Pampoen gekruide Latte

Dit maak nie saak hoeveel ons daarteen veg nie, aangesien die weer koeler word, draai spatare na pampoenkruide latte. Maar in plaas daarvan om na die koffiewinkel te gaan vir 'n buitensporige soet weergawe, gebruik die resep vir die trae-kookkuns van die kroegman Norma Beekman van Lexington, Ky.'s Lockbox in 21c Museum Hotel Lexington, en maak jou eie tuis. Aangesien die drank warm in die pot bly, kan u dit soggens, middag en saans bedien. En vir die boosaardige skop, kan jy dit met 'n verskeidenheid geeste opvrolik, soos donker rum, bourbon of Frangelico - hoe donkerder, hoe beter.

  • 8 gram Donker rum, bourbon of Frangelico (opsioneel)
  • 5 koppie vars gebroude koffie
  • 1/4 koppie pampoenpuree
  • 4 koppie melk
  • 1 koppie Swaar slagroom
  • 3/4 koppie suiker
  • 1 teelepel Vanielje-ekstrak
  • 1 teelepel pampoenpastei-speserye
  • 1 stok Kaneel
  • Garneer: Gerasperde kaneel of neutmuskaat
  1. Bedien 10-12.

  2. Voeg die drank (rum, bourbon of Frangelico, opsioneel), koffie, pampoenpuree, melk, suiker, vanielje-uittreksel, pampoenpastei, kaneelstokkie en .5 koppie swaar slagroom in 'n stadige kookkas by en verhit tot hoog. minstens 90 minute.

  3. Klop die oorblywende 0,5 koppie room tot dik.

  4. Sit die stadig-kookmengsel voor in 'n beker, sit die geklopte room bo-op en garneer met gerasperde kaneel of neutmuskaat.


Kyk die video: Dragos Charbroiled Oysters! (Januarie 2022).