Blomkool met mayonnaise

... met die nodige verskonings vir die verspreiding van die reuk van knoffel op die webwerf .... Wie dit waag of lus het vir 'n porsie word bedien .....

  • 1 stuk blomkool van ongeveer 700 gr
  • mayonnaise (uit 'n rou eiergeel en 100 ml olie)
  • 1 eetlepel Franse mosterd (heel bone)
  • 1 bossie gekapte groen dille
  • 3 knoffelhuisies (fyngedruk)
  • sout en peper na smaak

Porsies: 6

Voorbereidingstyd: minder as 60 minute

RESEP VOORBEREIDING Bloemkool met mayonnaise:

Was en kook blomkool vir ongeveer 30 minute in soutwater. Laat dit dreineer en afkoel.

Ons maak mayonnaise uit 'n rou eiergeel, 'n knippie suurlemoensout, 100 ml olie en 'n halwe teelepel mosterd.

Nadat dit afgekoel het, verpletter die blomkool met 'n vurk, meng dit met mayonnaise, geur, voeg die knoffel, Franse mosterd en gekapte dille by en sit voor met vars groente.

Goeie eetlus!




Video: How To Make Your OWN MAYONNAISE Without MUSTARD. How To Never Fail At Mayo Again. Chef James (Januarie 2022).