Kaaskoek met bessies

Eers word die koekies en amaretti fyngedruk, ek sit dit op die robot. In plaas van spysverteringskoekies, het ek by Megaimage 'n paar krummelrige koekies met kaneel gevind, 'n bederf! Gebreekte beskuitjies word met gesmelte botter gemeng en in 'n ronde vorm gesit met verwyderbare mure (deursnee 22 cm). Druk goed met jou hand of 'n lepel.

Meng dan al die bestanddele vir die roomkaas in die bak van die robot en giet die mengsel oor die koekiesbasis.

Plaas die vorm in 'n groter bak en plaas in die voorverhitte oond van 180 grade. Bak 40-45 minute totdat die kaas goed gestol is.

Verwyder die skinkbord en laat afkoel. Plaas die bessies oor die afgekoelde kaaskoek en berei die jellie voor volgens die instruksies op die koevert en giet dit daaroor. Laat dit 'n paar uur afkoel.