Ons 20 beste pasta-resepte ooit

Het u geweet dat daar meer as 600 verskillende pasta -vorms is?

iStock/LauriPatterson

Pasta is hoog op die lys van universele gunstelingvoedsel, daar by pizza, gebraaide hoender, roomys, en sushi. Dit was egter nie altyd so 'n algemene voedsel in die Verenigde State nie.

Thomas Jefferson stel die macaroni vir die eerste keer in 1789 aan die state bekend. Jefferson het 'n voorliefde vir mac en kaas en het beide macaroni en parmesaan vir sy gebruik by sy landgoed in Virginia ingevoer. In 1802 bedien Jefferson selfs 'n pastei genaamd macaroni 'tydens 'n staatsete.

Amerikaner se liefde vir makaronie en kaas loop diep, maar het jy geweet dat daar meer as 600 verskillende is pasta vorms veg vir ons aandag.

Die rede waarom daar soveel pasta -vorms is, is dat die gewig, tekstuur, grootte en vorm alles bydra tot die manier waarop die mengsel sous hou. Ligte en romerige souse klou byvoorbeeld die beste by lang en maer pastastringe spaghetti en linguine, en buisvormige vorms soos rigatoni en penne is beter geskik vir dik, dik souse wat die goedheid in hul leemtes vang.

Watter vorm u ook al verkies, geniet hierdie geskenk uit die Italiaanse kultuur deur in 'n bak met u gunsteling pasta te grawe. Hier is 20 van ons gunstelinge.

Redakteur Rachael Pack het bygedra tot hierdie opsomming.


20 beste pasta -resepte: deel 3

Lewer 4
gedroogde linguine 500-600 g
olyf olie
knoffel 2 naeltjies, fyngekap
rooi brandrissie 1 vars, medium sterkte, fyngekap
rou tiergarnale 8 mediumgrootte (4 geskil en behou die koppe)
tamatie passata 250 ml
vars mossels 300 g
witwyn 250 ml
witvisfilette (bas/brasem/mullet/gurnard) 200g, sonder vel en
in blokkies van 2 cm gesny
inkvis 2 medium, skoongemaak, gesny en in dun snye gesny, hou ook die koppe
vars pietersielie blare groot handvol, ongekap
suurlemoen sap van ½
ekstra suiwer olyfolie van goeie gehalte

Bring 'n groot pan met gesoute water tot kookpunt en voeg die linguine by, wat ongeveer 8 minute moet neem, aangesien u dit wil verwyder terwyl dit gedeeltelik gaar is.

Verhit 4 eetlepels olyfolie in 'n groot plat pan, voeg die knoffel, brandrissie en die voorbehoude garnaalkoppe by en kook vir 2 minute op hoë hitte, druk die koppe saggies met 'n lepel om die sappe vry te laat, voeg dan die passata by en bring tot kookpunt.

Voeg die mossels en witwyn by, terwyl die hitte hoog gehou word. Bedek met 'n deksel vir 2 minute totdat die mossels oopgaan. Verwyder die deksel en voeg die garnale en die witvisstukke by. Kook nog 'n minuut op hoë hitte.

Teen hierdie tyd behoort die linguine ongeveer 4-5 minute van die gereedheid af te wees. Voeg in die pan (maar hou die kookwater) saam met die inkvis, hou die hitte hoog.

Hou aan roer vir 'n minuut of twee, laat die sous stadig met die pasta meng en verdik (as jy 'n lepel pasta water moet byvoeg, doen dit, want dit kan begin uitdroog).

As die pasta gereed is, voeg die pietersielie en suurlemoensap by. Bedien met 'n goeie skeut ekstra suiwer olyfolie.

Sam Harris was sjef beskermheer van Zucca, SE1 in Londen


20 beste pasta -resepte: deel 3

Lewer 4
gedroogde linguine 500-600 g
olyf olie
knoffel 2 naeltjies, fyngekap
rooi brandrissie 1 vars, medium sterkte, fyngekap
rou tiergarnale 8 mediumgrootte (4 geskil en behou die koppe)
tamatie passata 250 ml
vars mossels 300 g
witwyn 250 ml
witvisfilette (bas/brasem/mullet/gurnard) 200g, sonder vel en
in blokkies van 2 cm gesny
inkvis 2 medium, skoongemaak, gesny en in dun snye gesny; hou ook die koppe
vars pietersielie blare groot handvol, ongekap
suurlemoen sap van ½
ekstra suiwer olyfolie van goeie gehalte

Bring 'n groot pan met gesoute water tot kookpunt en voeg die linguine by, wat ongeveer 8 minute moet neem, aangesien u dit wil verwyder terwyl dit gedeeltelik gaar is.

Verhit 4 eetlepels olyfolie in 'n groot plat pan, voeg die knoffel, brandrissie en die voorbehoude garnaalkoppe by en kook vir 2 minute op hoë hitte, druk die koppe saggies met 'n lepel om die sappe vry te laat, voeg dan die passata by en bring tot kookpunt.

Voeg die mossels en witwyn by, terwyl die hitte hoog gehou word. Bedek met 'n deksel vir 2 minute totdat die mossels oopgaan. Verwyder die deksel en voeg die garnale en die witvisstukke by. Kook nog 'n minuut op hoë hitte.

Teen hierdie tyd behoort die linguine ongeveer 4-5 minute van die gereedheid af te wees. Voeg in die pan (maar hou die kookwater) saam met die inkvis, hou die hitte hoog.

Hou aan roer vir 'n minuut of twee, laat die sous stadig met die pasta meng en verdik (as jy 'n lepel pasta water moet byvoeg, doen dit, want dit kan begin uitdroog).

As die pasta gereed is, voeg die pietersielie en suurlemoensap by. Bedien met 'n goeie skeut ekstra suiwer olyfolie.

Sam Harris was sjef beskermheer van Zucca, SE1 in Londen


20 beste pasta -resepte: deel 3

Lewer 4
gedroogde linguine 500-600 g
olyf olie
knoffel 2 naeltjies, fyngekap
rooi brandrissie 1 vars, medium sterkte, fyngekap
rou tiergarnale 8 mediumgrootte (4 geskil en behou die koppe)
tamatie passata 250 ml
vars mossels 300 g
witwyn 250 ml
witvisfilette (bas/brasem/mullet/gurnard) 200g, sonder vel en
in blokkies van 2 cm gesny
inkvis 2 medium, skoongemaak, gesny en in dun snye gesny; hou ook die koppe
vars pietersielie blare groot handvol, ongekap
suurlemoen sap van ½
ekstra suiwer olyfolie van goeie gehalte

Bring 'n groot pan met gesoute water tot kookpunt en voeg die linguine by, wat ongeveer 8 minute moet neem, aangesien u dit wil verwyder terwyl dit gedeeltelik gaar is.

Verhit 4 eetlepels olyfolie in 'n groot plat pan, voeg die knoffel, brandrissie en die voorbehoude garnale by en kook vir 2 minute op hoë hitte. tot kookpunt.

Voeg die mossels en witwyn by, terwyl die hitte hoog gehou word. Bedek met 'n deksel vir 2 minute totdat die mossels oopgaan. Verwyder die deksel en voeg die garnale en die witvisstukke by. Kook nog 'n minuut op hoë hitte.

Teen hierdie tyd behoort die linguine ongeveer 4-5 minute van die gereedheid af te wees. Voeg in die pan (maar hou die kookwater) saam met die inkvis, hou die hitte hoog.

Hou aan roer vir 'n minuut of twee, laat die sous stadig met die pasta meng en verdik (as jy 'n lepel pasta water moet byvoeg, doen dit, want dit kan begin uitdroog).

As die pasta gereed is, voeg die pietersielie en suurlemoensap by. Bedien met 'n goeie skeut ekstra suiwer olyfolie.

Sam Harris was sjef beskermheer van Zucca, SE1 in Londen


20 beste pasta -resepte: deel 3

Lewer 4
gedroogde linguine 500-600 g
olyf olie
knoffel 2 naeltjies, fyngekap
rooi brandrissie 1 vars, medium sterkte, fyngekap
rou tiergarnale 8 mediumgrootte (4 geskil en behou die koppe)
tamatie passata 250 ml
vars mossels 300 g
witwyn 250 ml
witvisfilette (bas/brasem/mullet/gurnard) 200g, sonder vel en
in blokkies van 2 cm gesny
inkvis 2 medium, skoongemaak, gesny en in dun snye gesny; hou ook die koppe
vars pietersielie blare groot handvol, ongekap
suurlemoen sap van ½
ekstra suiwer olyfolie van goeie gehalte

Bring 'n groot pan met gesoute water tot kookpunt en voeg die linguine by, wat ongeveer 8 minute moet neem, aangesien u dit wil verwyder terwyl dit gedeeltelik gaar is.

Verhit 4 eetlepels olyfolie in 'n groot plat pan, voeg die knoffel, brandrissie en die voorbehoude garnaalkoppe by en kook vir 2 minute op hoë hitte, druk die koppe saggies met 'n lepel om die sappe vry te laat, voeg dan die passata by en bring tot kookpunt.

Voeg die mossels en witwyn by, terwyl die hitte hoog gehou word. Bedek met 'n deksel vir 2 minute totdat die mossels oopgaan. Verwyder die deksel en voeg die garnale en die witvisstukke by. Kook nog 'n minuut op hoë hitte.

Teen hierdie tyd behoort die linguine ongeveer 4-5 minute van die gereedheid af te wees. Voeg in die pan (maar hou die kookwater) saam met die inkvis, hou die hitte hoog.

Hou aan roer vir 'n minuut of twee, laat die sous stadig met die pasta meng en verdik (as u 'n lepel pasta water moet byvoeg, kan dit begin uitdroog).

As die pasta gereed is, voeg die pietersielie en suurlemoensap by. Bedien met 'n goeie skeut ekstra suiwer olyfolie.

Sam Harris was sjef beskermheer van Zucca, SE1 in Londen


20 beste pasta -resepte: deel 3

Lewer 4
gedroogde linguine 500-600 g
olyf olie
knoffel 2 naeltjies, fyngekap
rooi brandrissie 1 vars, medium sterkte, fyngekap
rou tiergarnale 8 mediumgrootte (4 geskil en behou die koppe)
tamatie passata 250 ml
vars mossels 300 g
witwyn 250 ml
witvisfilette (bas/brasem/mullet/gurnard) 200g, sonder vel en
in blokkies van 2 cm gesny
inkvis 2 medium, skoongemaak, gesny en in dun snye gesny; hou ook die koppe
vars pietersielie blare groot handvol, ongekap
suurlemoen sap van ½
ekstra suiwer olyfolie van goeie gehalte

Bring 'n groot pan met gesoute water tot kookpunt en voeg die linguine by, wat ongeveer 8 minute moet neem, aangesien u dit wil verwyder terwyl dit gedeeltelik gaar is.

Verhit 4 eetlepels olyfolie in 'n groot plat pan, voeg die knoffel, brandrissie en die voorbehoude garnaalkoppe by en kook vir 2 minute op hoë hitte, druk die koppe saggies met 'n lepel om die sappe vry te laat, voeg dan die passata by en bring tot kookpunt.

Voeg die mossels en witwyn by, terwyl die hitte hoog gehou word. Bedek met 'n deksel vir 2 minute totdat die mossels oopgaan. Verwyder die deksel en voeg die garnale en die witvisstukke by. Kook nog 'n minuut op hoë hitte.

Teen hierdie tyd behoort die linguine ongeveer 4-5 minute van die gereedheid af te wees. Voeg in die pan (maar hou die kookwater) saam met die inkvis, hou die hitte hoog.

Hou aan roer vir 'n minuut of twee, laat die sous stadig met die pasta meng en verdik (as jy 'n lepel pasta water moet byvoeg, doen dit, want dit kan begin uitdroog).

As die pasta gereed is, voeg die pietersielie en suurlemoensap by. Bedien met 'n goeie skeut ekstra suiwer olyfolie.

Sam Harris was sjef beskermheer van Zucca, SE1 in Londen


20 beste pasta -resepte: deel 3

Lewer 4
gedroogde linguine 500-600 g
olyf olie
knoffel 2 naeltjies, fyngekap
rooi brandrissie 1 vars, medium sterkte, fyngekap
rou tiergarnale 8 mediumgrootte (4 geskil en behou die koppe)
tamatie passata 250 ml
vars mossels 300 g
witwyn 250 ml
witvisfilette (bas/brasem/mullet/gurnard) 200g, sonder vel en
in blokkies van 2 cm gesny
inkvis 2 medium, skoongemaak, gesny en in dun snye gesny; hou ook die koppe
vars pietersielie blare groot handvol, ongekap
suurlemoen sap van ½
ekstra suiwer olyfolie van goeie gehalte

Bring 'n groot pan met gesoute water tot kookpunt en voeg die linguine by, wat ongeveer 8 minute moet neem, aangesien u dit wil verwyder terwyl dit gedeeltelik gaar is.

Verhit 4 eetlepels olyfolie in 'n groot plat pan, voeg die knoffel, brandrissie en die voorbehoude garnaalkoppe by en kook vir 2 minute op hoë hitte, druk die koppe saggies met 'n lepel om die sappe vry te laat, voeg dan die passata by en bring tot kookpunt.

Voeg die mossels en witwyn by, terwyl die hitte hoog gehou word. Bedek met 'n deksel vir 2 minute totdat die mossels oopgaan. Verwyder die deksel en voeg die garnale en die witvisstukke by. Kook nog 'n minuut op hoë hitte.

Teen hierdie tyd behoort die linguine ongeveer 4-5 minute van die gereedheid af te wees. Voeg in die pan (maar hou die kookwater) saam met die inkvis, hou die hitte hoog.

Hou aan roer vir 'n minuut of twee, laat die sous stadig met die pasta meng en verdik (as jy 'n lepel pasta water moet byvoeg, doen dit, want dit kan begin uitdroog).

As die pasta gereed is, voeg die pietersielie en suurlemoensap by. Bedien met 'n goeie skeut ekstra suiwer olyfolie.

Sam Harris was sjef beskermheer van Zucca, SE1 in Londen


20 beste pasta -resepte: deel 3

Lewer 4
gedroogde linguine 500-600 g
olyf olie
knoffel 2 naeltjies, fyngekap
rooi brandrissie 1 vars, medium sterkte, fyngekap
rou tiergarnale 8 mediumgrootte (4 geskil en behou die koppe)
tamatie passata 250 ml
vars mossels 300 g
witwyn 250 ml
witvisfilette (bas/brasem/mullet/gurnard) 200g, sonder vel en
in blokkies van 2 cm gesny
inkvis 2 medium, skoongemaak, gesny en in dun snye gesny, hou ook die koppe
vars pietersielie blare groot handvol, ongekap
suurlemoen sap van ½
ekstra suiwer olyfolie van goeie gehalte

Bring 'n groot pan met gesoute water tot kookpunt en voeg die linguine by, wat ongeveer 8 minute moet neem, aangesien u dit wil verwyder terwyl dit gedeeltelik gaar is.

Verhit 4 eetlepels olyfolie in 'n groot plat pan, voeg die knoffel, brandrissie en die voorbehoude garnale by en kook vir 2 minute op hoë hitte. tot kookpunt.

Voeg die mossels en witwyn by, terwyl die hitte hoog gehou word. Bedek met 'n deksel vir 2 minute totdat die mossels oopgaan. Verwyder die deksel en voeg die garnale en die witvisstukke by. Kook nog 'n minuut op hoë hitte.

Teen hierdie tyd behoort die linguine ongeveer 4-5 minute van die gereedheid af te wees. Voeg in die pan (maar hou die kookwater) saam met die inkvis, hou die hitte hoog.

Hou aan roer vir 'n minuut of twee, laat die sous stadig met die pasta meng en verdik (as u 'n lepel pasta water moet byvoeg, kan dit begin uitdroog).

As die pasta gereed is, voeg die pietersielie en suurlemoensap by. Bedien met 'n goeie skeut ekstra suiwer olyfolie.

Sam Harris was sjef beskermheer van Zucca, SE1 in Londen


20 beste pasta -resepte: deel 3

Lewer 4
gedroogde linguine 500-600 g
olyf olie
knoffel 2 naeltjies, fyngekap
rooi brandrissie 1 vars, medium sterkte, fyngekap
rou tiergarnale 8 mediumgrootte (4 geskil en behou die koppe)
tamatie passata 250 ml
vars mossels 300 g
witwyn 250 ml
witvisfilette (bas/brasem/mullet/gurnard) 200g, sonder vel en
in blokkies van 2 cm gesny
inkvis 2 medium, skoongemaak, gesny en in dun snye gesny, hou ook die koppe
vars pietersielie blare groot handvol, ongekap
suurlemoen sap van ½
ekstra suiwer olyfolie van goeie gehalte

Bring 'n groot pan met gesoute water tot kookpunt en voeg die linguine by, wat ongeveer 8 minute moet neem, aangesien u dit wil verwyder terwyl dit gedeeltelik gaar is.

Verhit 4 eetlepels olyfolie in 'n groot plat pan, voeg die knoffel, brandrissie en die voorbehoude garnaalkoppe by en kook vir 2 minute op hoë hitte, druk die koppe saggies met 'n lepel om die sappe vry te laat, voeg dan die passata by en bring tot kookpunt.

Voeg die mossels en witwyn by, terwyl die hitte hoog gehou word. Bedek met 'n deksel vir 2 minute totdat die mossels oopgaan. Verwyder die deksel en voeg die garnale en die witvisstukke by. Kook nog 'n minuut op hoë hitte.

Teen hierdie tyd behoort die linguine ongeveer 4-5 minute van die gereedheid af te wees. Voeg in die pan (maar hou die kookwater) saam met die inkvis, hou die hitte hoog.

Hou aan roer vir 'n minuut of twee, laat die sous stadig met die pasta meng en verdik (as jy 'n lepel pasta water moet byvoeg, doen dit, want dit kan begin uitdroog).

As die pasta gereed is, voeg die pietersielie en suurlemoensap by. Bedien met 'n goeie skeut ekstra suiwer olyfolie.

Sam Harris was sjef beskermheer van Zucca, SE1 in Londen


20 beste pasta -resepte: deel 3

Lewer 4
gedroogde linguine 500-600 g
olyf olie
knoffel 2 naeltjies, fyngekap
rooi brandrissie 1 vars, medium sterkte, fyngekap
rou tiergarnale 8 mediumgrootte (4 geskil en behou die koppe)
tamatie passata 250 ml
vars mossels 300 g
witwyn 250 ml
witvisfilette (bas/brasem/mullet/gurnard) 200g, sonder vel en
in blokkies van 2 cm gesny
inkvis 2 medium, skoongemaak, gesny en in dun snye gesny; hou ook die koppe
vars pietersielie blare groot handvol, ongekap
suurlemoen sap van ½
ekstra suiwer olyfolie van goeie gehalte

Bring 'n groot pan met gesoute water tot kookpunt en voeg die linguine by, wat ongeveer 8 minute moet neem, aangesien u dit wil verwyder terwyl dit gedeeltelik gaar is.

Verhit 4 eetlepels olyfolie in 'n groot plat pan, voeg die knoffel, brandrissie en die voorbehoude garnaalkoppe by en kook vir 2 minute op hoë hitte, druk die koppe saggies met 'n lepel om die sappe vry te laat, voeg dan die passata by en bring tot kookpunt.

Voeg die mossels en witwyn by, terwyl die hitte hoog gehou word. Bedek met 'n deksel vir 2 minute totdat die mossels oopgaan. Verwyder die deksel en voeg die garnale en die witvisstukke by. Kook nog 'n minuut op hoë hitte.

Teen hierdie tyd behoort die linguine ongeveer 4-5 minute van die gereedheid af te wees. Voeg in die pan (maar hou die kookwater) saam met die inkvis, hou die hitte hoog.

Hou aan roer vir 'n minuut of twee, laat die sous stadig met die pasta meng en verdik (as u 'n lepel pasta water moet byvoeg, kan dit begin uitdroog).

As die pasta gereed is, voeg die pietersielie en suurlemoensap by. Bedien met 'n goeie skeut ekstra suiwer olyfolie.

Sam Harris was sjef beskermheer van Zucca, SE1 in Londen


20 beste pasta -resepte: deel 3

Lewer 4
gedroogde linguine 500-600 g
olyf olie
knoffel 2 naeltjies, fyngekap
rooi brandrissie 1 vars, medium sterkte, fyngekap
rou tiergarnale 8 mediumgrootte (4 geskil en behou die koppe)
tamatie passata 250 ml
vars mossels 300 g
witwyn 250 ml
witvisfilette (bas/brasem/mullet/gurnard) 200g, sonder vel en
in blokkies van 2 cm gesny
inkvis 2 medium, skoongemaak, gesny en in dun snye gesny; hou ook die koppe
vars pietersielie blare groot handvol, ongekap
suurlemoen sap van ½
ekstra suiwer olyfolie van goeie gehalte

Bring 'n groot pan met gesoute water tot kookpunt en voeg die linguine by, wat ongeveer 8 minute moet neem, aangesien u dit wil verwyder terwyl dit gedeeltelik gaar is.

Verhit 4 eetlepels olyfolie in 'n groot plat pan, voeg die knoffel, brandrissie en die voorbehoude garnaalkoppe by en kook vir 2 minute op hoë hitte, druk die koppe saggies met 'n lepel om die sappe vry te laat, voeg dan die passata by en bring tot kookpunt.

Voeg die mossels en witwyn by, terwyl die hitte hoog gehou word. Bedek met 'n deksel vir 2 minute totdat die mossels oopgaan. Verwyder die deksel en voeg die garnale en die witvisstukke by. Kook nog 'n minuut op hoë hitte.

Teen hierdie tyd behoort die linguine ongeveer 4-5 minute van die gereedheid af te wees. Voeg in die pan (maar hou die kookwater) saam met die inkvis, hou die hitte hoog.

Hou aan roer vir 'n minuut of twee, laat die sous stadig met die pasta meng en verdik (as u 'n lepel pasta water moet byvoeg, kan dit begin uitdroog).

As die pasta gereed is, voeg die pietersielie en suurlemoensap by. Bedien met 'n goeie skeut ekstra suiwer olyfolie.

Sam Harris was sjef beskermheer van Zucca, SE1 in Londen


Kyk die video: Delicious Mouth watering Pasta Recipes Complications #complications #pastarecipes (Januarie 2022).