Geroosterde knoffel


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Knoffelbraai bring 'n soet, neutagtige geur na vore wat baie geregte aanvul.MEER+MINDER-

Versteek beelde

  • 1

    Kies knoffelbolle met stewige koppe en papieragtige vel, want dit is makliker om te braai. Voorverhit die oond tot 350 ° F. Terwyl die oond warm word, berei u knoffel voor.

  • 2

    Skil net die ekstra wit buitebedekking van die knoffelbol af, nie tot by die naeltjie nie. Sny 'n half duim van die kop (puntige punt) van die knoffelbol af sodat die bokant van elke naeltjie blootgestel word.

  • 3

    Plaas die knoffelbol op 'n stuk foelie, groot genoeg om die bol in te draai. U kan ook 'n klei knoffelbraaier gebruik, maar as u een daarvan het, is die kans goed dat u reeds weet hoe om knoffel te rooster!

  • 4

    Sprinkel olyfolie oor die knoffel, draai dit mooi toe met die foelie en plaas dit in die oond.

  • 5

    Rooster die knoffel 30 tot 40 minute totdat dit sag, geurig en bruin word. Om reeds geskilde knoffelhuisies te rooster, plaas dit in 'n oondvaste bak en besprinkel met water en olie. Bedek die skottel met 'n foelie, plaas dit in die oond en rooster soos hierbo.

  • 6

    Laat die gebraaide knoffel afkoel. Druk individuele naeltjies uit om die saggemaakte knoffel uit te haal en voeg by alles wat jy wil. U kan geroosterde knoffel 'n week lank stoor deur dit in 'n lugdigte houer te verkoel of die naeltjies in 'n pot vol olyfolie te plaas.

Daar is geen voedingsinligting beskikbaar vir hierdie resep nie


Hoe om knoffel te braai

Geroosterde knoffel is 'n openbaring. Het jy dit al probeer? As jy knoffel lank genoeg braai, verander dit van skerp en skerp tot sag en sag. Dit is onweerstaanbaar gekarameliseer en versprei oor brood soos botter.

Geroosterde knoffel lyk toegeeflik, maar dit is eintlik net knoffel met 'n bietjie olyfolie. Soos ek gesê het, dit is 'n openbaring.

Ek was mal oor gebraaide knoffel sedert my vriend my dit op die universiteit voorgestel het. Ons het 'n snaakse roetine ontwikkel om tonne knoffel te braai, wat ons geniet het saam met knapperige brood, te veel rooiwyn en episode na episode van Arrested Development.

Destyds het ons ons knoffel in foelie toegedraai, wat die meeste gebraaide knoffelresepte u sal vertel. Deesdae probeer ek waar moontlik ons ​​blootstelling aan aluminium en kookafval tot die minimum beperk. Dus het ek 'n metode sonder foelie gekry met behulp van basiese kookgereedskap! Laat ons 'n bietjie knoffel braai.


Hoe om knoffel te braai

Geroosterde knoffel kan vinnig 'n resep van 0 tot 100 neem. Anders as rou naeltjies, is daar geen byt in geroosterde knoffel nie. Kranksinnig romerig en met 'n ryk umami -geur wat elke maaltyd onmiddellik kan opgradeer, kan jy geroosterde knoffel byna alles wat sout is, herfsop, kapokaartappels, slaaisouse en hummus byvoeg. Of jy kan net 'n bietjie op roosterbrood smeer. Na 'n bietjie minder as 'n uur is dit sag soos botter.

Vertrou ons. U sal weet dat die knoffel gereed is as u kombuis buitensporig en ongelooflik lekker ruik, en as u maklik 'n naeltjie met 'n mes kan deurboor. As u hierdie punt bereik, is dit belangrik dat u die knoffel 'n bietjie laat afkoel en dan met u vingers die onderkant van die naeltjies uit die vel druk. Moenie probeer om dit uit te haal nie, anders loop u die risiko om wonderlike knoffel agter te laat.

As u so 'n obsessie het met die geur soos ons, is dit waarskynlik 'n goeie idee om 'n paar koppe te rooster en die ekstras te vries. (Ernstig, dit is 'n spelwisselaar.) Gekoelde gebraaide knoffel hou 'n paar weke in die yskas. Bevrore, dit sal 'n paar maande goed bly. As u meer as een kop knoffel braai, hoef u nie individuele foeliepakkies te maak wat almal saam gebraai kan word nie.

Kort op tyd? Skei die naeltjies (los die velle in takt) en draai dit toe in foelie. U bespaar baie tyd en die resultate sal ewe bevredigend wees.


Resensies

Vir diegene wat kla dat sy nie sê om dit in foelie toe te draai nie. Sy gebruik 'n knoffelrooster (Terra Cotta). U draai nie die knoffel toe as u een hiervan gebruik nie. As u nie een het nie, kan u dit afsonderlik in foelie toedraai.

Ek wou my steakgereg opkikker en hierdie resep was so maklik om te maak. Die huis ruik na rosige knoffel en was 'n wonderlike toevoeging tot my steakgereg.

Maklik en heerlik. Ek hou van die reuk van my woonstel. Almal wil weet wat ek maak!

Soveel as wat ek die reuk van gebraaide knoffel liefhet, is die reuk te veel nadat ek dit 10 minute gebraai het. Dit is somer en my lugversorging sal die volgende maand nie af wees nie, so daar is geen manier om die reuk uit te lug nie. Ek het dit twee keer toegedraai, wat die probleem blykbaar verhinder. As dit eers afgekoel en afgekoel het, is ek van plan dit buite te bring en direk in die permanente houer te bêre.

Heerlik en maklik en & quot parfuum vir die huis & quot volgens die manlief. Plaas die toegedraaide bolle in die yskas en word gedurende die week op roosterbrood of in pasta gebruik. Gooi olyfolie oor die gesnyde gloeilamp, ruim gesout en gepeper en sit in die oond toegedraai in die foelie.

Koop 'n pakkie gekapte knoffelhuisies in 'n Asiatiese mark om dit nog makliker te maak (of om groter hoeveelhede te produseer). Bespaar u van die foelie en gooi doppe net gebraai in 'n bedekte terracotta of keramiekbak. Hou maande lank in die yskas. Goeie geurmiddels vir olie of smeer vir brood, pasta Aglia Olio, sop, aartappelgeregte, marinades.

Kan nie makliker wees nie! Geen spesiale knoffelbakkers nie. volg net die resep.

Baie goed EN baie maklik! Perfek uitgekom. Maak seker dat u elke kop knoffel afsonderlik met foelie toedraai.

Ek maak geroosterde knoffelbolle, en benewens om dit op Franse brood te plaas, stel ek voor dat u 'n sny/porsie saggemaakte Brie -kaas by die brood voeg, 'n geroosterde knoffelhuisie byvoeg, eet en afwas met u gunsteling rooiwyn.

Uitstekend. Ek gooi elke gloeilamp met olyfolie in en draai dit afsonderlik toe in foelie. Druk dit reguit op geroosterde Franse brood vir 'n heerlike ete of versnapering.

Wonderlik en maklik, hoewel die oënskynlik eenvoudige instruksies minder dubbelsinnig was, sou ek die eerste keer goeie herhalings gehad het en nie die eerste bondel hoef te mors nie: miskien is dit net ek, maar sou die instruksies meer eksplisiet gevra word om elke kop te draai knoffel afsonderlik styf in foelie, sou ek nie die hele bakplaat en al die koppe gesamentlik toegedraai het nie, waarvan laasgenoemde uitgedroogde, baie ondermatige resultate tot gevolg gehad het wat ek moes gooi.

Ek het net een knoffelbol saam met my kapokaartappels gemaak. Dit was baie sag. Goed maar sag. Ek moes die hele ding in my kapokaartappels gebruik. Ek het ook 'n bietjie uitdaging gehad om die geroosterde knoffel uit die velle te haal. Moet jy dit eers eers skil? Moes ek dit langer gebraai het? Ek is nuut by die huiskos, so ek is nie seker nie. Enige voorstelle sal baie waardeer word.

Maklik en smaak heerlik. Ek het geroosterde knoffel bygevoeg met vars basiliekruidpesto en bokkaas om op crostini te smeer. Ek het ook kersietamaties met die mengsel gestop. Ideaal vir voorgeregte of 'n ligte maaltyd.

Geroosterde knoffel is een van my gunsteling voorgeregte! Ek bedien dit graag met beskuitjies en 'n ronde brie met 'n bietjie jalapeno -jellie vir 'n afwerking. Heerlik!

Dit is 'n goeie manier om meer uit knoffel te haal. Groot.

Dit is so 'n eenvoudige, basiese resep, maar dit kom elke keer perfek uit. Ek gebruik die knoffel om by my reeds wonderlike kapokaartappels in te meng. Nou proe hulle goddelik. En ag hoe laat dit my huis ruik !! Ek maak dit gereeld.

Maklik en smaak heerlik! Heerlike smeer vir brood in plaas van botter!

Ons het net een naeltjie nodig gehad, daarom gebruik ons ​​net die een, geskil en bedek met olyfolie en sout en toegedraai in foelie. Dit het heerlik gebraai en net so goed as vier in 'n pan.


Hoe om & hellipbraai knoffel

In hierdie pos behandel ek die stap van knoffelbraai. Dit is 'n baie eenvoudige vaardigheid, en ek is seker seker dat baie van julle 'n klopjag het, maar vir diegene wat gereeld knoffel gebraai het, VERTROU MY: jy loop rond in 'n kulinêre leemte. En die enigste ding in die heelal wat die leemte sal vul en jou sal verander in die hele, afgeronde persoon wat jou ouma bedoel het om te wees, is geroosterde knoffel. Die smaak is & hellipwell, daar is niks soos dit op aarde nie.

Die eerste ding wat u moet doen, is om 'n klomp knoffelkoppe te gryp. Probeer om dit nie te klein te koop nie. Sny dan net genoeg van die bokant af om al die naeltjies binne -in bloot te stel.

Soek dan een van u oudste, liefste tertpanne. Ek hou die beste hiervan, veral omdat dit nog die oorblyfsels van 'n ou gebrande tert langs die rande het. Dit herinner my aan my chroniese en ewige onvolmaaktheid. As u in elk geval twyfel oor die feit dat een van u skoon panne glad nie skoon is nie, drup u 'n bietjie olyfolie (1 of 2 eetlepels) in die pan.

Kantel dan net die pan om die bodem deeglik te bedek.

Plaas dan die knoffelkoppe, met die gesnyde kant na bo, in die pan. As die koppe plat op die pan sit, gee net 'n klein stukkie onderkant om dit gelyk te maak. My onderkant was regtig plat om mee te begin, so ek hoef niks te doen nie. (Nota: Ek het nie gesê MY ONDER is plat nie. Dit is nie rsot nie. Glad nie. Ek wens dit was, maar dit is nie rsquot nie. En ek wil nie meer hieroor praat nie, so hou asseblief op om dit te vertel.)

Hulle lyk op hierdie stadium 'n bietjie na 'n bisarre vorm van seediere, nie waar nie? Behalwe dat hulle nie in water gedompel is nie. So maak nie saak nie.

Bedruip die ontblote naeltjies met olyfolie. U wil hê dat hulle 'n laag vog moet hê, sodat hulle nie maklik kan brand nie.

Sprinkel dan die naeltjies met sout. Ek hou van Kosher -sout, en ek hou te alle tye 'n klein skottel daarvan op my stoof.

Hier is my skottel Kosher -sout. En dit & rsquos op my stoof. Ek het jou gesê!

Die rede waarom Kosher -sout Kosher -sout genoem word, en ek reken dat my Joodse vriende onder u my sal regstel as ek verkeerd is nie omdat die sout op sigself kosjer is. Dit word gebruik deur slagters om dit te maak vleis kosher (sy plat, skilferige kwaliteit kleef makliker aan die oppervlak van die vleis en help om bloed uit te trek.) Ek gebruik dit graag tydens kook, want dit is maklik om te gryp en oor kos te strooien Dit is makliker om die soutkonsentrasie te beheer as gewone tafelsout.

In elk geval, nadat u die naeltjies gesout het, wil u dit ook peper.

En kyk! Ek het uiteindelik vir my 'n nuwe pepermolen gekoop nadat my seuns my ou verlede jaar opgedra en vernietig het. Wilde mense.

Nou is hulle gereed om in 'n oond van 375 grade gebak te word.

Maar bedek eers die pan met aluminiumfoelie.

Plaas dit dan in die oond vir 40 tot 45 minute.

En as u dit verwyder, sal die knoffel so lyk. (Belydenis: dit is eintlik twintig minute nadat ek dit uit die oond gehaal het. Ek was onvermydelik op die spoor. Dit gebeur in hierdie godverlate huis van my.)

Maar dit is nou alles in die verlede. Sien u die heerlike, neutagtige, geroosterde knoffel in die vel van die papier? O? Kan jy dit sien? Wel, helliplet & rsquos kyk van naderby.

Ag my liewe groot suster van ewigdurende pyn, sal u daarna kyk?

Al wat u hoef te doen om die geroosterde naeltjies te onttrek, is om die onderkant van die kop vas te gryp en saggies te druk totdat die naeltjies uitkom. Hulle moet redelik pap wees.

Ag my woord. Kom haal my net, jy hunka hunka burnin en rsquo (gebraaide) knoffel. Hierdie, my vriende, is waaroor die lewe eintlik gaan.

Die toepassings vir die gebruik van geroosterde knoffel is eindeloos. U kan 'n deel van hierdie botterige, neutagtige heerlikheid op 'n stukkie styf stokbrood smeer. Of jy kan dit by jou gunsteling pastagereg of sop roer. Of jy kan dit met 'n bietjie sout en olyfolie stamp en op 'n pizzakors smeer voordat jy die ander bestanddele byvoeg.


Variasies en substitusies

Ek wissel gewoonlik nie die basiese resep nie. Dit is regtig goed, en ek vind dat speserye en geurmiddels nie regtig nodig is nie, aangesien knoffel so lekker is.

Die beste manier om hierdie resep te verander, is om gesmelte botter in plaas van olyfolie te gebruik om die knoffel te bedek. Die kombinasie van knoffel, botter en sout is wonderlik.

Nog iets wat ek soms doen, is om die naeltjies so liggies met gedroogde tiemie te besprinkel. Dit gee 'n interessante laag smaak aan die gereg.


Opbrengs: bedien 4 (met oorskiet)

Truffel en rooi ui konfyt
2 rooi uie, baie dun gesny
1 ½ eetlepel olyfolie
¾ koppie vye, gekap 200 ml
ligte/medium gevulde rooiwyn
100 ml balsamiese asyn
1 ½ eetlepel truffelpasta of carpaccio (kennis van die sjef: jy kan oor die algemeen 'n karpaccio vind, of soms 'n gebarste pasta, of dit werk)

Braai ui in olyfolie met 'n knippie sout en swartpeper tot sag, en begin liggies bruin word.
Bedruip die pan met wyn en verminder met ongeveer die helfte voordat vye en asyn bygevoeg word.
Bedek en prut liggies totdat uie en vye baie sag is en begin afbreek.
As daar nog vloeistof in die pan oorbly, laat prut onbedek om te verdamp totdat die mengsel 'n ligte glans -konsekwentheid het.
Verwyder van hitte om af te koel.
Sodra die konfyt afgekoel is, vou u truffel-/carpaccio -pasta by en hou dit in die yskas (tot een week) voordat dit met steak bedien word.

Tiemie geroosterde knoffel
2 heel koppe knoffel, in twee gesny
¼ koppie botter
½ koppie olyfolie
4 takkie vars tiemie

Meng die botter en olyfolie in 'n braaipan (net groot genoeg om by die knoffelkoppe te pas) en plaas op medium hoë hitte.
Sodra botter in die olie gesmelt het, plaas die gehalveerde knoffelkoppe met die onderkant in die pan.
Kook oor medium-hoë hitte totdat die botter begin skuim en effens begin bruin word.
Verlaag die hitte en begin met 'n groot soplepel oor die skuimende botter bedruip.
Hou aan om gereeld 5 tot 7 minute te bedruip totdat die botter en knoffel goudbruin is. Wees versigtig om nie te veel hitte te gebruik as die knoffel of botter te bruin word nie, dit sal bitter smaak.
Draai die knoffelkoppe om, voeg die tiemie en 'n groot maal swartpeper by en bedruip gereeld vir nog 5 tot 7 minute.
Verwyder van hitte en laat afkoel tot kamertemperatuur.
Bêre in die yskas (tot een week) voordat dit met steak bedien word.

Striploin
4 striploin -steaks (10 tot 12 onse of 300 tot 360 gram elk)

Geur die striploin met sout en peper.
Kook tot die verlangde temperatuur.

Monteer: Bedek elke strook met 'n klomp konfyt en een van die gehalveerde geroosterde knoffelkoppe.


10 maniere om geroosterde knoffel te geniet

Is dit nie wonderlik as jy iets eet wat so lekker smaak dat jy vergeet hoe goed dit vir jou is nie?

Ek kan dink aan ongeveer 10 kosse wat in hierdie kategorie val, maar niemand behaag my soveel as knoffel nie. Ons eet 'n buitengewone hoeveelheid knoffel, spesifiek geroosterde knoffel. Ek is geneig om 'n paar koppe in die oond te gooi elke keer as ek 'n koek maak of iets bak wat die oond minstens 20 minute lank moet aanskakel. Dan gebruik ons ​​die knoffel die dag of die volgende dag op 'n magdom maniere. Ek noem dit kulinêre multitasking op sy beste.

Ons het altyd knoffel vir die kinders gevoer, so die sterk en skerp smaak is nie vir hulle aanstootlik nie en hulle is mal daaroor. Hier is 'n lys van hoe ons geroosterde knoffel by ons gesinstafel eet:

  1. Smeer die gebraaide naeltjies op stukkies gesnyde stokbrood en sit voor as die ‘carb ’ -gedeelte van u aandete.
  2. Maak die geroosterde knoffel fyn en smeer dit oor 'n gebakte aartappel in plaas van botter.
  3. Plaas knoffel in 'n kastrol met bietjie olyfolie, ui en tiemie in blokkies gesny. Soteer en bedek dan met hoenderaftreksel en laat prut vir 15 minute. Maak puree en voeg 'n skeut room by. Maak 'n heerlike sop.
  4. Bedien 2 tot 3 koppies knoffel as 'n groente. Die kinders sal pret hê om die naeltjies uit hul velle te hengel.
  5. Gooi geroosterde knoffelhuisies saam met babaspinasie, parmesaankaas en warm pasta vir 'n vinnige en maklike aand in die nag.
  6. Maak die geroosterde knoffel fyn en meng met 'n bietjie mayo. Smeer op brood en bedek met kalkoen, blaarslaai, avokado en Switserse kaas vir 'n oop toebroodjie.
  7. Kombineer geroosterde knoffelhuisies met kekerertjies, suurlemoensap, olyfolie en dille vir 'n rustieke hummus -smeer. Bedien met verskillende groente.
  8. Meng geroosterde knoffelhuisies en olyfolie en smeer op pizza -deeg in plaas van tradisionele tamatiesous.
  9. Maak 'n salsa met gemaalde geroosterde knoffel, blokkies rooi peper, fetakaas, groen ui, oregano en olyfolie. Bedien met verskillende beskuitjies en beskuitjies.
  10. Soteer geroosterde knoffelhuisies met een van die volgende: bok choy, aspersies, broccoli, groenbone of sneeu -ertjies (wat u kinders ook al graag wil hê).

Rooster jy jou knoffel? Of het u nog 'n multitasking -bestanddeel in u kombuis?

Vind die eenvoudige resep hier: Geroosterde knoffel

Soortgelyke verwante plasings:

Piesangpannekoeke met twee bestanddele vir kleuters

Hierdie soet en eenvoudige piesangpannekoekresep is ideaal vir u kleuter se ontbyt.

Gesonde Instant Pot Chicken Noodle Sop

Hierdie onfeilbare hoendersop is maklik, baie gesond as jy nog op die "New Year, New You" wa is, en as jy kies om noedels by te voeg, word dit vinnig klassieke trooskos wat jou kinders die hele winter sal wil verslind.

Geroosterde knoffel resep

Die beste geskenk vir 'n nuwe ma is 'n tuisgemaakte maaltyd

Of jy nou 'n 'simpatie -aandete' aflaai of 'n gereg vir 'n besige nuwe ma, hierdie resepte reis en verhit pragtig.

Kreatiewe maniere om 'n virtuele verjaardagpartytjie vir kinders aan te bied

30 April 2020 Hier is 'n paar kreatiewe maniere om een ​​te huisves om u verjaardagseun of -meisie spesiaal te laat voel


Ons beveel aan dat u geroosterde knoffel tot 2 weke in 'n klein, verseëlde houer in die yskas hou. Of stoor tot 1 maand in die vrieskas.

As jy wil hê dat die knoffelhuisies heel moet bly, trek dit deeglik af en gooi dit af. Andersins, vir 'n fyngedrukte tekstuur, druk geroosterde knoffel uit die skil.

'N Ander manier om gebraaide knoffel te stoor, is om 'n ingelegde olie te maak. Voeg geskilde gebraaide knoffel in 'n klein potjie, bedek met olyfolie en bêre in die yskas eerder as by kamertemperatuur om te help beskerm teen botulisme -toksien.


Stoor hierdie resep vir later

Maak u nie vandag hierdie resep nie, maar wil u dit nie vergeet nie? Ek het jou!

U kan onderaan hierdie berig blaai en die resepkaart druk, of u kan met u muis oor enige van die prente op hierdie bladsy beweeg (ek beveel die mooiste hieronder aan!) En plak dit op u pinterest -bladsy!

En as u dit nog nie gedoen het nie, volg my gerus op pinterest vir lekker inspirasie wat daagliks gedeel word!



Kommentaar:

  1. Yozshutaur

    Na my mening maak u 'n fout. Ek stel voor om dit te bespreek. E -pos my by PM, ons sal praat.

  2. Teran

    Ek vra om verskoning dat ek ingryp, daar is 'n voorstel om op 'n ander pad te gaan.

  3. Zulujind

    I think this is a serious mistake.

  4. Gavin

    Dit is jammer dat ek nie nou kan praat nie - ek jaag werk toe. Maar ek sal vrygestel word - ek sal beslis skryf wat ek aan hierdie vraag dink.

  5. Astyrian

    If you really wrote this for beginners, then you should have covered it in more detail ...

  6. Elne

    Great, this is a valuable answer



Skryf 'n boodskap