Amerikaans kaasburgersop

Bestanddele

  • 1 pond gemaalde beesvleis
  • 1/2 koppie gekapte ui
  • 1/2 koppie gekapte seldery
  • 2 knoffelhuisies, fyngekap
  • 2 eetlepels alledaagse meel
  • 214-onse blikkies verminderde natriumvleisbouillon
  • 2 middelslag aartappels, grof gekap
  • 1 14 blikkies tamaties in blokkies gesny, gedreineer
  • 1 pakkie gerasperde Cheddar en Amerikaanse kaasmengsel van 8 gram
  • 1 blik tamatiepasta van 6 gram
  • 1/4 koppie ketchup
  • 2 eetlepels mosterd in Dijon-styl
  • 1 Koppie volmelk
  • 6 skemerkelkies of bruin-en-bedien-broodjies, verdeel
  • 1 eetlepel botter, gesmelte of olyfolie
  • Verskeie speserye, soos piekels, uie, blaarslaai, mosterd en/of ketchup, vir opdiening (opsioneel)

Aanwysings

Kook die beesvleis, ui, seldery en knoffel in 'n groot pot oor matige hitte totdat die vleis bruin en die groente sag is; dreineer die vet. Sprinkel meel oor die beesvleismengsel. Kook en roer vir 2 minute. Roer die sous en aartappels by. Bring tot kookpunt, af en toe roer. Verlaag die hitte tot kookpunt en kook onder bedekking totdat die aartappels sag is, vir 10 minute.

Roer die tamaties, kaas, tamatiepasta, ketchup en mosterd by. Kook en roer tot die sop saggies kook. Roer die melk by en verhit deur.

Voorverhit die braaikuiken.

Plaas die gesplete broodjies, gesplete sye na bo, op 'n braaipan. Smeer met gesmelte botter of olyfolie. Braai 4-5 sentimeter van die hitte tot goudbruin, ongeveer 1 minuut. Bedien die sop met geroosterde broodjies en bedek met speserye.

Voedingsfeite

Porsies 6

Kalorieë per porsie 873

Folaatekwivalent (totaal) 160µg40%


Resep opsomming

  • ½ pond gemaalde beesvleis
  • ¾ koppie gekapte ui
  • ¾ koppie gerasperde wortels
  • ¾ koppie gekapte seldery
  • 1 teelepel gedroogde basiliekruid
  • 1 teelepel gedroogde pietersielie
  • 4 eetlepels botter
  • 3 koppies hoenderbouillon
  • 4 koppies blokkies aartappels
  • ¼ koppie alledaagse meel
  • 2 koppies blokkies Cheddarkaas
  • 1 ½ koppies melk
  • ¼ koppie suurroom

Smelt 1 eetlepel botter of margarien in 'n groot kastrol oor medium hitte: kook en roer groente en beesvleis tot beesbruin.

Roer basiliekruid en pietersielie by. Voeg sous en aartappels by. Bring tot kookpunt, laat prut tot aartappels sag is, ongeveer 10-12 minute.

Smelt die res van die botter en roer meel by. Voeg die melk by, roer tot glad.

Voeg die melkmengsel geleidelik by die sop en roer aanhoudend. Bring tot kookpunt en verlaag hitte tot prut. Roer kaas by. As kaas gesmelt is, voeg suurroom by en verhit deur. Moenie kook nie.


Amish kaasburger sop

Kook gemaalde beesvleis in 'n pan oor medium hitte. Sodra dit bruin is, dreineer die vet en sit die beesvleis eenkant.

Smelt 2 eetlepels botter in 'n groot houer oor medium hitte. Voeg wortels, seldery, ui, pietersielie en basiliekruid by en soteer dit. Voeg na 10 minute die hoenderbouillon en aartappels by, verlaag die hitte tot kookpunt en kook tot aartappels sag is (ongeveer 10 minute, maar toets met 'n vurk). Terwyl hulle kook, maak jou roux.

Maak jou roux in 'n kastrol deur die oorblywende botter oor medium hitte te smelt. Voeg meel en sout en peper na smaak by. Kook tot bruisend, ongeveer 'n minuut. Voeg stadig melk by en kook op medium, roer aanhoudend tot verdik. Voeg die verdikte roux by die sous en groente. Verlaag die hitte tot laag en voeg die kaas en beesvleis by. As die kaas gesmelt is, roer die suurroom by. Proe en voeg nog geurmiddels by volgens jou smaak.


Hoe om 'n kaasburger sop te maak:

  1. Kook die maalvleis in 'n groot Nederlandse oond of groot pot.
  2. Giet die beesvleis in 'n sif om te dreineer verwyder al die oortollige vet en sit die vleis eenkant.
  3. Gebruik dieselfde pot, smelt botter en soteer die ui, seldery en wortels tot sag. Voeg die Worcestershire -sous en knoffel by.
  4. Roer die meel by Om die groente te bedek, help dit om die sop te verdik terwyl dit kook.
  5. Giet die sous in en skraap die bodem van die pot liggies met 'n houtlepel om al die gegeurde stukke van die onderkant van die pan af te haal.
  6. Voeg die geurmiddels by. Roer om te kombineer. Voeg aartappelblokkies en beesvleis by.
  7. Prut tot aartappels sag is, ongeveer 15-20 minute.
  8. Verwyder van hitte en roer melk en kaas by.
  9. Bedien met gewenste toppings.

Stappe om kaasburger sop te maak

Kook maalvleis

Breek uitmekaar in 'n groot houer oor matige hitte en kook maalvleis tot bruin. Oordra na 'n bord, bedek en hou eenkant.

Kook ui

Smelt botter in dieselfde pot en voeg die ui in blokkies. Kook terwyl jy nou en dan roer vir 3-4 minute tot sag en deurskynend.

Voeg geursel by

Voeg knoffel, sout en peper by en kook terwyl jy vir 1 minuut roer.

Voeg meel by

Voeg die ⅓ koppie meel liggies deur dit oor die gaar uie te sprinkel. Roer aanhoudend oor hitte vir 2 minute totdat meel effens bruin word.

Voeg die res van die sopbestanddele by

Voeg pietersielie, piekelsap, mosterd, beesvleisbouillon, tamaties en gaar beesvleis by die pot. Roer om alles te meng, bedek dan en laat prut vir 10 minute.

Voeg room en kaas by

Verlaag die hitte en voeg die room en kaas by. Roer en kook vir nog 10 minute totdat kaas gesmelt het.


Kaasburger sop resep – Hoe om dit in 5 eenvoudige stappe te maak

Met gemaalde beesvleis, tamatiepasta, twee soorte kaas en mosterd, dink ons ​​resep vir kaasburger sop aan al die geure van u gunsteling kitskosmaaltyd. Deur ons resep -kortpaaie te gebruik, soos bevrore kaasbruin en spekstukkies, kan u hierdie sop in 'n japtrap bedien.

As u na u gewig kyk, wil u resepte kies wat vullend, maar lig is. Hierdie resep is nie vir een van daardie tye nie. Cheeseburger Soup is een van die resepte wat bedoel is vir 'n heerlike aand. Dit bevat vleis, twee soorte kaas, spek en aartappels, asook swaar slagroom. Dieet kos? Glad nie. Hierdie resep is hartlik en vullend, so selfs diegene wat dink dat sop nooit honger mae gaan vul nie, sal verbaas wees.


  • 2 pond gemaalde beesvleis
  • 4 koppies ui, gekap
  • 2 blikke (28-ounce) Muir Glen organiese vuur gebraaide tamaties in blokkies, ongedreineer
  • 1/2 koppie steaksous
  • 1 Amerikaanse kaasbrood, in blokkies gesny
  • 1 (22-ounce) sak bevrore wafelpatat
  • 2 koppies blaarslaai, gerasper

Porsies 8
Voorbereidingstyd 20 minute
Kooktyd 500 minute
Aangepas van pillbury.com


Wat is daar in hierdie kaasburgersop?

U kan waarskynlik die belangrikste bestanddele in hierdie romerige kaasburger -sopresep raai. En hoewel niks kan vergelyk word met byt in 'n sappige kaasburger tussen twee geroosterde broodjies nie, kom hierdie kaasburger -sop nogal naby.

Hier is wat u nodig het om hierdie vinnige sopresep te maak:

  • Maalvleis
  • Knoffel
  • Ui
  • Seldery
  • Wortels
  • Kosher sout en peper
  • Alledaagse meel
  • Heel melk
  • Russet tamaties
  • Ingemaakte blokkies tamaties
  • Warm sous
  • Skerp cheddarkaas
  • Vars pietersielie
  • Suurdeegbrood
  • Botter
  • Knoffelsout


Kaasburger sop

Hierdie stewige kaasburger sop is ideaal as aandete of bedien as 'n koppie met 'n halwe toebroodjie vir 'n lekker middagete. U vermy die kitskos, maar kry die nostalgiese smaak met hierdie resep as 'n gesonder alternatief vir kaasburger en friet. Bedien die sop met sagte rolletjies en 'n bietjie blaarslaai, gesnyde tamaties en piekels langs die kant met 'n drup van die geheime spesiale sous of jou gunsteling dressing.

Hierdie sop pas by alle ouderdomme en kan verdubbel of verdriedubbel word vir groot gesinsbyeenkomste as 'n alternatief vir ander geregte soos chili of pasta. Die sop is gevul met maer beesvleis, kaas en 'n verskeidenheid gekapte groente en maak 'n heerlike maaltyd wat op 'n koue nag of 'n reënerige dag gevul word.

Aangesien sagte cheddar lekker smelt, is dit 'n goeie keuse vir hierdie sop, of verkies u Amerikaanse kaas of Velveeta as u gewoonlik op 'n kaasburger sit. U kan ook eksperimenteer met ander kase, soos pepper jack, cheddar jack of spek cheddar. Cheeseburger sop sal beslis 'n gunsteling by die familie word!


½ koppie margarien of botter
1 koppie bruinsuiker, verpak
¼ koppie melk
2 koppies gepoeierde suiker

Verhit margarien oor matige hitte in 'n kastrol van 2 liter. As margarien gesmelt is, roer bruinsuiker by. Verhit tot kookpunt, roer aanhoudend. Verlaag hitte tot laag en kook nog 2 minute, terwyl geroer word. Roer melk by en verhit tot kookpunt. Verwyder van hitte en laat afkoel. Roer poeiersuiker stadig by. Plaas kastrol met ryp in bak met baie koue water en klits versiersel tot glad.

As die ryp te styf is, voeg nog 1 teelepel melk op 'n slag by totdat die ryp glad is. Ryp een 9 吉 duim koek.

Hierdie maklike kaasburger sopresep is uit volume 2 van ons kookboek:

Klik hier om ons kookboeke vir eet op 'n sent te kry, met lekker resepte en goeie wenke om u lewe makliker te maak en u geld te bespaar!

As jou gesin van hierdie kaasburger -sopresep hou, U kan ook hierdie resepte probeer: