Konyn- of vlinderkoek

blaar: Bring water tot kookpunt, voeg suiker by en laat op die vuur staan ​​totdat dit 'n stroop word. Meng intussen die eierwitte tot ferm en giet dan die warm stroop. As dit blink, voeg die eiergele een vir een by, dan die gesmelte en afgekoelde botter, die suurlemoenskil en die soutpoeier. Plaas die menger eenkant en meng met 'n lepel stadig van onder af die gesifte meel. Die samestelling word in twee ronde bakke van dieselfde grootte op 'n bakplaat gegooi en in 'n geventileerde oond 20'-25 'by 180 ° geplaas.


As dit gebak en afgekoel word, word een tafelblad horisontaal in twee gesny en die tweede vertikaal in 'n halfsirkel aan weerskante van die tafelblad, sodat twee gelyke halfronde (ore) en die middelste deel van die strikdas tot gevolg het.

Room: Maak weer 'n stroop uit water en suiker waarin kakao bygevoeg word (as jy wit room wil hê, smelt 100 gr. Wit sjokolade in stroop), laat afkoel en voeg by die geklopte botter. Sit die room in die middel van die werkblad en bedek met slagroom bo -op

Die versiering bly na u goeddunke. Vir die vlinderkoek, sny die bokant in twee trappe horisontaal en vertikaal. Ek hoop dat u daarvan hou.


Tort Iepuras

Voorbereiding:
Vir die bokante: klits die eierwitte met die menger, met 'n knippie sout, voeg die suiker geleidelik by, dan die eiergele, die olie, die bakpoeier en die meel. Die samestelling word in twee kleiner ronde koekvorms gegiet (of twee panne, myne was 17 cm in deursnee) sodat albei in die oond pas (of een vir een bak). Plaas ongeveer 10 minute in die voorverhitte oond oor matige hitte. Laat afkoel.

Vir die stroop: dit word gemaak uit water en suiker, dit word ongeveer 5 minute laat kook, dit word van die hitte verwyder, die rum -essens word bygevoeg en laat dit afkoel.

Vir die room:
Smelt die witsjokolade in 'n stoombad, gooi dit in 'n bak. Smelt die melksjokolade en gooi dit vroeër in die bak. Laat afkoel. Voeg die mascarpone -room en vloeibare room, ness, vanillesuiker en poedersuiker by en meng alles met die menger. As jy soeter hou, voeg meer suiker by, maar dit lyk gebalanseerd as gevolg van die sjokolade.

Versiering en samestelling: sny elke sponskoek in twee velle (hulle het genoeg gegroei om op hierdie manier te sny). Vir die hasievorm: een tafelblad bly rond, en die tweede sny die ore af, en wat oorbly, is die boog.
Klits die vloeibare room met die menger totdat dit romerig en dik word.
Stroop en vul die koek met room en sit ongeveer 'n kwart eenkant vir versiering. Versier die hasie met room en slagroom, strooi 'n bietjie pienksuiker oor die ore. Vir die boog, versier met gekleurde lekkergoed, rolle met haselneutroom, en vir die borsspeld op die boog, gebruik 'n bietjie room, 'n wafelblom en 'n suiker springmielies.

Hekke: 14
Bakvorm deursnee: 17 cm
Totale tyd: 2h 30min


Tort Iepuras

Koring:
Bak 2 beskuitjies van 10 eiers elk in 'n ronde vorm (met 'n deursnee van 26 cm). Na afkoeling sny ons elke tafelblad middeldeur. Ons laat een van die tafelblaaie om die ander, sny dit soos in die onderstaande prentjie, en kry sodoende die ore en die boog van die hasie.

Room:
Sit 700 ml slagroom op die vuur en voeg die 700 g huishoudelike sjokolade daarin en laat dit op die vuur staan ​​totdat die sjokolade gesmelt word, en laat dit kook. Verwyder dan van die hitte en laat afkoel vir ten minste 12 uur.

As die room afgekoel het, het dit die konsekwentheid van 'n dikker room. Ek gooi die menger in die room en meng dit teen hoë spoed. Klits die oorblywende 300 ml slagroom en voeg dit geleidelik by die room wat jy daarna meng. Van die room neem ons 6 eetlepels afsonderlik en ons sal dit gebruik om te versier.

Gooi 5 eetlepels gekaramelliseerde suiker, voeg dan 500 ml water daaroor en laat dit op die vuur sit totdat die suiker gesmelt is. Voeg 1 ampul rum -essens by as die stroop koud is. Met hierdie stroop stroop ons die beskuitjies.

Soos ek gesê het, sny ons die tafelblaaie middeldeur. Ons plaas 'n deel op die skinkbord waar die koek aangebring moet word en strooi dit goed. Sit 'n ry room bo -op en bedek met die bokant wat weer in stroop kom. Ons doen dieselfde met die ore en die boog.

Ons sit die beskuitjies aan die buitekant gevul met 'n dun lagie room en begin met die marshmallow -fondament waarmee ons die koekstukke bedek.

Fondante voorbereiding:
Smeer 'n bak goed met 'n raam, plaas marshmallows daarin, voeg 2 eetlepels water by en sit die skottel in die mikrogolfoond tot die malvalekkers smelt (ek sit dit vier keer vir 30 sekondes, maar dit hang ook af van die krag van die oond as dit warm word).

Wees versigtig om in 'n groter bak te smelt, want hierdie malvalekkers is baie geswel. Nadat dit gesmelt is, voeg die 900 g poeiersuiker daarby en meng goed met 'n lepel totdat al die suiker opgeneem is (dit is baie taai).

As die pasta homogeen is, poeier 'n foelie of 'n sak met 'n bietjie stysel en laat dit vir ten minste 2 uur afkoel. Ek het die koek bedek met hierdie fondant. Smeer liggies op die tafel bestrooi met stysel. U kan die boog, die oë, ens. Inkleur soos u wil. deur kleurstowwe by te voeg.

Met hierdie fondant bedek ek die stukke gevul met room, plaas dit op 'n skinkbord en maak ook die konyn se oë en snor van die fondant.

PS: Die koek kan uit 8 eiers gebak word en kan met room aan die buitekant versier word, nie net met fondant nie.


Skoenlapper koek

Anisoara67 het 'n wonderlike resep na ons wedstryd gestuur: Vlinderkoek. Bring die lente saam met u wonderlike resepte wat vir u geliefdes voorberei is, en u kan 'n DeKassa -drukkoker van 10 liter met ekstra glasdeksel, 'n wokpan met deksel en Bergner -keramiek -binnekant (Vioflam -reeks) of 'n stoompot met twee Peterhof wen webwerwe (onder in drie lae ingekapsel), aangebied deur Megaplus.ro.


bestanddele

bo: 5 eiers, 15 eetlepels suiker, 15 eetlepels melk, 15 eetlepels olie, 15 eetlepels meel, 4 eetlepels gekapte okkerneutpitte, bakpoeier, vanieljegeursel
room: 200 g margarien vir room, 250 g sjokoladeroom, 2-3 sakkies vanieljesuiker
stroop: 200 ml lemoensap, 'n eetlepel heuning
versier: 300 g aarbeie, 3-4 kiwi's, 'n lemoen, 200 g vars slagroom (opsioneel), kersies of suur kersies

Metode van voorbereiding
Vryf eiers goed met suiker totdat dit opgelos is, en gooi dan die olie, melk, essens, meel gemeng met bakpoeier en gemaalde okkerneutpitte in 'n dun draad. Die samestelling word gegiet in 'n plakpapier met bakpapier, met 'n deursnee van 23 cm, gebak vir ongeveer 20 minute op 'n geskikte hitte, dan uit die vorm verwyder en laat afkoel.

Die koue bokant word horisontaal in twee stukke gesny (ek sny in 3 stukke), dan in twee gelyke halfmaan. Elke deel word bestrooi met lemoensap gemeng met heuning en dan gesmeer met 'n laag margarienroom wat goed gemeng is met sjokoladeroom en vanieljesuiker, bo -op die kante geplaas en op 'n plat bord geplaas, terwyl die ronde deel saamgevoeg is vorm die vlerke van 'n skoenlapper.
Smeer met 'n dun lagie sjokoladeroom en dan uit die dun skywe vrugte (nadat ek dit geskil en snye of snye gesny het), versier die vlerkies van die skoenlapper, en die rande van die vlerke word met 'n bietjie slagroom geborduur.
Laat dit 'n paar uur afkoel en bedien dan in skywe.
Goeie eetlus!


Vir die sponskoek: skei die eiers en klits die eierwitte tot styf, voeg dan die suiker, die eiergele, die olie en die meel by die bakpoeier by. Ek het my bestanddele in 3 verdeel en 3 velle sponskoek gebak. Giet die mengsel in die bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en strooi amandelvlokkies bo -oor. Bak ongeveer 20 minute oor matige hitte totdat die tandestokkertoets geslaag het.

Room: was en maak die aarbeie skoon. Sny in blokkies. Meng die jogurt met die gepoeierde suiker. Giet die gehidreerde gelatien in 200 ml water en sit dit op die stoombad om te smelt. Klits intussen die room. Sit 2 eetlepels jogurt in die gesmelte gelatien en meng goed en sit dan die res van die jogurt bo -op. Meng die room en jogurt en voeg laastens die gekapte aarbeie by.

Vergadering. Die room word in 3 dele verdeel. Besprinkel 'n sponskoekvel met aarbeistroop wat met water verdun is, voeg 'n bietjie room by en herhaal totdat die koek klaar is. Laat dit 'n paar uur afkoel.

Plaas gesnyde aarbeie bo -op en giet die jelliekoek wat presies volgens die instruksies op die koevert voorberei is, en versier dan met slagroom.


Bestanddele vir die Fluturas -koekresep

  • Koring:
  • Skinkbord met verstelbare ring 25/25
  • 3 eiers
  • 120 g suiker
  • 100 g gesmelte botter
  • 170 g meel
  • 100 ml melk
  • 6 g bakpoeier
  • 'n knippie sout
  • 25 g kakao
  • Sjokolademousse:
  • 2 eiergele
  • 100 g suiker
  • 300 g donker sjokolade
  • 4 g gelatien
  • 20 ml koue water
  • 400 ml suurroom vir natuurlike room
  • Tangerine mousse
  • 4 eiergele
  • 150 g suiker
  • 6 g gelatien
  • 20 ml water
  • 40 g stysel
  • 400 ml vars mandariensap
  • 400 ml room vir slagroom - natuurlik nie groente nie
  • Vir stroop: 200 ml vars mandariensap
  • Vir versiering: mandaryne + 50 g sjokolade (gesmelt in 'n bain-marie)

Konynwedstryd

: 1 BORD MET VOET vir koeke of pasteie. Hierdie bord is buitengewoon elegant, dit gee 'n aantekening van verfyning aan enige koek of koek. Dit het 'n vintage voorkoms en herinner ons aan die huise van die ou tantes, met porselein tafelgerei en glas, gehekelde kilometers, blomme en tuisgebak. & # 128578

Wat moet u doen om hierdie pragtige stel in die hande te kry?

1. Hou van die borg se bladsy (hier )

2. Like die blad Goeie eetlus! hier (as jy dit nog nie gedoen het nie).

3. Vertel ons watter produk op die webwerf Yena.ro jy hou meer daarvan, los die skakel hier.

4. Versprei hierdie wedstryd in die openbaar op die FB -bladsy om sigbaar te wees. (dws hierdie pos)

5. Gee 'n opmerking hier- Neem deel.

Die wedstryd vind plaas tussen 14-23 April, op 24 April word die wenners deur Random.org getrek, so bly asseblief, gee my die adresse

En omdat alle deelnemers hieraan KOMPETISIE is wenners, Yena.ro bied 'n afslagkoepon van 10%:

Koepon met 10% afslag geldig vir die blog pofta-buna.com Koeponkode ginabradea Almal wat hierdie koepon gebruik, kry 10% afslag. Die koepon is slegs geldig vir produkte wat nie in die promosie is nie. Diegene wat reeds te koop is, is teen 'n verlaagde prys. Die te koop produkte kan gevind word in die boonste balk van die webwerf www, yena.ro in die kategorie spesiale aanbiedinge. Die koepon is geldig vir die hele tydperk van samewerking.

Die pryse sal oral, op die Roemeense grondgebied, deur Romanian Post & # 128578 gestuur word.


Skoenlapper koek

Hier is 'n nuwe resep vir ons wedstryd wat Elke gestuur het: Vlinderkoek. Neem deel aan u sielresepte HIER! U kan 'n broodmasjien of 'n versapper wen.

bestanddele

200 g suiker + 6 eetlepels water (kook soos 'n stroop)

200 gr meel + 1 eetlepel met kakaopunt + 1 bakpoeier

Klits die eierwitte soos vir die meringues, voeg die warm stroop, die eiergele en die olie by, voeg dan die kakao, meel, bakpoeier en sout by. Bak ongeveer 40 minute.

Vulsel:
500 ml vloeibare room
aarbei jogurt (ongeveer 250-300 gr)
1 gelatien allim.
500 gr aarbeie

Ornare:
100 ml vloeibare room
1 kiwi
100 gr sjokoladevlokkies

Metode van voorbereiding

Klits die slagroom goed tot dit verhard word, voeg die jogurt by en dan warm gelatien (sit die gelatien in 'n bak met 'n bietjie water, laat dit ongeveer 50 ml week, laat dit op stoom smelt, of as jy haastig is, kan jy mikrogolf vir 'n paar sekondes).
Nadat die bokant afgekoel het, sny dit in 3, plaas op 'n bord die eerste rits bo -op met 'n stroop van 100 ml water, 5 eetlepels suiker en rum -essens, sit die gekapte aarbeie, 'n deel van die slagroom , dan sit die volgende ry bo -op, stroperig, aarbeie, op die laaste bokant die res van die geklopte room en sit 'n bietjie in die yskas. Sny die koek na minstens 1 uur in 2 gelyke stukke, draai albei bokante om sodat dit soos 'n skoenlapper lyk, versier met slagroom, sjokolade en kiwivlokkies en lekkergoed.


Tort haas

Tort haas van: eiers, sout, vanielje suiker, kakao, suiker, glutenvrye meel, bessies, bakpoeier, rabarber, slagroom, slagroom, sjokolade room, rum essensie, sjokolade, melk, margarien.

Bestanddeel:

Vir tafelblad I:

  • 5 eiers
  • 1 knippie sout
  • 2 sakkies vanieljesuiker
  • 1 eetlepel kakao
  • 4 eetlepels suiker
  • 5 eetlepels glutenvrye meel
  • 150 g bessies
  • 1/2 sakkie bakpoeier

Vir tafelblad II:

  • 4 eiers
  • 1 knippie sout
  • 2 sakkies vanieljesuiker
  • 3 eetlepels suiker
  • 4 eetlepels glutenvrye meel
  • 1/2 sakkie bakpoeier

Vir die room:

  • 375 g margarien
  • 400 ml vloeibare room
  • 4 sakkies vanieljesuiker
  • 2 sakkies slagroom
  • 500 g sjokoladeroom
  • 1 ampul rum -essensie

Vir die glans:

  • 120 g witsjokolade
  • 150 g donker sjokolade
  • 6 eetlepels melk
  • 2 teelepels margarien

Metode van voorbereiding:

Skei die eiers. Vryf die eiergele met die suiker en vanillesuiker. Meng die kakaopoeier met die meel en bakpoeier en voeg dit by die eiergele. Klits die eierwitte saam met die soutpoeier en voeg dit dan by die eiergeel.

Giet die deeg in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. Sprinkel die bessies af en toe. Bak vir 15 minute in 'n warm oond oor matige hitte.

Skei die eiers. Vryf die eiergele met die suiker en vanillesuiker. Meng die meel met die bakpoeier en voeg die mengsel oor die eiergele. Klits die eierwitte met die soutpoeier en voeg dit dan by die eiergeel.

Giet die samestelling in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. Bak vir 10 minute op medium hitte. Nadat die twee tafelblaaie afgekoel het, sny dit in twee.

Vryf die margarien in, voeg dan die sjokoladeroom en rum -essens by. Klits die room met die verharder en vanieljesuiker, en meng dit dan met die sjokolademengsel.

Smelt die witsjokolade saam met 3 eetlepels melk (u moet 'n vloeibare samestelling kry, maar nie baie vloeibaar nie), en voeg dan 'n teelepel margarien by. Doen dieselfde met donker sjokolade.

Die eerste tafelblad wat gebruik word, is kakao. Voeg dan die room en die helfte van die boonste 2 by. Smeer met room en sit die kakao bo -op, bedek alles dan met room. Sny die laaste bokant in 'n konynvorm en voeg dit oor die koek. Bedek die haas met wit sjokolade.

Bedek die res van die koek met donker sjokolade en maak 'n tekening van die konyn of wat u ook al verkies.


Hoe om 'n konynkoek met twee toppe voor te berei?

Ons maak twee werkblaaie spons van 10 eiers, 10 eetlepels meel, 10 suiker en 1 bakpoeier, elk.

  1. Ons sit 700 ml slagroom op die vuur, voeg 700 gram huishoudelike sjokolade by en laat dit op die vuur staan ​​totdat die sjokolade gesmelt word.
  2. Verwyder dan van die hitte en laat afkoel vir ten minste 12 uur.
  3. As die room afgekoel het, het dit die konsekwentheid van 'n dikker room.
  4. Ek gooi die menger in die room en meng dit teen hoë spoed.
  5. Klits die oorblywende 300 ml slagroom en voeg dit geleidelik by die room wat jy daarna meng.

Van die room neem ons afsonderlik 6 lepels waarmee ons die bokant aan die buitekant smeer nadat ons dit gevul het. In die room sit ons die gebakte pistache en gemaalde haselneute en gekap (ek het dit met 'n koekroller gesny).

Ons berei die swakker koffie waarin ons 2 ampules rum -essens sit as dit koud is. Met hierdie mengsel strooi ons die bokant.

Ons sny die bokant middeldeur en vul dit met room. Boonop smeer ons dit met die room eenkant voordat ons die haselneute daarin sit en bedek dit dan met slagroom.


Bestanddele vir die konynvormige Paaskoek

Alhoewel dit 'n effens hoër moeilikheidsgraad as ander koeke het, veral omdat dit geduld en aandag verg, is hierdie paaskoek die moeite werd, want die resultaat is skouspelagtig!


Vir die glans benodig jy:

- 340 gram botter by kamertemperatuur
- 750 gram suiker
- 'n halwe teelepel sout
- 'n eetlepel vanielje -uittreksel
- 3 eetlepels melk.

Vir die haas benodig jy:

- 2 lae koekblad, gemaak volgens u gunsteling resep (kan ook in die winkel gekoop word)
- 100 gram klappervlokkies
- 2 stukke biscotti uit die verpakking
- pienk fondant (jy kan dit by die winkel koop of tuis suikerpasta voorberei)
- 2 swart Jelly Beans dragees, 1 wit, in twee gesny en 1 pienk
- 2 gegomde meringues
- spiraaljellies met anys.


Video: Od kada sam dobila ovaj recept od prijateljice, kolači ispadnu uvek savršeno - medeno srce! (Januarie 2022).