Skemerkelkresepte, spiritualieë en plaaslike kroeë

Portugal: vier uitstekende sardynresepte

Portugal: vier uitstekende sardynresepte


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sardientjies word oor die hele wêreld geëet; die naam is egter eintlik 'n opvallende term (sien wat ek daar gedoen het?) vir baie verskillende klein vissies, die mees algemene is pilchards. Watter vis jy eintlik eet, hang heeltemal af van waar dit gevang is.

Nêrens hou hulle hulle so hoog as Portugal nie. Die Portugese hou van vis enige tyd van die jaar, en dit is deels waarom al hul stede aan die kus is, maar in die somer is dit moeilik om 'n hapje of ete te eet wat nie sardientjies bevat nie. Hulle word oral gekook, selfs op straat. Op 13 Junie hou hulle in die land 'n fees ter ere van die heilige Anthony, 'n Katolieke priester wat meestal toegeskryf word aan versoende paartjies. Dit is onduidelik waar sardientjies kom om 'n huwelik te red, maar hulle sê die vetsure in vis is goed vir die breinfunksie, so dit help mense miskien om te dink voordat hulle praat.

'N Ander rede waarom dit so 'n groot rol in een van die grootste feeste in Portugal kan speel, is dat sardientjies absoluut heerlik is. Of dit nou uit 'n blik of vars is, dit is super sag, klam, sout en meer - en dit is dinamiet met alles wat effens suur is, soos suurlemoen, asyn en ui. Hulle trek ook baie baat by vars kruie, wat die olierige tekstuur lig en 'n bietjie geur gee. Hier is dus vier briljante sardynresepte, met vergunning van Jamie se heerlike kosstilis Georgie, wat begin met 'n Portugese klassieker direk vanaf die fees van St Anthony.

Geroosterde sardientjies

Hulle kan nie makliker wees nie en is ook baie goedkoop. Kry net 'n braaipan of braaivleis wat skreeuend warm is, vryf 'n paar vars sardientjies met 'n bietjie olie en 'n bietjie sout en kook op die rooster tot dit bros is. Om te kyk of u vis gaar is, gaan na die dikste deel van die vleis, en dit moet maklik weggeknyp word en die been verlaat. Voordat dit bedien word, druk 'n bietjie suurlemoensap en miskien ook gekapte grasuie of dille by. Dit is briljant met suurlemoen -koeskoes of aartappelslaai. U kan Jamie se resep in Marokkaanse styl hier probeer.

Pilchard pizza

Soortgelyk aan die briljante Stargazey -platbroodpizza wat voorheen by Jamie’s Union Jacks bedien is. Rol 'n dun pizzabasis uit, bedek dit met tamatiesous met 'n skeut rissie en sit 'n bietjie geblikte sardientjies oor. Bak volop en eindig dan met 'n paar dun gesnyde rooi uie en 'n bietjie vars gekapte pietersielie.

Sardiens spaghetti

Begin met 'n bietjie gesnyde knoffel, 'n bietjie brandrissie, 'n handvol kersietamaties en 'n paar kappertjies. Kook 'n bietjie linguine (ongeveer 100 g per persoon), dreineer en gooi dit in die pan met 'n paar ingemaakte sardynfilette. As dit warm is, bedien dit met 'n bietjie ekstra suiwer olyfolie van goeie gehalte.

Pilchard aartappelslaai

Kook 'n paar nuwe aartappels en maak 'n slaaisous met natuurlike jogurt, 'n skeut rooiwynasyn, sout, peper, gesnyde sprietuie en dille. Dreineer die aartappels, laat effens afkoel en gooi dan die slaaisous by. Skil 'n paar sardynfilette in en strooi nog vars gekapte dille oor.

Kopskrif deur Ben Coombs


Geroosterde sardientjies met suurlemoen, knoffel en paprika resep

Ten spyte van hul klein grootte, het vars sardientjies baie te doen. Hulle is ryk aan omega-3-vetsure, daarom is dit goed vir u. Hulle is 'n volhoubare bron van seekos, so dit is goed vir die oseane en die planeet. Hulle is ook ongelooflik goedkoop, so sardientjies is ook maklik vir u beursie. En met 'n ryk, vleisagtige smaak (dink makreel), proe sardientjies eenvoudig heerlik - maar veral as dit gebraai word.

Trouens, geroosterde sardientjies is 'n algemene spyskaart by baie Spaanse tapasgewrigte, waar die klein vissies soos koring-op-die-kol geniet word, met die hande van die been af ​​geëet word (en ja, eetgerei kan ook gebruik word ).

As dit gebraai word, benodig sardientjies gewoonlik niks meer as 'n bietjie suurlemoensap en 'n bietjie see sout nie. Maar ek hou daarvan om die sterk gegeurde vis in olyfolie, suurlemoensap en knoffel te marineer voordat hulle die vlamme slaan. 'N Bietjie gerookte Spaanse paprika in die marinade help ook om die rook en kol van die warm rooster te weerspieël.

Vanweë hul klein grootte maak sardientjies 'n vinnige en maklik bereide vingerete -opsie, en as dit vinnig oor 'n oop vuur gebars word, is dit ook uitstekend as dit gekombineer word met 'n glas Rioja of 'n koue bier.


  • 2 eetlepels olyfolie
  • ½ rooi soetrissie fyn gesny
  • 1 medium rooi ui, in skywe gesny
  • 3 knoffelhuisies, fyngekap
  • ½ koppie olywe, in skywe gesny
  • 1 koppie (18 klein) kersietamaties, in twee gesny
  • 2 e tamatiepasta
  • ½ rooi soetrissie sonder te veel sade, in skywe gesny
  • 1 blikkie sardientjies
  • Basiliekruidblare, na smaak
  • 200 gram gedroogde spaghetti
  • Swart peper
  • Suurlemoenskil
  • ½ koppie witwyn/suurlemoensap
  1. Plaas 'n groot braaipan oor medium hitte, voeg die olyfolie en 'n bietjie sardienolie by. As dit warm is, voeg die soetrissie by en kook tot effens sag.
  2. Voeg die rooi ui en knoffel by en soteer nog 2-3 minute.
  3. Voeg die olywe by en laat alles stadig braai totdat dit 'n sagter tekstuur bereik.
  4. Plaas u bestanddele eenkant van die braaipan en voeg indien nodig nog 'n skeut olyfolie by en braai u kersietamaties en basiliekruidblare liggies.
  5. Sodra die vel van die tamaties begin rimpel, kombineer dit met die res van die pan en voeg ons brandrissiepeper en sardientjies by en sny dit in kleiner stukkies.
  6. Voeg skil van een suurlemoen en 'n skeut witwyn of suurlemoensap by om die pan te ontglans en bring al die geure bymekaar. Laat nog 'n paar minute prut.
  7. Terwyl u wag, bring 'n groot pot met soutwater tot kookpunt. Die aanbevole hoeveelheid is ongeveer 1 liter water per 100 gram pasta.
  8. Sodra die pasta water kook, begin u spaghetti kook. Volg die aanbevole instruksies. Vir "al dente" pasta, verwyder 'n minuut vroeër uit die water na smaak. Daar is niks erger as gaar pasta nie!
  9. Voeg die tamatiepasta en 'n halwe koppie pasta water by jou sous. Verlaag die hitte en laat dit vir 3-5 minute prut. Die stysel uit die pastawater help ons sous om aan die spaghetti te heg. Probeer die sous en kyk of jy die sout moet aanpas of nog 'n skeut pasta water byvoeg. Aangesien sommige van die bestanddele reeds sout bevat, het ons nie gedink dat daar ekstra sout nodig is nie.
  10. Dreineer die pasta en voeg dit dadelik in die kastrol en meng alles saggies.
  11. Bedien die voltooide sardynpasta in twee pastabakke en voeg vars gerasperde swartpeper en parmesaankaas bo -op (ons weet dat dit in stryd is met die reëls, maar as kaasliefhebbers dink ons ​​dat kaas by alles pas. Wie het in elk geval hierdie dom reël uitgevind? ).

Het u ons Sardien -pasta -resep probeer? Laat weet ons in die kommentaar hoe dit gegaan het!

Teken in op ons nuusbrief! Een e -pos elke week, met net ons nuutste artikels en resepte, geen gemorspos nie!

Los kommentaar Kanseleer antwoord

Welkom by We Travel Portugal! Ons is Annie en Ollie en ons wil Portugal met julle deel. U vind hier alles, van reisgidse tot plaaslike verhale en selfs ons gunsteling Portugese resepte!


Sardinhas Assadas

Sardinhas assadas is 'n klassieke geroosterde sardiensgereg wat 'n tradisionele gereg uit Portugal is. Hierdie gereg is 'n gewilde feesgunsteling en bevat honderde soutgeurige sardientjies wat tydens 'n viering op 'n oop rooster gekook word. Sardinhas assadas is miskien 'n eenvoudige gereg, maar dit is propvol vet, groot geur.

Sardinhas assadas in die Portugese kultuur

Vanweë sy geografiese ligging langs Wes -Europa se Atlantiese kus, is Portugal 'n seevaarland en is dit waarskynlik die bekendste seilnasie ter wêreld. Met hierdie affiniteit en nabyheid aan die see, is daar 'n groot liefde vir seekos, wat ingebed is in die Portugese koskultuur. En geen ander seekos vergestalt die Portugese kookkuns soos die sardien nie.

Sardinhas assadas is een van die gewildste geregte in die Portugese kombuis en is afkomstig van die streke Lissabon en Vale do Tejo. Die gereg is al eeue lank 'n tradisionele plaaslike feesmaal vir heilige vieringe, soos die feeste van Johannes, Petrus en Anthony en die tradisionele sardynfeeste wat in die eerste 10 dae van Augustus plaasvind. Hierdie feeste bevat dikwels honderde sardientjies wat op 'n oop vuur gebraai is in spesiaal gemaakte roosters wat dit maklik maak om te blaai. Dit is so 'n diep deel van die Portugese kultuur dat dit algemeen is om gegrilde sardynfeeste in Portugese immigrantgemeenskappe regoor die wêreld te vind.

Verwante poste:

Sardinhas assadas lyk dalk intimiderend, maar dit is besonder maklik om te maak. Na skoonmaak word die vis met growwe sout gekruid en ongeveer 10 minute aan beide kante gebraai. Sardientjies word tipies bo -op 'n sny brood bedien, wat die olierige vet van die vis opneem, wat sy kenmerkende geure bied. Hulle word dikwels gekombineer met 'n kant geroosterde aartappels en soetrissies.

Wat is die gesondheidsvoordele van sardientjies?

Sardientjies is klein, silwerige visse wat in skole reis en een van die bekendste bronne van omega-3-vetsure is. Die gesonde vet wat in sardientjies voorkom, help om hartsiektes te verminder en is gekoppel aan verbeterde breingesondheid. Sardientjies bevat ook spoorminerale, soos selenium, en is 'n goeie bron van vitamien B12. Die Seafood Watch van die Monterey Aquarium stel voor om sardientjies uit die Amerikaanse en Kanadese Stille Oseaan te koop weens die bedreiging vir ander sardientjies.

Sardientjies kan gesny word, of gesuiwer word, voordat dit gebraai word, maar baie tradisionele Portugese resepte sal ook die sardientjies gaarmaak en die binnegoed verwyder voordat dit geëet word. Die bene van sardientjies is eetbaar omdat dit baie dun en bros is, maar die harder en stekelrige ruggraat moet nie geëet word nie.

Sardientjies regoor die wêreld

Baie kulture regoor die wêreld beskik oor sardientjies, maar nêrens is dit meer gewild as in die Mediterreense kulture nie. Die Grieke het gebraai sardeles, wat gebraai word en bedien word met 'n kruie -pesto gemaak met dille, pietersielie en suurlemoen. Die Spaanse het sardinas a la parrilla, bedien met aartappels en 'n klein slaai. En die Italianers het sardine alla griglia, wat gereeld bedien word in 'n ligte tamatie- en wynsous. Daar is ook 'n baie gewilde en interessante sardyngereg uit Marokko sardientjies mariées (getroude sardientjies) wat bestaan ​​uit 2 sardientjies in vlinder, wat vasgesteek word en dan saam gebraai word

Sardientjies is ook gewild in Asië, met sardientjies wat opduik bahn mi toebroodjies uit Viëtnam en in sitroengras -slaaie in Asië.

Hoe jy ook al bedien, sardinhas assadas is 'n kulinêre avontuur wat jou laat voel asof jy by 'n kafee aan die kus van Portugal is.

Hierdie resep word bekragtig deur ons kenner van die Portugese kookkuns, sjef Alexandre Silva. Sjef Alexandre is die sjef-eienaar van die Michelin-ster van die restaurant Loco in Lissabon.


Geroosterde sardientjies

'Mollige sardientjies is eenvoudig gebraai - een van die maklikste resepte wat u ooit sal bemeester. Die sardientjies word bevrore in Australië verkoop en word in Portugese en Spaanse emporiums aangetref. As hulle gaar is, gly hulle velle soos 'n wetsuit - dit is 'n partytjie -truuk waarvan ek nooit moeg word nie. Bedien met geroosterde paprika en rooiwyn, dit is die ware smaak van Portugal. ” Maeve O'Meara, Food Safari Fire

Voorbereiding

Kook

Vaardigheidsvlak

Bestanddele

  • 3 groen soetrissies (paprika)
  • 2 rooi soetrissies (paprika)
  • olyf olie
  • asyn
  • 2 knoffelhuisies, grof gekneus
  • seesout
  • 12 hele Portugese sardientjies
  • Rots sout
  • broa of knapperige brood om voor te sit
  • gekookte aartappels om voor te sit

Cook se aantekeninge

Oondtemperature is vir konvensionele gebruik, as die waaier gedwing word (konveksie), verlaag die temperatuur met 20˚C. | Ons gebruik Australiese eetlepels en koppies: 1 teelepel is gelyk aan 5 ml 1 eetlepel is gelyk aan 20 ml 1 koppie is gelyk aan 250 ml. | Alle kruie is vars (tensy gespesifiseer) en koppies word liggies verpak. | Alle groente is mediumgrootte en geskil, tensy dit gespesifiseer word. | Alle eiers is 55-60 g, tensy gespesifiseer.

Instruksies

Staan tyd 30 minute

Plaas die soetrissies oor 'n voorverhitte houtskoolbraai en verkool tot dit swart is. Alternatiewelik onder 'n warm rooster of in 'n warm oond. As dit klaar is, plaas dit in 'n plastieksak en bind dit toe tot effens afgekoel. Skil die soetrissies en sny met die hand in repies. Bedruip met 'n bietjie olyfolie en asyn en knoffel en geur met seesout.

Vir die sardientjies, besprinkel mildelik met rots sout en laat dit hoogstens 30 minute eenkant staan.

Skud 'n bietjie van die sout van die sardientjies voordat dit op die warm houtskoolrooster geplaas word.

Rooster vir 3-4 minute aan elke kant.

Om te bedien, trek die vel van die sardientjies van die kop af - dit moet maklik afkom. Plaas die hele vis op snye korsbrood - of vlok grof. Bedien met gekookte aartappels bedruip met olyfolie en geroosterde soetrissies.

Resep van Food Safari Fire deur Maeve O'Meara (Hardie Grant, hbk, $ 55). Fotografie deur Kaily Koutsogiannis.

Food Safari Fire begin Donderdag 7 Januarie 2016 om 20:00 op SBS. Besoek die programbladsy vir resepte, video's en meer.


4 – Bifanas – The National Portuguese Sandwich

Bifanas is tradisionele Portugese varkbroodjies, so gewild dat jy dit oral in die land kan kry.

Hierdie Portugese toebroodjies is gemaak van sappige gemarineerde varkvleis wat in knapperige witbrood bedien word. Die marinade word gemaak met speserye, insluitend paprika, knoffel en witwyn. Die brood het 'n knapperige kors aan die buitekant terwyl dit sag is aan die binnekant.

Bifanas kan bedien word met 'n bak sop en friet vir 'n volledige maaltyd tydens middagete of aandete. Of bedien met bier, vir 'n tipiese Portugese peuselhappie.

Daar is verskeie variasies van die bifanas Portugal toebroodjies. U kan meer bestanddele by u toebroodjie voeg, soos eiers, spek, blaarslaai, tamaties, of hou by die tradisionele een.

Elke eetplek wat maak bifanas sal hul eie geheime resep vir die marinade hê.

Die oorspronklike Bifana Portugal-resep kom van Vendas Novas, 'n klein dorpie in die Alentejo-streek, tussen Lissabon en Evora.

Alhoewel min bekend is oor die oorspronklike resep, beweer elke Bifana -eetplek hul eie weergawe van die oorspronklike.

Alhoewel dit as 'n ligte Portugese snack beskou word, moet u versigtig wees vir die porsiegroottes. As dit vergesel word van friet, beskou dit as 'n volledige maaltyd.

Wat toebroodjies betref, is die bifana een van ons gunstelinge. U vind die perfekte kombinasie van knapperige brood en lekker varkvleis.

So goed, jy wil nie 'n happie misloop nie.

Heerlike Bifanas -toebroodjie met eier, kaas, tamaties, blaarslaai en spek

15 Ingemaakte Sardynhacks vir 'n beter happie

As u nie seker is hoe om ingemaakte sardientjies te eet nie, het ons 'n paar interessante idees vir u. Gewoonlik word blikkies sardientjies beskou as 'n laaste uitweg as u nie die moeite wil doen om te kook nie, maar as u nie na apokalips gaan nie, maar ons moedig u aan om dit te heroorweeg. Die klein, olierige, silwervisse is goedkoop, maklik om voor te berei en is vol dinge wat goed is vir jou, soos omega-3-vetsure en kalsium. Hulle is ook heerlik!

Hier is 15 kreatiewe bedieningsvoorstelle vir wat u met ingemaakte sardientjies moet doen:

Portugese sardienslaai

Hierdie resep van sjef George Mendes van Aldea met 'n Michelin-ster in New York, is 'n wonderlike vars en gesonde opsie wat verskeie teksture en geure (soet, rokerig, sout, pittig, kruidagtig en 'n bietjie funky) kombineer vir 'n perfek gebalanseerde middagete. Kyk na die sjefboek, "My Portugal," vir meer van sy resepte.

Bestanddele:

  • 2-4 rooi soetrissies, gewas en deeglik gedroog
  • romaine blaarslaaiharte, gewas en deeglik gedroog
  • vars Italiaanse platblaarpietersielie, gewas en deeglik gedroog
  • ekstra olyfolie (sjef Mendes hou van Casa Migmag)
  • sjerrie asyn
  • gerookte paprika (sjef Mendes hou van La Dalia)
  • 1 blik Portugese sardientjies (sjef Mendes hou van die Porthos -handelsmerk Bela is nog 'n goeie Portugese handelsmerk)
  • sout
  • vars gemaalde witpeper

Instruksies:

2. Bestrooi die hele soetrissies met olyfolie en 'n groot bietjie sout, en rooster dit dan 30 minute op 'n koekblad, of tot dit verkool is, en draai elke 5 minute om. (Alternatiewelik, blaas die rissies oor warm kole of 'n oop vlam.)

3. Plaas soetrissies in 'n bak, bedek met kleefplastiek en laat dit vir 15 minute staan ​​om dit sagter te maak en die velletjies los te maak.

4. Gebruik 'n lepel of die agterkant van 'n mes om die meeste swart velle van die soetrissies af te skraap, maar laat 'n paar stukkies aan vir 'n rokerige geur. Sny die rand van die soetrissies af en sny dit in die lengte in die helfte, verwyder dan die are en sade. Sny die vleis in repies en maak die vorm van die sardientjies af.

5. Plaas die repies peper in 'n bak en voeg 2-3 eetlepels olyfolie en 2-3 eetlepels sjerrieasyn by. Strooi gerookte paprika na smaak, meng goed en sit voor. Die sjef beveel aan dat u dit 1 tot 2 dae voor die tyd maak, maar as u te min tyd het, is dit so min as 5-10 minute.

6. As die slaai gereed is, sny die romaine in happiegrootte en meng met heel pietersielieblare na smaak (soveel of so min as wat u wil).

7. Dreineer sardientjies en sny dit in die lengte in die helfte, verwyder dan die bene en oortollige vel en gooi dit uit as u dit verkies (laat dit wees as u 'n meer rustieke voorbereiding wil hê). Sny sardientjies in klein stukkies en meng met die blaarslaai en pietersielie. Voeg van die sap van die ingelegde geroosterde soetrissies by en meng weer om dit te bedek.

8. Maak op 'n bord 'n basislaag van ingelegde geroosterde rissies, plaas die blaarslaai-kruie-sardienmengsel bo-op en eindig met nog 'n skeut olyfolie, 'n strooi sjerrie-asyn, seesout en varsgemaalde witpeper, plus nog 'n paar peperstrokies vir 'n bietjie kleur.


Sardyn resepte

Ontdek die beste sardiensresepte van BBC Good Food. Ons het resepte vir alle seisoene, met die beste gebruik van spaarsaam geblikte sardientjies en vars vis.

BBQ -sardientjies met chermoula -sous

Bedien sardientjies met 'n heerlike suurlemoen-, rissie- en kruie -chermoula -sous vir die uiteindelike smaak van die somer. Ideaal vir 'n lui middagbraai

Sardynpasta met knapperige pietersieliekrummels

'N Bekostigbare manier om olierige vis by u dieet in te sluit. Ingemaakte sardientjies is 'n uitstekende bron van omega 3 en dra by tot hierdie eenvoudige pasta -gereg

Sardientjies & tamaties op roosterbrood

Ingemaakte sardientjies is 'n koste-effektiewe manier om baie hartgesonde olierige vis te kry. Hou 'n blikkie in die kas vir 'n vinnige aandete of middagete vir een

Suurlemoen & marjolein sardientjies met okkerneut & pepersous

Ons het die uiteindelike resep vir 'n gloeiende vel geskep, propvol voedingstowwe soos kalsium, vitamien C en hartgesonde omega-3-vette

Sardientjies & peperonata op volgraanroosterbrood

Punchy geure kombineer in hierdie 12-minute maaltyd, ryk aan vesel, yster en omega-3-maak vinnige peperonata met voorgeroosterde rissies, kappertjies, sjalot en knoffel

Pittige venkellinguine met sardientjies en#038 kappertjies

Venkel voeg 'n anyspons by hierdie vinnige pastagereg met brandrissie-toegediende sardientjies, pittige suurlemoen en pietersielie


The Great Sardine Taste-off-wild, organies, Kosher, Pools, ens

Die kortverhaal: Angelo Parodi -sardientjies is die enigste uitsonderlike sardientjies wat tot dusver geneem is.

In die belang om af en toe gesond te eet, eet ek nou en dan 'n paar maande lank sardientjies vir middagete.

Die standaard supermarkhandelsmerke is geneem: King Oscar, Bumble Bee, Brunswick en Beach Cliff.

Daar was 'n paar minder bekende supermarkhandelsmerke: Yankee Clipper, Gourmet Award.

Dan was daar 'n paar tipes wat gewoonlik in etniese en/of fynproewerswinkels voorkom: Albo, Madrigal, Palacio Real, Mega en Angelo Pardoni

Ek sal waarskynlik in die komende maande vertak met meer ingevoerde handelsmerke uit etniese winkels. Enige aanbevelings sal waardeer word.

(Die beste blikkie sardientjies om "sou nie weer koop nie:" Die lys "koop nie" begin by Mega -sardientjies nie 'n slegte sardien nie, maar nie lief vir sardientjies in tamatiesous nie)

Angelo Parodi Sardine Portoghesi all’olio di olivo - Portugal/Italië - $ 1,99
Albo -sardientjies in olyfolie - Spanje - $ 4,99
King Oscar Sardines Mediterreense styl - Noorweë, verpak in Pole - $ 2,99
Yankee Clipper gerookte sardientjies in soja -olie - Marokko - $ 2,49
King Oscar Extra Small Sardines in visolie 2 lae - Noorweë - $ 2,99
Beach Cliff Sardines in soja -olie - VSA / Kanada - $ .69
Brunswick -sardientjies in bronwater sonder sout bygevoeg - Kanada - $ 1,19
Madrigal gekruide sardientjies in groente -olie - Marokko - $ 1,59
Brunswick -sardientjies in olyfolie - Kanada - $ 1,19
King Oscar Extra Small Brisling Sardines in suiwerste olyfolie - Noorweë - $ 2,99
King Oscar tiny tots Sardines in olyfolie in twee lae - Noorweë - $ 2,99
Palacio Real klein sardientjies in olyfolie (effens gerook) - Spanje - $ 2,99
King Oscar Sardines in suiwer bronwater - Noorweë - $ 2,99
Mega -sardientjies in tamatiesous met chili - Filippyne - $ 0,79
Brunswick -sardientjies in mosterdsous - Kanada - $ 1,19
Bumble Bee Sardines in Mosterd - Pole - $ .89
Yankee Clipper liggies gerookte sardientjies in tamatiesous - Marokko - $ 2,49
Yankee Clipper gerookte sardientjies in mosterdsous - Marokko - $ 2,49
King Oscar Sardines in tamatie - Noorweë - $ 2,99
Brunswick -sardientjies in mosterd- en dillesous - Kanada - $ 1,19
King Oscar Skinless & amp sonder been Sardientjies in olyfolie - Marokko - $ 2,99
Gourmet -toekenning liggies gerookte sardientjies in tamatiesous - Marokko - $ 1,89
Brunswick -sardientjies in tamatie- en basiliekruissous - Kanada - $ 1,19

Aan die begin weet ek nie wat ek moet soek nie, behalwe die smaak. Teen die einde was dit:

- VORM- Sardientjies moet hul vorm behou- sommige val uitmekaar of is pap van tekstuur

- BESTANDDELE - Alles waarin hulle verpak is (olie, water, tamatiepuree, mosterd, warm sous, salsa, pesto, ens.) Moet balanseer en verbeter eerder as om mee te ding met die vis.

Vermy sardientjies met dinge soos Maltodextrin, asynsuur, gemodifiseerde mielieblom, xanthangom, polysorbaat 80, kunsmatige kleur en kunsmatige geur. Dit is gewoonlik in sardientjies in mosterd, tamatie of ander souse. LEES DIE BEGRIPLIKE LYS.

Nog erger, hulle moet nie kunsmatig proe nie. Die King Oscar -sardientjies in pestosous was so onvergeetlik dat ek dit nie weer kon koop om dit by die onlangse proe in te sluit nie.

Pryse wissel van 69 sent tot $ 4,99 per blikkie.

Kortom, wat smaak betref, met een uitsondering, maak die prys nie regtig saak nie.

Die enigste uitsondering hierop - Angelo Parodi was qua smaak heeltemal bo elke ander handelsmerk.

Ironies genoeg kon ek nie ingemaakte sardientjies uit die land vind wat hierdie klein vissies die naam gegee het nie. Sommige van die eerste vis wat in olie verpak is, eerder as wat dit in sout bewaar word, is aan die kus van Sardinië gevang. Alle Italiaanse markte naby my verkoop egter slegs Portugese sardientjies wat deur die Italiaanse maatskappy Angelo Parodi ingevoer is.

Dit is net so goed soos dit sardiengewys word. Hulle het amper 'n tonyn smaak en tekstuur en was verpak in 'n ryk, goue olyfolie.

Beach Cliff - die goedkoopste sowat 69 sent wat gereeld by Walgreen se drie blikke te koop was, was indrukwekkend. Dit is 'n sagte, vleisagtige, nie-visagtige sardien.

Hulle is Kosher -gesertifiseer. Hulle word "in die VSA vervaardig" met verwerkingsaanlegte in Maine met behulp van Atlantiese sardientjies wat langs die kus van Maine vaar. Hulle is glutenvry vir diegene wat belangrik is.

Die meeste sardientjies is eintlik glutenvry, behalwe vir sommige handelsmerke in tamatie- en mosterdsous wat verdikkers gebruik. My teorie is dat die kwaliteit van die sous-verpakte sardientjies nie so goed is as die wat met water of olie verpak is nie. Die kwaliteit is duidelik, hoe minder 'geklee' die vis is, sodat hulle beter smaak.

Baie handelsmerke het Bumble Bee as die moedermaatskappy. Dit sluit in Beach Cliff, King Oscar en Brunswick. Om een ​​of ander rede word sardientjies met die werklike Bumble Bee -handelsnaam op die blikkie in Pole verwerk. As ek aan Pole dink, weet ek dat ek sardientjies dink. Dan is ek weer van Poolse afkoms. Ek eet sardientjies. Dit maak sin soort.

King Oscar: Alhoewel hulle beweer dat hulle eik gerook is, kom die smaak nooit voor nie, selfs nie in die gewone water weergawe nie. BTW, dit is 'n prentjie op die blikkie van die regte koning Oscar II wat van 1872 tot 1905 oor Swede en Noorweë regeer het. Bo sy prentjie sien u die woorde "Met spesiale koninklike toestemming.", Die enigste Noorse produk wat die Royal verleen het Noorse hof

Alhoewel dit gewoonlik gesond is, is sardientjies 'n kos wat jy nie moet eet as jy jig het nie. Onderaan is 'n skakel na die Beach Cliff-bladsy met 'n uitstekende beskrywing van die gesondheidsvoordele van sardientjies.

Sardientjies is een van die vis wat die laagste in kwik is. Hierdie klein vissies vreet eerder plankton as ander vis wat kwik bevat. Afhangende van waar hulle gevang word, bevat sommige sardientjies 'n groot hoeveelheid PCB's.

Al ooit gewonder hoe hulle die ingewande uit sardientjies kan haal. ”Bumble be op hul webwerf sê die stofsuig hulle uit. Niemand sê hoe hulle sardientjies vel en ontbeen nie. As dit met die hand gedoen word, moet dit een van die aaklige werke van alle tye wees.

King Oscar -sardientjies word lank genoeg in die nette gehou om hul dermkanale leeg te maak, sodat hulle natuurlik van alle 'sedimente' skoongemaak is voor verwerking.

Die FDA sê dat vis voldoende verwerk moet word sodat hulle nie vis is nie en dat hul mae vol voer is wanneer die vis uit die water gehaal word. Sulke visse verswak vinnig totdat die ingewande en dun buikwand disintegreer, wat 'n kenmerkende, ongerepte voorkoms veroorsaak, genaamd & quotbelly-blown. & Quot Yuck.

Sommige handelsmerke sê dat hulle 'wild' is. Alle sardientjies is egter wild. Daar is tans geen sardynplase nie. Wat organiese sardientjies betref, beteken dit net dat die olyfolie of tamatiesous organies is. Slegs een onderneming maak hierdie eis - Vital Choice. Ek het dit nog nie probeer nie, want dit word slegs in pakkies van ses blikkies verkoop. Te veel toewyding vir my.

Sardientjies uit die Filippyne en Thailand word meestal verpak in klein blikkies soortgelyk aan blikkies tamatiepasta. Gewoonlik word dit verpak in tamatiesouse of warm tamatiesous. Ek het een handelsmerk probeer wat eintlik die beste was van die tamatiesous -gebaseerde sardientjies wat uit die steekproef was. Om een ​​of ander rede was dit 'n hindernis om te oorkom. Die verskillende verpakking het net vreemd gelyk.

Dit het my laat wonder oor die langwerpige blikkie. Sardientjies was die eerste ingemaakte vis. Joseph Colin van Nantes, Frankryk, was die eerste wat dit suksesvol kon doen. In 1866 was die langwerpige sardienblik
uitgevind deur J. Osterhoudt, wat die spesiale sleutel gehad het om dit oop te maak, wat gebruik is totdat die bokant onlangs saamgekom het

Daar is 'n blikkie / blikgeskiedenis in hierdie skakel.

Kosblikke het begin toe Napoleon 'n prys aangebied het aan almal wat voedsel kon bewaar vir die weermag om saam te dra. Die eerste metaalblik is uitgevind omstreeks 1810. Die eerste blikopener is uitgevind in 1858. Dink daaroor na. Hamers en beitels is gebruik om tot dan by die blikkieskos te kom.

Terloops, daar is nie so 'n vis soos 'n sardien nie. Sardientjies kan een van die sowat 20 soorte klein, sagtebeen soutwatervis. Dit is gewoonlik haring (Amerikas), pilcards (Medditerean), brisling (Noorweë) en sprot.

Grootte - my toevallige gradering:
Groot = lengte blik
Klein = ½ blikkie lengte of kleiner
Medium = alles tussenin

Merk: Albo Sardines in olyfolie
Kalorieë per blikkie: 240
Bestanddele: sardientjies, olyfolie, sout
Smaak: Alhoewel ek nie seker is of die blikkie vyf dollar werd is nie, was dit een van die beste blikkies sardientjies, veral vir die balans. Hierdie mediumgrootte sardientjies was nie te visagtig of te bonkig nie. Hulle het hul vorm behou en het nie uitmekaar geval nie. Die olyfolie was uitstekend sonder om aandag op homself te vestig. Die sardientjies was niks te veel nie, behalwe miskien duur. Die enigste nadeel was dat hulle merkbaar was, maar nie beswaarlik sout nie.

Merk: Angelo Parodi Sardine Portoghesi all’olio di olivo
Kalorieë per blikkie: 120
Bestanddele: sardientjies, olyfolie, sout
Smaak: Hierdie Portugese sardientjies ingevoer en verkoop deur 'n Italiaanse onderneming wat in die 1800's gestig is. Hierdie groot sardientjies (drie tot 'n blikkie) het amper die smaak van Italiaanse tonyn gehad en is aangevul met 'n baie olyfolie. As ek meer as $ 1 per blikkie gaan spandeer, is dit die geval. Hier is meer oor die onderneming in Engels
http://www.whoswho-sutter.com/cgi-bin.

Merk: Beach Cliff Sardines in soja -olie
Kalorieë per blikkie: 200
Bestanddele: sardientjies, soja -olie, sout
Smaak: Dit was die grootste sardientjies met slegs drie in die blikkie. Hulle het ook nie mooi gelyk met van die vel wat afgeskraap is nie. Tog was die geur goed. Die soja -olie was baie neutraal en het 'n goeie mondgevoel. Hulle het ook hul vorm behou. Hulle verloor 'n paar punte in die mooierheid wat in smaak vergoed word.

Merk: Brunswick Sardines in mosterdsous
Kalorieë per blikkie: 150
Bestanddele: Sardientjies, water, mosterd, asynsuur, gemodifiseerde mieliestysel, sout, borrie, speserye, xantangom, natuurlike geur en kleur
Smaak: Dit was groot sardientjies in 'n sagte mosterdsous. Hulle het hul vorm behou. Die mosterd het die sardientjies die beste aangevul wat ek nog probeer het.

Merk: Brunswick -sardientjies in mosterd- en dillesous
Kalorieë per blikkie: 150
Bestanddele: sardientjies, water, mosterd, soja -olie, azijnzuur, gemodifiseerde mielieblom, sout, suiker, tumeric, dille, xantaan, gom, speserye, annato
Smaak: Dit was nie wonderlik nie. Groot sardientjies wat uitmekaar val, die inhoud was amper pap. As daar dille was, het ek my dit verbeel. Onaangenaam en wou nie in my mond hou om die dille te probeer proe nie.

Merk: Brunswick Sardines in olyfolie
Kalorieë per blikkie: 190
Bestanddele: sardientjies, olyfolie, sout
Smaak: Groot sardientjies in sagte olie. Goeie waarde vir die prys.

Merk: Brunswick Sardientjies in fonteinwater Geen sout bygevoeg
Kalorieë per blikkie: 140
Bestanddele: sardientjies, bronwater
Smaak: Groot sardientjies en sagte sardientjies. Baie goed

Merk: Brunswick Sardientjies in tamatiesous en basiliekruidensous (Safeway)
Kalorieë per blikkie: 150
Bestanddele: sardientjies, water, tamatiepasta, gemodifiseerde mielieblom, sout, suiker, basiliekruid, soja -olie, sitroensuur, uittreksel van paprika en ander speserye, XANTHAN GUM, polysorbaat 90
Smaak: lelik. Die tamatiesous was soos 'n dun weergawe van die tipe wat jy in spaghetti-o's kry, maar nie so lekker nie. Miskien was die dowwe metaal smaak die basiliekruid. Sardientjies was baie 'stout'. Ek vermoed dat die gegeurde weergawes van sardientjies 'n minderwaardige handelsmerk gebruik.

Merk: Bumble Bee Sardines in Mosterd
Kalorieë per blikkie: 140
Bestanddele: SARDINES, WATER, WYNGAAR, SOJAANOLIE, mosterdpoeier, SUIKER, TURMERIE, Sout, gemodifiseerde voedselstysel, XANTHAN GUM, SWART PEPER
Smaak: Groot sardien. Lekker neutrale sagte mosterdsous wat die sardientjies aanvul. Fyn sardientjies. Val uitmekaar, maar nie te veel nie. Tot dusver die beste mosterdmerk. Poolse mense ken mosterd.

Merk: King Oscar Extra Small Sardines in visolie 2 lae
Kalorieë per blikkie: 150
Bestanddele: Noorse brisling SARDINES, salmolie, Sout
Smaak: Die visolie was salmolie. Eintlik was dit baie smaaklik, met baie min smaak. Hulle het egter ook in klein stukkies geval. Weet nie of deurweek met salmolie dit gedoen het nie. Ek sal (en het) dit weer gekoop.

Merk: King Oscar Extra Small Brisling Sardines in suiwerste suiwer olyfolie
Kalorieë per blikkie: 150
Bestanddele: SARDINE, olyfolie, Sout
Smaak: verpak in klein blikkies. Selfsugtige geur met olyfolie, nie die beste nie, maar ok

Merk: King Oscar Skinless en amp sonder been Sardientjies in olyfolie
Kalorieë per blikkie: 230
Bestanddele: SARDINE, olyfolie, Sout
Smaak: Ontbeende sardientjies smaak altyd te droog met baie min sardiensmaak

Merk: King Oscar Sardines in suiwer bronwater
Kalorieë per blikkie: 140
Bestanddele: Noorse brisling SARDINES, water
Smaak: Medium sardientjies. Uitgesproke sardiensmaak. Sardientjies het hul vorm behou. Bene nie duidelik nie. Ondanks visagtige sardiensmaak, was daar 'n skoon geur.

Merk: King Oscar Sardines in tamatie
Kalorieë per blikkie: 170
Bestanddele: Noorse brisling SARDINES, water, tamatiepasta, soutolie, ui, suiker, aartappelpasta, sout, speserye, knoffelpoeier. Asyn, paprika
Taste: Probably the best of the tomato sauce versions, but really the sauce did not have that much tomato flavor and the medium sardines were not the best of King Oscar’s.

Brand: King Oscar Sardines Mediterranean style
Calories per can: 150
Ingredients: Norwegian brisling SARDINES, olive oil, black olive, sunflower oil, spices, garlic powder, red bell pepper, pepper, salt, artificial smoke flavor
Taste: These were excellent sardines. The fillets were delicate, non fishy and the blend of spices worked well with the sardines. There were nice pieces of olive in there too.

Brand: King Oscar tiny tots Sardines in olive oil two layers
Calories per can: 150
Ingredients: Norwegian brisling SARDINES, olive oil, salt
Taste: Not as tiny as one would be led to believe. Slightly larger than 1/2 can size and packed in a medium quality olive oil. Both the sardine and olive taste were pronounced. Fell apart a bit, but basically good shape. Ok, but for me, other varieties of King Oscar were better.

Brand: Gourmet Award lightly smoked sardines in tomato sauce
Calories per can: 180
Ingredients: sardines, tomato concentrate, water, soybean oil, salt
Taste: These were not tasty. The tomato sauce was bland and the sardines fishy

Brand: Madrigal spiced sardines in vegetable oil
Calories per can: 250
Ingredients: sardines, vegetable oil, spices, salt
Taste: Large size sardines in spicy hot vegetable oil, a piece of bay leaf and three tiny peppers. Best of the hot sardines where the spices worked with the sardines rather than overpowering them.

Brand: Mega Sardines in tomato sauce with chili
Calories per can: 150
Ingredients: Sardines, tomato paste, iodized salt, spices chili
Taste: These were lovely delicate large sardines in a nice tomato sauce that was pleasantly and not too assertively spiced. Talk about packaging influencing a product. These are the sardines in round tomato paste type cans sold in Filipino markets. Didn’t think I’d want to try anything not in a traditional can, especially from an unknown manufacturer and the second lowest price. What a surprise. They actually were the best tasting sardines in tomato sauce without the junk US manufacturers put in. It seems as though most of the Filipino sardines come in tomato sauce. A slight tinny taste like lots of canned tomato sauce.

Brand: Palacio Real Small Sardines in Olive oil (slightly smoked)
Calories per can: 130
Ingredients: sardines, olive oil, salt
Taste: Well, the can says ‘wild caught’ so that might give it the edge if I didn’t think all sardines are wild.Very fishy and the spines were apparent. Olive oil wasn’t so great that it gave it an edge. It will come in below all the other olive oil sardines because the price is double and even triple with no advantage. NO smoke was apparent

Brand: Yankee Clipper lightly smoked sardines in mustard sauce
Calories per can: 180
Ingredients: sardines, water, soybean oil, acedic acid, mustard, vinegar, salt, sugar, modified starch, tumeric, spices, xanthan, gum, natural flavor
Taste” Large sardines in a mild mustard sauce. Usually I like Yankee Clipper, but while holding their shape these sardines were a little too large (4 to the can) and mushy. The mustard sauce overpowered the smoke taste.

Brand: Yankee Clipper lightly smoked sardines in soybean oil
Calories per can: 240
Ingredients: lightly smoked sardines, soybean oil, salt
This is sardine classic. Four or five large sardines in all their fishy sardine glory, they tend to break up easily. The light, but assertive smoke, adds an extra dimension of flavor. One of the few in oil sardines I like on their own. Little sardine spines are more apparent than most brands..

Brand: Yankee Clipper lightly smoked sardines in tomato sauce
Calories per can: 180
Ingredients: lightly smoked sardines, tomato concentrate, water, salt, soya oil
Taste: Like other Yankee Clipper sardines, they had a lovely smoked flavor. Tomato sauce on sardines don’t do it for me. While the sauce was the best, it just doesn’t enhance the taste.

Brand: Albo Sardines
Manufacturer: Albo

Brand: Beach Cliff
Manufacturer: Bumble Bee Crop
http://www.beachcliff.info

Brand: Brunswick
Manufacturer: Bumble Bee Seafoods
http://www.bumblebee.com

Brand: Bumble Bee
Manufacturer: Bumble Bee Seafoods
http://www.bumblebee.com

Brand: Gourmet Award
Manufacturer: Gourmet Award Foods

Brand: Madrigal
Manufacturer: Unimer

Brand: Mega Sardines
Manufacturer: Mega Fishing corp.
http://www.megasardines.com

Brand: Palacio Real Small Sardines in Olive oil (slightly smoked)
Manufacturer: Palacio Real

Brand: Yankee clipper
Manufacturer: American Natural & Specialty Brands
http://www.treeoflife.com/Products.as.

OTHER INTERESTING SARDINE LINKS

THE TALE OF THE TINY TIN: A CASE STUDY ON EATING SARDINES FOR DECADES, AND NOT KNOWING MUCH ABOUT THEM – UNTIL READERS ASKED

Lots of Sardine facts and links

More about processing and catching sardines and herring scales are used for woman’s cosmetics . For that extra shine?


The Great Sardine Taste-off – best canned sardines – Next 7

After trying 30 types of canned sardines here are my thoughts:

- Sardines caught near Portugal or Spain are the best with a meaty tuna flavor
- Italian grocery stores carry the best brands of Portuguese sardines (in my area anyway)
- Olive oil is the best medium for sardines
- Really skip those flavored with tomato sauce or mustard
- Read that ingredient list there is no reason for anything but fish, oil/water or salt

Here are the next 7 canned sardines, in order of preference:

1. Matiz Gallego sardines in olive oil - Spain - $2. 99
2. Idamar Portuguese Sardines in olive oil - Portugal - $2. 25
3. Gonsalves Sardines in olive oil – Portugal - $1.99
4. Da Morgada Sardines in Pure Olive Oil - Portugal - $3. 99
5. BELA-Olhão lightly smoked sardines in cayenne pepper-flavored extra virgin olive oil. - Portugal - $1. 75
6. Crown Prince One Layer Sardines in soy bean oil no Salt - Scotland - $1. 85
7. Brand: BUMBLE BEE Sardines in Water – Poland - $.89

The top four sardines were almost equally delicious. Appearance or price was the deciding factor. If a $4 and a $2 can tastes similar, the less expensive option was ranked higher.

After thirty cans of sardines, Angelo Parodi Sardine Portoghesi all’olio di olivo, still is the clear winner. My can of French sardine is in the mail.

Full ranking and link to previous post at end.

Size – my casual grading:
Large = length of can
Small = ½ length of can or smaller
Medium = anything in between

Brand: BELA-Olhão lightly smoked sardines in cayenne pepper-flavored extra virgin olive oil.
Calories per can: 260
Ingredients: Sardines, extra virgin olive oil, cayenne pepper-flavor, salt, natural smoke flavor
Taste: Nice meaty texture and held their shape nicely. Did not have the more assertive tuna flavor of other Portuguese sardines but were less fishy. Caynenne was barely noticeable, a little after tingle. Flavor is in the oil. Not like some spicy sardines where the spice takes over. You taste the sardine first, then the oil. Neutral olive oil. While these were good, they didn’t have the flavor punch of some of the other sardines or an olive oil that had any special deliciousness. I wouldn’t go out of my way to seek these out.

Brand: BUMBLE BEE Sardines in Water – Poland - $.89
Calories per can: 120
Ingredients: SARDINES, WATER, SALT
Country of origin: Poland
Taste: 5 large uniform size sardines that held their shape with not too much spine. They were a mild sardine with a touch of bitterness. Would not buy again.

Brand: Crown Prince One Layer Sardines in soy bean oil no Salt
Calories per can: 230
Ingredients: Brisling sardines, soy bean oil
Taste: Eight medium sardines that looked really nice in the can – very silvery skin with few nicks. Fell apart easily. Very nice delicate texture. Classic sardine taste (not the tuna taste of Portuguese sardines). Lovely smoke flavor that was prominent but not overwhelming. A little bit of bitterness. Naturally wood-smoked. Probably wouldn’t seek them out, but might try other Crown Prince varieties.

Brand: Da Morgada Sardines in Pure Olive Oil
Calories per can: some sort of European measurement I couldn’t figure out.
Ingredients: Sardines, olive oil, salt
Taste: four large sardines, skin intact. Saltier than most. Excellent tuna flavor without being too fishy. Nice mild olive oil. Fresh taste.

The website says these are “ Pilchardus Walbaum are collected from the waters just off the shore of Portugal. They are caught between May and November, when sardines are at their best. Only fresh fish is allowed. The process involves manual cleaning and very careful handling, followed by the traditional cooking in a grill oven before being canned”

Might buy again. For the price they were not significantly better and I would have to make special trip to buy them. Do like the attention to quality.

Brand: Gonsalves Sardines in olive oil
Calories per can: 260
Ingredients: sardines, olive oil, salt
Taste: Three large sardines which held their shape nicely and had a ‘tuna’ taste to them. Mild olive oil, A few points off for shabbiness of skin. Not overly spiny. Would buy again.

Brand: Idamar Portuguese Sardines in olive oil
Calories per can: 235
Ingredients: Sardines, olive oil, salt
Taste: Three fat sardines. Presented in can with the black backs, so it was alarming to see the dark fish in the can instead of the silvery skin that sardines have on the side and belly.
Tuna flavor, not as assertive as most. Good balance of oil and sardines. Nice rich olive oil. Would buy again.

Brand: Matiz Gallego sardines in olive oil
Calories per can: 228
Ingredients: Sardines, olive oil, salt
Taste: Three VERY plump sardines. Medium fish smell. Italian tuna taste.& mild olive oil. Nice balance. Would buy again

1. Angelo Parodi Sardine Portoghesi all’olio di olivo – Portugal/Italy - $1.99
2. Gallego sardines in olive oil - Spain - $2. 99
3. Idamar Portuguese Sardines in olive oil - Portugal - $2. 25
4. Gonsalves Sardines in olive oil – Portugal - $1.99
5. Da Morgada Sardines in Pure Olive Oil - Portugal - $3. 99
6. Albo Sardines in Olive oil – Spain - $4.99
7. King Oscar Sardines Mediterranean style – Norway, packed in Poland - $2.99
8. Yankee Clipper lightly smoked sardines in soybean oil – Morocco - $2.49
9. King Oscar Extra Small Sardines in fish oil 2 layers – Norway - $2.99
10. Brand: BELA-Olhão lightly smoked sardines in cayenne pepper-flavored extra virgin olive oil. - Portugal - $1. 75
11. Beach Cliff Sardines in soybean oil – USA / Canada - $.69
12. Brunswick Sardines in Spring Water No Salt Added – Canada - $1.19
13. Madrigal spiced sardines in vegetable oil – Morocco - $1.59
14. Brunswick Sardines in Olive Oil – Canada - $1.19
15. King Oscar Extra Small Brisling Sardines in purest virgin olive oil – Norway - $2.99
16. King Oscar tiny tots Sardines in olive oil two layers – Norway - $2.99
17. Crown Prince One Layer Sardines in soy bean oil no Salt - Scotland - $1. 85
18. Palacio Real Small Sardines in Olive oil (slightly smoked) – Spain - $2.99
19. King Oscar Sardines in pure spring water – Norway - $2.99
20. BUMBLE BEE Sardines in Water – Poland - $.89
21. Mega Sardines in tomato sauce with chili – The Philippines - $.79
22. Brunswick Sardines in Mustard Sauce – Canada - $1.19
23. Bumble Bee Sardines in Mustard – Poland - $.89
24. Yankee Clipper lightly smoked sardines in tomato sauce – Morocco - $2.49
25. Yankee Clipper lightly smoked sardines in mustard sauce – Morocco - $2.49
26. King Oscar Sardines in tomato – Norway - $2.99
27. Brunswick Sardines in Mustard and Dill Sauce – Canada - $1.19
28. King Oscar Skinless & boneless Sardines in olive oil – Morocco - $2.99
29. Gourmet Award lightly smoked sardines in tomato sauce – Morocco - $1.89
30. Brunswick Sardines in tomato & basil Sauce – Canada - $1.19


Resep opsomming

  • 2 tablespoons oil
  • 1 ui, gekap
  • ½ pound chicken thighs, cut into pieces
  • ½ pound chicken drumsticks, boned and cut into pieces
  • 7 ounces cubed cooked ham
  • 2 smoked pork sausages, sliced
  • 2 links pork sausage, casings removed and sliced
  • 3 cups rice, rinsed and drained
  • 4 tomatoes, chopped
  • 1 red bell pepper, sliced
  • 2 spring onions, chopped
  • 2 teelepels sout
  • 1 teaspoon chopped fresh parsley
  • 6 koppies water
  • 2 blokkies hoenderbouillon
  • 3 leaves cabbage, sliced
  • 1 tablespoon olive oil, or to taste

Heat oil in a large saucepan over medium heat. Add onion, chicken thighs, and drumsticks cook and stir until starting to brown, about 10 minutes. Add ham, smoked sausages, and fresh sausages. Cook and stir until golden brown, about 10 minutes.

Stir rice, tomatoes, red bell pepper, spring onions, salt, and parsley into the saucepan. Pour in water and add chicken bouillon cubes. Reduce heat and simmer, partially covered, until flavors are combined, about 15 minutes. Stir in sliced cabbage. Continue to cook until rice is tender and water has been absorbed, about 15 minutes more.


Kyk die video: Portugese vis (Julie 2022).


Kommentaar:

  1. Gardakazahn

    Nie oorbodige woorde mors nie.

  2. Matata

    Ek vind dat jy nie reg is nie. Ek is seker. Ons sal dit bespreek. Skryf in PM, ons sal praat.

  3. Hajjaj

    Bravo, wat 'n uitstekende antwoord.

  4. Cecilio

    En ek het nie daaraan gedink nie. Ek sal vir my ma sê, sy sal dit nie glo nie!

  5. Marn

    I regret that I can not do anything. I hope you will find the right solution.



Skryf 'n boodskap