Cocktailresepte, geeste en plaaslike kroeë

Die oorsprong van 'Cocktail' is nie wat u dink nie

Die oorsprong van 'Cocktail' is nie wat u dink nie

Onthou jy "Imbibe!"? Daardie fantastiese boek van die cocktail-historikus David Wondrich wat in 2007 uitgekom het oor “Professor” Jerry Thomas en die oorsprong van klassieke resepte soos die Sazerac en Julep?

Daar is 'n tweede uitgawe van Wondrich se moet-leesboek. Die New York Times-skrywer Robert Simonson het 'n onderhoud met Wondrich vir Grub Street oor die boek, waarin hy onthul het wat hy glo die oorsprong is van die woord wat ons almal leer ken en liefhet.

En dit is nie wat ons verwag het nie. Dit is wat hy gesê het: 'Ek weet eintlik waar' cocktail 'vandaan kom, redelik stewig. Dit is in die boek. Gemmer is in die perdehandel gebruik om 'n perd met sy stert op te steek. Hulle het dit in die gat gesit. As u 'n ou perd het wat u wou verkoop, sou u 'n bietjie gemmer op sy boud sit, en dit sou sy stert omhoog hou en fris wees. Dit het 'pikstert' genoem. Dit kom daaruit. Dit het vanoggend ding geword. Iets om jou stert op te hak, soos 'n oogopener. Ek is amper positief dat dit vandaan kom. ”


Kyk die video: Homemade Sunset Sarsaparilla! Fallout New Vegas. How to Drink (Januarie 2022).