Canal House Classic Vinaigrette

Maak dit een keer met maatlepels en koppies; die volgende keer, kyk dit net met die oog, en pas een of al die bestanddele aan volgens u smaak. Dan kan jy dit jou klassieke noem.

Bestanddele

  • 1 klein knoffelhuisie, fyn gerasper
  • 2 eetlepels rooiwynasyn
  • 2 teelepels Dijon -mosterd
  • Kosher sout en varsgemaalde swartpeper

Resepvoorbereiding

  • Klits knoffel, asyn en mosterd in 'n klein bak. Klits olie geleidelik by tot geëmulgeer; geur met sout en peper.

  • DOEN VOORUIT: Aantrek kan 2 dae vooruit gemaak word. Oordrag na 'n pot; bedek en verkoel.

Resep deur Melissa Hamilton en Christopher Hirsheimer, foto's deur Hirsheimer Hamilton

Voedingsinhoud

Kalorieë (kcal) 120 vet (g) 14 versadigde vet (g) 2 cholesterol (mg) 0 koolhidrate (g) 0 dieetvesel (g) 0 totale suikers (g) 0 proteïene (g) 0 natrium (mg) 90 hersieningsafdeling

Van Canal House: Cook Something: Recipes to Rely On Canal House deur Christopher Hirsheimer en Melissa Hamilton

Weet u seker dat u hierdie resep uit u boekrak wil verwyder. As u dit doen, word alle boekmerke wat u vir hierdie resep geskep het, verwyder.

  • Kategorieë: Eiergeregte Voorgeregte / voorgereg Kook vooruit Aandete / vermaak
  • Bestanddele: panko broodkruimels gemaalde cayennepeper eiers Wondra meel pancetta Parmigiano Reggiano kaas

Canal House: kook iets: resepte waarop u kan staatmaak

Ek probeer onthou hoe lank gelede dit was dat ek Canal House -kookboeke nr. 3 en nr. 4 gelees het, maar ek het daarvan gehou. Canal House - 'n 'ateljee' genoem - blyk 'n soort kookskool te wees wat deur Christopher Hirsheimer en Melissa Hamilton bestuur word. Die resepte is in elk geval heerlik, maar - nog beter - gemik op huiskokke eerder as aspirant -Brooklyn -koskenners met meer tyd, geld en toegang tot eksotiese produkte as die gemiddelde Jill of Joe.

Alhoewel die resepte 'n is, probeer ek onthou hoe lank gelede dit was dat ek Canal House -kookboeke nr. 3 en nr. 4 gelees het, maar ek het daarvan gehou. Canal House - 'n 'ateljee' genoem - blyk 'n soort kookskool te wees wat deur Christopher Hirsheimer en Melissa Hamilton bestuur word. Die resepte is in elk geval heerlik, maar - nog beter - gemik op huiskokke eerder as aspirant -Brooklyn -koskenners met meer tyd, geld en toegang tot eksotiese produkte as die gemiddelde Jill of Joe.

Alhoewel die resepte gemik is op huiskokke, is dit nie neerbuigend dat daar geen ingemaakte sop vir braaivleis, verwerkte geriefsvoedsel of Velveeta hier is nie. Tog is daar min resepte wat bestanddele benodig wat u nie in die binneland kan kry nie, of prosedures wat slegs vir die Cordon Bleu geskik is. Die meeste kookboeke is gemik op nuwelinge of jare lange kokke; dit is die skaars kookboek wat geskik is vir albei. Sterk aanbeveel.
. meer

Hierdie skrywers is dus 'n paar vroue wat as kosstiliste en fotograwe begin het, en hulle was redakteurs van 'n voedseltydskrif, en besluit toe om hul gesinne uit die gewoel van NYC op te wek, en verhuis na die Delaware River Valley en begin 'n publikasie huis/restaurant. Ek weet nie presies hoe oud hulle is nie, maar ek kry 'n baie sterk Ina Garten -gevoel van hulle, en een keer terwyl ek dit lees, het ek op my tong gebyt om nie te prewel nie, & quotOK, Boomer, & quot, en ek raai dit aan en weet oor hoe oud hulle is . Hulle is nie ac nie. Hierdie skrywers is dus 'n paar vroue wat as kosstiliste en fotograwe begin het, en hulle was redakteurs van 'n voedselblad, en toe besluit hulle om hul gesinne uit die gewoel van NYC groot te maak en verhuis na die Delaware River Valley en het 'n uitgewery/restaurant oopgemaak. Ek is nie presies seker oor hul ouderdomme nie, maar ek kry 'n baie sterk Ina Garten -gevoel van hulle, en een keer terwyl ek dit lees, het ek op my tong gebyt om nie 'OK, Boomer' te mompel nie, so ek dink dit is oor hoe oud hulle is. Hulle is eintlik nie 'n romantiese paartjie nie, alhoewel die uitdrukking van hierdie boek (alles is "ons" en dit wys gebiede waar hul voorkeure in hoenderdele of sopteksture verskil) dui op 'n hoë vlak van intimiteit.

Die foto's is pragtig, en daar is 'n hele paar daarvan. Die resepte, ek was 'n bietjie ontsteld. Sommige is baie gedetailleerd en verduidelik die prosedures stap vir stap, en ander is soos 'kombineer 'n bietjie mayonnaise en steurgroen en smeer dit met 'n soutoplossing.' Skrywers beweer dat hulle van groente hou, maar die groenteafdeling beslaan slegs 30 bladsye in 'n werk van 400 bladsye. Ter vergelyking is die eiergedeelte 50, en die vis- en hoenderafdelings maak nog 70 uit.

Ek maak dit moeilik dat hierdie vroue self beskryf as 'huiskokke'. Miskien het hulle nie na 'n kulinêre instituut gegaan nie, maar ek is nie seker of dit regverdig is om te sê dat hulle as't ware 'n tipiese stel vaardighede na die tafel bring nie. Ek is nie seker hoeveel huiskokke hul eie pasta maak en hul eie aftreksel maak nie en hul eie oesters skud en die moeite doen om gereeld soffle te maak.

Die ander ding wat my gepla het, was die verwysings na die Ina Garten -styl na bestanddele soos 'goeie botter' of 'goeie olyfolie' of 'goeie tamaties'. Vir die amateursjef is dit kwalitatief en jammerlik nie-spesifiek. Ek veronderstel dat 'goeie kwaliteit botter' nie die waardevolste ding is wat ek by my plaaslike megamart kan kry nie, maar is Kerrygold 'goeie kwaliteit'? Moet dit plaaslike Amish-botter wees ? Moet ek self gooi? Dieselfde geld vir olyfolie. Moet ek die soort in 'n oliekan kry, of moet dit in 'n glasbottel wees? Land en of streek van herkoms? Ek neem aan "goeie kwaliteit" = naammerk, maar dit is dit, en dit lyk meer na snobisme as leiding. Die skrywers bied effens meer hulp met ingemaakte tamatieprodukte ... meer


WIT BONE MET SPYNIGE SWART Olyf VINAIGRETTE

As ons geblikte boontjies gebruik, gee ons dit graag 'n bietjie liefde voordat ons dit aantrek. Dreineer dit in 'n sif, spoel dit goed onder koue lopende water, dreineer dan goed en gooi 'n bietjie olyfolie oor en geur met sout. Gaan dan in met jou aantrek.

½ knoffelhuisie, fyngekap
¼ koppie fyngekapte ontpitte swart olywe
1 eetlepel fyngekapte pietersielieblare
1 eetlepel rooiwynasyn
[/wpcol_1half] [wpcol_1half_end style = ” ”]
¼ koppie regtig goeie olyfolie, plus meer vir motreën
Knippie fyngedrukte rooipepervlokkies
Sout en peper
2 koppies gekookte cannellinibone
[/wpcol_1half_eind]

Roer die knoffel, olywe, pietersielie, asyn, olyfolie en rooipepervlokkies in 'n medium mengbak. Geur met sout en peper. Voeg die boontjies by en gooi liggies om te bedek. Proe en pas die geurmiddels aan. Oordra na 'n opdienbord en bedruip met meer olyfolie voordat dit bedien word.


'N Nuwe klassieke vir elke dag kook: Canal House

'N Paar jaar gelede was die skrywers Christopher Hirsheimer en Melissa Hamilton mede-stigters Kanaalhuis kook in 'n pakhuis op die Delaware-rivier in Lambertville, New Jersey, as 'n soort werk-kombuis-dink-tenk-uitgewer-media-onderneming-met-'n-aptyt. Die duo het 'n baie ernstige erkenning aan hul onderneming gegee: Hamilton het by gewerk Saveur as die toetskombuisdirekteur en kosredakteur, en was voorheen in die kombuise van Martha Stewart Living en Cook's geïllustreer. Sy was ook 'n uitvoerende sjef en doen die sjarmante illustrasies in die boeke van Canal House. Hirsheimer is 'n fotograaf, 'n stigter en voormalige uitvoerende redakteur van Saveur, die voormalige voedsel- en ontwerpredakteur van Metropolitan Home, en onder die boeke wat sy geskryf het, is 'n wen -klein bundel wat ek jare lank by my kombuistafel gehou het, Die San Francisco Ferry Plaza Farmers 'Market -kookboek.

Saam skryf die twee vroue (ja, Christopher 'n vrou) 'n rubriek vir Bon App & eacutetit, boeke skryf en publiseer, foto's neem vir dié wat deur ander geskryf is, en elke dag maak hulle middagete, wat hulle dan fotografeer en op hul webwerf plaas. Hulle publiseer ook self 'n reeks klein Canal House-kookboeke, elk genommer en met 'n tema, bv. Die kruidenierswinkel, La Dolce Vita, of Farm Markets & amp Gardens.

'N Paar weke gelede het 'n vriend vir my 'n afskrif gegee Canal House Cooking No. 5, hierdie een oor Die goeie lewe. Met die eerste prent van 'dit is altyd vyfuur iewers', begin hierdie hardeband met 'n lapblou lap van 125 bladsye met 'n oproerige opstel deur Gabrielle Hamilton (suster van Melissa) oor Oukersaand, gevolg deur 'n inleiding oor kweker Champagnes deur Alabama sjef en skrywer Frank Stitt. Dit bevat ook advies en resepte vir fois gras en pat & eacute, gnocchi, pannekoeke, groot voëls, wors maak, ernstige vleis (Geroosterde varkbuik en C & eacuteleri Remoulade is net een), en vakansie lekkers. Binne minute nadat ek die boek oopgemaak het, was ek verstom. Alles het met my gepraat. Die rooikool met appels en kastaiings het dadelik by my spyskaart aangesluit (slim wat ek gedoen het, want dit was perfek). Maar waar was ek, wat ek nie van Canal House geweet het nie?

En nou is daar Canal House kook elke dag. Ons moet almal kennis neem.

Met 'n rooi omslag en die omslag van 'n deurstop, Canal House kook elke dag (uitgegee deur Andrews McMeel) gee ons 'n jaar se seisoenale kookkuns. Dit is inspirerend omdat dit gevul is met kos wat ons elke dag wil eet, en dit maak dit moontlik omdat dit nie net resepte leer nie, maar ook hoe ons bestanddele - en eetlus - wissel namate die seisoene kom en gaan. U weet onmiddellik dat u iets oortuigends moet vind terwyl die boek begin Ithaca, 'n romantiese en liriese gedig deur die vroeë 20ste eeuse Griekse digter Konstantyn Kavafie. Ithaca gaan oor die geniet van wat die lewensreis ons gee, 'n gepaste inleiding tot wat hierdie boek probeer bereik, wat ons wil wys hoe ons die eenvoudige taak om ons daaglikse maaltye te kook, waardeer.

Die boek is intelligent funksioneel. Eerstens is daar 'n toeganklike resepindeks wat alles op 'n bekende manier organiseer - sop, slaaie, eiers, pasta/rys/korrels, pizza, vis/skulpvis, voëls, vleis, groente/peulgewasse, nageregte, drankies en uiteindelik wat hulle noem "Canal House Essentials", wat hul basiese idee is-soos ansjovis en suurlemoenbotter, bruin meel, dille-sous, brood wat nie geknie is nie, jellie van aalbessies, kalkoensous en 34 ander. Dan is daar 'n lys met spyskaarte wat u sou verwag (danksegging en Kersfees), plus ander wat 'n nuttige verrassing is, soos March Meatball Madness en 'n maaltyd vir 'n verjaardagmiddagete, verkieslik in Mei, met verjaardag heilbot met beet en asperges Vinaigrette gevolg deur verjaardag aarbei Pavlova. Ek wens ek was in Mei gebore.

Aan die einde van die boek is 'n nuttige alfabetiese indeks. Maar tussen hierdie twee lyste is byna 250 buitengewone resepte wat die seisoenale kalender volg. Om ons daaraan te herinner dat dit nie 'n kosbaar versamelde versameling is nie, en om ons te laat onthou hoe die weer ons kos beïnvloed, is daar 'n kantlyn vir elke resep vir die toestand van die dag toe dit gekook is: 'n datum, die temperatuur , en miskien 'n ander omgewingsdetail. Elke maand bevat ook 'n opstel oor onderwerpe wat so uiteenlopend is as om kos te soek vir kantarelle of om kombuisskorte te dra of 'n ryp tamatie te pluk, essays wat lekker is om te lees, maar u ook meer selfvertroue as kok kan gee.

Canal House kook elke dag is seisoenaal sonder enige selfvoldaanheid. Die term plaas-tot-tafel verskyn nêrens nie. Ook nie neus tot stert nie. Dit is nie nodig nie, want die kook in hierdie byna 400 bladsye volg grasieus en vreugdevol die natuurlike siklus van bestanddele, eetlus en drange. Of soos hulle skryf: "Ons kook seisoenaal, want dit is sinvol." Sommige van wat Hamilton en Hirsheimer voorstel dat ons eet, is uiters eenvoudig, soos met tamertoebroodjies in die somer of 'n mengsel avokado wat op meergraanroosterbrood gesmeer word. Hulle respekteer ook die koste van die bestanddele deur goedkoper vleissnitte aan te bied en behandel dit met dieselfde verbeelding wat dikwels vir baie duurder kosse gereserveer is, soos met 'n resep vir bors van kalfsvleis gesny met groen olywe en tamaties.

Alhoewel sommige resepte eenvoudig is, is ander meer kompleks, wat tyd, toerusting en fokus verg. Maar dit is vir die huiskok, so die belangrikste toerusting is nie nodig nie sous vide maar miskien 'n lekkergoedtermometer om olie te verhit om aartappels of 'n stukkie vis te braai. Die vraag na fokus is wanneer ons geduld moet hê om velle vars pasta in tagliatelle te sny of brooddeeg te laat rys.

Wat u gaan kook, hier is meer van die resepte van die boek:

  • Spinasie tagliatelle en ertjies in goue hoenderbouillon
  • Verkoelde mieliesop
  • Warm beet sop
  • Rubynrooi pomelo, avokado en escarole -slaai
  • Saamgestelde somerslaai met suurlemoene -aioli
  • Tamaties met tonnato -sous
  • Sagte roereier en kantarelle
  • Botterskorsie en gekonfijte spek op vars pasta
  • Prosciutto, suurlemoen en groen olyf pizza
  • Wilde salm crudo met rucola slaai
  • Gebraaide hoenderdye met bietjie courgette
  • Dag na Thanksgiving kalkoen toebroodjie
  • Die braai koningin se gebraaide hoender
  • Bratwurst met gebraaide kaaskool
  • Koue skaapboud met cannellini en suurlemoen mayonnaise
  • Gemarineerde hoenderslaai met radicchio en ysberg
  • Piment & oacuten & amp; karwij kort ribbetjies met eiernoedels
  • Kabocha muurbal, Yukon goue aartappels en amp cipolline
  • Blomkool met broodkrummels, pancetta en pruimedante
  • Gestreepte courgette met olyfolie en rou tamaties
  • Appelkoos en amandel onderstebo koek
  • Gianduia & amp; karameltert
  • Pienk suurlemoen granita
  • Winter margarita
  • Cranberry-port gel & eacutee
  • Eenvoudige blaardeeg
  • Appelkoosstroop, rabarberstroop

Ons het toestemming gekry om twee resepte te deel: Piment & oacuten & amp Caraway Short Ribs With Egg Noodles en Borlatti -boontjies met gebraaide baba -boerenkool. Sien ons skakels.

Die boek eindig met 'n resep vir Dun en skerp skerp sjokoladekoekies. Perfek.

Regdeur die bladsye hoor ons die skrywers se leiding, maar ons word nie onderbreek deur hul verhale nie, maar daar is geen gratis vertellings oor hul honde of babas of liefde vir muffins nie. Dit is omdat hierdie boek nie oor hulle handel nie. In plaas daarvan Canal House kook elke dag gaan oor die bevrediging om daaglikse kookkuns in te pas by wat belangrik is, net soos Cavafy Ithaca gaan oor die geniet van die lewensreis. En die resepte is uitstekend vir elke seisoen, geïnspireer deur 'n wêreldwye tafel, en wissel van eenvoudige lekkernye tot komplekse feesmaaltye. As u elke bladsy omdraai, kan u nie anders as om te dink: "ja, natuurlik is dit wat ek volgende wil eet."

Die boek is groot en nie goedkoop nie (lys van $ 45,00). Maar dit het 'n pragtige vrygewigheid met 'n rooi hardeband, 'n turkoois grosgrain-lint, 'n nasiener, 384 bladsye, baie pragtige kleurfoto's om te kook, geplateerde kos, sowel as die Canal House-kombuis en, aangesien die boek 'n jaar is kookkalender, heerlike seisoenale stillewe.

Ons missie hier by Die Stadskok is om huiskos te help om 'n makliker, toegankliker en lonender deel van ons besige stedelike lewens te word. Dit is die beste kookboek wat ek nog gesien het om ons te help om die missie gelyktydig te omhels en die gereedskap te hê om dit te bereik.

Canal House kook elke dagse uitgewer noem hierdie boek wonderlik. En inderdaad, dit is.


Klipvrugte, Radicchio en dennebaarslaai

Dit is nie die eerste keer dat Matt's in the Market my oorweldig met 'n ongewone slaai nie. Vorige slaaie het ingesluit: kwartel eiers, gerookte forel, swartgemaakte inkvis, en ek is nie een keer teleurgesteld nie. Toe ek hierdie slaai op die spyskaart sien, moes ek dit probeer. Dit klink eerlikwaar nie so opwindend nie - kan bitter radicchio, 'n kombinasie van steenvrugte en 'n paar dennepitte 'n indruk maak?

Ek en Keith was op 'n kort wegbreek na Seattle, 'n vroeë viering van ons 19de bestaansjaar. Dit was gepas om in die stad te vier dat ons die eerste 15 jaar van ons huwelik huis toe gebel het. Op die een of ander manier het ons tussen die besoeke amper vier jaar toegelaat en ons het dit gemis. En was 'n bietjie bang daarvoor. Sou dit heeltemal verander het? Het ons die skoonheid daarvan in ons gedagtes oordryf? Sou die aanskoue van die hoë geboue ons intimideer soos met die eerste oogopslag? - ons albei 23 jaar oud, pas getroud, werkloos.

Nee. Nee. En nee. Op soveel maniere het dit nog steeds tuis gevoel.

Ons is mal oor ons nuwe lewe in die hoë woestyn van Oregon, maar dit is baie anders. Dit is 300 dae per jaar sonnig in Bend, maar dit het nie die welige groen landskap van Seattle nie. Ons het gevind dat die mense van Bend oop en vriendelik is. 'Wees mooi, jy is in buiging' is 'n algemene en gepaste bumperplakker. Maar dit kan beskut en homogeen voel. Toe ons die strate van Seattle stap, het Keith gesê dat ons meer diversiteit in 'n blok gesien het as wat ons in 4 jaar in Bend gesien het. Diversiteit: etnies, ekonomies, emosioneel.

Dit was goed om 'n meer akkurate menslike konteks te beleef, al was dit net vir 'n paar dae. Dit strek om onder soveel siele tegelyk te wees. Dit is die ding wat ek liefhet vir die stadslewe en die ding wat my die begeerte gegee het om dit te verlaat.

Ek oordryf nie as ek sê dat ons twee doelwitte vir ons besoek gehad het nie: om te loop en om te eet. Ons het baie van albei gedoen.

Dit was die eerste aand van ons reis dat ek hierdie slaai gehad het. En ek het die res van die reis bestudeer om te bepaal hoe ons nog 'n maaltyd by Matt kan inneem, sodat ek dit weer kan bestel. Maar dit het nie gebeur nie, en ek wou dit herhaal toe ons terugkeer huis toe. En hierdie een is baie naby.

Ek kan nie vir jou verduidelik hoekom die geurkombinasie so perfek is nie. En as u op sy eie 'n maaltyd wil maak, kan u 'n paar rondes bros gebakte bokkaas bo -op sit. Hemel.


Canal House: Cook Something

Leer om goed daarmee te kook Kookvreugde vir die Instagram-generasie van die James Beard-bekroonde kookboekstudio Canal House, '1600 Pennsylvania Avenue of the food world' (Smaaklike ete), met 300 eenvoudige resepte waarop u die res van u lewe kan staatmaak.

Melissa Hamilton en Christopher Hirsheimer van Canal House is huiskokke wat skryf oor huiskos vir ander huiskokke. Van 'n leeftyd af om elke aand aandete te maak, het hulle hul ervaring tot die belangrikste geredigeer: 300 eenvoudige en geniale resepte wat die boustene van alle goeie kookkuns openbaar, en dit verseker u van 'n beter kok.

Elke hoofstuk van Kook iets help u om 'n belangrike bestanddeel of kragtige tegniek te bemeester, van eenvoudig ('n perfekte saggekookte eier en hoe u dit buitengewoon lekker kan maak) na ambisieus ('n hoë sjokoladesouffel). Resepte vir slaaisouse, souse, braises, braai, frikkadelle, groente, en selfs perfekte versnaperinge en lekkers help beginner en ervare kokke om die perfekte gereg vir elke geleentheid te bereik. Binne vind u:

  • Gestroopte salm met suurlemoen-botter sous
  • Fettucine met ragu bolognese
  • Oondbraai hoender met gnocchi
  • Franse uiesop
  • Canal House se klassieke vinaigrette
  • Klassieke Italiaanse frikkadelle
  • Gekarameliseerde appelgalette
  • En soveel meer.

Gevul met stap-vir-stap foto's en onmisbare kombuiswysheid, is dit 'n perfekte geskenk vir beginners en 'n ideale verwysing vir selfversekerde kokke.

Kok. Kook iets. Kook iets vir jouself. Kook iets vir ander. Dit sal jou meer bevredig as wat jy weet.

Teken hier aan om die eerste om Voracious te wees

Deur op 'Registreer' te klik, erken ek dat ek die privaatheidsbeleid en gebruiksvoorwaardes van Hachette Book Group gelees het en daarmee saamstem


Kok.
Kook iets.
Kook iets vir jouself. Kook iets vir ander.
Dit sal jou meer bevredig as wat jy weet. Ons belowe.

Van die bekroonde duo van James Beard agter Canal House, 'n kook-, ontwerp- en fotografie-ateljee wat baie gevierde kookboeke opgelewer het, is CANAL HOUSE KITCHEN BASICS 'n boek met noodsaaklike resepte, die boustene van alle goeie kookkuns, waarop u kan staatmaak die res van jou lewe.

Elke hoofstuk fokus op 'n bestanddeel of 'n tegniek en neem dit van die eenvoudigste ('n gekookte eier) tot die mees ambisieuse ('n hoë souffle). Stap-vir-stap foto's vergesel tegnieke en instruksies om elke kookles te verduidelik, wat almal deurspek is van Canal House se gesonde verstand en 'n warm persoonlike styl.

Dit is 'n gesofistikeerde, maar toeganklike kookboek, en is 'n noodsaaklike kookboek vir beginners, en idees vir reeds selfversekerde kokke.
wys meer


Canal House kook elke dag

Van die bekroonde skrywers van die geliefde Kanaalhuis kook reeks kom Christopher Hirsheimer en Melissa Hamilton Canal House kook elke dag. Hierdie wonderlike kookboek, geïnspireer deur Christopher en Melissa se gewilde daaglikse blog Canal House kook middagete, bied 'n jaar se seisoenale resepte vir die huiskok.

Canal House kook elke dag, die wenner van die James Beard Foundation-toekenning vir algemene kookkuns in 2013, is 'n aantreklike boek met 'n rooi lap van 384 bladsye met byna 250 resepte en meer as 130 welige foto's en illustrasies. Dit is tuis kook op sy beste - deur huiskokke, vir huiskokke - en dit is pure Canal House.

Ongeag die ervaringsvlak van lesers, Canal House kook elke dag laat hulle kombuis toe hardloop om te begin kook. Die heerlike, maklik om te berei resepte vier die daaglikse praktyk van eenvoudige kook en die genot van eet. Christopher en Melissa gebruik elke dag die beste seisoenale bestanddele om te kook. Hulle resepte weerspieël die seisoene, hul aptyt, hul drange, die geleenthede en/of die vereistes om hul eie besige gesinne te voed. Hierdie onmiddellike klassieker bevat resepte vir geregte so eenvoudig soos 'n middagete met heerlike somertamatie -toebroodjies of beskuitjies met gebakte suurlemoenbotter met gerookte salm en vars grasuie tot meer komplekse maaltye, soos gebraaide hoender met sampioene en fyn eiernoedels.

Benewens die resepte, bevat hierdie wonderlike kookboek spyskaarte vir al die wonderlike vakansies gedurende die jaar, plus twaalf intieme opstelle - oor die pluk van 'n ryp tamatie, die maak van u eie pasta of voedselsoek vir wilde sampioene - wat elke maand bekendstel en die gevoel opdoen en die atmosfeer van die spesiale tyd van die jaar. Deur hierdie boek te kook, sal lesers beter kokke word en 'n groter waardering kry vir die wonderlike geure en geure van 'n tuisgemaakte maaltyd.

Canal House Cooking is voorheen gekenmerk deur sy inspirerende resepte, vriendelike en kundige stem en pragtige foto's in 'n verskeidenheid publikasies, waaronder O, die Oprah Magazine, Bon Appétit, The New York Times, en Die Wall Street Journal. Christopher en Melissa se daaglikse blog, Canal House kook middagete, het duisende daaglikse volgelinge geïnteresseerd in wat hierdie twee vroue daardie dag gekook het. Hierdie wye aanhangers sal bly wees om die nuutste kookboek van hierdie dinamiese duo vry te stel met toeganklike en maklike resepte vir huiskokke.

Отзывы - Написать отзыв

LibraryThing -oorsig

Liefde, liefde, LIEF hierdie kookboek! Ek het dit as 'n kersgeskenk van my man ontvang. Gedurende die vakansie het ek verskeie van die resepte gekook en dit almal geniet. Ek hou van hoe die resepte volgens seisoen gegroepeer word, wat die produksie in die seisoen beklemtoon. Pragtige foto's vir inspirasie. Читать весь отзыв

LibraryThing -oorsig

'N Mens kry die idee dat hierdie resepte vir meer bekwame kokke is as die gemiddelde tuisteskepper. Bestanddele en resepte is effens te ingewikkeld en klink meer na geregte in restaurantstyl as. Читать весь отзыв


Canal House: Cook Something

Die webwerf Inform Informs, shop.informinteriors.com, bied 'n seleksie van ons gunsteling stukke wat op voorraad is, en ook wat bestel kan word. As u nie die opsie of item wat u hier soek, sien nie Kontak Ons. As u byna elke beskikbare produk wat ons in ons versameling het, wil blaai, gaan dan na ons Produksoektog bladsy. Boonop het ons 'n uitgebreide lys van ons verskaffers op ons webwerf Vervaardigersbladsy.

Gekoopte items is beskikbaar vir afhaal, plaaslike aflewering of aflewering. Nadat u u aankoop voltooi het, kan u die plaaslike afhaal of aflewering by die kassa kies.

Alle bestellings van meer as $ 100 wat as 'n klein of medium pakkie beskou word, ontvang gratis binnelandse aflewering. Hierdie voorwaarde is moontlik nie van toepassing op verkoopartikels nie.

Kliënte wat die 'Local Pickup' -opsie kies, sal binne 2 werksdae gekontak word met 'n bevestiging van wanneer en waar hul items beskikbaar is vir afhaal.

Kliënte wat die opsie 'Aflewering' kies, sal binne 2 werksdae gekontak word om besonderhede en koste te koördineer.

Klik op die volledige aflewering en aflewering besonderhede HIER.

Gewone pryse kom tot 30 dae na die aankoopdatum in ruil. Promosie- en verkoopartikels is finale verkope. Meer besonderhede HIER.

Inform Interiors -medewerkers is meer as net 'verkopers'. Ons is 'n span passievolle, kundige, professionele persone wat goed vertroud is met interieurontwerp en argitektuur. Ons help u graag met ruimtebeplanning, meubelkeuses en verhale oor interieurs. Meer inligting oor ons reeks dienste kan gevind word HIER.