Ouma se koekies



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vryf die suiker met margarien, voeg een eier by en vryf goed deur.

Voeg dan meel by, gemeng met koeksoda en suurlemoensap. knie goed, versprei 'n vel, sny die vorms.

U moet versigtig wees, want die samestelling is effens sag, maar u kan nog 'n bietjie meel byvoeg om met die materiaal te werk.

Sit in die pan en bak in die oond vir ongeveer. 20-25 min. afhangende van die oond.


Tuisgemaakte koekies vir babas

Op versoek van die gehoor, hier is die resep vir tuisgemaakte koekies vir babas. Hulle het niks te doen met wat u in die winkel vind as kinderbeskuitjies nie, vol versoeters, gluten, Euri en preserveermiddels. Dit is regtig skoon en geskik vir babas ouer as 6 maande, op voorwaarde dat u reeds die twee bestanddele verbruik het en nie twyfelagtige reaksies daarop gehad het nie (u ken die reël van vier dae, ja?).

Jy lees reg. Twee bestanddele. Ek lees, soek, kyk na dosyne resepte vir babadeeg, gaan sit en dink wat ek moet sit en hoe om 'n koekie te kry wat Sof kan hanteer, lek, suig, kou, sluk, verteer en verwyder aan die ander kant sonder probleme. Ek gee haar nie eers gluten voordat sy twee jaar oud is nie (hoop ek). So val die variante van klassieke meel, soos koring, rog, hawer. Soja word uitgesluit. Myne in plaas daarvan ja, gierst is goed. Soms sit ek giersvlokkies in die vrugtepuree om dit te verdik. Anders gee ek nie Sofia graan nie, ek sit dit nie in die aand in melk nie, dit is leë kalorieë, wat behalwe die baba pluis, geen ander groot voordele inhou nie (dada, ek weet dat kinderartse dit aanbeveel, maar hm, pediaters beveel ook rys met suiker vir babas vir vier maande aan, so nee, miskien ken hulle hulle nie eens nie & # 8230).

Hierdie koekies is so goed soos 'n happie af en toe, as 'n bederf van tyd tot tyd, raai ek u nie aan om u kinders elke dag aan lekkergoed te gewoond nie, ongeag hoe natuurlik en skoon dit is. Ek gee Sofia meestal om te peusel aan rou vrugte of groente wat in klein stukkies gesny is, sy soen ons langs haar, sy verdrink gereeld. Hy hou van die aktiwiteit, hy leer om sy vars tande te gebruik, hy spandeer tyd saam met ons aan tafel, hy boots ons na, dit is 'n wen -wen -situasie.

Goed, so giermeel. En 'n baie ryp piesang. Meng die twee goed totdat jy 'n effens taai en taamlike sagte mengsel kry. Ons maak balletjies daarvan, plaas dit in 'n skinkbord bedek met meel (ook gierst), ons maak die balletjies plat sodat ons meer beskuitvorms soos hierdie kry, maar sonder om dit te dun te maak sodat dit nie uitkom nie te hard. Bak teen 180 grade. Binne 15 minute moet dit gereed wees om te bak. Wees versigtig om nie te bruin nie, enige verbrande kos is baie giftig. Ongeveer 8 dik beskuitjies moet uit 'n piesang kom. Hulle is sterk, net goed vir die modderige baba. En al wat hy hoef te doen is om hulle te sluk. Daar is geen ander versoeters nodig nie, soos dadels of vye, die piesang is soet en geurig genoeg.


Hierdie 80-jarige ouma gee jou haar resep vir grasbeskuitjies

Die meeste mense Brigitte Biesel se ouderdom gebruik mini-liedjies om briewe te lees, gebruik 80-jarige oumas om dit vir haar te gebruik. Grass & # x103. â & # x20AC; & # x2122; Ek het onlangs een soortgelyk aan myne op & # x201E gesienBares f & # xFCr Rares & # x201D (Duitse ekwivalent vir Antiques Roadshow). Terwyl sy praat, vryf sy dagga oor haar fyn silwerriet.

Ek het 'n paar suksesvolle kruie -rokers gevra of dit hul motivering beïnvloed

Vandag bevind hy hom op die terras van Brigitte's Kopenick, 'n skilderagtige distrik in die suidooste van Berlyn. Ek dink ek kan sê dat ek die enigste persoon is wat hierdie spesifieke verskeidenheid koekies bak, grappe.

Brigitte adorâ & # x103; & # x103 g & # x103teascâ & # x103. In die voor-Kersseisoen het sy rolle vanielje, sterrol en ander lekkernye vir haar groot gesin gemaak.. â & # x20AC; & # x153; Vandag se koekie & # x20AC; & # x2122; Ek het haar kom help om haar medisyne voor te berei, soos sy graag vir haar vertel, koekies, dagga -lekkers wat by 'n nabygeleë apteek verkry is.

Brigitte probeer nie om weg te breek van die wêreld nie. â & # x201; ek hou nie daarvan nie & # x20AC; & # x2122; Inteendeel, weens cannabis voel sy meer lewendig. Die gras verlig haar chroniese pyn, help haar om soggens uit die bed te kom en laat haar tyd in die tuin deurbring. X103, so gemaklik as moontlik, tussen die rose wat ek aanbid, veral in die somer en in die somer as hulle blom in verskillende kleure.

5 oomblikke wanneer die gras jou regtig in die hospitaal plaas

Haar verhaal word vertel met die getuienisse van duisende ander Duitsers wat in cannabis 'n middel gevind het wat konvensionele medisyne nie gehad het nie. â & # x20AC; & # x2122; In Maart 2017 het dit wettig geword om â & # x20AC; & # x2122; sulke re & # x21Bet & # x103 & # x219 en baie gesondheidsversekeringsmaatskappye sal nie die koste dek nie.

Einde verlede jaar het meer as 13 000 mense hul versekeringseise by drie van die grootste versekeringsmaatskappye in die land geregistreer. Die Duitse regering het slegs 700 aansoekers geraam. â & # x201eHabar wat hulle nie het nie, â & # x20AC;? het Brigitte gesê.

& # xCEn die afgelope 60 jaar. Brigitte het aan chroniese pyn gely. Op 19 -jarige ouderdom is skoliose by haar gediagnoseer, 'n mediese toestand waarin die ruggraat verdraai en gebuig is. As u agter haar staan, is dit duidelik dat sy nie 'n reguit kolom het nie, maar eerder in die vorm van 'n & # x203ES.

Brigitte was egter vasbeslote om 'n aktiewe lewe te lei, ten spyte van haar toestand. Op 20 -jarige ouderdom het sy begin ski., Fietsry, let op, terwyl ; & # x2122; â & # x20AC; & # x2122; Na 30 jaar het sy een oggend wakker geword met haar liggaam amper verlam. â & # x20AC; & # x2122; ek kon nie & # x20AC;?

â & # x20AC; & # x2122; In 'n kliniek in Oos -Berlyn is sy in die hospitaal opgeneem en geopereer. Sterk ligte, 20 studente en twee onderwysers wat na haar staar, asof sy 'n vreemdeling is, vertel sy. Niemand kon die verlamming verduidelik nie. Destyds het hospitale in Oos -Duitsland nie 'n CT -skandering gehad nie, dus was die alternatief om met 'n dik, vloeibare naald uit die ruggraat op te vang. Die pyn was so ondraaglik, het Brigitte vir hulle gesê.

Dokters het bevind dat 'n skyf wat tussen die vyfde en sewende werwels ontwrig is, die oorsaak van die verlamming was.

Sy het amper 15 jaar lank met verlamming geleef toe drie dokters in Berlyn in die tagtigerjare daarin slaag om haar keel te stabiliseer met 'n stuk been uit haar liggaam. Sy het baie van haar verlore sintuie herwin. Dokters is toegelaat om die kommunistiese Oos -Duitsland te verlaat om revolusionêre chirurgie in Wes -Duitsland aan te bied, maar hulle het nooit teruggekeer nie. â & # x20AC; & # x2122; Ek moes die herstel op my eie doen & # x20AC; & # x2122;


Spyskaart 7 maande

Die eerste maand van diversifikasie is verby! U het skitterend oorleef as u hierdie artikel kan lees! Ons gaan na die spyskaart vir 7 maande, spyskaart idees meer presies. Ek wil nie insinueer dat dit die perfekte spyskaart is nie; ek kom net met 'n paar voorstelle as u vol inspirasie is. Ek weet hoe moeilik dit is om nie te weet wat om vir jou baba te gee nie. Ek maak nog steeds 'n plan vir 'n week met Gandacel se kos, ten minste dat sy meer georganiseerd moet wees. Net om dit te vermy, wat moet ek môre met hulle doen? Ek brein my brein oor die algemeen op Saterdag of Sondag, maar daarna bly ek soos die boyar, want ek het alles reg :). Ek het dus 'n algemene idee van wat hy eet, sodat alles in balans is. En as ek nog daarin slaag om neer te skryf watter pous, het ek gesê om met u te deel, miskien help boeie 'n bietjie. Ek herhaal, u hoef nie alles presies te volg nie, veral as u twyfel oor die bekendstelling van 'n voedsel, is dit beter om eers die pediater te raadpleeg.

Ons het in die somer begin diversifiseer en daar was heeltemal verskillende vrugte, ons het probeer om die spyskaart aan te pas by die huidige tydperk. Afhangende van wanneer u begin, kan u seisoenale vrugte, appelkose, perskes, nektariens, spanspekke en pruime, pruime, druiwe, ens.

Ek het ook verkies om slegs die groente te gee, maar ek verkies dit as u puree wil aanbied of heel wil gee.

Ek het die hele eier van die begin af aangebied, maar ek het deur die tafel gegaan en net die dooier, want ek weet dat daar nog steeds 'n vrees vir eierwitallergie is en dat baie mense dit verkieslik na 'n jaar gee. Volgens die nuutste studies word alle allergene binne 'n jaar bekendgestel, maar kyk wat u kinderartse aanbeveel.

As jy puree aanbied, moenie vergeet om 'n eetlepel olyfolie by te voeg nie. Ek het nie spesifiseer nie, want ek raak te breed. Ek wou hê dit moet so presies en eenvoudig as moontlik wees.

Dit is die beste om die groente (insluitend uie, knoffel, ens.) Te stoom. Vitamiene word op hierdie manier baie beter gestoor as wanneer jy dit kook.

Moenie vergeet dat as u kaneel gebruik nie, nie kassia (donker kaneel uit Indonesië, donker kleur) gebruik nie, wat glad nie goed is nie. Ek het dit ook op aanbeveling van 'n ma ontdek en ek bedank haar op hierdie manier. Die goeie een is die Ceylon -kaneel (ligbruin), dit is 'n bietjie moeiliker om te vind, maar dit is die beste. As aanbeveling kan u dit hier aanlyn koop as u dit nie in die winkels kan kry nie.

As u ander onduidelikhede het wat ek vergeet het om te noem, kan u dit vryelik uitdruk, ek wag met genot om op een of ander manier hul kop te skud.

Hieronder sit ek die spyskaart vir elke week. Ek hoop dat u dit nie te ingewikkeld vind nie. Ek het probeer om dit eenvoudig en maklik te verstaan. Waar die blou teks verskyn, is daar 'n skakel wat u direk na die resep sal neem. Klik net en u word herlei.

As u wil hê dat dit makliker moet wees en die spyskaart op een of ander manier moet afdruk of stoor, heg ek die PDF -weergawe: sewe maande menu aan.

Ek het ook die weergawe van die foto's geplaas, net die netwerkskakel is nie meer beskikbaar nie; u moet dit met die hand op die webwerf soek.

Spyskaart 7 maande, week 1 Spyskaart 7 maande, week 2 Spyskaart 7 maande, week 3 Spyskaart 7 maande, week 4

Tradisionele Albac -koeke

Ek het tot hierdie uur op u kommentaar gewag. Dankie vir hulle. Hulle roep herinneringe by my op, 'n effek wat hulle beslis op almal gehad het, wat ons 'n bietjie beter en 'n bietjie ryker gemaak het. Die boek in my biblioteek sal hierdie keer na Irina gaan (ek het haar net 'n e -pos gestuur na die adres waarmee sy vir kommentaar geregistreer het). Dankie almal.

Verlede week is ek na Albac, na die National Fair of Rural Tourism, 'n geleentheid wat deur die provinsiale owerhede in Alba en deur die plaaslike persone gereël is. Ek is genooi om saam met Cosmin Toma deel te wees van die jurie van die gastronomiese wedstryd, binge en uitvoerder van volksmusiek van Alba (dankie vir die boek) en Ștefan Pădure, voormalige Angst -vise -president en huidige promotor van tradisionele Roemeense kos.

Hierdie jaar het die kookkompetisie as tema die koeke, in twee afdelings, een gewy aan nageregte met bessies, die ander toegewy aan nageregte met kaas. Ek het baie koeke en gebak, sponskoeke, mieliemeel, koeke, pannekoek, tertblaaie en selfs koeke geproe. Ek waardeer die voorkoms, die goeie smaak, die tradisionele karakter, maar ook die vindingrykheid van die persoon wat die koeke gemaak het (jy weet natuurlik dat ek 'n voorstander is van die herontdekking van die Roemeense kombuis). Dit was nie maklik nie; alle deelnemers het die wedstryd baie ernstig opgeneem en voorbereid soos hulle die beste geweet het. Ek gee u 'n paar foto's van daar af en laat u 'n vraag: watter tradisionele nageregte ken jy?? As u hierdie vraag met 'n streep beantwoord en 'n kort beskrywing van elke nagereg byvoeg (sonder voorskrif), kan u 'n kookboek uit my biblioteek kies. Natuurlik sal ek die boek gee aan wie ek wil, volgens kriteria wat slegs aan my bekend is (ek is oortuig dat ons nie oor hierdie onderwerp sal praat nie). Ek sal môre die wenner kies en ek sal die boek per pos aan hom stuur, mits hy my 'n adres uit Roemenië gee. Sukses.

38 kommentaar

koek (so het my somer dit genoem, vir "menere") met konfyt (suurmelk). Ek weet nie hoe tradisioneel dit is nie, maar dit is beslis gemaak van natuurlike produkte en word gemeet met 'n koppie en "na ontspanning" en ek het dit eers van my ma in die dorp gehoor.

Die appeltaart is 'n tradisionele nagereg, en as ons by die vulsel voeg, behalwe appels en suiker en 'n bietjie kaneel, is dit wonderlik en word dit die ideale gereg om gedurende koue winters te eet, verkieslik reg langs die oond waar dit gebak is en wat nog nie. is nog steeds koud & # 8230 & # 8230

Wel:
& # 8211 pasteie: - met braza (boerenblaar, soet kaas, suiker, vanieljesuiker en rosyne)
& # 8211 appels (boerenblaar, gerasperde en geharde appels, suiker en baie kaneel & # 8211 appel en 'n paar rosyne of 'n handvol neute)
Pampoen (boerenblaar, geharde pampoen, suiker en kaneel)

Donuts (presies soos dié wat jou ma gemaak het)
& # 8211 koeke (met muuultanoot en kakao)
& # 8211 Paasfees & # 8211 tradisioneel met kaas, nie met sjokolade soos deesdae nie
& # 8211 donuts (kak of konfyt)

Ek is gereed om te stop, want ek het genoeg geskeep!

Nee, ek het net vir my ma 'n sms gestuur om vir my 'n pruimkoek en 'n appelkoek te maak. Hoe ek ook al probeer, hulle het nie dieselfde smaak as my ma tuis nie :) En as ek aanhou terugkeer na Roemeense lande, sal ek ten minste baat.
In plaas daarvan het ek 'n verwarring. Ek het op 'n foto 'n etiket gesien wat sê scoverji, maar dit lyk soos pannekoek. Is dit pannekoek, maar word dit plaaslik scoverji genoem? Ek vra, want ek weet van my ouma, dat die uitslag 'n bietjie anders is. My ouma maak dit van doughnut deeg en lyk meer soos die koeke op jou foto. :)
Nou was elke huisvrou en elke streek van die land met hul lekkers en name & # 8230 ek was net nuuskierig :)
'N Koel dag!

Keer terug 'n taart daarvan met 'n laken wat net soos 'n tafel (of selfs groter) met soet of sout kaas strek (soms met appels en # 8211 op aanvraag).

Hulle haar & # 8230.Ons pragtige westerlinge & # 8230. tradisionele nageregte sê jy? aangesien ek in Sohodil (daar naby Albac) grootgeword het, was die mees tradisionele nagereg natuurlik die kaaspastei wat my dierbare ouma gemaak het en met baie melk bedien is. skinkbord met soet kaas, appels, pruime, maar dit was 'n perfekte gasopodina streel ons elke dag met sjokoladekoeke, met pannekoek, gebakte mielies, ens
U het goeie herinneringe aan hierdie artikel & # 8230. Baie geluk en sterkte met u werk.

Alivanca & # 8211 is beter bekend vir die soet weergawe, hoewel dit in Bucovina soutvariante het, gemaak van mielies, vars koeikaas en suurroom.
Skoot in die middel & # 8211 in die soet weergawe met baie kaas en rosyne
Hulle bring albei my Bucovina en my kinderjare elke keer huis toe en is tradisioneel, onmiskenbaar.

Snaaks & # 8211 gemaak deur ouma. Hulle moet lag vir die grappies, anders slaag hulle nie. Gevul met magiun, of met dik braamboskonfyt of neute & # 8230Dementiale!
Cocorada of palanet: met kaas of urda. Dit kan natuurlik ook met kool of uie gevul word, maar skakel dan oor van nagereg na snackkategorie. Uitsonderlik, in elk geval.
Jammer dat hy niemand het om ons te maak nie, ons, die studente, styg nie tot die hoogte van die meester nie.

& # 8211 Pancove (donuts) met silvoiz (pruimkonfyt) en baie poeiermelk bo -op.

Ek weet nie hoe tradisioneel of uit ons omgewing (Baia Mare) dit is nie, maar elke keer as ek so iets eet, onthou ek my kinderdae, die lewe in die land, grootouers.

Ek het hierdie somer 'n aangename verrassing in Rohia gehad toe sy, nadat ek my motor in die tuin van 'n dame uit die omgewing geparkeer het, voor die vertrek na die diens ook vir ons koeke bedien het. Ek was die meeste onder die indruk van die koek met soet en gegeurde maaskaas wat spesifiek vir ons omgewing is. Hierdie keer was die kaaskoek feestelik, so dit was nie met knapperige deeg nie, maar dit was op 'n donserige pandispan gesmeer met suur appelkooskonfyt en 'n dun, glansende laag vrugteversiersel oor die kaas. Ongelooflik goed was die koek, maar ook die gebaar self.

Ek weet nie of dit regtig tradisioneel is nie, aangesien my oumagrootjie (wat Hongaars was) dit gemaak het, maar ek bedoel met 'n goeie herinnering aan elkeen van hulle:
Smarni ('n soort gebakte semolina -deeg wat ons eet met suiker bo -oor en vrugtekompote)
& # 8211 pruimkluitjies (dws kluitjies gemaak van meel en aartappels gevul met pruime)
& # 8211 papawer / okkerneut noedels, afhangende van voorkeure (tuisgemaakte noedels, ek weet nie of hy iets spesiaals gemaak het nie, gekook en gemeng met papawersaad & # 8211 of okkerneute & # 8211 en suiker of heuning).

Eenvoudige deegpastei (water, meel en 'n knippie sout):
& # 8211 pasteie op die pan (soos bos pasteie), net ek weet hoe om dit anders te vou, met zamatisha (eier en sout)

Pasteie met gesuurde deeg:
& # 8211 tapyttert met soet zamatisha op die pan
& # 8211 pasteie op die pan (versprei 'n vel, sit die vulsel op die een helfte, en bedek met die ander helfte goed aan die ente) met aartappels en uie, met pampoen, met uie.
Draai 'n vel in die oond (met appels en kaneel, met soet zamatisha), sit dan die kaas / appels op die hele vel en rol, sit twee in die pan en smeer met eier.
& # 8211 pasteie met pruime, kool, soet zamatisha, gevou soos kaas.
& # 8211 gogosi, langosi

Koeke:
& # 8211 met heuningblare, by
& # 8211 met drie velle en 'n room (ek ken die naam nie :))))
& # 8211 sprite beskuitjies
& # 8211 koek met kaas / appels, en met pandispan bo -op (die helfte van die hoeveelheid bo -op word in die oondbak gesit, as die bokant effens verhard is, sit die kaas / appels, nie te sappig nie, en die ander helfte van pandispan)
& # 8211 kaaskoek met twee velle (my gunsteling) die velle is met kakao, en sit tuisgemaakte eiers in die kaas, 'n super kontras. Maak 'n eierdop, suurroom, varkvet (ek sit botter), kakaomeel. Die kaas word gemaak met suiker, botter wat met eiergele gevryf word en twee eetlepels meel, en voeg dan die geklitste eierwitte by. Sprei 'n vel, plaas dit in die pan, dan die kaas en 'n vel weer, en sit dit in die oond.

Ander nageregte:
& # 8211 ryp appels
& # 8211 Gedroogde en gerookte mielies, gekook met baie water en baie ure. bedien met suiker
& # 8211 haiose
& # 8211 ontbloot (pannekoek), ontdek met soet kaas op die pan

As ek nog onthou, skryf ek steeds :))))

As dit nog herfs is, kan ek net dink aan die semolina -kluitjies met pruime wat my ouma maak, of 'n pampoentert met stomende kaneel en gebakte pampoen met vanielje daarby & # 8230 Alles bedien in 'n omgewing met koperbome en 'n beker van soet moet.

Dolongaci.
Die vel dun, dun en gerimpel soos 'n pionierrok, kaas, melk soos u dit net in die advertensies kry en nie in die supermark nie, en heuning en 'n uur lank onmeetlik in die ongeduld van kinders, staar na die oonddeur. Alles tuis gemaak, van meel tot heuning en natuurlik by die hek geëet met vuil en modderige vriende op hul voete.
Ek sê dit hier, hoewel dit nie die mees outentieke Roemeense produk is nie, maar ek dink dit verdien 'n kroon vir die perfekte kombinasie van eenvoudige smaak. En omdat ek in u herinneringe en ek van u hoop, is warm, vars melk met 'n onbeperkte vetinhoud die beste vriend van die aande, toe ons, agtervolg deur grootouers, in 'n wieg onder die duvet weggekruip het, net om ons in die oggend te ontdek.

Ek het hierdie met melk deurweekte pastei by Mamaie ontdek, wat iewers Serwiese wortels het. Dit hoef nie tradisioneel te wees nie, maar dit is die moeite werd om te onthou. Dit is te goed ... ek sal terugkom met die resep, as jy wil.

Tradisioneel sê jy?
Scovergile met skaapkaas en geurige tuintamaties. Ag, toe my ma scovergi gemaak het, kon ek nie wag om hulle af te koel nie !! (God rus haar!)
Nuwe aartappelborscht met lariks, suur met aguride. Besties! Nodig met al die bestanddele in die tuin!
Die koeke wat die ander ma tydens Kersfees gemaak het met gemaalde okkerneute en heuning! Ons lek ons ​​vingers en hulle was altyd te min vir ons lus vir kinders!
Geel donuts met pluimveeeiers (eende en hoenders) het te veel laat groei (so het ons destyds gelyk) en besmeer met pruime magie.
Dit is die kosse wat ek as 'n kindergeur onthou. :)

My liewe & # 8230. My non & # 8230 wat nou 'n bietjie ontsteld is oor my, berei die beste konfyt voor met appels, pere en kruisement en die pruimkonfyt is met kakao, nie met kaneel nie & # 8230. En dit is nie al nie! laat ons almal gesond wees! (aaa: jy het nie 'n foto van my op die fees geplaas nie, maar jy weet ek was nie ontsteld nie)

Wat my ouma in my skoot gemaak het, is die nagereg van my kinderjare, met 'n soet deeg naby die van cozonac, met koei- en skaapkaas, eiers en suiker, vars uit die oond, bruin en gepoeier met suiker & # 8230 lekker! Ek dink ek bel my ouma om dit vir my te doen.

My ouma het vroeër & # 8222koek & # 8221 gemaak. Hy noem dit so, want dit was die enigste opsie wat hy gehad het toe 'n trop kleinkinders kom kuier het. Dit is gemaak met velle eiers, suiker, vet en meel, silvoita (pruimkonfyt) en strooi strooisuiker bo -oor.

Dit lyk ook vir my tradisioneel:
& # 8211 koekiesalami met rum en Petit Beurre of Rally koekies :)
Kersiekoek gemaak van tafelblaaie, sappige kersies uit kompote en gebak met 'n laag goed geklitste eierwitte
& # 8211 en pancovele of ciurighelele!

Malai met melk, gemaak met suur tuisgemaakte melk en geelmieliemeel soos eiergeel. Gesif, maar met groter korrels as die in die winkel. En toe dit gereed was om te bak, om nie te verdrink nie, gooi sy 'n ketel warm melk daaroor, wat dit 'n wonderlike romerige wonderwerk maak. En wag dan totdat dit 'n bietjie afkoel, sodat u maag nie seermaak nie! & # 8221 Hierdie verduideliking het nog nooit 'n uitwerking op 'n kind gehad nie! Eh & # 8230 watter goeie tye!

By my ouma in Oltenia word dit gemaak
& # 8211 ruspes (meel, suiker, eiers en 'n paar speserye, waaruit 'n deeg kom wat deur die masjien gegee word en in repies breek en dan in die oond gebak word. Baie dae.)
& # 8211 boboneti (dit word die dag voor Oukersaand gemaak, dit is soortgelyk aan Paasmartelare: van 'n broodagtige deeg word klein ringe of 'n boog gemaak en in water met suiker gekook. Dit word met neute geëet).

Dit met die & # 8222 tradisionele & # 8221 is 'n lang en eindelose bespreking :) Vanuit my oogpunt is dit die tradisionele nageregte waarmee ek grootgeword het, so ek sal dit eers hier deurgee:
& # 8211 halfmaan (geel pandispan van tuisgemaakte eiers, met gemaalde okkerneute en gepoeierde suiker bo-op, gesny met 'n halfmaanvormige glas)
Koekiekoek, my gunsteling toe ek klein was, gemaak met koekies wat in koffie geweek is en 'n room gemaak met botter, suiker, eiergele en geure
& # 8211 kersiebomme
Kersiekoek (pandispan + vars kersies of pot)
& # 8211 koek in tallose weergawes, maar veral die met okkerneute
& # 8211 konfyt pannekoeke van alle soorte
& # 8211 akasia blompannekoeke
& # 8211 & # 8222chirosti & # 8221 & # 8211 'n soort donuts wat aartappels in die deeg gekook en fyngemaak het
& # 8211 peperkoek, met baie heuning- en okkerneutstukke, sonder vandag se glaseersels
Donuts so groot soos 'n bord, klein en ronde donuts, soms met konfyt, maar meestal net goed met suiker gerol
& # 8211 gekookte papanasi & # 8211 my gunstelinge in die kleuterskool
& # 8211 semolina met melk en 'n bietjie konfyt bo -op
& # 8211 rys met melk en baie kaneel
& # 8211 colarezi = 'n soort groter krummels van eier + meel, gekook in soet en aromatiese melk
& # 8211 & # 8222neute & # 8221 & # 8211 okkerneutkoekies met room in die middel
& # 8211 kompote van alle soorte, maar veral appels, pere en pruime
& # 8211 konfyt van enige aard, bedien in borde so groot soos 'n halwe palm, langs 'n glas koue fonteinwater
& # 8211 martelare & # 8211 gekook (soos my ma gedoen het) of gebak (soos my ouma gedoen het)
& # 8211 donuts met osanza, gevul met konfyt, konfyt en okkerneut of kak
& # 8211 & # 8222tavalita & # 8221 & # 8211 'n soort swart vrou het deur stroop gegaan en toe goed deur okkerneute gerol & # 8211 ek sou die hele skinkbord geëet het, of ten minste het ek gedink toe ek klein was: D
Macaroni met broodkrummels (dit was in tye toe geld skaars was) of met broodkrummels en okkerneute
& # 8211 koek met enigiets, selfs eenvoudig & # 8211 ruik soos 'n huis vir 2 dae toe my ma dit gemaak het, dit was mal. Nou maak ek dit ook vir my ma, ek het die aflos by haar oorgeneem :)
& # 8211 appeltert, soet kaaskoeke en rosyne
Vrugte skuim, veral aarbeie, frambose of aarbeie wat deur ons versamel is

Aangesien my ouma die afgelope tyd weg is en my ma nie veel kan doen nie, het ek tradisionele nageregte aangeneem uit die gebiede wat ek besoek het. Dit sou so wees:
& # 8211 gebakte semolina & # 8211 semolina met melk en kaneel in die samestelling, laat afkoel totdat dit in skywe gesny kan word. Gaan die snye deur die eier met suiker en braai.
& # 8211 Banatpannekoeke / Ana Lugojana & # 8211 gevul met soetkaas + eiergele + rosyne, bedek met suurroom + ander eiergele + suiker, gebak en eindig met 'n meringue van die oorblywende eierwitte en suiker.
& # 8211 poale-n brau & # 8211 het nie meer 'n beskrywing nodig nie :)
Waarskynlik is daar ander, maar ek is al klaar besig met honger en eetlus, en ek hoop ek het jou laat smag en veral dat jy iets soets byderhand het: D

Ehehe, hulle het my uitgedaag, ek het onthou en geïmplementeer, hoewel ek die resep aangepas het vir die kleefvrye pan en vandag, wat vas. Heldin: gesuurde tert gebak op 'n plaat, gevul soos gepas, met blaaskaas wat in die hitte strek, as dit soet is, of met magiun of konfyt, waarom nie op die vasdag nie. Die tert lyk soos pannekoeke, maar dit is net 'n dikker idee en word nie in olie gebraai nie, maar gewoonlik op 'n plaat wat met spek gesmeer is. Dit was die perfekte nagereg toe ons die skaapkraal besoek het: ons het die deeg wat ons voorberei het, van die huis geneem en 'n vuur buite gemaak, 'n plaat was op die plek waar ons die vars kaas geneem het en met 'n bietjie sout, dit was die perfekte vulsel vir ons lekkerte.

Ek sal nie sê watter tradisionele nageregte ek ken nie (dit sal lank neem om dit op te noem), maar net wat ek graag eet (ek is selfsugtig :)):
& # 8211 Pluimvee melk - fyn vanielje room gemaak van eiergeel melk, vanielje en suiker, natuurlik bo -op met die eierwit bolle - heerlik
& # 8211 papanasii- gekook of gebraai ek hou daarvan in elk geval
& # 8211 kaaskluitjies- eenvoudige deeg gemaak van water en meel en gevul met versoete en baie gegeurde maaskaas (verkieslik in melk gekook).
& # 8211 moenie vergeet nie- ek dink dit is een van die eerste nageregte wat ek in die praktyk gebring het- koekiekoek- koekies geweek in warm melk met verskillende geure en gevul met 'n eenvoudige margarienroom (ek weet dit is nie gesond nie- ek het nie dit lankal gedoen, aangesien daar margarien (egte & # 8221), kakao, suiker en rum -essensie was. Laat dit afkoel en eet dit die volgende dag. Dit laat my dink aan die & # 8222Cabana & # 8221 koek, een van my gunstelinge.
'N Fantastiese dag!

- peperkoek maak my ouma uit die Lapus -gebied, 'n deeg wat sy in twee velle smeer en dit vul met pruimkonfyt gemeng met okkerneute, dit is lekker om eers te eet nadat sy gesê het: & # 8222Ons Vader & # 8221, ses sê ouma .
-as hy vas, maak hy vir ons 'n koek met sous, 'n soort vaskoek waarin hy sous sit.
- Pascuta is ook spesiaal, sy maak dit net vir Paasfees en dit is nie sout nie, nie soet nie, ek het nog nie so 'n pasta gehoor of geëet nie, maar miskien is dit so. oond buite met al die bure in die omtrek, dat die hele huis nie so 'n goeie oond is nie.

noedels in melk (noedels in melk)
griesmeel in melk met konfyt / suiker / kakao / heuning bo -op
polenta met konfyt ('n bietjie onderskat :))
siwwe / leuens
noedelpoeding (vargabeleş)

'N Koek wat ek net by my ma ontmoet het, is die een met sous (tamatiesap). Dit is 'n koek met drie velle, sit olie, meel, tamatiesap en ander in die deeg (bak vas) en bak drie velle op die agterkant van die skinkbord en vul met magie. Dis 'n lekkerte.
Dan is daar die & # 8222 gargoyles & # 8221, soos ek dit genoem het, dit is gemaak van deeg soortgelyk aan donuts, die laken word gerek, dit word in diamante gesny, in elke ruit word 'n sny in die middel gemaak hoek van die ruit verwyder word. Die resultaat is 'n vlegselagtige vorm wat in olie gebraai word en dan met suiker gepoeier word. Beide nageregte is heerlik.

Kase met koekdeeg en tuisgemaakte soet kaas. Ek onthou hoe my ouma iewers in Bucovina om 3 uur die oggend opgestaan ​​het om wakker te word, en teen 8 toe ons wakker word, was ons al groot en ryp. Dit lyk soos blink, bruin, geurige en uiters sagte koeverte. Ek het nooit daarin geslaag om die geur van vanielje en suurlemoenskil te reproduseer in beeskaas gemeng met suiker en eiers nie. Ek dink die meel by die bakkery naby die dorp, die suiker wat ontvang is in ruil vir die beet, die vars gis en die stoof met die bottel was die geheim.
Vir my is brazoiacele 'n tradisionele Roemeense soet.

Ek kom uit Sibiu, dit wil sê uit die omgewing met Saksiese invloede, en hier word 'n koekie gemaak, van koekdeeg, dun in die skinkbord gesmeer, en bo -op 'n mengsel van suurroom, suiker en eier, gebak in die broodoond. 'N Goedheid! Dan:
-lichiu cu gem de prune sau cu mere calite sau cu urda
– haiose ,din zona Clujului. Soacra mea era mare specialista. Le facea cu osanza si batea aluatul de coltul mesei de 600 de ori. Le facea mici, cat sa inghiti o data, si le umplea cu dulceata de capsuni amestecata cu nuca macinata. Erau de mare clasa!
– alivenci
-poale-n brau
– malai dulce
– grau fiert , adica baza de la coliva
– cozonaci

-Gomboti cu prune: cartofi fierti,sare,ulei,ou,faina,gris,prune,pesmet,zahar,zahar vanilat,coaja rasa de lamaie,scortisoara pudra
-Poale in brau:
Aluat:faina,untura (unt),galbenusuri,smantana,drojdie proaspata,lapte,zahar,sare,coaja de lamaie
zahar vanilat
Umplutura:branza vaci,oua,zahar,coaja de lamaie,zahar vanilat,stafide
-Pasca cu branza
Aluat: ingredientele de mai sus
Umplutura:750 gr. branza de vaci,unt,smantana,gris,faina,zahar,oua,stafide,rom
coaja rasa de portocala sau lamaie

– paine in tast (tz)
– ostropel de melci,ambele din zona jud. Gorj
– supa de salata,Ardeal
– ciorba de loboda,cu zdrente de ou
– ciorba de dragavei,jud.Gorj
– placinta Dobrogeana, cu iaurt
– ciorba de urzici,cu orez
– mancare de prune
– mancare de pui cu gutui
– ciorba de gaina acrita cu zeama de corcoduse crude
– paine cu untura si ceapa

La noi in Dobrogea traditionala e doar placinta cu branza inca bunica mea ne facea adesea: scovergi peste care obisnuiam sa presaram zahar sau le ungeam cu gem, prajitura cu mere( era formata dintr-un blat subtire peste care se aseza un strat de mere calite cu scortisoara si acoperita cu bezea usor rumenita in cuptor), uscatele ( nu erau favoritele mele) cum de altfel nu erau nici ” corabioarele” (aluat cu amoniac, aromat cu vanilie si taiat in forma de romb), cozonacul pe care fireste il mancam numai la zile festive dar cel mai mult imi placea o prajitura (care sunt convinsa ca se face doar in zona noastra caci cred ca a ajuns la noi pe filiera turca), cu gris si sirop de miere aromat cu flori de iasomie (pe care bunica le usca cu grija) caci n-aveam de portocal. Cam atat!

Vin cu doua tipuri de preparate dulci, din Moldova arhaică.
– Invârtita, cu variantele de dulce și de post.
Bunica dinspre tata facea un aluat din apa, faina si sare din care întindea o foaie perfect rotundă, groasă cat foita de tigara si mare cat o fata de masa. Cu un manunchi de pene de gască o ungea cu ulei, apoi presăra zahăr si miez de nuca, o rula prin rostogolire cu fata de masa iar apoi o rasucea ca pe un melc si o punea in tava. Coacerea se facea la „rolă”, cuptorul sobei cu lemne,
Pentru varianta de dulce, nucile erau inlocuite cu branza si oua.
– Turtele de Ajun cu julfă, un fel de „tort Doboș” in varianta rustică. Se pregatesc (pregăteau, cred ca putem vorbi exclusiv la trecut) o singura data pe an, in ajunul Craciunului, de aceea se mai numesc si scutecele Domnului.
Foile de aluat simplu, fara drojdie, foarte subtiri, se coc pe plita. Apoi se inmoaie intr-un sirop pregatit din apa si zahar sau miere si se stivuiesc pe o farfurie. Intre foi se pune julfă, o fietură din seminte de cânepă batute la piuă. O singura data am mancat, in copilarie, dar de gustul, mirosul si mai ales procesul ritualic al prepararii lor imi amintesc in fiecare an.
Cum canepa este interzisa, julfa a fost inlocuita de nuca macinata. Si aceasta varianta este savuroasa.

mancare de prune uscate care se lafaiau intr un sos de caramel si mancare de gutui care se rumeneau inaite de a fii puse la fiert in sos de zahar ars care avea si ceva faina rumenita in unt mmmmm!! ce bunatate!!
si niste gogosi facute cu terci de malai si putinel zahar lasate la dospit si facute in mana inainte de a fii puse la prajit in ulei ,aveau gust de grau si porumb si o dulceata un gust fin dat de terciul akla erau pufoase si mergeau cu branza cu gem dar si simple gata ca mor de pofta

Gombotii cu prune, unguresti…
Malaiul in lapte, clasicul romanesc…
Placinta cu mere, care fie vorba intre noi e un linzer…
Minciunele, pancove…si orice iese din aluat dospit, se intalneste cu zahar pudra…si sa nu uitam de silvoita :P
Cocorada… Cine poate rata asa ceva cand face bunica minuni in cuptor?
Mere coapte, baigli si cozonac… Mirosul craciunului )
Lapte de pasare? Frantuzesc?
Cineva zicea mai sus de haiose. Fara haiose pamantul nu se mai invarte…
Pasca cu branza..de Pasti…
Cornulete cu gem, cu rahat, cu nuca…
Orezul cu lapte si grisul cu lapte?

Desi concursul s-a incheiat, as vrea sa contribui si eu cu ceva la comentarii, asa, de amorul artei :). Cum s-a mai spus inainte, ce inseamna „traditional”? In unele regiuni, traditiile se imbina cu cele ale etniilor conlocuitoare. Apoi, cand, in timp, consideram ca se opreste traditia? Traditia nu poate evolua/nu se poate schimba? De pilda, inainte de Columb nu erau cunoscute porumbul, rosiile si vinetele, din care se fac astazi o seama de preparate „traditionale”. Cum ramane cu preparatele din vremea copilariei noastre, sunt ele traditionale sau nu?
In alta ordine de idei, am sa insir si eu (unele din) deserturile cu care am crescut, caci traditia unora este poate noutate inedita pentru altii. In ordine aleatorie: #
– colacii coarda, adica rulati, nu impletiti (cu mac, nuca si „scoaca”- adica branza dulce, ca pe la noi nu s-a auzit de pasca coacerea acestora din urma era mereu un test de dibacie, deoarece umplutura mai umeda dadea batai de cap)
– branzoaicele (sau „pupureii”) cu aluat de cozonac, mentionati mai sus de cineva
– cremesul (sau cremsnitul, cum am auzit ca i se spune in alte parti ale tarii), facut in intregime in casa in vremurile de restriste comunista, cea mai priceputa in prepararea acestui delicios desert era matusa Silvia, care avea si nepretuitul noroc de a lucra la Avicola, cací cremsnitul cere o gramada de oua imi aduc si acum aminte de iarna inzapezita, matusa (sora bunicii), cu fata roza si usor transpirata deasupra unei creme vanilate, cu vanilia atent dramuita, ca era adusa de peste mari si tari si matusa bombanind vremurile astea, in care nici vanilie nu mai puteai gasi (doar vanilina)
– dobosul facut de aceeasi matusa si decorat cum nu se poate mai frumos de fata ei, care urmase cursurile unei scoli de cofetari
– prajitura Jerbo (Gerbeaud) a mamei, mult mai buna decat cea mancata la cofetaria omonima din Budapesta
– prajiturile „Radio” si „Televizor” (pe astea nu le mai tin minte deloc, doar numele)
– haiosele si cornuletele fragede, umplute cu nuca sau magiun de prune
– prajitura „Ochi de paun”, un bestseller al copilariei mele, cu nuca, visine si aluat fraged
– nelipsitele placinte cu mere, branza si aluat fraged
– prajiturelele cu mac (acum nu mai gasesc de cumparat decat mac cu gust de ranced, nu stiu ce secret de pastrare avea bunica)
– prajitura Rigo Jancsi.
In alta ordine de idei, recomand celor care o pot gasi sa citeasca schita/povestirea Prajitura Lepa Brena, a scriitorului timisorean Daniel Vighi. E savuroasa (povestirea, nu stiu daca si prajitura)! Eu am citit-o mai demult pe internet, acum nu o mai gasesc, banuiesc ca o fi fost inclusa intr-un volum.

Palaniet sau cocorada (depinde de judetul din Ardeal):
– aluat de paine
– se umple cu: prune, branza de burduf si ceapa, mere, prune, cu orice
– se coace in cuptorul de paine pe frunza de varza.
Sa-ti „bati copii, sa-i urci in pod si sa furi scara”.

Pentru ça sunt din Maramures (zona ffff frumoasa à tarii) ..nu pot sa nu pomenesc sarmalele.. Este un fel de mancare preferat de toti cred ,m-ai ales daca sunt facute cu varza murata , acra si daca mai punem si un pic de carne afumata la fierbere sunt un deliciu . In acelasi timp sa nu uitam si de un desert pe masura faimoasa placinta cu branza la cuptor , foietajul se topeste in gura iar gustul de branza preparat binenteles cu tôt ceea ce trebuie e grozav…. Multumesc si va astept pe toti sa le gustam…:)))

Malaiul dulce…un fel de chec semidospit cu faina de malai, lapte, oua, arome, etc
Torta de mamaliga cu straturi de mamaliga alternind cu cele de magiun si nuci
…si-ar mai fi.

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.


Placinte cu branza in tigaie ca la bunica

Vi le recomand cu incredere, chiar. COOKING WITH ANISOARA: PLACINTE MOLDOVENESTI "Poale´n brau". Umplutura de branza de vaci pentru poale-n brau. O sa încerc si eu reteta ta, la soacra mea am mancat cu brânză sarara si marar. Sunt foarte moi, aluatul este subțire, iar umplutura o pun din abundență. Se prăjesc pe tigaie cu minim ulei. Mai ții minte plăcintele bunicii?

Ingrediente: Pentru aluat: vezi reţeta &bdquoAluat pentru plăcinte și învîrtite&rdquo. Din aluatul proaspăt, frămantat pe loc, întindem foaia de plăcintă, mare și. Amestecăm brânza, legăm cu ou, dregem cu mărar și ceapă verde, răsucim aluatul. Am rulat foaia pe sucitor si am derulat sucitorul deasupra tavii, asezand astfel aluatul la locul. Preferatele mele sunt invartitele cu cartofi si marar, dar in aluatul acesta se. Se pot face placinte cu varza acra, cu branza si cozi de ceapa sau. Aluat din făină de grâu pe baza de chefir, brânză de vaci, urdă de vaci, ou, ceapă verde, mărar, ulei vegetal de. In copilarie i se spunea"shuberek", reteta clasica moldoveneasca!

Pentru plăcintele cu brânză vom folosi brânză proaspătă de casă sau de la.


Placinte cu branza in tigaie ca la bunica

Vi le recomand cu incredere, chiar. COOKING WITH ANISOARA: PLACINTE MOLDOVENESTI "Poale´n brau". Umplutura de branza de vaci pentru poale-n brau. O sa încerc si eu reteta ta, la soacra mea am mancat cu brânză sarara si marar. Sunt foarte moi, aluatul este subțire, iar umplutura o pun din abundență. Se prăjesc pe tigaie cu minim ulei. Mai ții minte plăcintele bunicii?

Ingrediente: Pentru aluat: vezi reţeta &bdquoAluat pentru plăcinte și învîrtite&rdquo. Din aluatul proaspăt, frămantat pe loc, întindem foaia de plăcintă, mare și. Amestecăm brânza, legăm cu ou, dregem cu mărar și ceapă verde, răsucim aluatul. Am rulat foaia pe sucitor si am derulat sucitorul deasupra tavii, asezand astfel aluatul la locul. Preferatele mele sunt invartitele cu cartofi si marar, dar in aluatul acesta se. Se pot face placinte cu varza acra, cu branza si cozi de ceapa sau. Aluat din făină de grâu pe baza de chefir, brânză de vaci, urdă de vaci, ou, ceapă verde, mărar, ulei vegetal de. In copilarie i se spunea"shuberek", reteta clasica moldoveneasca!

Pentru plăcintele cu brânză vom folosi brânză proaspătă de casă sau de la.


Leco sau Tocana Slovaca de Ardei Gras

- am tocat ceapa solzisori
- am pus ceapa tocata impreuna cu uleiul in tigaia rece pe foc si am adaugat un praf de sare, focul foarte mic in asa fel incit ceapa sa se inabuse si nu sa se arda, daca vi se pare ca incepe sa se lipeasca adaugati citeiva linguri cu apa, puneti capacul si sa lasati sa se inmoaie ceapa

- am taiat ardeii fideluta si ii adaufgam peste ceapa in tigaie, focul mereu intre mic si mediu si lasam sa fiarba
- cind ardeii sunt putin inmuiati adaugati rosiile si lasati pe foc pina cind daca apasati cu lingura de lemn pe o bucata de ardei acesta se rupe cu multa usurinta.

Sosul trebuie sa scada, ardeii si ceapa sa fie moi . gustati de sare la sfirsit si daca mai e nevoie mai adaugati.

Daca va place mai picant adaugati putin ardei iute.
Eu am servit cu ou ochi dar este o mincare ideala pentru post servita asa simpla.
Lečo la slovaci, cehi, Letscho la nemti, leczo la polonezi, Lecso la unguri, Лечо la ucrainieni, probabil ca in vestul Romaniei daca se face cu siguranta s-a impriumutat si numele nu doar reteta de la vecini in timp ce in Tara Romaneasca sigur nu se poate numi altfel decit "tocana de ardei gras": buuun:

Reteta baza: ulei sau untura+ceapa+ardei gras+rosii +sare . la care fiecare tara mai adauga cite ceva _
- ungurii paprica: lol: si in anumite retete cirnat Debretin
- slovacii si cehii un cirnat pe care il numesc "polonez" (deci cine are virsta mea isi aminteste polonezii de la alimentara din copilaria noastra.. despre ei e vorba dupa poze ca nu stiu la gust cum e 8) ).

- tot cehii si slovacii mai fac si o varianta in care la sfirsit adauga oua in tigaia cu tocana si in timp ce tin tigaia pe foc amesteca pina cind ouale se coc/incheaga.. un fel de papara
- polonezii adauga si dovlecel, usturoi, cirnat, si boia iute


Eu m-am luat dupa un video de pe youtube, reteta de Leco pregatita de o bunicuta de 90 de primaveri, o gasiti daca o sa cautati dupa Babinka cooking Lecho - Babinka vari Leco.


Amintiri din copilarie. Mancaruri cu care ne rasfatau bunicii pe vremuri

Indiferent din ce zona a tarii am fi, cu totii avem niste mancaruri la care ne gandim cu melancolie si la care poftim ori de cate ori ne amintim de copilarie. Noi, recunoastem, le-am manca oricand cu mai multa pofta decat preparatele dintr-un restaurant de lux.

Curiosi sa vedem ce mancaruri le amintesc cititorilor Foodstory.ro de copilarie, i-am provocat sa ne scrie pe pagina noastra de Facebook, cu riscul sa ni se faca pofta :)

Heciu Ionela: &ldquoEu imi amintesc mai degraba de un desert si anume de coltunasii bunicii cu branza de vaci facuti sub forma de triunghi, fierti in apa iar la final presarati cu zahar&rdquo.

Maria Anghel: &ldquoTaietei cu nuca, lapte de pasare si vinete proaspat facute calde inca de la copt cu paine proaspata si rosii cu gust de rosii&rdquo

Dan Ruxandra: &ldquoCiorba de loboda&rdquo

Ioana Siman: &ldquoMar ras cu biscuiti si scortisoara&rdquo.

Gica Ionica: &ldquoSupa de taietei de casa si placinta cu branza&rdquo

Marina Priboianu: &ldquoCartofi prajiti, inabusiti, in ceaun, facuti in untura cu bucatele afumate (jumari, carnati, muschiulet), mancati cu mamaliguta si muraturi din butoi, aduse din beci&rdquo.

Victor Ioncu: &ldquoTurta de malai coapta in țest si pasat de porumb cu lapte și ou&rdquo.

Mihaela Monica: &rdquoTataia ne facea iarna cartofi copti in soba cu mujdei de ustoroi. Erau deliciosi. Si acum simt mirosul lor, parca ii vad cu cenusa pe ei&rdquo.

Emilia Marcoci: &ldquoPastai cu smantana si maliguta , facute de bunicuta mea draga&rdquo.

Irina Constantin: &ldquoLapte de pasare si ciulama de pui. Si cartofii prajiti ai bunicii!&rdquo

Prin activarea și utilizarea Platformei de comentarii sunteți de acord ca datele dumneavoastră cu caracter personal să fie prelucrate de PRO TV S.R.L. și Companiile Facebook conform Politicii de confidențialitate PRO TV, respectiv a Politicii de utilizare a datelor Facebook.

Apăsarea butonului de mai jos reprezinta acordul dumneavoastra privind TERMENII ȘI CONDIȚIILE PLATFORMEI DE COMENTARII.


Biscuiti Bunicuta - Rețete

( 2 )ALUAT INTINS CU DROJDIE , PENTRU PLACINTE SI INVARTITE

 am sa traduc mai tarziu aceasta reteta , dar din poze , sper ca este inteles tot. reteta o gasiti mai jos.

РАСТЯГИВАНИЕ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА ДЛЯ ПЛЭЧИНТ И ВЕРТУТ

Что я хочу отметить здесь, чтобы запомнить: я здесь распишу общие принципы как растягивать это тесто.

НО РЕЗУЛЬТАТ ГОТОВОГО ИЗДЕЛИЯ ЗАВИСИТ ОТ КОЛИЧЕСТВА ( ПО ВЕСУ ) И ТОЛЩИНЫ РАСТЯГИВАЕМОГО ТЕСТА .и от добавления количества дрожжей.

В данном случае у вас есть сравнение с изделями , приготовленными из этого теста Наташикой на страницу назад. Я специально делала немного по другому , чтобы вы имели разнообразие и понятие об этом тесте .
Но вообщем , конечный результат ВКУС ДОМАШНЕГО СЛОЕННОГО, ДРОЖЖЕВОГО ИЗДЕЛИЯ но по более быстрому и легкому методу.


Video: Ouma se 70ste verrassing-aankoms V2 (Augustus 2022).