Cognac 101



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sluk 'n glas konjak en jy sal verstaan ​​waarom die Franse sê dit is gemaak l’eau de vie (die water van die lewe). Die fluweelsag is die bekendste verskeidenheid brandewyn en word vernoem na die streek in Frankryk waar dit geproduseer moet word.

Die gebied rondom die stad Cognac, Frankryk, is verdeel in ses streke wat druiwe groei. Die duurste vrugte kom van Grande Champagne, Petite Champagne en Borderies. Sodra dit gepluk is, word die druiwe gefermenteer en dan twee keer gedistilleer in koperpotstille, wat 'n kleurlose alkohol genaamd eau-de-vie produseer. Die gees word dan in eikehoutvate verouder. Die meeste konjakke is 'n versnit van verskillende eaux-de-vie van verskillende ouderdomme en eienskappe.

Cognacs word in 'n paar algemene kategorieë ingedeel: VS, of baie spesiaal, moet minstens twee jaar oud wees; VSOP, of baie beter ou bleek, moet minstens vier jaar oud word; en XO, of ekstra oud, moet minstens ses jaar oud word.

HOE OM COGNAC TE DRINK:

Slaan verouderde konjakse netjies in, miskien met 'n druppel of twee water. Jonger konjakke is ideaal vir meng en vorm die basis van baie klassieke cocktails, waaronder die Sidecar, the Between the Sheets en selfs die oorspronklike Mint Julep. Die gees kan ook eenvoudig by 'n fluit sjampanje of 'n glas gemmerbier gevoeg word, of dit geniet word met 'n plons sodawater.

OPMERKINGS COGNAC-MERKE:

Camus, Courvoisier, Conjure, Delamain, Hardy, Hennessy, Hine, Landy, Louis Royer, Martell, Pierre Ferrand, Rémy Martin

Lees meer oor nog meer soorte drank in ons Spirits 101-verhale oor absint, bourbon, gin, Ierse whisky, rum, rog-whisky, Scotch, tequila en vodka.


Kyk die video: Mix It Up: Cognac 101 (Augustus 2022).