Ramos Gin Fizz

Die Ramos Gin Fizz, die skuimste van die klassieke cocktails, word geliefd sowel as 'n afsku van die kroegmanne. As u gin, sitrus, eierwit en swaar room kombineer, benodig u die drank sterk om die regte tekstuur te bereik.

Die verhaal vertel dat die uitvinder daarvan, Carl Ramos, 'n ketting van 'shaker men' in sy New Orleans-kroeg gebruik het om aan die konstante vraag te voldoen. Maar moenie dat dit jou ontmoedig nie. Die Ramos Gin Fizz is skuimerig, vars, blomme en heerlik. Dit is die moeite werd om u moue op te rol.

  • 2 oun Gin
  • 1/2 gram Swaar room
  • 1/2 ons vars suurlemoensap
  • 1/2 oes vars lemmetjiesap
  • 3/4 oz Eenvoudige stroop
  • 3 strepe Oranje blomwater
  • 1 Vars eierwit
  • Koeksoda, bo
  1. Voeg alle bestanddele, behalwe die koeksoda, in 'n skudding en droog skud (sonder ys).

  2. Vul met ys en skud weer.

  3. Syg in 'n Collins-glas.

  4. Giet 'n bietjie klubsoda heen en weer tussen die leë helftes van die skudder om die oorblywende eierwit op te tel en giet dit dan in die glas.


Kyk die video: Making a Mrs. Ramos Gin Fizz at Gentilly NYC - #ReadySetJo Ep. 2 (Januarie 2022).