" /> " />
Versuikerde wortelmuntstukke

Ons webwerf se beste wortelkoek. " /> Ons webwerf se beste wortelkoek." />

Bestanddele

  • 2 medium wortels, geskrop, baie dun gesny op 'n mandoline
  • 2 eetlepels suiker, plus meer

Resepvoorbereiding

  • Bring wortels, 2 eetlepels. suiker en ¼ koppie water tot kookpunt in 'n medium pannetjie oor medium-lae hitte, terwyl geroer word om wortels te skei. Kook tot wortels sag is, sowat 5 minute. Verhoog die hitte tot matig en kook, roer tot die vloeistof tot 'n dik stroop verminder (as die stroop begin verkleur, verminder die hitte). Voeg 'n paar stukkies suiker by, roer voortdurend, kook, roer totdat wortels bedek is. Sprei uit op 'n perkament uitgevoerde bakplaat en laat afkoel.

  • Skei wortels met jou vingers en gooi elke stukkie meer suiker in om te bedek.

  • Doen vooruit: Wortels kan 1 dag vooruit gemaak word. Bêre styf toegedraai by kamertemperatuur. Gooi suiker in voor gebruik.

Voedingsinhoud

Bereken vir 12 porsies: Kalorieë (kcal) 15 Vet (g) 0 Versadigde vet (g) 0 Cholesterol (mg) 0 Koolhidrate (g) 3 Vesel (g) 0 Totale suikers (g) 3 Proteïene (g) 0 Natrium ( mg) 5Beoordelingsafdeling Groot resipe dankie claire! Vinny DWashington 18/04/20

Slow Cooker Heuning geglasuurde wortels

Stel dit in en vergeet dit met hierdie soet en hartige Stadige oond geglasuurde wortels met bruinsuiker! In minder as vyf minute kan u hierdie vinnige, maklike en gesonde bykos in u Crock-Pot voorberei en gereed maak. Baba -wortels word in 'n bruinsuiker-, heuning- en botter -sous gekook vir die beste wortelresep wat bedien kan word vir 'n weeklikse aandete, Paasmiddagete of vakansie -ete.


Heuning bruinsuiker geglasuurde wortels

Net betyds vir danksegging, moet hierdie wortels met heuningbruinsuiker geglasuur word die maklikste bykos wat ek ooit vir 'n vakansie gemaak het. Om die waarheid te sê, ek het verlede jaar hierdie wortels gemaak, sonder om te verwag dat dit in my gesin sou groot word.

Hulle het deur die jare herhaaldelik vir my gesê dat hulle nie soos gekookte wortels hou nie. Maar toe maak ek dit en hulle het vinnig van plan verander. Dit het iets te doen met die botter, heuning en bruinsuiker

Ek sal ook erken dat ek nie lief is vir baba-wortels nie, en ek vind dit gewoonlik uitgedroog met 'n effense smaak. Dit gesê, ek gebruik baba -wortels hier vir gemak en ek is baie kieskeurig oor die pakket wat ek koop. Kyk na die keuse en kies 'n tas wat goed lyk !! U kan sien of hulle wit, verkleur en uitgedroog is. Ek het selfs die vervaardiger opgespoor en van die agterkant varsere gevra. Vra, hulle doen dit.

Hoe om geglasuurde wortels met heuning en bruin suiker te maak

Hierdie wortels kan nie makliker wees nie. Spoel en droog die wortels, smelt 'n bietjie botter in 'n pan, gooi die wortels daarby en voeg heuning en bruinsuiker by. Dit & rsquos dit. Roer net en kook tot sag, geur met 'n bietjie sout en eindig die geglasuurde wortels met 'n bietjie vars tiemie. Hierdie wortels is so lekker!

Het u geweet dat gekookte wortels meer voedsaam is as rou wortels? Hulle is regtig nog 'n pluspunt vir die maak van hierdie geglasuurde wortels. Hulle is perfek vir die vakansie en my kinders poets hulle af. Almal het 'n maklike, ongekompliseerde kant nodig vir die groot maaltyd

dit is myne. O, en die Beste Brusselse spruite op die planeet, dink ons ​​ten minste so. Heuning laat alles lekkerder smaak! Kelly🍴🐦

HONGER VIR MEER ? Teken in op my Nuusbrief en kom kuier saam met my INSTAGRAM , of volg my FACEBOOK of kyk waarop ek vasmaak PINTEREST .


Zoe Francois maak Candied Carrot Peel

As die lewe aan die Zoë Bakes Cakes -skrywer Zoë François groente -stukke gee, maak sy hierdie pragtige koekversiering: gekruide, versuikerde wortelskil.

Op Speel my 'n resep lei u gunsteling kokke u deur hul kosbaarste resepte en bied al die insider -wenke, verhale en truuks wat u nie uit 'n geskrewe resep kry nie - en u sal elke stap langs hulle wees die manier. Hou gerus stil, spring terug of navigeer die stappe via die podcast -hoofstukke.

As jy saam kook, is die resep wat ons vandag maak. Gryp die onderstaande bestanddele aan (Zoë begin dit om 1:03 noem) voordat u met die episode begin.

1 koppie (240 milliliter) eenvoudige stroop 1 eetlepel lemoenbloeiwater, of 1/2 teelepel lemoenekstrak 1 knippie kosher sout Vel van 900 gram organiese wortels, gewas Voorverhit die oond tot 95 ° C. Beklee 'n bakplaat met 'n silikoon-bakmat.In 'n kastrol oor medium-lae hitte, roer die eenvoudige stroop, lemoenbloeiwater en sout saam en verhit tot sag. Voeg die aartappels by en kook net totdat die skille deurskynend is. Giet die skille in 'n fyn maas sif en lê dit op die voorbereide bakplaat. Bak tot die wortelskille begin krul, tussen 30 en 60 minute lank , afhangende van hul dikte. Draai dan die oondtemperatuur na 40 ° C en bak tot dit heeltemal droog is, en dit kan 'n paar uur neem.

Episoder

Beide byvreters: wat veroorsaak dat kos virale word? Saam met Sophia Roe

Vind meer afdelings van beide die eters hier.

Beide byeters: Aperitief AKA The Happiest Hour With Rachel Khoo

As u van hierdie program hou, gaan dan regs na die vertoningsbladsy Either Side Eaters, waar u meer episodes kan vind.

Jen Phanomrat en Katie Quinn gesels oor die geskiedenis van aperitivo, aka apéritif, aka fika. Hulle praat ook oor vliegtuigkos, ysblokkies in wyn, en hoe die Apéritif -skrywer Rebekah Pebbler en die TV -persoonlikheid van die Food Network, Rachel Khoo, Vrydag geselligheid bekostigbaar bekostig.

Spesiale dank aan ons luisteraars vir u vrae en Brian Quinn (@bqfunk) vir ons temamusiek.

Eden Grinshpan maak geposjeerde eiers met Freekeh Tabouleh, Harissa en yoghurt

Die topkok-gasheer in Kanada en die Eating Out Loud-skrywer, Eden Grinshpan, dobber, stroop en swem deur hierdie Turks-geïnspireerde gestroopte eiersresep met harissa en tabbouleh.

Op Speel my 'n resep lei u gunsteling kokke u deur hul kosbaarste resepte en bied al die insider -wenke, verhale en truuks wat u nie uit 'n geskrewe resep kry nie - en u sal elke stap langs hulle wees die manier. Hou gerus stil, spring terug of navigeer deur die stappe via die podcast -hoofstukke (as u in Apple Podcasts is, vee op die episode -spelerbladsy - die podcast -hoofstukke sal onderaan verskyn).

As jy saam kook, is die resep wat ons vandag maak. Gryp die onderstaande bestanddele aan (Eden begin dit om 4:25 noem) voordat u met die episode begin.

Geposjeerde eiers met Freekeh Tabouleh, Harissa en yoghurt

Geposjeerde eiers met Freekeh Tabbouleh

1 teelepel kosher sout 2 eetlepels gedistilleerde wit asyn 4 groot eiers 1/4 koppie gewone jogurt met 'n groot knippie sout 2 eetlepels harissa, gekoop of tuisgemaak, plus meer indien nodig Freekeh-seldery Tabbouleh (onder) Aleppo-peper of rooi chilievlokkies Vlak see-sout

2 koppies gekookte gebarste freekeh 2 koppies gekapte vars pietersielie 2 koppies gekapte vars dille 2 selderystingels, fyngekap 1/4 koppie plus 2 eetlepels ekstra olyfolie Gerasperde skil en sap van 1 suurlemoen 1 teelepel kosher sout

Geposjeerde eiers met Freekeh Tabbouleh

Vul 'n medium pot met ongeveer 5 sentimeter water en voeg die kosher sout by. Bring die water tot kookpunt oor medium hoë hitte. Voeg die asyn by en skep 'n sagte draaikolk in die water deur dit met 'n lepel in 'n sirkel te draai. Verlaag die hitte tot laag en kraak die eiers een vir een versigtig in die water. Roer stadig met 'n sirkelbeweging sodat die eierwitte nie te skerp word nie. Kook vir 3 minute. Plaas die eiers met 'n gaatjieslepel op 'n bord bedek met papierhanddoeke om af te dreineer. Smeer die onderkant van twee bakkies met die suurlemoenjogurt (ongeveer 'n paar eetlepels elk), en bedek dit dan met 2 gestroopte eiers. Bedruip met die harissa (ek hou daarvan om die olie wat bo -op lê, te gebruik - gebruik meer as wat jy dink jy nodig het). Versamel die tabbouleh langs die eiers, besprinkel alles met Aleppo en seesout, en sit voor

Meng die freekeh, pietersielie, dille en seldery in 'n groot bak. Voeg die olyfolie, suurlemoenskil, suurlemoensap en sout by en meng weer.

Is daar 'n resep wat u wil hoor hoe ons maak? Stuur dit per e -pos aan ons by [email protected]

Lobby Time Kevin MacLeod (incompetech.com)
Gelisensieer onder Creative Commons: By Attribution 3.0
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

Beide byeters: Ketchup se geskiedenis is piesangs saam met Frankie Celenza

Wie weet dat ketchup so omstrede kan wees? Die mede-gashere Katie Quinn en Jen Phanomrat word saam met Frankie Celenza van Tastemade gesels om te bespreek watter kosse goed is om in die goed te versmoor, die verrassende oorspronklike formule van Catsup (wenk: geen tamatie), piesangketchup (!), Tuisgemaakte ketchup (!!), en waarom Heinz koning gebly het.

U kan Frankie se Tastemade -program, Struggle Meals, op die meeste streaming platforms vind, of sy kombuisavonture op Instagram volg by @frankiecooks.

Spesiale dank aan luisteraars vir u vrae en Brian Quinn (@bqfunk) vir ons temamusiek. Het u 'n Q vir ons? Stuur vir ons 'n stemnota vir 'n kans om te verskyn.

Vind meer afdelings van beide die eters hier.

Counterjam: The Genius Flavors of NYC

In hierdie episode gaan die gasheer van The Genius Recipe Tapes, Kristen Miglore, agter die skerms saam met Peter J. Kim, die gasheer van Counterjam. Hoe weet hy om die Jarobi White van A Tribe Called Quest en die multi-platinum-ikoon Kelis-albei musikante wat sjefs geword het-te vra vir hul NYC-gewrigte wat deur die slaap geraak word? En waaraan word die kombuis van die groot appel gedefinieer?

Vind meer Counterjam -aflewerings hier, seisoen 2 kyk na Mexikaanse, Joodse, Ethiopiese en Franse kos en musiek met gaste soos die skepper van Broad City, Ilana Glazer, komediant Felipe Esparza en die gunsteling sjef Mory Sacko. Dit is 'n absolute hoorbare fees - ons hoop om jou daar te sien!

Beide byvreters: Ontbyt! Saam met Zoe Kelly

Vinnig: is jy 'n pannekoek of eiers? Kongee of hawer?

Die Filippyns-Thaise New Yorker Jen Phanomrat het grootgeword met silog vir ontbyt. Katie Quinn se huishouding in die Midde-Weste het gewoonlik graan gehad. In hierdie episode bespreek hulle ontbyttradisies regoor die wêreld en ontdek hulle baie verrassende universiteite. Hulle is saam met sjef en stigter van Little Chef & Me Zoe Kelly, wat 'n goeie idee deel dat ons ons nuwe oggendtradisie sal maak.

Spesiale dank aan ons luisteraars Clifton en Janet (@JustJanet69) vir u vrae en Brian Quinn (@bqfunk) vir ons temamusiek.

Het u 'n Q vir ons? Stuur vir ons 'n stemnota vir 'n kans om te verskyn.

Vind meer afdelings van beide die eters hier.

Molly Baz maak Cae Sal 6/4

Op Speel my 'n resep lei u gunsteling kokke u deur hul kosbaarste resepte en bied al die insider -wenke, verhale en truuks wat u nie uit 'n geskrewe resep kry nie - en u sal elke stap langs hulle wees die manier. Hou gerus stil, spring terug of navigeer deur die stappe via die podcast -hoofstukke (as u in Apple Podcasts is, vee omhoog op die episode -spelerbladsy - die podcast -hoofstukke sal onderaan verskyn).

As jy saam kook, is die resep wat ons vandag maak. Gryp die onderstaande bestanddele aan (Molly begin dit om 2:16 noem) voordat u met die episode begin.

Molly Baz se Cae Sal
Lewer 4

1 knoffelhuisie 1 suurlemoen 4 romaine harte

2 groot eiers 2 gram gerasperde Parmesaankaas (ongeveer 1/2 koppie), plus nog meer vir opdiening

1/2 knapperige stokbrood (ongeveer 6 onse) 2 eetlepels ekstra olyfolie Kosher sout Grofgemaalde swartpeper 4 olieverpakte ansjovisfilette 1 teelepel Dijon-mosterd 1/2 koppie canola of groente-olie 1 teelepel Worcestershire-sous Maak die croutons: Voorverhit die oond tot 350 ° F. Skeur 1/2 van 'n stokbrood in onreëlmatige stukke van 1 duim. U moet ongeveer 3 koppies geskeurde brood kry. Gooi op 'n geroosterde bakplaat met 2 eetlepels olyfolie, 1/2 teelepel kosher sout en 'n paar goeie knoppies swartpeper tot goed bedek. Bak tot diep goudbruin en bros, 12 tot 14 minute. Laat afkoel. Maak die sous:*
Skei die eiergele en blankes van 2 groot eiers. Plaas die eiergele in 'n groot bak (waar u die dressing sal bou) en hou die blankes vir 'n ander keer.
Rasper 1 knoffelhuisie en die skil van ongeveer die helfte van 'n suurlemoen in die groot bak. Druk die sap van die helfte van die suurlemoen in.
Sny 4 ansjovis fyn, stamp dit dan tot 'n pasta, met die kant van 'n sjefmes totdat dit homogeen by die groot bak kom.
Voeg 1 teelepel Dijon -mosterd by en klits alles om te meng. Plaas 'n klam kombuishanddoek onder die bak om dit te stabiliseer sodat dit nie oral gly terwyl u die olie byt nie.
Begin eers met 'n baie dun straaltjie, terwyl u aanhoudend roer, gooi ½ koppie canola -olie in die eiergeelmengsel totdat dit dik, romerig en liggeel is.
Klits 3/4 teelepel kosher sout, 3/4 teelepel swartpeper, 1 teelepel Worcestershire -sous en 1 gram gerasperde Parmesaankaas (1/4 koppie) by. Proe die sous op 'n blaar romaine - dit moet sout, kaasagtig en suurlemoensap wees. Pas die nodige aanpassings aan totdat dit so lekker smaak dat u 'n bak daarvan alleen kan eet, behalwe crouts.

*Jy is op die punt om mayonnaise met die hand te maak, maar dit is nie so moeilik soos dit klink nie. Die mosterd, knoffel en ansjovis wat in die eiergeel gemeng word, sal die emulsie ondersteun.
Berei die blaarslaai voor: Skeur die blare van 4 romaine-harte in stukke van 2 duim en plaas dit in die mengbak. Druk die sap van die helfte van die suurlemoen oor die romaine, geur met sout, en gooi die blare om te bedek, en vermy die dressing daaronder. **

** Dit is altyd 'n goeie idee om jou setperke vooraf met 'n bietjie suur en sout voor te berei, sodat dit ritsig en vrolik is en by die dressing hou. Die blaarslaai bevat water, wat die smaak van die slaaisous sal verdun, sodat jy altyd 'n bietjie ekstra suur nodig het om dit te bestry.
Bedien: Voeg die croutons by en gooi die blaarslaai versigtig met jou hande totdat dit goed bedek is. Voeg 1 gram gerasperde Parmesaankaas (1/4 koppie) by en gooi weer. Verdeel tussen borde en bedek met nog meer gerasperde Parmesaan en swartpeper.

Hoe het jou Cae Sal verloop? Ons wil alles daaroor hoor - gee ons 'n beoordeling + resensie!

Lobby Time Kevin MacLeod (incompetech.com)
Gelisensieer onder Creative Commons: By Attribution 3.0
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

Counterjam: Breaking the Bento Box with Yumi Nagashima, G Yamazawa & Dan the Automator

Ter ere van die Asian American Pacific Islander Heritage Month, deel ons 'n episode van Food52 Podcast Resident Peter J. Kim se kos-ontmoet-musiekprogram, Counterjam.

Verhoudings met teriyaki, sushi-stereotipes en die gedrang van immigrante-gasheer Peter J. Kim kyk na die Japannese-Amerikaanse kulturele identiteit met die komediant Yumi Nagashima, rapper G Yamazawa en vervaardiger Dan the Automator.

Kyk na Counterjam op Spotify vir bonus-snitlyste met snitte van Yumi, G, Dan en soveel ander wonderlike Japannese-Amerikaanse kunstenaars!

Counterjam Seisoen 2 is NOU uit - kyk na die vertoningsbladsy vir nuwe episodes.

Beide byters: hoender of die eier saam met Julie Nolke

New-Yorker-for-life Jen hou haar eiers in haar yskas, Katie, wat nou in Puglia is, het dit gewend, maar nou nie-volgens haar aanbeveling van Egg Guy (yup). Ons kyk na watter kulture koel of nie, wat 'n eier bruin of wit (en oranje-eiergeel) maak, as daar 'n 'regte' omelet bestaan, en raadpleeg 'n baie spesiale gas, die Kanadese aktrise en komediant Julie Nolke oor haar ontbytgevoelens. .

Kyk na Julie se video's op YouTube, of volg haar @julienolke op Instagram en @juliemarienolke op Twitter.

Spesiale dank aan Michelle (@Michelle_MadisonTV) vir u vraag en Brian Quinn (@bqfunk) vir ons temamusiek. Stuur vir ons 'n stemnota vir 'n kans om te verskyn!

Vind meer afdelings van beide die eters hier.

Kristen Miglore maak Tony Kim & quotCacio & quot e Pepe

Op Speel my 'n resep lei u gunsteling kokke u deur hul kosbaarste resepte en bied al die insider -wenke, verhale en truuks wat u nie uit 'n geskrewe resep kry nie - en u sal elke stap langs hulle wees die manier. Hou gerus stil, spring terug of navigeer die stappe via die podcast -hoofstukke.

As jy saam kook, is die resep wat ons vandag maak. Gryp die onderstaande bestanddele aan (Kristen begin dit om 1:52 noem) voordat u met die episode begin.

Kosher -sout, na smaak 1 eetlepel plus 1 teelepel ongesoute botter, versag gemaalde witpeper (of na smaak), plus meer vir garnering ** 1/2 teelepel varsgemaalde swartpeper (of na smaak), plus meer vir garnering ** 1 porsie vars ramennoedels (of droë ramennoedels in 'n knippie) Bring 'n pot goed gesoute water tot kookpunt oor hoë hitte. Meng intussen die botter en miso met 'n vurk in 'n klein bak tot glad. Smelt die miso -botter in 'n groot kastrol oor matige hitte. Voeg die hoenderaftreksel, Sichuan -peper, witpeper en swartpeper by en bring tot kookpunt. Voeg die noedels in die kookpot met water en kook tot dit ontspanne is, maar steeds stewiger as al dente, want dit sal aanhou kook. die sous, ongeveer 1 tot 2 minute. Gebruik die eetstokkies of 'n tang en haal die noedels uit die water en in die miso -botsous. Roer en gooi die noedels in die sous totdat die noedels gaar is en die sous verdik is, nog so 1-2 minute, en voeg nog 'n bietjie hoenderaftreksel by as die sous te dik word. Die noedels moet liggies bedek wees met 'n botteragtige, peperige glans. Proe, voeg 'n knippie sout by indien nodig, gooi nog 'n keer en gooi dit op 'n bord. Besprinkel liggies met elkeen van die soetrissies en sit dadelik voor. ** Die oorspronklike resep van Tony Kim vereis 'n teelepel van elke soetrissie, wat ek skerp afgeskaal het - want ek weet dat sommige van julle net so mal soos ek sal wees (alhoewel die Romeinse sjef Marco Baccanelli beskryf tradisionele cacio e pepe as 'gewelddadig', so 'n eetlepel peper is nie uit sy plek nie). Pas die hoeveelheid peper na u smaak aan.

Is daar 'n resep wat u wil hoor hoe ons maak? Stuur dit per e -pos aan ons by [email protected]!

Lobby Time Kevin MacLeod (incompetech.com)
Gelisensieer onder Creative Commons: By Attribution 3.0
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

Beide byvreters: Halloumi is Hella goed

Óf Side Eaters is mede-gashere, Jen Phanomrat van Just Eats Life (en New Yorker for life!) En Katie Quinn uit Europa, kyk na die ingewikkelde geskiedenis van halloumi en bespreek 'n paar resepidees vir hierdie skelm, oh- so veelsydige kaas. Hier is die resep wat Jen noem:

6 eetlepels olie 14 onse halloumi, in blokkies 4 eetlepels massaman kerriepasta 1 eetlepel tamatiepasta 1 eetlepel ligbruin suiker 1/2 groot ui, in skywe gesny 4 knoffelhuisies, fyngekap 2 koppies rooipot, geskil en in groot blokkies 1/2 koppie wortels, geskil en in ringe gesny 3 eetlepels vissaus2 ( 13,5-onse) blikkies klappermelk 2 vol gedroogde Thaise chilis 1 kaneelstokkie 1/4 koppie gebraaide gesoute grondboontjies Gekookte wit rys vir opdiening Verhit die olie in 'n groot pan op medium hitte. Maak die halloumi aan alle kante bruin, ongeveer 10 minute, verwyder en sit eenkant. Draai die hitte tot medium hoog en roer die massamanpasta en tamatiepasta by die olie. Voeg ligte bruinsuiker, ui en knoffel by en kook tot die ui sag is. Voeg aartappels, wortels, vissous, klappermelk, rissie en kaneelstokkie by. Roer goed, bedek en verlaag die hitte tot medium. Kook tot die aartappels en wortels sag is, sowat 10 minute. Roer die halloumi en grondboontjies by en kook nog 5 minute onbedek. Bedien met gestoomde wit rys.

Spesiale dank aan ons luisteraars vir u vrae en Brian Quinn (@bqfunk) vir ons temamusiek.

Het u 'n Q vir ons? Stuur vir ons 'n stemnota vir 'n kans om te verskyn.

Laurel Galluci en Claire Thomas maak Margherita Pizza

Hierdie resep met vyf bestanddele vir gluten-, graan- en suiwelvrye pizza kom van Sweet Laurel-mede-eienaars en -auteurs Laurel Galluci en Claire Thomas. Dit is 'n eenvoudige, maklike resep wat die twee ma's graag met hul kinders wil maak - en hulle hoop dat u ook sal geniet!

Op Speel my 'n resep lei u gunsteling kokke u deur hul kosbaarste resepte en bied al die insider -wenke, verhale en truuks wat u nie uit 'n geskrewe resep kry nie - en u sal elke stap langs hulle wees die manier. Hou gerus stil, spring terug of navigeer deur die stappe via die podcast -hoofstukke (as u in Apple Podcasts is, vee op die episode -spelerbladsy - die podcast -hoofstukke sal onderaan verskyn).

As jy saam kook, is die resep wat ons vandag maak. Gryp die onderstaande bestanddele aan (Claire en Laurel begin dit om 5:20 noem) voordat u met die episode begin.

Margherita Pizza
maak 'n pizza van 10 duim

Pizzadeeg (onder) 1/4 koppie Siciliaanse tamatiesous (onder) of in die winkel 1 koppie 1 1/2 duim blokkies Suiwelvrye mozzarella (onder) of in die winkel Vars basiliekruid, vir garnering Voorverhit die oond tot 500 ° F. As jy 'n pizzaklip het, plaas dit direk op die oondrak terwyl dit voorverhit word. Indien nie, plaas 'n omgekeerde bakplaat op die oondrak terwyl die oond voorverhit. Die bakplaat word baie warm en vorm 'n knapperige onderkant. Plaas die deeg op 'n bakpapier, bedek met nog 'n stuk bakpapier en rol liggies in 'n groot sirkel, ongeveer 10 sentimeter in deursnee en 1/8 duim dik. Knyp die rand van die pizzadeeg met u vingers in 'n klein lip. Smeer die sous oor die pizzadeeg, maar nie die lip nie, en besprinkel met die mozzarella en vars basiliekruid. Bak vir 12 tot 15 minute tot die deeg diep goudbruin aan die kante is.

Pizza deeg
maak een 10-duim kors

1 1/2 koppies amandelmeel 1 koppie pylwortelpoeier, plus meer om af te stof 1/2 teelepel Himalaja pienk sout 1/4 koppie klapperjogurt, tuisgemaakte (sien bladsy 26) of in die winkel 1/2 koppie onversoete amandelmelk Meng in 'n medium bak die amandel meel, pylwortel en sout. Roer die klapperjogurt en amandelmelk stadig by en meng met 'n houtlepel tot 'n sagte deeg, ongeveer 1 minuut. Plaas 'n groot stuk perkamentpapier op 'n plat oppervlak en besprinkel dit met pylwortel. Keer die deeg uit op die perkament en rol dit uit tot 'n 10-duim-ronde. Gebruik soos aangedui in ons pizza -resepte, ons word styf toegedraai in kleefplastiek en tot 3 maande in die vrieskas gebêre. Ontdooi bevrore deeg oornag in die yskas voordat dit gebruik word.

Siciliaanse tamatiesous
maak 3 koppies

2 eetlepels ekstra suiwer olyfolie 3 knoffelhuisies, fyngekap 1/2 teelepel Himalyan pienk sout 2 teelepels varsgemaalde swartpeper 1 (24-onse) blikkie tamaties gebreek 3 onse tamatiepasta 2 teelepels vars roosmaryn, gekap 2 teelepels vars basiliekruid, fyngekap 1 heel teelepel knippie rooipepervlokkies 1/ 2 teelepel suiwer esdoornstroop Verhit die olyfolie in 'n medium kastrol oor matige hitte. As die olie blink, voeg die knoffel by en rooster liggies, sowat 30 sekondes. Verlaag die hitte tot laag en voeg die sout, swartpeper, tamaties, tamatiepasta, roosmaryn, basiliekruid, naeltjie, rooipepervlokkies, esdoornstroop en 1 koppie water by. Bedek en prut vir ongeveer 1 uur tot dit borrel en verdik. Verwyder die naeltjie en meng, indien verkies, die sous in 'n snelmenger tot glad, ongeveer 1 minuut. Bewaar in 'n lugdigte houer tot 1 week in die yskas of vries tot 3 maande.

Suiwelvrye Mozzarella
maak 1 koppie

1/3 koppie kassava meel 1 koppie volvet blik klappermelk 2 eetlepels klapperolie 2 teelepel asyn 1 teelepel Himalaja pienk sout Roer 3/4 koppie water en die kassava meel in 'n medium kastrol saam in 'n medium kastrol. , klapperolie, asyn en sout, en kook oor lae hitte, roer, totdat die mengsel eweredig en effens warm is, ongeveer 4 minute. Roer die meelmengsel stadig by die klappermelkmengsel en kook, aanhoudend, tot dik en trek ongeveer 7 minute van die rande van die pan af. Giet die mengsel in 'n glashouer, bedek dit en sit dit in die yskas vir ten minste 3 uur totdat dit gestol het. Bewaar in 'n lugdigte houer in die yskas vir tot 5 dae.

Is daar 'n resep wat u wil hoor hoe ons maak? Stuur dit per e -pos aan ons by [email protected]!


Verwyder die groen blare wanneer u u wortels stoor voordat u dit kook. Volgens die University of Illinois Extension beroof hierdie groen die wortel van voedingstowwe. Wortels kan 'n paar weke voor die kook in die braai gestoor word.

Alhoewel hierdie Japannese wortels 'n gewilde bykos by Japannese restaurante is, is dit ewe geskik om saam met gebraaide, gegrilde vis of hoender of gebraaide ribbetjies te bedien.

Kombineer wortels met ander wortelgroente en pampoentjies, soos pastinaak, raap en akker- of botterskorsie, voordat die glans bygevoeg word. Sny al die groente in stukke van dieselfde grootte.

As u na u suikerinname kyk, probeer gesonde babawortelresepte deur onversoete lemoensap, gemmer gemmer en suikervervanger te gebruik, soos beskryf deur die University of Illinois Extension.


Vinnig geglasuurde wortels

Een van die nuttigste resepte ooit en ongelukkig word dit gereeld oor die hoof gesien. Wortels wat op hierdie manier gekook word, is baie warm, warm of by kamertemperatuur (gebruik olie in plaas van botter as u dit minder as warm wil bedien, wat dit ook vegan maak) en neem 'n groot verskeidenheid kruie en ander eenvoudige behandelings. As u regte baba -wortels kan vind - die baie dun, sny dit net vinnig (moenie eers die moeite doen om dit te skil nie).

Gebruik olie in plaas van botter en die wortels is veganisties. Ander groente wat u kan gebruik: pastinaak of raap.

1 pond wortels, min of meer, in muntstukke of stokkies gesny
2 eetlepels botter of ekstra suiwer olyfolie
Sout en varsgemaalde swartpeper
1 teelepel vars uitgedrukte suurlemoensap (opsioneel)
Gekapte vars pietersielie, dille, kruisement, basiliekruid of kervelblare vir garnering (opsioneel)

1. Meng al die bestanddele behalwe die garnering in 'n kastrol met 'n deursnee van nie meer as 6 cm nie en voeg ongeveer 1/3 koppie water (of witwyn of aftreksel) by. Bring tot kookpunt, bedek dan en pas die hitte aan sodat die mengsel prut.

2. Kook, min of meer ongestoord, tot die wortels sag is en die vloeistof ongeveer 10 tot 20 minute verdwyn het. Ontbloot en kook die oorblywende vloeistof af, en voeg dan die suurlemoensap by as u dit gebruik. Proe en pas die geurmiddels aan, warm of binne 'n uur of twee, versier met die kruie as jy wil.

Vinnig geglasuurde wortels met lemoen en gemmer. Nie veel meer werk nie, maar meer seksueel en baie indrukwekkender: Voeg 1 eetlepel gemaalde of gerasperde vars gemmer by die aanvanklike mengsel, gebruik vars uitgedrukte lemoensap in plaas van water. Versier met 'n teelepel of meer gerasperde lemoen- en/of suurlemoenskil.

Balsamiese geglasuurde wortels met knoffel. Nog 'n variasie wat nie veel verg nie, maar ongelooflik is: Gebruik balsamiese asyn in die plek van die water en voeg 5 tot 10 heel knoffelhuisies saam met die wortels by. Gaan voort soos hierbo, voeg water by as die mengsel uitdroog voordat die wortels klaar is.

5 maniere om vinnig geglasuurde wortels op te jazz

1. 1/2 koppie gekapte ui, sjalot, uie of prei.

2. Voeg ongeveer 1/2 koppie gekapte dadels, rosyne, gedroogde aalbessies of gedroogde tamaties by.

3. Klits 1 eetlepel sojasous en 1 eetlepel miso saam en roer dit by die wortels net soos dit klaar is.

(Gebruik sake as die glasvloeistof in plaas van die water as u dit het.)

4. Voeg ongeveer 1 koppie ertjies, sneeu -ertjies of ertjies saam met die wortels by (ontdooide is goed).

5. Voeg 'n eetlepel of so van enige sagte chili -pasta by (een gemaak met ancho -chilies is ideaal).


Heuninggeroosterde wortels

Ek het hierdie dag vir my en ek hierdie heuninggeroosterde wortels gemaak vir 'n maklike aandete saam met middagete. Ek het voorheen eenvoudige maple geroosterde groente vir aandete gemaak, maar nooit net geroosterde wortels nie. Ek is baie lief vir wortels, maar ek eet dit gewoonlik rou, of tydens die vakansie, as 'n basis vir 'n sop. Ek het misgeloop. Hulle is soooo goed.

Heuninggeroosterde wortels is ook so maklik om te maak. Dit maak hulle dus amper 'n nuwe stapelvoedsel in my huis. Dit smaak asof jy lekkergoed eet, maar dit is wortels! Om dit te braai, karameliseer die natuurlike suikers en die heuning gooi dit net bo -oor. Ek hou van die kombinasie van die sout en knoffel met die soetheid van die heuning. As u nie opgemerk het dat dit 'n gunsteling kombinasie van my is nie. Hierdie wortels het 'n stempel van goedkeuring van my man gewen en ek weet dat hulle ook 'n nuwe gunsteling in u huis sal wees!


5 Heerlike Air Fryer Wortels Resepte

Resep 1: Air Fryer Wortels En Aartappels

Hierdie resep is my gunsteling bykos as ek vleisgeregte bedien, soos braaivleis en bros varktjops. Dit is eenvoudig, lekker en gesond.

Wat jy nodig het

Lugbraaier: Ek gebruik die Instant Vortex Air Fryer, maar jy kan enige lugbraaier by die huis gebruik.

Wortels (1/2 pond): Baba -wortels werk goed in hierdie resep, want dit is geneig om soeter te wees as gewone wortels en jy hoef dit nie in kleiner stukkies te sny nie. As jy net gewone wortels in jou spens het, sny dit dik in stukke.

Aartappels (1/2 lb): Om 'n goeie pas met u baba -wortels te hê, benodig u die klein aartappels. Die geur is baie soortgelyk aan gewone aartappels en hulle is stewig genoeg om goed te kan braai.

Geurmiddels: 'N Eetlepel sout en 1/2 eetlepel peper is voldoende. Maar as u fancy wil wees, oorweeg dit om 'n 1/2 eetlepel elk knoffelpoeier, uiepoeier en Italiaanse geurmiddels by te voeg.

Kookolie (1 eetlepel): Om in 'n lugbraaier te kook, verg nog 'n bietjie olie om die kos klam en bros te maak. Die beste kookolies vir lugbraai is dié met 'n hoë rookpunt, soos druiwesaad, avokado en olyfolie.

Instruksies

1. Meng 'n bietjie kookolie in 'n bak met die geurmiddels.

2. Gooi die groente saam met die geurmiddelmengsel.

3. Plaas die gekruide groente in die lugbraaimandjie.

4. Lugbraai ongeveer 10 minute of tot die groente bruin is volgens jou voorkeur. Ek hou daarvan dat my groente effens sag en bruin is, so 10 minute is genoeg vir my. As jy daarvan hou dat die groente stewiger is, kook minder as 10 minute.

5. Bedien saam met jou gunsteling vleisgereg en geniet!

Resep 2: Air Fryer Wortels Met Bruinsuiker

As jy iets soets wil hê, kan jy hierdie geroosterde wortels met bruinsuiker probeer maak. U kan hierdie resep met enige gereg kombineer.

Wat jy nodig het

Baba wortels (1 lb): Skil die wortels, want ek het gevind dat die vel 'n effense bitter smaak gee. Gebruik 'n groenteskiller sodat jy nie veel van die vleis verwyder nie. As u gewone wortels gebruik, sny dit in stukke van 1 duim.

bruinsuiker (2 eetlepels): Dit gee die soet geur aan die wortels.

Olyf olie (2 eetlepels): Dit sal sorg dat die wortels sag bly. As u 'n ekstra geur wil hê, kan u twee eetlepels gesmelte botter as alternatief gebruik.

Kom: In plaas daarvan om die wortels reguit in die mandjie te sit, gebruik 'n bak om die soet druppels op te vang.

Sout en peper om te proe

Instruksies

1. Meng al die bestanddele in 'n bak totdat die wortels heeltemal bedek is.

2. Lugbraai 20-25 minute by 380 grade Fahrenheit. Roer halfpad.

3. Bedien en geniet dit saam met enige ete.

Resep 3: Lugbraaierwortels met ander groente

'N Lugbraaier is ook goed om groente te braai. U kan wortels in die lug braai met broccoli, aspersies en courgette. Die totale kooktyd kan tot 30 minute duur.

Wat jy nodig het

Groente (1 lb): U het baie opsies hier. U kan wortels, broccoli, courgette en aspersies gebruik. Sny die groente gelyk.

Kookolie (1 eetlepel)

Sout en peper om te proe

Instruksies

1. With the preheated air fryer at 360 degrees Fahrenheit, put the vegetables into the frying basket and cook for 15-20 minutes.

2. Stir the vegetables every 5-8 minutes to cook evenly. You want them to be crispy in the outside and tender on the inside.

3. Once done, enjoy it with your preferred dipping sauce.

Recipe 4: Crispy Carrot Fries

Carrot fries without the grease? Yes, it’s possible with an air fryer. Carrots have fewer calories than sweet potatoes, making them a healthier option.

Wat jy nodig het

Carrots: Wash the carrots and cut them into fries.

Knoffel ( 1 clove): A little bit of garlic will give a nice aroma and taste to the carrot fries.

Olyf olie ( 1 tablespoon)

Sout om te proe

Parmesaankaas (2 tablespoons): Fries tastes great with cheese. To cut down the calories and fat, use the reduced fat grated version.

Instruksies

1. Crush the garlic and add a bit of salt and olive to create a paste.

2 In a bowl, mix the garlic paste with the carrots.

3. Add the grated Parmesan to the carrots.

4. Place the carrots in the air fryer basket in a single layer.

5. Cook for 15 minutes or so. Flip the carrots halfway to make sure that they’re cooked evenly. You want them to crispy on the outside and soft on the inside.

6. Once cooked, serve with your favorite dipping sauce.

Recipe 5: Air Fryer Whole Carrots

Another way of enjoying the carrots is to fry them whole in the air fryer.

Wat jy nodig het

Carrots (1 lb): You want to use larger carrots because they taste better when roasted. Baby carrots can also be a good alternative but they won’t taste similar to larger carrots.

Olyf olie (2 tablespoons)

Garlic powder (1/2 teaspoon)

Paprika (1/2 teaspoon)

Parmesaankaas (1/2 cup): This will be the topping for your carrots.

Sout en peper om te proe

Instruksies

1. In a large bowl, mix the carrots with olive oil, garlic powder, and paprika.

2. Transfer them in the air fryer basket and cook for 20 minutes. Shake halfway through to cook evenly.

3. Once cooked, top with Parmesan cheese. Add some salt and pepper to taste.

Preheat the air fryer. You should preheat the air fryer before cooking to get optimum results. The food crisps up so nicely when you do this simple chore. Set the appliance at 400 degrees Fahrenheit around 3-5 minutes.

Don’t overcrowd the air fry basket. As much as you want the cooking time to be done quickly, you want to avoid overcrowding the basket. Give space to cook the food in a perfect crisp. Cook in batches if you’re cooking a lot of food.

Shake it. To make sure that your carrots are cooking evenly, shake the basket every few minutes.


Honey Glazed Carrots

Sometimes I spend my focus on the main meal and 3/4 the way through making the main dish I try to think up a quick side dish for my family. That’s how I came up with this recipe for Honey Glazed Carrots. It takes 15 minutes or less and is delicious!

I used frozen crinkle cut carrots but you can also use freshly sliced carrots or baby carrots.

Once the carrots are tender, you drain any water then add a little butter, honey, and brown sugar. Then season with salt and pepper and parsley if desired. Easy peasy!

These Honey Glazed Carrots will become your new favorite side dish! Easy, quick, and delicious! What more could you want?


Copper Pennies Carrot Salad

Just like pineapple, we southerners also love our sweet and sour dishes. From salads, to green beans, to pickles, that combination of flavor has long been a southern favorite and Copper Penny Carrots are another dish that falls into that category. Named so because they resemble pennies, it is a cold marinated salad of thinly sliced vegetables - carrots, sweet onion and sweet bell pepper - tossed and left to marinade in a hot, sweet and sour mixture of tomato, vinegar and seasonings. Also known as bronze pennies, they are as fabulous as a holiday side as they are at a barbecue, and perfect for the Easter table.

Even though they are loaded with flavor, they are super simple to make. You want the carrots to be fairly thin slices, though I don't like them paper thin so I cut them about 1/8 to 1/4-inch. Use a mandolin to make it an easy job. You'll also want to cook the carrots only to crisp-tender, but not mushy, so while you could use frozen and even canned, raw carrots shine best in this dish. I use the microwave, but you may also cook them any other way, including boiling them. Add a half of a Vidalia or other sweet onion, also thinly sliced. I prefer sweet onion, but use a stronger onion if you prefer, such as a purple onion.

Add half of a thinly sliced green bell pepper. Remove all of the ribs and slice the green pepper as thinly as you possibly can. Toss.

Heat the tomato soup marinade mixture to boiling, reduce and let simmer for about 5 minutes and pour the hot mixture over the vegetables.

Stir, cover and let it marinade in the refrigerator for 24 hours, removing and stirring occasionally. Use a slotted spoon to transfer to a serving dish and serve as a cold side salad. This salad will keep nicely in the marinade for several days, so you can make it ahead.

Pictured with about a pound of carrots.

Recipe: Copper Pennies Carrot Salad

  • 1 pound of raw carrots , peeled and sliced thin *
  • 1/2 of a medium Vidalia or other sweet onion , sliced very thin
  • 1/2 of a green bell pepper , sliced very thin
  • 1 can of condensed tomato soup
  • 3/4 cup of granulated sugar
  • 1/4 cup of canola oil
  • 3/4 cup of apple cider vinegar
  • 1 tablespoon of Worcestershire , or to taste
  • 1 tablespoon of yellow mustard
  • 1 teaspoon each kosher salt and freshly cracked black pepper , or to taste

Peel carrots, wash and cut them into thin rounds. You should have roughly 4 cups of sliced carrots. Place into a microwave safe bowl, add 2 tablespoons of water, cover and cook on high, about 7 minutes, or until crisp tender. Your microwave time may vary. Dreineer. Place into a medium to large glass bowl and top with the very thinly sliced sweet onion and bell pepper. Toss.

Meanwhile, in a medium saucepan, whisk together the tomato soup with all of the remaining ingredients. Bring to a boil, reduce heat and simmer for about 5 minutes. Pour hot mixture over the vegetable mixture, cover and refrigerate for 24 hours, stirring occasionally.

Use a slotted spoon to transfer to a serving dish and serve as a cold side salad.

*Cook's Note: Carrots may be boiled if you prefer, just remember you only want them crisp tender, not mushy. Onion and bell pepper may also be diced. This marinade can take up to two pounds of sliced carrots, without increasing the marinade ingredients. Use a whole medium sized Vidalia onion and a whole green bell pepper, both thinly sliced, if you use two pounds of carrots. Substitute a stronger flavored onion, if you prefer. Purple onion is especially colorful. For a nice kick, include some chopped, pickled jalapeno. Though it's not traditional to me, I am told many families serve this as a hot side dish.

Kyk ook na hierdie resepte!

Images and Full Post Content including Recipe ©Deep South Dish. Resepte word slegs vir u eie persoonlike gebruik aangebied, en terwyl die vasmaak en deel van skakels verwelkom en aangemoedig word, moet u dit nie kopieer en plak om elders soos ander Facebook -bladsye, blogs, webwerwe of forums weer te plaas of te publiseer sonder uitdruklike vooraf toestemming nie. Alle regte voorbehou.

As an Amazon Associate, Deep South Dish earns from qualifying purchases. See full disclosure for details.


Hey Y’all! Welcome to some good ole, down home southern cooking. Pull up a chair, grab some iced tea, and 'sit a bit' as we say down south. If this is your first time visiting Deep South Dish, you can sign up for FREE updates via EMAIL or RSS feed, or you can catch up with us on Facebook and Twitter too!

© Copyright 2008-2021 – Mary Foreman – Deep South Dish LLC - All Rights Reserved

Material Disclosure: This site is a participant in the Amazon Services LLC Associates Program, an affiliate advertising program designed to provide a means for sites to earn advertising fees by advertising and linking to Amazon.com. Unless otherwise noted, you should assume that post links to the providers of goods and services mentioned, establish an affiliate relationship and/or other material connection and that I may be compensated when you purchase from the provider. You are never under any obligation to purchase anything when using my recipes and you should always perform due diligence before buying goods or services from anyone via the Internet or offline.

DISCLAIMER: This is a recipe site intended for entertainment. By using this site and these recipes you agree that you do so at your own risk, that you are completely responsible for any liability associated with the use of any recipes obtained from this site, and that you fully and completely release Mary Foreman and Deep South Dish LLC and all parties associated with either entity, from any liability whatsoever from your use of this site and these recipes.

ALL CONTENT PROTECTED UNDER THE DIGITAL MILLENNIUM COPYRIGHT ACT. CONTENT THEFT, EITHER PRINT OR ELECTRONIC, IS A FEDERAL OFFENSE. Recipes may be printed ONLY for personal use and may not be transmitted, distributed, reposted, or published elsewhere, in print or by any electronic means. Seek explicit permission before using any content on this site, including partial excerpts, all of which require attribution linking back to specific posts on this site. I have, and will continue to act, on all violations.


Kyk die video: Kombuis - Chef Dino - Esdoring-Ricotta-Mousse met Versuikerde Pekanneute - 26 Jan 2018 (Januarie 2022).