Neutkoek

Skei die eierwitte van die eiergeel, klits die eierwitte met die suiker, vryf die eiergele met die olie, meng die twee komposiete, voeg die essensie by, meel gemeng met bakpoeier en okkerneute. Meng alles liggies tot glad. Bak in die voorverhitte oond vir 25 minute.

Room: Plaas al die bestanddele in 'n bak oor lae hitte of stoombad, meng tot glad, laat afkoel.

Oor die afgekoelde bokant sit ons al die room en die geklopte room.