Temple Toddy

Die bekroonde kroegman Steven Gonzalez van The Living Room at Park Hyatt in New York, geïnspireer deur 'n reis na Ierland en 'n voorliefde vir die trope, voeg 'n onverwagse geur aan die tradisionele kleuter met die toevoeging van mango. In hierdie resep word die whisky heel aan die einde bygevoeg, wat 'n kompromie met die geurprofiel van die gees tot die minimum beperk, sodat dit die finale produk kan laat skyn.

  • 1 Ouma Smith-appel
  • 1 Suurlemoen
  • 1 Mango
  • 1 stuk gemmer (2 in)
  • 2 Steranys
  • 2 Kaneelstokkies
  • Jameson Ierse whisky van 2 gram
  • 1/2 gram Skat
  • Garneer: Kaneelstokkie
  • Garneer: Suurlemoenwiel
  1. Skil en kap die appel, suurlemoen, mango en gemmer.

  2. Voeg die appel, suurlemoen, mango, gemmer, steranys, kaneelstokkies en 32 oz water in 'n Crock-pot. Bedek en stel 'laag'. Kook vir 1 uur.

  3. Meng alle vaste stowwe en meng die mengsel deur 'n fyn sif. (Opbrengste 6 oz.)

  4. Meng mengsel, whisky en heuning in 'n Hot Toddy-beker.

  5. Garneer met 'n kaneelstokkie en 'n suurlemoenwiel.


Kyk die video: Hot Whiskey - Galway Girl Live @ Temple Bar (Januarie 2022).