Goue Rusher

Vir die sokkerseisoen het ons 'n kroegman van elke tuisdorp van die NFL-span gehad wat die perfekte skemerkelkie bied om hul span te verteenwoordig.

“Die oorspronklike 49ers was goudsoekers wat in 1849 deur Kalifornië gekom het tydens die Gold Rush,” sê barman Helen Diaz van Bloodhound en Churchill in San Francisco. 'As ek aan die 49ers dink, dink ek aan Gold Rush, en dan dink ek aan die Gold Rush-skemerkelkie. Dit is die Gold Rusher! Watter beter manier is om hierdie span te verteenwoordig, maar om 'n klein varetjie by die drank te voeg? ” sê sy en doen 'n beroep op die feit dat San Francisco meer fernet verbruik as enige ander plek in die land.

  • 1 1/2 uz Bourbon
  • Fernet-Branca van 1/2 gram
  • 3/4 o vars suurlemoensap
  • Gemmeroplossing 1/2 oz
  • 1/2 gram Heuningstroop (3: 1 heuning: water)
  • 1 streep Angostura bitters
  • Garneer: Munttak
  1. Voeg al die bestanddele met ys by die skudder, en skud tot koud.

  2. Druk twee keer oor 'n groot, met die hand gesnyde stuk ys in 'n rotse-glas, en garneer met 'n kruisementvark.

* Gemmeroplossing: verhit 1 deel water in 'n klein potjie op medium hitte. Voeg 1 deel suiker en 1 deel gemmeresap by, en roer tot die suiker heeltemal opgelos is. Verwyder van die hitte en laat afkoel voordat dit gebruik word.


Kyk die video: Rushing the Rushers (Januarie 2022).