Tiramisu sjokolademousse resep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Resepte
  • Soort gereg
  • Nagereg
  • Mousse
  • Sjokolademousse

Bedek hierdie mousse in 'n martini -glas en bestrooi met versiersuiker vir 'n elegante aanbieding. Of gebruik dit om sjokolade kolwyntjies te bedek of as deel van 'n sjokolademousekoek.

3 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 4

  • 2 eetlepels gebakte espresso
  • 1 eetlepel ongesoute botter
  • 100 g donker sjokolade, in klein stukkies gebreek
  • 2 eetlepels Marsala -wyn of rum (opsioneel)
  • 2 eiergele
  • 15 g strooisuiker
  • 2 eetlepels mascarpone kaas
  • 180 ml slagroom

MetodeVoorbereiding: 30 minute ›Kook: 15 minute› Ekstra tyd: 2 uur afkoeling ›Gereed om: 2 uur45 minute

  1. Meng espresso en botter bo -op 'n dubbelkoker oor kookwater.
  2. Plaas stukkies donker sjokolade in die espressomengsel; kook sonder om te roer totdat sjokolade begin smelt, ongeveer 3 minute. Klits sjokolade- en espressomengsel tot goed gemeng. Verwyder van hitte en hou eenkant.
  3. Meng Marsala-wyn, eiergele en suiker in 'n kastrol oor medium-lae hitte, roer voortdurend tot skuimerig en verdik, 3 tot 5 minute. Verwyder van hitte.
  4. Roer mascarpone -kaas by Marsala -mengsel.
  5. Meng sjokolademengsel met mascarponemengsel. Verkoel tot kamertemperatuur.
  6. Klits room in 'n bak tot sagte punte vorm, 2 tot 3 minute.
  7. Vou die helfte van die slagroom by die afgekoelde sjokolademengsel.
  8. Vou die tweede helfte van die slagroom by die sjokolademengsel in. Bedek met kleefplastiek en laat minstens 2 uur afkoel.

Sien dit op my blog

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(24)

Resensies in Engels (15)

Nie 'n mousse nie. 'N Baie ryk room. Ek moes geweet het van die gebrek aan eierwitte. Die lug wat by die eiergele en suiker geklits word, is heeltemal onvoldoende om die eindproduk 'n ligte tekstuur te gee. Ideaal as 'n gebak of vulsel soos voorgestel, maar 'n misleidende titel.-26 Sep 2016

deur mel

O Wow! Regtig 'n goddelike gebak! Kyk die meegaande video as u deur hierdie resep geïntimideer word. Het 'n gietbare weergawe gemaak om Marty Fries se Tiramisu -kaaskoek op hierdie webwerf te bestel. VOORSTELLE/VERVANGINGS: Om die resep te giet, toets die temperatuur van die sjokolademengsel met 'n (skoon) vinger. As dit nie warm of koud voel nie, vou die slagroom in - in plaas daarvan om te wag tot dit kamertemperatuur is. Omdat ek geen rum/wyn byderhand gehad het nie, het ek eerder sjokolade likeur gebruik. Sjef John is 'n wonderlike onderwyser - vermaaklik en deeglik. -07 Mei 2012

deur S.

Dit is regtig goed. Miskien het ek die koffie 'n bietjie te sterk gemaak, so ek sal dit volgende keer nie so sterk maak nie. Vervang ook die marsala met brandewyn. Gebruik die mousse as ryp vir sjokolade kolwyntjies. Absoluut ongelooflik! Gevul die kolwyntjies met roomkaasmousse (4 oz roomkaas by kamertemperatuur, 1/4 k poeiersuiker, 3/4 teelepel vanielje -ekstrak, 1/2 k verkoelde swaar room. Klits die roomkaas, suiker en vanielje tot lig en romerig. Klits die swaar room in 'n ander bak tot pieke vorm. Vou geklopte room by die roomkaasmengsel. Bedek en verkoel minstens 'n uur.)-04 Des 2012


Sjokolade Tiramisu Mousse Koekresep

'N Italiaanse nagereg wat 'n bietjie hemel in jou mond het. Marisa se resep bevat 40% minder kalorieë* en 89% minder suiker* as die volsuiker-weergawe. Lewer 12 porsies.

** Die waarde van eritritol kan wissel na gelang van u versoeterkeuse

Bestanddele

Vir sjokolade sponskoek

1 ⁄ koppie veeldoelige meel

Koppie onversoete Nederlandse kakaopoeier

Koppie likeur met koffiegeur (bv. Kahlua ® -merk)

Sap van 1 lemoen (ongeveer 2 eetlepels)

10 onse. verminderde vet roomkaas, kamertemperatuur

1⁄2 koppie ricotta met 'n verminderde vet

1⁄2 koppie vetvrye ingedampte melk

1⁄4 koppie kakaobroodjies, sit 1 eetlepel voor om dit te versier

Aanwysings

BAKSJOKOLADE -SPONSIEKOEK

Voorverhit die oond tot 400 ° F met 'n rak in die boonste derde. Spuit 'n bakplaat van 17 x 12 duim met panspuit en voer die bodem uit met bakpapier.

Om die koek te maak, roer die meel, kakao en sout in 'n klein bak.

Plaas die Truvía ® Original versoeter in 'n maatbeker.

Gooi die hele eiers in 'n mengbak. Klits die eiers met 'n elektriese menger vir 'n paar minute met hoë klitser teen hoë spoed tot dik, bleek en geel. Giet die Truvía ® Original Sweetener stadig in 'n stadige en bestendige stroom. Hou aan om die eiers vir ongeveer 3 minute te klits. Voeg meelmengsel by die eiers en meng teen lae spoed tot net opgeneem. Verhoog die spoed tot medium en meng goed vir 10-15 sekondes.

In 'n skoon bak met skoon klitsers, klits die 4 eierwitte teen hoë spoed tot skuimerig. Voeg die kremetart by en klits verder totdat die blankes 'n medium piek behou as jy die klitsers lig, ongeveer 2 minute. 'N Medium piek lyk soos 'n sagte roomyskrul, dit sal boog en dan weer krul.

Gebruik 'n groot spatel, vou die blankes liggies in die koekbeslag totdat dit gemeng en nie meer strepies is nie.

Plaas die beslag in die voorbereide pan en maak die beslag glad sodat dit so gelyk as moontlik in die pan is.

Bak tot die koek sag en veerkragtig in die middel voel as jy dit met jou vingers liggies druk, 6-8 minute. Laat die koek ongeveer 30 minute heeltemal afkoel.

Draai 'n klein mes om die omtrek van die pan om die koek los te maak. Lê 'n vel waspapier effens groter as die pan op 'n plat oppervlak. Keer die pan om oor die waspapier. Verwyder die pan en trek die bakpapier versigtig van die onderkant van die koek af.

Let wel: Jy benodig 'n ronde vorm van 8 duim in die vorm van 'n lente om die koek te maak. As u dit nie het nie, kan u die koek ook in 'n 8-duim-vorm of glasbak plaas. Om die mousse-koek te bou, sny die koek in twee 8-duim-ronde stukke. Hou die ekstra koekstukke vir die middelste laag.

MAAK TIRAMISU MOUSSE

Plaas koppie ingedampte melk in 'n klein pot. Klits die gelatien by en laat dit vir 3 minute staan ​​om sag te word. Plaas die pot op matige hitte op die stoof en kook terwyl dit klits tot warm en die gelatien gesmelt het. Moenie die mengsel kook nie. Plaas die warm melk in 'n mengbak, voeg die ander koppie ingedampte melk by. Plaas dit vir 10 minute in die vrieskas voordat dit geklits word.

Meng intussen die Truvía® Original versoeter en roomkaas. Klits 1-2 minute lank met 'n elektriese menger op medium spoed. Voeg die ricotta by en klits vir 1 minuut.

Haal die ingedampte melk na 10 minute uit die vrieskas. Die rande van die melk moet begin stol. Klits die melk vir 4-5 minute met 'n elektriese menger teen hoë spoed. Dit moet nou soos slagroom lyk.

Skep die roomkaasmengsel in die ingedampte melk en meng vir 1-2 minute tot gekombineer.

MONTERINGSKOEK

Om die koek te monteer, plaas die eerste koeksirkel onder in die koekpan. Gebruik 'n deegborsel of skep 1⁄3 van die koffiestroop op die koek. Skep 1⁄3 van die tiramisu -vulsel bo -op die koekspons en strooi die helfte van die kakaobone bo -oor.

Laai die koekstukke in die middelste laag en maak netjies 'n sirkel wat die tiramisu -vulsel daaronder bedek. Bedek die koekspons met 3 van die koffiestroop en bedek met ⁄ 3 van die tiramisu -vulsel en die ander helfte van die kakaobroodjies. Bedek met die laaste sirkel koek. Bedek die koek met die oorblywende koffiestroop. Bedek met die oorblywende mousse, bedek met kleefplastiek en verkoel vir ten minste 1 uur tot oornag. Om voor te sit, bestrooi die bokant van die koek met die kakaopoeier. Sprinkel die oorblywende eetlepels kakaobroodjies bo -oor.

As jy 'n springvorm gebruik, draai 'n warm handdoek om die buitekant van die koekpan voordat jy die kante van die pan losmaak. Dit maak die pan warm en help om glad van die kante van die koek af te trek. Sny in skywe en sit voor.

*Hierdie koek bevat 150 kalorieë en 4 gram suiker per porsie in vergelyking met die volsuikerweergawe met 250 kalorieë en 37 gram suiker per porsie.

Voeding per porsie


Tiramisu Mousse Cups Resep

Geluk met my verjaarsdag! Ek het vir my 'n koek gemaak en kan die resep met jou deel, net as ek tyd kry om 'n foto te neem!

Vandag, ter viering van my en ek deel een van my gunsteling nageregte van alle tye, en ek het geen tiramisu -moussekoppies gebak nie.

Ideaal om alleen te geniet of tydens 'n partytjie te bedien. En die klein grootte is baie goed, en dit sal u help om ooreet te voorkom. Ja, regtig?

Hierdie mousse het 'n ongelooflike geur en 'n ligte en romerige tekstuur.

Waarskuwing: dit word gemaak met rou eiers. Ek beveel nie aan dat swanger vroue of kinders rou eiers eet nie! Ek beveel aan dat u gepasteuriseerde eiers of baie vars ongepasteuriseerde eiers vir die resep gebruik, vir die beste resultate.

Kan jy dit sonder rou eiers maak? Jy sou waarskynlik kon. U kan swaar room gebruik en dit met Mascarpone meng om my beroemde Mascarpone -slagroom te maak, maar die smaak sal heeltemal anders wees.

As u nie gemaklik voel om rou eiers te eet en voor te sit nie, is hierdie resep nie vir u nie. Jammer …

As u 'n aanhanger is van tradisionele Tiramisu, dan sal u heel waarskynlik hiervan hou!

Het ek genoem dat hierdie nagereg boos is? Ek gebruik Gran Marnier en dit gee die wonderlike geure die perfekte afwerking, met 'n sweempie oranje. U kan dit heeltemal oorslaan!

So oulik, piepklein, feestelik en heerlik! Ek kan soos ses hiervan eet.

Al wat u nodig het vir die resep is – eiers, suiker, Mascarpone, koffie, Grand Marnier en lady fingers.
Ek het hierdie keer 'n laag sjokoladeganache by hierdie koppies gevoeg, maar ek doen dit nie altyd nie.

Ek het baie daarvan gehou, maar my man het gesê dit is nie nodig nie. As jy besluit om die ganache weg te laat, strooi 'n bietjie onversoete kakaopoeier op die mousse.


Gee 'n nuwe draai aan 'n klassieke Italiaanse nagereg met hierdie tiramisu -sjokolade -kleinigheid. Lae koekies en room meng saam vir 'n heerlike soet nagereg vir vermaak.

Bestanddele

  • 1 pakkie Lady Fingers
  • 3/4 koppie koffie, afgekoel
  • 1/4 koppie gegeurde roomys
  • 1 boks Tiramisu -mengsel
  • 1 koppie melk
  • Donker sjokolade-sjokolade-chip "gereed om te bak" yskas koekie deeg

Sjokolademousse laag

  • 1 pakkie sjokolademousse mengsel
  • 1 koppie melk
  • 2 eetlepels kitskoffie
  • Geklopte room

Instruksies

  1. Kombineer afgekoelde koffie met die gegeurde roomys.
  2. Lê damesvingers in 'n enkele laag in 'n vlak skottel en giet voorbereide koffie/room -mengsel bo -oor. Laat damesvingers vog absorbeer.
  3. Berei Tiramisu -mengsel voor met 1 koppie melk, volgens die pakketaanwysings.
  4. Plaas geweekte damesvingers in die glasbak en bedek met 'n laag Tiramisu -roommengsel.
  5. Bak koekies soos aangedui. Sodra dit afkoel, lê 'n koekie bo -op die Tiramisu -roomlaag. Breek die koekie om dit in die skottel te pas, indien nodig.
  6. Voeg nog 'n laag room by en bedek met nog 'n koekie.
  7. Berei sjokolademousse voor met 1 koppie melk PLUS die kitskoffie, volgens die pakketaanwysings. Voeg 'n laag mousse bo -op die koekie en laat afkoel totdat dit bedien kan word.
  8. Bedek met slagroom en kakaopoeier en geniet!

2 Oktober 2013 10:28 Chris Filed Under: lekkers


Tiramisu -koek Olyftuin -nageregspyskaart - Olive Garden se nuwe S'mores -laagkoek is 'n groeiende aanpak.

Tiramisu -koek Olyf tuin nageregte spyskaart

Nageregspyskaart leer gratis met flitskaarte, speletjies en meer en#8212. 'N Romerige vla wat gevul is met koekies met damesvingers, dit is 'n nagereg, nie 'n voorgereg nie, dus moenie bang wees om dit te versoet nie. Daar is 470 kalorieë in 1 volgorde tiramisu van olyftuine. Koffie en room is vir die bestanddele beskikbaar by die naaste winkel of mark. Jy moet 131 minute loop om 470 kalorieë te verbrand.

Een van die resepte van die restaurant op 'n reis na die olyftuin, en u weet dit gemaak met damesvingers, nie met sponskoek nie. Moenie die koek te veel klam maak nie, anders kan dit in duie stort. Hierdie eenvoudige en heerlike nagereg is een van ons gunstelinge in die gesin. Jy moet 131 minute loop om 470 kalorieë te verbrand. Klassieke tiramisu, met mascarpone -kaas wat tussen koffie (of rum!) Geweekte damesvingers gelê is, en tiramisu -kaaskoek is slegs 'n paar van die tiramisu -resepte wat alle resepte moet opdryf in koekstroop, dan met koffie en espresso -ys gelaag vir 'n elegante, bevrore nagereg. Sjef terry henderson die olyftuin restaurant 7700 bathurst st., Ryk, ontario resep deur Alles wat jy nodig het, is net 10 bestanddele. • amaretto tiramisu • sjokolademousse • donkersjokolade -karamelroom • limoncello -mousse • aarbei & amp; wit sjokolade.

Klassieke Tiramisu -olyftuin | Vriende gee nagereg. vanaf i.pinimg.com Ontbyt -spyskaart leer gratis met flitskaarte, speletjies en meer en#8212 gratis. Klassieke tiramisu, met mascarpone -kaas wat tussen koffie (of rum!) Geweekte damesvingers gelê is, en tiramisu -kaaskoek is slegs 'n paar van die tiramisu -resepte wat alle resepte moet opdryf in koekstroop, dan met koffie en espresso -ys gelaag vir 'n elegante, bevrore nagereg. • maak geleentheidsbeplanning maklik met spysenieringskombinasies waarvan almal hou, wat 10 tot 1000+ gaste bedien! 'N Tiramisu is 'n uitstekende Italiaanse nagereg. Soos mary berry self, is hierdie weergawe van tiramisu elegant, vrygewig en baie soet. 'N Romerige vla wat gevul is met koekies met damesvingers, dit is 'n nagereg, nie 'n voorgereg nie, dus moenie bang wees om dit te versoet nie.

Dit vaar beter as die olyftuin, karabbas en miskien selfs u ouma! dus, om u tiramisu beter te maak as 'n olyftuin, moet u nie te veel met bestanddele eksperimenteer nie en die prosedures volg soos u lewe daarvan afhang.

Dit is die beste tiramisu -olyftuinresep. Probeer hierdie tiramisu -nageregresep met olyftuine, of lewer u eie bydrae. Moenie die koek te veel klam maak nie, anders kan dit in duie stort. • maak geleentheidsbeplanning maklik met spysenieringskombinasies waarvan almal hou, wat 10 tot 1000+ gaste bedien! 'N Romerige vla wat gevul is met koekies met vinger, dit is 'n nagereg, nie 'n voorgereg nie, dus moenie bang wees om dit te versoet nie. Besoek calorieking om die kalorie telling te sien en gebaseer op 'n 35 -jarige wyfie wat 5 ƍ lank is en 144 pond weeg. Hierdie eenvoudige en heerlike nagereg is een van ons gunstelinge in die gesin. Nageregte en drankies sluit tiramisu, sjokolademousekoek, suurlemoen in. Daar is 470 kalorieë in 1 volgorde tiramisu van olyftuine. Pryse vir olyftuine is redelik en bekostigbaar. Evite nooi u uit om 'n olyftuin te gebruik, kyk na hierdie uitstekende spyskaarte vir olyftuine, en laat ons weet wat u dink. Moenie die koek te veel klam maak nie, anders kan dit by die opdiening ineenstort.

Nageregte en drankies sluit tiramisu, sjokolademousekoek, suurlemoen in. Die spyskaart van die Italiaanse restaurant in die olyftuin bied voorgeregte, sop, slaai, klassieke Italiaanse voorgeregte en nageregte. Hierdie tiramisukoek is so romerig en heerlik. U benodig 'n Switserse rolblik van 38 x 25 cm, 'n vierkantige blik van 18 cm en 'n termometer. Waar kom die kalorieë in tiramisu in olyftuine vandaan? Jy moet 131 minute loop om 470 kalorieë te verbrand. Nageregspyskaart leer gratis met flitskaarte, speletjies en meer en#8212. 'N Tiramisu is 'n uitstekende Italiaanse nagereg. Al wat u nodig het, is slegs 10 bestanddele.

Olyftuin Tiramisu | Nageregte, nageregresepte, eet nagereg van i.pinimg.com • dolcini (mini -nageregte) • swart das mousse -koek • tiramisu • suurlemoen -roomkoek • seisoenale Siciliaanse kaaskoek. Ek het probeer om die dolcini -nagereg by die olyftuin te dupliseer, genoem donkersjokoladekoek met sjokolademousse en karamelroom. (Naaste nagereg aan die regterkant) nie. Nageregte en drankies sluit tiramisu, sjokolademousekoek, suurlemoen in. Hierdie tiramisu -koek is so romerig en heerlik. Hierdie tiramisu -koek bestaan ​​uit 5 bestanddele genoise koeklae, geborsel met espresso en gevul met onweerstaanbaar hoe smaak tiramisu -koek? Daar is 470 kalorieë in 1 volgorde tiramisu van olyftuine. Verkoel koek vir ten minste 2 uur voordat dit gesny en bedien word. Die restaurant is bekend vir sy spyskaarte. Kyk na ons vinnige Italiaanse nageregte of probeer hierdie maklike sjokolade -nageregte. Een van die resepte van die restaurant op 'n reis na die olyftuin, en u weet dit gemaak met damesvingers, nie met sponskoek nie.

Ek het probeer om die dolcini -nagereg by die olyftuin te dupliseer, genoem donkersjokoladekoek met sjokolademousse en karamelroom. (Naaste nagereg aan die regterkant) nie.

Al wat u nodig het, is slegs 10 bestanddele. Daar is 470 kalorieë in 1 volgorde tiramisu van olyftuine. Met 'n mengsel van koffie, drank en mascarpone, wie sou u nie aan hierdie heerlike resepte wou begeer nie, meer maklike nageregte wil hê? Besoek calorieking om die hoeveelheid kalorieë te sien en is gebaseer op 'n 35 -jarige wyfie wat 0397 lank is en 144 pond weeg. Besprinkel die onderste helfte van die koek met die koffielikeursel, genoeg om dit sterk te smaak, maar moenie die koek so versadig dat dit in duie stort nie. Probeer hierdie tiramisu -nageregresep met olyftuine, of lewer u eie bydrae. Probeer hierdie tiramisu -nageregresep met olyftuine, of lewer u eie bydrae. Die restaurant is bekend vir sy spyskaarte. Besprinkel die bokant met gesifte kakao. Sny in die middel van die sponskoek en vorm twee lae. Dit vaar beter as die olyftuin, karabbas en miskien selfs u ouma! dus, om u tiramisu beter te maak as 'n olyftuin, moet u nie te veel met bestanddele eksperimenteer nie en die prosedures volg soos u lewe daarvan afhang. Koffie en room is vir die bestanddele beskikbaar by die naaste winkel of mark. Sterk swart koffie 3 oz. Hierdie tiramisukoek maak van jou gunsteling Italiaanse nagereg 'n heerlike en dekadente laagkoek.

Kyk na ons vinnige Italiaanse nageregte of probeer hierdie maklike sjokolade -nageregte. Probeer hierdie tiramisu -nageregresep met olyftuine, of lewer u eie bydrae. Hierdie tiramisu -koek bestaan ​​uit 5 bestanddele genoise koeklae, geborsel met espresso en gevul met onweerstaanbaar hoe smaak tiramisu -koek? Sny in die middel van die sponskoek en vorm twee lae. 'N Klassieke tiramisù kan korrek wees as dit reg is. Vir hierdie tiramisu -nagereg kan u u eie espresso maak, ekstra sterk koffie as plaasvervanger gebruik as u suurlemoen -roomkoekresep bymekaargemaak word, dit 'n paar uur in die yskas hou as 'n byskrif, olyftuin se spyskaart sê die gereg word voorsien van geriffelde pappardelle -pasta. Kyk hoe om dit te maak. Verkoel koek vir ten minste 2 uur voordat dit gesny en bedien word.

Black Tie Mousse Cake (bedien 12) | Middagete en aandete spyskaart. van media.olivegarden.com Evite nooi u uit om 'n olyftuin te gebruik, kyk na hierdie uitstekende spyskaarte vir olyftuine, en laat ons weet wat u dink. Besprinkel die bokant met gesifte kakao. U benodig 'n Switserse rolblik van 38 x 25 cm, 'n vierkantige blik van 18 cm en 'n termometer. Dit vaar beter as die olyftuin, die carabbas en miskien selfs u ouma! dus, om u tiramisu beter te maak as 'n olyftuin, moet u nie te veel met bestanddele eksperimenteer nie en die prosedures volg soos u lewe daarvan afhang. Besoek calorieking om die hoeveelheid kalorieë te sien en is gebaseer op 'n 35 -jarige wyfie wat 0397 lank is en 144 pond weeg. Hierdie tiramisu -koek bestaan ​​uit 5 bestanddele genoise koeklae, geborsel met espresso en gevul met onweerstaanbaar hoe smaak tiramisu -koek? Al wat u nodig het, is slegs 10 bestanddele. Kyk hoe om dit te maak. Die Italiaanse restaurant -spyskaart van die olyftuin bevat voorgeregte, sop, slaai, klassieke Italiaanse voorgeregte en nageregte. Om hierdie spyskaart genoeg te maak, is die voorbereiding van 'n tiramisu -nagereg vir olyftuine. Tiramisu van olyftuine het baie resepte.

• amaretto tiramisu • sjokolademousse • donkersjokolade -karamelroom • limoncello -mousse • aarbei & amp; wit sjokolade.

Hierdie tiramisu -koek bestaan ​​uit 5 bestanddele genoise koeklae, geborsel met espresso en gevul met onweerstaanbaar hoe smaak tiramisu -koek? Besprinkel die bokant met gesifte kakao. Tiramisu van olyftuine het baie resepte. Verander jou gunsteling Italiaanse restaurantbederf in 'n skouspelagtige koek, begin met 'n koekmengsel en koffie. Probeer hierdie tiramisu -nageregresep met olyftuine, of lewer u eie bydrae. Tiramisu -koekresep. My weergawe van bekende Italiaanse nagereg: Dit is die beste tiramisu -olyftuinresep. Sny in die middel van die sponskoek en vorm twee lae. Kyk na ons vinnige Italiaanse nageregte of probeer hierdie maklike sjokolade -nageregte. Ons het 'n paar wonderlike resepidees wat u kan probeer.

Besprinkel die bokant met gesifte kakao.

Tiramisu -koekresep. My weergawe van bekende Italiaanse nagereg:

Sny in die middel van die sponskoek en vorm twee lae.

• amaretto tiramisu • sjokolademousse • donkersjokolade -karamelroom • limoncello -mousse • aarbei & amp; wit sjokolade.

Al wat u nodig het, is slegs 10 bestanddele.

Tiramisu van olyftuine het baie resepte.

Sjef terry henderson die olyftuin restaurant 7700 bathurst st., Rich, ontario recipe by

Verander jou gunsteling Italiaanse restaurantbederf in 'n skouspelagtige koek, begin met 'n koekmengsel en koffie.

Die Italiaanse restaurant -spyskaart van die olyftuin bevat voorgeregte, sop, slaai, klassieke Italiaanse voorgeregte en nageregte.

Tiramisu van olyftuine het baie resepte.

Hierdie tiramisukoek is so romerig en heerlik.

Elke 3 vir $ 6,50 elk $ 2,50 kies uit:

Om hierdie spyskaart genoeg te maak, is die voorbereiding van 'n tiramisu -nagereg vir olyftuine.

Black tie mousse koek bedien 12.

Ons het 'n paar wonderlike resepidees wat u kan probeer.

Klassieke tiramisu, met mascarpone -kaas wat tussen koffie (of rum!) Geweekte damesvingers gelê is, en tiramisu -kaaskoek is slegs 'n paar van die tiramisu -resepte wat alle resepte moet opdryf in koekstroop, dan met koffie en espresso -ys gelaag vir 'n elegante, bevrore nagereg.

Besoek calorieking om die kalorie telling te sien en gebaseer op 'n 35 -jarige wyfie wat 5 ƍ lank is en 144 pond weeg.

Moenie die koek te veel klam maak nie, anders kan dit in duie stort.

Om hierdie spyskaart genoeg te maak, is die voorbereiding van 'n tiramisu -nagereg vir olyftuine.

Om hierdie spyskaart genoeg te maak, is die voorbereiding van 'n tiramisu -nagereg vir olyftuine.

Sponskoek, brandewyn, superfyn suiker, roomkaas, sterk swart koffie.

Pryse vir olyftuine is redelik en bekostigbaar.

As u nie 'n barista -opstelling by die huis het nie, kan u die.

Tiramisu -koekresep. My weergawe van bekende Italiaanse nagereg:

Geplaas op 18 Februarie 2016 30 Junie 2016 deur heghineh.

Waar kom die kalorieë in tiramisu in olyftuine vandaan?

Olyftuin en my gimnasium bied gratis gratis aandete vir ouers.

'N Klassieke tiramisù kan korrek wees as dit korrek gedoen is.

Hierdie tiramisukoek maak van jou gunsteling Italiaanse nagereg 'n heerlike en dekadente laagkoek.

Enige 3 vir $ 6,50 elk $ 2,50 kies uit:

Hierdie eenvoudige en heerlike nagereg is een van ons gunstelinge in die gesin.

Dit vaar beter as die olyftuin, die carabbas en miskien selfs u ouma! dus, om u tiramisu beter te maak as 'n olyftuin (regtig), moenie te veel met bestanddele eksperimenteer nie en volg die prosedures soos u lewe daarvan afhang.

Al wat u nodig het, is slegs 10 bestanddele.

Dit vaar beter as die olyftuin, karabbas en miskien selfs u ouma! dus, om u tiramisu beter te maak as 'n olyftuin, moet u nie te veel met bestanddele eksperimenteer nie en die prosedures volg soos u lewe daarvan afhang.


Tiramisú -mousse -nagereg deur Jacopo Bruni

Jacopo Bruni, wat onlangs die uitvoerende patisserie van The Peninsula Beijing geword het, word erken vir sy voortreflike en visueel asemrowende gebak. Stukke soos hierdie tiramisú -mousse wat op die eerste oogopslag verras as gevolg van hul elegante en glansryke aanbiedings, stem baie ooreen met die filosofie van die Peninsula Hotel Company.

By die maak van 'n nagereg sorg die Italiaanse sjef dat hy geïnspireer word deur reiservarings, leer van ander sjefs en, soos in hierdie resep, in sy kinderherinneringe.

Tiramisú mousse

Italiaanse meringue

  • 450 g suiker
  • 200 g water
  • 300 g eierwitte

Maak 'n Italiaanse meringue met die blankes, suiker en water, (bring suiker 118º) Klits tot dit afkoel. En reserveer.

Klop 'n bom

  • 150 g suiker
  • 170 g water
  • 300 g eiergeel

Meng suiker en water in 'n kastrol en bring tot 1180 ° C, begin die eiergele in 'n menger klits en voeg die stroop by die eiergele om 'n paté met 'n eiergele te maak. Klits tot koel en hou voor.

Tiramisú room

  • 600 g mascarpone
  • 100 g meringue
  • 220 g klop 'n bom
  • 4% totale resep gelatien mengsel

Verroom die mascarpone -room in 'n menger met die paddle -beslag, smelt die gelatien, voeg die paté in 'n bombe by en voeg alles goed deur en hou dit voor.

Savoiardi

  • 215/430 g eiergeel
  • 67/134 g suiker
  • 17/34 g heuning
  • 135/270 g suiker
  • 230/460 g eierwitte
  • 240/480 g meel
  • 200 g poeier suiker

Klits die eiergele in 'n menger tot 'n medium spoed, klits met suiker en heuning, voeg die eierwitte by die res van die suiker, altyd teen medium spoed tot dit ferm is, sif die poeiers en voeg 'n gedeelte eierwit by die eiergele met 'n plastiek skep en wissel af met die meel met 'n voubeweging van die middel na buite. Plaas die savoiardimengsel in 'n sak met 'n plat punt en maak sirkels van 2 cm lank, sif poeiersuiker bo -op die savoiardi voor dit gebak word, bak by 170 ° C vir 7 minute tot goudbruin en hou voor.

Amaretto jellie

  • 500 g amaretto
  • 25 g suiker
  • 10 g agar agar

Meng suiker en agar agar, voeg amaretto by, kook tot 105 ° C. Plaas die jellie in 'n 1/2 vel pan en laat stol in die yskas en blits.

Versiering

Montage

Om die tiramisu -pyp bymekaar te maak, sit die mascarpone -room twee keer bo -op die vingers en meng tussen die lae met amaretto -jellie, skei die wit sjokoladeskyfies bo -op die mascarpone -room en maak dit af met gesifte kakaopoeier bo -op die skywe.


  • 1 1/2 koppies sterk gebroude koffie (sien nota)
  • 1 eetlepel gegranuleerde suiker
  • 2 eetlepels kakaopoeier, verdeel
  • 5 eetlepels koffiedrank, soos Kahlua (opsioneel), verdeel (sien nota)
  • 28 koekies
  • 2 koppies (ongeveer 17 1/2 onse) mascarpone, effens versag
  • 3 gram bittersoet sjokolade, gesmelt
  • 6 eetlepels suiker, verdeel
  • 1 eetlepel suiwer vanielje -uittreksel, verdeel
  • 2 koppies swaar room, baie koud
  • Kakaopoeier om af te stof

Roer koffie, gegranuleerde suiker, 1 eetlepel kakao en 4 eetlepels (1/4 koppie) koffie in 'n vloeibare maatbeker. Lê 14 damesvingerkoekies in 'n enkele laag onder in die pan. Met deegborsel of lepel, bedruip juffers met 1/2 koffiemengsel.

Klits mascarpone, gesmelte sjokolade, 3 eetlepels suiker in 'n groot bak, 1 eetlepel koffiedrank (indien gebruik) en 1 teelepel vanielje tot net gemeng. Smeer oor geweekte damesvingers in 'n pan en maak die bokant glad. Plaas nog 14 ladyfingers in 'n enkele laag oor mascarpone -mengsel. Week met die oorblywende koffiemengsel.

Klits room met die oorblywende 3 eetlepels suiker, 'n eetlepel kakao en 2 teelepels vanielje tot medium pieke met 'n staafmenger of 'n handmenger. Smeer oor geweekte damesvingers en maak die bokant glad.

Laat afkoel vir 1 tot 2 uur sodat die vroulike vingers heeltemal kan versag. Bestrooi met kakao, sny in blokkies en sit voor.


Hoe om sjokolade te smelt

Die ster van hierdie tiramisu is dus sjokolade. In ware groot en vet vorm het ek besluit om van hierdie sjokolade -tiramisu 'n laag sjokolade -mascarponeroom te maak EN 'n laag klassieke mascarpone -room.

Daar is 'n paar redes waarom ek besluit het om sjokolade en tradisionele tiramisu -vulsels te gebruik. Die gebruik van donker sjokolade -room onder die klassieke skep 'n baie mooi kontras in die kleur van die tiramisu - en aangesien ons eers met ons oë eet, hou ek van hoe indrukwekkend die finale sjokolade -tiramisu lyk.

Die ander rede is natuurlik smaak. Om die geur van die tiramisu in sjokolade te omskep, is net so maklik as om halfsoet sjokolade van goeie gehalte in die mikrogolf te smelt, en dan vinnig in my klassieke 10-minute Tiramisu-mengsel in te meng. Dit is letterlik slegs een ekstra stap wat die smaak buite die grafiek toevoeg. U kan die sjokolade soos ek in 'n dubbelkoker of in die mikrogolf smelt, aangesien dit tyd bespaar en minder geregte vuil maak.


Wat is Mousse?

Hierdie maklike sjokolademousse -resep is een van my gunsteling sjokolade -nageregte, want dit is lig soos lug. Mousse het 'n sagte tekstuur wat gevorm word deur hittebehandelde geklitste eierwitte in 'n mengsel van gesmelte sjokolade, koffie en eiergele te vou. Die eiergele gee rykdom en diepte wat 'n stukkie sjokolade neem en dit omskep in iets donsig en luuks.


HOE OM TE DIEN

Die sjokoladesiroopwerveling is 'n moet vir hierdie tiramisu martini! Om die sjokolade in die glas te voeg, draai die sjokoladesiroop in 'n spiraal, begin aan die onderkant van die glas en werk tot bo. As u sjokoladesous nie 'n drukbottel het nie, doop 'n vurk daarin en drup dit om die glas.

Bedien dit in 'n omringde glas om van hierdie drank 'n uitstekende koffiedessert te maak. Giet net 'n bietjie sjokoladesous op 'n nageregbord en voer die rand daardeur. Doop dan die rand in 'n skottel van een van hierdie toppe:

  • donker sjokoladeskyfies
  • growwe skuur suiker
  • sjokoladesprinkels
  • fyngedrukte dame vinger koekies
  • of eggo die koffiereure deur gemaalde koffiebone met suiker te meng

Maak seker dat u die rand versier voordat u die glas met sjokoladesiroop draai.

U kan ook die bokant van die skemerkelkie met 'n skeut kakao of kakaopoeier besprinkel. Onversoete kakaopoeier word tradisioneel gebruik om tiramisu bo -op te sit, maar jy kan altyd 'n warm sjokolademengsel gebruik as jy dit het.

Bedien laastens met 'n damesvinger. Crunchy Savoiardi Italian ladyfingers is waaruit die koekelaag in tiramisu gemaak is. U kan selfs 'n koekie bo -op die glas plaas om die tiramisu -effek te voltooi!

Hoe jy dit ook al maak, jy sal hierdie maklike tiramisu martini -cocktailresep geniet!

Meer maklike resepte vir nageregdrankies

Op soek na meer cocktail -idees na aandete? Probeer hierdie resepte vir soet martini -drankies vir feestelike skemerkelkies.