Mark West Black Pozole Chili

Bestanddele

  • 1 1/2 pond beesbiefstuk, in drie blokkies van vier duim gesny
  • 1 1/2 pond beesvleisskenkels, in drie blokkies van vier duim gesny
  • 1 groot wit ui, fyngekap
  • 3 knoffelhuisies, geskil en gekap
  • 1 lourierblaar
  • 1 teelepel oregano
  • 2 eetlepels sout
  • 1 eetlepel swartpeper
  • 3-4 koppies beesvleisbouillon
  • 1 eetlepel pinot noir, soos Mark West Black Pinot Noir
  • 4 ore mielies, vars
  • 8 gedroogde ancho chiles
  • 2 koppies rooikool, in dun skywe gesny, vir garnering
  • 1 koppie rooi radyse, in dun skywe gesny, vir garnering
  • 1 koppie blokkies avokado, vir garnering
  • 1 koppie vars koriander, gekap, vir garnering
  • 10 suurlemoenskyfies, vir garnering
  • Koring tortillaskyfies, vir opdiening

Aanwysings

Voeg vleis, ui, knoffel, lourierblaar, oregano, sout en peper by 'n groot pot met 'n groot bodem. Bedek met 3 koppies beesvleisbouillon en Mark West Black Pinot Noir. Bring tot kookpunt, laat dan kook vir 2,5-3 uur, of tot vleis sag is.

Terwyl die vleis kook, verkool die mielies op 'n rooster of op die oop vuur van 'n gasstoof.

Laat afkoel, sny dan die mielies van die kol en sit eenkant.

Terwyl die vleis kook, dompel die gedroogde chili 30 minute lank in warm water.

Pureer die chili en die water, sif, en voeg die chili -vloeistof by die pot saam met die vleis.

Sny van die vleis met twee vurke. Voeg die verkoolde mielies by. Proe, en voeg speserye by indien nodig.

Skep chili in bakkies, bedek met garnering en sit voor.

Voedingsfeite

Porsies 4

Kalorieë per porsie 676

Folaatekwivalent (totaal) 98µg24%


Vegetariese Rooi Pozole met Rooi Boontjies

Hierdie vegetariese aanname van 'n tradisionele Mexikaanse rooiposool is nie net die naam van 'n tipe bredie wat dikwels met varkvleis gemaak word nie, maar ook van die groot gedroogde mieliepitte (hominy), 'n integrale deel van die mengsel. Die bykomstighede is 'n noodsaaklike en aangename deel van die gereg, en voeg 'n bietjie vars knars by die lekker happie hominy, boontjies en groente. Dit is die perfekte maaltyd om op die agterkant van die stoof te wag vir familie en vriende terwyl hulle van naby en ver inkom vir 'n vakansie naweek.

Sosiale deel

Voeg by versameling

Voeg by spyskaart


Vegetariese Rooi Pozole met Rooi Boontjies

Hierdie vegetariese aanname van 'n tradisionele Mexikaanse rooiposool is nie net die naam van 'n tipe bredie wat dikwels met varkvleis gemaak word nie, maar ook van die groot gedroogde mieliepitte (hominy), 'n integrale deel van die mengsel. Die bykomstighede is 'n noodsaaklike en aangename deel van die gereg, en voeg 'n bietjie vars knars by die lekker happie hominy, boontjies en groente. Dit is die perfekte maaltyd om op die agterkant van die stoof te wag vir familie en vriende terwyl hulle van naby en ver inkom vir 'n vakansie naweek.

Sosiale deel

Voeg by versameling

Voeg by spyskaart


Vegetariese Rooi Pozole met Rooi Boontjies

Hierdie vegetariese aanname van 'n tradisionele Mexikaanse rooiposool is nie net die naam van 'n tipe bredie wat dikwels met varkvleis gemaak word nie, maar ook van die groot gedroogde mieliepitte (hominy), 'n integrale deel van die mengsel. Die bykomstighede is 'n noodsaaklike en aangename deel van die gereg, en voeg 'n bietjie vars knars by die lekker happie hominy, boontjies en groente. Dit is die perfekte maaltyd om op die agterkant van die stoof te wag vir familie en vriende terwyl hulle van naby en ver inkom vir 'n vakansie naweek.

Sosiale deel

Voeg by versameling

Voeg by spyskaart


Vegetariese Rooi Pozole met Rooi Boontjies

Hierdie vegetariese aanname van 'n tradisionele Mexikaanse rooiposool is nie net die naam van 'n tipe bredie wat dikwels met varkvleis gemaak word nie, maar ook van die groot gedroogde mieliepitte (hominy), 'n integrale deel van die mengsel. Die bykomstighede is 'n noodsaaklike en aangename deel van die gereg, en voeg 'n bietjie vars knars by die lekker happie hominy, boontjies en groente. Dit is die perfekte maaltyd om op die agterkant van die stoof te wag vir familie en vriende terwyl hulle van naby en ver inkom vir 'n vakansie naweek.

Sosiale deel

Voeg by versameling

Voeg by spyskaart


Vegetariese Rooi Pozole met Rooi Boontjies

Hierdie vegetariese aanname van 'n tradisionele Mexikaanse rooiposool is nie net die naam van 'n tipe bredie wat dikwels met varkvleis gemaak word nie, maar ook van die groot gedroogde mieliepitte (hominy), 'n integrale deel van die mengsel. Die bykomstighede is 'n noodsaaklike en aangename deel van die gereg, en voeg 'n bietjie vars knars by die lekker happie hominy, boontjies en groente. Dit is die perfekte maaltyd om op die agterkant van die stoof te wag vir familie en vriende terwyl hulle van naby en ver inkom vir 'n vakansie naweek.

Sosiale deel

Voeg by versameling

Voeg by spyskaart


Vegetariese Rooi Pozole met Rooi Boontjies

Hierdie vegetariese aanname van 'n tradisionele Mexikaanse rooiposool is nie net die naam van 'n tipe bredie wat dikwels met varkvleis gemaak word nie, maar ook van die groot gedroogde mieliepitte (hominy), 'n integrale deel van die mengsel. Die bykomstighede is 'n noodsaaklike en prettige deel van die gereg, en voeg 'n bietjie vars crunch by die lekker happie hominy, boontjies en groente. Dit is die perfekte maaltyd om op die agterkant van die stoof te wag vir familie en vriende terwyl hulle van naby en ver inkom vir 'n vakansie naweek.

Sosiale deel

Voeg by versameling

Voeg by spyskaart


Vegetariese Rooi Pozole met Rooi Boontjies

Hierdie vegetariese aanname van 'n tradisionele Mexikaanse rooiposool is nie net die naam van 'n tipe bredie wat dikwels met varkvleis gemaak word nie, maar ook van die groot gedroogde mieliepitte (hominy), 'n integrale deel van die mengsel. Die bykomstighede is 'n noodsaaklike en aangename deel van die gereg, en voeg 'n bietjie vars knars by die lekker happie hominy, boontjies en groente. Dit is die perfekte maaltyd om op die agterkant van die stoof te wag vir familie en vriende terwyl hulle van naby en ver inkom vir 'n vakansie naweek.

Sosiale deel

Voeg by versameling

Voeg by spyskaart


Vegetariese Rooi Pozole met Rooi Boontjies

Hierdie vegetariese aanname van 'n tradisionele Mexikaanse rooiposool is nie net die naam van 'n tipe bredie wat dikwels met varkvleis gemaak word nie, maar ook van die groot gedroogde mieliepitte (hominy), 'n integrale deel van die mengsel. Die bykomstighede is 'n noodsaaklike en aangename deel van die gereg, en voeg 'n bietjie vars knars by die lekker happie hominy, boontjies en groente. Dit is die perfekte maaltyd om op die agterkant van die stoof te wag vir familie en vriende terwyl hulle van naby en ver inkom vir 'n vakansie naweek.

Sosiale deel

Voeg by versameling

Voeg by spyskaart


Vegetariese Rooi Pozole met Rooi Boontjies

Hierdie vegetariese aanname van 'n tradisionele Mexikaanse rooiposool is nie net die naam van 'n soort bredie wat dikwels met varkvleis gemaak word nie, maar ook van die groot gedroogde mieliepitte (hominy), 'n integrale deel van die mengsel. Die bykomstighede is 'n noodsaaklike en aangename deel van die gereg, en voeg 'n bietjie vars knars by die lekker happie hominy, boontjies en groente. Dit is die perfekte maaltyd om op die agterkant van die stoof te wag vir familie en vriende terwyl hulle van naby en ver inkom vir 'n vakansie naweek.

Sosiale deel

Voeg by versameling

Voeg by spyskaart


Vegetariese Rooi Pozole met Rooi Boontjies

Hierdie vegetariese aanname van 'n tradisionele Mexikaanse rooiposool is nie net die naam van 'n tipe bredie wat dikwels met varkvleis gemaak word nie, maar ook van die groot gedroogde mieliepitte (hominy), 'n integrale deel van die mengsel. Die bykomstighede is 'n noodsaaklike en aangename deel van die gereg, en voeg 'n bietjie vars knars by die lekker happie hominy, boontjies en groente. Dit is die perfekte maaltyd om op die agterkant van die stoof te wag vir familie en vriende terwyl hulle van naby en ver inkom vir 'n vakansie naweek.

Sosiale deel

Voeg by versameling

Voeg by spyskaart