Lica velkoek



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Eiers meng goed met 200 gram suiker en voeg dan okkerneute by.

Ons sit in 'n pot met dik bodem 100 gram gekarameliseerde suiker. As dit gereed is, voeg die margarien by en meng goed, en gooi die eiersamestelling nadat dit gemeng is. Hierdie room moet prut totdat dit redelik verdik het.

Haal die pot aan die einde van die hitte, voeg die rum -essens en vanieljesuiker by.

Ons meet uit die oë hoeveel room ons het in vergelyking met die grootte van die velle en van nou af kies almal hoe hulle dink! Ek sny oor die algemeen meer blare om die koek langer te laat staan, maar op die foto's het ek dit baie vinnig gemaak en vergeet om dit te sny: D

Na die samestelling sit ons 'n gewig op die koek (nie regtig 'n sak sement nie :))) en laat dit so vir 'n paar goeie ure.

En uit die kategorie 'NEE!', Sal die laaste prentjie jou leer hoe om die room aan die kante van die waferblad vas te plak in die afwesigheid van 'n groot hond :)) Ek lag tot trane!

1

Die room moet deurlopend gemeng word, anders is die kans groot dat dit by die bak bly. Dit is die beste as ons 'n teël op die vuur sit, dan die pot. Wees versigtig om nie te veel te kook nie; dit kan wondere verrig op die mure wanneer stoomborrels verskyn: P en PEPPERS :))

2

Die essensie en vanieljesuiker word nie bygevoeg voordat dit op die vuur gebring word nie, want dit verdamp.

3

Die room lyk baie beter met slegs fyngekapte okkerneute, nie gemaal nie! En dit lyk nog beter: as u dit maal, lyk dit asof die bitter reuk meer vrygestel word ...


Snor koek

Vandag maak ons ​​'n snor koek. Dit het 'n wafelblad, 'n room met okkerneute en beskuitjies en 'n gebrande suikermeringue bo -op, wat ons 'n snor laat as ons eet, vandaar die naam van die koek.

Bestanddeel:
1 skyfblad
250 gram botter
250 gram gepoeierde suiker
150 gram fyngekapte okkerneute
8 eiergele
250 gram gemaalde koekies

Sit die okkerneut op 'n bakplaat bedek met bakpapier en bak dit vir 10 minute by 180 grade Celsius.

Gooi eiergele en poedersuiker in 'n bak. Met die menger skuim ons dit goed tot dit verdubbel in volume. Ons sit die botter in en voeg dit ook by.

Voeg dan die beskuitjies en die gaar en afgekoelde okkerneute by. Ons meng alles goed.

Plaas die samestelling wat verkry is op die wafervel en versprei dit eweredig.

Bestanddele vir gebrande suiker -meringue:

8 eierwitte
twee mate van 250 gram suiker

Sit die eierwitte in 'n bak en klits dit met die menger. As dit goed skuim is, kan ons geleidelik 250 gram suiker byvoeg, terwyl ons voortdurend meng.

Ons sit die eierwitte op die stoombad en klits dit verder met 'n klits vir 10 minute.

Sit die eierwitte 'n rukkie eenkant terwyl ons die ander maat van 250 gram suiker smelt.

Gooi die suiker in 'n kastrol en laat dit smelt, af en toe roer.

Ons sit die gebrande suiker in die geklitste eierwitte, in 'n dun draad, en meng goed na elke byvoeging.

Sit die verkrygde meringue oor die koek.

Die koek is gereed! Kyk hoe goed lyk dit! Dit het dik lae room en 'n soet smaak van gebrande suiker.


Lica bladkoek - Resepte

Ek het hierdie koek vir Paasfees gemaak! Noudat ek die foto's gekies het, is ek lus. Ek hou so baie daarvan. So goedkoop as wat dit heerlik is.
Bestanddeel:
- 5 eiergele
- 'n koppie (water) poeiermelk
- 2 klein wafer velle (Lica)
- Hoes suikerriet
- 'n koppie gekapte okkerneute en in die oond gebraai
- 'n pakkie botter
Metode van voorbereiding:
Vryf die botter met die gepoeierde suiker en voeg een eiergeel op 'n slag by. Dit word gehomogeniseer. Die strooisuiker word gekarameliseer (op die regte hitte) en as dit gekarameliseer is (bruin van kleur), voeg 'n eetlepel bogenoemde samestelling by, meng en herhaal totdat die samestelling klaar is.
Voeg aan die einde die okkerneute by. (Slaan die foto wat ek te veel gebraai het, van die foto af :)

Blaarkoek met sous & # 8211 soet weergawe

Ek het dit voorberei velkoek met sous en semolina room in die vasweergawe en nou het dit tyd geword in die vrugtige en soet weergawe.

Ek kan nie sê dat dit lekkerder is as die vas nie, maar anders werk dit met soet bestanddele.

Die botter wat by die semolina -samestelling met melk gevoeg word, maak dit meer romerig. En die deeg met bygevoegde eiers rek baie beter, dit is meer elasties.

En as u van koekies op die agterkant van die skinkbord hou, kan u op die blog a Versameling koekresepte met velle agter op die skinkbord.


Metode van voorbereiding

Velle voorberei vir Coffee Delight Cake

Vir die velle, vryf die botter met die suiker totdat dit skuim, voeg dan die dooiers met 'n bietjie sout by, meng en voeg die melk by.
Los die koeksoda in asyn op en voeg dit by die ander bestanddele, voeg die essens by, en meng die gesifte meel saam met die bakpoeier.
Knie 'n ligte deeg sodat dit nie aan jou hande kleef nie, wat ons met 'n foelie bedek en dit vir 30 minute laat afkoel.

Verdeel dan die deeg in drie dele, wat ons op die agterkant van die skinkbord versprei en vir 4-5 minute by 180 grade bak.
Ons vergeet nie om die velle van plek tot plek te prik om nie die gewelf tydens die bak te maak nie.


Terwyl die deeg koud is, sorg ons vir die wafels.

Berei karamelroom voor

Vryf die eiergele met 'n knippie sout en sagte botter met twee eetlepels suiker en kombineer dit in dieselfde bak, sit dan die bak op die vuur, op 'n stoombad en roer aanhoudend totdat die samestelling begin verdik.

Ons sit in 'n bak met hoë mure, 6 eetlepels suiker en karameliseer dit oor lae hitte, roer voortdurend sodat dit nie swart word nie en bitter word.

As dit heeltemal verdun is, voeg dit by die room uit die ander bak en meng kragtig om homogeniseer te word.

Laat die bak op lae hitte, in 'n stoombad, totdat die karamel verdun is, roer voortdurend, lig dan die bak van die hitte en voeg die liggies fyngedrukte haselneute by en versprei die room dadelik tussen die twee skyfies.

Ons plaas 'n gewig op hulle en sit dit eenkant.

Roomvoorbereiding vir Coffee Delight Cake

Ons breek in 'n bak, een van die drie velle, die lelikste.
Verhit die melk met 'n knippie sout en suiker en smelt die sjokolade daarin.

Voeg die grondboontjiebotter by, meng die samestelling goed en giet dit warm oor die fyngedrukte vel en meng die room.

Montering van Coffee Delight -koek

Plaas 'n vel in die skinkbord, smeer dit met pruimkonfyt en smeer die helfte van die room daaroor.

Plaas die wafelplate gevul met karamel oor die room, smeer dan die res van die room daaroor en bedek dit met die laaste bakplaat op die agterkant van die skinkbord en druk dit goed vas.

Bedek die koek met foelie en plaas 'n paar gewigte daarop.
Ek het 'n paar swaar woordeboeke, van Engels en Frans wat ek altyd oor sulke koeke sit, ons sal slegs die twee vreemde tale kan leer :)))))))
Laat die koek afkoel tot die volgende dag, of ten minste 5-6 uur om die velle te braai en lekker te sny.

Ons poeier dit met suiker en bedien dit met 'n goeie koffie, tee of wat ons ook al wil.

LET WEL

Die oorblywende eierwitte (9 in getal), sit dit in 'n kastrol of sak in die vrieskas. Heg 'n nota aan hulle om te skryf hoeveel daar is en haal dit uit as u nog 'n koek wil maak met meringue en okkerneutblad, of wat u ook al wil. Laat ontdooi by kamertemperatuur, meng dan met 'n knippie sout en gedra dit perfek.


Metode van voorbereiding

Velle voorberei vir Coffee Delight Cake

Vir die velle, vryf die botter met die suiker totdat dit skuim, voeg dan die dooiers met 'n bietjie sout by, meng en voeg die melk by.
Los die koeksoda in asyn op en voeg dit by die ander bestanddele, voeg die essens by, en meng die gesifte meel saam met die bakpoeier.
Knie 'n ligte deeg sodat dit nie aan jou hande kleef nie, wat ons met 'n foelie bedek en dit vir 30 minute laat afkoel.

Verdeel die deeg dan in drie dele, wat ons op die agterkant van die skinkbord versprei het en vir 4-5 minute by 180 grade bak.
Ons vergeet nie om die velle van plek tot plek te prik om nie die gewelf tydens die bak te maak nie.


Terwyl die deeg koud is, sorg ons vir die wafels.

Berei karamelroom voor

Vryf die eiergele met 'n knippie sout en sagte botter met twee eetlepels suiker en kombineer dit in dieselfde bak, sit dan die bak op die vuur, op 'n stoombad en roer aanhoudend totdat die samestelling begin verdik.

Ons sit in 'n bak met hoë mure, 6 eetlepels suiker en karameliseer dit oor lae hitte, roer voortdurend sodat dit nie swart word nie en bitter word.

As dit heeltemal verdun is, voeg dit by die room uit die ander bak en meng kragtig om homogeniseer te word.

Laat die bak op lae hitte, op 'n stoombad, totdat die karamel verdun is, terwyl u voortdurend roer, lig dan die bak van die hitte af en voeg die liggies fyngedrukte haselneute by en versprei die room onmiddellik tussen die twee wafervelle.

Ons plaas 'n gewig op hulle en sit dit eenkant.

Roomvoorbereiding vir Coffee Delight Cake

Ons breek in 'n bak, een van die drie velle, die lelikste.
Verhit die melk met 'n knippie sout en suiker en smelt die sjokolade daarin.

Voeg die grondboontjiebotter by, meng die samestelling goed en giet dit warm oor die fyngedrukte vel en meng die room.

Montering van Coffee Delight -koek

Plaas 'n vel in die skinkbord, smeer dit met pruimkonfyt en smeer die helfte van die room daaroor.

Plaas die wafelplate gevul met karamel oor die room, smeer dan die res van die room daaroor en bedek dit met die laaste gebakte blad op die agterkant van die skinkbord en druk dit goed vas.

Bedek die koek met foelie en plaas 'n paar gewigte daarop.
Ek het 'n paar swaar woordeboeke, van Engels en Frans wat ek altyd oor sulke koeke sit, ons sal slegs die twee vreemde tale kan leer :)))))))
Laat die koek afkoel tot die volgende dag, of ten minste 5-6 uur om die velle te braai en lekker te sny.

Ons poeier dit met suiker en bedien dit met 'n goeie koffie, tee of wat ons ook al wil.

LET WEL

Die oorblywende eierwitte (9 in getal), sit dit in 'n kastrol of sak in die vrieskas. Heg 'n nota aan hulle om te skryf hoeveel daar is en haal dit uit as u nog 'n koek wil maak met meringue en okkerneutblad, of wat u ook al wil. Laat ontdooi by kamertemperatuur, meng dan met 'n knippie sout en gedra dit perfek.


Bladkoek

1. Sit meel op die werktafel, bakpoeier en suiker. Giet die heuning en meng goed.

2. In hierdie mengsel sit margarien in stukke gesny en versprei met jou vingers, meng dit liggies met meel.

3. Sit eiers en suurroom en meng goed om 'n gebinde deeg te verkry waaruit 'n rol gevorm word wat in 5 dele verdeel is.

4. Elke deel word met die koekroller tussen twee velle bakpapier gespan, en dit het die vorm van 'n ronde of vierkantige vel, afhangende van die bakplaat. Bak 8 minute apart op die bodem van die pan en laat dan heeltemal afkoel.

5. Vir die room kook die melk met suiker en meng dan van die melk goed met die kakao en meel. Giet hierdie mengsel oor die res van die melk, voeg die sjokolade by en sit dit op die vuur, roer tot 'n dik room word. Verwyder van die hitte en voeg die botter en rum by, meng en laat afkoel.

6. As die room afgekoel het, versprei dit tussen die velle. Laat die koek oornag en sny dit dan en bring dit na die tafel.


Koek met waferplate, okkerneute en kak

Onthou die Nuga -koek met waferplate en donsige bokant met okkerneute en. In 'n bak, vryf die botter met die suiker, voeg dan die gemaalde okkerneute en 'n bietjie rum -essensie by. Dit was 'n tyd toe ek gereeld Rumba gedoen het. Ek is bly dat jy my aan haar herinner het, sy is heerlik. Laat die koek 'n paar uur staan, en dan kan ons dit in porsie sit. Baie mooi koekies en baie lekker! Die tradisionele resep vir Lica -velkoek. Karamel gee sy smaak en okkerneut konsekwentheid.

Onder hulle was hierdie koek met waferplate, klapperblad en sjokoladeroom, absoluut heerlik! Wat ek mis van 'n waferkoek, dit lyk wonderlik en ek hou daarvan. 'N Heerlike koek, maklik om te maak ... Bestanddele. Sit 'n laag geklopte room oor die toonbank en oor die room.

U kan die botter vervang met 'n paar eetlepels slagroom. Dit is 'n heerlike koek, dit is een. Napolitaanse waferkoek met karamel en neute, of Lica blaarkoek. Geroosterde okkerneute, hoewel heerlik vir ander koeke, verander hier.

Sit die resulterende room op elke wafelvel.


Hoe om 'n koekresep met okkerneutblare en room te maak?

  1. Die eerste keer dat die rolle gemaak word. Die deeg bestaan ​​uit 8 eiers, waaruit 2 velle op die agterkant van die oondbak gebak word, ongeveer 32 x 40 cm. Ek beveel aan dat jy 2 bakplate van dieselfde grootte sny en die deeg daarop versprei. Bak vinnig. Let op die hoeveelhede wat hier gegee word, en die prosedure word breedvoerig beskryf in die resep van gewone of kakaopandispan . Die resep word baie goed verduidelik, met al die truuks, dus is dit nie nodig om dit te herhaal nie.

2. Hoe om okkerneutroom en botter te maak?

Sit die melk saam met die suiker aan die kook, voeg die gemaalde okkerneute by en kook vinnig. U sal sien dat die neut dadelik swel. Meng en kry 'n room. Laat afkoel.

Om vinnig af te koel nekroom, plaas die bak in 'n ander bak met die voorkoms en meng vinnig. Dreineer koue water 2-3 keer. In 5 minute is die room koud

Voeg sagte botter by kamertemperatuur en rum by (dit kan rum, brandewyn, likeur of 'n eenvoudige rum -essensie wees). Meng alles goed en ons room is gereed. Dit is nie nodig om die menger te sit nie, met 'n klitser het u die room onmiddellik gemeng & # 128578

3. Monteer die koek met okkerneutblare en room

Die rolle word bo -op mekaar geplaas en in 2 gesny om 4 velle te verkry. Dit kan lank of breed gesny word, soos u wil, afhangende van hoe u die bord wil plaas.

As u nie 'n bord, skinkbord of reguit bodem het nie, kan u die koek op die bakplaat plaas waarop u die velle gebak het.

Plaas 'n vel en verdeel die room in 4 gelyke dele. Plaas 1/4 van die room op die vel, versprei eweredig en herhaal met die ander velle. Smeer aan die einde die koek met room (die laaste laag is room) en besprinkel met gemaalde okkerneute.

Laat die koek oornag afkoel. Moenie haastig wees nie, laat die koek sit, gaan sit, trek die velle uit die vog van die room. As u dit vroeër gesny het, is die lakens nie sag nie.

Die volgende dag die koek met blare en okkerneutroom sny in die vorm wat u wil: vierkante, ruiters, reghoeke, kleiner of groter.

Jy kan sjokolade bo -op gooi of 'n sjokolade -rooster maak. Ek verkies dit eenvoudig, net met okkerneute. Dit is lekker.

Die okkerneut bo -op kan liggies gebraai word, en die koek sal 'n spesiale geur hê.

In plaas van okkerneutpitte, kan u amandels, haselneute of klapper gebruik, anders volg die resep soos dit is.

Wat anders kan ek jou vertel? Hierdie koek met okkerneutblare en room is te goed, so ek daag jou uit om dit te maak. Dit is glad nie moeilik om te doen nie, die room en die velle word onmiddellik gemaak & # 128578

Koek met blare en okkerneutroom

Hierdie koekresep is ook deur ons lesers beproef:


Koek met skyfie, karamel en okkerneutblare

En die eiergeelroom, saam met. Vind hierdie pin en meer op Cakes. Giet die water in 'n kastrol en sit dit op die vuur. Voeg die margarien, gerasperde stukkies suiker, suiker, rum -essens en okkerneute geleidelik by.

Voeg liggies geroosterde okkerneute in die oond en maal. Ons sit die eerste skyfblad op die bodem en versprei dit. 'N Baie goeie koek, soet en maklik om te maak.


Video: ផករកលមឃ by Lica Soft Band COVER CLASSIC VERSION (Augustus 2022).