Frikkadelle sop

Laat water in 'n pot kook, en voeg die groente by: kook gerasperde wortel en courgette op 'n klein rasper, fyngekapte ui en gesnyde peper. Ons moet nie vergeet om 'n lepel ui en 'n lepel wortel vir die samestelling van gehaktballetjies te hou nie. As die groente gaar is, voeg die tamatiepulp saam met die olie by. Voeg sout by en voeg na nog 5 minute borsjt by.

Meng intussen die bestanddele vir die frikkadelle en maak met u hand geweek in warm water balletjies wat u in die sop sit. Ek het dit op die vuur gelos totdat die frikkadelle kook, waarna ek dit met tuisgemaakte warm brood bedien het!

Goeie eetlus!