Droë Martini

U kan 'n baie diep, baie donker konyngat afstruikel om vas te stel wie die wêreld se eerste Martini vermeng het. Was dit 'n prospekteerder in Kalifornië tydens die Gold Rush van 1849 of die kroegman in 'n bloeiende hotel in New York, 50 jaar later? Albei verhale hou water. U sal ook nie so salig en tevrede voel soos 'n goedgemaakte Dry Martini nie.

Begin met 'n goeie Londense styl gin. Voeg daarvandaan 'n bietjie (nie te veel!) Droë vermouth en 'n bietjie lemoenkoekies by. En ten spyte van die geringe eise van 'n sekere fiktiewe Britse spioen, roer (moenie skud nie!) Die ys daaruit met ys en sil dit in 'n glas vernoem na die cocktail self. Draai 'n suurlemoenskil, en daar het jy dit, 'n droë Martini. Dit is 'n drankie wat die moeite werd is om onderaan te kom.

Kyk nou: Klassieke, droë Martini-resep

  • 2 1/2 onse gin
  • 1/2 on droë vermouth
  • 1 streep oranje bitters
  • Garneer: suurlemoendraai
  1. Voeg al die bestanddele in 'n mengglas met ys en roer tot baie koud.

  2. Syg in 'n verkoelde cocktailglas.

  3. Garneer met 'n suurlemoendraai.


Kyk die video: Martini vs. Martini with Educated Barfly. How to Drink (Januarie 2022).