Cocktailresepte, geeste en plaaslike kroeë

5 dinge wat u nooit met duur tequila moet doen nie

5 dinge wat u nooit met duur tequila moet doen nie

Sip jy tequilaen u tyd neem om al die ingewikkeldhede van die gees van blou agave af te geniet? Of is u meer die tipe om 'n ry skote te bestel, almal vinnig afgehaal met 'n lik sout en pers kalk?

Daar moet 'n saak gemaak word vir beide benaderings tot drank. Maar namate die verkope van tequila in die afgelope dekade in Amerika verdubbel het, en sewe uit elke 10 liter wat in Mexiko geproduseer word, is in die buiteland verkoop, het die mark vir die botteltjies wat van gehalte afval, net groter geword.

Ons wil tequila net so ernstig opneem soos ons Kentucky neem Bourbon of rokerig scotch, en dit leen hom tot die produksie van $ 7,000 bottels gemaak in klein hoeveelhede en stawe wat slegs op agave-geeste gefokus is, waar niemand ooit 'n skree-waardige sombrero dons nie.

Om uit te vind wat u nooit met 'n baie lekker bottel moet doen nie, of dit u $ 7K of $ 30 terugbetaal nie, het ons met Susana Cardona van Tequila Clase Azul en Manny Hinojosa van Tequila Cazadores.

'Ek wil nooit graag vir mense sê hoe om hul gees te drink nie,' sê Cardona, en Hinojosa eggo dat jy op jou eie plesier moet fokus, maak nie saak wat in jou glas is nie. Dit gesê, dit is 'n paar dinge wat u nooit met 'n bottel moet doen waarop u 'n mooi sent laat val het nie.

  • Cardona sê dat Clase Azul se handgemaakte bottels in pryse van $ 75 tot $ 7 000 kan wissel. Dit is pragtige bottels wat ongeveer 10 dae tot twee weke elk neem om te maak, so u wil seker maak dat u hulle nie mishandel nie. 'Ek dink enige kamertemperatuur is lekker,' sê sy. 'Jy hoef niks in die yskas te gooi nie.' Hinojosa sê jy wil ook nie hê dat jou goeie tequila-bak in die sonlig moet wees nie, maar dat dit in 'n konstante temperatuur tussen 62 en 68 grade gehou word.

  • 'Baie mense hou daarvan om hul tequila op ys of in 'n skudding te plaas, en daarna sê hulle:' Ag, dit is regtig goed, 'sê Hinojosa. 'Hulle drink 'n halwe water, 'n halwe tequila. My raad is om dit netjies en nie te koud te drink nie. '

  • "Met lekkerder gees, wil jy altyd proe wat in die bottel is," sê Cardona. 'Mense sit soveel werk in die produk met die idee dat u dit self kan geniet.' Dit beteken dat u tyd moet neem en let op wat op die neus kom en 'n gevoel kry van die tequila terwyl dit na u keel toe gaan. Is dit helder en sitrusagtig? Gewaagd en plantegroeiig? “Ek sal van enige mengers wegbly,” voeg Hinojosa by. 'Geniet dit soos dit is.'

  • As u nie u bo-rak-tequila gaan meng nie, sal u dit beslis nie weer in die glas gooi soos 'n soort rustelose lentebroker nie. As u moet uittrek na sout en kalk omdat u mond begin brand, is die kans goed dat u nie 'n baie goed vervaardigde tequila drink nie.

    En as u die navorsing gedoen het en 'n spesiale bottel gevind het - onthou om net 100 persent agave tequila te drink - die laaste ding wat u wil doen, is om dit aan u slukderm te bring sonder om die ingewikkelde geure te geniet.

    Gaan voort tot 5 van 5 hieronder.

  • Hoe kleiner die glas, hoe minder ruimte is daar tussen jou neus en die tequila. Hinojosa drink graag sy tequila uit 'n wynglas sodat hy die hele ruiker kry. 'Ek noem dit Mexikaanse chardonnay,' sê hy. 'Ek hou van 'n groot maagglas om al die aromas in te trek.'

    Champagne fluit is ook goed. En as jy werklik ernstig daaroor dat u tequila drink, skink 'n paar dollar daarvoor uit Riedel Bar Tequila Vinum glase, 'n elegante kruising tussen 'n wynglas en 'n Champagne-fluit. Wat de hel, jy het so ver gekom.


Kyk die video: IC 38 IRDA AGENT EXAM NEW 2019. IC38 MOCK TEST 4. LIC REGULATORY ASPECTS OF INSURANCE AGENTS (Januarie 2022).