Skemerkelkresepte, spiritualieë en plaaslike kroeë

Heel geroosterde spaghetti muurbal

Heel geroosterde spaghetti muurbal



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bestanddele

  • 1 medium spaghetti -muurbal
  • Sout, na smaak
  • Peper, na smaak

Aanwysings

Voorverhit die oond tot 350 grade F.

Prik die pampoen met 'n mes oraloor en plaas op 'n bakplaat.

Bak ongeveer 'n uur in die oond of tot die pampoen sag is; onthou om die pampoen halfpad deur die kooktyd te draai.

As die pampoen uit die oond is en afkoel sodat u dit kan hanteer, sny dit in twee. Verwyder die sade en sny die pampoen om spaghetti soos stringe te maak.

Voeg sout en peper na smaak by en geniet!

Voedingsfeite

Porsies 6

Kalorieë per porsie21

Folaatekwivalent (totaal) 8µg2%


Hele braai is die geheime beste manier om muurbal op 'n weeksaand te maak

Gewoonlik lê ek geroosterde pampoenresepte in my geestelike "naweekkos" -vouer, saam met taai, gebraaide kort ribbetjies en vertroostende gebakte pasta. Dit is omdat dit so 'n beproewing is om pampoen in 'n geskikte toestand te kry om dit te kook - dit af te skil, met die mes te worstel, die sade uit te haal en die vleis in stukke te maak - dat ek 'n vol pot koffie in my nodig het om selfs die poging te oorweeg.

Dit is totdat ek twee keer gebraaide muurbal met parmesaankaas gemaak het. In plaas daarvan om myself in 'n vloekwedstryd met 'n groente te vind, het ek die botterskorsie heel in die oond gegooi en die stadige, egalige hitte laat die kalebas vir my onderwerp. Die vleis stoom binne -in die dik vel en word binne drie uur by 300 ° sag, maar as jy dit wil bespoedig, sal 'n uur by 425 ° ook die ding wees. Daarna het ek nie eers 'n mes nodig gehad nie. Dit was so sag dat ek dit met my hande oopgeskeur het, die vleis uitgeskep het en dit saam met gerasperde parm, suurlemoenskil en botter gemaal het. Net om dit 'n bietjie kleur te gee, het ek die mengsel teruggeplaas in die muurbal en dit vir 10 minute in die oond geblaas. Ek was so tevrede met hoe goed dit was-die gewone botterskorsie wat omskep is in 'n ryk en suurlemoensap-dat ek dit die volgende dag met graagte weer geëet het.

Rooster Maandag 'n hele pampoen, maak Dinsdag gebakte pampoenpasta.

Foto deur Alex Lau, Styling deur Andy Baraghani

Die hele gebraaide muurbalmetode het my gedagtes oopgemaak vir 'n wêreld van ander moontlikhede om voor te berei. Senior kosredakteur Chris Marokko, het die vervaardiger van hierdie resep voorgestel om 'n bakplaat te bedek met rooi kuri, kabocha, botterskorsie, of wat ook al die harde vel wat jou hart begeer. Lees 'n boek, neem 'n wandeling met die hond, kom terug, en jy het kwartjies gereed om te eet.

Skuif dit uit hul velle en stamp dit of sny dit in stukke (wat nou baie maklik is), en gebruik dit dan in plaas van gesnyde, geskilde pampoen. Verander die botteragtige vleis in 'n gladde kerriesop. Vou blokkies in shakshuka. Sny dit in skywe en sit 'n stewige graanbak inmekaar. Of gooi geskeurde stukke terug in 'n pan met vadouvan en kekerertjies en jy het aandete gekry. Squash op 'n weeksaand? Dit is 'n groot probleem.


Hele braai is die geheime beste manier om muurbal op 'n weeksaand te maak

Gewoonlik lê ek geroosterde pampoenresepte in my geestelike "naweekkos" -vouer, saam met taai, gebraaide kort ribbetjies en vertroostende gebakte pasta. Dit is omdat dit so 'n beproewing is om pampoen in 'n geskikte toestand te kry om dit te kook - dit af te skil, met die mes te worstel, die sade uit te haal en die vleis in stukke te maak - dat ek 'n vol pot koffie in my nodig het om selfs die poging te oorweeg.

Dit is totdat ek twee keer gebraaide muurbal met parmesaankaas gemaak het. In plaas daarvan om myself in 'n vloekwedstryd met 'n groente te vind, het ek die botterskorsie heel in die oond gegooi en die stadige, egalige hitte laat die kalebas vir my onderwerp. Die vleis stoom binne -in die dik vel en word binne drie uur by 300 ° sag, maar as jy dit wil bespoedig, sal 'n uur by 425 ° ook die ding wees. Daarna het ek nie eers 'n mes nodig gehad nie. Dit was so sag dat ek dit met my hande oopgeskeur het, die vleis uitgeskep het en dit saam met gerasperde parm, suurlemoenskil en botter gemaal het. Net om dit 'n bietjie kleur te gee, het ek die mengsel teruggeplaas in die muurbal en dit vir 10 minute in die oond geblaas. Ek was so tevrede met hoe goed dit was-die gewone botterskorsie wat omskep is in 'n ryk en suurlemoensap-dat ek dit die volgende dag met graagte weer geëet het.

Rooster Maandag 'n hele pampoen, maak Dinsdag gebakte squashpasta.

Foto deur Alex Lau, Styling deur Andy Baraghani

Die hele gebraaide muurbalmetode het my gedagtes oopgemaak vir 'n wêreld van ander moontlikhede om voor te berei. Senior kosredakteur Chris Marokko, het die vervaardiger van hierdie resep voorgestel om 'n bakplaat te bedek met rooi kuri, kabocha, botterskorsie, of wat ook al die harde vel wat jou hart begeer. Lees 'n boek, neem 'n wandeling met die hond, kom terug, en jy het kwartjies gereed om te eet.

Skuif dit uit hul velle en stamp dit of sny dit in stukke (wat nou baie maklik is), en gebruik dit dan in plaas van gesnyde, geskilde pampoen. Verander die botteragtige vleis in 'n gladde kerriesop. Vou blokkies in shakshuka. Sny dit in skywe en sit 'n stewige graanbak in die lug. Of gooi geskeurde stukke terug in 'n pan met vadouvan en kekerertjies en jy het aandete gekry. Squash op 'n weeksaand? Dit is 'n groot probleem.


Hele braai is die geheime beste manier om muurbal op 'n weeksaand te maak

Gewoonlik lê ek geroosterde pampoenresepte in my geestelike "naweekkos" -vouer, saam met taai, gebraaide kort ribbetjies en vertroostende gebakte pasta. Dit is omdat die pampoen in 'n geskikte toestand is om te kook - om dit te skil, met die mes te worstel, die sade uit te haal, die vleis in blokkies te maak - so 'n beproewing is dat ek 'n vol pot koffie in my nodig het om selfs die poging te oorweeg.

Dit is totdat ek twee keer gebraaide muurbal met parmesaankaas gemaak het. In plaas daarvan om myself in 'n vloekwedstryd met 'n groente te vind, het ek die botterskorsie heel in die oond gegooi en die stadige, egalige hitte laat die kalebas vir my onderwerp. Die vleis stoom binne -in die dik vel en word binne drie uur by 300 ° sag, maar as jy dit wil bespoedig, sal 'n uur by 425 ° ook die ding wees. Daarna het ek nie eers 'n mes nodig gehad nie. Dit was so sag dat ek dit met my hande oopgeskeur het, die vleis uitgeskep het en dit saam met gerasperde parm, suurlemoenskil en botter gemaal het. Net om dit 'n bietjie kleur te gee, het ek die mengsel teruggeplaas in die muurbal en dit vir 10 minute in die oond geblaas. Ek was so tevrede met hoe goed dit was-die gewone botterskorsie wat omskep is in 'n ryk en suurlemoensap-dat ek dit die volgende dag met graagte weer geëet het.

Rooster Maandag 'n hele pampoen, maak Dinsdag gebakte squashpasta.

Foto deur Alex Lau, Styling deur Andy Baraghani

Die hele gebraaide muurbalmetode het my gedagtes oopgemaak vir 'n wêreld van ander moontlikhede om voor te berei. Senior kosredakteur Chris Marokko, het die vervaardiger van hierdie resep voorgestel om 'n bakplaat te bedek met rooi kuri, kabocha, botterskorsie, of wat ook al die harde vel wat jou hart begeer. Lees 'n boek, neem 'n wandeling met die hond, kom terug, en jy het kwartjies gereed om te eet.

Skuif dit uit hul velle en stamp dit of sny dit in stukke (wat nou baie maklik is), en gebruik dit dan in plaas van gesnyde, geskilde pampoen. Verander die botteragtige vleis in 'n gladde kerriesop. Vou blokkies in shakshuka. Sny dit in skywe en sit 'n stewige graanbak in die lug. Of gooi geskeurde stukke terug in 'n pan met vadouvan en kekerertjies en jy het aandete gekry. Squash op 'n weeksaand? Dit is 'n groot probleem.


Hele braai is die geheime beste manier om muurbal op 'n weeksaand te maak

Gewoonlik lê ek geroosterde pampoenresepte in my geestelike "naweekkos" -vouer, saam met taai, gebraaide kort ribbetjies en vertroostende gebakte pasta. Dit is omdat die pampoen in 'n geskikte toestand is om te kook - om dit te skil, met die mes te worstel, die sade uit te haal, die vleis in blokkies te maak - so 'n beproewing is dat ek 'n vol pot koffie in my nodig het om selfs die poging te oorweeg.

Dit is totdat ek twee keer gebraaide muurbal met parmesaankaas gemaak het. In plaas daarvan om myself in 'n vloekwedstryd met 'n groente te vind, het ek die botterskorsie heel in die oond gegooi en die stadige, egalige hitte laat die kalebas vir my onderwerp. Die vleis stoom binne -in die dik vel en word binne drie uur by 300 ° sag, maar as jy dit wil bespoedig, sal 'n uur by 425 ° ook die ding wees. Daarna het ek nie eers 'n mes nodig gehad nie. Dit was so sag dat ek dit met my hande oopgeskeur het, die vleis uit die lepels gesny het en dit saam met gerasperde parm, suurlemoenskil en botter gemaal het. Net om dit 'n bietjie kleur te gee, het ek die mengsel teruggekeer in die muurbal en dit vir 10 minute in die oond geblaas. Ek was so tevrede met hoe goed dit was-die gewone botterskorsie wat omskep is in 'n ryk en suurlemoensap-dat ek dit die volgende dag met graagte weer geëet het.

Rooster Maandag 'n hele pampoen, maak Dinsdag gebakte pampoenpasta.

Foto deur Alex Lau, Styling deur Andy Baraghani

Die hele gebraaide muurbalmetode het my gedagtes oopgemaak vir 'n wêreld van ander moontlikhede om voor te berei. Senior kosredakteur Chris Marokko, het die vervaardiger van hierdie resep voorgestel om 'n bakplaat te bedek met rooi kuri, kabocha, botterskorsie, of wat ook al die harde vel wat jou hart begeer. Lees 'n boek, neem 'n wandeling met die hond, kom terug, en jy het kwartjies gereed om te eet.

Skuif dit uit hul velle en stamp dit of sny dit in stukke (wat nou baie maklik is), en gebruik dit dan in plaas van gesnyde, geskilde pampoen. Verander die botteragtige vleis in 'n gladde kerriesop. Vou blokkies in shakshuka. Sny dit in skywe en sit 'n stewige graanbak inmekaar. Of gooi geskeurde stukke terug in 'n pan met vadouvan en kekerertjies en jy het aandete gekry. Squash op 'n weeksaand? Dit is 'n groot probleem.


Hele braai is die geheime beste manier om muurbal op 'n weeksaand te maak

Gewoonlik lê ek geroosterde pampoenresepte in my geestelike "naweekkos" -vouer, saam met taai, gebraaide kort ribbetjies en vertroostende gebakte pasta. Dit is omdat dit so 'n beproewing is om pampoen in 'n geskikte toestand te kry om dit te kook - dit af te skil, met die mes te worstel, die sade uit te haal en die vleis in stukke te maak - dat ek 'n vol pot koffie in my nodig het om selfs die poging te oorweeg.

Dit is totdat ek twee keer gebraaide muurbal met parmesaankaas gemaak het. In plaas daarvan om myself in 'n vloekwedstryd met 'n groente te vind, het ek die botterskorsie heel in die oond gegooi en die stadige, egalige hitte laat die kalebas vir my onderwerp. Die vleis stoom binne -in die dik vel en word binne drie uur by 300 ° sag, maar as jy dit wil bespoedig, sal 'n uur by 425 ° ook die ding wees. Daarna het ek nie eers 'n mes nodig gehad nie. Dit was so sag dat ek dit met my hande oopgeskeur het, die vleis uitgeskep het en dit saam met gerasperde parm, suurlemoenskil en botter gemaal het. Net om dit 'n bietjie kleur te gee, het ek die mengsel teruggekeer in die muurbal en dit vir 10 minute in die oond geblaas. Ek was so tevrede met hoe goed dit was-die gewone botterskorsie wat omskep is in 'n ryk en suurlemoensap-dat ek dit die volgende dag met graagte weer geëet het.

Rooster Maandag 'n hele pampoen, maak Dinsdag gebakte squashpasta.

Foto deur Alex Lau, Styling deur Andy Baraghani

Die hele gebraaide muurbalmetode het my gedagtes oopgemaak vir 'n wêreld van ander moontlikhede om voor te berei. Senior kosredakteur Chris Marokko, het die vervaardiger van hierdie resep voorgestel om 'n bakplaat te bedek met rooi kuri, kabocha, botterskorsie, of wat ook al die harde vel wat jou hart begeer. Lees 'n boek, neem 'n wandeling met die hond, kom terug, en jy het kwartjies gereed om te eet.

Skuif dit uit hul velle en stamp dit of sny dit in stukke (wat nou baie maklik is), en gebruik dit dan in plaas van gesnyde, geskilde pampoen. Verander die botteragtige vleis in 'n gladde kerriesop. Vou blokkies in shakshuka. Sny dit in skywe en sit 'n stewige graanbak inmekaar. Of gooi geskeurde stukke terug in 'n pan met vadouvan en kekerertjies en jy het aandete gekry. Muurbal op 'n weeksaand? Dit is 'n groot probleem.


Hele braai is die geheime beste manier om muurbal op 'n weeksaand te maak

Gewoonlik lê ek geroosterde pampoenresepte in my geestelike "naweekkos" -vouer, saam met taai, gebraaide kort ribbetjies en vertroostende gebakte pasta. Dit is omdat dit so 'n beproewing is om pampoen in 'n geskikte toestand te kry om dit te kook - dit af te skil, met die mes te worstel, die sade uit te haal en die vleis in stukke te maak - dat ek 'n vol pot koffie in my nodig het om selfs die poging te oorweeg.

Dit is totdat ek twee keer gebraaide muurbal met parmesaankaas gemaak het. In plaas daarvan om myself in 'n vloekwedstryd met 'n groente te vind, het ek die botterskorsie in die oond in die hele oond gegooi en die stadige, egalige hitte laat die kalebas vir my onderwerp. Die vleis stoom in die dik vel en word binne drie uur by 300 ° sag, maar as jy dit wil bespoedig, sal 'n uur by 425 ° ook die ding doen. Daarna het ek nie eers 'n mes nodig gehad nie. Dit was so sag dat ek dit met my hande oopgeskeur het, die vleis uitgeskep het en dit saam met gerasperde parm, suurlemoenskil en botter gemaal het. Net om dit 'n bietjie kleur te gee, het ek die mengsel teruggeplaas in die muurbal en dit vir 10 minute in die oond geblaas. Ek was so tevrede met hoe goed dit was-die gewone botterskorsie wat omskep is in 'n ryk en suurlemoensap-dat ek dit die volgende dag met graagte weer geëet het.

Rooster Maandag 'n hele pampoen, maak Dinsdag gebakte pampoenpasta.

Foto deur Alex Lau, Styling deur Andy Baraghani

Die hele gebraaide muurbalmetode het my gedagtes oopgemaak vir 'n wêreld van ander moontlikhede om voor te berei. Senior kosredakteur Chris Marokko, het die vervaardiger van hierdie resep voorgestel om 'n bakplaat te bedek met rooi kuri, kabocha, botterskorsie, of wat ook al die harde vel wat jou hart begeer. Lees 'n boek, neem 'n wandeling met die hond, kom terug, en jy het kwartjies gereed om te eet.

Skuif dit uit hul velle en stamp dit of sny dit in stukke (wat nou baie maklik is), en gebruik dit dan in plaas van gesnyde, geskilde pampoen. Verander die botteragtige vleis in 'n gladde kerriesop. Vou blokkies in shakshuka. Sny dit in skywe en sit 'n stewige graanbak inmekaar. Of gooi geskeurde stukke terug in 'n pan met vadouvan en kekerertjies en jy het aandete gekry. Squash op 'n weeksaand? Dit is 'n groot probleem.


Hele braai is die geheime beste manier om muurbal op 'n weeksaand te maak

Gewoonlik lê ek geroosterde pampoenresepte in my geestelike "naweekkos" -vouer, saam met taai, gebraaide kort ribbetjies en vertroostende gebakte pasta. Dit is omdat dit so 'n beproewing is om pampoen in 'n geskikte toestand te kry om dit te kook - dit af te skil, met die mes te worstel, die sade uit te haal en die vleis in stukke te maak - dat ek 'n vol pot koffie in my nodig het om selfs die poging te oorweeg.

Dit is totdat ek twee keer gebraaide muurbal met parmesaankaas gemaak het. In plaas daarvan om myself in 'n vloekwedstryd met 'n groente te vind, het ek die botterskorsie heel in die oond gegooi en die stadige, egalige hitte laat die kalebas vir my onderwerp. Die vleis stoom binne -in die dik vel en word binne drie uur by 300 ° sag, maar as jy dit wil bespoedig, sal 'n uur by 425 ° ook die ding wees. Daarna het ek nie eers 'n mes nodig gehad nie. Dit was so sag dat ek dit met my hande oopgeskeur het, die vleis uitgeskep het en dit saam met gerasperde parm, suurlemoenskil en botter gemaal het. Net om dit 'n bietjie kleur te gee, het ek die mengsel teruggeplaas in die muurbal en dit vir 10 minute in die oond geblaas. Ek was so tevrede met hoe goed dit was-die gewone botterskorsie wat omskep is in 'n ryk en suurlemoensap-dat ek dit die volgende dag met graagte weer geëet het.

Rooster Maandag 'n hele pampoen, maak Dinsdag gebakte pampoenpasta.

Foto deur Alex Lau, Styling deur Andy Baraghani

Die hele gebraaide muurbalmetode het my gedagtes oopgemaak vir 'n wêreld van ander moontlikhede om voor te berei. Senior kosredakteur Chris Marokko, het die vervaardiger van hierdie resep voorgestel om 'n bakplaat te bedek met rooi kuri, kabocha, botterskorsie, of wat ook al die harde vel wat jou hart begeer. Lees 'n boek, neem 'n wandeling met die hond, kom terug, en jy het kwartjies gereed om te eet.

Skuif dit uit hul velle en stamp dit of sny dit in stukke (wat nou baie maklik is), en gebruik dit dan in plaas van gesnyde, geskilde pampoen. Verander die botteragtige vleis in 'n gladde kerriesop. Vou blokkies in shakshuka. Sny dit in skywe en sit 'n stewige graanbak inmekaar. Of gooi geskeurde stukke terug in 'n pan met vadouvan en kekerertjies en jy het aandete gekry. Squash op 'n weeksaand? Dit is 'n groot probleem.


Hele braai is die geheime beste manier om muurbal op 'n weeksaand te maak

Gewoonlik lê ek geroosterde pampoenresepte in my geestelike "naweekkos" -vouer, saam met taai, gebraaide kort ribbetjies en vertroostende gebakte pasta. Dit is omdat dit so 'n beproewing is om pampoen in 'n geskikte toestand te kry om dit te kook - dit af te skil, met die mes te worstel, die sade uit te haal en die vleis in stukke te maak - dat ek 'n vol pot koffie in my nodig het om selfs die poging te oorweeg.

Dit is totdat ek twee keer gebraaide muurbal met parmesaankaas gemaak het. In plaas daarvan om myself in 'n vloekwedstryd met 'n groente te vind, het ek die botterskorsie in die oond in die hele oond gegooi en die stadige, egalige hitte laat die kalebas vir my onderwerp. Die vleis stoom in die dik vel en word binne drie uur by 300 ° sag, maar as jy dit wil bespoedig, sal 'n uur by 425 ° ook die ding doen. Daarna het ek nie eers 'n mes nodig gehad nie. Dit was so sag dat ek dit met my hande oopgeskeur het, die vleis uitgeskep het en dit saam met gerasperde parm, suurlemoenskil en botter gemaal het. Net om dit 'n bietjie kleur te gee, het ek die mengsel teruggekeer in die muurbal en dit vir 10 minute in die oond geblaas. Ek was so tevrede met hoe goed dit was-die gewone botterskorsie wat omskep is in 'n ryk en suurlemoensap-dat ek dit die volgende dag met graagte weer geëet het.

Rooster Maandag 'n hele pampoen, maak Dinsdag gebakte pampoenpasta.

Foto deur Alex Lau, Styling deur Andy Baraghani

Die hele gebraaide muurbalmetode het my gedagtes oopgemaak vir 'n wêreld van ander moontlikhede om voor te berei. Senior kosredakteur Chris Marokko, het die vervaardiger van hierdie resep voorgestel om 'n bakplaat te bedek met rooi kuri, kabocha, botterskorsie, of wat ook al die harde vel wat jou hart begeer. Lees 'n boek, neem 'n wandeling met die hond, kom terug, en jy het kwartjies gereed om te eet.

Skuif dit uit hul velle en stamp dit of sny dit in stukke (wat nou baie maklik is), en gebruik dit dan in plaas van gesnyde, geskilde pampoen. Verander die botteragtige vleis in 'n gladde kerriesop. Vou blokkies in shakshuka. Sny dit in skywe en sit 'n stewige graanbak in die lug. Of gooi geskeurde stukke terug in 'n pan met vadouvan en kekerertjies en jy het aandete gekry. Muurbal op 'n weeksaand? Dit is 'n groot probleem.


Hele braai is die geheime beste manier om muurbal op 'n weeksaand te maak

Gewoonlik lê ek geroosterde pampoenresepte in my geestelike "naweekkos" -vouer, saam met taai, gebraaide kort ribbetjies en vertroostende gebakte pasta. Dit is omdat dit so 'n beproewing is om pampoen in 'n geskikte toestand te kry om dit te kook - dit af te skil, met die mes te worstel, die sade uit te haal en die vleis in stukke te maak - dat ek 'n vol pot koffie in my nodig het om selfs die poging te oorweeg.

Dit is totdat ek twee keer gebraaide muurbal met parmesaankaas gemaak het. In plaas daarvan om myself in 'n vloekwedstryd met 'n groente te vind, het ek die botterskorsie heel in die oond gegooi en die stadige, egalige hitte laat die kalebas vir my onderwerp. Die vleis stoom in die dik vel en word binne drie uur by 300 ° sag, maar as jy dit wil bespoedig, sal 'n uur by 425 ° ook die ding doen. Daarna het ek nie eers 'n mes nodig gehad nie. Dit was so sag dat ek dit met my hande oopgeskeur het, die vleis uit die lepels gesny het en dit saam met gerasperde parm, suurlemoenskil en botter gemaal het. Net om dit 'n bietjie kleur te gee, het ek die mengsel teruggeplaas in die muurbal en dit vir 10 minute in die oond geblaas. Ek was so tevrede met hoe goed dit was-die gewone botterskorsie wat omskep is in 'n ryk en suurlemoensap-dat ek dit die volgende dag met graagte weer geëet het.

Rooster Maandag 'n hele pampoen, maak Dinsdag gebakte squashpasta.

Foto deur Alex Lau, Styling deur Andy Baraghani

Die hele gebraaide muurbalmetode het my gedagtes oopgemaak vir 'n wêreld van ander moontlikhede om voor te berei. Senior kosredakteur Chris Marokko, het die vervaardiger van hierdie resep voorgestel om 'n bakplaat te bedek met rooi kuri, kabocha, botterskorsie, of wat ook al die harde vel wat jou hart begeer. Lees 'n boek, neem 'n wandeling met die hond, kom terug, en jy het kwartjies gereed om te eet.

Skuif dit uit hul velle en stamp dit of sny dit in stukke (wat nou baie maklik is), en gebruik dit dan in plaas van gesnyde, geskilde pampoen. Verander die botteragtige vleis in 'n gladde kerriesop. Vou blokkies in shakshuka. Sny dit in skywe en sit 'n stewige graanbak inmekaar. Of gooi geskeurde stukke terug in 'n pan met vadouvan en kekerertjies en jy het aandete gekry. Squash op 'n weeksaand? Dit is 'n groot probleem.


Hele braai is die geheime beste manier om muurbal op 'n weeksaand te maak

Gewoonlik lê ek geroosterde pampoenresepte in my geestelike "naweekkos" -vouer, saam met taai, gebraaide kort ribbetjies en vertroostende gebakte pasta. Dit is omdat dit so 'n beproewing is om pampoen in 'n geskikte toestand te kry om dit te kook - dit af te skil, met die mes te worstel, die sade uit te haal en die vleis in stukke te maak - dat ek 'n vol pot koffie in my nodig het om selfs die poging te oorweeg.

Dit is totdat ek twee keer gebraaide muurbal met parmesaankaas gemaak het. In plaas daarvan om myself in 'n vloekwedstryd met 'n groente te vind, het ek die botterskorsie heel in die oond gegooi en die stadige, egalige hitte laat die kalebas vir my onderwerp. Die vleis stoom binne -in die dik vel en word binne drie uur by 300 ° sag, maar as jy dit wil bespoedig, sal 'n uur by 425 ° ook die ding wees. Daarna het ek nie eers 'n mes nodig gehad nie. Dit was so sag dat ek dit met my hande oopgeskeur het, die vleis uitgeskep het en dit saam met gerasperde parm, suurlemoenskil en botter gemaal het. Net om dit 'n bietjie kleur te gee, het ek die mengsel teruggeplaas in die muurbal en dit vir 10 minute in die oond geblaas. Ek was so tevrede met hoe goed dit was-die gewone botterskorsie wat omskep is in 'n ryk en suurlemoensap-dat ek dit die volgende dag met graagte weer geëet het.

Rooster Maandag 'n hele pampoen, maak Dinsdag gebakte pampoenpasta.

Foto deur Alex Lau, Styling deur Andy Baraghani

Die hele gebraaide muurbalmetode het my gedagtes oopgemaak vir 'n wêreld van ander moontlikhede om voor te berei. Senior kosredakteur Chris Marokko, het die vervaardiger van hierdie resep voorgestel om 'n bakplaat te bedek met rooi kuri, kabocha, botterskorsie, of wat ook al die harde vel wat jou hart begeer. Lees 'n boek, neem 'n wandeling met die hond, kom terug, en jy het kwartjies gereed om te eet.

Skuif dit uit hul velle en stamp dit of sny dit in stukke (wat nou baie maklik is), en gebruik dit dan in plaas van gesnyde, geskilde pampoen. Verander die botteragtige vleis in 'n gladde kerriesop. Vou blokkies in shakshuka. Sny dit in skywe en sit 'n stewige graanbak inmekaar. Of gooi geskeurde stukke terug in 'n pan met vadouvan en kekerertjies en jy het aandete gekry. Muurbal op 'n weeksaand? Dit is 'n groot probleem.