Kaas

Los die gis op in 'n bak met 'n bietjie warm melk, giet die gesifte meel oor, voeg geklitste eiers met sout en suiker, 'n bietjie warm melk, knie 'n geskikte deeg en voeg 'n bietjie gesmelte botter by;

nadat dit nie meer aan die handpalms kleef nie, bedek en laat dit groei;

Gedurende hierdie tyd berei ons die vulsel voor, meng die kaas met 'n bietjie sout, suiker, gerasperde suurlemoenskil, 1 eier en rosyne in 'n bak.

Nadat die deeg gerys is, versprei 'n vel met 'n geskikte dikte, sny vierkante van 10x10, sit 'n eetlepel kaas in die middel, maak die hoeke bymekaar, sit dit in 'n pan gesmeer met botter of bakpapier, smeer met eiergeel en sit dit dan 30-40 minute in die oond;

gepoeier met suiker en warm bedien, maar ook koud, is goed.


Video: Patricia Kaas - Mon mec à moi 1988 (Januarie 2022).