Amaretto suur

Die Amaretto-suur kry 'n slegte raps. Dit is te gereeld te lief en maak staat op vooraf-versuurde mengsel. Ons het die Portland-mixoloog Jeffrey Morgenthaler opgeroep om die klassieke Amaretto Sour vir ons te gee. Waarmee hy vorendag gekom het, is niks minder as magies nie. Hierdie drankie blyk skuim, soet, suur, neut en sterk te wees.

As jy Amaretto kombineer met bourbon, vars suurlemoensap, ryk eenvoudige stroop en eierwit, skep dit 'n perfek gebalanseerde Amaretto-suur. Waarvoor wag jy? Gaan saam met ons resep hieronder.

Kyk nou: Hoe kan u 'n verfrissende Amaretto-suur maak?

  • 1 1/2 gram amaretto-likeur
  • 3/4 gram vatbestande bourbon
  • 1 gram vars suurlemoensap
  • 1 teelepel. ryk eenvoudige stroop
  • 1/2 ons eierwit, geklop
  • Garneer: suurlemoendraai
  • Garneer: kersies met brandewyn
  1. Voeg al die bestanddele in 'n skudding en droogskud (geen ys).

  2. Voeg ys by en skud weer tot verkoel.

  3. Syg in 'n rotsglas oor vars ys.

  4. Garneer met 'n suurlemoenskyfie en 2 gekweekte kersies met brandewyn.


Kyk die video: Master The Classics: Queens Park Swizzle (Januarie 2022).