppie op en maak die eerste bottelkas toe en sit dit in die kissie op die stoel daar naby. Dan haal ek 'n bier uit die yskas en gaan sit weer en drink die volgende bier.

Ek kan alles klaarmaak, die bottelemmer en dinge wat tussen 45 minute en 'n uur in oxyclean geweek word.

Dan gaan die bokse in 'n donker warm kas en ek vergeet dit vir die volgende 3 weke, met die vertroue dat dit teen die einde van die drinkbaarheid en 'n voldoende koolzuurvlak sal kom.

As u hierdie draad nuttig vind, druk dan op die goeie ole -knoppie !! Dankie!


Edit, 6 Feb, 09 Hierdie draad het 'n groot hoeveelheid verkeer, en daar is ook 'n groot aantal goeie wenke daarby gevoeg; as ek die oorspronklike naam kon verander, sou ek dit 'Revvy and Friend's Tips for the Bottles' genoem het , yadda yadda yadda. So dankie almal, en laat hulle kom.

Wysig 08-25-10 Ek het pas 'n oulike artikel hier ontdek oor die bottel met krausen wat die moeite werd is om hier by te voeg. Deur ons eie Kai Troester

Revvy

Post Hoc Ergo Propter Hoc

Ek wou nog 'n paar notas en nog 'n paar foto's byvoeg.

Om te illustreer hoe elke brouer 'n proses moet aanpas (enige een, nie net bottel nie) totdat dit vir hulle werk, het Grinder1200 my idee geneem om die towerstaf op sy emmer te monteer en dit bygevoeg om sy skottelwater as 'n bottelvulrek te gebruik. (Ek het nie 'n skottelgoed in my kombuis nie, maar as ek dit gedoen het, sou ek waarskynlik dieselfde gedoen het, alhoewel ek dit geniet om te sit om te bottel.) Let op die ANDER toevoeging tot sy bottelopstelling. die lekker glas bier.

Baie mense het gevra waar ek die klampe vir die towerstaf gekry het.

Ek kry dit van my lhbs af, om die towerstaf aan my sigot vas te maak, gebruik ek 'n bottel van 1 duim en 'n bottelslang. As die LHBS dit nie het nie, is ek seker dat u dit ook by 'n hardewarewinkel kan vind. dit is lekker, want daar is geen kommer oor roes nie, omdat die skroef soms gegalvaniseer is.

Ek gee nie etikette nie, tensy ek bottels as geskenke weggee, dan gebruik ek nie tradisionele etikette nie, maar ek hang etikette. Ek het die sjabloon ontwerp en dit is gratis aanlyn beskikbaar. Dankie aan Morotorium

Nadat ek die hele dag gesoek het om etikette -sjablone vir bottels op te hang, het ek een daarvan gemaak as 'n MS Word -dokument.

Elke merker is ongeveer 2 duim breed, en die teksarea na die vou is ongeveer 5 duim.


Ek hou nie daarvan om etikette aan te plak nie, veral omdat ek soveel tyd daaraan spandeer om dit te verwyder (alhoewel sommige mense sweer by melk as etiketgom). Ek hou dus van die idee van 'n hangende etiket wat oor die bottel se nek gly en daar hang. Ek het dit op dik fotopapier afgedruk. Al wat u hoef te doen is om dit uit te sny, die gat vir die nek uit te sny (of net 2 splete aan die kruis te maak) en dit neer te vou.

U hoef net 'n grafika in elke spasie te plaas en u eie teks by die teksblokke te voeg. Of skuif dinge rond en voeg u eie tekskassies by waar u dit ook al wil.

Hier is die skakels van MoRoToRiUm
Voorbeeld

As ek bottel, skryf ek net 'n letterkode vir die naam van die bier wat ek gebrou het. Byvoorbeeld, Old Bog Road (my bruin ale) is eenvoudig OBR. As ek dieselfde hoeveelhede gelyktydig met dieselfde bier drink, sal ek ook 'n letterkode byvoeg.

Weereens, daar is baie maniere om omtrent elke aspek van brouwerk te doen, en die truuk is laat dit vir jou werk. Dit is 'n stokperdjie, nie iets om mee te veg nie. Selfs iets wat sommige mense as 'n pyn beskou, soos bottelering, kan net so moeiteloos word as wat u kies. Al wat nodig is, is om te eksperimenteer om iets nuuts te probeer totdat dit vir u werk.

Sigmund

Bekende lid

Die Pol

Bekende lid

Revvy

Post Hoc Ergo Propter Hoc

FYI Northern Brewer het 'n wonderlike bron vir bottelering/koolhidrate, insluitend 'n gedeelte oor 'gevorderde' koolzuurtegnieke. Dus handel hierdie pos oor verskillende vreemde maniere om koolhidraat te gebruik, insluitend die gebruik van vrugtesap, gegeurde stroop en alles waaraan u kan dink.

Dit is 'n goeie onderlaag op bottels en hul druk.

FLESTIPES EN DRUK
Die meeste bottels wat u gebruik, is die standaard bottel van 12 oz. Hierdie is
geskik vir die oorgrote meerderheid style, maar ons raai u nie aan om dit te gebruik nie
vir bier met meer as 3 volumes CO2. Hieronder is 'n grafiek gebaseer op CO2 -volume
en voorgestel bottel gebruik. Dit is benaderde riglyne en aanvraag
dat die bottels vry is van krake of skyfies.
FLES: VOLUME CHART
Tipe bottel
Volume/maks. CO2

12oz 3
33cl Belgies 3.5
500 ml Europese 3.5
Swing top 4
Sjampanje 7
PET 10
Vate kan in die plek van bottels gebruik word en moet presies soos behandel word
'n groot bottel. Baie kommersiële brouers gooi grootmaat in kontant en werk dan teen
druk vul by bottelering.

Iemand het 'n draad van 2005 af gestamp, en dit was een van die plasings, goeie inligting oor suiker.

Baie mense het gesê dat die voorbereiding van gebottelde gekondisioneerde bier nie met sukrose gedoen moet word nie. In baie boeke word gesê dat moutekstrak die beste is om voor te berei. Hou in gedagte dat moutekstrak breekmateriaal sal genereer wanneer dit gekook word, en dat die fermentasie van moutextract vir aanvangsdoeleindes dikwels 'n krausen/proteïenring rondom die waterlyn in die bottel sal genereer, net soos in u fermentor. Eenvoudige suikers het nie hierdie kosmetiese probleem nie, en die klein hoeveelheid wat gebruik word vir die voorbereiding beïnvloed nie die geur van die bier nie (gebaseer op my brouery van meer as 15 jaar).

Hier is 'n paar eenvoudige basiese reëls vir die voorbereiding:
Gebruik mieliesuiker (sukrose) - 2/3 koppie vir bottelering en 1/3 koppie vir kegging.
Gebruik rietsuiker (sukrose)- 2/3 koppie vir bottelering en 1/3 koppie vir kegging.
Gebruik bruinsuiker (sukrose)- 2/3 koppie as bottel! ling en 1/3 koppie vir Kegging.
Gebruik esdoornstroop - 1¼ koppie vir bottelering en 5/8 koppie vir kegging.
Gebruik melasse - 1 koppie vir bottelering en ½ koppie vir kegging.
Gebruik heuning - 1 koppie vir bottelering en ½ koppie vir kegging.

U kan u bier voorberei met enige fermenteerbare mengsel. Enige suiker: mieliesuiker, rietsuiker, bruinsuiker, heuning, melasse (as u dit uit die grond kan haal), selfs esdoringstroop kan gebruik word om voor te berei.

Die donkerder suikers kan 'n subtiele nasmaak (soms verlang) bydra en is meer geskik vir swaarder, donkerder biere.
Eenvoudige suikers, soos koring of rietsuiker, word die meeste gebruik, hoewel baie brouers ook droë moutekstrak gebruik. Ons vir ons, rietsuiker genereer 'n bietjie meer koolstofdioksied as mieliesuiker, en albei suiwer suikers karbonate meer as moutekstrak, dus u moet dit in ag neem.

Heuning is moeilik om mee voor te berei, want daar is geen standaard vir konsentrasie nie.! Die erns van heuning verskil van pot tot pot. Om slyp y te gebruik, moet u dit verdun en die swaartekrag daarvan met 'n hidrometer meet. Vir alle suikers in die algemeen wil u 2-3 gravitasiepunte per liter bier byvoeg.

Onthou, bogenoemde is afmetings vir 'n bondel van 5 liter. Dit is altyd die beste om enigiets wat u gebruik vir die voorbereiding met water op te warm. As u minder as 5 liter op 'n slag doen, is hier 'n paar dinge wat u moet in ag neem.

5 liter sal jou gee.
54 x 12 oz bottels
40 x 16 oz bottels
32 x 22 oz bottels

Verdeel dus die aantal bottels in alles wat u wil gebruik vir die voorbereiding, en dit gee u die hoeveelheid wat u soek.

Kortom: gebruik die suiker waarmee u die gemaklikste voel. Elkeen van ons het sy eie gunstelinge. -& gt

Die radio van Basic Brewing in Oktober 2010 het alles oor alternatiewe aanvangsmetodes gegaan, en die gas (wat weliswaar 'n predikant uit Michigan is en 'n kenner van bottelering is, is NIE EK nie, maar die toeval is freaky) bied inligting oor die berekening hoe om met vreemde dinge voor te berei.

28 Oktober 2010 - Alternatiewe suikers
Die tuisbrouer Drew Filkins deel sy tegniek om alternatiewe bestanddele te gebruik om die borrels in sy brousel te sit.

Hidrometerlesings en suikerinhoudkaarte van HomeWinemaking.com http://www.home-winemaking.com/winemaking-2b.html

Hier is wat ek doen met my Sri Lankin Stout, bottel met Jaggery Mollasses.


Ek het die berekening uitgevind vir die gebruik van Jaggery Mollasses uit Bangladesh om my sterk Sri Lanka te maak.

Eintlik moet u kyk na die hoeveelheid suiker of koolhidraat in die stroop en die porsiegrootte.

U wil ook eers bereken hoeveel mieliesuiker u normaalweg sou gebruik om die koolhidraat te gebruik in watter styl u ook al mik, en dit dan omskakel in gram. Op grond van die hoeveelheid suiker (OF koolhidrate as suikers nie op die lys verskyn nie, wat op sommige etikette op die etiket aangedui word) volgens die porsiegrootte wat hulle gee, weet u hoeveel van die goed u moet gebruik.


Dit wil sê, ek wil graag 2,45 volumes koolstofdioksied verteer, wat by 70 grade 4,3 oz mieliesuiker meet.

Dit is 121,9 gram.

Dit werk ongeveer 5/8 van 'n koppie. Ek sal dit by genoeg water voeg om 2 koppies te kry en dit te kook.

As u geen voedingsinligting kan kry nie (waarvan ek volgens die wet gedink het dit moet plaas), moet u dit ontwrig. jy kan dit as mollasse of heuning behandel en die aanbevole meting gebruik. Raadpleeg die grafiek hierbo vir meer inligting.

Luister na die podcast vir 'n beter uiteensetting ..

Ek het tydens die botteltyd gespeel met die smaak van my voorbereidingsoplossing vir die laaste mondtrekking en geur wanneer u die bottel oopmaak. Ek het chilies, sitrusskille en selfs 'n paar speserye in die kook gebring en daarna uitgewerk. Ek het besluit om 1,5 gram gemmer by my kooksuiker te voeg.

Soos u kan sien, het dit 'n mooi strooikleur in teenstelling met die helderheid waaraan u gewoond is. Dit ruik ongelooflik na gemmer.

Ek het dit ook met gedroogde rissiepepers vir my sjokolademolportier gedoen. En klaar sitrusskille met verskillende biere, soos die gebruik van lemoenskil in my verstand.

U kan dit doen met enige droë speserye, soos naeltjies, koljander, steranys vir 'n drop bier, kaneel en selfs 'n vanielje bier. U kan ook laktose by die kook voeg, aangesien dit nie fermenteerbaar is nie, dit die smaak effens moet versoet.

Ander dinge wat u moet oorweeg, is harde snoepgoed, soos vrolike boere of selfs pepermuntkoekies, u moet dit met water in 'n dubbelkoker smelt. Vrolike boere en kruisement gee 'n sterk smaak. My neef maak gegeurde snaps met die metode en hulle is vol geur. Selfs tootsie -rolle kan werk.

Ek is van plan om volgende keer gekristalliseerde/versuikerde gemmer te probeer. Dit het blykbaar 'n soeter, minder bytende geur.

Redigeer As iemand belangstel om Kahlua of ander drankies aan te pak, is daar inligting in hierdie draad op die forum van Northern Brewer.

Daar is ook 'n draad oor die gebruik van rosyne in voorbottels, hier. Ek het dit nog nooit probeer nie, so ek kan nie daarvoor instaan ​​nie. Probeer dit op eie risiko. Maar dit is 'n interessante idee.

Revvy

Post Hoc Ergo Propter Hoc

Hey bende, het ek dit nie vertel nie. Revvy se wet van botteldraaddinamika steek sy kop uit.

Nou terug na ons gereelde program.

Ek wou my nuutste bottelering & quotlayout wys 'die meeste van my bier is by my vriendin sedert ek meer tyd daar spandeer het as by my eie plek. So weereens moes ek my opset aanpas by die situasie. Dit is eintlik nie veel van 'n verandering van die stelsel as die lokaal nie. Sy het 'n lekker tafel in die kombuis om aan te werk.

Dit pas nog steeds my werk van regs na links.Ek gryp 'n bottel uit die melkkrat aan my regterkant, skuif dit dan na die bottelemmer en maak dit met my linkerhand vol, dan gryp ek 'n doppie uit die vinator met my regterkant en maak dit dan toe en plaas dit aan die linkerkant van die bottelemmer agterop die tafel, sodat die oudste gevulde bottels agter en die nuutste voor is. As ek dan van agter na voor kap, het hulle almal genoeg tyd om enige O2 in die kopruimte uit te skakel. (Soms val die doppies op, of jy kan selfs 'n klein sterretjie daaruit sien borrel.)

Daar is nog ruimte om die deksels op die volle bottelkas vooraf te pas voordat ek opstaan ​​en dit toemaak. Weereens sorg vir meer bewegingsbesparing- wat minder verspilde beweging beteken en dus minder tyd daaraan verbonde is.

Dan staan ​​ek op en maak dit toe, bring die dop na die bottel in teenstelling met die bottel na die dop (daarom pas 'n vleuelkapper vir my by my stelsel eerder as 'n bankdop. Ek staan ​​net oor die bottels en gaan quotbam , bam bam. Ek het 'n antieke bankkappie, en toe ek dit een keer in my stelsel probeer gebruik, het ek gevind dat ek vir elke 1 bottel waarmee ek dit gedoen het, kon leun en 4 met my vlerkkap kon kap.)

Maar soos enigiets anders, gaan dit daaroor dat u met u stelsel vorendag kom, nie net myne, of die in Papazies, of in Palmer gebruik nie. dit kom met 'n stelsel wat die werk vinnig en maklik vir u maak.

As ek staan ​​om 'n doppie te neem, bring ek 'n melkkrat na die plek, en as ek dit bedek, gaan hulle na die krat wat 'n bierhouer in die helfte van die ruimte van 'n gewone bierhouer hou, en hulle stapel. Sodra ek hulle almal in kry, droog ek die starsan van die doppies af en skryf ek my kode met 'n skerp punt.

Die bier was my Ginger Snap Brown Ale (met 2 bokse gemmerknipsels in die mash tun) vandaar die & quotB & quot vir bruin.

Eschatz

Bekende lid

Revvy

Post Hoc Ergo Propter Hoc

Revvy se blog, oor geduld en bottelversorging.


Byna daagliks hier op HBT sien ons 'n uitslag van & quotmy bier is onderkool, & quot & quotis plat, & quot of & quotmy smaak snaaks & quot draad en 99% van die tyd lees die eerste paragraaf van die draad, u sal sien dat die OP aangedui het dat hulle die bier oopgemaak het na 'n paar dae of 2 weke verwag dat hul bier gereed is.

As u nie die koolhidraatproses verstaan ​​nie, is dit regtig eenvoudig. Die gis eet die suikeroplossing wat jy hulle voed. Hulle & quotfart & quot co2. Die CO2 vul die kopruimte in die bottel (die een tot 'n half duim dooie ruimte tussen die bier en die dop) CO2 word voortdurend opgewek, en dit maksimaliseer die kopruimte. Dit het dus 'n paar keuses. blaas die bokant van die bottel (die dop) Blaas die bottel op, of soek die pad van die minste weerstand en duik terug in die bier en word geabsorbeer (koolzuur) deur die vloeistof. Aangesien die dop redelik styf is (en vindingryk is in die ontwerp) en die meeste bottels geen gebreke het nie en die druk kan handhaaf, neem die gas die derde opsie, neem dit terug in die vloeistof en word daardeur opgeneem .

JLEM, verduidelik dit beter in wetenskaplike toespraak vir al u letterkundiges daar buite.

Hierdie proses is afhanklik van 'n paar faktore. Die hoeveelheid suiker (hoewel dit moontlik is om 'n bier sonder suiker te koolhydrate, as u geduld het), die oorspronklike gravitasie/alkoholinhoud van die bier) en nog belangriker, is die temperatuur van die vloeistof. Hoe warmer die gis, hoe meer wakker hulle is, en hoe meer hulle wakker is, hoe vinniger sal hulle die suiker inneem en die maksimum ruimte bereik.

Dit is snaaks dat so baie van ons nuwe brouers, wat probeer om behulpsaam te wees, probleme met allerhande kwessies kan begin opneem, en die enigste probleem is dat die bier meer tyd nodig het om te koolhidraat en om die beste te bereik. Baie biere kan vetterig wees, maar smaak nog steeds na 'n kak. Omdat die bier nog baie jonk is, noem ons dit "groen wees."

Biermaak het baie ooreenkomste met kos en kook. Het u al ooit agtergekom dat sommige kosse, soos spaghetti -souse, sop of chili, beter lyk as oorblyfsels as wanneer u dit eers van die stoof af haal? Die bestanddele moet 'trou' en saamsmelt en 'n paar dinge versag mettertyd.

Dit is dieselfde met bier. Dit is een van die dinge wat bottelversorging doen. laat die geure & quotMarry & quot, want die nuwe co2 wat opbou, en 'n paar van die & quotgreen & quot -geure laat verdwyn.

Koolzuur is nie onmiddellik nie; dit neem 'n paar weke voordat die Co2 opbou, en sodra die co2 die bier versadig het, sê EvilToj dit die beste.

Daar is geen vaste tyd wat hierdie proses plaasvind nie; dit hang van verskeie faktore af van die styl van die bier (groter bier met hoë swaartekrag neem langer.

Temperatuur speel ook 'n rol. Die aanbeveling is om u bottels op 'n donker plek by ongeveer 70 grade F.

Vir die meeste eenvoudige ale is die duimreël 3 weke by 70 grade. Maar ek het Stouts en Porters 6 tot 8 weke geneem voordat hulle gereed is.


Voordat bier allerhande onaangename smake kan hê, insluitend 'n groen appelsmaak, sterk gis (gisbyt), mag hulle nie koolzuur vertoon nie, OF hulle kan spring as hulle dit oopmaak (of een uit die bondel kan gekool word terwyl 'n ander een is plat, terwyl 'n derde spoel, maar meestal sal almal mettertyd gelyk word.

Na 3 weke word @ 70 aanbeveel (alhoewel die meeste van ons nie daarin slaag nie) dat u u bier twee weke lank in die yskas sit voordat u drink. dit sal u bier kristalhelder en lekker maak.

Ten minste 'n nuwe brouer, laat hulle 48 uur in die yskas afkoel voordat jy dit terugstamp.

Alhoewel baie boeke na gushers as 'n teken van infeksie verwys, moenie paniekerig raak gedurende die eerste 3-4 weke van bottelversorging nie ongewoon, en dit is NIE noodwendig 'n aanduiding van infeksie nie. Dit is 'n rede tot kommer nadat die bottelversorgingstydperk plaasgevind het, en veral as die res van die gebottelde bier gekap en fyn gekondisioneer word. en gewoonlik is die infeksie beperk tot slegs 'n enkele, of tot baie min bottels. (Dit kan byvoorbeeld wees dat 'n bottel op een of ander manier deur u ontsmettingsproses gegaan het. )

Glo dit of nie, dit is regtig moeilik om u bier te verwoes/te besmet, veral as dit u eerste bondel is, en u het selfs die mees basiese sanitêre voorsorgmaatreëls getref. Dit is eintlik meer waarskynlik dat 'n ervare brouer 'n infeksie kry- Miskien laat hulle iets gly in hul skoonmaak-/ontsmettingsproses, en iets uit hul vorige bondel raak vieslik tussen brou-sessies en besmet hulle nuutste bondel- Dit gebeur soms dat klein materiaal in 'n slangaansluiting vasgemaak en word nie skoongemaak of met die ontsmettingsmiddel gesmeer nie. Of miskien ontwikkel 'n fermentor of bottelemmer by baie gebruike 'n krap daarin, wat 'n broeiplek word vir besmetting. maar met splinternuwe, skoongemaakte en ontsmette toerusting. hoogs onwaarskynlik.

(Daarom is dit NOOIT 'n goeie idee om skuurmiddels of skuurmiddels soos scrubbies op u plastiese toerusting te gebruik nie. Dit is ook nie 'n goeie idee om u bottels of toerusting in u fermenteerder of bottelemmer skoon te maak nie. Ek gebruik 'n spesiale 5 liter sousemmer vir die doel.)


Onthou: tydens die brouery maak ons ​​nie onmiddellike limonade hier nie; ons meng nie 'n klomp geurmiddels met water nie en verbruik dit dieselfde dag.

Homebrew is lewendig (selfs meer as die hoogs verwerkte, versadigde en gefiltreerde, smaaklose swell wat na kommersiële bier oorgaan- dws Bud, Miller, Coors.) Wat ons maak, is die gevolg van die lewensiklus van lewende giste wat eet , teel, en verwerk (lees- Piepie) proteïene en suikers tot wonderlike lekker alkohol. en aangesien dit soos ons leef, het dit sy eie rooster en agenda.

so ontspan, moenie bekommerd wees nie (en as dit u eerste bondel is) Neem 'n mikrobrou later, as u 'n paar bondels in die pyplyn het, skakel ons dit oor na RDWHAHB!

'N Goeie eksperiment vir elke brouer is om 'n bier op die 7de dag in die bottel te trek en dit vir 2 te laat afkoel, en dan te proe. maak aantekeninge oor die smaak en die vlak van koolhidrate. Doen dit weer op die 14de dag, die 21ste en die 28ste. jy sal regtig die verskil sien. Laat dan 'n bottel vir 6 maande weg. verkoel dit en proe dit. en gaan terug en lees u aantekeninge. U sal baie leer hoe bier dit doen.

Poindexter wys in hierdie video presies wat met u bier gedurende die 3 weke gebeur. Hy toon koolzuur vanaf 5 dae in die bottel.

STAP WEG UIT U FLESTE, die giste weet wat hulle doen, sodat hulle hul werk kan doen.

Aangesien u bier reeds in die bottels is, beteken dit dat u bier gratis is. hou dus op om die bier te proe voordat dit gereed is (of u hoef nie meer te drink as dit eintlik hul hoogtepunt bereik het nie) EN BREEK NOG 'N BATS!


Onthou net, ten minste 3 weke @ 70, 3 weke @ 70,3 weke @ 70!

Lazy Llama sê dit die beste. beter as ek dink ek.

En as dit na 3 weke is, as dit nie koolhidraat is nie, of nog steeds snaaks smaak. wag dan nog 'n paar weke.

Ek weet dit lyk moeilik om nou te doen, die wag. Maar namate u brou en 'n pypleiding aan die gang is, sal u verskillende biere in verskillende stadiums van die proses fermenteer, sekondêr as u kies om een ​​te gebruik, bottelversorging, veroudering en drink. U sal dus nooit sonder bier kan drink nie.


Hoe om 24 bottels bier tegelyk oop te maak - resepte

99 bottels bier

99 bottels bier op die muur, 99 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 98 bottels bier teen die muur

98 bottels bier op die muur, 98 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 97 bottels bier teen die muur

97 bottels bier op die muur, 97 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 96 bottels bier teen die muur

96 bottels bier op die muur, 96 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 95 bottels bier teen die muur

95 bottels bier op die muur, 95 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 94 bottels bier teen die muur

94 bottels bier op die muur, 94 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 93 bottels bier teen die muur

93 bottels bier op die muur, 93 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 92 bottels bier teen die muur

92 bottels bier op die muur, 92 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 91 bottels bier teen die muur

91 bottels bier op die muur, 91 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 90 bottels bier teen die muur

90 bottels bier op die muur, 90 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 89 bottels bier teen die muur

89 bottels bier teen die muur, 89 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 88 bottels bier teen die muur

88 bottels bier teen die muur, 88 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 87 bottels bier teen die muur

87 bottels bier op die muur, 87 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 86 bottels bier teen die muur

86 bottels bier teen die muur, 86 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 85 bottels bier teen die muur

85 bottels bier op die muur, 85 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 84 bottels bier teen die muur

84 bottels bier teen die muur, 84 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 83 bottels bier teen die muur

83 bottels bier op die muur, 83 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 82 bottels bier teen die muur

82 bottels bier op die muur, 82 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 81 bottels bier teen die muur

81 bottels bier teen die muur, 81 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 80 bottels bier teen die muur

80 bottels bier op die muur, 80 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 79 bottels bier teen die muur

79 bottels bier op die muur, 79 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 78 bottels bier teen die muur

78 bottels bier op die muur, 78 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 77 bottels bier teen die muur

77 bottels bier op die muur, 77 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 76 bottels bier teen die muur

76 bottels bier op die muur, 76 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 75 bottels bier teen die muur

75 bottels bier op die muur, 75 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 74 bottels bier teen die muur

74 bottels bier op die muur, 74 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 73 bottels bier teen die muur

73 bottels bier teen die muur, 73 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 72 bottels bier teen die muur

72 bottels bier op die muur, 72 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 71 bottels bier teen die muur

71 bottels bier teen die muur, 71 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 70 bottels bier teen die muur

70 bottels bier op die muur, 70 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 69 bottels bier teen die muur

69 bottels bier op die muur, 69 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 68 bottels bier teen die muur

68 bottels bier op die muur, 68 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 67 bottels bier teen die muur

67 bottels bier op die muur, 67 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 66 bottels bier teen die muur

66 bottels bier op die muur, 66 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 65 bottels bier teen die muur

65 bottels bier op die muur, 65 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 64 bottels bier teen die muur

64 bottels bier op die muur, 64 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 63 bottels bier teen die muur

63 bottels bier op die muur, 63 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 62 bottels bier teen die muur

62 bottels bier op die muur, 62 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 61 bottels bier teen die muur

61 bottels bier op die muur, 61 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 60 bottels bier teen die muur

60 bottels bier op die muur, 60 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 59 bottels bier teen die muur

59 bottels bier op die muur, 59 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 58 bottels bier teen die muur

58 bottels bier op die muur, 58 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 57 bottels bier teen die muur

57 bottels bier op die muur, 57 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 56 bottels bier teen die muur

56 bottels bier op die muur, 56 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 55 bottels bier teen die muur

55 bottels bier op die muur, 55 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 54 bottels bier teen die muur

54 bottels bier op die muur, 54 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 53 bottels bier teen die muur

53 bottels bier teen die muur, 53 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 52 bottels bier teen die muur

52 bottels bier op die muur, 52 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 51 bottels bier teen die muur

51 bottels bier teen die muur, 51 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 50 bottels bier teen die muur

50 bottels bier op die muur, 50 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 49 bottels bier teen die muur

49 bottels bier teen die muur, 49 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 48 bottels bier teen die muur

48 bottels bier teen die muur, 48 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 47 bottels bier teen die muur

47 bottels bier op die muur, 47 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 46 bottels bier teen die muur

46 bottels bier teen die muur, 46 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 45 bottels bier teen die muur

45 bottels bier op die muur, 45 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 44 bottels bier teen die muur

44 bottels bier teen die muur, 44 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 43 bottels bier teen die muur

43 bottels bier op die muur, 43 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 42 bottels bier teen die muur

42 bottels bier op die muur, 42 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 41 bottels bier teen die muur

41 bottels bier teen die muur, 41 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 40 bottels bier teen die muur

40 bottels bier teen die muur, 40 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 39 bottels bier teen die muur

39 bottels bier teen die muur, 39 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 38 bottels bier teen die muur

38 bottels bier op die muur, 38 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 37 bottels bier teen die muur

37 bottels bier op die muur, 37 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 36 bottels bier teen die muur

36 bottels bier op die muur, 36 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 35 bottels bier teen die muur

35 bottels bier op die muur, 35 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 34 bottels bier teen die muur

34 bottels bier teen die muur, 34 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 33 bottels bier teen die muur

33 bottels bier op die muur, 33 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 32 bottels bier teen die muur

32 bottels bier op die muur, 32 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 31 bottels bier teen die muur

31 bottels bier teen die muur, 31 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 30 bottels bier teen die muur

30 bottels bier op die muur, 30 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 29 bottels bier teen die muur

29 bottels bier op die muur, 29 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 28 bottels bier teen die muur

28 bottels bier op die muur, 28 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 27 bottels bier teen die muur

27 bottels bier op die muur, 27 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 26 bottels bier teen die muur

26 bottels bier op die muur, 26 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 25 bottels bier teen die muur

25 bottels bier op die muur, 25 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 24 bottels bier teen die muur

24 bottels bier teen die muur, 24 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 23 bottels bier teen die muur

23 bottels bier teen die muur, 23 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 22 bottels bier teen die muur

22 bottels bier op die muur, 22 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 21 bottels bier teen die muur

21 bottels bier teen die muur, 21 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 20 bottels bier teen die muur

20 bottels bier teen die muur, 20 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 19 bottels bier teen die muur

19 bottels bier op die muur, 19 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 18 bottels bier teen die muur

18 bottels bier op die muur, 18 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 17 bottels bier teen die muur

17 bottels bier teen die muur, 17 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 16 bottels bier teen die muur

16 bottels bier op die muur, 16 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 15 bottels bier teen die muur

15 bottels bier op die muur, 15 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 14 bottels bier teen die muur

14 bottels bier op die muur, 14 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 13 bottels bier teen die muur

13 bottels bier teen die muur, 13 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 12 bottels bier teen die muur

12 bottels bier teen die muur, 12 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 11 bottels bier teen die muur

11 bottels bier teen die muur, 11 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 10 bottels bier teen die muur

10 bottels bier teen die muur, 10 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 9 bottels bier teen die muur

9 bottels bier teen die muur, 9 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 8 bottels bier teen die muur

8 bottels bier op die muur, 8 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 7 bottels bier teen die muur

7 bottels bier op die muur, 7 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 6 bottels bier teen die muur

6 bottels bier op die muur, 6 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 5 bottels bier teen die muur

5 bottels bier teen die muur, 5 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 4 bottels bier teen die muur

4 bottels bier op die muur, 4 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 3 bottels bier teen die muur

3 bottels bier op die muur, 3 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 2 bottels bier teen die muur

2 bottels bier op die muur, 2 bottels bier
Haal een af ​​en gee dit rond, 1 bottel bier teen die muur

1 bottel bier op die muur, 1 bottel bier
Haal een af ​​en gee dit rond, geen bottels bier meer teen die muur nie

Nie meer bottels bier op die muur nie, nie meer bottels bier nie
Gaan na die winkel en koop nog 99 bottels bier teen die muur Lirieke van 'n liedjie in Public Domain


Beste vir cocktailkits: Cocktail Courier

Waarom ons dit gekies het: U kan u eie kroegman wees as alles wat u nodig het vir handgemaakte cocktails direk na u huis gestuur word.

Voordele
Cocktailresepte van professionele kroegmanne
Alles wat u benodig is ingesluit
Geen inskrywing nodig nie

Nadele
Cocktail -opsies vir sommige sterk drankies kan beperk wees

As u daarvan hou om u eie drankies te maak, maar nie toegang het tot al die spesiale stroop, mengers en garnering wat kroegmanne gebruik nie, sal Cocktail Courier die probleem oplos. Elke cocktailstel bevat alles wat u nodig het om handgemaakte cocktails te herskep wat deur professionele kroegmanne ontwikkel is. Dit sluit in sterk drank, sitrusvrugte, mengers, spesiale stroop en hartlike, bitter en garnering. Al wat u nodig het, is standaard staafgereedskap soos 'n skud, u glas en ys.

U kan volgens die basiese gees soek na drankresepte wat aan u voorkeure voldoen, en kies dan die grootte van die boks volgens die aantal porsies vir die meeste cocktails, dit is tussen twee en 12 drankies. Hierdie skemerkelkies kan a la carte gekoop word of u kan gereeld inteken.

Cocktail Courier kan nie gestuur word na state waar drank nie toegelaat word nie, maar solank u in een van die onderste 48 state woon, kan u enige boks as Just the Mix bestel. U ontvang dieselfde bestanddele minus die drank.


SINDIKAAT LIDMAATSKAPBESONDERHEDE 2021

Ons is opgewonde om aan te kondig dat Cellador Ales Syndicate Memberships vir 2021 in November te koop sal wees!

Ons het altyd probeer om 'n gemeenskap by Cellador Ales te skep, en Syndicate Members is die hart van die gemeenskap. U word byeengebring deur u liefde vir handwerkbier, en meer spesifiek u begeerte om die grense van eksperimentering in bierproduksie te ondersoek.

Ons is so dankbaar vir al ons lede. Dit is u wat ons die lisensie gee om kreatief te wees, om te eksperimenteer en om vrymoedig te wees, en u lidmaatskap gee ons werklik die vermoë om hierdie passieprojekte en nog baie meer uit te voer.

Dankie dat u deel was van ons gemeenskap en dat u ons gehelp het om Cellador Ales alles te maak wat dit is en sal wees!

6 vrystellings slegs vir lede en#8211

(3) 375 ml bottels, (3) 750 ml bottels

10% afslag op alle aankope met uitsondering op kaartjies vir geleenthede

Handelsware -keuse (kies 1): Nalgene -waterfles/groeier, Spiegelau -glas met sindikaat, of Baggu -draagtas met handelsmerk

Opsie om eksklusiewe lid 4 -blikkies vir lede aan te koop (meer besonderhede volg binnekort)

Uitnodiging vir lidmaatskap en ander eksklusiewe geleenthede (hopelik)

$ 125 + belasting

6 vrystellings slegs vir lede en#8211

2 bottels per vrystelling

(6) 375 ml bottels, (6) 750 ml bottels

10% afslag op alle aankope met uitsondering op kaartjies vir geleenthede

Handelsware -keuse (kies 1): Nalgene -waterfles/groeier, Spiegelau -glas met sindikaat, of Baggu -draagtas met handelsmerk

Opsie om eksklusiewe lid 4 -blikkies vir lede aan te koop (meer besonderhede volg binnekort)

Uitnodiging vir lidmaatskap en ander eksklusiewe geleenthede (hopelik)

$ 225 + belasting

6 vrystellings slegs vir lede en#8211

3 bottels per vrystelling

(9) 375 ml bottels, (9) 750 ml bottels

15% afslag op alle aankope met uitsondering op kaartjies vir geleenthede

Handelsware -keuse (kies 1): Nalgene -waterfles/groeier, Spiegelau -glas met sindikaat, of Baggu -draagtas met handelsmerk

Opsie om eksklusiewe lid 4 -blikkies vir lede aan te koop (meer besonderhede volg binnekort)

Uitnodiging vir lidmaatskap en ander eksklusiewe geleenthede (hopelik)

Handgemaakte keramiekbeker met sindikaat (lae 3-5 eksklusief)

$ 300 + belasting

6 vrystellings slegs vir lede en#8211

4 bottels per vrystelling

(12) 375 ml bottels, (12) 750 ml

15% afslag op alle aankope met uitsondering op kaartjies vir geleenthede

Koopgoedkeuse (kies 1): Nalgene -waterfles/groeier, Spiegelau -glas met sindikaat, of Baggu -draagtas met handelsmerk

Opsie om eksklusiewe lid 4 -blikkies vir lede aan te koop (meer besonderhede volg binnekort)

Uitnodiging vir lidmaatskap en ander eksklusiewe geleenthede (hopelik)

Handgemaakte keramiekbeker met sindikaat (lae 3-5 eksklusief)

$ 375 + belasting

DIE V

Beperk tot 'n maksimum van 55 lede
Word eers beskikbaar gestel aan 2020 V-lede, en as daar nog plekke is, aan 2020 Tier 4-lede & en diegene wat 'n persoonlike uitnodiging ontvang (u weet dat u uitgenooi is as u 'n e-pos van ons ontvang tydens herregistrasie)

6 vrystellings slegs vir lede / 4 bottels per vrystelling (Totaal 24 bottels)
1 Exclusive “V ” Magnum release (1 1500ml Magnum en 2 750ml bottels)
7 totale uitgawes: (12) 375ml, (14) 750ml, (1) 1.5L V Magnum

20% afslag op alle aankope sonder uitsondering op kaartjies vir geleenthede

Handelsware -keuse (kies 1): Nalgene -waterfles/groeier, Spiegelau -glas met sindikaat, of Baggu -draagtas met handelsmerk

Sindikeer Tier V-eksklusiewe T-hemp

Opsie om eksklusiewe lid 4 -blikkies vir lede aan te koop (meer besonderhede volg binnekort)

Uitnodiging vir lidmaatskap en ander eksklusiewe geleenthede (hopelik)

Handgemaakte keramiekbekers van Syndicate Tier V met 'n goue glansversiering (eksklusief vir vlakke 5)

Tier V eerste reg op weiering Nooi uit na beperkte ruimte -geleenthede gedurende die jaar, insluitend Masumoto Family Farms Harvest Weekend, middagete -bottel en mengsessie met Kevin (ook hopelik)

Vroeë toegang tot elke bottelvrystelling voor ander lede

$ 475 + belasting

Inskrywingsskedule vir lidmaatskap

Vlak 5 herinskrywing – Maak 1 November oop

Oorblywende vlak 5 -lidmaatskap (slegs uitnodiging) – Maak op 3 November oop (indien beskikbaar)

Lidvlakke 1-4 Inskrywings opnuut t – Maak op 5 November oop

Waglys vir lidmaatskap – Maak 12 November oop

Openbare bekendmaking van die oorblywende lidmaatskap en#8211 open 19 November (indien beskikbaar)

*Inskrywing is beskikbaar vir elke segment vanaf die vrystelling totdat alle lidmaatskappe uitverkoop is, ongeag wanneer lidmaatskap aan ander groepe beskikbaar gestel word.

Algemene inligting

  • EKSKLUSIEWE BIERE – bevat bottels van 6 verskillende biere, uitsluitlik gebrou vir ons lede, en#038 die geleentheid om ander biere te koop wat nie vir die publiek beskikbaar is nie
  • VROEË TOEGANG na biervrystellings aanlyn, voor die publiek
  • AFSLAG omtrent alles*
  • MERCH gemaak net vir ons klublede
  • NODIG uit na 'n verskeidenheid lede -geleenthede (*as die ding ooit weer toegelaat word)

Besonderhede

  • CRV en verkoopbelasting sal by die betaalpunt bygevoeg word.
  • Moontlike addisionele beperkte sindikaatvrystellings sal teen 'n ekstra koste beskikbaar wees.
  • As u 'n huidige lid is, geld u afslag nie vir die aankoop van 'n nuwe lidmaatskap vir 2021 nie.
  • Alle goedere sal vroeg in 2021 beskikbaar wees; kies u t-hemp tydens die aankoop.
  • Ekstra goedere kan gekoop word.
  • Lede kry die eerste geleentheid om lidmaatskap vir 2022 aan te skaf (ons waarborg nie 'n lidmaatskapplek of die beskikbaarheid van ekstra bottels nie, maar lede kry die eerste geleentheid).
  • Lede kry die eerste geleentheid om alle nie-sindikaatbottelvrystellings met bottelbeperkings aan te koop, afhangende van die grootte van die vrystelling. Hierdie algemene publikasies sal eers via die webwerf aan lede beskikbaar wees.
  • Afhangende van die grootte van die bondel, kan sommige bottels van Syndicate ekstra bottels koop. Die limiete vir hierdie bottels is geldig vir alle ledegedeeltes.
  • As daar na 30 dae nog ekstra sindikaatbottels beskikbaar is, kan dit in die proelokaal aan die publiek beskikbaar gestel word en soms vir spesiale geleenthede uitgedeel word.
  • Die styl en tydsberekening van die 6 uitgawes is volgens ons eie diskresie.
  • U moet 21 jaar of ouer wees om by die Cellador Ales -sindikaat aan te sluit.
  • Alle lidbottels en ander oop bestellings MOET OP 31 MAART 2022 OPGELAAI WORD ongeag of u 'n lid van 2022 is.

Toegang tot lidmaatskap

Lidmaatskappe word aanlyn bestuur via ons webwerf. By inskrywing sal u 'n gebruikersnaam en wagwoord skep. Onthou u aanmeldingsinligting om u toewysings te verwerk en om afslag te kry op ander aankope gedurende die jaar.

Elke lidmaatskapvrystelling vereis dat u u toewysings aanlyn verwerk via ons webwerf (sonder ekstra koste). U sal 'n e -pos ontvang wanneer elke toekenning vrygestel word, en u sal gevra word om die toewysing voor die gespesifiseerde datum te verwerk. Deur aan te meld by die profiel wat u vir u lidmaatskap geskep het, sal toewysings in die winkel beskikbaar wees, en volg dieselfde afbetalingsproses as wat u enige ander item aanlyn sou koop, en let op dat u nie vir hierdie toekennings gehef sal word nie.

Pos/Holdings

  • Bewys dat koper, aangewese kurator of afleweringsontvanger ouer as 21 is, ongeag afleweringsmetode.
  • Ons kan teen 'n ekstra koste binne CA stuur. Lees hier meer oor ons gestuurbeleid.
  • Alhoewel ons u aanmoedig om u toewysings en aankope gereeld gedurende die jaar af te haal, het lede van 2021 die opsie om u bottels tot 31 Maart 2022 by die brouery te hou. Alle bestellings word outomaties by die brouery gehou, tensy u aandui dat u dit wil hê gestuur deur die aankoop van 'n posbus. Enige bottels of goedere wat nie op 31 Maart 2022 afgehaal word nie, sal dit wees verbeur sonder terugbetaling ongeag of u weer inskryf as 'n lid van 2022.
  • 2020 -lede het die opsie om hul bestellings tot 31 Maart 2021 by die brouery te hou, ongeag die hernuwing van lidmaatskap.
  • Bestellings wat gekoop is voordat u lidmaatskap in werking is op 1/1/2021, is onderhewig aan ons normale afhaalbeleid van 90 dae, en sal verbeur sonder terugbetaling as dit nie in die venster opgetel word nie.
  • Om u bestelling by die brouery af te haal, vra ons dat u 24 uur vantevore 'n e -pos stuur aan [email protected] om ons te laat weet dat u bestelling gereed is. Dit is veral belangrik vir groot bestellings. Bestellings kan slegs gedurende gewone proeflokaalure afgehaal word.
  • Lede mag 'n Trustee aanwys om hul bier te gaan haal. 'N ID wat bewys dat die persoon die pakket aanvaar, 21+ jaar oud is, sal vereis word. Die naam van u kurator moet per e -pos gestuur word na [email protected] Trustees moet vir elke bakkie aangedui word, tensy u 'n permanente kurator aangewys het. Trustees kan te eniger tyd verander word deur 'n e -pos aan [email protected] te stuur.

Gestuur binne Kalifornië

*Ons afleweringsbeleid kan effens verander in afwagting van die heropening van ons proelokaal.

Gestuur is beskikbaar vir beide lede en nie-lede. Gestuur kan word na enige woon- of besigheidsadres in Kalifornië teen 'n ekstra koste. 'N Vastgestelde afleweringskoste van $ 20, wat gehef word wanneer u 'n posbus koop, word op alle goedere en bottelbestellings van toepassing. Elke stuk glasware en/of hemp wat gestuur word, sal die plek van 1 bottel in 'n boks inneem. As u bespaar op gestuurkoste, kan u bestellings kombineer en verskeie bestellings tegelyk stuur. As u dit wil doen, koop net 'n posbus as u gereed is om alle bestellings by die brouery te stuur. Hou ons tye in gedagte dat ons nie-lid- en lid-tye gehou word, aangesien elke individuele bestelling 'n ander vervaldatum kan hê. Cellador Ales is slegs wetlik toegelaat om na adresse in Kalifornië te stuur, selfs al laat u staat bier toe. GSO sal nie na posbusse gestuur word nie. Die afleweringskoste styg vir elke geval van 12 items (byvoorbeeld: as u 24 bottels in 'n afleweringsbestelling kombineer, moet u 2 afleweringsbakke koop, wat $ 40 in totaal beloop).

Gestuur word tans elke weeksdag deur GSO verwerk en afgehaal. Alle pakkette word oornag gestuur en die volgende dag afgelewer. Ons stuur bestellings van Maandag tot Donderdag elke week, vir aflewering Dinsdag tot Vrydag. Die afsnytyd vir gestuur elke dag as 16:00. Alle besendings wat na die tyd geplaas word, sal op die volgende beskikbare dag gestuur word.

By aflewering moet 'n handtekening en 'n staats -ID uitgereik word wat bewys dat die persoon wat die verpakking aanvaar, 21+ jaar oud is. Ons kan nie bier na P.O. bokse. As die koper nie by die handtekening van 'n volwassene teenwoordig is nie, en 'n pakket teruggestuur word, sal die koper 'n retoerfooi (bepaal deur die koste van retourversending, heropvulling en enige ander fooie) in rekening gebring word. As pakkette aan Cellador Ales terugbesorg word, kan u op daardie tydstip weer u aflewerings-/afhaalvorm kies deur te kontak [email protected]

Herverkoop bier

Ons verwag dat geen Sindikaatvrystelling om enige rede herverkoop sal word nie. Alle bier wat deur The Syndicate gekoop en verkry word, is bedoel vir verbruik. Moet asseblief nie Cellador -handelsmerke verkoop buite die vrystellings van die sindikaat sonder om 'n groot rekening by ons te bekom nie. Kontak Alex by [email protected] om 'n groothandelsrekening op te stel. Die verkoop van bottels sonder 'n groot rekening by Cellador Ales is onwettig en kan ons ABC -lisensie in die gedrang bring. Dit is verbied om gelisensieerde kleinhandelaars bier as 'n Sindikaat -lid te koop, tensy dit slegs vir persoonlike verbruik is en nie vir herverkoop of verspreiding nie. As daar gevind word dat 'n klublid onwettig ons bier verkoop, word hul lidmaatskap gekanselleer en die toekennings wat op daardie stadium oorbly, word terugbetaal. Bierhandel is nie verbode nie.

Kansellasies/beëindiging van lidmaatskap van Sindikaat

Cellador Ales behou die reg voor om lidmaatskappe vir sindikate om enige rede te kanselleer/te beëindig. As u lid van Syndicate deur Cellador Ales beëindig word, word u in kennis gestel via die e -pos wat by u rekening aangeheg is, en 'n terugbetaling op grond van die oorblywende toewysings word aan u terugbetaal. Dit berus by Cellador Ales ’ om enige lidmaatskap te eniger tyd toe te laat of te beëindig, en redes kan al dan nie verstrek word.

Die verkope van Cellador Ales ’ Syndicate Lidmaatskap is finaal, en sodra dit gekoop is, mag lede nie hul lidmaatskap vir daardie jaar kanselleer nie.

Enige voordele wat met die Syndicate -lidmaatskap gekoop word en wat nie opgehaal/opgestel word om teen 1 Maart 2022 afgelewer te word nie, word beskou as die eiendom van Cellador Ales.

Vrywaring

Alle versendings- en afhaalbeleid kan te eniger tyd verander word en kan verander word sodra ons proelokaal oop is.

Vrae?

Stuur 'n e -pos aan ons by [email protected] vir enige verdere inligting.

Ons is opgewonde en sien uit na 'n wonderlike jaar saam met julle almal. Cheers!


Kyk die video: Micro straalmotor (Januarie 2022).