Chartreuse Manhattan

'Die skep van 'n pragtig gebalanseerde cocktail met Chartreuse kan 'n uitdaging wees, want min geesdrif hou op met die gewaagde profiel,' sê Adam Gamboa, hoofbaas van Il Posto in Denver. Dit werk goed met baie verskillende kruie, sowel as anys, koffie en vanielje, sê hy. "Maar vir diegene wat nie belangstel in al hierdie kleedwerk nie, moet hierdie eenvoudige variasie van die klassieke Manhattan- of Tipperary-cocktail die truuk doen," voeg hy by. Afhangend van u soetigheid, wil u die eenvoudige stroop heeltemal uitskakel.

  • 1 1/2 gram Buffalo Trace bourbon
  • Soet vermouth van Carpano Antica Formula van 1 gram
  • 1/2 gram Green Chartreuse
  • Eenvoudige stroop
  • 1 streep Regan's Orange Bitters No. 6
  • 1 streep Angostura bitters
  • Lemoenskilolie
  1. Voeg al die bestanddele in 'n mengglas met ys en roer dit vir 20 sekondes.

  2. Sy met 'n julep-sil, en sil dit in 'n cocktailglas.

  3. Druk die olie uit 'n lemoenskil oor die drank en gooi dit dan weg.


Kyk die video: GREENPOINT - Brooklyn. Manhattan Inspired Cocktail (Januarie 2022).