Skemerkelkresepte, spiritualieë en plaaslike kroeë

Basiese resep met drie bestanddele

Basiese resep met drie bestanddele



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Resepte
  • Soort gereg
  • Koekies en koekies

Hierdie resep sal jou wys hoe om gewone koekies te maak. U kan gedroogde vrugte, sjokoladeskyfies of gekapte neute by hierdie beskuitjies voeg om dit u eie te maak.


Aberdeenshire, Skotland, Verenigde Koninkryk

605 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 12

  • 175 g (6 oz) gewone meel
  • 110 g (4 oz) margarien of botter
  • 55 g (2 oz) suiker

MetodeVoorbereiding: 15 minute ›Kook: 15 minute› Gereed binne: 30 minute

  1. Voorverhit die oond tot 180 C / gas 4.
  2. Sif die gewone meel in 'n groot mengbak en voeg die suiker by. Vryf die margarien of botter in totdat dit soos broodkrummels lyk en bring dan die mengsel tot 'n groot bal.
  3. Rol die mengsel uit tot 'n dikte van 5 mm. Sny met 'n koekiedrukker (van jou keuse).
  4. Lig beskuitjies op 2 of 3 liggies gesmeerde bakplate, en maak seker dat dit goed versprei is.
  5. Bak sowat 15 minute of tot goudbruin.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(11)

Resensies in Engels (10)

Baie maklik om te gebruik en presies wat ek gesoek het. Ek het hawer en rosyne bygevoeg, ek het net 'n bietjie melk nodig gehad om 'n deeg te vorm. Hulle het 'n storm by die werk ondergaan! -10 Mei 2014

Baie maklik om te maak. Was wonderlik kortbrood-agtig. Nuwe gunsteling beskuit resep. Kan volgende keer iets vir die pret daarby voeg. Moes vroeër 'n foto geneem het, lol-22 Nov 2014

Ek en my seun is nuut om te bak. Ons wou iets maklik hê om te bak en ons kon daarna versier met versiersel en besprinkel. Dit was perfek! Hulle smaak ook baie lekker.-21 Des 2014


Maklike koekies met drie bestanddele

Dit is vinnig en maklik om die beste warm, skilferige koekies binne 20 minute op die tafel te hê met 3 eenvoudige bestanddele en my 3 maklike wenke om te bak. Waarom tuisgemaakte koekies vir spesiale geleenthede stoor? Hierdie koekies is so maklik dat hulle te eniger tyd perfek is. Laat ons dus bak, en u sal sien dat dit werklik die is maklikste 3 bestanddele koekies ooit!

Ek hou van koekies, of skons. Is dit nie almal nie? Soos baie, het ek egter nie 'n positiewe ervaring gehad met die maak daarvan nie.

Hierdie baie vinnige en maklike tuisgemaakte koekiesresep sal al die vorige foute heeltemal uitvee. Dit is binne u bereik om die beste koekies met drie bestanddele te maak! Ek waarborg dit.

Laat ek 'n paar van my wenke met u deel Hoe om vinnig en maklik koekies te maak met slegs 3 bestanddele!


Hoe om die BESTE karringmelkbeskuitjies met drie bestanddele te maak

Voorbereiding. Berei vooraf al u bestanddele en gereedskap voor. Voorverhit jou oond tot 450 F. Meet en meel uit die meel, vries die botter en maak seker dat die karringmelk koud is. Versamel u koekiesnyer, bakplaat en bak om dit reg te maak.

Meet die meel. Meet die meel deur dit in u maatbeker te skep. Ek gee die beker 'n paar krane langs die pad om seker te maak dat daar geen lugsakke is wat my meting kan afskakel nie. Sodra u 'n koppie meel opgehoop het, kan u die agterkant van 'n bottermes oor die rand van die beker vee sodat u 'n koppie meel volmaak kan kry. Plaas die meel in 'n groot bak.

Voeg die botter by. Vries indien moontlik die botter vooraf. Dit moet koud wees, en die bevrore botter sal help om die deeg koud te hou, wat 'n moet is as jy die BESTE koekies wil hê. Haal u botter eers uit die vrieskas as u gereed is vir hierdie stap. Gebruik ongesoute of gesoute. Ek gebruik ongesoute. Haal die omhulsel uit die botter en rasper die botter in die meel. Raspering help die botter om maklik deur die meel te versprei. Dit skep 'n botteragtige koekie wat sag en sag is.

Sny die botter in. Noudat ons die stapel gerasperde botter het, is dit tyd om dit in die meel te sny. Om botter in meel te sny, beteken eenvoudig dat alles versprei word, sodat al die botter met meel bedek is. Om dit te doen, kry 'n deegsnyer en druk dit herhaaldelik in die meel en botter. Die mengsel sal binnekort soos klein krummels lyk. Dit is wat u wil hê, net klein stukkies botter bedek met meel.

Voeg die karringmelk by. Haal jou koue karringmelk uit die yskas en gooi in 'n koppie. Ek benodig gewoonlik net 'n koppie as ek my meel reg gemeet het. As u egter per ongeluk 'n bietjie te veel meel bygevoeg het, het u 'n klein bietjie meer nodig gehad. Roer die karringmelk deur 'n rubber spatel tot 'n taai deeg vorm. U wil hê dat u deeg effens nat en taai moet wees as u dit in die volgende stap op die meelbestrooide oppervlak uitsteek.

Knie en vou. Meng 'n werkoppervlak liggies en keer die deeg uit op die werkoppervlak. Meel jou hande en begin die deeg saggies knie, net genoeg sodat die deeg sag is. Voeg indien nodig meer meel by die werkoppervlak en u hande, maar gebruik slegs wat u nodig het. Te veel meel sal jou koekies droog maak. Ligte nat deeg is die beste. Begin nou om die deeg te vou. Vou in die helfte en klop uit. Vou dan nog 'n paar keer in en vou liggies uit. Dit sal skilferige lae in u koekies skep.

Sny die beskuitjies uit. Pak laastens die deeg in 'n reghoek van 1 duim dik uit. Sny 5-6 koekies uit met 'n 3-duim snyer. Druk die snyer stewig in die deeg en bring dit dan weer terug. Moenie draai nie, anders verseël jy die koekies, en dit sal nie rys nie. Plaas die beskuitjies op 'n pan met die kante wat aan mekaar raak. Dit sal hulle stabiliteit gee, sodat hulle nie sal val as hulle hoog en vinnig in die oond styg nie.

Bak en botter: Bak die koekies vir 12-14 minute op die boonste of middelste rak. U benodig dalk langer (ek bak op die boonste rak). Ek hou daarvan om die bokante met botter te borsel en dan die laaste minuut of 2 te braai om te bruin, maar hou dit die hele tyd dop terwyl jy braai. Smeer met gesmelte botter sodra koekies uit die oond kom. Laat die botter absorbeer en borsel dan nog een keer.

Veelgestelde vrae oor karringmelkbeskuitjies met drie bestanddele

Waarom moet u die bestanddele koud hou? Om die bestanddele (botter en karringmelk) koud te hou, sal 'n sagte, skilferige koekie tot gevolg hê. U wil hê dat die botter in die oond smelt terwyl dit in die deeg hang en nie terwyl u die koekies maak nie. Die klein stukkies botter sal smelt en stoom skep. Hierdie stoom sal die koekies donsig maak met die smelt-in-jou-mond tekstuur.

Kan ek verkorting gebruik in plaas van botter? Ja jy kan. Ek stel voor dat verkorting met 'n bottergeur die beste geur is. Of 'n gelyke mengsel van botter en verkorting (hoewel dit nie koekies met drie bestanddele sou wees nie, nè?)

Ek het nie self-rysmeel nie. Kan ek meel vir alle doeleindes gebruik? Ja, hier is hoe om 1 koppie self-rysmeel te maak met meel vir alle doeleindes. Vir 1 koppie self-rysmeel: Sif 1 koppie alledaagse meel, 1/2 teelepel sout en 1 1/2 teelepel bakpoeier saam.

Hoe maak ek my koekies donsig? Om seker te maak dat u koekies donsig is, volg die bogenoemde stappe en onthou hierdie noodsaaklike wenke:

  1. Hou die deeg koud en effens taai.
  2. Werk vinnig.
  3. Moenie te veel meel gebruik as jy dit knie nie.

Kan ek melk in plaas van karringmelk gebruik? Karringmelk sal hierdie koekies rocksterre maak, dus ek raai u aan om karringmelk in plaas van gewone melk te gebruik.

Kan hierdie koekies weer verhit word? Ja! Hierdie karringmelkbeskuitjies met drie bestanddele is een van my gunsteling herverhitte beskuitjies. Sit dit ongeveer 15 sekondes in die mikrogolfoond.

Ek wil meer bestanddele by hierdie koekie voeg om die geur te verhoog. Enige voorstelle? Absoluut! Hierdie koekies is heerlik, maar baie basies! As jy die geur wil verhoog, gebruik 'n halwe botter en 'n halwe bottergeur. Voeg ook 1 eetlepel gegranuleerde suiker by. Hier is my ouma se karringmelkbeskuit resep!

Onthou, koekies maak is 'n kuns wat baie min mense met die eerste probeerslag spyk! Hierdie resep vir karringmelkbeskuitjies met drie bestanddele sal u help om in die ry te spring om ongelooflike koekies te maak. U moet uself egter nog 'n bietjie genade gee as u nie nuut is in die maak van koekies nie.


Pro wenke:

  • Maak hulle groter: as jy van supah -groot koekies hou, maak dit in net 4 porsies in plaas van 6 porsies.
  • Moenie die deeg te veel meng nie, anders kan dit taai word en nie so skilferig nie.

Ek kan nie wit volkoringmeel vind nie! Wat kan ek in plaas daarvan gebruik?

As u wit volkoringmeel nie kan vind nie, kan u 1/2 volkoring en 1/2 verrykte meel gebruik. Ek beveel nie aan om 100% volkoringmeel te gebruik nie (as u nie volkoring kan vind nie), aangesien dit te dig sal word. U kan ook verrykte meel gebruik.

Hoe lank hou hierdie koekies?

Dit word die beste geniet uit die oond, maar kan tot 3 dae in 'n lugdigte houer gebêre word.


Jy het nog nie gelewe totdat jy my ma se drie-bestand-suurroomkoekies probeer het nie

In die suide groei daar onuitgesproke protokolle in baie kombuise wyd en syd, soos om u gietyster-koekpan nooit in die skottelgoedwasser te plaas nie en dat die meeste maaltye nie heeltemal voltooi is nie, tensy daar 'n vorm is van 'n koekie, stuk mieliebrood of gisrol op die bord. Dit hou daarvan om pannekoek te eet sonder stroop of om die sout uit die groente te laat.  

In ons huis was dinge gejaagd, met genoeg kinders en honde om my ma meer as besig te hou. As sy kies tussen die maak van berugde, fyn tuisgemaakte karringmelkbeskuitjies of haar resep vir suurroombeskuitjies wat net drie bestanddele en 'n muffinblik benodig, was sy slim. Suurroombeskuitjies saam met aandete.

Hulle benodig geen teelepel hiervan nie, maar net drie dinge wat sy al in die kombuis gehad het. Moenie rol of verkoel nie, meng net en bak. Alhoewel dit eenvoudig is en niks besonders mooi nie, moet u nie 'n fout maak nie: hierdie kussende, ongelooflik klam happies van die hemel sal u laat kwyl. Elke hap smelt letterlik in u mond met 'n botterige, suurroomagtige geur.  

Sommiges is dalk bekend met suurroombeskuitjies wat in miniatuurvorm bedien word in klassieke suidelike restaurante as net 'n hapje om aan te peusel, terwyl ander aan die tafel onthou dat hul oumas die eenvoudige lekkernye op lui Sondagmiddae vermeng het. En vir diegene wat dit glad nie weet nie, beskou dit as die ideale geleentheid om kennis te maak. Volg my ma se resep vir suurroombeskuitjies, en u sal binne minder as dertig minute warm uit die oond kom.  

Hoe om suurroombeskuitjies te maak

Meng in 'n mengbak 1 stokkie gesoute botter, versag tot kamertemperatuur, met 1 koppie suurroom en 1 koppie self-rysmeel. Roer tot gekombineer. (My ma beveel aan dat 'n lepel meer meel bygevoeg word as die deeg te nat lyk, wat soms kan gebeur op die ekstra vogtige dae wat ons in Suid -Georgië gewoond is. Dit moet dik en taai wees.) Spuit 'n muffinblik liggies met kleefwerende kluit. kookbespuiting, alhoewel die botter en suurroom dit grootliks onnodig maak voordat 'n groot lepel beslag in elke muffinbeker gegooi word. Bak gemiddeld 20 tot 23 minute in 'n oond van 375 grade, of tot die geringste hoeveelheid goudkleurig aan die bokant is. Hulle sal baie lig van kleur wees en moet verwyder word voordat die bokantjies heeltemal goud is.  

'N Paar aantekeninge van my ma sluit in dat sy die hoeveelheid byna altyd verdubbel deur dieselfde verhouding van 1: 1: bestanddele te gebruik. Die bondel hierbo maak ongeveer 'n dosyn kleiner beskuitjies of, grap sy, agt en regtig x. wil hulle hê. As almal eers 'n voorsmakie kry, benodig u ekstra's.

Op die spesiaalste oggend sou ons kinders voor skool in die kombuis skuifel om te sien hoe sy 'n pakkie suurroombeskuitjies in ontbytstyl maak. Wat in ons huis beteken dat sy ontbytwors bygevoeg het (kook en verkrummel die ekwivalent van drie Jimmy Dean-pasteie, beveel sy aan) en ongeveer 'n halwe koppie gerasperde Cheddar-kaas by die beskuitjiebeslag voordat dit gebak word. Al wat ek hieroor kan sê: DOEN DIT. Dit is ongelooflik lekker.  

Daar het u die klassieke suurroombeskuitjies in 'n japtrap. Geen mengsel in die winkel nodig nie.  

Wat smaak betref, kan suurroombeskuitjies byna elke maaltyd pas, van sop tot gebraaide gebraaide hoender. So maak 'n bondel vanaand, want hoekom nie?  


5 Koekies vir bestanddele

Met die herfs amptelik hier en die danksegging wat vinnig nader kom, wou ek hierdie super eenvoudige resep vir 5-bestandskoekies deel, want almal benodig 'n resep vir koekies! Ek dink gewoonlik aan warm gesellige koekies as 'n koue kos en 'n perfekte bykos op Thanksgiving, maar natuurlik is dit die hele jaar goed, selfs gedurende die somer vir piekniek, en daarom is dit so belangrik om lekker te eet resep waarvan u weet dat u altyd kan draai, soos hierdie een.

Sommige mense word geïntimideer deur koekies te maak en wend hulle tot voorafgemaakte verkoelde, wat goed is, maar jy kan net nie skilferige, tuisgemaakte koekies verslaan nie. En ek wou 'n beskuitjie resep bedink wat nie intimiderend is nie en eenvoudig genoeg is vir almal om te volg.

Die moeilikste deel van hierdie koekresep met 5 bestanddele is om die meel in die meel te sny, en dit is meestal net omdat nie almal 'n deegblender het nie. 'N Deegblender is baie maklik om te vind, en dit is ongelooflik handig om by te sit (ek gebruik myne vir die meeste nie-gisbrode, tertkors, selfs 'n paar muffins en kolwyntjies!). U kan een hier op Amazon gryp. U kan ook 'n soortgelyke sny -effek kry met 'n vurk of 2 messe. U kan dit selfs in 'n voedselverwerker pols totdat erwtegrootte klonte vorm.

Om koekies in sirkels te sny, kan u hierdie koekiesnyers gebruik as u wil. Maar eerlikwaar gebruik ek meestal net 'n drinkglas.


Hoe om die drie -bestand -koekies te maak

Die basiese resep is koekies sonder eiers en melk.

Voorverhit die oond tot 350 ° F / 175 ° C. Bedek twee bakplate met bakpapier. Knie meel, suiker en botter vinnig en versigtig - met die hand of met die deeghake.
As jy tyd het, vorm 'n bal uit die deeg en sit dit ongeveer 30 minute in die yskas. Anders kan u die deeg in porsies direk op 'n werkoppervlak met meel bestrooi rol.

Sny ongeveer 40 koekies (afhangende van die grootte) soos u wil, of sny dit met 'n skerp mes in diamante.

Plaas die koekies op die bakplaat met 'n bietjie spasie tussen hulle en bak vir ongeveer 10-15 minute. Doen dieselfde met die oorblywende deeg op die tweede bakplaat.