Varkvleis met groente



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dit is 'n Chinese gereg wat 'n bietjie geïnspireer is deur Oana se resepte en uit wat ek op die bord by die Chinese restaurant gesien het: D

  • 500 gr varkvleis
  • 1 wortel
  • 1/2 ui
  • 1/2 komkommer
  • 1 soetrissie
  • sojasous
  • Gemmer
  • 1 teelepel meel
  • olie
  • sout peper
  • sos iute
  • 1/2 knoffelhuisie
  • 200 ml water

Porsies: 3

Voorbereidingstyd: minder as 30 minute

Resepvoorbereiding Varkvleis met groente:

Sny die vleis in repies en marineer in sojasous (2-3 eetlepels) vir ongeveer 2 uur.

Ons sny die groente met stokkies en trek dit afsonderlik deur olie (sodat dit nie net genoeg kan deurdring nie) In dieselfde olie bruin ons die vleis, voeg dan meel by, 200 ml water, laat dit 'n bietjie kook, voeg die groente, gemmer, warm sous, knoffelpeper en sout na smaak. Ek gooi ongeveer 'n halwe teelepel gemmer.

Ek bedien dit met rys.


  • 1,5 kg varkboud met been en muise
  • 3-4 eetlepels olie (of varkvet)
  • 3-4 knoffelhuisies
  • sout en peper
  • 1 teelepel gerasperde paprika
  • groen tiemie (of tiemie)
  • 200 ml wit- of rooswyn
  • 3 medium aartappels
  • 2 wortels
  • 1 groen soetrissie (baie beter rooi)
  • 1 rooi ui
  • 1 groot tamatie

Berei 'n groot skinkbord voor en sit die stuk vleis daarin. Sout, peper, voeg olie by, strooi paprika, tiemieblare en knoffel deur die pers of sit op 'n fyn rasper.

Sny die muis van plek tot plek.

Masseer die vleis goed aan beide kante, voeg die wyn by, bedek met 'n deksel of aluminiumfoelie en sit die bak in die oond op 190 ° C.

Dit is belangrik dat die skinkbord goed bedek is sodat die vloeistof nie te vinnig verdamp nie. Maar jy kan dit met warm water vul.

Kontroleer die steak en as die vurk na 'n uur, 'n uur en 'n half (afhangende van hoe groot die stuk vleis is) effens daarin is, is dit tyd om die groente te sit.

Sny die aartappels in nie te dik skywe nie, die wortels in ronde, die groter gesnyde ui, die tamatie en die peper in skywe. As u skinkbord ruimer is, kan u nog twee aartappels daarby sit, wortel of wat u ook al die beste hou.

Sout en peper die groente en voeg 'n glas water by as die vloeistof in die pan te veel gedaal het.

Bedek weer en plaas in die oond.

As die groente amper gaar is, ontbloot die bakplaat, verhoog die oondtemperatuur tot 200-210 ° C en laat dit nog 20 minute staan ​​of tot dit mooi bruin is.

Eet warm steak met groente. 'N Glas rooiwyn werk uitstekend. Goeie eetlus!

As u uself in die smaak van die resepte op hierdie blog bevind, wag ek elke dag op u facebook bladsy. Daar sal baie resepte verskyn, nuwe idees en besprekings met belangstellendes.

* U kan ook aanmeld vir Resepte groep van alle soorte. Daar sal u u foto's met beproefde geregte vanaf hierdie blog kan oplaai. Ons sal spyskaarte, kosresepte en nog baie meer kan bespreek. Ek versoek u egter om die groep se reëls te volg!

U kan ons ook volg op Instagram en Pinterest, met dieselfde naam "Alle resepte".


VARKSOP MET GROENTE

Ek het lanklaas 'n suur sop voorberei, en toe ek deur die yskas kyk, besluit ek dadelik op 'n boeresvarksop met groente wat baie gewild is in my huis.

bestanddele:

  • 500 gr. varkvleis met been
  • 1 ui
  • 1 wortel
  • 1 pietersielie wortel
  • 1 stuks. prei
  • 1 stuks. seldery (4 cm.)
  • 1 courgette
  • 2 aartappels
  • 200 gr. bevrore groente (ertjies, groenbone, wortels, blomkool)
  • 600 ml. borsch
  • 5 tamaties
  • 200 ml. sous
  • Gerasperde dragon
  • 1 skakel pietersielie

Was die varkvleis goed en laat dit in 'n kastrol kook met 3 liter koue water.

Ek skuim dit 'n paar keer goed, en as dit halfgaar is, voeg ek die ui, prei en gekapte wortels in klein blokkies.

Voeg na 10-15 minute die aartappels en courgette by, ook in geskikte blokkies berei, gevolg deur die bevrore groente.

Sit intussen die borsjt in 'n kastrol vir 'n paar minute en plaas die pruimtamaties op die groot rasper, wat ek saam met die sous en die kokende borsjt in die sop draai.

Voeg 'n halwe teelepel gekapte dragon by, pas die smaak van sout aan en laat die sop vir 5 minute op die regte hitte.

Sprinkel baie vars pietersielie voor opdiening en geniet dit saam met 'n eetlepel suurroom en 2-3 warm rissies.


Potjies groente met varkvleis

Potjies groente met varkvleis

Potjies groente met varkvleis

BESTANDDELE

  1. 800 g varkboud in blokkies gesny
  2. 2 eetlepels olie
  3. 4 uie
  4. 1 rooi soetrissie
  5. 1 kg bevrore mengsel van groente (rissies, wortels, sampioene, groenbone)
  6. 4 groot aartappels
  7. 5 knoffelhuisies
  8. sout en peper na smaak
  9. 1 teelepel tiemie

Bereiding: Groentepotte met varkvleis

Ons begin met die vleis wat ons 'n bietjie in olie braai, en voeg dan groot gekapte uie by. Sout en hou op die vuur totdat dit glaserig word. Voeg die soetrissies by en voeg dan die bevrore groente by. Nadat hulle 'n bietjie sag geword het, sit ons die aartappelblokkies, strooi sout, peper en tiemie oor en laat kook. Voeg aan die einde die knoffel op die rasper by en sit voor.


Varkfrikkadelle met groente, sonder eier

Geliefdes, ek bely dat ek 'n gehaktballetjie -aanhanger het. Die frikkadelle wat slegs groente was, het hy ten sterkste geweier wanneer ek dit aangebied het. Dus, ek voldoen en ek glip altyd 'n bietjie vleis. Ek het hierdie resep met vark gemaak. Omdat ons nie eiers gebruik nie, en hulle moet stewig wees, anders wil die seuntjie dit nie hê nie, het ek 'n klein koesie bygevoeg. Om aan die werk te kom, benodig u:

  • Bestanddeel:
  • 1 stuk vetvrye varkvleis (kleiner as die palm)
  • 1 aartappel
  • 1/4 courgette
  • 1/2 peper
  • 2 klein groen uie
  • 1 knoffelhuisie
  • 2 eetlepels gerasperde koeskoes
  • 1 eetlepel olyfolie
  • 3 eetlepels broodkrummels
  • Pietersielie en dille
  • 'N Knippie sout

Metode van voorbereiding:
Die groente word gewas, skoongemaak en in kleiner stukkies gesny en die vleis in stukke gesny. Gooi dit alles in 'n blender of elektriese maalvleis. As alles 'n pasta geword het, voeg die olie by en voeg die eetlepels koeskoes en groente by. Die samestelling is sag. Berei 'n bakplaat voor wat u op 'n bakplaat sit en smeer met 'n bietjie olie. Vorm met jou hande die frikkadelle en besprinkel dit met broodkrummels en hou dit in jou handpalms. Jy kan dit nie in broodkrummels rol nie, want die samestelling is sag. Sit dit in die voorverhitte oond teen 180 grade vir ongeveer 50 minute of tot goudbruin. Hulle is heerlik. Ek hou ook daarvan, ek strooi nog 'n bietjie sout daaroor. Ek hou baie daarvan, want hulle is stewig en nie taai nie en nat binne, net soos eiervrugte frikkadelle uitkom. Die geheim van hierdie frikkadelle is dat die bestanddele rou is, en beslis die koeskoes wat die vloeistof uit groente absorbeer. Ongeveer 8 frikkadelle kom uit hierdie samestelling, as u meer wil hê, verhoog die hoeveelhede dienooreenkomstig. Groot eetlus!
PS As u leiding nodig het, moet asseblief nie huiwer om hier of op die Facebook -blad "Kulinêre horisonne vir mense met allergie" vir my te skryf nie.

. Volgens kopiereg is kopiëring en verspreiding van resepte verbied sonder om die bron te noem.


Varkhaas met gebraaide groente

As u varkhaas in die vrieskas het, kan u dit hiermee doen. Kry 'n paar groente vir die garnering, soos rooi uie, eiervrug, courgette, seldery, seldery en soetrissies. Die groente word afsonderlik in die pan gaargemaak, en die vleis word in twee stappe gemaak: eers braai dit oor hoë hitte en laat dit dan ongeveer 'n kwartier in die oond. Is jy nie al honger nie?


Voorbereiding Varkvleis met gebakte groente

Die varkspier word gesout en peper word na smaak bygevoeg en in 'n skinkbord gesit. Die groente word skoongemaak, gewas en in stukke gesny en dan in die skinkbord langs die vleis gesit, bo -op die tamatiesap, in die oond gesit. Laat dit op die regte hitte totdat die vleis goed deurdring is.

Bedien met 'n garnering van rou groente of slaai, volgens u voorkeure.

Probeer ook hierdie video -resep


Video: Kerrie afval (Augustus 2022).