Skemerkelkresepte, spiritualieë en plaaslike kroeë

Basiese witbroodbrood van 1.5lb vir broodmaker -resep

Basiese witbroodbrood van 1.5lb vir broodmaker -resep

  • Resepte
  • Soort gereg
  • Brood
  • witbrood

Ek maak altyd hierdie basiese witbrood in my broodmaker. Ek hoop dat u 'n goeie sukses met hierdie resep kan hê, aangesien dit my nog nooit in die steek gelaat het nie!

65 mense het dit gemaak

BestanddeleMaak: 1 brood van 1,5 pond

  • 260 ml (9 fl oz) water
  • 450 g (1 lb) sterk witbroodmeel
  • 2 eetlepels gedroogde melkpoeier
  • 1 teelepel sout
  • 2 teelepels strooisuiker
  • 30 g (1 oz) botter
  • 1 (7 g) pak gedroogde vinnigwerkende gis

MetodeBereiding: 20 minute ›Kook: 3 uur› Gereed om: 3 uur 20 minute

  1. Plaas al die bestanddele in die broodmasjien in die volgorde hierbo. Ek gebruik 'n siklus op my masjien wat 3 uur en 20 minute duur, of u kan die tydmeganisme gebruik.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(5)

Resensies in Engels (5)

Hierdie resep werk elke keer, ek het selfs olywe en fetakaas bygevoeg-21 Julie 2017

Ek is so bly dat almal wat hierdie brood probeer het, tevrede was met die uitslag! -12 Julie 2016

Hierdie broodresep is wonderlik, die brood was maklik om te maak en toe dit klaar was, was die brood uitstekend. Dankie.-11 Julie 2016


Wat is 'n paar resepte vir 'n broodmasjien vir 'n brood van 1 pond?

Om 'n basiese 1-pond witbrood in 'n broodmasjien te maak, voeg 1 koppie water by kamertemperatuur, 1 1/2 eetlepels botter, 2 koppies broodmeel, 1 eetlepel suiker, 1 teelepel sout en 1 teelepel by broodmasjien gis in die volgorde wat die vervaardiger aanbeveel, en stel die broodmasjien in op die basiese broodinstelling. Maak rosyntjiebrood deur 1/4 koppie rosyne en 1/4 koppie okkerneute by hierdie resep te voeg.

Om 'n 1-pond heuningkoringbrood te maak, plaas 1 koppie plus 1 eetlepel water by kamertemperatuur, 3/4 teelepel sout, 1 1/2 eetlepels botter, 1 eetlepel heuning, 3/4 koppie broodmeel , 1 1/2 koppies volkoringmeel en 2 teelepels broodmasjiengis in die broodmasjienpan. Stel die broodmasjien op die volkoring siklus. Vir die beste resultate, haal die brood so gou as moontlik na bak uit die pan en laat dit afkoel op 'n draadrak.

Maak 'n Italiaanse kruiebrood deur 3/4 teelepel elk van marjolein, tiemie en basiliekruid by die basiese resep van wit of heuningkoring te voeg. Maak 'n knoffelbrood deur 2 teelepels knoffelpoeier en 1 eetlepel gedroogde pietersielie by die basiese resep te voeg.


Oor hierdie resep

  • Dit is 'n uitstekende resep vir toebroodjiebrood. Die brood is stewig, wat dit maklik maak om te sny sonder om uitmekaar te val, maar steeds sag en sag, presies wat u vir toebroodjiebrood wil hê. U kan hierdie brood in toebroodjies sny sonder om 'n tuisbroodsnyer te gebruik.
  • Hierdie resep maak 1 x 790 gram brood in die broodmaker of vorm die deeg in 'n bak van 29 cm x 14,5 cm x 7 cm (hoog) en in die oond.


Country Witbrood Resep

Daar is witbrood en dan is daar plattelandse witbrood. So, wat is die verskil? Landwitbrood is 'n witbroodvariasie wat effens soeter is met 'n ligter tekstuur. Dit is as gevolg van die suiker volume en die toevoeging van 'n eier.

Dit is ook 'n goeie resep vir aandetrolletjies wat jy in die oond kan vorm en afrond. Dit is wonderlik as dit gerooster word en maak ook goeie Franse roosterbrood.

Voeg al die bestanddele by die broodmaker. Kies die basiese brood met 1,5 pond brood en medium kors.

Kies die deegsiklusinstelling as u hierdie resep vir aandetrolletjies gaan gebruik.

Sodra die deegsiklus voltooi is, smelt 'n paar eetlepels botter in u hande en vorm die deeg in 16 balle van eenvormige grootte.

Bedek en laat rys vir 30 tot 40 minute. Bak in 'n oond van 350 ° vir 12 tot 15 minute of tot die broodjies goudbruin is en bedien.


Bestanddele

Voeg die bestanddele in die aangeduide volgorde in die broodpan en kies die basiese brood of witbrood met 1,5 pond brood en medium kors.

Laat 10 minute afkoel en sny dan in skywe.

Sesam-uie bagels resep

Suurdeegbroodbakke Resep


Witbrood - Broodmaker resep

Ruik eers die gis, dit moet warm en gis ruik. As dit muf en muf ruik, gooi dit uit en begin weer met vars gis.

Brood sal nie opstaan ​​nie [opgelos]

Ons het onlangs 'n reeks mislukkings gehad by die bereiding van brood saam met ons Panasonic -broodmaker - die brood styg nie en kom soos 'n huissteen uit.

Na die lees van hierdie artikel, is dit baie waarskynlik dat die oorsaak die gis is. Soos baie mense genoem het, blyk dit dat die gist die probleem veroorsaak, selfs al is dit binne die verkoopdatum. 'N Paar ekstra leidrade: Die mislukte gis het 'n taamlik nare reuk, niks soos die aangename suurgeur nie. Die smaak van die brood was ook 'n bietjie soet, wat sou wees as die suiker nie die suiker kon verteer nie.

'N Ander nuttige voorstel is om die gis in u yskas te bêre, want dit is 'n' lewende 'bestanddeel en kan' doodgemaak 'word.

Deur die gis te verander, is die probleem opgelos. Ek gaan dalk terug na sakkie-gis. Ons maak ten minste een keer per week vars pizzas en pittas, maar dit lyk asof 'n blikkie Allinson se gis afgaan voordat ons alles kan gebruik.

Die resepte

'N Standaard resep vir witbroodbrood wat spesifiek is vir die Panasonic SD253 -broodmaker (en soortgelyke modelle).

Gebruik spyskaart 01 Basiese bak (4 uur 5 minute) op Panasonic SD-ZB2502 outomatiese broodmaker

Dit sal byna vir die meeste broodmakers werk, en dit is die moeite werd om te probeer as u u instruksieboek verloor het!

Die timer kan vir hierdie resep gebruik word.

Medium brood

Bestanddele

  • 1 teelepel gedroogde aktiewe gis
  • 400 g sterk wit meel
  • 1 eetlepel suiker
  • 20 g botter
  • 1,5 teelepels sout
  • 280 ml water - of gewig in plaas van volume, 280 g water

Groot brood

  • 1 teelepel gedroogde aktiewe gis
  • 500 g sterk wit meel
  • 1,5 eetlepels suiker
  • 30 g botter
  • 1,5 teelepels sout
  • 350 ml water

Ekstra groot brood

  • 1,5 teelepels gedroogde aktiewe gis
  • 600 g sterk wit meel
  • 2 eetlepels suiker
  • 40 g (1 oz) botter
  • 2 teelepels sout
  • 420 ml water

Metode

  1. Plaas die bestanddele in u broodmaker, in die getoonde volgorde
  2. Kies Bakprogram (4 uur)
  3. Kies spyskaart 01 Basiese bak (4 uur 5 minute) op Panasonic SD-ZB2502 outomatiese broodmaker
  4. Kies die gekose korsopsie
  5. Kies die toepaslike broodgrootte wat by die resep pas [Medium, Groot of Ekstra groot]
  6. Rys en bak (4 uur siklus)

Resep resensie

Redelik goed, en maklik om te maak

4 /5 Die standaard broodmaker -resepte is goed, maar as u die Panasonic -broodmaker en die opsie 'Franse bak' het, is dit baie beter, maar dit neem ongeveer 6,5 uur! Jerry, oftewel sjef (praat)

Blaai deur Cookipedia se resepte met Pinterest

Byna al die foto's van Cookipedia se resepte is nou na Pinterest opgelaai, wat 'n baie maklike manier is om daardeur te blaai, alles in een groot bord of volgens individuele kategorieë. As u 'n Pinterest -gebruiker is, dink ek dat u hierdie funksie nuttig sal vind.


#sterkwitmeel #gedroogde aktiewe gis #botter #broodmaker #panasonicsd253 #pizzas #gis #broodmakers #bake #pittas #witbrood


Nadat u hierdie eenvoudige witbrood gebak het, sal u seker maak dat u genoeg bestanddele het om die volgende keer ten minste die resep te verdubbel. En dit is maklik genoeg dat u kinders kan help met die meting en knie van die deeg. Die enigste moeilike deel van hierdie resep is die wag om die brood te bak. U moet die deeg oornag in die yskas laat rus voordat dit gebak word.

Om die deeg voor te berei, begin deur die suiker en gis by 'n koppie warm water te voeg en dit eenkant te sit. Meng dan die meel en sout in 'n medium bak (of 'n groot bak as die resep verdubbel of verdriedubbel). Voeg die gismengsel by die meelmengsel en roer alles saam.

Maak 'n werkoppervlak gereed deur 'n paar eetlepels meel daarop te strooi. Knie die deeg tot dit glad en elasties is. Plaas dan die gekneide deeg in 'n groot plastieksak wat met olyfolie besprinkel is. Maak seker dat al die deeg bedek is met die olie. Maak die plastieksak toe en bêre dit oornag in die yskas.


Wenke: Basiese resep vir witbrood vir broodmasjiene

Hierdie basiese witbrood gebruik Brood meel, wat meer gluten bevat as gewone meel. Dit help om die brood 'n beter tekstuur te gee terwyl dit rys en bak. In 'n knippie kan u meel vir alle doeleindes gebruik. Die brood sal net so sag wees. As u volgraan wil insluip, kan u 1 koppie meel met volkoringmeel ruil of geniet hierdie resep. Gebruik ivoor koringmeel as u nie wil hê dat die kleur te veel beïnvloed word nie. As u kies om 'n hoër verhouding koringmeel te gebruik, voeg 1 tot 2 eetlepels by gluten.

Broodmasjienresepte kan moeilik wees hoër hoogte. As 'n algemene reël verminder ek die gis tot 1 1/2 teelepels bo 4000 voet wanneer ek 'n broodmasjienbrood maak.


Basiese witbrood

Basiese brood is gemaak van broodmeel, suiker, droë melk, sout, botter en gis. Broodmeel is baie geskik vir gebruik in gisbrode, aangesien dit 'n hoër gluten- en proteïeninhoud as alle meel bevat. Droë gis (bloot gedroogde gis korrels) verander voedsel (veral suiker) in koolstofdioksiedborrels. Die borrels word vasgevang in die gluten, wat saam donsige brood vorm.

Hierdie bestanddele is vir hierdie model. As dit nie u broodmaker is nie, kies dan uit die beskikbare modelle hieronder.

Tuisbakkery Virtuoso® Plus
Broodmaker
BB-PDC20

Hierdie bestanddele is vir hierdie model. As dit nie u broodmaker is nie, kies dan uit die beskikbare modelle hieronder.

Hierdie bestanddele is vir hierdie model. As dit nie u broodmaker is nie, kies dan uit die beskikbare modelle hieronder.

Home Bakery Supreme®
Broodmaker
BB-CEC20

Home Bakery Mini
Broodmaker
BB-HAC10

Tuisbakkery Virtuoso®
Broodmaker
BB-PAC20

Tuisbakkery Virtuoso® Plus
Broodmaker
BB-PDC20

Home Bakery Supreme® Broodmaker BBCC-X20

Bestanddele (vir BB-CEC20):

  • 1-1/3 koppies water (320 ml)
  • 4-1/4 koppies broodmeel (544g)
  • 4 eetlepels suiker (46 g)
  • 2 eetlepels droë melk (8 g)
  • 2 teelepels. sout (11,2 g)
  • 2-1/2 eetlepels botter (35 g)
  • 2 teelepels. aktiewe droë gis (5,6 g)

Bestanddele (vir BB-HAC10):

  • 2/3 koppie water (160 ml)
  • 2 koppies broodmeel (256 g)
  • 1-1/2 eetlepels suiker (17 g)
  • 1-1/2 eetlepels droë melk (6 g)
  • 1/2 teelepel. sout (2,8 g)
  • 1 eetlepel. botter (14 g)
  • 1 teelepel. aktiewe droë gis (2,8 g)

Bestanddele (vir BB-PAC20):

  • 1-1/3 koppies water (320 ml)
  • 4-1/4 koppies broodmeel (544g)
  • 4 eetlepels suiker (46 g)
  • 2 eetlepels droë melk (8 g)
  • 2 teelepels. sout (11,2 g)
  • 2-1/2 eetlepels botter (35 g)
  • 2-1/2 teelepel. aktiewe droë gis (7 g)

Bestanddele (vir BB-PDC20):

  • 1-1/3 koppies water (320 ml)
  • 4-1/4 koppies broodmeel (553 g)
  • 4 eetlepels suiker (48 g)
  • 2 eetlepels droë melk (8 g)
  • 2 teelepels. sout (10 g)
  • 2-1/2 eetlepels botter (35 g)
  • 2 teelepels. vinnig stygende gis (6 g)

Raadpleeg u handleiding vir die BBCC-X20.

Maak seker dat die knielem (e) behoorlik vasgemaak is en voeg water by die bakpan.

Voeg meel, suiker, droë melk, sout en botter by die bakpan. Maak 'n klein inkeping in die meel met 'n lepel en plaas die gis daar. Maak seker dat die gis geen vloeistof raak nie.

Plaas die bakplaat in die Home Bakery, maak die deksel toe en steek die netsnoer in die uitlaat.

Kies KURSUS 1 vir BB-PDC20-model, die REGULAR BASIC-instelling vir BB-PAC/CEC/BBCC-X20/V20-model of die BASIC BROOD-GEREELDE instelling vir BB-HAC-model, en korsbeheer tot die verlangde donkerte. Druk START.

As die bak voltooi is, hou die START/RESET of CANCEL -knoppie ingedruk om die Home Bakery uit te skakel. Haal die bak met behulp van oondhandskoene uit en skud die brood saggies uit.


Vrae: broodmasjien toebroodjiebrood

Kan ek alle melk gebruik?

Ja. As u nie die helfte en die helfte in die huis het nie, vervang die hoeveelheid wat benodig word deur 'n gelyke hoeveelheid melk.

Kan ek water gebruik?

U kan, maar die brood sal nie so sag of lekker wees nie.

Kan ek olie in plaas van botter gebruik?

Ja. Brood wat met olie gemaak is, het nie die bottergeur nie, maar ek vind dit heerlik.

Ek het nie gis nie. Kan ek 'n kombinasie van bakpoeier en suurlemoensap gebruik?

Nee. Jammer. Hierdie brood benodig gis.