Mujdei met tamaties

Porsies: -

Voorbereidingstyd: minder as 15 minute

METODE VOOR BEREIDING VAN DIE RESEP Mujdei met tamaties:

Maal die knoffel, klits goed, voeg olie, sout en peper by. Spoel die tamatie af met koue water en sit dit op die groot rasper, sit net die pulp en gooi die skil weg. Meng met die fyngemaakte knoffel en voeg 'n bietjie basiliekruid by


2. Spies met kersietamaties

Vir hierdie voorbereiding benodig u die volgende bestanddele:

Vir die marinade:

- 2 eetlepels olyfolie

- 1 teelepel vars gekapte basiliekruid

U benodig ook vier houtstokkies.

Hierdie kersietamatiespies word soos volg voorberei:

Prik elke tamatie met 'n vurk, sny die ui in mediumgrootte stukke en plaas dit dan in die marinade wat uit die mengsel van die bogenoemde bestanddele verkry is. Wag minstens 30 minute totdat die tamaties en uie die geur van die sous kry. As die tyd verstreke is, sit elke spies afwisselend 'n tamatie en 'n stukkie ui aan. Bak die spies 5-7 minute op die rooster en geniet dit dan saam met 'n knoffelhuisie.


STUFF met terapeutiese effek, gemaak van knoffel, tamaties en basiliekruid

Gesondheidskundiges beveel daaglikse verbruik van rou knoffel, hoeveel 1-4 hondjies per dag. 'N Eenvoudige manier om hierdie voorskrif te vervul, is om knoffel in die vorm van sous.

Die resep wat ons aan u bied, is des te terapeuties meer effektief as dit bevat voedingswaarde en genesende waardevolle bestanddele: tamaties, olyfolie en basiliekruid.

Studies het getoon dat knoffel dit kan help voorkom en behandel kardiovaskulêre siekte (hoë bloeddruk, hoë cholesterol, aterosklerose), a bakteriese infeksies (met E. coli, Salmonella), swaminfeksies van die vel, a Kanker (van maag, kolon of rektum), en sinusverstopping.

Aromatiese plante, soos basiliekruid, is deur God gegee met antiseptiese eienskappe. Basiliekruid is 'n spesery wat spesifiek is vir die Middellandse See -gebied, wat hoofsaaklik in die Griekse, Italiaanse, Cypriotiese en Spaanse kookkuns gebruik word. Dit word aanbeveel om vars te gebruik. In warm geregte word dit aan die einde bygevoeg.

Dit het eienskappe adaptogene en immuun, wat die liggaam help om stressors te hanteer en homself te beskerm teen siektes.

Dit het effekte ontsmettingsmiddel, bakteriedodend, swamdodend, ekspektorant, spysverteringsstimulant, kalmeermiddel en ontstekingsremmend, asmig, antitumor en vasodilatator.

Basil help om die oorwerkte senuweestelsel te balanseer, wat voordelige gevolge het vir die endokriene, bloedsomloop, respiratoriese en spysverteringstelsel.

Navorser Virgina Ciocan beveel dit aan by senuweewanbalanse, neuro-vegetatiewe siektes, depressie, neurose, respiratoriese siektes, lewer-, gal- en niersiektes, rumatiek, kardiovaskulêre siektes en kanker.

In hierdie resep kan dit vervang word met oregano of pietersielie. Hierdie plante gee die sap 'n spesiale geur en verander dit ook in 'n natuurlike medisyne.

Mujdei met tamaties en basiliekruid - resep

Afhangende van die aantal mense vir wie u die kos voorberei, kan u 1 of 2 knoffelhuisies gebruik.

Na die skil word die knoffelhuisies deur 'n spesiale toestel gekneus en in 'n bak gesit. Voeg 'n bietjie sout by en meng goed totdat 'n pasta gevorm is.

Voeg dan 'n bietjie olyfolie by en vryf goed met 'n houtlepel totdat die sous verdik en soos mayonnaise lyk.

Om 'n nog romiger voorkoms van die sap te gee, voeg 'n bietjie koolzuurhoudende mineraalwater by.

Voeg aan die einde die fyngekapte tamaties en 'n bietjie fyngekapte basiliekruid by.

1. Virgina Ciocan, Basiliekruid, Voorkom en verslaan immuun- en adaptogeniese medisinale plante, University Publishing House, Boekarest, 2012, pp. 137-140

2. Paradis Verde, Mujdei met tamaties en basiliekruid: https://www.paradisverde.ro/din-bucatarie/mujdei-cu-rosii-busuioc

3. LEWE STERK, Hoeveel knoffelhuisies kan u op 'n dag eet? http://www.livestrong.com/article/443569-how-many-cloves-of-garlic-can-you-eat-in-a-day/

* Die advies en alle gesondheidsinligting wat op hierdie webwerf beskikbaar is, is ter inligting, en vervang nie die dokter se aanbeveling nie. As u aan chroniese siektes ly of medikasie volg, beveel ons aan dat u u dokter raadpleeg voordat u met 'n geneesmiddel of 'n natuurlike behandeling begin om interaksie te vermy. Deur klassieke mediese behandelings uit te stel of te onderbreek, kan u u gesondheid in gevaar stel.


Etiket: mujdei met tamaties

Sluit aan by een van die grootste kookgroepe in Roemenië: Goeie eetlus, resepte saam met Gina Bradea, amptelike groep.

Roemeense en internasionale kookresepte, stap vir stap verduidelik. Ons het vasresepte, konfyt, koeke en gebak, eenvoudige en kitskos voorberei. Ek het 30 jaar ervaring op die gebied van voedsel en 'n groot passie vir Roemeense gastronomiese tradisies.

Vas resepte

Ek het die boek "50 vasresepte" bekendgestel. Bestel nou die resepteboek, ideaal vir vegetariërs en vir wanneer u wil vas.

My gunsteling netwerke

Wat lees ek nog

COPYRIGHT & copy 2021 Goeie eetlus saam met Gina Bradea. Alle artikels, flieks en beelde behoort aan die skrywers Goeie eetlus by Gina Bradea. Enige publikasie daarvan, geheel of gedeeltelik, is verbied sonder die skriftelike toestemming van die outeurs en sal gestraf word volgens wet 8/1996 - kopiereg en verwante regte. Alle regte word voorbehou. Hierdie webwerf gebruik koekies. Deur aan te hou blaai, stem u in tot die gebruik daarvan. Ontwerp deur The Medically

Hierdie webwerf gebruik koekies, deur aan te hou blaai, gee u u toestemming vir die gebruik daarvan uit.


Varkvleisbraai in tamatiesous met knoffel

Varksteak met tamatiesous en knoffelsous is een van die eenvoudigste en heerlikste steakresepte. Die heerlike, aromatiese sous is die geheim van hierdie resep.

Varksteak is sag, aromaties, sappig. Dit is geskik vir gesinsmaaltye, maar ook vir vakansies. U kan beide varktjops en varknek vir hierdie resep gebruik. Albei bly sag en verhard nie. Die geheim is dat die stukkies vleis nie baie dun is nie. As dit amper 2 cm kan wees, met 'n bietjie vet op die rand, sal dit wonderlik wees. Die vleis word nie met 'n hamer geslaan nie! Dit hoef nie eers gemarineer te word nie, die enigste voorwaarde is dat die vleisstukke een uur voor die bereiking van die oond by kamertemperatuur gehou word, sodat dit nie blootgestel word aan termiese skok nie. Tamatiesous hoef nie vooraf voorberei te word nie. U sal sien dat alles vinnig verloop. En ek belowe jy sal dit kry die beste varksteak! My ma se woorde: jy sal my noem hoeveel keer jy dit sal eet!

Ek dink almal sal met my saamstem as ek die eenvoudigste en lekkerste sê varksteak is die gebakte een met knoffel en tamatiesap. Dit verg nie veel tyd om voor te berei nie, en terwyl die bak in die oond is, hoef u nie te wag om dit te sien nie. U kan gedurende hierdie tyd baie dinge doen.

U benodig 5 minute om dit te plaas varksteak met tamatie en knoffelsous in die oond en ongeveer 45 minute om uit die oond te verwyder. Vertel u hoe dit in die kombuis ruik as dit gereed is? Duisend! Knoffel is die ster van hierdie varksteak met tamatie en knoffelsous. Daarsonder is die steak en sous nie perfek nie. Al drie verseker goeie smaak.

U sal hierdie resep wil herhaal elke keer as u die geleentheid kry.

Aangesien die varkvleis hierdie maand geslag word, baie varkgeregte voorberei word, het ek 'n paar resepte, slegs met varkvleis, in 'n enkele pos versamel.

U kan ook geïnspireer word deur hier. U vind baie resepte vir tradisionele voorgeregte, sop, steaks, broodjies en nog baie meer.

Ek sal beslis die pos elke jaar moet opdateer, want dit sal vermeerder vark resepte.

Ek het ook die tamatie- en knoffelsous gebruik om dit te maak gebraaide hoender, van konyn of gans, maar ook groente (eiervrug of sampioene).

Hier is die lys van bestanddele en hoe om dit voor te berei varksteak met tamatie en knoffelsous:

BESTANDDELE:

750 gr vark (kap en nek)
250 ml tamatiesap
3 eetlepels witwyn
1 knoffelhuisie
4-5 eetlepels olyfolie
sout
peper
1 teelepel gerasperde paprika
1 takkie roosmaryn
'n paar takkies vars tiemie (1/2 teelepel gedroogde tiemie)

Sny eers die vleis in skywe van 2 cm dik en plaas dit in 'n hittebestande bak in 'n enkele laag.

Dan berei ons die vleissous voor. Druk die knoffelhuisies fyn, vryf dit met sout, voeg die olie geleidelik by, net soos met mayonnaise, terwyl ons altyd vryf totdat ons 'n room kry. Sit die tamatiesap, wyn en speserye oor die knoffel en meng tot die samestelling homogeen is. Giet hierdie sous oor die vleis en sorg dat die vleis heeltemal bedek is. Voeg indien nodig 'n bietjie meer tamatiesap en water by.

Bedek die skinkbord met aluminiumfoelie of deksel en bak die vleis 30 minute lank in 'n voorverhitte oond van 200 ° C. Na hierdie interval, verwyder die foelie en laat die steak ongeveer 15-20 minute sonder foelie in die oond. As ons 'n dikker sous wil hê, gooi ons die sous in 'n pan en kook dit totdat dit die gewenste konsekwentheid bereik, en sit dit dan weer oor die vleis.

Ons bedien warm vleis met kapokaartappels, friet, pasta, rys, groente of enige ander garnering wat u wil, maar ons sit ook 'n paar piekels of blaarslaai daarby.

God, hoe goed is die varksteak met tamatie- en knoffelsous!


Gebakte haan met tamatie en mujda -sous

Bestanddeel:
1 gesonder plattelandse hoender of 'n jong haan (gebruik jou dye, vlerke of bors wat jy verkies. Die res kan vir 'n sop gebruik word)
'n glas droë witwyn
1 ui
'n koppie ekstra suiwer olyfolie
1 kop Roemeense knoffel
250 ml tamatiesap
lourierblare
tiemie of gedroogde oregano
paprika, sout, peper

1. Dreineer die stukke water goed, plaas dit in 'n oondbak en geur met sout, peper, paprika en gedroogde groente.

2. Besprinkel met 'n bietjie olyfolie en bedek met bakpapier (dit kan baie smeebaar wees as jy dit onder die kraan natmaak en versigtig rimpel, sonder om dit te breek).

3. Sit die skinkbord in die oond vir een uur en 15 minute by 180 grade, verwyder dan die bakpapier, strooi droë wyn oor die vleis en laat dit nog 15 minute prut.

4. Berei intussen vinnig 'n tamatiesous: kap die ui en braai in olyfolie, voeg die tamatiesous by en geur. Meng goed vanaf die oomblik dat dit begin borrel, vir 4-5 minute.
Druk die knoffelhuisie fyn en maak 'n mujdei.

5. Giet die tamatiesous oor die vleis in die oond, laat nog 5 minute staan ​​en voeg dan die sous by.

6. Bedek die skinkbord met kleefplastiek en laat die geure ongeveer 10 minute lank vriende word voordat dit bedien word.
Die ideale versiering, wat reeds deur die klassieke hoenderostropel gevestig is, is kapokaartappels.


Gebakte haan met tamatie en mujda -sous

Bestanddeel:
1 gesonder plattelandse hoender of 'n jong haan (gebruik jou dye, vlerke of bors wat jy verkies. Die res kan vir 'n sop gebruik word)
'n glas droë witwyn
1 ui
'n koppie ekstra suiwer olyfolie
1 kop Roemeense knoffel
250 ml tamatiesap
lourierblare
tiemie of gedroogde oregano
paprika, sout, peper

1. Dreineer die stukke water goed, plaas dit in 'n oondbak en geur met sout, peper, paprika en gedroogde groente.

2. Besprinkel met 'n bietjie olyfolie en bedek met bakpapier (dit kan baie smeebaar wees as jy dit onder die kraan natmaak en versigtig rimpel, sonder om dit te breek).

3. Sit die skinkbord in die oond vir een uur en 15 minute by 180 grade, verwyder dan die bakpapier, strooi droë wyn oor die vleis en laat dit nog 15 minute prut.

4. Berei intussen vinnig 'n tamatiesous: kap die ui en braai in olyfolie, voeg die tamatiesous by en geur. Meng goed vanaf die oomblik dat dit begin borrel, vir 4-5 minute.
Druk die knoffelhuisie fyn en maak 'n mujdei.

5. Giet die tamatiesous oor die vleis in die oond, laat nog 5 minute staan ​​en voeg dan die sous by.

6. Bedek die bak met kleefplastiek en laat die geure ongeveer 10 minute lank vriende word voordat dit bedien word.
Die ideale versiering, wat reeds deur die klassieke hoenderostropel gevestig is, is kapokaartappels.


Video: РЕАКЦИЯ РЭПЕРА НА РВАТЬ НА БИТАХ - MUJDEY BOYZ X #2ТИПА ОТБОР (Januarie 2022).