Demi Peche

This take on a Shandy, deur die barman Thomas Thompson van New Orleans 'Barrel Proof, is die Franse weergawe van die klassieke Radler.

  • 12 oz Koringbier of piering
  • Demi Peche stroop 1 oz *
  1. Kombineer die bier en stroop in 'n pilsnerglas.

  2. * Demi peche-stroop: skil, ryg en sny 4 ryp perskes en lig sout met 'n knippie kosjer sout. Verhit in 'n kastrol op medium hoë hitte, sodat perskes liggies kan karamelliseer. Voeg 2 koppies verfynde suiker en 2 koppies water by en roer deur. Laat dit vir 2 minute prut, roer gereeld, haal dit van die hitte af en laat afkoel tot kamertemperatuur. Syg (verkieslik deur 'n kaasdoek) en verkoel.


Kyk die video: Préparer un demi-pêche - recette de cocktail (Januarie 2022).