Skemerkelkresepte, spiritualieë en plaaslike kroeë

Opgemaakte Cranberry-sous met Chipotle Pepper

Opgemaakte Cranberry-sous met Chipotle Pepper

Bestanddele

  • 1 blikkie heel bessie -bosbessiesous
  • 2 eetlepels fyngekapte sjalotte
  • 1 teelepel ongesoute botter
  • 1 takkie tiemie
  • 2 teelepels Chipotle Pepper in Adobo -sous (fyngekap)
  • 1 vars gemaalde swartpeper na smaak
  • 1 knippie kosher sout
  • 1/4 koppie hoenderaftreksel of sous

Aanwysings

Kombineer die cranberry-sous, hoenderaftreksel, sjalot, tiemietakkie, Chipotle-peper, sout en peper in die 360 ​​by 1-kwartpan van Americraft. Bedek die pan met die deksel.

Verhit die inhoud oor matige hitte totdat die damp onder die deksel uitkom. Draai die deksel om die damp seël te kry. Verlaag die hitte onmiddellik tot laag.

Hou aan kook vir 3-4 minute sodat die geure van die tiemie en peper kan toedien.

Verwyder die pan van die hitte. Verwyder die deksel. Verwyder en gooi die tiemietakkie weg.

Roer 1 teelepel botter by.

Plaas die sous in 'n bak om af te koel. Pas geurmiddels (sout en peper) na smaak.

Voedingsfeite

Porsies 4

Kalorieë per porsie215

Folaatekwivalent (totaal) 4µg1%


Kyk die video: How To Cook Cranberries (Januarie 2022).