Skemerkelkresepte, spiritualieë en plaaslike kroeë

The Food Almanac: 2 September 2012

The Food Almanac: 2 September 2012


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

In The Food Almanac neem Tom Fitzmorris van die aanlyn nuusbrief, The New Orleans Menu, kennis van voedselfeite en gesegdes.

Vandag se geur
Dit is Nasionale Frittata -dag. 'N Frittata is 'n oopgevoude omelet. Die bestanddele wat by die eiers gevoeg word, word gewoonlik daarin opgeneem eerder as omring deur die voltooide omelet. Hulle word plat op 'n bord bedien as dit vir een persoon gemaak word. Soms word hulle taamlik groot gemaak, met soveel as 'n dosyn eiers, en dan in skywe gesny voordat dit bedien word. As dit met kaas gemaak word, soos paprika, tamaties en wors, word dit iets soos 'n ontbytpizza, met eier in plaas van die broodkors. Die styl het in Italië begin, maar het na ander kookkuns versprei.

The Old Kitchen Sage Sez
Die beste frittatas begin bo -op die stoof en eindig in die oond. Dit is hoe restaurantsjefs baie dinge kook, en dit kan die grootste verskil wees tussen restaurantkos en huiskos.

Gourmet -koerant
Egg Hill is in die noordoostelike hoek van Maryland, vyf en twintig myl wes van Wilmington, Delaware. Dit styg 401 voet - een van die hoogste punte in die omgewing - en is heeltemal bedek met bos. 'N Enorme motorafvalwerf is net wes. Op 'n meer aangename noot, die naaste eetplek is anderhalf kilometer daarvandaan in Pleasant Hill: Uncle Bob's Western Corral.

Eetbare woordeboek
Nederlandse baba, n. -'n Ongewone soort pannekoek, gemaak deur 'n taamlik ligte, loperige, eieragtige beslag in 'n voorverhitte gietyster-koekpan in 'n baie warm oond te bak. Terwyl dit bak, versprei dit en dwing die kante om bo die rand van die koekpan uit te styg. Die tekstuur is soos dié van 'n soufflée, maar 'n bietjie swaarder. Die klassieke manier om dit voor te sit, is met 'n knippie suurlemoensap en gepoeierde suiker. 'N Nederlandse baba is 'n kleiner en meer gewilde weergawe van die Duitse pannekoek, wat 'n bietjie moeiliker is om tuis te hanteer. Albei is gewild gemaak deur die Original Pancake House, 'n ou, los ketting ontbytspesialiste regoor die land.

Deft Eetreël #130
Grits is heerlik, maar hash browns gaan beter met 'n omelet.

Eet op die hoë see
Vandag in 1985, na dekades van vrugtelose soektog, is die wrak van die Titanic op die bodem van die Atlantiese Oseaan gevind. Die ontdekking het 'n hewige belangstelling in die luukse skip veroorsaak. Die eetkamers vir die eersteklas passasiers was na bewering pragtig. Die vaartuie van vandag is baie groter as die Titanic en onvergelyklik luukser - om nog maar te sê van meer egalitêr. Die enigste skepe waarop die klasse nou uitmekaar gehou word, is die Cunard -skepe Queen Mary 2, Queen Elizabeth en Queen Victoria. Die passasiers van die Queen's Grill en Princess Grill het hul eie eetkamers en selfs hul eie gedeelte van die dek. Maar selfs die hoi polloi leef baie goed op die skepe.

Kos in Show Biz
Meinhardt Raabe is vandag in 1915 gebore, maar hy het nooit veel groter geword nie. Hy speel die Munchkin -lykskouer wat die Wicked Heks van die Ooste dood verklaar het in The Wizard of Oz. Hy werk verder vir die Oscar Meyer wiener -uitrusting, en vertolk Little Oscar, die wêreld se kleinste sjef. Hy het in die dertigerjare in die oorspronklike Wienermobile deur die land gereis. Hy het 'n outobiografie geskryf, en hy het nog steeds af en toe op televisie verskyn. Hy het ook 'n voedselnaam: raab is een van die woorde vir die groente, ook bekend as broccoli di rape.

Groot voedselrampe
Vandag in 1666 het 'n bakker wat op Pudding Lane in Londen gewoon het, 'n brand gestig wat na die hele stad versprei het. Uiteindelik het dit meer as 10 000 huise afgebrand en het dit bekend gestaan ​​as The Great Fire. Ironies genoeg was 'n poedingmaker met die naam Tommy Tucker wat in Bakerstraat gewoon het, een van die slagoffers daarvan.

Kos naamname
William Frye, wat Maine verteenwoordig het in die kongres van 1870 tot 1911, is vandag in 1830 tot lewe verkies ... Jim DeMint, die huidige Amerikaanse senator van Suid -Carolina, is vandag in 1951 gebore ... Grady Nutt, 'n komediant en Baptiste -prediker , het sy ma vandag in 1934 laat glimlag deur gebore te word. Dit is die tweede dag in 'n ry dat ons iemand met die naam Nutt in hierdie afdeling gehad het.

Woorde om deur te eet
"Hy wat net op 'n bord ham en eiers kyk om daarna te smag, het reeds ontbyt daarby in sy hart geëet." - CS Lewis.

Woorde om te drink
"Wie net gemmerbier neem, word gou verdrink uit die gesprek." -Kin Hubbard, spotprenttekenaar en humoris, 1868-1930.


Redaksionele resensies

Uit boeklys

Resensie

Daar is baie onlangse titels oor die geskiedenis van kos, maar hierdie een het 'n draai en mdashit is in kalenderformaat. Elke dag van die jaar bevat kos -trivia wat verband hou met die datum, en 'n klompie historiese resepte word ook in die hele teks gevind. Die bekende kosskrywer Clarkson begin natuurlik met die nuwejaarsdag en 'n bespreking van die vele tradisies en rituele regoor die wêreld. Sy verdiep hom in die geskiedenis en beskryf 'n spyskaart van wat in 1493 vir 'n aandete in 'n Britse klooster bedien is, om op te merk dat die Bass Pale Ale -logo die eerste handelsmerk is wat in 1875 geregistreer is nadat 'n werknemer die nag buite die registrateur deurgebring het kantoor en onthul dat 1 Januarie 1937 die dag was waarop SPAM die naam gekry het, met vergunning van 'n wedstryd by die Hormel Mansion & rsquos New Year & rsquos Day party. Feite vir elke dag van die jaar word op hierdie aangename en maklik verteerbare manier gegee. Resepte bevat die eerste bekende gepubliseerde resep vir brownies (gepubliseer op 7 Januarie 1896 en bevat geen sjokolade nie!). Ander voorbeelde van die gegewens bevat 'n bespreking van die geskil oor waarom New York City die Big Apple genoem word (die staat New York het die appel op 26 Julie 1976 amptelik as staatsvrug aangeneem), 'n herinnering aan wat Lewis en Clark het op 17 September 1747 geëet wat pasiënte op 17 November 1747 in die London & rsquos Foundling -hospitaal geëet het (die kos wat daar bedien is, hang af of dit varkseisoen ' of ' ander seisoen ' was) en 'n resep vir gebakte kraai, vanaf 8 September 1936.. . . Toevallige lesers en eetlustiges sal hulle verheug oor die magdom feite en syfers wat in hierdie almanak voorkom. Hierdie vermaaklike en interessante leesstof word aanbeveel [.] ― Boekelys

Hierdie bron dra by tot die groeiende hoeveelheid werk oor die onderwerp, en dek meer as 2000 jaar kookkuns en kultuur in 'n kalenderformaat. Die werk strek oor 'n verskeidenheid onderwerpe, soos voedselwetgewing, uitvindings en wetenskaplike ontdekkings, sowel as resepte en kostradisies van regoor die wêreld in alle omgewings en sosiale omgewings. As ons byvoorbeeld na 13 Maart kyk, kom die leser agter dat Henry Jones in 1845 'n patent op self-rysmeel ontvang het en dat Juliet Corson die New York Cooking School in 1877 geopen het. Die sterkte van hierdie verwysing is beslis die verskeidenheid onderwerpe wat bespreek word en die gebruik van primêre hulpbronne deurgaans. . . .Die boek bevat ook 'n lys van meer as 200 resepte. . . Die kort leeslys bevat sewe boeke en agt webwerwe. VERDICT In die algemeen is dit 'n goed nagevorsde versameling voedselfeite en gebeure wat op datum [.] ― gereël word Biblioteekjoernaal

Die boeke is goed geskryf en maak baie interessante leesstof. . . .Die skrywer is goed gekwalifiseer en het verskeie boeke oor kos geskryf. Die papier- en lettergrootte is voldoende en die binding is baie aantreklik. Aangesien ons almal daarvan hou om te eet, behoort hierdie kombinasie -stel in alle groot biblioteke te wees. ― Amerikaanse naslaanboeke jaarliks

Hierdie enorme werk van liefde en geleerdheid is 'n bron van ontsaglike plesier. Waar u dit ookal oopmaak, word ewekansige lees oor die vreugdes en die geskiedenis van voedsel beloon. Soveel om te weet en lief te hê in hierdie werk, wat toon dat die eet nie net die enigste plesier is wat voedsel kan bied nie. - Merry White, professor, Departement Antropologie, Boston Universiteit

Heerlik. En niks kan die vindingrykheid en moeite wat by die bereiding van voedsel ingegaan het, duideliker huis toe dryf as die byeenkomste op elke dag van die Almanak nie. - Rachel Laudan, skrywer van Cuisine and Empire: Cooking in World History

Janet Clarkson & rsquos Food History Almanac is 'n plesier vir sowel geskiedenisliefhebbers as kosliefhebbers. Hierdie versameling fassinerende feite, staaltjies en resepte belig die smaak, teksture, aromas, klanke en besienswaardighede van ons kollektiewe mensgeskiedenis lewendig. - Amy Bentley, medeprofessor, voeding, voedselstudies, openbare gesondheid, Universiteit van New York

The Food History Almanac, propvol historiese spyskaarte en vermaaklike staaltjies, bied 'n jaarlange fees van gastronomiese miscellanea aan wat kookkunsgeskiedkundiges en voedselkenners sal verheug. - Rachel E. Black, PhD, assistent-professor en akademiese koördineerder, Gastronomie-program, Boston Universiteit

Dit is 'n ware fees vir die kos -obsessie. 'N Hele paar min, maar fassinerende verwysings is versigtig versamel. Die poging om hierdie inligting te versamel, was Herculean. Ek wil met hierdie boek saamkrul en dit nou van voor tot agter lees, en dan weer aan die begin begin. -Ken Albala, Universiteit van die Stille Oseaan-Hierdie teks verwys na die hardebanduitgawe.


Programme en skedule

Die gasheer Carla Hall is gereed om hierdie seisoen toesig te hou oor die wedstryd, aangesien bakkers van regoor die land nie net een nie, maar twee take moet onderneem. Eerstens is dit 'n meesteruitdaging wat hul tegniese vaardighede en vermoë om met spesifieke geure te werk, toets. Dan moet die bakkers wat die minste suksesvol is, bak om hulself te red van eliminasie in 'n algehele bakkie.

Die amptelike podcast van voedselnetwerk

Food Network Obsessed is die podcast vir alle Super Network -aanhangers van Food Network en elke superfan van kos wat graag kook en eet. Luister elke week terwyl Jaymee met u gunsteling sjefs, insluitend Anne Burrell, Giada De Laurentiis, Tyler Florence en ander, gesels oor hul vertonings en hul geheime vir sukses in die kombuis.

Hoe om die flay dood te maak

Bobby is bekend vir sy talent op die volgende vlak in die kombuis. Maar wat kan gebeur as hy uitgedaag word op 'n voorbereiding teen bekende sjefs-en hul eie kenmerkende geregte op die spyskaart is, in plaas van Bobby se bordjies? Ons is op die punt om dit uit te vind.

Herleef Robert se beste missies tot nog toe

Blaai deur Robert se mees onvergeetlike restaurant: Onmoontlike opknappings, en klik dan deur om van die eienaars van die ondernemings te hoor.

Maak klassieke DDD -geregte tuis

Maak 'n kulinêre toer deur die land sonder om u kombuis te verlaat met hierdie resepte van Guy se gunsteling stop.


Assassin's Creed 3 -resepte

Die vervaardiging word gedoen deur middel van die spyskaart vir boekhouers, wat in die studeerkamer van u opstal beskikbaar is. Dit is egter nie die enigste plek nie - gelukkig is die opstal maklik toeganklik vir u bykans enige winkel.

Crafting dra grootliks by tot u Homestead -gemeenskap, wat u weer toelaat om meer resepte, meer materiaal en dus meer vervaardigingsopsies te kry.

U kan ook resepte op die kaart lê, of u kan dit ontdek deur tref en toets (willekeurig deur verskillende bestanddele/items saam te meng).

Eersgenoemde is 'n uiters vervelige proses om die gewenste resepte vir spesifieke items te vind, terwyl laasgenoemde makliker is, maar dit kan duur wees, aangesien die bestanddele heeltemal verlore gaan na 'n mislukte poging.

As u te lui is om al die resepte te vind, of nie die risiko loop om dit self te ontdek nie, gebruik dan gerus hierdie lys artikels en hul resepte.

Ales
Jy benodig gars, vate en vlak 1 herbergier om Ales te vervaardig.

Ciders
U benodig Appels, Vat en Vlak 1 herbergier om Ciders te vervaardig.

Geeste
Jy benodig gars, vate, rog en vlak 1 herbergier om geeste te maak.

Rieme
Jy benodig gordelgespe, beesvel en vlak 1 -kleermaker om gordels te vervaardig.

Klere
U benodig Buttons, Linsey-woolsey en Level 1 Tailor om klere te maak.

Skoene
Jy benodig gordelgespe, haasvel en vlak 1 -kleermaker om skoene te vervaardig.

Stewels
Jy benodig gordelgespe, vosvel en vlak 2 -kleermaker om stewels te maak.

Coonskin -hoed
Jy benodig wasbeervel, naaigare en vlak 2 -kleermaker om 'n hoed van Coonskin te maak.

Fox Tail serp
Jy benodig Fox Tail, Naaigare en Level 2 Tailor om Fox Tail Scarf te maak.

Hoede
U benodig Beaver Pelt en Level 2 Tailor om hoede te maak.

Mokassins
Jy benodig Elandvilt, naaigare en vlak 2 -kleermaker om mokassins te maak.

Quilts
U benodig kleurstowwe, Linsey-woolsey, naaigare en vlak 2-kleermaker om kwilte te maak.

Gereedskapgordels
Jy benodig gordelgespe, beesvel, spykers en vlak 2 -houtwerker om gereedskapgordels te vervaardig.

Pruike
U benodig kleurstowwe, naaigare, wol en vlak 2 -kleermaker om pruike te maak.

Fyn klere
U benodig knoppies, Linsey-woolsey, Wolf Pelt en Level 3 Tailor om fyn klere te maak.

Fyn hoede
U benodig Beaver Pelt, Hare Pelt en Level 3 Tailor om fyn hoede te maak.

Fyn skoene
U benodig Beaver Pelt, riemgespe en vlak 3 -kleermaker om fyn skoene te maak.

Verbruiksgoedere

Pyltjie
U benodig ystererts, aansteek, vlak 1 smid en vlak 1 houtwerker om pyle te maak.

Aas
Jy benodig haasvleis, pluimveevleis, groente en vlak 1 herbergier om aas te maak.

Patroon
U benodig looderts en vlak 1 -smid om 'n patroon te vervaardig.

Vergiftigde Dart
U benodig looderts, swael, vlak 1 -smid en vlak 2 -dokter om vergiftigde pyl te maak.

Tou Dart
U benodig koeivelle, vlas, wapenblaaie, vlak 2 smid en vlak 1 kleremaker om Rope Dart te vervaardig.

Strik
U benodig Cow Hide, Kindling en Level 2 Woodworker om 'n strik te maak.

Rookbom
Jy benodig swart poeier, klei, kleurstowwe en vlak 3 smid om rookbom te maak.

Trip Myne
U benodig swart poeier, klei, vuursteen en vlak 4 smid om 'n reismyn te maak.

Brood
U benodig eiers, meel, melk en vlak 1 herbergier om brood te maak.

Herten Jerky
Jy benodig rotsout, wildsvleis en vlak 1 herbergier om Deer Jerky te maak.

Hertmurgsop
Jy benodig hertmurg, vars water, groente en vlak 1 -herbergier om takbokmurgsop te maak.

Gekrapte haas
Jy benodig haasvleis, groente en vlak 1 herbergier om Jugged Hare te maak.

Vleis pasteie
Jy benodig meel, haasvleis en vlak 1 herbergier om vleispasteie te maak.

Sout
Jy benodig rotsout en vlak 1 herbergier om sout te maak.

Gesoute elandvleis
Jy benodig Elk Meat, Rock Salt en Level 1 herbergier om gesoute Elk Vleis te maak.

Shepherd ’s Pastei
Jy benodig varkvleis, pluimveevleis, groente en vlak 1 herbergier om 'n herderspastei te maak.

Gerookte elandvleis
Jy benodig elandvleis, esdoornhout en vlak 1 herbergier om gerookte elandvleis te maak.

Tee
Jy benodig heuning, roosmaryn en vlak 1 herbergier om tee te maak.

Wildsvleis Hart
U benodig hert hert, groente en vlak 1 herbergier om wildsvleis hart te vervaardig.

Joseph Priestley Soda -apparaat
U benodig vars water, glasbottels en vlak 1 -herbergier om Joseph Priestley Soda -apparaat te vervaardig.

Vlieër en Sleutel
U benodig Kindling, Linsey-woolsey en Level 2 Tailor om Kite and Key te maak.

Leyden Jar
U benodig kopererts, vars water, glasbottels en vlak 2 -smid om Leyden -pot te maak.

Orrery
U benodig kopererts, palissanderhout, vlak 1 smid en vlak 2 houtwerker om Orrery te maak.

Besig
U benodig ystererts, sand en vlak 2 -smid om Busybody te vervaardig.

Watt stoommotor
U benodig vars water, ystererts en vlak 3 -smid om 'n Watt -stoommotor te vervaardig.

Elektrostatiese kragopwekker
U benodig kopererts, ystererts, sand, vlak 4 -smid en vlak 3 -dokter om 'n elektrostatiese kragopwekker te vervaardig.

Franklin Stoof
U benodig Iron Ore, Silver Ore en Level 3 Smid om Franklin Stove te vervaardig.

Glas Armonica
U benodig houtskool, sand en vlak 4 -smid om glasarmonika te vervaardig.

Materiaal vir vervaardiging

Vate
U benodig Oak Lumber en Level 1 Woodworker om vate te vervaardig.

Kerse
U benodig byewas en vlak 1 -kleermaker om kerse te maak.

Ontsmettingsmiddel
U benodig appels en vlak 1 -dokter om ontsmettingsmiddel te vervaardig.

Glas bottels
Jy benodig sand en vlak 1 smid om glasbottels te maak.

Linsey-woolsey
Jy benodig vlas, wol en vlak 1-kleermaker om Linsey-woolsey te vervaardig.

Spykers
Jy benodig ystererts en vlak 1 smid om naels te maak.

Papier
U benodig vlas, eikeskors, vlak 1 -kleermaker en vlak 2 -houtwerker om papier te maak.

Naaigare
U benodig wol en vlak 1 -kleermaker om naaigare te vervaardig.

Wapen lemme
Jy benodig houtskool, ystererts en vlak 2 smid om wapens te vervaardig.

Wapenhandvatsels
U benodig esdoornhout en vlak 2 -houtwerker om wapenhandvatsels te maak.

Kleurstowwe
U benodig byewas en vlak 2 -kleermaker om kleurstowwe te vervaardig.

Vuurstene
Jy benodig ystererts, looderts, kalksteen en vlak 2 -smid om vuursteen te maak.

Gordelgespe
U benodig kopererts en vlak 2 smid om gordels te maak.

Knoppies
U benodig Hickory Lumber en Level 2 Woodworker om knoppies te maak.

Swart poeier
Jy benodig looderts, rotsout, swael en vlak 3 smid om swart poeier te maak.

Meel
Jy benodig koring en vlak 3 smid om meel te maak.

Ink
Jy benodig Madder, Level 2 Tailor en Level 3 Woodworker om ink te vervaardig. U kry 'n kranksinnigheid by Huntress.

Maagpyn medisyne
U benodig Catnip, houtskool, glasbottels en vlak 1 -dokter om maagpynmedisyne te maak.

Verbande
U benodig ontsmettingsmiddel, Linsey-woolsey, vlak 1-dokter en vlak 1-kleermaker om verbande te maak.

Koue medisyne
U benodig gars, katnip, glasbottels en vlak 1 -dokter om koue medisyne te maak.

Pomade
Jy benodig Bear Grease, Deer Marrow en Level 1 Doctor om Pomade te maak.

Seep – Jy benodig Bear Grease, Charcoal, Rosemary en Level 1 herbergier om seep te maak.

Alledaagse oplossing
U benodig glasbottels, sint-janskruid en vlak 2-dokter om 'n universele oplossing te maak.

Hoesstroop
U benodig glasbottels, heuning en vlak 2 -dokter om hoesstroop te maak.

Insekweerder
U benodig Catnip, glasbottels en vlak 2 -dokter om insekweermiddel te vervaardig.

Daffy's Elixir
U benodig gars, glasbottels, rog en vlak 2 -dokter om Daffy's Elixir te vervaardig.

Mediese toerusting
U benodig ontsmettingsmiddel, ystererts, vlak 2 -smid en vlak 4 -dokter om mediese kaarte te maak.

Gifstowwe
U benodig glasbottels, swael en vlak 2 -dokter om gifstowwe te maak.

Slangbyt teenmiddel
U benodig glasbottels, Snakeroot en Level 2 Doctor om 'n teenmiddel vir slangbyte te maak.

Digestive Tonic
U benodig vlas, glasbottels en vlak 2 -dokter om Digestive Tonic te maak.

Oogdruppels
U benodig glasbottels, roosmaryn en vlak 3 -dokter om oogdruppels te maak.

Styfheidsmiddel
U benodig Elk Antlers, Elk Heart en Level 3 Doctor om styfheid te genees.

Velirritasie middel
U benodig glasbottels, roosmaryn, sint -janskruid en vlak 3 -dokter om 'n oplossing vir velirritasie te maak.

Histerie medisyne
U benodig Castoreum, glasflesse en vlak 4 -dokter om 'n histeriemedisyne te maak.

Mediese kaarte
U benodig ink, papier en vlak 4 -dokter om mediese kaarte te maak.

Mynbougereedskap
Jy benodig ystererts, esdoornhout, vlak 1 smid en vlak 1 houtwerker om mynwerktuie te vervaardig.

Houtbewerkingsgereedskap
U benodig Hickory Lumber, Iron Ore, Level 1 Smid en Level 1 Woodworker om houtwerktuie te vervaardig.

Ploë
U benodig ystererts, okkerneuthout, vlak 1 smid en vlak 1 houtwerker om ploeë te vervaardig.

Lanterns
U benodig kerse, ystererts, vlak 2 -smid en vlak 1 -kleermaker om lanterns te maak.

Silwer ringe
U benodig Silver Ore en Level 3 Smid om silwerringe te maak.

Koperringe
U benodig kopererts, vars water en vlak 3 -smid om koperringe te maak.

Goue ringe
U benodig goue erts en vlak 4 smid om goue ringe te maak.

Spesiale items

Opgradering van rookbom -sak
U benodig koeivelle, naaigare en vlak 1 -kleermaker om 'n rookbom -opgradering op te stel.

Snare sak 1
U benodig Wolfpelt, naaigare en vlak 1 -kleermaker om 'n snare -sak 1 te maak.

Trip Mine Pouch 1
U benodig jakkalsvilt, naaigare, koeihuid en vlak 2 -kleermaker om Trip Mine Pouch 1 te vervaardig.

Land Konvooi
U benodig Oak Bark, Oak Lumber en Level 1 Woodworker om Land Convoy te maak.

Opgradering van kapasiteit vir landkonvooi
U benodig Pine Lumber, Kindling en Level 1 Woodworker om Land Convoy Capacity Upgrade te maak.

Tou Dart -sak 1
U benodig naaigare, hasel en vlak 1 -kleermaker om toupyltas 1 te vervaardig.

Twin Holsters
U benodig Wolf Pelt, Rosewood Lumber en Level 2 Tailor om tweelingholsters te maak.

Oorlog Tomahawk
U benodig 'n spesiale ysterbak en vlak 2 -smid om War Tomahawk te vervaardig.

Gebreekte swaardmes
U benodig 'n spesiale ysterstaaf, wapenblaaie en vlak 2 -smid om 'n gebreekte swaardmes te vervaardig.

Cartridge -sakopgradering 1
U benodig Hare Pelt en Level 1 Tailor om Cartridge Pouch Upgrade 1 te vervaardig.

Cartridge -sakopgradering 2
U benodig hertpels, naaigare en vlak 2 -kleermaker om Cartridge Pouch Upgrade 2 te vervaardig.

Cartridge -sakopgradering 3
U benodig Fox Pelt, naaddrade en vlak 3 -kleermaker om Cartridge Pouch Upgrade 3 te vervaardig.

Engelse Flintlock Pistol
Jy benodig Fox Flints, Oak Lumber, Special Iron Ingot, Level 2 Smid en Level 2 Woodworker om die Engelse Flintlock Pistol te vervaardig.

Franse jaspistool
U benodig ystererts, vuurstene, spesiale ysterstaaf en vlak 2 -smid om 'n Franse jaspistool te maak.

Iron Blade War Club
U benodig Ash Lumber, spesiale ysterbak, vlak 1 smid en vlak 2 houtwerker om Iron Blade War Club te vervaardig.

Vlootkonvooi
U benodig Spruce Lumber, Oak Bark, Bear Grease en Level 2 Woodworker om vlootkonvooi te maak.

Opgradering van gifpyltjiesak
U benodig haasvel, naaddrade, bewervel en vlak 2 -kleermaker om die opgradering van Poison Dart Pouch op te stel.

Koker 1
U benodig Koeienhuid, Ashout, Vlak 1 -kleermaker en Vlak 2 -houtwerker om Koker 1 te maak.

Italiaanse Flintlock
U benodig esdoornhout, vuursteen, spesiale ysterstaaf, vlak 3 -smid en vlak 3 -houtwerker om die Italiaanse Flintlock te vervaardig.

Navalbyl
U benodig spesiale ysterbottel, Hickory Lumber, vlak 3 smid en vlak 3 houtwerker om vlootbyl te maak.

Opgradering van vlootkonvooi
U benodig Maple Lumber, Kindling en Level 3 Woodworker om Naval Convoy Capacity Upgrade te maak.

Naval Eendvoet
U benodig 'n spesiale ysterbak, looderts en vlak 3 smid om vloot eendvoet te maak.

Royal Pistol
U benodig silwererts, vuurstene, spesiale ystergiet en vlak 3 smid om 'n koninklike pistool te maak.

Lincoln se swaardreplika
U benodig 'n spesiale ysterbak, silwer erts en smid op vlak 4 om die swaardreplika van Lincoln ’s te vervaardig.

Royal Navy Sea Service Flintlock
U benodig goue erts, vuurstene, spesiale ysterstaaf en vlak 4 smid om Royal Navy Sea Service Flintlock te vervaardig.

Klein saalsakke
U benodig naaigare, kopererts, vlak 4 smid en vlak 3 kleermaker om klein saalsakke te maak.

Medium saalsakke
U benodig naaigare, silwer erts, vlak 4 smid en vlak 3 kleermaker om medium saalsakke te maak.

Groot saalsakke
U benodig goue erts, naaddrade, vlak 4 smid en vlak 3 kleermaker om groot saalsakke te maak.

Washington ’s Battle Sword
U benodig Silver Ore, spesiale ysterstaaf en vlak 4 smid om die Battle Sword van Washington te vervaardig.

Oorlogsvoorrade

Hoefskoene
Jy benodig ystererts, spykers en vlak 1 smid om hoefysters te maak.

Skeepsmaste
U benodig Spruce Lumber en Level 1 Woodworker om skeepsmaste te maak.

Skip vaar
U benodig Linsey-woolsey, naaigare en vlak 2-kleermaker om skeepsseile te vervaardig.

Swaarde
U het wapenblaaie, wapenhandvatsels en vlak 3 -smid nodig om swaarde te maak.

Ammunisie
Jy benodig swart poeier, ystererts en vlak 3 smid om ammunisie te maak.

Vuurwapens
U benodig vuurstene, ystererts, wapenhandvatsels en vlak 3 smid om vuurwapens te vervaardig.

Saaltjies
U benodig Beaver Pelt, Cow Hide en Level 3 Tailor om saal te vervaardig.

Artillerie
U benodig vuurstene, ystererts, eikehout, vlak 4 smid en vlak 3 houtwerker om artillerie te vervaardig.

Offisier Swaarde
U benodig silwer erts, wapenblaaie, wapenhandvatsels en vlak 4 smid om 'n offisier se swaard te vervaardig.

Houtwerk

Emmers
U benodig dennehout en vlak 1 -houtwerker om emmers te maak.

Kratte
U benodig okkerneuthout en vlak 1 -houtwerker om kratte te maak.

Visstokke
U benodig naaigare, sparhout en vlak 1 -houtwerker om visstokke te maak.

Meubels
U benodig dennehout, okkerneuthout en vlak 2 -houtwerker om meubels te maak.

Pragtige meubels
U benodig Hickory Lumber, Pine Lumber, Walnut Lumber en Level 3 Woodworker om fyn meubels te maak.

Fakkels
Jy benodig swart poeier, dennehout, vlak 3 smid en vlak 1 houtwerker om fakkels te maak.

Hoe om kunsmateriaal te kry

U kan hierdie materiaal by verskillende vakmanne in Homestead koop. As dit nie genoeg is nie, kan u die diere jag en vel vel om hierdie materiaal te kry:

  • Boere: Velle, Wol
  • Jag: Bear Grease
  • Jagter/jagmateriaal: pelse
  • Houthakker: Hout, Blaf, Kindling, Houtskool
  • Mynwerkers: Erts, Kalksteen

Alhoewel die bogenoemde algemene materiale maklik is om te boer, moet u spesiale materiale volg om 'n missie te voltooi of om mense in Homestead te help.

Spesiale ysterblokke – Voltooi die missie vir die mynwerkers in die opstal om dit te kry. As u meer ingots benodig vir u vervaardigingsbehoeftes, soek dan 'n kis agter u herehuis.


Inhoud

Die eerste Old Farmer's Almanac (destyds bekend as Die Boere -almanak) is geredigeer deur Robert B. Thomas, die stigter van die publikasie. [4]

Daar was baie mededingende almanakke in die 18de eeu, maar Thomas se opgang was 'n sukses. [4] In die tweede jaar het die verspreiding verdriedubbel tot 9 000. [1] Die aanvanklike koste van die boek was ses sent (ongeveer vier sent). [5]

Om die Almanak se weervoorspellings, bestudeer Thomas sonaktiwiteit, [6] sterrekunde siklusse en weerpatrone en gebruik sy navorsing om 'n geheime voorspellingsformule te ontwikkel, wat vandag nog gebruik word. [5] Anders as die Almanak Volgens die voorspellers, het min mense die formule gesien. Dit word in 'n swart blikkiehouer gebêre Almanak kantore in Dublin, New Hampshire. [1]

Thomas het ook 'n gat deur die Almanak sodat intekenare dit aan 'n spyker of 'n tou kon hang. [7]

Thomas het as redakteur gedien tot met sy dood op 19 Mei 1846. As redakteur vir meer as 50 jaar het Thomas gestig Die Ou Boer se Almanak as Amerika se "mees blywende" almanak deur die kompetisie te oorskry. [4]

Word 'Ou' Edit

In 1832, nadat sy almanak langer oorleef het as mededingers met dieselfde naam, het Thomas die woord "Oud" in die titel ingevoeg, [1] later in die titel van die 1836 -uitgawe laat val. Na Thomas se dood is John Henry Jenks aangestel as redakteur, en in 1848 is die naam van die boek permanent en amptelik hersien na Die Ou Boer se Almanak.

In 1851 het Jenks nog 'n verandering aan die Almanak toe hy 'n "vier seisoene" tekening op die voorblad van die Boston -kunstenaar Hammatt Billings, gegraveer deur Henry Nichols, vertoon. Jenks laat die nuwe omslag vir drie jaar val en plaas dit dan weer permanent in 1855. Hierdie ontwerp met 'n handelsmerk word vandag nog gebruik.

In 1858 het Abraham Lincoln moontlik 'n afskrif van Die Ou Boer se Almanak om die onskuld van sy kliënt, William "Duff" Armstrong, wat teregstaan ​​op aanklag van moord in Beardstown, Illinois, aan te voer. [8] Lincoln gebruik 'n almanak om die getuienis van Charles Allen, 'n ooggetuie, te weerlê wat beweer het dat hy die misdaad teen die maan [9] op 29 Augustus 1857 gesien het.

Die boek verklaar dat die maan nie net in die eerste kwartaal was nie, maar dat dit ook 'n laagtepunt op die horison sou ry. Omdat die werklike almanak wat in die verhoor gebruik is, nie vir die nageslag behoue ​​gebly het nie, bestaan ​​daar 'n mate van kontroversie oor of Die Ou Boer se Almanak was die een wat gebruik is. In 2007 het 'n mededingende almanak, die Boere -almanak, gebaseer in Lewiston, Maine, het 'n artikel uitgevoer waarin beweer word dat die betrokke almanak moontlik van hulle was. [10]

In 1861 word Charles Louis Flint redakteur en gee sy lesers 'n groter klem op boerdery. Die volgende twee redakteurs, John Bobies Tileston en Loomis Joseph Campbell, het kort termyn gedien en geen formaat verander nie. [11]

Robert Ware het in 1877 as die sesde redakteur van die boek oorgeneem en 23 jaar gedien voordat sy broer, Horace, in 1900 in die pos aangestel is. deur die wetenskaplike landbouartikels te vervang met algemene kenmerke oor die natuur en die moderne lewe. [11]

Die agtste en negende redakteurs, Frank B. Newton en kolonel Carroll J. Swan, het gehou Die Ou Boer se Almanak tradisie lewendig deur oorlogstyd en die depressie. [11]

Roger Scaife is aangestel as redakteur in 1936. [1] Sy termyn het saamgeval met die enigste tyd in die geskiedenis van Die Ou Boer se Almanak dat die verspreiding daarvan afgeneem het en die boek se finansiële stabiliteit in twyfel getrek het. Die uitgawe van 1938 het 'n oplaag van minder as 89 000 gehad, vergeleke met 225 000 in 1863. [11]

Gedurende sy ampstermyn het Scaife ook die grootste foute begaan Almanak geskiedenis: In die 1938 -uitgawe het hy die weervoorspellings laat val. [1] In die plek daarvan vervang hy die gemiddelde temperatuur en neerslag. [12] Die openbare oproer was so groot dat hy die voorspellings in die volgende jaar se uitgawe herstel het, [1] maar die besluit het reeds sy reputasie vernietig. [11]

'N Nuwe begin Redigeer

In 1939 verkry Robb Sagendorph, stigter en president van Yankee, Inc. (later bekend as Yankee Publishing, Inc.) die publikasieregte om Die Ou Boer se Almanak en word die redakteur daarvan. [12] Sagendorph het sy gesin in 1930 na Dublin, New Hampshire, verhuis en die tydskrif begin Yankee in 1935. [13]

Die gevoel dat hierdie tradisie was Die Ou Boer se Almanak sterkste, het Sagendorph onmiddellik sy formaat en redaksionele styl herstel om die belange van die algemene bevolking te weerspieël, net soos 'n eeu vroeër. [12] Hy haal graag Robert B. Thomas aan, wat in 1829 geskryf het dat die Almanak "daarna streef om bruikbaar te wees, maar met 'n aangename mate van humor." [14] Onder leiding van Sagendorph, Die Ou Boer se Almanak floreer en die leserspubliek het elke jaar gegroei. [12]

'N Byna stilstand in publikasie Edit

Tydens die Tweede Wêreldoorlog is 'n Duitse spioen in New York aangekeer met 'n afskrif van die 1942 Old Farmer's Almanac in sy sak. [1]

Van 1943 tot 1945, om te voldoen aan die vrywillige Amerikaanse kantoor van sensuur Kode van oorlogspraktyke vir pers en radio, Die Ou Boer se Almanak het weervoorspellings eerder as voorspellings bevat. [15] [16] [17] Dit het dit in staat gestel om sy perfekte rekord van deurlopende publikasie te behou.

Sagendorph het gedien as die Almanak se redakteur tot met sy dood in 1970. Sy neef, Judson D. Hale, oudste, het oorgeneem en die Almanak getrou aan die visie van sy oom. In 2000 is die redaksionele leisels oorgedra aan Janice Stillman, die eerste vrou in die Almanak se geskiedenis om die pos te beklee. Sy is die 13de persoon wat die titel as redakteur beklee sedert dit die eerste keer in 1792 gepubliseer is. [18] Hale tree steeds op as hoofredakteur van die publikasie. In 1992 het die Almanak se verspreiding het die vier miljoen -kerf verbygesteek. [1] Dit het steeds sy hoofkwartier in Dublin, New Hampshire.

In die negentigerjare het die redaksie besluit om die gat in die Almanak omdat dit hulle $ 40,000 per jaar gekos het en hulle meen dat dit nie meer nodig is nie. Toe hulle egter hul intekenare ondersoek, was die reaksie oorweldigend ten gunste daarvan om die gate te hou, en daarom het die redaksie besluit om voort te gaan om dit te boor. [7]

Uitgawes Redigeer

Die Ou Boer se Almanak gee vier uitgawes per jaar uit. Die jaarlikse oplaag is 3 miljoen eksemplare. [19]

Die enigste verskil tussen die drie Amerikaanse uitgawes is die stad waarvolgens astronomiese inligting bereken word en hoe getye aangebied word. Die nasionale uitgawe is geskik vir Boston en die state van New England [20] die suidelike uitgawe is geskik vir Atlanta en die suidelike state [21] en die westerse uitgawe is geskik vir San Francisco en die westelike state. [22] Elke uitgawe bevat berekeninge wat in die Verenigde State beantwoord moet word. [20] [21] [22]

In 1982, Die Ou Boer se Almanak begin met die publikasie van 'n jaarlikse Kanadese uitgawe. [23] Hierdie uitgawe is geskik vir Ottawa, met berekeninge wat vir alle Kanadese provinsies beantwoord moet word, [24] en bevat provinsiale weervoorspellings, sowel as verhale wat spesifiek spreek tot die geskiedenis, tradisies en kultuur van die land.

Forecasts emphasize temperature and precipitation deviations from averages. These are based on 30-year statistical averages prepared by the National Oceanic and Atmospheric Administration and updated every ten years. The most recent climatological normals tabulation spans the period 1971 through 2000. [25]

Terwyl The Old Farmer's Almanac has always looked to Thomas's original formula to help with predictions, its forecasting methods have been refined over the years. Today, they also incorporate observations of sunspots and other solar activity. Weather trends and events are predicted by comparing solar patterns and historical weather conditions with current solar activity. [6]

Forecasts are prepared as much as 18 months in advance [6] and presented in each edition by region. There are 16 regions for the U.S. [26] and five for Canada [27] in their respective country editions. Four additional regions are available on the Almanac's Web site, Almanac.com. These include Hawaii and Alaska for the U.S. and the Yukon Territory and Northwest Territories for Canada. [28]

In 2008 het die Almanac stated that the earth had entered a global cooling period that would probably last decades. The journal based its prediction on sunspot cycles. Said contributing meteorologist Joseph D'Aleo, "Studying these and other factor suggests that cold, not warm, climate may be our future." [29]

Accuracy Edit

A number of analyses have concluded that the forecasts in The Old Farmer's Almanac are not very accurate. [30] [31] For example, USA Today states that "according to numerous media analyses neither the Old Farmer's Almanac nor the Farmers' Almanac gets it right." [32] John Walsh at the University of Illinois reviewed five years of monthly forecasts and found 50.7% of the temperature forecasts and 51.9% of precipitation forecasts were in the correct direction, whereas a randomly generated forecast would be correct 50% of the time. [33] [34]

In its bicentennial edition, the Almanac stated, "neither we nor anyone else has as yet gained sufficient insight into the mysteries of the universe to predict weather with anything resembling total accuracy." [1]

Onder The Old Farmer's Almanac brand, Yankee Publishing also produces The Old Farmer's Almanac Garden Guide, an annual gardening resource, [35] and The Old Farmer's Almanac for Kids, an Almanac-inspired book designed for children ages 8 and up. [36] The latter is published every other year.

In addition to annual and biannual books, the Almanac has inspired a line of themed calendars including Gardening, Weather Watcher's, and Country (all for wall display) Every Day (with advice, folklore, and quotes in a page-a-day format) and a spiral-bound Engagement calendar.

Over the years, the Almanac has published several cookbooks, food-related magazines, and a guide for homeowners.

The Old Farmer's Almanac has also inspired a chain of retail locations called The Old Farmer's Almanac General Store. Some store locations include Mohegan Sun Casino in Uncasville, Connecticut the Louisiana Boardwalk shopping center in Bossier City, Louisiana and the Tropicana Casino and Resort in Atlantic City, New Jersey, [37] Sparks, Nevada at the Legends at Sparks Marina shopping center, and The Outlets at Sands Bethlehem in Bethlehem, Pennsylvania.

In 1996, The Old Farmer's Almanac launched Almanac.com. [38] This online presence features the same kind of information found in the print edition, including weather forecasts, astronomy, folklore, recipes, gardening advice, history, and trivia.

The Almanac Webcam was installed and launched in February 2003. [39] A second camera was installed and launched in September 2008. [40] New cameras were installed and launched on May 8, 2015, [41] giving a much clearer picture of the historical buildings in downtown Dublin, New Hampshire, and The John Pierce Memorial Garden.

In 2003, The Old Farmer's Almanac distributed a 32-page Almanac Just For Kids. [42] The positive response [42] led to the release of The Old Farmer's Almanac for Kids in 2005, and the Almanac launched Almanac4kids.com. [43] This site is dedicated to content for younger readers, their parents, and teachers, featuring interactive activities and exclusive articles that further explore topics found in the book. [42]

In addition to the official websites, the Almanac also maintains a large social media presence. [44] The Almanac can be found on Pinterest, Instagram, Twitter, Google+, and several other social sites. In August 2015, The Almanac's Facebook page reached one million fans. [45]


Preserving Summer — Tomato Jam

How on earth is it the end of August? Labor Day is just around the corner, but I still have so much summer to get in! We haven’t gone to the beach, or made s’mores, or even gone to the Hollywood Bowl. And I need to get in several more hours being lazy in the hammock. I feel like I’m turning into one of those old people who is constantly exclaiming about how fast time passes, but it does. This summer has passed in the blink of an eye.

When I was a child, the summers stretched into infinity. I don’t know if it was that each summer was a greater proportion of my life, or if it was just that I had more time to slow down, visit the library, stretch out on the grass with a book, and let time stop.

The Nuni is in that childhood stretch of time passing slowly, and she so badly wants it to charge on, full speed ahead. In the past few weeks, the Nuni (who will turn four in less than a month) has adopted a new persona, and has told anyone who will listen that her name is Polish (as in making silver shine, not as in Pope John Paul II), and she is seven. Those two things are intertwined. Of course, it is moments like this that make me want to stop time, to preserve forever the moment when my daughter is on the cusp of childhood, and nothing sounds better than being seven.

I can’t stop time, but I can preserve the summer just a little, and capture some of my childhood summers at the same time. When I was a little girl, I would spend some of those infinite summers with my great grandmother, eating berries out of her garden, getting into her cookie jar (I can still remember where it was kept), and eating her homemade tomato jam. Not a chutney, or another version of ketchup, the way so many tomato preserves recipes are, but a tomato jam, brightened with lemon, with that musky tomato flavor and the pure sweetness of preserved summer. Perfect on toast, for that lazy summer breakfast, this really is summer in a jar.


Lambsquarter, A Nutrient-Dense Food Source

Lambsquarter is exceptionally nutritious. Our bodies can produce fourteen of the essential amino acids, but eight of them need to be found in external sources. Lambsquarter is one of those valuable sources.

The whitish dust present on each leaf is made up of mineral salts from the soil and is an indication of its mineral-rich value. Often the lambsquarter leaves will taste salty and therefore make quite a nutritious salt replacement or addition to dishes! Lambsquarter seasoning is made easily by drying the leaves and mixing them with other spices.

Lambsquarter is packed with essential vitamins and minerals. For example, 3.5 ounces of raw lambsquarter, which is about 1 cup of greens, contains 73 percent vitamin A and 96 percent vitamin C of your recommended daily allowances suggested by the USDA. It is also a fantastic source of the B vitamins complex including thiamine, riboflavin, and niacin.


Caramel Apple Cinnamon Rolls

What kind of apples are best for cooking and baking? I have a few I always buy knowing what the results will be with that apple. Lots of time I use more than one variety when I am baking.

Some of the more common apples we find in grocery stores. There are many more that are good for cooking and lots of regional apples. One of my favorite New England apples is a Gravenstein. Mutsu’s are becoming a little more common and it is one of my all time favorite apples for baking and cooking, it’s great raw also.

Braeburn – Sauce
Sweet, aromatic, tall shape, bright color

Cortland – Pies, Sauces
Crisp, larger than ‘McIntosh’

Fuji – Baking
Sweet and juicy, firm, red skin

Gala – Dried, Cider
Mild, sweet, juicy, crisp, yellow-orange skin with red striping

Granny Smith – Baking
Moderately sweet, crisp flesh, green skin

Jonagold – Pie, Sauce
Tangy-sweet, Yellow top, red bottom

Jonathan – Sauce
Tart flesh, crisp, juicy, bright red on yellow skin

McIntosh – Sauce
Juicy, sweet, pinkish-white flesh, red skin

Rome Beauty – Baking, Cider
Mildly tart, crisp, greenish-white flesh, thick skin

Winesap – Sauce, Pie, Cider
Very juicy, sweet-sour flavor, winey, aromatic, sturdy, red skin


Kyk die video: Making Gold in Guildwars 2 - Farming 1 gold in 30mins - Farming Gold (Mei 2022).