Skemerkelkresepte, spiritualieë en plaaslike kroeë

Die 5 beste happies van Feast Portland se Oregon Bounty Grand Tasting

Die 5 beste happies van Feast Portland se Oregon Bounty Grand Tasting


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jy het nog nooit roomys geproe voordat jy Jenn Louis se roomys geproe het nie

Karen Lo

Ons het meer as een keer teruggegaan na 'n paar van hierdie reëls.

Van sjefpanele oor die werklike werklikheid agter werklikheidskookprogramme - die rede waarom daar soveel op televisie is, is omdat hulle inderdaad die hoogste kykertal kry, en u kan beter glo dat die netwerke daaraan omgee - tot klein happies van 'n aantal sjefs van Oregon en verder, het die proe-geleentheid van twee dae die kollig geplaas op 'n paar van die beste kosse wat nog nie in New York, Los Angeles of ander groot kulinêre sentrums bereik is nie.

Kyk hieronder na 'n paar van die beste klein happies wat ons hierdie jaar by Feast Portland geproe het:

Nie verrassend nie, Elias Cairo het een van die mees gesogte borde van die Grand Tasting gehad, vol komplekse vleis wat ons meer as een keer laat teruggaan het.

Dit lyk asof die eendbors nie pastrami pas nie, maar 'n weergawe van Oregon Falling Sky -brouery, bedek met ingelegde marionberry, het ons gedagtes verander.

Lincoln Restaurant sjef en Top Chef Masters -alum, Jenn Louis, het saamgewerk met gewilde plaaslike ysbakkery Vyftig Lekke vir een van die gewildste samewerkings van die hele fees, 'n karringmelk -roomys bedek met bottels bottarga.

Weereens het vrugte -piekel vrugte afgewerp in hierdie eenvoudige en hartige bydrae van die Joel Palmer House op die tweede dag van die Grand Tasting.


Die beste padreis -kosstop

Die helfte van die plesier van 'n road trip is in die kos. Hier is die beste plekke om van kus tot kus af te trek en te smul.

Foto deur: Courtney Malsatzki

Foto deur: cameron carnes & copy2015

Foto deur: Fotograaf: Thomas McGovern 2036132639 www.tommcgphoto.com

Foto deur: Paritha Wannawanit

Storm's Drive-in (Lampasas, Texas)

As Elvis 'n hamburger goedkeur, moet dit goed wees. Storm's in Lampasas het die ikoniese rock-n-roller verskeie kere in die 60's aangebied terwyl hy in Fort Hood gestasioneer was. En die burgerlegende leef voort. George Strait sal nog steeds van tyd tot tyd deurdring, saam met 'n all-star-rolverdeling van ander legendes uit Texas, geteken deur die Storm's Special, 'n massiewe drie-patty half-pond burger gemaalde in-huis. Voeg 'n outydse handgemengde mout by en jy is gereed om weer op pad te wees.

Phoenicia Diner (Phoenicia, New York)

Phoenicia Diner se slagspreuk is: Come for the Mountains, Stay for the Food. Die berge verwys na die Catskillberge, insluitend die gewilde uitkykbestemming Giant Ledge, 'n rit van ses myl heen en weer. Die Fenisië, wat in 'n formika-vriendelike opset van die 60's gestig is, is in 2012 verfris en heropen; honger stappers bedien met 'n nuutste weergawe van klassieke eetgeregte, soos 'n Reuben met varsgebakte brood en tuisgemaakte koringvleis. Alles word plaaslik verkry as dit moontlik is vir geregte wat die plek permanent verpak hou.

Martin's Restaurant (Montgomery, Alabama)

Die dae is verby dat u 'n vleisie en drie vir 25 sent kon kry, maar die Martin & rsquos Restaurant in Montgomery, Alabama, bly 'n plek waar u vinnig voel dat u betyds vervoer word. Dit is sedert 1928 in bedryf, met die "nuwe eienaars" wat in 1939 oorgeneem het. U wil waarskynlik vooraf by die Hank Williams Museum en Burgerregte -gedenksentrum swaai, maar die kans is goed dat u die kos by Martin & rsquos net so onvergeetlik sal vind. "katrolbeen" gebraaide hoender, tuisgemaakte meringue -pasteie en mieliebroodmuffins.

Puckett's Grocery (Franklin, Tennessee)

As u deur Tennessee gaan, is daar baie plekke vir 'n vleis en drie pitstop, maar niemand hou baie van Puckett nie. Die winkel, wat oorspronklik in die vyftigerjare ontstaan ​​het as 'n klein kruidenierswinkel in Leiper's Fork, het gou uitgebrei om besoekers te ontvang vir versoeke vir 'n goeie braai in Franklin, suid van Nashville, net langs die snelweg 65. Die eienaars het lae-stadig vleis begin rook, naamlik 18-uur-vark in Memphis-styl wat so lekker is dat dit die ster geword het van die spyskaarte vir ontbyt, middagete en aandete. Vroeë opgangers mag die Southern Stack nie misloop nie, twee patats met pannekoeke, bedek met varkvleis, gebakte appels, 'n eier met 'n sonnige kant en tuisgebakte patat in 'n pan. Die Piggy Mac met wit cheddarkaas en beskuitjiekrummels is 'n goeie tweede vir die gunsteling fan. Aangesien al die braai u 'n rukkie aan u stoel kan plak, hou hulle gaste ses aande per week vermaak met lewendige musiek van opkomende kunstenaars regoor die staat.

Indian Gardens Cafe & Market (Sedona, Arizona)

Oak Creek Canyon het National Scenic Byway-status verdien vir sy majestueuse rooi-rotsbote. As u deur Sedona gaan, wil u 'n stop stop by Indian Gardens, wat sedert 1947 as 'n algemene winkel gedien het. 'N opknapping in 2011 het tuinsitplekke en 'n bygewerkte spyskaart met gesonde vegetariese en glutenvrye opsies ook bygevoeg. as 'n meer vraat soos die Dan the Man -toebroodjie (mesquite gerookte kalkoen, spek, groen chili, avokado, op ciabatta) en 'n ontbytburrito wat 'n ompad werd is. Op soek na 'n lekker happie om 'n wandeling te maak by die nabygeleë Sterling Pass of Vultee Arch (as u ambisieus voel)? Gryp 'n brood van hul varsgebakte suurdeeg, natuurlik gesuurd met Oak Creek Canyon -giste en gegiste vir tot 48 uur.

Jim's Drive In (Lewisburg, Wes -Virginië)

U kan Kathy Massie se betaalstomp van 1969 op die muur van Jim's Drive-In sien. Destyds was sy 'n kelnerin, maar sedert 2000 was sy die een wat die plek bestuur het, en het sy tuisgemaakte kos voorgestel vir gereelde en reisigers wat deur Lewisburg op I-64 naby George Washington en Jefferson National Forest gaan. Die stad self sorg vir 'n wonderlike daguitstappie met natuurwonders soos die Lost World Caverns en Organ Cave, wat die beste geniet word nadat u 'n gebraaide varkvleisbraaibroodjie, groot boerderyburger, worsbrood in Engelse styl of gebakte groen tamatiebroodjie met 'n melkskommel, natch.

Montana Ale Works (Bozeman, Montana)

Montana se geliefde vir sy wye oop ruimtes, maar 'n besoek aan die staat sou nie voltooi wees sonder 'n besoek aan Bozeman, een van die bloeiende klein dorpies in die land nie. Een van die opvallendste van sy lewendige restauranttoneel is Montana Ale Works, 'n handwerk-bierkroeg en 'n plaas-tot-tafel-restaurant wat saam met meer as 50 plaaslike verskaffers werk om van die beste kos in die stad te kook. Maak eers die kroeg vir 'n vlug bier wat in Montana gebrou is, soos die Siren Song Honey Rye van Neptune's Brewery of Hopzone IPA van Bozeman Brewing, en bestel dan 'n bord met hul teruggemaakte Montana Meatloaf, wat hulle nooit van die spyskaart sal afhaal nie uit vrees vir 'n oproer.

Wall Drug (Wall, Suid -Dakota)

Militêre liefhebbers wat langs snelweg 90 ry, wil by die weermag se uitstallingsmuseum stop, en as u eers 'n aptyt gekry het, is Wall Drug Donuts die volgende afleiding. Dit is in 1931 geopen en is 'n beroemde stop vir ou soetgoed soos donuts, tert en roomys, maar bedien ook 'n gemiddelde warm vleisbroodjie. En padkrygers wat 'n hupstoot kafeïen nodig het, moet kennis neem, die koffie is 'n steel, teen slegs 5 sent.

Louie Mueller (Taylor, Texas)

Van al die tempels na die Texas-braai, is Louie Mueller dalk net die eerbiedwaardigste. Dit is geleë op snelweg 79, ongeveer 45 minute noordoos van Austin, en is 'n pelgrimstog vir braai -fanatici en 'n uitstekende plek om te stop terwyl u deur Sentraal -Texas gaan. Aangesien dit die Lone Star State is, is borsvet duidelik die vleis wat u moet bestel, maar as u saam met 'n bemanning reis, kan u een van hul wonderlike vleisribbetjies eet. Maak ook seker dat u u merk laat staan; daar is 'n kaart in die agterkamer met die tuisstede van besoekers van oor die hele wêreld.

The Market at Bellair (Charlottesville, Virginia)

Elke reis word aangevuur deur een ding en brandstof. U moet stop, en The Market at Bellair help om gas en kos in een slag te versorg. Dit het 'n middagete geword vir die inwoners van Charlottesville, en het gegroei tot 'n ketting van nege geriefswinkels in die middel van Virginia. Hulle bied deli -toebroodjies, ontbyt -taco's, vars gebakte hoender (met chipotle mayo/suurroom Tiger -sous) en selfs volledige voorgeregte soos flanksteak of salm. Die gewildste bestelling is die Jefferson, met Boar's Head-esdoorn-kalkoen, bosbessies, cheddar, blaarslaai en kruiemayo op Franse brood. Middagete bied 'n toebroodjie met 'n sak skyfies, koekwater of koeldrank.

Portland Lobster Company (Portland, Maine)

Road trip kos is geneig om sterk te steun op die snackwinkels en vetterige eetlepels, wat goed is, maar as u deur New England reis, is dit belangrik om 'n rukkie te neem om die oorvloed van die see te geniet en te geniet van een van die streek se die mees ikoniese geregte, die kreefrol. Portland se profiel as 'n voedselbestemming neem toe, maar om een ​​of ander rede het die stadsgrense nie 'n outentieke kreefhok gehad nie, soos u op die skiereiland sou uitvind. Dit het verander met Portland Lobster Co., wat 750 toebroodjies op 'n besige dag kan verkoop.

Chicken On The Bayou and Boudin Shop (Breaux Bridge, Louisiana)

Dit is moeilik om deur Louisiana te reis en nie deur die krokodilmoerasse geïntrigeer te word nie. Probeer een van die meer skilderagtige ervarings. Neem afrit 115 vanaf I-10 in Breaux Bridge en ry na Chicken on the Bayou en die Boudin Shop vir 'n handgemaakte en boerdery gator po-boy, of 'n aantal ander Cajun-spesialiteite, soos langou-etouffee, hoender en wors gumbo, of hul kenmerkende boudin -skakels. Hulle het u ook bedek vir snacks op die pad, en u kan net 'n sak met hul alligator-boudinballetjies of gebraaide varkbakkies optel.

Wawa (verskeie liggings)

Toe Grahame Wood in 1964 die eerste Wawa -voedselmark in Delaware County, Pennsylvania, oopmaak, kon hy nie weet dat die konsep 'n ryk van meer as 800 winkels in ses state en Washington, DC sal word nie. net vir sy betroubaarheid as 'n rusplek, maar vir die pasgemaakte hoagies, warm ontbytbroodjies en die belangrikste vir lang ritte, die koffie en gebak wat beskikbaar is in 'n buffet van selfbediende gebraai en geure, insluitend Wawa Reserve-boontjies van een oorsprong rondom die wêreld.

Big Bob Gibson Bar-B-Q (Decatur, Alabama)

Alabama het baie wonderlike braaipunte om by te stop terwyl u verby besienswaardighede soos die Carnegie Visual Arts Center en Wheeler Wildlife Refuge gaan, maar as u net by een kan stop, moet dit Big Bob Gibson wees. Hulle rook nog steeds hul hoenders in kuile ​​wat in die hickory-afgevuurde was, net soos die oorspronklike Big Bob in 1925, en smoor hulle dan in hul kenmerkende wit braaisous. As u nie in 'n hoenderbui voel nie, is die tweede gewildste bestelling die varkskouer wat 16 uur lank gerook is en bedien word as 'n bord, toebroodjie of bo-op 'n kolossale gebakte aartappel. En daar is geen twyfel oor die kwaliteit en die vleis wat hulle vir hulle 13 wêreldse braaikampioenskappe besorg het nie.

Flora-bama (Pensacola, Florida)

Die liefdevolle naam van die Redneck Riviera, Orange Beach op die kruising tussen die Florida en Alabama, het die afgelope paar jaar bekend geword vir die aanbied van die Wêreldvoedselkampioenskappe. Dit is ook die tuiste van 'n jachthaven wat ideaal is vir watersport en visvanguitstappies op die see. Maar as die son sak, is daar net een plek om te wees. Flora-bama is 'n massiewe strandkroeg wat alles aanbied, van internasionale liedjieskrywerfeeste tot tussenstate-mullet-gooi. Die hamburgers is gelukkig vol, en heerlik saam met 'n koue bier. Die seekos is so naby aan die see geleë en is onberispelik, so moenie hul oesterbar mis nie. Hulle is ook bekend vir yskoue drankies soos die pina colada-agtige Bushwacker.

Mo's (Cannon Beach, Oregon)

Mo's, 'n gunsteling van 60's vir A-listers soos senator Robert Kennedy en Henry Fonda, het van 'n souterige herberg aan die water gegroei tot 'n ketting van 10 plekke wat 'n paar van die beste stowe aan die Weskus voorberei het. Elke plek is spesiaal, maar rolprentliefhebbers moet langs die restaurant Cannon Beach swaai wat uitkyk oor die hooiberg wat bekend is in die openingstoneel van die Goonies. Dit is die slaperigste gebied van enige van hul bestemmings, maar beskik oor kothuise te huur wat baie gewild geraak het by jong Portland -paartjies. Die kans is goed dat jy genoeg van die kos sal hou, en gelukkig het Mo jou bedek met sakke van hul vars chowderbasis.

The Shed Barbeque & Blues Joint (Ocean Springs, Mississippi)

Een van die mees klassieke padroetes in die land is die vaart langs die Golfkus, waar u gelukkig een van die beste braaiproppe in die land sal vind. The Shed, 'n paar uur van beide New Orleans en Panama City Beach, is 'n baken in Ocean Springs en 'n pelgrimstog vir liefhebbers van gerookte vleis. Die pitmasters word gereeld gekroon as die beste in die skou op die kompetisiebaan vir hul kookkuns, maar die restaurant is bekend vir die soort gasvryheid wat u slegs in 'n gesinsoperasie kan vind (ook die volledige ribbetjies). Die kans is moontlik dat daar 'n paar live blues is om u te vermaak, en moenie vergeet om 'n bottel van hul kenmerkende braaisous op die uitweg te neem nie.

Frank Pepe (New Haven, Connecticut)

New Haven is 'n goeie stop vir diegene wat langs 95 tussen New York en Boston reis, veral as die plan is om 'n paar snye pizza te eet. Die stad se kenmerkende styl van steenkoolpastei het in 1925 sy oorsprong by Frank Pepe, en die dun kors het nou die legende geword. U kan nie verkeerd gaan met enige van die pizza's nie, maar die gewildste daarvan word bedek met vars mossels, gerasperde kaas, olyfolie, vars knoffel en oregano. Verslind dit met 'n plaaslike koeldrank in Foxon Park, wat in die omgewing gebottel word.

Oorspronklike Big Island Shave Ice (Waimea, Hawaii)

Dit is geen verkeerde benaming nie: Hawaii & rsquos groot eiland is 'n groot eiland. As u dus van plan is om die verkenning te besoek, besoek die Mauna Kea -vulkaan, die Lapakahi State Historical Park of die Kohala -bosreservaat, en stop vir een van Hawaii se gunsteling lekkernye, 'n koppie skeerys. Die verhaal van Original Big Island Shave Ice begin in 1957 toe die ma van die huidige eienaar die onderneming begin, en uiteindelik 40 jaar as 'n "ysmeester" deurbring tot haar aftrede in 1997. Haar seun haal die bevrore fakkel in 2014 op deur dieselfde resepte te gebruik en tegnieke om uiters gewilde nageregte te vervaardig, soos The Finest HaloHalo, 'n Filipyns-geïnspireerde skeerys wat 'n gemengde melkstroop gebruik wat oor superfyn ys gegooi word, vrugtejellies, patat, kantaloep, tapioka-pêrels, slagroom en patatroomys.

Arcangeli Grocery Co. (Pescadero, Kalifornië)

Soos soveel historiese restaurante, het Arcangeli begin met 'n immigrant wat net probeer om 'n beter lewe vir sy gesin te maak. Die huidige eienaar en oupagrootjie, Sante Arcangeli, het langs die spoorweg saam met ander Italiaanse immigrante deur die land gewerk voordat hy hom in San Francisco gevestig het, waar hy brood afgelewer het in 'n klein stad Pescadero, langs snelweg 1 suid van San Francisco. Die ooreenkoms met Italië het hom geïnspireer om 'n bakkery te begin, wat 'n landmerk geword het vir reisigers danksy hul artisjok -knoffelkruidbrood, wat die hele dag gebak is, sodat dit altyd warm en vars is, ongeag die tyd wat jy stop.

Pronto Pup (Rockaway Beach, Oregon)

Rockaway Beach is een van die vele skilderagtige bestemmings langs die kus van Oregon, en alhoewel daar baie seekos is, verberg dit 'n ware kosmerk wat niks met die see te doen het nie. Rockaway beweer dat dit die geboorteplek is van wat nou die uiteindelike staatsbeurs geword het, die koringhond. Die nalatenskap dateer uit die dertigerjare en die tradisie word vandag lewend gehou deur The Original Pronto Pup, wat in 2016 van stapel gestuur is, en bied nie net die beste in die land nie, maar ook die enigste meganiese koringhond ter wêreld.

The Clark Store (Clark, Colorado)

The Clark Store, 'n skilderagtige stop naby Steamboat Springs, met sneeubedekte pieke daaragter, bestaan ​​al amper so lank soos die motor self. Dit is minder 'n algemene winkel as 'n baksteen-en-mortier-legende, wat sedert 1880 as 'n bymekaarkomplek, poskantoor en algemene winkel dien. Almal wat by Routt County Road 129 afloop, moet stop, indien nie vir hul ontbytburrito's nie, dan vir 'n burger of 'n swart gebakte prime rib -toebroodjie gemaak met beesvleis van beeste wat in hul agterplaas wei.

Tsjeggiese stop (Wes, Texas)

Dit sal sommige verbaas om te weet dat Texas 'n diep geskiedenis van Tsjeggiese immigrante het. Dit verskyn in die braaivleiswors van die staat, maar die belangrikste erfenis is in Wes-Texas, waar 'n groep ou-skool-bakkerye, insluitend die Tsjeggiese stop, 'n baken geword het langs die IH-35 vir reisigers van Austin na Dallas. Vir 'n heerlike peuselhappie het hulle 'n rits heerlike kolaches soos wors en kraut met Switserse kaas, maar diegene met 'n soet tand het ook geluk danksy 'n wye verskeidenheid roomkaas- en bessie -opsies. Dit is die beste om 'n dosyn te neem vir die rit, maar as u spyt is dat u nie voorraad gehad het nie, moenie bang wees nie, hulle stuur dit ook bevrore.

Kenly95 (Kenly, Noord -Carolina)

Kenly 95, wat deur die 95 deur die middel van Noord-Carolina reis, maak 'n goeie uitspraak, danksy 'n replika van die vuurtoring van Cape Hatteras van 65 voet wat uit die buitekant steek. Maar 'n vinnige foto is nie die enigste rede om die hooftrekking te stop nie, maar is die Iron Skillet, 'n restaurant met 'n volledige diens wat so naby aan die huisgemaakte kos smaak as wat jy ooit in 'n vragmotorstop sou kry. Die all-you-can-eat-buffet is 'n kragtige vooruitsig, maar vir iets wat jy nêrens anders kry nie, probeer hul spekmacsmelt, 'n frankenfood met 'n gegrilde kaasbroodjie.

Weidmann's (Meridian, Mississippi)

In 1870 het die National Weather Service hul eerste amptelike voorspelling gemaak (sterk wind in Chicago!). Ook in 1870 maak Wiedmann's sy deure oop, gestig deur 'n Switserse immigrant wat 'n sjef op 'n transatlantiese stoomboot was en sy weg na Meridian, Mississippi, gevind het. Die konvergensie van twee spoorweë het dit 'n wonderlike plek gemaak om 'n eetkamer oop te maak, en dit is vandag nog steeds 'n uitstekende plek om te besoek, danksy toeristebestemmings soos 'n museum vir die vader van country -musiek, gebore Meridian, Jimmie Rodgers. As u eers by Weidmann gaan sit, bestel u in een of ander vorm gebraaide groen tamaties, en 'n kant van 'n terugkeer-sous ('n historiese Griekse sous) of pittige room-gebaseerde 1870-sous. Ander gunstelinge is krapkoeke gemaak met krabvleis en plaaslike baber.

Whoa Nellie Deli (Lee Vining, Kalifornië)

Die majesteit van Yosemite lok ongeveer vier miljoen besoekers per jaar. Diegene wat op soek is na 'n heerlike maaltyd, is geneig om in Whoa Nellie Deli te kuier. Dit is op die hoek van snelweg 395 en 120 geleë en is 'n ideale plek om op pad na die park te stop om toebroodjie -middagetes wat in geïsoleerde sakke kom, te gaan haal.Die gewildste op die spyskaart is die vis-taco's, twee gebakte stukkies mahi-mahi met mangosalsa, gemmer koolslaai en swartbone.

Pappy and Harriet's (Pioneertown, Kalifornië)

Wees gewaarsku: U kry geen mobiele diens by Pappy en Harriet nie, maar dit bevat omtrent alles wat u ooit wil hê. Die piepklein kroeg, restaurant en konsertlokaal bied 'n paar beslis nie-klein optredes en mdash vir een, die legendariese Beatles-kitaarspeler Paul McCartney, wat 'n intieme verrassing in 2016 besoek het. Maar selfs as daar nie 'n band speel nie, is dit steeds 'n wonderlike stop ry deur die woestyn van Kalifornië danksy die kos en mdash wat alles gaargemaak is op hul buitebraai. Ons beveel die ribbetjies of geroosterde salm aan, maar u kan regtig nie verkeerd gaan nie.

Bepalings by die Barbershop (Ridgeway, Colorado)

Op pad deur Ridgeway, Colorado, op die 550, wil jy deur Dennis Weaver Park swaai en 'n draai maak om kuns in die Mountain Girl Gallery te geniet, en dan 'n paar eetgoed by te haal. Bepalings. Hierdie eenvoudige kafee in Europese styl, ingebou in 'n kapperswinkel van 1890, bied hartlike, maar lekker geregte soos die Flying Dutchman, 'n stadig geroosterde pastrami met eendvet en gebraaide appel, met 'n sonnige eier, vars vuurhoutjie-aartappels en 'n Engelse muffin met suurdeeg. As u nie honger is vir 'n volledige maaltyd nie, het hulle u nog steeds bedek en die sjef stel voor dat elke besoeker met 'n koekie en 'n sak mielies weggaan.

Steer-In (Indianapolis, Indiana)

'N Deel van die plesier van padstruikelblokke is om onverwagte stukkies geskiedenis bloot te lê. Musea en monumente is van kardinale belang, maar soms is dit net so belangrik om 'n hap uit die verlede van 'n stad te proe. Vir 'n outydse maaltyd wat vir die pad gebou is, kan u nie 'n inry-rit bereik nie. Steer-In is in 1960 bekendgestel en het 'n paar ups en downs gehad, wat tydelik in 2007 gesluit is voordat hy opgewek is deur 'n gesin met die doel om die tradisies van die East Side te bewaar, soos die Twin Steer, 'n dubbele patty wat deurdrenk is in hul kenmerkende Steer-In-sous gereeld gekroon as een van die beste happies in die stad.

Traverse City Whiskey Co (Traverse City, Michigan)

Deur die Great Lakes State te besoek, kan 'n reisiger dors maak, en een van die beste plekke om 'n vinnige drankie te stop, is die Traverse City Whiskey Co., wat in 2011 gestig is nadat die eienaars 'n kas van hul oupagrootjie en rsquos -whiskypatente ontdek het, die onderneming het gegroei tot 'n portefeulje van vyf whiskys wat wissel van 'n tradisionele reguit bourbon tot 'n variëteit met Montmorency -kersies. Stop om 16:00 by hul taproom. vir 'n toer en 'n voorsmakie, of bly 'n rukkie in hul Stillhouse -skemerkelkie, en drink 'n kenmerkende kersiesuur.

Cruz-In Drive Thru (Pine, Colorado)

As u op reis is deur Colorado en staproetes op die agenda is, word dit sterk aanbeveel om Cruz-In op u reisplan te stop, langs US 285, suidwes van Denver, op pad na die natuur. Toegegee, dit is niks moois nie, net 'n outydse rit wat nog nooit geadverteer is nie, geen webwerf het nie en hul Facebook-bladsy amper nie bywerk nie, maar hulle is trots daarop om alles van nuuts af te kook, hul eie eiers te kraak en hul eie hamburgers op die ou manier te bal. manier, wat hulle 'n toegewyde aanhang van die plaaslike bevolking en 'n vloed van somertoeriste besorg het om 'n stewige burrito te soek.

Phickles (Athene, Georgië)

Vaar deur Athene terwyl die skool aan die Universiteit van Georgia aan die gang is, en u wil 'n pitstop maak by Phickles, 'n klein groepie ambagsmakers wat so gewild geword het, dat hulle groothandel in winkels en restaurante regoor die suide. Die gewildste aanbod is die ingelegde okra en warm gemorskaas, gemaak met verouderde wit cheddar en ingelegde jalapenos, maar jy vind ingelegde weergawes van alles, van wortels tot boontjies tot spruitjies. Terwyl u in die buurt is en dors voel, is die kans goed dat u ook hul produkte in die plaaslike kroeë sal vind, en as u om een ​​van hul kenmerkende PhickleTinis vra.

Buc-ee's (verskeie plekke in die suide)

Een van die belangrikste elemente van 'n goeie stop is 'n skoon toilet, en Buc-ee's neem die heiligheid van hul badkamers so ernstig dat dit nasionale toekennings vir hulle gewen het. Maar Buc-ee's is veel meer as net 'n skoon stel stalletjies. Die ketting mega-geriefswinkels beklee 'n geliefde plek in die hart van alle Texans, te danke aan die verbysterende verskeidenheid kosopsies, insluitend 'n volwaardige braaitafel (saam met 'n gekapte beesbroodjie), 'n buffet van tot 20 soorte ruk tuisgemaakte, vars gebraaide aartappelskyfies en 'n verskeidenheid neute met suiker en speserye wat voor u oë gebraai word.

Signor Vineyards (Fredericksburg, Texas)

Fredericksburg is miskien die bekendste van die natuurskoon van die Enchanted Rock State Natural Area en die primêre bron van perskes in Texas (jy wil langs 'n pad staan), maar deesdae kry hy 'n reputasie as een van die beste nuwe wynstreke in die land. Een van die beste wingerde om te besoek is Signor, wat in 2013 begin plant het en 'n proelokaal in 2018 oopgemaak het. Die eiendom van 120 hektaar strek tot by die kruising van Grape Creek en die Pedernalesrivier, met beeste wat tussen lewende eikebome en rye wei. van pinot gris, sangiovese en touriga nacional druiwe verwerk tot wyne wat 'n internasionale aanhang kry.

Hamburg Inn No. 2 (Iowa City, Iowa)

Die tuiste van die Coffee Bean Caucus, hierdie Iowa City -ete en mdash wat in 1948 gestig is, en 'n gereelde stop vir politici op die veldtog. Hulle het presidente Reagan, Clinton en Obama bedien, maar u hoef nie 'n kandidaat te wees om hul klassieke Iowa-ontbyt of half-pond hamburgers te geniet nie. Sodra u klaar is, moet u hul wêreldberoemde taartskommel vir die pad gryp, met 'n hele sny tert in 'n melkskommel. En as u van presidente praat, terwyl u in die stad nie die kans misloop om die Herbert Hoover Presidensiële Geboorteplek en Biblioteek te besoek nie.


Die beste padreis -kosstop

Die helfte van die plesier van 'n road trip is in die kos. Hier is die beste plekke om van kus tot kus af te trek en te smul.

Foto deur: Courtney Malsatzki

Foto deur: cameron carnes & copy2015

Foto deur: Fotograaf: Thomas McGovern 2036132639 www.tommcgphoto.com

Foto deur: Paritha Wannawanit

Storm's Drive-in (Lampasas, Texas)

As Elvis 'n hamburger goedkeur, moet dit goed wees. Storm's in Lampasas het die ikoniese rock-n-roller verskeie kere in die 60's aangebied terwyl hy in Fort Hood gestasioneer was. En die burgerlegende leef voort. George Strait sal nog steeds van tyd tot tyd deurdring, saam met 'n all-star-rolverdeling van ander legendes uit Texas, geteken deur die Storm's Special, 'n massiewe drie-patty half-pond burger gemaalde in-huis. Voeg 'n outydse handgemengde mout by en jy is gereed om weer op pad te wees.

Phoenicia Diner (Phoenicia, New York)

Phoenicia Diner se slagspreuk is: Come for the Mountains, Stay for the Food. Die berge verwys na die Catskillberge, insluitend die gewilde uitkykbestemming Giant Ledge, 'n rit van ses myl heen en weer. Die Fenisië, wat in 'n formika-vriendelike opset van die 60's gestig is, is in 2012 verfris en heropen; honger stappers bedien met 'n nuutste weergawe van klassieke eetgeregte, soos 'n Reuben met varsgebakte brood en tuisgemaakte koringvleis. Alles word plaaslik verkry as dit moontlik is vir geregte wat die plek permanent verpak hou.

Martin's Restaurant (Montgomery, Alabama)

Die dae is verby dat u 'n vleisie en drie vir 25 sent kon kry, maar die Martin & rsquos Restaurant in Montgomery, Alabama, bly 'n plek waar u vinnig voel dat u betyds vervoer word. Dit is sedert 1928 in bedryf, met die "nuwe eienaars" wat in 1939 oorgeneem het. U wil waarskynlik vooraf by die Hank Williams Museum en Burgerregte -gedenksentrum swaai, maar die kans is goed dat u die kos by Martin & rsquos net so onvergeetlik sal vind. "katrolbeen" gebraaide hoender, tuisgemaakte meringue -pasteie en mieliebroodmuffins.

Puckett's Grocery (Franklin, Tennessee)

As u deur Tennessee gaan, is daar baie plekke vir 'n vleis en drie pitstop, maar niemand hou baie van Puckett nie. Die winkel, wat oorspronklik in die vyftigerjare ontstaan ​​het as 'n klein kruidenierswinkel in Leiper's Fork, het gou uitgebrei om besoekers te ontvang vir versoeke vir 'n goeie braai in Franklin, suid van Nashville, net langs die snelweg 65. Die eienaars het lae-stadig vleis begin rook, naamlik 18-uur-vark in Memphis-styl wat so lekker is dat dit die ster geword het van die spyskaarte vir ontbyt, middagete en aandete. Vroeë opgangers mag die Southern Stack nie misloop nie, twee patats met pannekoeke, bedek met varkvleis, gebakte appels, 'n eier met 'n sonnige kant en tuisgebakte patat in 'n pan. Die Piggy Mac met wit cheddarkaas en beskuitjiekrummels is 'n goeie tweede vir die gunsteling fan. Aangesien al die braai u 'n rukkie aan u stoel kan plak, hou hulle gaste ses aande per week vermaak met lewendige musiek van opkomende kunstenaars regoor die staat.

Indian Gardens Cafe & Market (Sedona, Arizona)

Oak Creek Canyon het National Scenic Byway-status verdien vir sy majestueuse rooi-rotsbote. As u deur Sedona gaan, wil u 'n stop stop by Indian Gardens, wat sedert 1947 as 'n algemene winkel gedien het. 'N opknapping in 2011 het tuinsitplekke en 'n bygewerkte spyskaart met gesonde vegetariese en glutenvrye opsies ook bygevoeg. as 'n meer vraat soos die Dan the Man -toebroodjie (mesquite gerookte kalkoen, spek, groen chili, avokado, op ciabatta) en 'n ontbytburrito wat 'n ompad werd is. Op soek na 'n lekker happie om 'n wandeling te maak by die nabygeleë Sterling Pass of Vultee Arch (as u ambisieus voel)? Gryp 'n brood van hul varsgebakte suurdeeg, natuurlik gesuurd met Oak Creek Canyon -giste en gegiste vir tot 48 uur.

Jim's Drive In (Lewisburg, Wes -Virginië)

U kan Kathy Massie se betaalstomp van 1969 op die muur van Jim's Drive-In sien. Destyds was sy 'n kelnerin, maar sedert 2000 was sy die een wat die plek bestuur het, en het sy tuisgemaakte kos voorgestel vir gereelde en reisigers wat deur Lewisburg op I-64 naby George Washington en Jefferson National Forest gaan. Die stad self sorg vir 'n wonderlike daguitstappie met natuurwonders soos die Lost World Caverns en Organ Cave, wat die beste geniet word nadat u 'n gebraaide varkvleisbraaibroodjie, groot boerderyburger, worsbrood in Engelse styl of gebakte groen tamatiebroodjie met 'n melkskommel, natch.

Montana Ale Works (Bozeman, Montana)

Montana se geliefde vir sy wye oop ruimtes, maar 'n besoek aan die staat sou nie voltooi wees sonder 'n besoek aan Bozeman, een van die bloeiende klein dorpies in die land nie. Een van die opvallendste van sy lewendige restauranttoneel is Montana Ale Works, 'n handwerk-bierkroeg en 'n plaas-tot-tafel-restaurant wat saam met meer as 50 plaaslike verskaffers werk om van die beste kos in die stad te kook. Maak eers die kroeg vir 'n vlug bier wat in Montana gebrou is, soos die Siren Song Honey Rye van Neptune's Brewery of Hopzone IPA van Bozeman Brewing, en bestel dan 'n bord met hul teruggemaakte Montana Meatloaf, wat hulle nooit van die spyskaart sal afhaal nie uit vrees vir 'n oproer.

Wall Drug (Wall, Suid -Dakota)

Militêre liefhebbers wat langs snelweg 90 ry, wil by die weermag se uitstallingsmuseum stop, en as u eers 'n aptyt gekry het, is Wall Drug Donuts die volgende afleiding. Dit is in 1931 geopen en is 'n beroemde stop vir ou soetgoed soos donuts, tert en roomys, maar bedien ook 'n gemiddelde warm vleisbroodjie. En padkrygers wat 'n hupstoot kafeïen nodig het, moet kennis neem, die koffie is 'n steel, teen slegs 5 sent.

Louie Mueller (Taylor, Texas)

Van al die tempels na die Texas-braai, is Louie Mueller dalk net die eerbiedwaardigste. Dit is geleë op snelweg 79, ongeveer 45 minute noordoos van Austin, en is 'n pelgrimstog vir braai -fanatici en 'n uitstekende plek om te stop terwyl u deur Sentraal -Texas gaan. Aangesien dit die Lone Star State is, is borsvet duidelik die vleis wat u moet bestel, maar as u saam met 'n bemanning reis, kan u een van hul wonderlike vleisribbetjies eet. Maak ook seker dat u u merk laat staan; daar is 'n kaart in die agterkamer met die tuisstede van besoekers van oor die hele wêreld.

The Market at Bellair (Charlottesville, Virginia)

Elke reis word aangevuur deur een ding en brandstof. U moet stop, en The Market at Bellair help om gas en kos in een slag te versorg. Dit het 'n middagete geword vir die inwoners van Charlottesville, en het gegroei tot 'n ketting van nege geriefswinkels in die middel van Virginia. Hulle bied deli -toebroodjies, ontbyt -taco's, vars gebakte hoender (met chipotle mayo/suurroom Tiger -sous) en selfs volledige voorgeregte soos flanksteak of salm. Die gewildste bestelling is die Jefferson, met Boar's Head-esdoorn-kalkoen, bosbessies, cheddar, blaarslaai en kruiemayo op Franse brood. Middagete bied 'n toebroodjie met 'n sak skyfies, koekwater of koeldrank.

Portland Lobster Company (Portland, Maine)

Road trip kos is geneig om sterk te steun op die snackwinkels en vetterige eetlepels, wat goed is, maar as u deur New England reis, is dit belangrik om 'n rukkie te neem om die oorvloed van die see te geniet en te geniet van een van die streek se die mees ikoniese geregte, die kreefrol. Portland se profiel as 'n voedselbestemming neem toe, maar om een ​​of ander rede het die stadsgrense nie 'n outentieke kreefhok gehad nie, soos u op die skiereiland sou uitvind. Dit het verander met Portland Lobster Co., wat 750 toebroodjies op 'n besige dag kan verkoop.

Chicken On The Bayou and Boudin Shop (Breaux Bridge, Louisiana)

Dit is moeilik om deur Louisiana te reis en nie deur die krokodilmoerasse geïntrigeer te word nie. Probeer een van die meer skilderagtige ervarings. Neem afrit 115 vanaf I-10 in Breaux Bridge en ry na Chicken on the Bayou en die Boudin Shop vir 'n handgemaakte en boerdery gator po-boy, of 'n aantal ander Cajun-spesialiteite, soos langou-etouffee, hoender en wors gumbo, of hul kenmerkende boudin -skakels. Hulle het u ook bedek vir snacks op die pad, en u kan net 'n sak met hul alligator-boudinballetjies of gebraaide varkbakkies optel.

Wawa (verskeie liggings)

Toe Grahame Wood in 1964 die eerste Wawa -voedselmark in Delaware County, Pennsylvania, oopmaak, kon hy nie weet dat die konsep 'n ryk van meer as 800 winkels in ses state en Washington, DC sal word nie. net vir sy betroubaarheid as 'n rusplek, maar vir die pasgemaakte hoagies, warm ontbytbroodjies en die belangrikste vir lang ritte, die koffie en gebak wat beskikbaar is in 'n buffet van selfbediende gebraai en geure, insluitend Wawa Reserve-boontjies van een oorsprong rondom die wêreld.

Big Bob Gibson Bar-B-Q (Decatur, Alabama)

Alabama het baie wonderlike braaipunte om by te stop terwyl u verby besienswaardighede soos die Carnegie Visual Arts Center en Wheeler Wildlife Refuge gaan, maar as u net by een kan stop, moet dit Big Bob Gibson wees. Hulle rook nog steeds hul hoenders in kuile ​​wat in die hickory-afgevuurde was, net soos die oorspronklike Big Bob in 1925, en smoor hulle dan in hul kenmerkende wit braaisous. As u nie in 'n hoenderbui voel nie, is die tweede gewildste bestelling die varkskouer wat 16 uur lank gerook is en bedien word as 'n bord, toebroodjie of bo-op 'n kolossale gebakte aartappel. En daar is geen twyfel oor die kwaliteit en die vleis wat hulle vir hulle 13 wêreldse braaikampioenskappe besorg het nie.

Flora-bama (Pensacola, Florida)

Die liefdevolle naam van die Redneck Riviera, Orange Beach op die kruising tussen die Florida en Alabama, het die afgelope paar jaar bekend geword vir die aanbied van die Wêreldvoedselkampioenskappe. Dit is ook die tuiste van 'n jachthaven wat ideaal is vir watersport en visvanguitstappies op die see. Maar as die son sak, is daar net een plek om te wees. Flora-bama is 'n massiewe strandkroeg wat alles aanbied, van internasionale liedjieskrywerfeeste tot tussenstate-mullet-gooi. Die hamburgers is gelukkig vol, en heerlik saam met 'n koue bier. Die seekos is so naby aan die see geleë en is onberispelik, so moenie hul oesterbar mis nie. Hulle is ook bekend vir yskoue drankies soos die pina colada-agtige Bushwacker.

Mo's (Cannon Beach, Oregon)

Mo's, 'n gunsteling van 60's vir A-listers soos senator Robert Kennedy en Henry Fonda, het van 'n souterige herberg aan die water gegroei tot 'n ketting van 10 plekke wat 'n paar van die beste stowe aan die Weskus voorberei het. Elke plek is spesiaal, maar rolprentliefhebbers moet langs die restaurant Cannon Beach swaai wat uitkyk oor die hooiberg wat bekend is in die openingstoneel van die Goonies. Dit is die slaperigste gebied van enige van hul bestemmings, maar beskik oor kothuise te huur wat baie gewild geraak het by jong Portland -paartjies. Die kans is goed dat jy genoeg van die kos sal hou, en gelukkig het Mo jou bedek met sakke van hul vars chowderbasis.

The Shed Barbeque & Blues Joint (Ocean Springs, Mississippi)

Een van die mees klassieke padroetes in die land is die vaart langs die Golfkus, waar u gelukkig een van die beste braaiproppe in die land sal vind. The Shed, 'n paar uur van beide New Orleans en Panama City Beach, is 'n baken in Ocean Springs en 'n pelgrimstog vir liefhebbers van gerookte vleis. Die pitmasters word gereeld gekroon as die beste in die skou op die kompetisiebaan vir hul kookkuns, maar die restaurant is bekend vir die soort gasvryheid wat u slegs in 'n gesinsoperasie kan vind (ook die volledige ribbetjies). Die kans is moontlik dat daar 'n paar live blues is om u te vermaak, en moenie vergeet om 'n bottel van hul kenmerkende braaisous op die uitweg te neem nie.

Frank Pepe (New Haven, Connecticut)

New Haven is 'n goeie stop vir diegene wat langs 95 tussen New York en Boston reis, veral as die plan is om 'n paar snye pizza te eet. Die stad se kenmerkende styl van steenkoolpastei het in 1925 sy oorsprong by Frank Pepe, en die dun kors het nou die legende geword. U kan nie verkeerd gaan met enige van die pizza's nie, maar die gewildste daarvan word bedek met vars mossels, gerasperde kaas, olyfolie, vars knoffel en oregano. Verslind dit met 'n plaaslike koeldrank in Foxon Park, wat in die omgewing gebottel word.

Oorspronklike Big Island Shave Ice (Waimea, Hawaii)

Dit is geen verkeerde benaming nie: Hawaii & rsquos groot eiland is 'n groot eiland. As u dus van plan is om die verkenning te besoek, besoek die Mauna Kea -vulkaan, die Lapakahi State Historical Park of die Kohala -bosreservaat, en stop vir een van Hawaii se gunsteling lekkernye, 'n koppie skeerys. Die verhaal van Original Big Island Shave Ice begin in 1957 toe die ma van die huidige eienaar die onderneming begin, en uiteindelik 40 jaar as 'n "ysmeester" deurbring tot haar aftrede in 1997. Haar seun haal die bevrore fakkel in 2014 op deur dieselfde resepte te gebruik en tegnieke om uiters gewilde nageregte te vervaardig, soos The Finest HaloHalo, 'n Filipyns-geïnspireerde skeerys wat 'n gemengde melkstroop gebruik wat oor superfyn ys gegooi word, vrugtejellies, patat, kantaloep, tapioka-pêrels, slagroom en patatroomys.

Arcangeli Grocery Co. (Pescadero, Kalifornië)

Soos soveel historiese restaurante, het Arcangeli begin met 'n immigrant wat net probeer om 'n beter lewe vir sy gesin te maak. Die huidige eienaar en oupagrootjie, Sante Arcangeli, het langs die spoorweg saam met ander Italiaanse immigrante deur die land gewerk voordat hy hom in San Francisco gevestig het, waar hy brood afgelewer het in 'n klein stad Pescadero, langs snelweg 1 suid van San Francisco. Die ooreenkoms met Italië het hom geïnspireer om 'n bakkery te begin, wat 'n landmerk geword het vir reisigers danksy hul artisjok -knoffelkruidbrood, wat die hele dag gebak is, sodat dit altyd warm en vars is, ongeag die tyd wat jy stop.

Pronto Pup (Rockaway Beach, Oregon)

Rockaway Beach is een van die vele skilderagtige bestemmings langs die kus van Oregon, en alhoewel daar baie seekos is, verberg dit 'n ware kosmerk wat niks met die see te doen het nie. Rockaway beweer dat dit die geboorteplek is van wat nou die uiteindelike staatsbeurs geword het, die koringhond. Die nalatenskap dateer uit die dertigerjare en die tradisie word vandag lewend gehou deur The Original Pronto Pup, wat in 2016 van stapel gestuur is, en bied nie net die beste in die land nie, maar ook die enigste meganiese koringhond ter wêreld.

The Clark Store (Clark, Colorado)

The Clark Store, 'n skilderagtige stop naby Steamboat Springs, met sneeubedekte pieke daaragter, bestaan ​​al amper so lank soos die motor self. Dit is minder 'n algemene winkel as 'n baksteen-en-mortier-legende, wat sedert 1880 as 'n bymekaarkomplek, poskantoor en algemene winkel dien. Almal wat by Routt County Road 129 afloop, moet stop, indien nie vir hul ontbytburrito's nie, dan vir 'n burger of 'n swart gebakte prime rib -toebroodjie gemaak met beesvleis van beeste wat in hul agterplaas wei.

Tsjeggiese stop (Wes, Texas)

Dit sal sommige verbaas om te weet dat Texas 'n diep geskiedenis van Tsjeggiese immigrante het. Dit verskyn in die braaivleiswors van die staat, maar die belangrikste erfenis is in Wes-Texas, waar 'n groep ou-skool-bakkerye, insluitend die Tsjeggiese stop, 'n baken geword het langs die IH-35 vir reisigers van Austin na Dallas. Vir 'n heerlike peuselhappie het hulle 'n rits heerlike kolaches soos wors en kraut met Switserse kaas, maar diegene met 'n soet tand het ook geluk danksy 'n wye verskeidenheid roomkaas- en bessie -opsies. Dit is die beste om 'n dosyn te neem vir die rit, maar as u spyt is dat u nie voorraad gehad het nie, moenie bang wees nie, hulle stuur dit ook bevrore.

Kenly95 (Kenly, Noord -Carolina)

Kenly 95, wat deur die 95 deur die middel van Noord-Carolina reis, maak 'n goeie uitspraak, danksy 'n replika van die vuurtoring van Cape Hatteras van 65 voet wat uit die buitekant steek. Maar 'n vinnige foto is nie die enigste rede om die hooftrekking te stop nie, maar is die Iron Skillet, 'n restaurant met 'n volledige diens wat so naby aan die huisgemaakte kos smaak as wat jy ooit in 'n vragmotorstop sou kry. Die all-you-can-eat-buffet is 'n kragtige vooruitsig, maar vir iets wat jy nêrens anders kry nie, probeer hul spekmacsmelt, 'n frankenfood met 'n gegrilde kaasbroodjie.

Weidmann's (Meridian, Mississippi)

In 1870 het die National Weather Service hul eerste amptelike voorspelling gemaak (sterk wind in Chicago!). Ook in 1870 maak Wiedmann's sy deure oop, gestig deur 'n Switserse immigrant wat 'n sjef op 'n transatlantiese stoomboot was en sy weg na Meridian, Mississippi, gevind het. Die konvergensie van twee spoorweë het dit 'n wonderlike plek gemaak om 'n eetkamer oop te maak, en dit is vandag nog steeds 'n uitstekende plek om te besoek, danksy toeristebestemmings soos 'n museum vir die vader van country -musiek, gebore Meridian, Jimmie Rodgers. As u eers by Weidmann gaan sit, bestel u in een of ander vorm gebraaide groen tamaties, en 'n kant van 'n terugkeer-sous ('n historiese Griekse sous) of pittige room-gebaseerde 1870-sous. Ander gunstelinge is krapkoeke gemaak met krabvleis en plaaslike baber.

Whoa Nellie Deli (Lee Vining, Kalifornië)

Die majesteit van Yosemite lok ongeveer vier miljoen besoekers per jaar. Diegene wat op soek is na 'n heerlike maaltyd, is geneig om in Whoa Nellie Deli te kuier. Dit is op die hoek van snelweg 395 en 120 geleë en is 'n ideale plek om op pad na die park te stop om toebroodjie -middagetes wat in geïsoleerde sakke kom, te gaan haal. Die gewildste op die spyskaart is die vis-taco's, twee gebakte stukkies mahi-mahi met mangosalsa, gemmer koolslaai en swartbone.

Pappy and Harriet's (Pioneertown, Kalifornië)

Wees gewaarsku: U kry geen mobiele diens by Pappy en Harriet nie, maar dit bevat omtrent alles wat u ooit wil hê. Die piepklein kroeg, restaurant en konsertlokaal bied 'n paar beslis nie-klein optredes en mdash vir een, die legendariese Beatles-kitaarspeler Paul McCartney, wat 'n intieme verrassing in 2016 besoek het. Maar selfs as daar nie 'n band speel nie, is dit steeds 'n wonderlike stop ry deur die woestyn van Kalifornië danksy die kos en mdash wat alles gaargemaak is op hul buitebraai. Ons beveel die ribbetjies of geroosterde salm aan, maar u kan regtig nie verkeerd gaan nie.

Bepalings by die Barbershop (Ridgeway, Colorado)

Op pad deur Ridgeway, Colorado, op die 550, wil jy deur Dennis Weaver Park swaai en 'n draai maak om kuns in die Mountain Girl Gallery te geniet, en dan 'n paar eetgoed by te haal. Bepalings. Hierdie eenvoudige kafee in Europese styl, ingebou in 'n kapperswinkel van 1890, bied hartlike, maar lekker geregte soos die Flying Dutchman, 'n stadig geroosterde pastrami met eendvet en gebraaide appel, met 'n sonnige eier, vars vuurhoutjie-aartappels en 'n Engelse muffin met suurdeeg. As u nie honger is vir 'n volledige maaltyd nie, het hulle u nog steeds bedek en die sjef stel voor dat elke besoeker met 'n koekie en 'n sak mielies weggaan.

Steer-In (Indianapolis, Indiana)

'N Deel van die plesier van padstruikelblokke is om onverwagte stukkies geskiedenis bloot te lê. Musea en monumente is van kardinale belang, maar soms is dit net so belangrik om 'n hap uit die verlede van 'n stad te proe. Vir 'n outydse maaltyd wat vir die pad gebou is, kan u nie 'n inry-rit bereik nie. Steer-In is in 1960 bekendgestel en het 'n paar ups en downs gehad, wat tydelik in 2007 gesluit is voordat hy opgewek is deur 'n gesin met die doel om die tradisies van die East Side te bewaar, soos die Twin Steer, 'n dubbele patty wat deurdrenk is in hul kenmerkende Steer-In-sous gereeld gekroon as een van die beste happies in die stad.

Traverse City Whiskey Co (Traverse City, Michigan)

Deur die Great Lakes State te besoek, kan 'n reisiger dors maak, en een van die beste plekke om 'n vinnige drankie te stop, is die Traverse City Whiskey Co., wat in 2011 gestig is nadat die eienaars 'n kas van hul oupagrootjie en rsquos -whiskypatente ontdek het, die onderneming het gegroei tot 'n portefeulje van vyf whiskys wat wissel van 'n tradisionele reguit bourbon tot 'n variëteit met Montmorency -kersies. Stop om 16:00 by hul taproom. vir 'n toer en 'n voorsmakie, of bly 'n rukkie in hul Stillhouse -skemerkelkie, en drink 'n kenmerkende kersiesuur.

Cruz-In Drive Thru (Pine, Colorado)

As u op reis is deur Colorado en staproetes op die agenda is, word dit sterk aanbeveel om Cruz-In op u reisplan te stop, langs US 285, suidwes van Denver, op pad na die natuur. Toegegee, dit is niks moois nie, net 'n outydse rit wat nog nooit geadverteer is nie, geen webwerf het nie en hul Facebook-bladsy amper nie bywerk nie, maar hulle is trots daarop om alles van nuuts af te kook, hul eie eiers te kraak en hul eie hamburgers op die ou manier te bal. manier, wat hulle 'n toegewyde aanhang van die plaaslike bevolking en 'n vloed van somertoeriste besorg het om 'n stewige burrito te soek.

Phickles (Athene, Georgië)

Vaar deur Athene terwyl die skool aan die Universiteit van Georgia aan die gang is, en u wil 'n pitstop maak by Phickles, 'n klein groepie ambagsmakers wat so gewild geword het, dat hulle groothandel in winkels en restaurante regoor die suide. Die gewildste aanbod is die ingelegde okra en warm gemorskaas, gemaak met verouderde wit cheddar en ingelegde jalapenos, maar jy vind ingelegde weergawes van alles, van wortels tot boontjies tot spruitjies. Terwyl u in die buurt is en dors voel, is die kans goed dat u ook hul produkte in die plaaslike kroeë sal vind, en as u om een ​​van hul kenmerkende PhickleTinis vra.

Buc-ee's (verskeie plekke in die suide)

Een van die belangrikste elemente van 'n goeie stop is 'n skoon toilet, en Buc-ee's neem die heiligheid van hul badkamers so ernstig dat dit nasionale toekennings vir hulle gewen het. Maar Buc-ee's is veel meer as net 'n skoon stel stalletjies. Die ketting mega-geriefswinkels beklee 'n geliefde plek in die hart van alle Texans, te danke aan die verbysterende verskeidenheid kosopsies, insluitend 'n volwaardige braaitafel (saam met 'n gekapte beesbroodjie), 'n buffet van tot 20 soorte ruk tuisgemaakte, vars gebraaide aartappelskyfies en 'n verskeidenheid neute met suiker en speserye wat voor u oë gebraai word.

Signor Vineyards (Fredericksburg, Texas)

Fredericksburg is miskien die bekendste van die natuurskoon van die Enchanted Rock State Natural Area en die primêre bron van perskes in Texas (jy wil langs 'n pad staan), maar deesdae kry hy 'n reputasie as een van die beste nuwe wynstreke in die land. Een van die beste wingerde om te besoek is Signor, wat in 2013 begin plant het en 'n proelokaal in 2018 oopgemaak het. Die eiendom van 120 hektaar strek tot by die kruising van Grape Creek en die Pedernalesrivier, met beeste wat tussen lewende eikebome en rye wei. van pinot gris, sangiovese en touriga nacional druiwe verwerk tot wyne wat 'n internasionale aanhang kry.

Hamburg Inn No. 2 (Iowa City, Iowa)

Die tuiste van die Coffee Bean Caucus, hierdie Iowa City -ete en mdash wat in 1948 gestig is, en 'n gereelde stop vir politici op die veldtog. Hulle het presidente Reagan, Clinton en Obama bedien, maar u hoef nie 'n kandidaat te wees om hul klassieke Iowa-ontbyt of half-pond hamburgers te geniet nie. Sodra u klaar is, moet u hul wêreldberoemde taartskommel vir die pad gryp, met 'n hele sny tert in 'n melkskommel. En as u van presidente praat, terwyl u in die stad nie die kans misloop om die Herbert Hoover Presidensiële Geboorteplek en Biblioteek te besoek nie.


Die beste padreis -kosstop

Die helfte van die plesier van 'n road trip is in die kos. Hier is die beste plekke om van kus tot kus af te trek en te smul.

Foto deur: Courtney Malsatzki

Foto deur: cameron carnes & copy2015

Foto deur: Fotograaf: Thomas McGovern 2036132639 www.tommcgphoto.com

Foto deur: Paritha Wannawanit

Storm's Drive-in (Lampasas, Texas)

As Elvis 'n hamburger goedkeur, moet dit goed wees. Storm's in Lampasas het die ikoniese rock-n-roller verskeie kere in die 60's aangebied terwyl hy in Fort Hood gestasioneer was. En die burgerlegende leef voort. George Strait sal nog steeds van tyd tot tyd deurdring, saam met 'n all-star-rolverdeling van ander legendes uit Texas, geteken deur die Storm's Special, 'n massiewe drie-patty half-pond burger gemaalde in-huis. Voeg 'n outydse handgemengde mout by en jy is gereed om weer op pad te wees.

Phoenicia Diner (Phoenicia, New York)

Phoenicia Diner se slagspreuk is: Come for the Mountains, Stay for the Food. Die berge verwys na die Catskillberge, insluitend die gewilde uitkykbestemming Giant Ledge, 'n rit van ses myl heen en weer. Die Fenisië, wat in 'n formika-vriendelike opset van die 60's gestig is, is in 2012 verfris en heropen; honger stappers bedien met 'n nuutste weergawe van klassieke eetgeregte, soos 'n Reuben met varsgebakte brood en tuisgemaakte koringvleis. Alles word plaaslik verkry as dit moontlik is vir geregte wat die plek permanent verpak hou.

Martin's Restaurant (Montgomery, Alabama)

Die dae is verby dat u 'n vleisie en drie vir 25 sent kon kry, maar die Martin & rsquos Restaurant in Montgomery, Alabama, bly 'n plek waar u vinnig voel dat u betyds vervoer word. Dit is sedert 1928 in bedryf, met die "nuwe eienaars" wat in 1939 oorgeneem het. U wil waarskynlik vooraf by die Hank Williams Museum en Burgerregte -gedenksentrum swaai, maar die kans is goed dat u die kos by Martin & rsquos net so onvergeetlik sal vind. "katrolbeen" gebraaide hoender, tuisgemaakte meringue -pasteie en mieliebroodmuffins.

Puckett's Grocery (Franklin, Tennessee)

As u deur Tennessee gaan, is daar baie plekke vir 'n vleis en drie pitstop, maar niemand hou baie van Puckett nie. Die winkel, wat oorspronklik in die vyftigerjare ontstaan ​​het as 'n klein kruidenierswinkel in Leiper's Fork, het gou uitgebrei om besoekers te ontvang vir versoeke vir 'n goeie braai in Franklin, suid van Nashville, net langs die snelweg 65. Die eienaars het lae-stadig vleis begin rook, naamlik 18-uur-vark in Memphis-styl wat so lekker is dat dit die ster geword het van die spyskaarte vir ontbyt, middagete en aandete. Vroeë opgangers mag die Southern Stack nie misloop nie, twee patats met pannekoeke, bedek met varkvleis, gebakte appels, 'n eier met 'n sonnige kant en tuisgebakte patat in 'n pan. Die Piggy Mac met wit cheddarkaas en beskuitjiekrummels is 'n goeie tweede vir die gunsteling fan. Aangesien al die braai u 'n rukkie aan u stoel kan plak, hou hulle gaste ses aande per week vermaak met lewendige musiek van opkomende kunstenaars regoor die staat.

Indian Gardens Cafe & Market (Sedona, Arizona)

Oak Creek Canyon het National Scenic Byway-status verdien vir sy majestueuse rooi-rotsbote. As u deur Sedona gaan, wil u 'n stop stop by Indian Gardens, wat sedert 1947 as 'n algemene winkel gedien het. 'N opknapping in 2011 het tuinsitplekke en 'n bygewerkte spyskaart met gesonde vegetariese en glutenvrye opsies ook bygevoeg. as 'n meer vraat soos die Dan the Man -toebroodjie (mesquite gerookte kalkoen, spek, groen chili, avokado, op ciabatta) en 'n ontbytburrito wat 'n ompad werd is. Op soek na 'n lekker happie om 'n wandeling te maak by die nabygeleë Sterling Pass of Vultee Arch (as u ambisieus voel)? Gryp 'n brood van hul varsgebakte suurdeeg, natuurlik gesuurd met Oak Creek Canyon -giste en gegiste vir tot 48 uur.

Jim's Drive In (Lewisburg, Wes -Virginië)

U kan Kathy Massie se betaalstomp van 1969 op die muur van Jim's Drive-In sien. Destyds was sy 'n kelnerin, maar sedert 2000 was sy die een wat die plek bestuur het, en het sy tuisgemaakte kos voorgestel vir gereelde en reisigers wat deur Lewisburg op I-64 naby George Washington en Jefferson National Forest gaan. Die stad self sorg vir 'n wonderlike daguitstappie met natuurwonders soos die Lost World Caverns en Organ Cave, wat die beste geniet word nadat u 'n gebraaide varkvleisbraaibroodjie, groot boerderyburger, worsbrood in Engelse styl of gebakte groen tamatiebroodjie met 'n melkskommel, natch.

Montana Ale Works (Bozeman, Montana)

Montana se geliefde vir sy wye oop ruimtes, maar 'n besoek aan die staat sou nie voltooi wees sonder 'n besoek aan Bozeman, een van die bloeiende klein dorpies in die land nie. Een van die opvallendste van sy lewendige restauranttoneel is Montana Ale Works, 'n handwerk-bierkroeg en 'n plaas-tot-tafel-restaurant wat saam met meer as 50 plaaslike verskaffers werk om van die beste kos in die stad te kook. Maak eers die kroeg vir 'n vlug bier wat in Montana gebrou is, soos die Siren Song Honey Rye van Neptune's Brewery of Hopzone IPA van Bozeman Brewing, en bestel dan 'n bord met hul teruggemaakte Montana Meatloaf, wat hulle nooit van die spyskaart sal afhaal nie uit vrees vir 'n oproer.

Wall Drug (Wall, Suid -Dakota)

Militêre liefhebbers wat langs snelweg 90 ry, wil by die weermag se uitstallingsmuseum stop, en as u eers 'n aptyt gekry het, is Wall Drug Donuts die volgende afleiding. Dit is in 1931 geopen en is 'n beroemde stop vir ou soetgoed soos donuts, tert en roomys, maar bedien ook 'n gemiddelde warm vleisbroodjie. En padkrygers wat 'n hupstoot kafeïen nodig het, moet kennis neem, die koffie is 'n steel, teen slegs 5 sent.

Louie Mueller (Taylor, Texas)

Van al die tempels na die Texas-braai, is Louie Mueller dalk net die eerbiedwaardigste. Dit is geleë op snelweg 79, ongeveer 45 minute noordoos van Austin, en is 'n pelgrimstog vir braai -fanatici en 'n uitstekende plek om te stop terwyl u deur Sentraal -Texas gaan. Aangesien dit die Lone Star State is, is borsvet duidelik die vleis wat u moet bestel, maar as u saam met 'n bemanning reis, kan u een van hul wonderlike vleisribbetjies eet. Maak ook seker dat u u merk laat staan; daar is 'n kaart in die agterkamer met die tuisstede van besoekers van oor die hele wêreld.

The Market at Bellair (Charlottesville, Virginia)

Elke reis word aangevuur deur een ding en brandstof. U moet stop, en The Market at Bellair help om gas en kos in een slag te versorg. Dit het 'n middagete geword vir die inwoners van Charlottesville, en het gegroei tot 'n ketting van nege geriefswinkels in die middel van Virginia. Hulle bied deli -toebroodjies, ontbyt -taco's, vars gebakte hoender (met chipotle mayo/suurroom Tiger -sous) en selfs volledige voorgeregte soos flanksteak of salm. Die gewildste bestelling is die Jefferson, met Boar's Head-esdoorn-kalkoen, bosbessies, cheddar, blaarslaai en kruiemayo op Franse brood. Middagete bied 'n toebroodjie met 'n sak skyfies, koekwater of koeldrank.

Portland Lobster Company (Portland, Maine)

Road trip kos is geneig om sterk te steun op die snackwinkels en vetterige eetlepels, wat goed is, maar as u deur New England reis, is dit belangrik om 'n rukkie te neem om die oorvloed van die see te geniet en te geniet van een van die streek se die mees ikoniese geregte, die kreefrol. Portland se profiel as 'n voedselbestemming neem toe, maar om een ​​of ander rede het die stadsgrense nie 'n outentieke kreefhok gehad nie, soos u op die skiereiland sou uitvind. Dit het verander met Portland Lobster Co., wat 750 toebroodjies op 'n besige dag kan verkoop.

Chicken On The Bayou and Boudin Shop (Breaux Bridge, Louisiana)

Dit is moeilik om deur Louisiana te reis en nie deur die krokodilmoerasse geïntrigeer te word nie. Probeer een van die meer skilderagtige ervarings. Neem afrit 115 vanaf I-10 in Breaux Bridge en ry na Chicken on the Bayou en die Boudin Shop vir 'n handgemaakte en boerdery gator po-boy, of 'n aantal ander Cajun-spesialiteite, soos langou-etouffee, hoender en wors gumbo, of hul kenmerkende boudin -skakels. Hulle het u ook bedek vir snacks op die pad, en u kan net 'n sak met hul alligator-boudinballetjies of gebraaide varkbakkies optel.

Wawa (verskeie liggings)

Toe Grahame Wood in 1964 die eerste Wawa -voedselmark in Delaware County, Pennsylvania, oopmaak, kon hy nie weet dat die konsep 'n ryk van meer as 800 winkels in ses state en Washington, DC sal word nie. net vir sy betroubaarheid as 'n rusplek, maar vir die pasgemaakte hoagies, warm ontbytbroodjies en die belangrikste vir lang ritte, die koffie en gebak wat beskikbaar is in 'n buffet van selfbediende gebraai en geure, insluitend Wawa Reserve-boontjies van een oorsprong rondom die wêreld.

Big Bob Gibson Bar-B-Q (Decatur, Alabama)

Alabama het baie wonderlike braaipunte om by te stop terwyl u verby besienswaardighede soos die Carnegie Visual Arts Center en Wheeler Wildlife Refuge gaan, maar as u net by een kan stop, moet dit Big Bob Gibson wees.Hulle rook nog steeds hul hoenders in kuile ​​wat in die hickory-afgevuurde was, net soos die oorspronklike Big Bob in 1925, en smoor hulle dan in hul kenmerkende wit braaisous. As u nie in 'n hoenderbui voel nie, is die tweede gewildste bestelling die varkskouer wat 16 uur lank gerook is en bedien word as 'n bord, toebroodjie of bo-op 'n kolossale gebakte aartappel. En daar is geen twyfel oor die kwaliteit en die vleis wat hulle vir hulle 13 wêreldse braaikampioenskappe besorg het nie.

Flora-bama (Pensacola, Florida)

Die liefdevolle naam van die Redneck Riviera, Orange Beach op die kruising tussen die Florida en Alabama, het die afgelope paar jaar bekend geword vir die aanbied van die Wêreldvoedselkampioenskappe. Dit is ook die tuiste van 'n jachthaven wat ideaal is vir watersport en visvanguitstappies op die see. Maar as die son sak, is daar net een plek om te wees. Flora-bama is 'n massiewe strandkroeg wat alles aanbied, van internasionale liedjieskrywerfeeste tot tussenstate-mullet-gooi. Die hamburgers is gelukkig vol, en heerlik saam met 'n koue bier. Die seekos is so naby aan die see geleë en is onberispelik, so moenie hul oesterbar mis nie. Hulle is ook bekend vir yskoue drankies soos die pina colada-agtige Bushwacker.

Mo's (Cannon Beach, Oregon)

Mo's, 'n gunsteling van 60's vir A-listers soos senator Robert Kennedy en Henry Fonda, het van 'n souterige herberg aan die water gegroei tot 'n ketting van 10 plekke wat 'n paar van die beste stowe aan die Weskus voorberei het. Elke plek is spesiaal, maar rolprentliefhebbers moet langs die restaurant Cannon Beach swaai wat uitkyk oor die hooiberg wat bekend is in die openingstoneel van die Goonies. Dit is die slaperigste gebied van enige van hul bestemmings, maar beskik oor kothuise te huur wat baie gewild geraak het by jong Portland -paartjies. Die kans is goed dat jy genoeg van die kos sal hou, en gelukkig het Mo jou bedek met sakke van hul vars chowderbasis.

The Shed Barbeque & Blues Joint (Ocean Springs, Mississippi)

Een van die mees klassieke padroetes in die land is die vaart langs die Golfkus, waar u gelukkig een van die beste braaiproppe in die land sal vind. The Shed, 'n paar uur van beide New Orleans en Panama City Beach, is 'n baken in Ocean Springs en 'n pelgrimstog vir liefhebbers van gerookte vleis. Die pitmasters word gereeld gekroon as die beste in die skou op die kompetisiebaan vir hul kookkuns, maar die restaurant is bekend vir die soort gasvryheid wat u slegs in 'n gesinsoperasie kan vind (ook die volledige ribbetjies). Die kans is moontlik dat daar 'n paar live blues is om u te vermaak, en moenie vergeet om 'n bottel van hul kenmerkende braaisous op die uitweg te neem nie.

Frank Pepe (New Haven, Connecticut)

New Haven is 'n goeie stop vir diegene wat langs 95 tussen New York en Boston reis, veral as die plan is om 'n paar snye pizza te eet. Die stad se kenmerkende styl van steenkoolpastei het in 1925 sy oorsprong by Frank Pepe, en die dun kors het nou die legende geword. U kan nie verkeerd gaan met enige van die pizza's nie, maar die gewildste daarvan word bedek met vars mossels, gerasperde kaas, olyfolie, vars knoffel en oregano. Verslind dit met 'n plaaslike koeldrank in Foxon Park, wat in die omgewing gebottel word.

Oorspronklike Big Island Shave Ice (Waimea, Hawaii)

Dit is geen verkeerde benaming nie: Hawaii & rsquos groot eiland is 'n groot eiland. As u dus van plan is om die verkenning te besoek, besoek die Mauna Kea -vulkaan, die Lapakahi State Historical Park of die Kohala -bosreservaat, en stop vir een van Hawaii se gunsteling lekkernye, 'n koppie skeerys. Die verhaal van Original Big Island Shave Ice begin in 1957 toe die ma van die huidige eienaar die onderneming begin, en uiteindelik 40 jaar as 'n "ysmeester" deurbring tot haar aftrede in 1997. Haar seun haal die bevrore fakkel in 2014 op deur dieselfde resepte te gebruik en tegnieke om uiters gewilde nageregte te vervaardig, soos The Finest HaloHalo, 'n Filipyns-geïnspireerde skeerys wat 'n gemengde melkstroop gebruik wat oor superfyn ys gegooi word, vrugtejellies, patat, kantaloep, tapioka-pêrels, slagroom en patatroomys.

Arcangeli Grocery Co. (Pescadero, Kalifornië)

Soos soveel historiese restaurante, het Arcangeli begin met 'n immigrant wat net probeer om 'n beter lewe vir sy gesin te maak. Die huidige eienaar en oupagrootjie, Sante Arcangeli, het langs die spoorweg saam met ander Italiaanse immigrante deur die land gewerk voordat hy hom in San Francisco gevestig het, waar hy brood afgelewer het in 'n klein stad Pescadero, langs snelweg 1 suid van San Francisco. Die ooreenkoms met Italië het hom geïnspireer om 'n bakkery te begin, wat 'n landmerk geword het vir reisigers danksy hul artisjok -knoffelkruidbrood, wat die hele dag gebak is, sodat dit altyd warm en vars is, ongeag die tyd wat jy stop.

Pronto Pup (Rockaway Beach, Oregon)

Rockaway Beach is een van die vele skilderagtige bestemmings langs die kus van Oregon, en alhoewel daar baie seekos is, verberg dit 'n ware kosmerk wat niks met die see te doen het nie. Rockaway beweer dat dit die geboorteplek is van wat nou die uiteindelike staatsbeurs geword het, die koringhond. Die nalatenskap dateer uit die dertigerjare en die tradisie word vandag lewend gehou deur The Original Pronto Pup, wat in 2016 van stapel gestuur is, en bied nie net die beste in die land nie, maar ook die enigste meganiese koringhond ter wêreld.

The Clark Store (Clark, Colorado)

The Clark Store, 'n skilderagtige stop naby Steamboat Springs, met sneeubedekte pieke daaragter, bestaan ​​al amper so lank soos die motor self. Dit is minder 'n algemene winkel as 'n baksteen-en-mortier-legende, wat sedert 1880 as 'n bymekaarkomplek, poskantoor en algemene winkel dien. Almal wat by Routt County Road 129 afloop, moet stop, indien nie vir hul ontbytburrito's nie, dan vir 'n burger of 'n swart gebakte prime rib -toebroodjie gemaak met beesvleis van beeste wat in hul agterplaas wei.

Tsjeggiese stop (Wes, Texas)

Dit sal sommige verbaas om te weet dat Texas 'n diep geskiedenis van Tsjeggiese immigrante het. Dit verskyn in die braaivleiswors van die staat, maar die belangrikste erfenis is in Wes-Texas, waar 'n groep ou-skool-bakkerye, insluitend die Tsjeggiese stop, 'n baken geword het langs die IH-35 vir reisigers van Austin na Dallas. Vir 'n heerlike peuselhappie het hulle 'n rits heerlike kolaches soos wors en kraut met Switserse kaas, maar diegene met 'n soet tand het ook geluk danksy 'n wye verskeidenheid roomkaas- en bessie -opsies. Dit is die beste om 'n dosyn te neem vir die rit, maar as u spyt is dat u nie voorraad gehad het nie, moenie bang wees nie, hulle stuur dit ook bevrore.

Kenly95 (Kenly, Noord -Carolina)

Kenly 95, wat deur die 95 deur die middel van Noord-Carolina reis, maak 'n goeie uitspraak, danksy 'n replika van die vuurtoring van Cape Hatteras van 65 voet wat uit die buitekant steek. Maar 'n vinnige foto is nie die enigste rede om die hooftrekking te stop nie, maar is die Iron Skillet, 'n restaurant met 'n volledige diens wat so naby aan die huisgemaakte kos smaak as wat jy ooit in 'n vragmotorstop sou kry. Die all-you-can-eat-buffet is 'n kragtige vooruitsig, maar vir iets wat jy nêrens anders kry nie, probeer hul spekmacsmelt, 'n frankenfood met 'n gegrilde kaasbroodjie.

Weidmann's (Meridian, Mississippi)

In 1870 het die National Weather Service hul eerste amptelike voorspelling gemaak (sterk wind in Chicago!). Ook in 1870 maak Wiedmann's sy deure oop, gestig deur 'n Switserse immigrant wat 'n sjef op 'n transatlantiese stoomboot was en sy weg na Meridian, Mississippi, gevind het. Die konvergensie van twee spoorweë het dit 'n wonderlike plek gemaak om 'n eetkamer oop te maak, en dit is vandag nog steeds 'n uitstekende plek om te besoek, danksy toeristebestemmings soos 'n museum vir die vader van country -musiek, gebore Meridian, Jimmie Rodgers. As u eers by Weidmann gaan sit, bestel u in een of ander vorm gebraaide groen tamaties, en 'n kant van 'n terugkeer-sous ('n historiese Griekse sous) of pittige room-gebaseerde 1870-sous. Ander gunstelinge is krapkoeke gemaak met krabvleis en plaaslike baber.

Whoa Nellie Deli (Lee Vining, Kalifornië)

Die majesteit van Yosemite lok ongeveer vier miljoen besoekers per jaar. Diegene wat op soek is na 'n heerlike maaltyd, is geneig om in Whoa Nellie Deli te kuier. Dit is op die hoek van snelweg 395 en 120 geleë en is 'n ideale plek om op pad na die park te stop om toebroodjie -middagetes wat in geïsoleerde sakke kom, te gaan haal. Die gewildste op die spyskaart is die vis-taco's, twee gebakte stukkies mahi-mahi met mangosalsa, gemmer koolslaai en swartbone.

Pappy and Harriet's (Pioneertown, Kalifornië)

Wees gewaarsku: U kry geen mobiele diens by Pappy en Harriet nie, maar dit bevat omtrent alles wat u ooit wil hê. Die piepklein kroeg, restaurant en konsertlokaal bied 'n paar beslis nie-klein optredes en mdash vir een, die legendariese Beatles-kitaarspeler Paul McCartney, wat 'n intieme verrassing in 2016 besoek het. Maar selfs as daar nie 'n band speel nie, is dit steeds 'n wonderlike stop ry deur die woestyn van Kalifornië danksy die kos en mdash wat alles gaargemaak is op hul buitebraai. Ons beveel die ribbetjies of geroosterde salm aan, maar u kan regtig nie verkeerd gaan nie.

Bepalings by die Barbershop (Ridgeway, Colorado)

Op pad deur Ridgeway, Colorado, op die 550, wil jy deur Dennis Weaver Park swaai en 'n draai maak om kuns in die Mountain Girl Gallery te geniet, en dan 'n paar eetgoed by te haal. Bepalings. Hierdie eenvoudige kafee in Europese styl, ingebou in 'n kapperswinkel van 1890, bied hartlike, maar lekker geregte soos die Flying Dutchman, 'n stadig geroosterde pastrami met eendvet en gebraaide appel, met 'n sonnige eier, vars vuurhoutjie-aartappels en 'n Engelse muffin met suurdeeg. As u nie honger is vir 'n volledige maaltyd nie, het hulle u nog steeds bedek en die sjef stel voor dat elke besoeker met 'n koekie en 'n sak mielies weggaan.

Steer-In (Indianapolis, Indiana)

'N Deel van die plesier van padstruikelblokke is om onverwagte stukkies geskiedenis bloot te lê. Musea en monumente is van kardinale belang, maar soms is dit net so belangrik om 'n hap uit die verlede van 'n stad te proe. Vir 'n outydse maaltyd wat vir die pad gebou is, kan u nie 'n inry-rit bereik nie. Steer-In is in 1960 bekendgestel en het 'n paar ups en downs gehad, wat tydelik in 2007 gesluit is voordat hy opgewek is deur 'n gesin met die doel om die tradisies van die East Side te bewaar, soos die Twin Steer, 'n dubbele patty wat deurdrenk is in hul kenmerkende Steer-In-sous gereeld gekroon as een van die beste happies in die stad.

Traverse City Whiskey Co (Traverse City, Michigan)

Deur die Great Lakes State te besoek, kan 'n reisiger dors maak, en een van die beste plekke om 'n vinnige drankie te stop, is die Traverse City Whiskey Co., wat in 2011 gestig is nadat die eienaars 'n kas van hul oupagrootjie en rsquos -whiskypatente ontdek het, die onderneming het gegroei tot 'n portefeulje van vyf whiskys wat wissel van 'n tradisionele reguit bourbon tot 'n variëteit met Montmorency -kersies. Stop om 16:00 by hul taproom. vir 'n toer en 'n voorsmakie, of bly 'n rukkie in hul Stillhouse -skemerkelkie, en drink 'n kenmerkende kersiesuur.

Cruz-In Drive Thru (Pine, Colorado)

As u op reis is deur Colorado en staproetes op die agenda is, word dit sterk aanbeveel om Cruz-In op u reisplan te stop, langs US 285, suidwes van Denver, op pad na die natuur. Toegegee, dit is niks moois nie, net 'n outydse rit wat nog nooit geadverteer is nie, geen webwerf het nie en hul Facebook-bladsy amper nie bywerk nie, maar hulle is trots daarop om alles van nuuts af te kook, hul eie eiers te kraak en hul eie hamburgers op die ou manier te bal. manier, wat hulle 'n toegewyde aanhang van die plaaslike bevolking en 'n vloed van somertoeriste besorg het om 'n stewige burrito te soek.

Phickles (Athene, Georgië)

Vaar deur Athene terwyl die skool aan die Universiteit van Georgia aan die gang is, en u wil 'n pitstop maak by Phickles, 'n klein groepie ambagsmakers wat so gewild geword het, dat hulle groothandel in winkels en restaurante regoor die suide. Die gewildste aanbod is die ingelegde okra en warm gemorskaas, gemaak met verouderde wit cheddar en ingelegde jalapenos, maar jy vind ingelegde weergawes van alles, van wortels tot boontjies tot spruitjies. Terwyl u in die buurt is en dors voel, is die kans goed dat u ook hul produkte in die plaaslike kroeë sal vind, en as u om een ​​van hul kenmerkende PhickleTinis vra.

Buc-ee's (verskeie plekke in die suide)

Een van die belangrikste elemente van 'n goeie stop is 'n skoon toilet, en Buc-ee's neem die heiligheid van hul badkamers so ernstig dat dit nasionale toekennings vir hulle gewen het. Maar Buc-ee's is veel meer as net 'n skoon stel stalletjies. Die ketting mega-geriefswinkels beklee 'n geliefde plek in die hart van alle Texans, te danke aan die verbysterende verskeidenheid kosopsies, insluitend 'n volwaardige braaitafel (saam met 'n gekapte beesbroodjie), 'n buffet van tot 20 soorte ruk tuisgemaakte, vars gebraaide aartappelskyfies en 'n verskeidenheid neute met suiker en speserye wat voor u oë gebraai word.

Signor Vineyards (Fredericksburg, Texas)

Fredericksburg is miskien die bekendste van die natuurskoon van die Enchanted Rock State Natural Area en die primêre bron van perskes in Texas (jy wil langs 'n pad staan), maar deesdae kry hy 'n reputasie as een van die beste nuwe wynstreke in die land. Een van die beste wingerde om te besoek is Signor, wat in 2013 begin plant het en 'n proelokaal in 2018 oopgemaak het. Die eiendom van 120 hektaar strek tot by die kruising van Grape Creek en die Pedernalesrivier, met beeste wat tussen lewende eikebome en rye wei. van pinot gris, sangiovese en touriga nacional druiwe verwerk tot wyne wat 'n internasionale aanhang kry.

Hamburg Inn No. 2 (Iowa City, Iowa)

Die tuiste van die Coffee Bean Caucus, hierdie Iowa City -ete en mdash wat in 1948 gestig is, en 'n gereelde stop vir politici op die veldtog. Hulle het presidente Reagan, Clinton en Obama bedien, maar u hoef nie 'n kandidaat te wees om hul klassieke Iowa-ontbyt of half-pond hamburgers te geniet nie. Sodra u klaar is, moet u hul wêreldberoemde taartskommel vir die pad gryp, met 'n hele sny tert in 'n melkskommel. En as u van presidente praat, terwyl u in die stad nie die kans misloop om die Herbert Hoover Presidensiële Geboorteplek en Biblioteek te besoek nie.


Die beste padreis -kosstop

Die helfte van die plesier van 'n road trip is in die kos. Hier is die beste plekke om van kus tot kus af te trek en te smul.

Foto deur: Courtney Malsatzki

Foto deur: cameron carnes & copy2015

Foto deur: Fotograaf: Thomas McGovern 2036132639 www.tommcgphoto.com

Foto deur: Paritha Wannawanit

Storm's Drive-in (Lampasas, Texas)

As Elvis 'n hamburger goedkeur, moet dit goed wees. Storm's in Lampasas het die ikoniese rock-n-roller verskeie kere in die 60's aangebied terwyl hy in Fort Hood gestasioneer was. En die burgerlegende leef voort. George Strait sal nog steeds van tyd tot tyd deurdring, saam met 'n all-star-rolverdeling van ander legendes uit Texas, geteken deur die Storm's Special, 'n massiewe drie-patty half-pond burger gemaalde in-huis. Voeg 'n outydse handgemengde mout by en jy is gereed om weer op pad te wees.

Phoenicia Diner (Phoenicia, New York)

Phoenicia Diner se slagspreuk is: Come for the Mountains, Stay for the Food. Die berge verwys na die Catskillberge, insluitend die gewilde uitkykbestemming Giant Ledge, 'n rit van ses myl heen en weer. Die Fenisië, wat in 'n formika-vriendelike opset van die 60's gestig is, is in 2012 verfris en heropen; honger stappers bedien met 'n nuutste weergawe van klassieke eetgeregte, soos 'n Reuben met varsgebakte brood en tuisgemaakte koringvleis. Alles word plaaslik verkry as dit moontlik is vir geregte wat die plek permanent verpak hou.

Martin's Restaurant (Montgomery, Alabama)

Die dae is verby dat u 'n vleisie en drie vir 25 sent kon kry, maar die Martin & rsquos Restaurant in Montgomery, Alabama, bly 'n plek waar u vinnig voel dat u betyds vervoer word. Dit is sedert 1928 in bedryf, met die "nuwe eienaars" wat in 1939 oorgeneem het. U wil waarskynlik vooraf by die Hank Williams Museum en Burgerregte -gedenksentrum swaai, maar die kans is goed dat u die kos by Martin & rsquos net so onvergeetlik sal vind. "katrolbeen" gebraaide hoender, tuisgemaakte meringue -pasteie en mieliebroodmuffins.

Puckett's Grocery (Franklin, Tennessee)

As u deur Tennessee gaan, is daar baie plekke vir 'n vleis en drie pitstop, maar niemand hou baie van Puckett nie. Die winkel, wat oorspronklik in die vyftigerjare ontstaan ​​het as 'n klein kruidenierswinkel in Leiper's Fork, het gou uitgebrei om besoekers te ontvang vir versoeke vir 'n goeie braai in Franklin, suid van Nashville, net langs die snelweg 65. Die eienaars het lae-stadig vleis begin rook, naamlik 18-uur-vark in Memphis-styl wat so lekker is dat dit die ster geword het van die spyskaarte vir ontbyt, middagete en aandete. Vroeë opgangers mag die Southern Stack nie misloop nie, twee patats met pannekoeke, bedek met varkvleis, gebakte appels, 'n eier met 'n sonnige kant en tuisgebakte patat in 'n pan. Die Piggy Mac met wit cheddarkaas en beskuitjiekrummels is 'n goeie tweede vir die gunsteling fan. Aangesien al die braai u 'n rukkie aan u stoel kan plak, hou hulle gaste ses aande per week vermaak met lewendige musiek van opkomende kunstenaars regoor die staat.

Indian Gardens Cafe & Market (Sedona, Arizona)

Oak Creek Canyon het National Scenic Byway-status verdien vir sy majestueuse rooi-rotsbote. As u deur Sedona gaan, wil u 'n stop stop by Indian Gardens, wat sedert 1947 as 'n algemene winkel gedien het. 'N opknapping in 2011 het tuinsitplekke en 'n bygewerkte spyskaart met gesonde vegetariese en glutenvrye opsies ook bygevoeg. as 'n meer vraat soos die Dan the Man -toebroodjie (mesquite gerookte kalkoen, spek, groen chili, avokado, op ciabatta) en 'n ontbytburrito wat 'n ompad werd is. Op soek na 'n lekker happie om 'n wandeling te maak by die nabygeleë Sterling Pass of Vultee Arch (as u ambisieus voel)? Gryp 'n brood van hul varsgebakte suurdeeg, natuurlik gesuurd met Oak Creek Canyon -giste en gegiste vir tot 48 uur.

Jim's Drive In (Lewisburg, Wes -Virginië)

U kan Kathy Massie se betaalstomp van 1969 op die muur van Jim's Drive-In sien. Destyds was sy 'n kelnerin, maar sedert 2000 was sy die een wat die plek bestuur het, en het sy tuisgemaakte kos voorgestel vir gereelde en reisigers wat deur Lewisburg op I-64 naby George Washington en Jefferson National Forest gaan. Die stad self sorg vir 'n wonderlike daguitstappie met natuurwonders soos die Lost World Caverns en Organ Cave, wat die beste geniet word nadat u 'n gebraaide varkvleisbraaibroodjie, groot boerderyburger, worsbrood in Engelse styl of gebakte groen tamatiebroodjie met 'n melkskommel, natch.

Montana Ale Works (Bozeman, Montana)

Montana se geliefde vir sy wye oop ruimtes, maar 'n besoek aan die staat sou nie voltooi wees sonder 'n besoek aan Bozeman, een van die bloeiende klein dorpies in die land nie. Een van die opvallendste van sy lewendige restauranttoneel is Montana Ale Works, 'n handwerk-bierkroeg en 'n plaas-tot-tafel-restaurant wat saam met meer as 50 plaaslike verskaffers werk om van die beste kos in die stad te kook.Maak eers die kroeg vir 'n vlug bier wat in Montana gebrou is, soos die Siren Song Honey Rye van Neptune's Brewery of Hopzone IPA van Bozeman Brewing, en bestel dan 'n bord met hul teruggemaakte Montana Meatloaf, wat hulle nooit van die spyskaart sal afhaal nie uit vrees vir 'n oproer.

Wall Drug (Wall, Suid -Dakota)

Militêre liefhebbers wat langs snelweg 90 ry, wil by die weermag se uitstallingsmuseum stop, en as u eers 'n aptyt gekry het, is Wall Drug Donuts die volgende afleiding. Dit is in 1931 geopen en is 'n beroemde stop vir ou soetgoed soos donuts, tert en roomys, maar bedien ook 'n gemiddelde warm vleisbroodjie. En padkrygers wat 'n hupstoot kafeïen nodig het, moet kennis neem, die koffie is 'n steel, teen slegs 5 sent.

Louie Mueller (Taylor, Texas)

Van al die tempels na die Texas-braai, is Louie Mueller dalk net die eerbiedwaardigste. Dit is geleë op snelweg 79, ongeveer 45 minute noordoos van Austin, en is 'n pelgrimstog vir braai -fanatici en 'n uitstekende plek om te stop terwyl u deur Sentraal -Texas gaan. Aangesien dit die Lone Star State is, is borsvet duidelik die vleis wat u moet bestel, maar as u saam met 'n bemanning reis, kan u een van hul wonderlike vleisribbetjies eet. Maak ook seker dat u u merk laat staan; daar is 'n kaart in die agterkamer met die tuisstede van besoekers van oor die hele wêreld.

The Market at Bellair (Charlottesville, Virginia)

Elke reis word aangevuur deur een ding en brandstof. U moet stop, en The Market at Bellair help om gas en kos in een slag te versorg. Dit het 'n middagete geword vir die inwoners van Charlottesville, en het gegroei tot 'n ketting van nege geriefswinkels in die middel van Virginia. Hulle bied deli -toebroodjies, ontbyt -taco's, vars gebakte hoender (met chipotle mayo/suurroom Tiger -sous) en selfs volledige voorgeregte soos flanksteak of salm. Die gewildste bestelling is die Jefferson, met Boar's Head-esdoorn-kalkoen, bosbessies, cheddar, blaarslaai en kruiemayo op Franse brood. Middagete bied 'n toebroodjie met 'n sak skyfies, koekwater of koeldrank.

Portland Lobster Company (Portland, Maine)

Road trip kos is geneig om sterk te steun op die snackwinkels en vetterige eetlepels, wat goed is, maar as u deur New England reis, is dit belangrik om 'n rukkie te neem om die oorvloed van die see te geniet en te geniet van een van die streek se die mees ikoniese geregte, die kreefrol. Portland se profiel as 'n voedselbestemming neem toe, maar om een ​​of ander rede het die stadsgrense nie 'n outentieke kreefhok gehad nie, soos u op die skiereiland sou uitvind. Dit het verander met Portland Lobster Co., wat 750 toebroodjies op 'n besige dag kan verkoop.

Chicken On The Bayou and Boudin Shop (Breaux Bridge, Louisiana)

Dit is moeilik om deur Louisiana te reis en nie deur die krokodilmoerasse geïntrigeer te word nie. Probeer een van die meer skilderagtige ervarings. Neem afrit 115 vanaf I-10 in Breaux Bridge en ry na Chicken on the Bayou en die Boudin Shop vir 'n handgemaakte en boerdery gator po-boy, of 'n aantal ander Cajun-spesialiteite, soos langou-etouffee, hoender en wors gumbo, of hul kenmerkende boudin -skakels. Hulle het u ook bedek vir snacks op die pad, en u kan net 'n sak met hul alligator-boudinballetjies of gebraaide varkbakkies optel.

Wawa (verskeie liggings)

Toe Grahame Wood in 1964 die eerste Wawa -voedselmark in Delaware County, Pennsylvania, oopmaak, kon hy nie weet dat die konsep 'n ryk van meer as 800 winkels in ses state en Washington, DC sal word nie. net vir sy betroubaarheid as 'n rusplek, maar vir die pasgemaakte hoagies, warm ontbytbroodjies en die belangrikste vir lang ritte, die koffie en gebak wat beskikbaar is in 'n buffet van selfbediende gebraai en geure, insluitend Wawa Reserve-boontjies van een oorsprong rondom die wêreld.

Big Bob Gibson Bar-B-Q (Decatur, Alabama)

Alabama het baie wonderlike braaipunte om by te stop terwyl u verby besienswaardighede soos die Carnegie Visual Arts Center en Wheeler Wildlife Refuge gaan, maar as u net by een kan stop, moet dit Big Bob Gibson wees. Hulle rook nog steeds hul hoenders in kuile ​​wat in die hickory-afgevuurde was, net soos die oorspronklike Big Bob in 1925, en smoor hulle dan in hul kenmerkende wit braaisous. As u nie in 'n hoenderbui voel nie, is die tweede gewildste bestelling die varkskouer wat 16 uur lank gerook is en bedien word as 'n bord, toebroodjie of bo-op 'n kolossale gebakte aartappel. En daar is geen twyfel oor die kwaliteit en die vleis wat hulle vir hulle 13 wêreldse braaikampioenskappe besorg het nie.

Flora-bama (Pensacola, Florida)

Die liefdevolle naam van die Redneck Riviera, Orange Beach op die kruising tussen die Florida en Alabama, het die afgelope paar jaar bekend geword vir die aanbied van die Wêreldvoedselkampioenskappe. Dit is ook die tuiste van 'n jachthaven wat ideaal is vir watersport en visvanguitstappies op die see. Maar as die son sak, is daar net een plek om te wees. Flora-bama is 'n massiewe strandkroeg wat alles aanbied, van internasionale liedjieskrywerfeeste tot tussenstate-mullet-gooi. Die hamburgers is gelukkig vol, en heerlik saam met 'n koue bier. Die seekos is so naby aan die see geleë en is onberispelik, so moenie hul oesterbar mis nie. Hulle is ook bekend vir yskoue drankies soos die pina colada-agtige Bushwacker.

Mo's (Cannon Beach, Oregon)

Mo's, 'n gunsteling van 60's vir A-listers soos senator Robert Kennedy en Henry Fonda, het van 'n souterige herberg aan die water gegroei tot 'n ketting van 10 plekke wat 'n paar van die beste stowe aan die Weskus voorberei het. Elke plek is spesiaal, maar rolprentliefhebbers moet langs die restaurant Cannon Beach swaai wat uitkyk oor die hooiberg wat bekend is in die openingstoneel van die Goonies. Dit is die slaperigste gebied van enige van hul bestemmings, maar beskik oor kothuise te huur wat baie gewild geraak het by jong Portland -paartjies. Die kans is goed dat jy genoeg van die kos sal hou, en gelukkig het Mo jou bedek met sakke van hul vars chowderbasis.

The Shed Barbeque & Blues Joint (Ocean Springs, Mississippi)

Een van die mees klassieke padroetes in die land is die vaart langs die Golfkus, waar u gelukkig een van die beste braaiproppe in die land sal vind. The Shed, 'n paar uur van beide New Orleans en Panama City Beach, is 'n baken in Ocean Springs en 'n pelgrimstog vir liefhebbers van gerookte vleis. Die pitmasters word gereeld gekroon as die beste in die skou op die kompetisiebaan vir hul kookkuns, maar die restaurant is bekend vir die soort gasvryheid wat u slegs in 'n gesinsoperasie kan vind (ook die volledige ribbetjies). Die kans is moontlik dat daar 'n paar live blues is om u te vermaak, en moenie vergeet om 'n bottel van hul kenmerkende braaisous op die uitweg te neem nie.

Frank Pepe (New Haven, Connecticut)

New Haven is 'n goeie stop vir diegene wat langs 95 tussen New York en Boston reis, veral as die plan is om 'n paar snye pizza te eet. Die stad se kenmerkende styl van steenkoolpastei het in 1925 sy oorsprong by Frank Pepe, en die dun kors het nou die legende geword. U kan nie verkeerd gaan met enige van die pizza's nie, maar die gewildste daarvan word bedek met vars mossels, gerasperde kaas, olyfolie, vars knoffel en oregano. Verslind dit met 'n plaaslike koeldrank in Foxon Park, wat in die omgewing gebottel word.

Oorspronklike Big Island Shave Ice (Waimea, Hawaii)

Dit is geen verkeerde benaming nie: Hawaii & rsquos groot eiland is 'n groot eiland. As u dus van plan is om die verkenning te besoek, besoek die Mauna Kea -vulkaan, die Lapakahi State Historical Park of die Kohala -bosreservaat, en stop vir een van Hawaii se gunsteling lekkernye, 'n koppie skeerys. Die verhaal van Original Big Island Shave Ice begin in 1957 toe die ma van die huidige eienaar die onderneming begin, en uiteindelik 40 jaar as 'n "ysmeester" deurbring tot haar aftrede in 1997. Haar seun haal die bevrore fakkel in 2014 op deur dieselfde resepte te gebruik en tegnieke om uiters gewilde nageregte te vervaardig, soos The Finest HaloHalo, 'n Filipyns-geïnspireerde skeerys wat 'n gemengde melkstroop gebruik wat oor superfyn ys gegooi word, vrugtejellies, patat, kantaloep, tapioka-pêrels, slagroom en patatroomys.

Arcangeli Grocery Co. (Pescadero, Kalifornië)

Soos soveel historiese restaurante, het Arcangeli begin met 'n immigrant wat net probeer om 'n beter lewe vir sy gesin te maak. Die huidige eienaar en oupagrootjie, Sante Arcangeli, het langs die spoorweg saam met ander Italiaanse immigrante deur die land gewerk voordat hy hom in San Francisco gevestig het, waar hy brood afgelewer het in 'n klein stad Pescadero, langs snelweg 1 suid van San Francisco. Die ooreenkoms met Italië het hom geïnspireer om 'n bakkery te begin, wat 'n landmerk geword het vir reisigers danksy hul artisjok -knoffelkruidbrood, wat die hele dag gebak is, sodat dit altyd warm en vars is, ongeag die tyd wat jy stop.

Pronto Pup (Rockaway Beach, Oregon)

Rockaway Beach is een van die vele skilderagtige bestemmings langs die kus van Oregon, en alhoewel daar baie seekos is, verberg dit 'n ware kosmerk wat niks met die see te doen het nie. Rockaway beweer dat dit die geboorteplek is van wat nou die uiteindelike staatsbeurs geword het, die koringhond. Die nalatenskap dateer uit die dertigerjare en die tradisie word vandag lewend gehou deur The Original Pronto Pup, wat in 2016 van stapel gestuur is, en bied nie net die beste in die land nie, maar ook die enigste meganiese koringhond ter wêreld.

The Clark Store (Clark, Colorado)

The Clark Store, 'n skilderagtige stop naby Steamboat Springs, met sneeubedekte pieke daaragter, bestaan ​​al amper so lank soos die motor self. Dit is minder 'n algemene winkel as 'n baksteen-en-mortier-legende, wat sedert 1880 as 'n bymekaarkomplek, poskantoor en algemene winkel dien. Almal wat by Routt County Road 129 afloop, moet stop, indien nie vir hul ontbytburrito's nie, dan vir 'n burger of 'n swart gebakte prime rib -toebroodjie gemaak met beesvleis van beeste wat in hul agterplaas wei.

Tsjeggiese stop (Wes, Texas)

Dit sal sommige verbaas om te weet dat Texas 'n diep geskiedenis van Tsjeggiese immigrante het. Dit verskyn in die braaivleiswors van die staat, maar die belangrikste erfenis is in Wes-Texas, waar 'n groep ou-skool-bakkerye, insluitend die Tsjeggiese stop, 'n baken geword het langs die IH-35 vir reisigers van Austin na Dallas. Vir 'n heerlike peuselhappie het hulle 'n rits heerlike kolaches soos wors en kraut met Switserse kaas, maar diegene met 'n soet tand het ook geluk danksy 'n wye verskeidenheid roomkaas- en bessie -opsies. Dit is die beste om 'n dosyn te neem vir die rit, maar as u spyt is dat u nie voorraad gehad het nie, moenie bang wees nie, hulle stuur dit ook bevrore.

Kenly95 (Kenly, Noord -Carolina)

Kenly 95, wat deur die 95 deur die middel van Noord-Carolina reis, maak 'n goeie uitspraak, danksy 'n replika van die vuurtoring van Cape Hatteras van 65 voet wat uit die buitekant steek. Maar 'n vinnige foto is nie die enigste rede om die hooftrekking te stop nie, maar is die Iron Skillet, 'n restaurant met 'n volledige diens wat so naby aan die huisgemaakte kos smaak as wat jy ooit in 'n vragmotorstop sou kry. Die all-you-can-eat-buffet is 'n kragtige vooruitsig, maar vir iets wat jy nêrens anders kry nie, probeer hul spekmacsmelt, 'n frankenfood met 'n gegrilde kaasbroodjie.

Weidmann's (Meridian, Mississippi)

In 1870 het die National Weather Service hul eerste amptelike voorspelling gemaak (sterk wind in Chicago!). Ook in 1870 maak Wiedmann's sy deure oop, gestig deur 'n Switserse immigrant wat 'n sjef op 'n transatlantiese stoomboot was en sy weg na Meridian, Mississippi, gevind het. Die konvergensie van twee spoorweë het dit 'n wonderlike plek gemaak om 'n eetkamer oop te maak, en dit is vandag nog steeds 'n uitstekende plek om te besoek, danksy toeristebestemmings soos 'n museum vir die vader van country -musiek, gebore Meridian, Jimmie Rodgers. As u eers by Weidmann gaan sit, bestel u in een of ander vorm gebraaide groen tamaties, en 'n kant van 'n terugkeer-sous ('n historiese Griekse sous) of pittige room-gebaseerde 1870-sous. Ander gunstelinge is krapkoeke gemaak met krabvleis en plaaslike baber.

Whoa Nellie Deli (Lee Vining, Kalifornië)

Die majesteit van Yosemite lok ongeveer vier miljoen besoekers per jaar. Diegene wat op soek is na 'n heerlike maaltyd, is geneig om in Whoa Nellie Deli te kuier. Dit is op die hoek van snelweg 395 en 120 geleë en is 'n ideale plek om op pad na die park te stop om toebroodjie -middagetes wat in geïsoleerde sakke kom, te gaan haal. Die gewildste op die spyskaart is die vis-taco's, twee gebakte stukkies mahi-mahi met mangosalsa, gemmer koolslaai en swartbone.

Pappy and Harriet's (Pioneertown, Kalifornië)

Wees gewaarsku: U kry geen mobiele diens by Pappy en Harriet nie, maar dit bevat omtrent alles wat u ooit wil hê. Die piepklein kroeg, restaurant en konsertlokaal bied 'n paar beslis nie-klein optredes en mdash vir een, die legendariese Beatles-kitaarspeler Paul McCartney, wat 'n intieme verrassing in 2016 besoek het. Maar selfs as daar nie 'n band speel nie, is dit steeds 'n wonderlike stop ry deur die woestyn van Kalifornië danksy die kos en mdash wat alles gaargemaak is op hul buitebraai. Ons beveel die ribbetjies of geroosterde salm aan, maar u kan regtig nie verkeerd gaan nie.

Bepalings by die Barbershop (Ridgeway, Colorado)

Op pad deur Ridgeway, Colorado, op die 550, wil jy deur Dennis Weaver Park swaai en 'n draai maak om kuns in die Mountain Girl Gallery te geniet, en dan 'n paar eetgoed by te haal. Bepalings. Hierdie eenvoudige kafee in Europese styl, ingebou in 'n kapperswinkel van 1890, bied hartlike, maar lekker geregte soos die Flying Dutchman, 'n stadig geroosterde pastrami met eendvet en gebraaide appel, met 'n sonnige eier, vars vuurhoutjie-aartappels en 'n Engelse muffin met suurdeeg. As u nie honger is vir 'n volledige maaltyd nie, het hulle u nog steeds bedek en die sjef stel voor dat elke besoeker met 'n koekie en 'n sak mielies weggaan.

Steer-In (Indianapolis, Indiana)

'N Deel van die plesier van padstruikelblokke is om onverwagte stukkies geskiedenis bloot te lê. Musea en monumente is van kardinale belang, maar soms is dit net so belangrik om 'n hap uit die verlede van 'n stad te proe. Vir 'n outydse maaltyd wat vir die pad gebou is, kan u nie 'n inry-rit bereik nie. Steer-In is in 1960 bekendgestel en het 'n paar ups en downs gehad, wat tydelik in 2007 gesluit is voordat hy opgewek is deur 'n gesin met die doel om die tradisies van die East Side te bewaar, soos die Twin Steer, 'n dubbele patty wat deurdrenk is in hul kenmerkende Steer-In-sous gereeld gekroon as een van die beste happies in die stad.

Traverse City Whiskey Co (Traverse City, Michigan)

Deur die Great Lakes State te besoek, kan 'n reisiger dors maak, en een van die beste plekke om 'n vinnige drankie te stop, is die Traverse City Whiskey Co., wat in 2011 gestig is nadat die eienaars 'n kas van hul oupagrootjie en rsquos -whiskypatente ontdek het, die onderneming het gegroei tot 'n portefeulje van vyf whiskys wat wissel van 'n tradisionele reguit bourbon tot 'n variëteit met Montmorency -kersies. Stop om 16:00 by hul taproom. vir 'n toer en 'n voorsmakie, of bly 'n rukkie in hul Stillhouse -skemerkelkie, en drink 'n kenmerkende kersiesuur.

Cruz-In Drive Thru (Pine, Colorado)

As u op reis is deur Colorado en staproetes op die agenda is, word dit sterk aanbeveel om Cruz-In op u reisplan te stop, langs US 285, suidwes van Denver, op pad na die natuur. Toegegee, dit is niks moois nie, net 'n outydse rit wat nog nooit geadverteer is nie, geen webwerf het nie en hul Facebook-bladsy amper nie bywerk nie, maar hulle is trots daarop om alles van nuuts af te kook, hul eie eiers te kraak en hul eie hamburgers op die ou manier te bal. manier, wat hulle 'n toegewyde aanhang van die plaaslike bevolking en 'n vloed van somertoeriste besorg het om 'n stewige burrito te soek.

Phickles (Athene, Georgië)

Vaar deur Athene terwyl die skool aan die Universiteit van Georgia aan die gang is, en u wil 'n pitstop maak by Phickles, 'n klein groepie ambagsmakers wat so gewild geword het, dat hulle groothandel in winkels en restaurante regoor die suide. Die gewildste aanbod is die ingelegde okra en warm gemorskaas, gemaak met verouderde wit cheddar en ingelegde jalapenos, maar jy vind ingelegde weergawes van alles, van wortels tot boontjies tot spruitjies. Terwyl u in die buurt is en dors voel, is die kans goed dat u ook hul produkte in die plaaslike kroeë sal vind, en as u om een ​​van hul kenmerkende PhickleTinis vra.

Buc-ee's (verskeie plekke in die suide)

Een van die belangrikste elemente van 'n goeie stop is 'n skoon toilet, en Buc-ee's neem die heiligheid van hul badkamers so ernstig dat dit nasionale toekennings vir hulle gewen het. Maar Buc-ee's is veel meer as net 'n skoon stel stalletjies. Die ketting mega-geriefswinkels beklee 'n geliefde plek in die hart van alle Texans, te danke aan die verbysterende verskeidenheid kosopsies, insluitend 'n volwaardige braaitafel (saam met 'n gekapte beesbroodjie), 'n buffet van tot 20 soorte ruk tuisgemaakte, vars gebraaide aartappelskyfies en 'n verskeidenheid neute met suiker en speserye wat voor u oë gebraai word.

Signor Vineyards (Fredericksburg, Texas)

Fredericksburg is miskien die bekendste van die natuurskoon van die Enchanted Rock State Natural Area en die primêre bron van perskes in Texas (jy wil langs 'n pad staan), maar deesdae kry hy 'n reputasie as een van die beste nuwe wynstreke in die land. Een van die beste wingerde om te besoek is Signor, wat in 2013 begin plant het en 'n proelokaal in 2018 oopgemaak het. Die eiendom van 120 hektaar strek tot by die kruising van Grape Creek en die Pedernalesrivier, met beeste wat tussen lewende eikebome en rye wei. van pinot gris, sangiovese en touriga nacional druiwe verwerk tot wyne wat 'n internasionale aanhang kry.

Hamburg Inn No. 2 (Iowa City, Iowa)

Die tuiste van die Coffee Bean Caucus, hierdie Iowa City -ete en mdash wat in 1948 gestig is, en 'n gereelde stop vir politici op die veldtog. Hulle het presidente Reagan, Clinton en Obama bedien, maar u hoef nie 'n kandidaat te wees om hul klassieke Iowa-ontbyt of half-pond hamburgers te geniet nie. Sodra u klaar is, moet u hul wêreldberoemde taartskommel vir die pad gryp, met 'n hele sny tert in 'n melkskommel. En as u van presidente praat, terwyl u in die stad nie die kans misloop om die Herbert Hoover Presidensiële Geboorteplek en Biblioteek te besoek nie.


Die beste padreis -kosstop

Die helfte van die plesier van 'n road trip is in die kos. Hier is die beste plekke om van kus tot kus af te trek en te smul.

Foto deur: Courtney Malsatzki

Foto deur: cameron carnes & copy2015

Foto deur: Fotograaf: Thomas McGovern 2036132639 www.tommcgphoto.com

Foto deur: Paritha Wannawanit

Storm's Drive-in (Lampasas, Texas)

As Elvis 'n hamburger goedkeur, moet dit goed wees. Storm's in Lampasas het die ikoniese rock-n-roller verskeie kere in die 60's aangebied terwyl hy in Fort Hood gestasioneer was. En die burgerlegende leef voort.George Strait sal nog steeds van tyd tot tyd deurdring, saam met 'n all-star-rolverdeling van ander legendes uit Texas, geteken deur die Storm's Special, 'n massiewe drie-patty half-pond burger gemaalde in-huis. Voeg 'n outydse handgemengde mout by en jy is gereed om weer op pad te wees.

Phoenicia Diner (Phoenicia, New York)

Phoenicia Diner se slagspreuk is: Come for the Mountains, Stay for the Food. Die berge verwys na die Catskillberge, insluitend die gewilde uitkykbestemming Giant Ledge, 'n rit van ses myl heen en weer. Die Fenisië, wat in 'n formika-vriendelike opset van die 60's gestig is, is in 2012 verfris en heropen; honger stappers bedien met 'n nuutste weergawe van klassieke eetgeregte, soos 'n Reuben met varsgebakte brood en tuisgemaakte koringvleis. Alles word plaaslik verkry as dit moontlik is vir geregte wat die plek permanent verpak hou.

Martin's Restaurant (Montgomery, Alabama)

Die dae is verby dat u 'n vleisie en drie vir 25 sent kon kry, maar die Martin & rsquos Restaurant in Montgomery, Alabama, bly 'n plek waar u vinnig voel dat u betyds vervoer word. Dit is sedert 1928 in bedryf, met die "nuwe eienaars" wat in 1939 oorgeneem het. U wil waarskynlik vooraf by die Hank Williams Museum en Burgerregte -gedenksentrum swaai, maar die kans is goed dat u die kos by Martin & rsquos net so onvergeetlik sal vind. "katrolbeen" gebraaide hoender, tuisgemaakte meringue -pasteie en mieliebroodmuffins.

Puckett's Grocery (Franklin, Tennessee)

As u deur Tennessee gaan, is daar baie plekke vir 'n vleis en drie pitstop, maar niemand hou baie van Puckett nie. Die winkel, wat oorspronklik in die vyftigerjare ontstaan ​​het as 'n klein kruidenierswinkel in Leiper's Fork, het gou uitgebrei om besoekers te ontvang vir versoeke vir 'n goeie braai in Franklin, suid van Nashville, net langs die snelweg 65. Die eienaars het lae-stadig vleis begin rook, naamlik 18-uur-vark in Memphis-styl wat so lekker is dat dit die ster geword het van die spyskaarte vir ontbyt, middagete en aandete. Vroeë opgangers mag die Southern Stack nie misloop nie, twee patats met pannekoeke, bedek met varkvleis, gebakte appels, 'n eier met 'n sonnige kant en tuisgebakte patat in 'n pan. Die Piggy Mac met wit cheddarkaas en beskuitjiekrummels is 'n goeie tweede vir die gunsteling fan. Aangesien al die braai u 'n rukkie aan u stoel kan plak, hou hulle gaste ses aande per week vermaak met lewendige musiek van opkomende kunstenaars regoor die staat.

Indian Gardens Cafe & Market (Sedona, Arizona)

Oak Creek Canyon het National Scenic Byway-status verdien vir sy majestueuse rooi-rotsbote. As u deur Sedona gaan, wil u 'n stop stop by Indian Gardens, wat sedert 1947 as 'n algemene winkel gedien het. 'N opknapping in 2011 het tuinsitplekke en 'n bygewerkte spyskaart met gesonde vegetariese en glutenvrye opsies ook bygevoeg. as 'n meer vraat soos die Dan the Man -toebroodjie (mesquite gerookte kalkoen, spek, groen chili, avokado, op ciabatta) en 'n ontbytburrito wat 'n ompad werd is. Op soek na 'n lekker happie om 'n wandeling te maak by die nabygeleë Sterling Pass of Vultee Arch (as u ambisieus voel)? Gryp 'n brood van hul varsgebakte suurdeeg, natuurlik gesuurd met Oak Creek Canyon -giste en gegiste vir tot 48 uur.

Jim's Drive In (Lewisburg, Wes -Virginië)

U kan Kathy Massie se betaalstomp van 1969 op die muur van Jim's Drive-In sien. Destyds was sy 'n kelnerin, maar sedert 2000 was sy die een wat die plek bestuur het, en het sy tuisgemaakte kos voorgestel vir gereelde en reisigers wat deur Lewisburg op I-64 naby George Washington en Jefferson National Forest gaan. Die stad self sorg vir 'n wonderlike daguitstappie met natuurwonders soos die Lost World Caverns en Organ Cave, wat die beste geniet word nadat u 'n gebraaide varkvleisbraaibroodjie, groot boerderyburger, worsbrood in Engelse styl of gebakte groen tamatiebroodjie met 'n melkskommel, natch.

Montana Ale Works (Bozeman, Montana)

Montana se geliefde vir sy wye oop ruimtes, maar 'n besoek aan die staat sou nie voltooi wees sonder 'n besoek aan Bozeman, een van die bloeiende klein dorpies in die land nie. Een van die opvallendste van sy lewendige restauranttoneel is Montana Ale Works, 'n handwerk-bierkroeg en 'n plaas-tot-tafel-restaurant wat saam met meer as 50 plaaslike verskaffers werk om van die beste kos in die stad te kook. Maak eers die kroeg vir 'n vlug bier wat in Montana gebrou is, soos die Siren Song Honey Rye van Neptune's Brewery of Hopzone IPA van Bozeman Brewing, en bestel dan 'n bord met hul teruggemaakte Montana Meatloaf, wat hulle nooit van die spyskaart sal afhaal nie uit vrees vir 'n oproer.

Wall Drug (Wall, Suid -Dakota)

Militêre liefhebbers wat langs snelweg 90 ry, wil by die weermag se uitstallingsmuseum stop, en as u eers 'n aptyt gekry het, is Wall Drug Donuts die volgende afleiding. Dit is in 1931 geopen en is 'n beroemde stop vir ou soetgoed soos donuts, tert en roomys, maar bedien ook 'n gemiddelde warm vleisbroodjie. En padkrygers wat 'n hupstoot kafeïen nodig het, moet kennis neem, die koffie is 'n steel, teen slegs 5 sent.

Louie Mueller (Taylor, Texas)

Van al die tempels na die Texas-braai, is Louie Mueller dalk net die eerbiedwaardigste. Dit is geleë op snelweg 79, ongeveer 45 minute noordoos van Austin, en is 'n pelgrimstog vir braai -fanatici en 'n uitstekende plek om te stop terwyl u deur Sentraal -Texas gaan. Aangesien dit die Lone Star State is, is borsvet duidelik die vleis wat u moet bestel, maar as u saam met 'n bemanning reis, kan u een van hul wonderlike vleisribbetjies eet. Maak ook seker dat u u merk laat staan; daar is 'n kaart in die agterkamer met die tuisstede van besoekers van oor die hele wêreld.

The Market at Bellair (Charlottesville, Virginia)

Elke reis word aangevuur deur een ding en brandstof. U moet stop, en The Market at Bellair help om gas en kos in een slag te versorg. Dit het 'n middagete geword vir die inwoners van Charlottesville, en het gegroei tot 'n ketting van nege geriefswinkels in die middel van Virginia. Hulle bied deli -toebroodjies, ontbyt -taco's, vars gebakte hoender (met chipotle mayo/suurroom Tiger -sous) en selfs volledige voorgeregte soos flanksteak of salm. Die gewildste bestelling is die Jefferson, met Boar's Head-esdoorn-kalkoen, bosbessies, cheddar, blaarslaai en kruiemayo op Franse brood. Middagete bied 'n toebroodjie met 'n sak skyfies, koekwater of koeldrank.

Portland Lobster Company (Portland, Maine)

Road trip kos is geneig om sterk te steun op die snackwinkels en vetterige eetlepels, wat goed is, maar as u deur New England reis, is dit belangrik om 'n rukkie te neem om die oorvloed van die see te geniet en te geniet van een van die streek se die mees ikoniese geregte, die kreefrol. Portland se profiel as 'n voedselbestemming neem toe, maar om een ​​of ander rede het die stadsgrense nie 'n outentieke kreefhok gehad nie, soos u op die skiereiland sou uitvind. Dit het verander met Portland Lobster Co., wat 750 toebroodjies op 'n besige dag kan verkoop.

Chicken On The Bayou and Boudin Shop (Breaux Bridge, Louisiana)

Dit is moeilik om deur Louisiana te reis en nie deur die krokodilmoerasse geïntrigeer te word nie. Probeer een van die meer skilderagtige ervarings. Neem afrit 115 vanaf I-10 in Breaux Bridge en ry na Chicken on the Bayou en die Boudin Shop vir 'n handgemaakte en boerdery gator po-boy, of 'n aantal ander Cajun-spesialiteite, soos langou-etouffee, hoender en wors gumbo, of hul kenmerkende boudin -skakels. Hulle het u ook bedek vir snacks op die pad, en u kan net 'n sak met hul alligator-boudinballetjies of gebraaide varkbakkies optel.

Wawa (verskeie liggings)

Toe Grahame Wood in 1964 die eerste Wawa -voedselmark in Delaware County, Pennsylvania, oopmaak, kon hy nie weet dat die konsep 'n ryk van meer as 800 winkels in ses state en Washington, DC sal word nie. net vir sy betroubaarheid as 'n rusplek, maar vir die pasgemaakte hoagies, warm ontbytbroodjies en die belangrikste vir lang ritte, die koffie en gebak wat beskikbaar is in 'n buffet van selfbediende gebraai en geure, insluitend Wawa Reserve-boontjies van een oorsprong rondom die wêreld.

Big Bob Gibson Bar-B-Q (Decatur, Alabama)

Alabama het baie wonderlike braaipunte om by te stop terwyl u verby besienswaardighede soos die Carnegie Visual Arts Center en Wheeler Wildlife Refuge gaan, maar as u net by een kan stop, moet dit Big Bob Gibson wees. Hulle rook nog steeds hul hoenders in kuile ​​wat in die hickory-afgevuurde was, net soos die oorspronklike Big Bob in 1925, en smoor hulle dan in hul kenmerkende wit braaisous. As u nie in 'n hoenderbui voel nie, is die tweede gewildste bestelling die varkskouer wat 16 uur lank gerook is en bedien word as 'n bord, toebroodjie of bo-op 'n kolossale gebakte aartappel. En daar is geen twyfel oor die kwaliteit en die vleis wat hulle vir hulle 13 wêreldse braaikampioenskappe besorg het nie.

Flora-bama (Pensacola, Florida)

Die liefdevolle naam van die Redneck Riviera, Orange Beach op die kruising tussen die Florida en Alabama, het die afgelope paar jaar bekend geword vir die aanbied van die Wêreldvoedselkampioenskappe. Dit is ook die tuiste van 'n jachthaven wat ideaal is vir watersport en visvanguitstappies op die see. Maar as die son sak, is daar net een plek om te wees. Flora-bama is 'n massiewe strandkroeg wat alles aanbied, van internasionale liedjieskrywerfeeste tot tussenstate-mullet-gooi. Die hamburgers is gelukkig vol, en heerlik saam met 'n koue bier. Die seekos is so naby aan die see geleë en is onberispelik, so moenie hul oesterbar mis nie. Hulle is ook bekend vir yskoue drankies soos die pina colada-agtige Bushwacker.

Mo's (Cannon Beach, Oregon)

Mo's, 'n gunsteling van 60's vir A-listers soos senator Robert Kennedy en Henry Fonda, het van 'n souterige herberg aan die water gegroei tot 'n ketting van 10 plekke wat 'n paar van die beste stowe aan die Weskus voorberei het. Elke plek is spesiaal, maar rolprentliefhebbers moet langs die restaurant Cannon Beach swaai wat uitkyk oor die hooiberg wat bekend is in die openingstoneel van die Goonies. Dit is die slaperigste gebied van enige van hul bestemmings, maar beskik oor kothuise te huur wat baie gewild geraak het by jong Portland -paartjies. Die kans is goed dat jy genoeg van die kos sal hou, en gelukkig het Mo jou bedek met sakke van hul vars chowderbasis.

The Shed Barbeque & Blues Joint (Ocean Springs, Mississippi)

Een van die mees klassieke padroetes in die land is die vaart langs die Golfkus, waar u gelukkig een van die beste braaiproppe in die land sal vind. The Shed, 'n paar uur van beide New Orleans en Panama City Beach, is 'n baken in Ocean Springs en 'n pelgrimstog vir liefhebbers van gerookte vleis. Die pitmasters word gereeld gekroon as die beste in die skou op die kompetisiebaan vir hul kookkuns, maar die restaurant is bekend vir die soort gasvryheid wat u slegs in 'n gesinsoperasie kan vind (ook die volledige ribbetjies). Die kans is moontlik dat daar 'n paar live blues is om u te vermaak, en moenie vergeet om 'n bottel van hul kenmerkende braaisous op die uitweg te neem nie.

Frank Pepe (New Haven, Connecticut)

New Haven is 'n goeie stop vir diegene wat langs 95 tussen New York en Boston reis, veral as die plan is om 'n paar snye pizza te eet. Die stad se kenmerkende styl van steenkoolpastei het in 1925 sy oorsprong by Frank Pepe, en die dun kors het nou die legende geword. U kan nie verkeerd gaan met enige van die pizza's nie, maar die gewildste daarvan word bedek met vars mossels, gerasperde kaas, olyfolie, vars knoffel en oregano. Verslind dit met 'n plaaslike koeldrank in Foxon Park, wat in die omgewing gebottel word.

Oorspronklike Big Island Shave Ice (Waimea, Hawaii)

Dit is geen verkeerde benaming nie: Hawaii & rsquos groot eiland is 'n groot eiland. As u dus van plan is om die verkenning te besoek, besoek die Mauna Kea -vulkaan, die Lapakahi State Historical Park of die Kohala -bosreservaat, en stop vir een van Hawaii se gunsteling lekkernye, 'n koppie skeerys. Die verhaal van Original Big Island Shave Ice begin in 1957 toe die ma van die huidige eienaar die onderneming begin, en uiteindelik 40 jaar as 'n "ysmeester" deurbring tot haar aftrede in 1997. Haar seun haal die bevrore fakkel in 2014 op deur dieselfde resepte te gebruik en tegnieke om uiters gewilde nageregte te vervaardig, soos The Finest HaloHalo, 'n Filipyns-geïnspireerde skeerys wat 'n gemengde melkstroop gebruik wat oor superfyn ys gegooi word, vrugtejellies, patat, kantaloep, tapioka-pêrels, slagroom en patatroomys.

Arcangeli Grocery Co. (Pescadero, Kalifornië)

Soos soveel historiese restaurante, het Arcangeli begin met 'n immigrant wat net probeer om 'n beter lewe vir sy gesin te maak. Die huidige eienaar en oupagrootjie, Sante Arcangeli, het langs die spoorweg saam met ander Italiaanse immigrante deur die land gewerk voordat hy hom in San Francisco gevestig het, waar hy brood afgelewer het in 'n klein stad Pescadero, langs snelweg 1 suid van San Francisco. Die ooreenkoms met Italië het hom geïnspireer om 'n bakkery te begin, wat 'n landmerk geword het vir reisigers danksy hul artisjok -knoffelkruidbrood, wat die hele dag gebak is, sodat dit altyd warm en vars is, ongeag die tyd wat jy stop.

Pronto Pup (Rockaway Beach, Oregon)

Rockaway Beach is een van die vele skilderagtige bestemmings langs die kus van Oregon, en alhoewel daar baie seekos is, verberg dit 'n ware kosmerk wat niks met die see te doen het nie. Rockaway beweer dat dit die geboorteplek is van wat nou die uiteindelike staatsbeurs geword het, die koringhond. Die nalatenskap dateer uit die dertigerjare en die tradisie word vandag lewend gehou deur The Original Pronto Pup, wat in 2016 van stapel gestuur is, en bied nie net die beste in die land nie, maar ook die enigste meganiese koringhond ter wêreld.

The Clark Store (Clark, Colorado)

The Clark Store, 'n skilderagtige stop naby Steamboat Springs, met sneeubedekte pieke daaragter, bestaan ​​al amper so lank soos die motor self. Dit is minder 'n algemene winkel as 'n baksteen-en-mortier-legende, wat sedert 1880 as 'n bymekaarkomplek, poskantoor en algemene winkel dien. Almal wat by Routt County Road 129 afloop, moet stop, indien nie vir hul ontbytburrito's nie, dan vir 'n burger of 'n swart gebakte prime rib -toebroodjie gemaak met beesvleis van beeste wat in hul agterplaas wei.

Tsjeggiese stop (Wes, Texas)

Dit sal sommige verbaas om te weet dat Texas 'n diep geskiedenis van Tsjeggiese immigrante het. Dit verskyn in die braaivleiswors van die staat, maar die belangrikste erfenis is in Wes-Texas, waar 'n groep ou-skool-bakkerye, insluitend die Tsjeggiese stop, 'n baken geword het langs die IH-35 vir reisigers van Austin na Dallas. Vir 'n heerlike peuselhappie het hulle 'n rits heerlike kolaches soos wors en kraut met Switserse kaas, maar diegene met 'n soet tand het ook geluk danksy 'n wye verskeidenheid roomkaas- en bessie -opsies. Dit is die beste om 'n dosyn te neem vir die rit, maar as u spyt is dat u nie voorraad gehad het nie, moenie bang wees nie, hulle stuur dit ook bevrore.

Kenly95 (Kenly, Noord -Carolina)

Kenly 95, wat deur die 95 deur die middel van Noord-Carolina reis, maak 'n goeie uitspraak, danksy 'n replika van die vuurtoring van Cape Hatteras van 65 voet wat uit die buitekant steek. Maar 'n vinnige foto is nie die enigste rede om die hooftrekking te stop nie, maar is die Iron Skillet, 'n restaurant met 'n volledige diens wat so naby aan die huisgemaakte kos smaak as wat jy ooit in 'n vragmotorstop sou kry. Die all-you-can-eat-buffet is 'n kragtige vooruitsig, maar vir iets wat jy nêrens anders kry nie, probeer hul spekmacsmelt, 'n frankenfood met 'n gegrilde kaasbroodjie.

Weidmann's (Meridian, Mississippi)

In 1870 het die National Weather Service hul eerste amptelike voorspelling gemaak (sterk wind in Chicago!). Ook in 1870 maak Wiedmann's sy deure oop, gestig deur 'n Switserse immigrant wat 'n sjef op 'n transatlantiese stoomboot was en sy weg na Meridian, Mississippi, gevind het. Die konvergensie van twee spoorweë het dit 'n wonderlike plek gemaak om 'n eetkamer oop te maak, en dit is vandag nog steeds 'n uitstekende plek om te besoek, danksy toeristebestemmings soos 'n museum vir die vader van country -musiek, gebore Meridian, Jimmie Rodgers. As u eers by Weidmann gaan sit, bestel u in een of ander vorm gebraaide groen tamaties, en 'n kant van 'n terugkeer-sous ('n historiese Griekse sous) of pittige room-gebaseerde 1870-sous. Ander gunstelinge is krapkoeke gemaak met krabvleis en plaaslike baber.

Whoa Nellie Deli (Lee Vining, Kalifornië)

Die majesteit van Yosemite lok ongeveer vier miljoen besoekers per jaar. Diegene wat op soek is na 'n heerlike maaltyd, is geneig om in Whoa Nellie Deli te kuier. Dit is op die hoek van snelweg 395 en 120 geleë en is 'n ideale plek om op pad na die park te stop om toebroodjie -middagetes wat in geïsoleerde sakke kom, te gaan haal. Die gewildste op die spyskaart is die vis-taco's, twee gebakte stukkies mahi-mahi met mangosalsa, gemmer koolslaai en swartbone.

Pappy and Harriet's (Pioneertown, Kalifornië)

Wees gewaarsku: U kry geen mobiele diens by Pappy en Harriet nie, maar dit bevat omtrent alles wat u ooit wil hê. Die piepklein kroeg, restaurant en konsertlokaal bied 'n paar beslis nie-klein optredes en mdash vir een, die legendariese Beatles-kitaarspeler Paul McCartney, wat 'n intieme verrassing in 2016 besoek het. Maar selfs as daar nie 'n band speel nie, is dit steeds 'n wonderlike stop ry deur die woestyn van Kalifornië danksy die kos en mdash wat alles gaargemaak is op hul buitebraai. Ons beveel die ribbetjies of geroosterde salm aan, maar u kan regtig nie verkeerd gaan nie.

Bepalings by die Barbershop (Ridgeway, Colorado)

Op pad deur Ridgeway, Colorado, op die 550, wil jy deur Dennis Weaver Park swaai en 'n draai maak om kuns in die Mountain Girl Gallery te geniet, en dan 'n paar eetgoed by te haal. Bepalings. Hierdie eenvoudige kafee in Europese styl, ingebou in 'n kapperswinkel van 1890, bied hartlike, maar lekker geregte soos die Flying Dutchman, 'n stadig geroosterde pastrami met eendvet en gebraaide appel, met 'n sonnige eier, vars vuurhoutjie-aartappels en 'n Engelse muffin met suurdeeg. As u nie honger is vir 'n volledige maaltyd nie, het hulle u nog steeds bedek en die sjef stel voor dat elke besoeker met 'n koekie en 'n sak mielies weggaan.

Steer-In (Indianapolis, Indiana)

'N Deel van die plesier van padstruikelblokke is om onverwagte stukkies geskiedenis bloot te lê. Musea en monumente is van kardinale belang, maar soms is dit net so belangrik om 'n hap uit die verlede van 'n stad te proe. Vir 'n outydse maaltyd wat vir die pad gebou is, kan u nie 'n inry-rit bereik nie. Steer-In is in 1960 bekendgestel en het 'n paar ups en downs gehad, wat tydelik in 2007 gesluit is voordat hy opgewek is deur 'n gesin met die doel om die tradisies van die East Side te bewaar, soos die Twin Steer, 'n dubbele patty wat deurdrenk is in hul kenmerkende Steer-In-sous gereeld gekroon as een van die beste happies in die stad.

Traverse City Whiskey Co (Traverse City, Michigan)

Deur die Great Lakes State te besoek, kan 'n reisiger dors maak, en een van die beste plekke om langs die pad te stop vir 'n vinnige drankie, is die Traverse City Whiskey Co.Nadat die eienaars in 2011 gestig is, nadat die eienaars 'n kas van hul oupagrootjies en rsquos -whiskypatente ontdek het, het die onderneming gegroei tot 'n portefeulje van vyf whiskys, wat wissel van 'n tradisionele reguit bourbon tot 'n verskeidenheid met Montmorency -kersies. Stop om 16:00 by hul taproom. vir 'n toer en 'n voorsmakie, of bly 'n rukkie in hul Stillhouse -skemerkelkie, en drink 'n kenmerkende kersiesuur.

Cruz-In Drive Thru (Pine, Colorado)

As u op reis is deur Colorado en staproetes op die agenda is, word dit sterk aanbeveel om Cruz-In op u reisplan te stop, langs US 285, suidwes van Denver, op pad na die natuur. Toegegee, dit is niks moois nie, net 'n outydse rit wat nog nooit geadverteer is nie, geen webwerf het nie en hul Facebook-bladsy amper nie bywerk nie, maar hulle is trots daarop om alles van nuuts af te kook, hul eie eiers te kraak en hul eie hamburgers op die ou manier te bal. manier, wat hulle 'n toegewyde aanhang van die plaaslike bevolking en 'n vloed van somertoeriste besorg het om 'n stewige burrito te soek.

Phickles (Athene, Georgië)

Vaar deur Athene terwyl die skool aan die Universiteit van Georgia aan die gang is, en u wil 'n pitstop maak by Phickles, 'n klein groepie ambagsmakers wat so gewild geword het, dat hulle groothandel in winkels en restaurante regoor die suide. Die gewildste aanbod is die ingelegde okra en warm gemorskaas, gemaak met verouderde wit cheddar en ingelegde jalapenos, maar jy vind ingelegde weergawes van alles, van wortels tot boontjies tot spruitjies. Terwyl u in die buurt is en dors voel, is die kans goed dat u ook hul produkte in die plaaslike kroeë sal vind, en as u om een ​​van hul kenmerkende PhickleTinis vra.

Buc-ee's (verskeie plekke in die suide)

Een van die belangrikste elemente van 'n goeie stop is 'n skoon toilet, en Buc-ee's neem die heiligheid van hul badkamers so ernstig dat dit nasionale toekennings vir hulle gewen het. Maar Buc-ee's is veel meer as net 'n skoon stel stalletjies. Die ketting mega-geriefswinkels beklee 'n geliefde plek in die hart van alle Texans, te danke aan die verbysterende verskeidenheid kosopsies, insluitend 'n volwaardige braaitafel (saam met 'n gekapte beesbroodjie), 'n buffet van tot 20 soorte ruk tuisgemaakte, vars gebraaide aartappelskyfies en 'n verskeidenheid neute met suiker en speserye wat voor u oë gebraai word.

Signor Vineyards (Fredericksburg, Texas)

Fredericksburg is miskien die bekendste van die natuurskoon van die Enchanted Rock State Natural Area en die primêre bron van perskes in Texas (jy wil langs 'n pad staan), maar deesdae kry hy 'n reputasie as een van die beste nuwe wynstreke in die land. Een van die beste wingerde om te besoek is Signor, wat in 2013 begin plant het en 'n proelokaal in 2018 oopgemaak het. Die eiendom van 120 hektaar strek tot by die kruising van Grape Creek en die Pedernalesrivier, met beeste wat tussen lewende eikebome en rye wei. van pinot gris, sangiovese en touriga nacional druiwe verwerk tot wyne wat 'n internasionale aanhang kry.

Hamburg Inn No. 2 (Iowa City, Iowa)

Die tuiste van die Coffee Bean Caucus, hierdie Iowa City -ete en mdash wat in 1948 gestig is, en 'n gereelde stop vir politici op die veldtog. Hulle het presidente Reagan, Clinton en Obama bedien, maar u hoef nie 'n kandidaat te wees om hul klassieke Iowa-ontbyt of half-pond hamburgers te geniet nie. Sodra u klaar is, moet u hul wêreldberoemde taartskommel vir die pad gryp, met 'n hele sny tert in 'n melkskommel. En as u van presidente praat, terwyl u in die stad nie die kans misloop om die Herbert Hoover Presidensiële Geboorteplek en Biblioteek te besoek nie.


Die beste padreis -kosstop

Die helfte van die plesier van 'n road trip is in die kos. Hier is die beste plekke om van kus tot kus af te trek en te smul.

Foto deur: Courtney Malsatzki

Foto deur: cameron carnes & copy2015

Foto deur: Fotograaf: Thomas McGovern 2036132639 www.tommcgphoto.com

Foto deur: Paritha Wannawanit

Storm's Drive-in (Lampasas, Texas)

As Elvis 'n hamburger goedkeur, moet dit goed wees. Storm's in Lampasas het die ikoniese rock-n-roller verskeie kere in die 60's aangebied terwyl hy in Fort Hood gestasioneer was. En die burgerlegende leef voort. George Strait sal nog steeds van tyd tot tyd deurdring, saam met 'n all-star-rolverdeling van ander legendes uit Texas, geteken deur die Storm's Special, 'n massiewe drie-patty half-pond burger gemaalde in-huis. Voeg 'n outydse handgemengde mout by en jy is gereed om weer op pad te wees.

Phoenicia Diner (Phoenicia, New York)

Phoenicia Diner se slagspreuk is: Come for the Mountains, Stay for the Food. Die berge verwys na die Catskillberge, insluitend die gewilde uitkykbestemming Giant Ledge, 'n rit van ses myl heen en weer. Die Fenisië, wat in 'n formika-vriendelike opset van die 60's gestig is, is in 2012 verfris en heropen; honger stappers bedien met 'n nuutste weergawe van klassieke eetgeregte, soos 'n Reuben met varsgebakte brood en tuisgemaakte koringvleis. Alles word plaaslik verkry as dit moontlik is vir geregte wat die plek permanent verpak hou.

Martin's Restaurant (Montgomery, Alabama)

Die dae is verby dat u 'n vleisie en drie vir 25 sent kon kry, maar die Martin & rsquos Restaurant in Montgomery, Alabama, bly 'n plek waar u vinnig voel dat u betyds vervoer word. Dit is sedert 1928 in bedryf, met die "nuwe eienaars" wat in 1939 oorgeneem het. U wil waarskynlik vooraf by die Hank Williams Museum en Burgerregte -gedenksentrum swaai, maar die kans is goed dat u die kos by Martin & rsquos net so onvergeetlik sal vind. "katrolbeen" gebraaide hoender, tuisgemaakte meringue -pasteie en mieliebroodmuffins.

Puckett's Grocery (Franklin, Tennessee)

As u deur Tennessee gaan, is daar baie plekke vir 'n vleis en drie pitstop, maar niemand hou baie van Puckett nie. Die winkel, wat oorspronklik in die vyftigerjare ontstaan ​​het as 'n klein kruidenierswinkel in Leiper's Fork, het gou uitgebrei om besoekers te ontvang vir versoeke vir 'n goeie braai in Franklin, suid van Nashville, net langs die snelweg 65. Die eienaars het lae-stadig vleis begin rook, naamlik 18-uur-vark in Memphis-styl wat so lekker is dat dit die ster geword het van die spyskaarte vir ontbyt, middagete en aandete. Vroeë opgangers mag die Southern Stack nie misloop nie, twee patats met pannekoeke, bedek met varkvleis, gebakte appels, 'n eier met 'n sonnige kant en tuisgebakte patat in 'n pan. Die Piggy Mac met wit cheddarkaas en beskuitjiekrummels is 'n goeie tweede vir die gunsteling fan. Aangesien al die braai u 'n rukkie aan u stoel kan plak, hou hulle gaste ses aande per week vermaak met lewendige musiek van opkomende kunstenaars regoor die staat.

Indian Gardens Cafe & Market (Sedona, Arizona)

Oak Creek Canyon het National Scenic Byway-status verdien vir sy majestueuse rooi-rotsbote. As u deur Sedona gaan, wil u 'n stop stop by Indian Gardens, wat sedert 1947 as 'n algemene winkel gedien het. 'N opknapping in 2011 het tuinsitplekke en 'n bygewerkte spyskaart met gesonde vegetariese en glutenvrye opsies ook bygevoeg. as 'n meer vraat soos die Dan the Man -toebroodjie (mesquite gerookte kalkoen, spek, groen chili, avokado, op ciabatta) en 'n ontbytburrito wat 'n ompad werd is. Op soek na 'n lekker happie om 'n wandeling te maak by die nabygeleë Sterling Pass of Vultee Arch (as u ambisieus voel)? Gryp 'n brood van hul varsgebakte suurdeeg, natuurlik gesuurd met Oak Creek Canyon -giste en gegiste vir tot 48 uur.

Jim's Drive In (Lewisburg, Wes -Virginië)

U kan Kathy Massie se betaalstomp van 1969 op die muur van Jim's Drive-In sien. Destyds was sy 'n kelnerin, maar sedert 2000 was sy die een wat die plek bestuur het, en het sy tuisgemaakte kos voorgestel vir gereelde en reisigers wat deur Lewisburg op I-64 naby George Washington en Jefferson National Forest gaan. Die stad self sorg vir 'n wonderlike daguitstappie met natuurwonders soos die Lost World Caverns en Organ Cave, wat die beste geniet word nadat u 'n gebraaide varkvleisbraaibroodjie, groot boerderyburger, worsbrood in Engelse styl of gebakte groen tamatiebroodjie met 'n melkskommel, natch.

Montana Ale Works (Bozeman, Montana)

Montana se geliefde vir sy wye oop ruimtes, maar 'n besoek aan die staat sou nie voltooi wees sonder 'n besoek aan Bozeman, een van die bloeiende klein dorpies in die land nie. Een van die opvallendste van sy lewendige restauranttoneel is Montana Ale Works, 'n handwerk-bierkroeg en 'n plaas-tot-tafel-restaurant wat saam met meer as 50 plaaslike verskaffers werk om van die beste kos in die stad te kook. Maak eers die kroeg vir 'n vlug bier wat in Montana gebrou is, soos die Siren Song Honey Rye van Neptune's Brewery of Hopzone IPA van Bozeman Brewing, en bestel dan 'n bord met hul teruggemaakte Montana Meatloaf, wat hulle nooit van die spyskaart sal afhaal nie uit vrees vir 'n oproer.

Wall Drug (Wall, Suid -Dakota)

Militêre liefhebbers wat langs snelweg 90 ry, wil by die weermag se uitstallingsmuseum stop, en as u eers 'n aptyt gekry het, is Wall Drug Donuts die volgende afleiding. Dit is in 1931 geopen en is 'n beroemde stop vir ou soetgoed soos donuts, tert en roomys, maar bedien ook 'n gemiddelde warm vleisbroodjie. En padkrygers wat 'n hupstoot kafeïen nodig het, moet kennis neem, die koffie is 'n steel, teen slegs 5 sent.

Louie Mueller (Taylor, Texas)

Van al die tempels na die Texas-braai, is Louie Mueller dalk net die eerbiedwaardigste. Dit is geleë op snelweg 79, ongeveer 45 minute noordoos van Austin, en is 'n pelgrimstog vir braai -fanatici en 'n uitstekende plek om te stop terwyl u deur Sentraal -Texas gaan. Aangesien dit die Lone Star State is, is borsvet duidelik die vleis wat u moet bestel, maar as u saam met 'n bemanning reis, kan u een van hul wonderlike vleisribbetjies eet. Maak ook seker dat u u merk laat staan; daar is 'n kaart in die agterkamer met die tuisstede van besoekers van oor die hele wêreld.

The Market at Bellair (Charlottesville, Virginia)

Elke reis word aangevuur deur een ding en brandstof. U moet stop, en The Market at Bellair help om gas en kos in een slag te versorg. Dit het 'n middagete geword vir die inwoners van Charlottesville, en het gegroei tot 'n ketting van nege geriefswinkels in die middel van Virginia. Hulle bied deli -toebroodjies, ontbyt -taco's, vars gebakte hoender (met chipotle mayo/suurroom Tiger -sous) en selfs volledige voorgeregte soos flanksteak of salm. Die gewildste bestelling is die Jefferson, met Boar's Head-esdoorn-kalkoen, bosbessies, cheddar, blaarslaai en kruiemayo op Franse brood. Middagete bied 'n toebroodjie met 'n sak skyfies, koekwater of koeldrank.

Portland Lobster Company (Portland, Maine)

Road trip kos is geneig om sterk te steun op die snackwinkels en vetterige eetlepels, wat goed is, maar as u deur New England reis, is dit belangrik om 'n rukkie te neem om die oorvloed van die see te geniet en te geniet van een van die streek se die mees ikoniese geregte, die kreefrol. Portland se profiel as 'n voedselbestemming neem toe, maar om een ​​of ander rede het die stadsgrense nie 'n outentieke kreefhok gehad nie, soos u op die skiereiland sou uitvind. Dit het verander met Portland Lobster Co., wat 750 toebroodjies op 'n besige dag kan verkoop.

Chicken On The Bayou and Boudin Shop (Breaux Bridge, Louisiana)

Dit is moeilik om deur Louisiana te reis en nie deur die krokodilmoerasse geïntrigeer te word nie. Probeer een van die meer skilderagtige ervarings. Neem afrit 115 vanaf I-10 in Breaux Bridge en ry na Chicken on the Bayou en die Boudin Shop vir 'n handgemaakte en boerdery gator po-boy, of 'n aantal ander Cajun-spesialiteite, soos langou-etouffee, hoender en wors gumbo, of hul kenmerkende boudin -skakels. Hulle het u ook bedek vir snacks op die pad, en u kan net 'n sak met hul alligator-boudinballetjies of gebraaide varkbakkies optel.

Wawa (verskeie liggings)

Toe Grahame Wood in 1964 die eerste Wawa -voedselmark in Delaware County, Pennsylvania, oopmaak, kon hy nie weet dat die konsep 'n ryk van meer as 800 winkels in ses state en Washington, DC sal word nie. net vir sy betroubaarheid as 'n rusplek, maar vir die pasgemaakte hoagies, warm ontbytbroodjies en die belangrikste vir lang ritte, die koffie en gebak wat beskikbaar is in 'n buffet van selfbediende gebraai en geure, insluitend Wawa Reserve-boontjies van een oorsprong rondom die wêreld.

Big Bob Gibson Bar-B-Q (Decatur, Alabama)

Alabama het baie wonderlike braaipunte om by te stop terwyl u verby besienswaardighede soos die Carnegie Visual Arts Center en Wheeler Wildlife Refuge gaan, maar as u net by een kan stop, moet dit Big Bob Gibson wees. Hulle rook nog steeds hul hoenders in kuile ​​wat in die hickory-afgevuurde was, net soos die oorspronklike Big Bob in 1925, en smoor hulle dan in hul kenmerkende wit braaisous. As u nie in 'n hoenderbui voel nie, is die tweede gewildste bestelling die varkskouer wat 16 uur lank gerook is en bedien word as 'n bord, toebroodjie of bo-op 'n kolossale gebakte aartappel. En daar is geen twyfel oor die kwaliteit en die vleis wat hulle vir hulle 13 wêreldse braaikampioenskappe besorg het nie.

Flora-bama (Pensacola, Florida)

Die liefdevolle naam van die Redneck Riviera, Orange Beach op die kruising tussen die Florida en Alabama, het die afgelope paar jaar bekend geword vir die aanbied van die Wêreldvoedselkampioenskappe. Dit is ook die tuiste van 'n jachthaven wat ideaal is vir watersport en visvanguitstappies op die see. Maar as die son sak, is daar net een plek om te wees. Flora-bama is 'n massiewe strandkroeg wat alles aanbied, van internasionale liedjieskrywerfeeste tot tussenstate-mullet-gooi. Die hamburgers is gelukkig vol, en heerlik saam met 'n koue bier. Die seekos is so naby aan die see geleë en is onberispelik, so moenie hul oesterbar mis nie. Hulle is ook bekend vir yskoue drankies soos die pina colada-agtige Bushwacker.

Mo's (Cannon Beach, Oregon)

Mo's, 'n gunsteling van 60's vir A-listers soos senator Robert Kennedy en Henry Fonda, het van 'n souterige herberg aan die water gegroei tot 'n ketting van 10 plekke wat 'n paar van die beste stowe aan die Weskus voorberei het. Elke plek is spesiaal, maar rolprentliefhebbers moet langs die restaurant Cannon Beach swaai wat uitkyk oor die hooiberg wat bekend is in die openingstoneel van die Goonies. Dit is die slaperigste gebied van enige van hul bestemmings, maar beskik oor kothuise te huur wat baie gewild geraak het by jong Portland -paartjies. Die kans is goed dat jy genoeg van die kos sal hou, en gelukkig het Mo jou bedek met sakke van hul vars chowderbasis.

The Shed Barbeque & Blues Joint (Ocean Springs, Mississippi)

Een van die mees klassieke padroetes in die land is die vaart langs die Golfkus, waar u gelukkig een van die beste braaiproppe in die land sal vind. The Shed, 'n paar uur van beide New Orleans en Panama City Beach, is 'n baken in Ocean Springs en 'n pelgrimstog vir liefhebbers van gerookte vleis. Die pitmasters word gereeld gekroon as die beste in die skou op die kompetisiebaan vir hul kookkuns, maar die restaurant is bekend vir die soort gasvryheid wat u slegs in 'n gesinsoperasie kan vind (ook die volledige ribbetjies). Die kans is moontlik dat daar 'n paar live blues is om u te vermaak, en moenie vergeet om 'n bottel van hul kenmerkende braaisous op die uitweg te neem nie.

Frank Pepe (New Haven, Connecticut)

New Haven is 'n goeie stop vir diegene wat langs 95 tussen New York en Boston reis, veral as die plan is om 'n paar snye pizza te eet. Die stad se kenmerkende styl van steenkoolpastei het in 1925 sy oorsprong by Frank Pepe, en die dun kors het nou die legende geword. U kan nie verkeerd gaan met enige van die pizza's nie, maar die gewildste daarvan word bedek met vars mossels, gerasperde kaas, olyfolie, vars knoffel en oregano. Verslind dit met 'n plaaslike koeldrank in Foxon Park, wat in die omgewing gebottel word.

Oorspronklike Big Island Shave Ice (Waimea, Hawaii)

Dit is geen verkeerde benaming nie: Hawaii & rsquos groot eiland is 'n groot eiland. As u dus van plan is om die verkenning te besoek, besoek die Mauna Kea -vulkaan, die Lapakahi State Historical Park of die Kohala -bosreservaat, en stop vir een van Hawaii se gunsteling lekkernye, 'n koppie skeerys. Die verhaal van Original Big Island Shave Ice begin in 1957 toe die ma van die huidige eienaar die onderneming begin, en uiteindelik 40 jaar as 'n "ysmeester" deurbring tot haar aftrede in 1997. Haar seun haal die bevrore fakkel in 2014 op deur dieselfde resepte te gebruik en tegnieke om uiters gewilde nageregte te vervaardig, soos The Finest HaloHalo, 'n Filipyns-geïnspireerde skeerys wat 'n gemengde melkstroop gebruik wat oor superfyn ys gegooi word, vrugtejellies, patat, kantaloep, tapioka-pêrels, slagroom en patatroomys.

Arcangeli Grocery Co. (Pescadero, Kalifornië)

Soos soveel historiese restaurante, het Arcangeli begin met 'n immigrant wat net probeer om 'n beter lewe vir sy gesin te maak. Die huidige eienaar en oupagrootjie, Sante Arcangeli, het langs die spoorweg saam met ander Italiaanse immigrante deur die land gewerk voordat hy hom in San Francisco gevestig het, waar hy brood afgelewer het in 'n klein stad Pescadero, langs snelweg 1 suid van San Francisco. Die ooreenkoms met Italië het hom geïnspireer om 'n bakkery te begin, wat 'n landmerk geword het vir reisigers danksy hul artisjok -knoffelkruidbrood, wat die hele dag gebak is, sodat dit altyd warm en vars is, ongeag die tyd wat jy stop.

Pronto Pup (Rockaway Beach, Oregon)

Rockaway Beach is een van die vele skilderagtige bestemmings langs die kus van Oregon, en alhoewel daar baie seekos is, verberg dit 'n ware kosmerk wat niks met die see te doen het nie. Rockaway beweer dat dit die geboorteplek is van wat nou die uiteindelike staatsbeurs geword het, die koringhond. Die nalatenskap dateer uit die dertigerjare en die tradisie word vandag lewend gehou deur The Original Pronto Pup, wat in 2016 van stapel gestuur is, en bied nie net die beste in die land nie, maar ook die enigste meganiese koringhond ter wêreld.

The Clark Store (Clark, Colorado)

The Clark Store, 'n skilderagtige stop naby Steamboat Springs, met sneeubedekte pieke daaragter, bestaan ​​al amper so lank soos die motor self. Dit is minder 'n algemene winkel as 'n baksteen-en-mortier-legende, wat sedert 1880 as 'n bymekaarkomplek, poskantoor en algemene winkel dien. Almal wat by Routt County Road 129 afloop, moet stop, indien nie vir hul ontbytburrito's nie, dan vir 'n burger of 'n swart gebakte prime rib -toebroodjie gemaak met beesvleis van beeste wat in hul agterplaas wei.

Tsjeggiese stop (Wes, Texas)

Dit sal sommige verbaas om te weet dat Texas 'n diep geskiedenis van Tsjeggiese immigrante het. Dit verskyn in die braaivleiswors van die staat, maar die belangrikste erfenis is in Wes-Texas, waar 'n groep ou-skool-bakkerye, insluitend die Tsjeggiese stop, 'n baken geword het langs die IH-35 vir reisigers van Austin na Dallas. Vir 'n heerlike peuselhappie het hulle 'n rits heerlike kolaches soos wors en kraut met Switserse kaas, maar diegene met 'n soet tand het ook geluk danksy 'n wye verskeidenheid roomkaas- en bessie -opsies.Dit is die beste om 'n dosyn te neem vir die rit, maar as u spyt is dat u nie voorraad gehad het nie, moenie bang wees nie, hulle stuur dit ook bevrore.

Kenly95 (Kenly, Noord -Carolina)

Kenly 95, wat deur die 95 deur die middel van Noord-Carolina reis, maak 'n goeie uitspraak, danksy 'n replika van die vuurtoring van Cape Hatteras van 65 voet wat uit die buitekant steek. Maar 'n vinnige foto is nie die enigste rede om die hooftrekking te stop nie, maar is die Iron Skillet, 'n restaurant met 'n volledige diens wat so naby aan die huisgemaakte kos smaak as wat jy ooit in 'n vragmotorstop sou kry. Die all-you-can-eat-buffet is 'n kragtige vooruitsig, maar vir iets wat jy nêrens anders kry nie, probeer hul spekmacsmelt, 'n frankenfood met 'n gegrilde kaasbroodjie.

Weidmann's (Meridian, Mississippi)

In 1870 het die National Weather Service hul eerste amptelike voorspelling gemaak (sterk wind in Chicago!). Ook in 1870 maak Wiedmann's sy deure oop, gestig deur 'n Switserse immigrant wat 'n sjef op 'n transatlantiese stoomboot was en sy weg na Meridian, Mississippi, gevind het. Die konvergensie van twee spoorweë het dit 'n wonderlike plek gemaak om 'n eetkamer oop te maak, en dit is vandag nog steeds 'n uitstekende plek om te besoek, danksy toeristebestemmings soos 'n museum vir die vader van country -musiek, gebore Meridian, Jimmie Rodgers. As u eers by Weidmann gaan sit, bestel u in een of ander vorm gebraaide groen tamaties, en 'n kant van 'n terugkeer-sous ('n historiese Griekse sous) of pittige room-gebaseerde 1870-sous. Ander gunstelinge is krapkoeke gemaak met krabvleis en plaaslike baber.

Whoa Nellie Deli (Lee Vining, Kalifornië)

Die majesteit van Yosemite lok ongeveer vier miljoen besoekers per jaar. Diegene wat op soek is na 'n heerlike maaltyd, is geneig om in Whoa Nellie Deli te kuier. Dit is op die hoek van snelweg 395 en 120 geleë en is 'n ideale plek om op pad na die park te stop om toebroodjie -middagetes wat in geïsoleerde sakke kom, te gaan haal. Die gewildste op die spyskaart is die vis-taco's, twee gebakte stukkies mahi-mahi met mangosalsa, gemmer koolslaai en swartbone.

Pappy and Harriet's (Pioneertown, Kalifornië)

Wees gewaarsku: U kry geen mobiele diens by Pappy en Harriet nie, maar dit bevat omtrent alles wat u ooit wil hê. Die piepklein kroeg, restaurant en konsertlokaal bied 'n paar beslis nie-klein optredes en mdash vir een, die legendariese Beatles-kitaarspeler Paul McCartney, wat 'n intieme verrassing in 2016 besoek het. Maar selfs as daar nie 'n band speel nie, is dit steeds 'n wonderlike stop ry deur die woestyn van Kalifornië danksy die kos en mdash wat alles gaargemaak is op hul buitebraai. Ons beveel die ribbetjies of geroosterde salm aan, maar u kan regtig nie verkeerd gaan nie.

Bepalings by die Barbershop (Ridgeway, Colorado)

Op pad deur Ridgeway, Colorado, op die 550, wil jy deur Dennis Weaver Park swaai en 'n draai maak om kuns in die Mountain Girl Gallery te geniet, en dan 'n paar eetgoed by te haal. Bepalings. Hierdie eenvoudige kafee in Europese styl, ingebou in 'n kapperswinkel van 1890, bied hartlike, maar lekker geregte soos die Flying Dutchman, 'n stadig geroosterde pastrami met eendvet en gebraaide appel, met 'n sonnige eier, vars vuurhoutjie-aartappels en 'n Engelse muffin met suurdeeg. As u nie honger is vir 'n volledige maaltyd nie, het hulle u nog steeds bedek en die sjef stel voor dat elke besoeker met 'n koekie en 'n sak mielies weggaan.

Steer-In (Indianapolis, Indiana)

'N Deel van die plesier van padstruikelblokke is om onverwagte stukkies geskiedenis bloot te lê. Musea en monumente is van kardinale belang, maar soms is dit net so belangrik om 'n hap uit die verlede van 'n stad te proe. Vir 'n outydse maaltyd wat vir die pad gebou is, kan u nie 'n inry-rit bereik nie. Steer-In is in 1960 bekendgestel en het 'n paar ups en downs gehad, wat tydelik in 2007 gesluit is voordat hy opgewek is deur 'n gesin met die doel om die tradisies van die East Side te bewaar, soos die Twin Steer, 'n dubbele patty wat deurdrenk is in hul kenmerkende Steer-In-sous gereeld gekroon as een van die beste happies in die stad.

Traverse City Whiskey Co (Traverse City, Michigan)

Deur die Great Lakes State te besoek, kan 'n reisiger dors maak, en een van die beste plekke om 'n vinnige drankie te stop, is die Traverse City Whiskey Co., wat in 2011 gestig is nadat die eienaars 'n kas van hul oupagrootjie en rsquos -whiskypatente ontdek het, die onderneming het gegroei tot 'n portefeulje van vyf whiskys wat wissel van 'n tradisionele reguit bourbon tot 'n variëteit met Montmorency -kersies. Stop om 16:00 by hul taproom. vir 'n toer en 'n voorsmakie, of bly 'n rukkie in hul Stillhouse -skemerkelkie, en drink 'n kenmerkende kersiesuur.

Cruz-In Drive Thru (Pine, Colorado)

As u op reis is deur Colorado en staproetes op die agenda is, word dit sterk aanbeveel om Cruz-In op u reisplan te stop, langs US 285, suidwes van Denver, op pad na die natuur. Toegegee, dit is niks moois nie, net 'n outydse rit wat nog nooit geadverteer is nie, geen webwerf het nie en hul Facebook-bladsy amper nie bywerk nie, maar hulle is trots daarop om alles van nuuts af te kook, hul eie eiers te kraak en hul eie hamburgers op die ou manier te bal. manier, wat hulle 'n toegewyde aanhang van die plaaslike bevolking en 'n vloed van somertoeriste besorg het om 'n stewige burrito te soek.

Phickles (Athene, Georgië)

Vaar deur Athene terwyl die skool aan die Universiteit van Georgia aan die gang is, en u wil 'n pitstop maak by Phickles, 'n klein groepie ambagsmakers wat so gewild geword het, dat hulle groothandel in winkels en restaurante regoor die suide. Die gewildste aanbod is die ingelegde okra en warm gemorskaas, gemaak met verouderde wit cheddar en ingelegde jalapenos, maar jy vind ingelegde weergawes van alles, van wortels tot boontjies tot spruitjies. Terwyl u in die buurt is en dors voel, is die kans goed dat u ook hul produkte in die plaaslike kroeë sal vind, en as u om een ​​van hul kenmerkende PhickleTinis vra.

Buc-ee's (verskeie plekke in die suide)

Een van die belangrikste elemente van 'n goeie stop is 'n skoon toilet, en Buc-ee's neem die heiligheid van hul badkamers so ernstig dat dit nasionale toekennings vir hulle gewen het. Maar Buc-ee's is veel meer as net 'n skoon stel stalletjies. Die ketting mega-geriefswinkels beklee 'n geliefde plek in die hart van alle Texans, te danke aan die verbysterende verskeidenheid kosopsies, insluitend 'n volwaardige braaitafel (saam met 'n gekapte beesbroodjie), 'n buffet van tot 20 soorte ruk tuisgemaakte, vars gebraaide aartappelskyfies en 'n verskeidenheid neute met suiker en speserye wat voor u oë gebraai word.

Signor Vineyards (Fredericksburg, Texas)

Fredericksburg is miskien die bekendste van die natuurskoon van die Enchanted Rock State Natural Area en die primêre bron van perskes in Texas (jy wil langs 'n pad staan), maar deesdae kry hy 'n reputasie as een van die beste nuwe wynstreke in die land. Een van die beste wingerde om te besoek is Signor, wat in 2013 begin plant het en 'n proelokaal in 2018 oopgemaak het. Die eiendom van 120 hektaar strek tot by die kruising van Grape Creek en die Pedernalesrivier, met beeste wat tussen lewende eikebome en rye wei. van pinot gris, sangiovese en touriga nacional druiwe verwerk tot wyne wat 'n internasionale aanhang kry.

Hamburg Inn No. 2 (Iowa City, Iowa)

Die tuiste van die Coffee Bean Caucus, hierdie Iowa City -ete en mdash wat in 1948 gestig is, en 'n gereelde stop vir politici op die veldtog. Hulle het presidente Reagan, Clinton en Obama bedien, maar u hoef nie 'n kandidaat te wees om hul klassieke Iowa-ontbyt of half-pond hamburgers te geniet nie. Sodra u klaar is, moet u hul wêreldberoemde taartskommel vir die pad gryp, met 'n hele sny tert in 'n melkskommel. En as u van presidente praat, terwyl u in die stad nie die kans misloop om die Herbert Hoover Presidensiële Geboorteplek en Biblioteek te besoek nie.


Die beste padreis -kosstop

Die helfte van die plesier van 'n road trip is in die kos. Hier is die beste plekke om van kus tot kus af te trek en te smul.

Foto deur: Courtney Malsatzki

Foto deur: cameron carnes & copy2015

Foto deur: Fotograaf: Thomas McGovern 2036132639 www.tommcgphoto.com

Foto deur: Paritha Wannawanit

Storm's Drive-in (Lampasas, Texas)

As Elvis 'n hamburger goedkeur, moet dit goed wees. Storm's in Lampasas het die ikoniese rock-n-roller verskeie kere in die 60's aangebied terwyl hy in Fort Hood gestasioneer was. En die burgerlegende leef voort. George Strait sal nog steeds van tyd tot tyd deurdring, saam met 'n all-star-rolverdeling van ander legendes uit Texas, geteken deur die Storm's Special, 'n massiewe drie-patty half-pond burger gemaalde in-huis. Voeg 'n outydse handgemengde mout by en jy is gereed om weer op pad te wees.

Phoenicia Diner (Phoenicia, New York)

Phoenicia Diner se slagspreuk is: Come for the Mountains, Stay for the Food. Die berge verwys na die Catskillberge, insluitend die gewilde uitkykbestemming Giant Ledge, 'n rit van ses myl heen en weer. Die Fenisië, wat in 'n formika-vriendelike opset van die 60's gestig is, is in 2012 verfris en heropen; honger stappers bedien met 'n nuutste weergawe van klassieke eetgeregte, soos 'n Reuben met varsgebakte brood en tuisgemaakte koringvleis. Alles word plaaslik verkry as dit moontlik is vir geregte wat die plek permanent verpak hou.

Martin's Restaurant (Montgomery, Alabama)

Die dae is verby dat u 'n vleisie en drie vir 25 sent kon kry, maar die Martin & rsquos Restaurant in Montgomery, Alabama, bly 'n plek waar u vinnig voel dat u betyds vervoer word. Dit is sedert 1928 in bedryf, met die "nuwe eienaars" wat in 1939 oorgeneem het. U wil waarskynlik vooraf by die Hank Williams Museum en Burgerregte -gedenksentrum swaai, maar die kans is goed dat u die kos by Martin & rsquos net so onvergeetlik sal vind. "katrolbeen" gebraaide hoender, tuisgemaakte meringue -pasteie en mieliebroodmuffins.

Puckett's Grocery (Franklin, Tennessee)

As u deur Tennessee gaan, is daar baie plekke vir 'n vleis en drie pitstop, maar niemand hou baie van Puckett nie. Die winkel, wat oorspronklik in die vyftigerjare ontstaan ​​het as 'n klein kruidenierswinkel in Leiper's Fork, het gou uitgebrei om besoekers te ontvang vir versoeke vir 'n goeie braai in Franklin, suid van Nashville, net langs die snelweg 65. Die eienaars het lae-stadig vleis begin rook, naamlik 18-uur-vark in Memphis-styl wat so lekker is dat dit die ster geword het van die spyskaarte vir ontbyt, middagete en aandete. Vroeë opgangers mag die Southern Stack nie misloop nie, twee patats met pannekoeke, bedek met varkvleis, gebakte appels, 'n eier met 'n sonnige kant en tuisgebakte patat in 'n pan. Die Piggy Mac met wit cheddarkaas en beskuitjiekrummels is 'n goeie tweede vir die gunsteling fan. Aangesien al die braai u 'n rukkie aan u stoel kan plak, hou hulle gaste ses aande per week vermaak met lewendige musiek van opkomende kunstenaars regoor die staat.

Indian Gardens Cafe & Market (Sedona, Arizona)

Oak Creek Canyon het National Scenic Byway-status verdien vir sy majestueuse rooi-rotsbote. As u deur Sedona gaan, wil u 'n stop stop by Indian Gardens, wat sedert 1947 as 'n algemene winkel gedien het. 'N opknapping in 2011 het tuinsitplekke en 'n bygewerkte spyskaart met gesonde vegetariese en glutenvrye opsies ook bygevoeg. as 'n meer vraat soos die Dan the Man -toebroodjie (mesquite gerookte kalkoen, spek, groen chili, avokado, op ciabatta) en 'n ontbytburrito wat 'n ompad werd is. Op soek na 'n lekker happie om 'n wandeling te maak by die nabygeleë Sterling Pass of Vultee Arch (as u ambisieus voel)? Gryp 'n brood van hul varsgebakte suurdeeg, natuurlik gesuurd met Oak Creek Canyon -giste en gegiste vir tot 48 uur.

Jim's Drive In (Lewisburg, Wes -Virginië)

U kan Kathy Massie se betaalstomp van 1969 op die muur van Jim's Drive-In sien. Destyds was sy 'n kelnerin, maar sedert 2000 was sy die een wat die plek bestuur het, en het sy tuisgemaakte kos voorgestel vir gereelde en reisigers wat deur Lewisburg op I-64 naby George Washington en Jefferson National Forest gaan. Die stad self sorg vir 'n wonderlike daguitstappie met natuurwonders soos die Lost World Caverns en Organ Cave, wat die beste geniet word nadat u 'n gebraaide varkvleisbraaibroodjie, groot boerderyburger, worsbrood in Engelse styl of gebakte groen tamatiebroodjie met 'n melkskommel, natch.

Montana Ale Works (Bozeman, Montana)

Montana se geliefde vir sy wye oop ruimtes, maar 'n besoek aan die staat sou nie voltooi wees sonder 'n besoek aan Bozeman, een van die bloeiende klein dorpies in die land nie. Een van die opvallendste van sy lewendige restauranttoneel is Montana Ale Works, 'n handwerk-bierkroeg en 'n plaas-tot-tafel-restaurant wat saam met meer as 50 plaaslike verskaffers werk om van die beste kos in die stad te kook. Maak eers die kroeg vir 'n vlug bier wat in Montana gebrou is, soos die Siren Song Honey Rye van Neptune's Brewery of Hopzone IPA van Bozeman Brewing, en bestel dan 'n bord met hul teruggemaakte Montana Meatloaf, wat hulle nooit van die spyskaart sal afhaal nie uit vrees vir 'n oproer.

Wall Drug (Wall, Suid -Dakota)

Militêre liefhebbers wat langs snelweg 90 ry, wil by die weermag se uitstallingsmuseum stop, en as u eers 'n aptyt gekry het, is Wall Drug Donuts die volgende afleiding. Dit is in 1931 geopen en is 'n beroemde stop vir ou soetgoed soos donuts, tert en roomys, maar bedien ook 'n gemiddelde warm vleisbroodjie. En padkrygers wat 'n hupstoot kafeïen nodig het, moet kennis neem, die koffie is 'n steel, teen slegs 5 sent.

Louie Mueller (Taylor, Texas)

Van al die tempels na die Texas-braai, is Louie Mueller dalk net die eerbiedwaardigste. Dit is geleë op snelweg 79, ongeveer 45 minute noordoos van Austin, en is 'n pelgrimstog vir braai -fanatici en 'n uitstekende plek om te stop terwyl u deur Sentraal -Texas gaan. Aangesien dit die Lone Star State is, is borsvet duidelik die vleis wat u moet bestel, maar as u saam met 'n bemanning reis, kan u een van hul wonderlike vleisribbetjies eet. Maak ook seker dat u u merk laat staan; daar is 'n kaart in die agterkamer met die tuisstede van besoekers van oor die hele wêreld.

The Market at Bellair (Charlottesville, Virginia)

Elke reis word aangevuur deur een ding en brandstof. U moet stop, en The Market at Bellair help om gas en kos in een slag te versorg. Dit het 'n middagete geword vir die inwoners van Charlottesville, en het gegroei tot 'n ketting van nege geriefswinkels in die middel van Virginia. Hulle bied deli -toebroodjies, ontbyt -taco's, vars gebakte hoender (met chipotle mayo/suurroom Tiger -sous) en selfs volledige voorgeregte soos flanksteak of salm. Die gewildste bestelling is die Jefferson, met Boar's Head-esdoorn-kalkoen, bosbessies, cheddar, blaarslaai en kruiemayo op Franse brood. Middagete bied 'n toebroodjie met 'n sak skyfies, koekwater of koeldrank.

Portland Lobster Company (Portland, Maine)

Road trip kos is geneig om sterk te steun op die snackwinkels en vetterige eetlepels, wat goed is, maar as u deur New England reis, is dit belangrik om 'n rukkie te neem om die oorvloed van die see te geniet en te geniet van een van die streek se die mees ikoniese geregte, die kreefrol. Portland se profiel as 'n voedselbestemming neem toe, maar om een ​​of ander rede het die stadsgrense nie 'n outentieke kreefhok gehad nie, soos u op die skiereiland sou uitvind. Dit het verander met Portland Lobster Co., wat 750 toebroodjies op 'n besige dag kan verkoop.

Chicken On The Bayou and Boudin Shop (Breaux Bridge, Louisiana)

Dit is moeilik om deur Louisiana te reis en nie deur die krokodilmoerasse geïntrigeer te word nie. Probeer een van die meer skilderagtige ervarings. Neem afrit 115 vanaf I-10 in Breaux Bridge en ry na Chicken on the Bayou en die Boudin Shop vir 'n handgemaakte en boerdery gator po-boy, of 'n aantal ander Cajun-spesialiteite, soos langou-etouffee, hoender en wors gumbo, of hul kenmerkende boudin -skakels. Hulle het u ook bedek vir snacks op die pad, en u kan net 'n sak met hul alligator-boudinballetjies of gebraaide varkbakkies optel.

Wawa (verskeie liggings)

Toe Grahame Wood in 1964 die eerste Wawa -voedselmark in Delaware County, Pennsylvania, oopmaak, kon hy nie weet dat die konsep 'n ryk van meer as 800 winkels in ses state en Washington, DC sal word nie. net vir sy betroubaarheid as 'n rusplek, maar vir die pasgemaakte hoagies, warm ontbytbroodjies en die belangrikste vir lang ritte, die koffie en gebak wat beskikbaar is in 'n buffet van selfbediende gebraai en geure, insluitend Wawa Reserve-boontjies van een oorsprong rondom die wêreld.

Big Bob Gibson Bar-B-Q (Decatur, Alabama)

Alabama het baie wonderlike braaipunte om by te stop terwyl u verby besienswaardighede soos die Carnegie Visual Arts Center en Wheeler Wildlife Refuge gaan, maar as u net by een kan stop, moet dit Big Bob Gibson wees. Hulle rook nog steeds hul hoenders in kuile ​​wat in die hickory-afgevuurde was, net soos die oorspronklike Big Bob in 1925, en smoor hulle dan in hul kenmerkende wit braaisous. As u nie in 'n hoenderbui voel nie, is die tweede gewildste bestelling die varkskouer wat 16 uur lank gerook is en bedien word as 'n bord, toebroodjie of bo-op 'n kolossale gebakte aartappel. En daar is geen twyfel oor die kwaliteit en die vleis wat hulle vir hulle 13 wêreldse braaikampioenskappe besorg het nie.

Flora-bama (Pensacola, Florida)

Die liefdevolle naam van die Redneck Riviera, Orange Beach op die kruising tussen die Florida en Alabama, het die afgelope paar jaar bekend geword vir die aanbied van die Wêreldvoedselkampioenskappe. Dit is ook die tuiste van 'n jachthaven wat ideaal is vir watersport en visvanguitstappies op die see. Maar as die son sak, is daar net een plek om te wees. Flora-bama is 'n massiewe strandkroeg wat alles aanbied, van internasionale liedjieskrywerfeeste tot tussenstate-mullet-gooi. Die hamburgers is gelukkig vol, en heerlik saam met 'n koue bier. Die seekos is so naby aan die see geleë en is onberispelik, so moenie hul oesterbar mis nie. Hulle is ook bekend vir yskoue drankies soos die pina colada-agtige Bushwacker.

Mo's (Cannon Beach, Oregon)

Mo's, 'n gunsteling van 60's vir A-listers soos senator Robert Kennedy en Henry Fonda, het van 'n souterige herberg aan die water gegroei tot 'n ketting van 10 plekke wat 'n paar van die beste stowe aan die Weskus voorberei het. Elke plek is spesiaal, maar rolprentliefhebbers moet langs die restaurant Cannon Beach swaai wat uitkyk oor die hooiberg wat bekend is in die openingstoneel van die Goonies. Dit is die slaperigste gebied van enige van hul bestemmings, maar beskik oor kothuise te huur wat baie gewild geraak het by jong Portland -paartjies. Die kans is goed dat jy genoeg van die kos sal hou, en gelukkig het Mo jou bedek met sakke van hul vars chowderbasis.

The Shed Barbeque & Blues Joint (Ocean Springs, Mississippi)

Een van die mees klassieke padroetes in die land is die vaart langs die Golfkus, waar u gelukkig een van die beste braaiproppe in die land sal vind. The Shed, 'n paar uur van beide New Orleans en Panama City Beach, is 'n baken in Ocean Springs en 'n pelgrimstog vir liefhebbers van gerookte vleis.Die pitmasters word gereeld gekroon as die beste in die skou op die kompetisiebaan vir hul kookkuns, maar die restaurant is bekend vir die soort gasvryheid wat u slegs in 'n gesinsoperasie kan vind (ook die volledige ribbetjies). Die kans is moontlik dat daar 'n paar live blues is om u te vermaak, en moenie vergeet om 'n bottel van hul kenmerkende braaisous op die uitweg te neem nie.

Frank Pepe (New Haven, Connecticut)

New Haven is 'n goeie stop vir diegene wat langs 95 tussen New York en Boston reis, veral as die plan is om 'n paar snye pizza te eet. Die stad se kenmerkende styl van steenkoolpastei het in 1925 sy oorsprong by Frank Pepe, en die dun kors het nou die legende geword. U kan nie verkeerd gaan met enige van die pizza's nie, maar die gewildste daarvan word bedek met vars mossels, gerasperde kaas, olyfolie, vars knoffel en oregano. Verslind dit met 'n plaaslike koeldrank in Foxon Park, wat in die omgewing gebottel word.

Oorspronklike Big Island Shave Ice (Waimea, Hawaii)

Dit is geen verkeerde benaming nie: Hawaii & rsquos groot eiland is 'n groot eiland. As u dus van plan is om die verkenning te besoek, besoek die Mauna Kea -vulkaan, die Lapakahi State Historical Park of die Kohala -bosreservaat, en stop vir een van Hawaii se gunsteling lekkernye, 'n koppie skeerys. Die verhaal van Original Big Island Shave Ice begin in 1957 toe die ma van die huidige eienaar die onderneming begin, en uiteindelik 40 jaar as 'n "ysmeester" deurbring tot haar aftrede in 1997. Haar seun haal die bevrore fakkel in 2014 op deur dieselfde resepte te gebruik en tegnieke om uiters gewilde nageregte te vervaardig, soos The Finest HaloHalo, 'n Filipyns-geïnspireerde skeerys wat 'n gemengde melkstroop gebruik wat oor superfyn ys gegooi word, vrugtejellies, patat, kantaloep, tapioka-pêrels, slagroom en patatroomys.

Arcangeli Grocery Co. (Pescadero, Kalifornië)

Soos soveel historiese restaurante, het Arcangeli begin met 'n immigrant wat net probeer om 'n beter lewe vir sy gesin te maak. Die huidige eienaar en oupagrootjie, Sante Arcangeli, het langs die spoorweg saam met ander Italiaanse immigrante deur die land gewerk voordat hy hom in San Francisco gevestig het, waar hy brood afgelewer het in 'n klein stad Pescadero, langs snelweg 1 suid van San Francisco. Die ooreenkoms met Italië het hom geïnspireer om 'n bakkery te begin, wat 'n landmerk geword het vir reisigers danksy hul artisjok -knoffelkruidbrood, wat die hele dag gebak is, sodat dit altyd warm en vars is, ongeag die tyd wat jy stop.

Pronto Pup (Rockaway Beach, Oregon)

Rockaway Beach is een van die vele skilderagtige bestemmings langs die kus van Oregon, en alhoewel daar baie seekos is, verberg dit 'n ware kosmerk wat niks met die see te doen het nie. Rockaway beweer dat dit die geboorteplek is van wat nou die uiteindelike staatsbeurs geword het, die koringhond. Die nalatenskap dateer uit die dertigerjare en die tradisie word vandag lewend gehou deur The Original Pronto Pup, wat in 2016 van stapel gestuur is, en bied nie net die beste in die land nie, maar ook die enigste meganiese koringhond ter wêreld.

The Clark Store (Clark, Colorado)

The Clark Store, 'n skilderagtige stop naby Steamboat Springs, met sneeubedekte pieke daaragter, bestaan ​​al amper so lank soos die motor self. Dit is minder 'n algemene winkel as 'n baksteen-en-mortier-legende, wat sedert 1880 as 'n bymekaarkomplek, poskantoor en algemene winkel dien. Almal wat by Routt County Road 129 afloop, moet stop, indien nie vir hul ontbytburrito's nie, dan vir 'n burger of 'n swart gebakte prime rib -toebroodjie gemaak met beesvleis van beeste wat in hul agterplaas wei.

Tsjeggiese stop (Wes, Texas)

Dit sal sommige verbaas om te weet dat Texas 'n diep geskiedenis van Tsjeggiese immigrante het. Dit verskyn in die braaivleiswors van die staat, maar die belangrikste erfenis is in Wes-Texas, waar 'n groep ou-skool-bakkerye, insluitend die Tsjeggiese stop, 'n baken geword het langs die IH-35 vir reisigers van Austin na Dallas. Vir 'n heerlike peuselhappie het hulle 'n rits heerlike kolaches soos wors en kraut met Switserse kaas, maar diegene met 'n soet tand het ook geluk danksy 'n wye verskeidenheid roomkaas- en bessie -opsies. Dit is die beste om 'n dosyn te neem vir die rit, maar as u spyt is dat u nie voorraad gehad het nie, moenie bang wees nie, hulle stuur dit ook bevrore.

Kenly95 (Kenly, Noord -Carolina)

Kenly 95, wat deur die 95 deur die middel van Noord-Carolina reis, maak 'n goeie uitspraak, danksy 'n replika van die vuurtoring van Cape Hatteras van 65 voet wat uit die buitekant steek. Maar 'n vinnige foto is nie die enigste rede om die hooftrekking te stop nie, maar is die Iron Skillet, 'n restaurant met 'n volledige diens wat so naby aan die huisgemaakte kos smaak as wat jy ooit in 'n vragmotorstop sou kry. Die all-you-can-eat-buffet is 'n kragtige vooruitsig, maar vir iets wat jy nêrens anders kry nie, probeer hul spekmacsmelt, 'n frankenfood met 'n gegrilde kaasbroodjie.

Weidmann's (Meridian, Mississippi)

In 1870 het die National Weather Service hul eerste amptelike voorspelling gemaak (sterk wind in Chicago!). Ook in 1870 maak Wiedmann's sy deure oop, gestig deur 'n Switserse immigrant wat 'n sjef op 'n transatlantiese stoomboot was en sy weg na Meridian, Mississippi, gevind het. Die konvergensie van twee spoorweë het dit 'n wonderlike plek gemaak om 'n eetkamer oop te maak, en dit is vandag nog steeds 'n uitstekende plek om te besoek, danksy toeristebestemmings soos 'n museum vir die vader van country -musiek, gebore Meridian, Jimmie Rodgers. As u eers by Weidmann gaan sit, bestel u in een of ander vorm gebraaide groen tamaties, en 'n kant van 'n terugkeer-sous ('n historiese Griekse sous) of pittige room-gebaseerde 1870-sous. Ander gunstelinge is krapkoeke gemaak met krabvleis en plaaslike baber.

Whoa Nellie Deli (Lee Vining, Kalifornië)

Die majesteit van Yosemite lok ongeveer vier miljoen besoekers per jaar. Diegene wat op soek is na 'n heerlike maaltyd, is geneig om in Whoa Nellie Deli te kuier. Dit is op die hoek van snelweg 395 en 120 geleë en is 'n ideale plek om op pad na die park te stop om toebroodjie -middagetes wat in geïsoleerde sakke kom, te gaan haal. Die gewildste op die spyskaart is die vis-taco's, twee gebakte stukkies mahi-mahi met mangosalsa, gemmer koolslaai en swartbone.

Pappy and Harriet's (Pioneertown, Kalifornië)

Wees gewaarsku: U kry geen mobiele diens by Pappy en Harriet nie, maar dit bevat omtrent alles wat u ooit wil hê. Die piepklein kroeg, restaurant en konsertlokaal bied 'n paar beslis nie-klein optredes en mdash vir een, die legendariese Beatles-kitaarspeler Paul McCartney, wat 'n intieme verrassing in 2016 besoek het. Maar selfs as daar nie 'n band speel nie, is dit steeds 'n wonderlike stop ry deur die woestyn van Kalifornië danksy die kos en mdash wat alles gaargemaak is op hul buitebraai. Ons beveel die ribbetjies of geroosterde salm aan, maar u kan regtig nie verkeerd gaan nie.

Bepalings by die Barbershop (Ridgeway, Colorado)

Op pad deur Ridgeway, Colorado, op die 550, wil jy deur Dennis Weaver Park swaai en 'n draai maak om kuns in die Mountain Girl Gallery te geniet, en dan 'n paar eetgoed by te haal. Bepalings. Hierdie eenvoudige kafee in Europese styl, ingebou in 'n kapperswinkel van 1890, bied hartlike, maar lekker geregte soos die Flying Dutchman, 'n stadig geroosterde pastrami met eendvet en gebraaide appel, met 'n sonnige eier, vars vuurhoutjie-aartappels en 'n Engelse muffin met suurdeeg. As u nie honger is vir 'n volledige maaltyd nie, het hulle u nog steeds bedek en die sjef stel voor dat elke besoeker met 'n koekie en 'n sak mielies weggaan.

Steer-In (Indianapolis, Indiana)

'N Deel van die plesier van padstruikelblokke is om onverwagte stukkies geskiedenis bloot te lê. Musea en monumente is van kardinale belang, maar soms is dit net so belangrik om 'n hap uit die verlede van 'n stad te proe. Vir 'n outydse maaltyd wat vir die pad gebou is, kan u nie 'n inry-rit bereik nie. Steer-In is in 1960 bekendgestel en het 'n paar ups en downs gehad, wat tydelik in 2007 gesluit is voordat hy opgewek is deur 'n gesin met die doel om die tradisies van die East Side te bewaar, soos die Twin Steer, 'n dubbele patty wat deurdrenk is in hul kenmerkende Steer-In-sous gereeld gekroon as een van die beste happies in die stad.

Traverse City Whiskey Co (Traverse City, Michigan)

Deur die Great Lakes State te besoek, kan 'n reisiger dors maak, en een van die beste plekke om 'n vinnige drankie te stop, is die Traverse City Whiskey Co., wat in 2011 gestig is nadat die eienaars 'n kas van hul oupagrootjie en rsquos -whiskypatente ontdek het, die onderneming het gegroei tot 'n portefeulje van vyf whiskys wat wissel van 'n tradisionele reguit bourbon tot 'n variëteit met Montmorency -kersies. Stop om 16:00 by hul taproom. vir 'n toer en 'n voorsmakie, of bly 'n rukkie in hul Stillhouse -skemerkelkie, en drink 'n kenmerkende kersiesuur.

Cruz-In Drive Thru (Pine, Colorado)

As u op reis is deur Colorado en staproetes op die agenda is, word dit sterk aanbeveel om Cruz-In op u reisplan te stop, langs US 285, suidwes van Denver, op pad na die natuur. Toegegee, dit is niks moois nie, net 'n outydse rit wat nog nooit geadverteer is nie, geen webwerf het nie en hul Facebook-bladsy amper nie bywerk nie, maar hulle is trots daarop om alles van nuuts af te kook, hul eie eiers te kraak en hul eie hamburgers op die ou manier te bal. manier, wat hulle 'n toegewyde aanhang van die plaaslike bevolking en 'n vloed van somertoeriste besorg het om 'n stewige burrito te soek.

Phickles (Athene, Georgië)

Vaar deur Athene terwyl die skool aan die Universiteit van Georgia aan die gang is, en u wil 'n pitstop maak by Phickles, 'n klein groepie ambagsmakers wat so gewild geword het, dat hulle groothandel in winkels en restaurante regoor die suide. Die gewildste aanbod is die ingelegde okra en warm gemorskaas, gemaak met verouderde wit cheddar en ingelegde jalapenos, maar jy vind ingelegde weergawes van alles, van wortels tot boontjies tot spruitjies. Terwyl u in die buurt is en dors voel, is die kans goed dat u ook hul produkte in die plaaslike kroeë sal vind, en as u om een ​​van hul kenmerkende PhickleTinis vra.

Buc-ee's (verskeie plekke in die suide)

Een van die belangrikste elemente van 'n goeie stop is 'n skoon toilet, en Buc-ee's neem die heiligheid van hul badkamers so ernstig dat dit nasionale toekennings vir hulle gewen het. Maar Buc-ee's is veel meer as net 'n skoon stel stalletjies. Die ketting mega-geriefswinkels beklee 'n geliefde plek in die hart van alle Texans, te danke aan die verbysterende verskeidenheid kosopsies, insluitend 'n volwaardige braaitafel (saam met 'n gekapte beesbroodjie), 'n buffet van tot 20 soorte ruk tuisgemaakte, vars gebraaide aartappelskyfies en 'n verskeidenheid neute met suiker en speserye wat voor u oë gebraai word.

Signor Vineyards (Fredericksburg, Texas)

Fredericksburg is miskien die bekendste van die natuurskoon van die Enchanted Rock State Natural Area en die primêre bron van perskes in Texas (jy wil langs 'n pad staan), maar deesdae kry hy 'n reputasie as een van die beste nuwe wynstreke in die land. Een van die beste wingerde om te besoek is Signor, wat in 2013 begin plant het en 'n proelokaal in 2018 oopgemaak het. Die eiendom van 120 hektaar strek tot by die kruising van Grape Creek en die Pedernalesrivier, met beeste wat tussen lewende eikebome en rye wei. van pinot gris, sangiovese en touriga nacional druiwe verwerk tot wyne wat 'n internasionale aanhang kry.

Hamburg Inn No. 2 (Iowa City, Iowa)

Die tuiste van die Coffee Bean Caucus, hierdie Iowa City -ete en mdash wat in 1948 gestig is, en 'n gereelde stop vir politici op die veldtog. Hulle het presidente Reagan, Clinton en Obama bedien, maar u hoef nie 'n kandidaat te wees om hul klassieke Iowa-ontbyt of half-pond hamburgers te geniet nie. Sodra u klaar is, moet u hul wêreldberoemde taartskommel vir die pad gryp, met 'n hele sny tert in 'n melkskommel. En as u van presidente praat, terwyl u in die stad nie die kans misloop om die Herbert Hoover Presidensiële Geboorteplek en Biblioteek te besoek nie.


Die beste padreis -kosstop

Die helfte van die plesier van 'n road trip is in die kos. Hier is die beste plekke om van kus tot kus af te trek en te smul.

Foto deur: Courtney Malsatzki

Foto deur: cameron carnes & copy2015

Foto deur: Fotograaf: Thomas McGovern 2036132639 www.tommcgphoto.com

Foto deur: Paritha Wannawanit

Storm's Drive-in (Lampasas, Texas)

As Elvis 'n hamburger goedkeur, moet dit goed wees. Storm's in Lampasas het die ikoniese rock-n-roller verskeie kere in die 60's aangebied terwyl hy in Fort Hood gestasioneer was. En die burgerlegende leef voort. George Strait sal nog steeds van tyd tot tyd deurdring, saam met 'n all-star-rolverdeling van ander legendes uit Texas, geteken deur die Storm's Special, 'n massiewe drie-patty half-pond burger gemaalde in-huis. Voeg 'n outydse handgemengde mout by en jy is gereed om weer op pad te wees.

Phoenicia Diner (Phoenicia, New York)

Phoenicia Diner se slagspreuk is: Come for the Mountains, Stay for the Food. Die berge verwys na die Catskillberge, insluitend die gewilde uitkykbestemming Giant Ledge, 'n rit van ses myl heen en weer. Die Fenisië, wat in 'n formika-vriendelike opset van die 60's gestig is, is in 2012 verfris en heropen; honger stappers bedien met 'n nuutste weergawe van klassieke eetgeregte, soos 'n Reuben met varsgebakte brood en tuisgemaakte koringvleis. Alles word plaaslik verkry as dit moontlik is vir geregte wat die plek permanent verpak hou.

Martin's Restaurant (Montgomery, Alabama)

Die dae is verby dat u 'n vleisie en drie vir 25 sent kon kry, maar die Martin & rsquos Restaurant in Montgomery, Alabama, bly 'n plek waar u vinnig voel dat u betyds vervoer word. Dit is sedert 1928 in bedryf, met die "nuwe eienaars" wat in 1939 oorgeneem het. U wil waarskynlik vooraf by die Hank Williams Museum en Burgerregte -gedenksentrum swaai, maar die kans is goed dat u die kos by Martin & rsquos net so onvergeetlik sal vind. "katrolbeen" gebraaide hoender, tuisgemaakte meringue -pasteie en mieliebroodmuffins.

Puckett's Grocery (Franklin, Tennessee)

As u deur Tennessee gaan, is daar baie plekke vir 'n vleis en drie pitstop, maar niemand hou baie van Puckett nie. Die winkel, wat oorspronklik in die vyftigerjare ontstaan ​​het as 'n klein kruidenierswinkel in Leiper's Fork, het gou uitgebrei om besoekers te ontvang vir versoeke vir 'n goeie braai in Franklin, suid van Nashville, net langs die snelweg 65. Die eienaars het lae-stadig vleis begin rook, naamlik 18-uur-vark in Memphis-styl wat so lekker is dat dit die ster geword het van die spyskaarte vir ontbyt, middagete en aandete. Vroeë opgangers mag die Southern Stack nie misloop nie, twee patats met pannekoeke, bedek met varkvleis, gebakte appels, 'n eier met 'n sonnige kant en tuisgebakte patat in 'n pan. Die Piggy Mac met wit cheddarkaas en beskuitjiekrummels is 'n goeie tweede vir die gunsteling fan. Aangesien al die braai u 'n rukkie aan u stoel kan plak, hou hulle gaste ses aande per week vermaak met lewendige musiek van opkomende kunstenaars regoor die staat.

Indian Gardens Cafe & Market (Sedona, Arizona)

Oak Creek Canyon het National Scenic Byway-status verdien vir sy majestueuse rooi-rotsbote. As u deur Sedona gaan, wil u 'n stop stop by Indian Gardens, wat sedert 1947 as 'n algemene winkel gedien het. 'N opknapping in 2011 het tuinsitplekke en 'n bygewerkte spyskaart met gesonde vegetariese en glutenvrye opsies ook bygevoeg. as 'n meer vraat soos die Dan the Man -toebroodjie (mesquite gerookte kalkoen, spek, groen chili, avokado, op ciabatta) en 'n ontbytburrito wat 'n ompad werd is. Op soek na 'n lekker happie om 'n wandeling te maak by die nabygeleë Sterling Pass of Vultee Arch (as u ambisieus voel)? Gryp 'n brood van hul varsgebakte suurdeeg, natuurlik gesuurd met Oak Creek Canyon -giste en gegiste vir tot 48 uur.

Jim's Drive In (Lewisburg, Wes -Virginië)

U kan Kathy Massie se betaalstomp van 1969 op die muur van Jim's Drive-In sien. Destyds was sy 'n kelnerin, maar sedert 2000 was sy die een wat die plek bestuur het, en het sy tuisgemaakte kos voorgestel vir gereelde en reisigers wat deur Lewisburg op I-64 naby George Washington en Jefferson National Forest gaan. Die stad self sorg vir 'n wonderlike daguitstappie met natuurwonders soos die Lost World Caverns en Organ Cave, wat die beste geniet word nadat u 'n gebraaide varkvleisbraaibroodjie, groot boerderyburger, worsbrood in Engelse styl of gebakte groen tamatiebroodjie met 'n melkskommel, natch.

Montana Ale Works (Bozeman, Montana)

Montana se geliefde vir sy wye oop ruimtes, maar 'n besoek aan die staat sou nie voltooi wees sonder 'n besoek aan Bozeman, een van die bloeiende klein dorpies in die land nie. Een van die opvallendste van sy lewendige restauranttoneel is Montana Ale Works, 'n handwerk-bierkroeg en 'n plaas-tot-tafel-restaurant wat saam met meer as 50 plaaslike verskaffers werk om van die beste kos in die stad te kook. Maak eers die kroeg vir 'n vlug bier wat in Montana gebrou is, soos die Siren Song Honey Rye van Neptune's Brewery of Hopzone IPA van Bozeman Brewing, en bestel dan 'n bord met hul teruggemaakte Montana Meatloaf, wat hulle nooit van die spyskaart sal afhaal nie uit vrees vir 'n oproer.

Wall Drug (Wall, Suid -Dakota)

Militêre liefhebbers wat langs snelweg 90 ry, wil by die weermag se uitstallingsmuseum stop, en as u eers 'n aptyt gekry het, is Wall Drug Donuts die volgende afleiding. Dit is in 1931 geopen en is 'n beroemde stop vir ou soetgoed soos donuts, tert en roomys, maar bedien ook 'n gemiddelde warm vleisbroodjie. En padkrygers wat 'n hupstoot kafeïen nodig het, moet kennis neem, die koffie is 'n steel, teen slegs 5 sent.

Louie Mueller (Taylor, Texas)

Van al die tempels na die Texas-braai, is Louie Mueller dalk net die eerbiedwaardigste. Dit is geleë op snelweg 79, ongeveer 45 minute noordoos van Austin, en is 'n pelgrimstog vir braai -fanatici en 'n uitstekende plek om te stop terwyl u deur Sentraal -Texas gaan. Aangesien dit die Lone Star State is, is borsvet duidelik die vleis wat u moet bestel, maar as u saam met 'n bemanning reis, kan u een van hul wonderlike vleisribbetjies eet. Maak ook seker dat u u merk laat staan; daar is 'n kaart in die agterkamer met die tuisstede van besoekers van oor die hele wêreld.

The Market at Bellair (Charlottesville, Virginia)

Elke reis word aangevuur deur een ding en brandstof. U moet stop, en The Market at Bellair help om gas en kos in een slag te versorg. Dit het 'n middagete geword vir die inwoners van Charlottesville, en het gegroei tot 'n ketting van nege geriefswinkels in die middel van Virginia. Hulle bied deli -toebroodjies, ontbyt -taco's, vars gebakte hoender (met chipotle mayo/suurroom Tiger -sous) en selfs volledige voorgeregte soos flanksteak of salm. Die gewildste bestelling is die Jefferson, met Boar's Head-esdoorn-kalkoen, bosbessies, cheddar, blaarslaai en kruiemayo op Franse brood. Middagete bied 'n toebroodjie met 'n sak skyfies, koekwater of koeldrank.

Portland Lobster Company (Portland, Maine)

Road trip kos is geneig om sterk te steun op die snackwinkels en vetterige eetlepels, wat goed is, maar as u deur New England reis, is dit belangrik om 'n rukkie te neem om die oorvloed van die see te geniet en te geniet van een van die streek se die mees ikoniese geregte, die kreefrol. Portland se profiel as 'n voedselbestemming neem toe, maar om een ​​of ander rede het die stadsgrense nie 'n outentieke kreefhok gehad nie, soos u op die skiereiland sou uitvind. Dit het verander met Portland Lobster Co., wat 750 toebroodjies op 'n besige dag kan verkoop.

Chicken On The Bayou and Boudin Shop (Breaux Bridge, Louisiana)

Dit is moeilik om deur Louisiana te reis en nie deur die krokodilmoerasse geïntrigeer te word nie. Probeer een van die meer skilderagtige ervarings. Neem afrit 115 vanaf I-10 in Breaux Bridge en ry na Chicken on the Bayou en die Boudin Shop vir 'n handgemaakte en boerdery gator po-boy, of 'n aantal ander Cajun-spesialiteite, soos langou-etouffee, hoender en wors gumbo, of hul kenmerkende boudin -skakels. Hulle het u ook bedek vir snacks op die pad, en u kan net 'n sak met hul alligator-boudinballetjies of gebraaide varkbakkies optel.

Wawa (verskeie liggings)

Toe Grahame Wood in 1964 die eerste Wawa -voedselmark in Delaware County, Pennsylvania, oopmaak, kon hy nie weet dat die konsep 'n ryk van meer as 800 winkels in ses state en Washington, DC sal word nie. net vir sy betroubaarheid as 'n rusplek, maar vir die pasgemaakte hoagies, warm ontbytbroodjies en die belangrikste vir lang ritte, die koffie en gebak wat beskikbaar is in 'n buffet van selfbediende gebraai en geure, insluitend Wawa Reserve-boontjies van een oorsprong rondom die wêreld.

Big Bob Gibson Bar-B-Q (Decatur, Alabama)

Alabama het baie wonderlike braaipunte om by te stop terwyl u verby besienswaardighede soos die Carnegie Visual Arts Center en Wheeler Wildlife Refuge gaan, maar as u net by een kan stop, moet dit Big Bob Gibson wees. Hulle rook nog steeds hul hoenders in kuile ​​wat in die hickory-afgevuurde was, net soos die oorspronklike Big Bob in 1925, en smoor hulle dan in hul kenmerkende wit braaisous. As u nie in 'n hoenderbui voel nie, is die tweede gewildste bestelling die varkskouer wat 16 uur lank gerook is en bedien word as 'n bord, toebroodjie of bo-op 'n kolossale gebakte aartappel. En daar is geen twyfel oor die kwaliteit en die vleis wat hulle vir hulle 13 wêreldse braaikampioenskappe besorg het nie.

Flora-bama (Pensacola, Florida)

Die liefdevolle naam van die Redneck Riviera, Orange Beach op die kruising tussen die Florida en Alabama, het die afgelope paar jaar bekend geword vir die aanbied van die Wêreldvoedselkampioenskappe. Dit is ook die tuiste van 'n jachthaven wat ideaal is vir watersport en visvanguitstappies op die see. Maar as die son sak, is daar net een plek om te wees. Flora-bama is 'n massiewe strandkroeg wat alles aanbied, van internasionale liedjieskrywerfeeste tot tussenstate-mullet-gooi. Die hamburgers is gelukkig vol, en heerlik saam met 'n koue bier. Die seekos is so naby aan die see geleë en is onberispelik, so moenie hul oesterbar mis nie. Hulle is ook bekend vir yskoue drankies soos die pina colada-agtige Bushwacker.

Mo's (Cannon Beach, Oregon)

Mo's, 'n gunsteling van 60's vir A-listers soos senator Robert Kennedy en Henry Fonda, het van 'n souterige herberg aan die water gegroei tot 'n ketting van 10 plekke wat 'n paar van die beste stowe aan die Weskus voorberei het. Elke plek is spesiaal, maar rolprentliefhebbers moet langs die restaurant Cannon Beach swaai wat uitkyk oor die hooiberg wat bekend is in die openingstoneel van die Goonies. Dit is die slaperigste gebied van enige van hul bestemmings, maar beskik oor kothuise te huur wat baie gewild geraak het by jong Portland -paartjies. Die kans is goed dat jy genoeg van die kos sal hou, en gelukkig het Mo jou bedek met sakke van hul vars chowderbasis.

The Shed Barbeque & Blues Joint (Ocean Springs, Mississippi)

Een van die mees klassieke padroetes in die land is die vaart langs die Golfkus, waar u gelukkig een van die beste braaiproppe in die land sal vind. The Shed, 'n paar uur van beide New Orleans en Panama City Beach, is 'n baken in Ocean Springs en 'n pelgrimstog vir liefhebbers van gerookte vleis. Die pitmasters word gereeld gekroon as die beste in die skou op die kompetisiebaan vir hul kookkuns, maar die restaurant is bekend vir die soort gasvryheid wat u slegs in 'n gesinsoperasie kan vind (ook die volledige ribbetjies). Die kans is moontlik dat daar 'n paar live blues is om u te vermaak, en moenie vergeet om 'n bottel van hul kenmerkende braaisous op die uitweg te neem nie.

Frank Pepe (New Haven, Connecticut)

New Haven is 'n goeie stop vir diegene wat langs 95 tussen New York en Boston reis, veral as die plan is om 'n paar snye pizza te eet. Die stad se kenmerkende styl van steenkoolpastei het in 1925 sy oorsprong by Frank Pepe, en die dun kors het nou die legende geword. U kan nie verkeerd gaan met enige van die pizza's nie, maar die gewildste daarvan word bedek met vars mossels, gerasperde kaas, olyfolie, vars knoffel en oregano. Verslind dit met 'n plaaslike koeldrank in Foxon Park, wat in die omgewing gebottel word.

Oorspronklike Big Island Shave Ice (Waimea, Hawaii)

Dit is geen verkeerde benaming nie: Hawaii & rsquos groot eiland is 'n groot eiland. As u dus van plan is om die verkenning te besoek, besoek die Mauna Kea -vulkaan, die Lapakahi State Historical Park of die Kohala -bosreservaat, en stop vir een van Hawaii se gunsteling lekkernye, 'n koppie skeerys. Die verhaal van Original Big Island Shave Ice begin in 1957 toe die ma van die huidige eienaar die onderneming begin, en uiteindelik 40 jaar as 'n "ysmeester" deurbring tot haar aftrede in 1997. Haar seun haal die bevrore fakkel in 2014 op deur dieselfde resepte te gebruik en tegnieke om uiters gewilde nageregte te vervaardig, soos The Finest HaloHalo, 'n Filipyns-geïnspireerde skeerys wat 'n gemengde melkstroop gebruik wat oor superfyn ys gegooi word, vrugtejellies, patat, kantaloep, tapioka-pêrels, slagroom en patatroomys.

Arcangeli Grocery Co. (Pescadero, Kalifornië)

Soos soveel historiese restaurante, het Arcangeli begin met 'n immigrant wat net probeer om 'n beter lewe vir sy gesin te maak. Die huidige eienaar en oupagrootjie, Sante Arcangeli, het langs die spoorweg saam met ander Italiaanse immigrante deur die land gewerk voordat hy hom in San Francisco gevestig het, waar hy brood afgelewer het in 'n klein stad Pescadero, langs snelweg 1 suid van San Francisco. Die ooreenkoms met Italië het hom geïnspireer om 'n bakkery te begin, wat 'n landmerk geword het vir reisigers danksy hul artisjok -knoffelkruidbrood, wat die hele dag gebak is, sodat dit altyd warm en vars is, ongeag die tyd wat jy stop.

Pronto Pup (Rockaway Beach, Oregon)

Rockaway Beach is een van die vele skilderagtige bestemmings langs die kus van Oregon, en alhoewel daar baie seekos is, verberg dit 'n ware kosmerk wat niks met die see te doen het nie. Rockaway beweer dat dit die geboorteplek is van wat nou die uiteindelike staatsbeurs geword het, die koringhond. Die nalatenskap dateer uit die dertigerjare en die tradisie word vandag lewend gehou deur The Original Pronto Pup, wat in 2016 van stapel gestuur is, en bied nie net die beste in die land nie, maar ook die enigste meganiese koringhond ter wêreld.

The Clark Store (Clark, Colorado)

The Clark Store, 'n skilderagtige stop naby Steamboat Springs, met sneeubedekte pieke daaragter, bestaan ​​al amper so lank soos die motor self. Dit is minder 'n algemene winkel as 'n baksteen-en-mortier-legende, wat sedert 1880 as 'n bymekaarkomplek, poskantoor en algemene winkel dien. Almal wat by Routt County Road 129 afloop, moet stop, indien nie vir hul ontbytburrito's nie, dan vir 'n burger of 'n swart gebakte prime rib -toebroodjie gemaak met beesvleis van beeste wat in hul agterplaas wei.

Tsjeggiese stop (Wes, Texas)

Dit sal sommige verbaas om te weet dat Texas 'n diep geskiedenis van Tsjeggiese immigrante het. Dit verskyn in die braaivleiswors van die staat, maar die belangrikste erfenis is in Wes-Texas, waar 'n groep ou-skool-bakkerye, insluitend die Tsjeggiese stop, 'n baken geword het langs die IH-35 vir reisigers van Austin na Dallas. Vir 'n heerlike peuselhappie het hulle 'n rits heerlike kolaches soos wors en kraut met Switserse kaas, maar diegene met 'n soet tand het ook geluk danksy 'n wye verskeidenheid roomkaas- en bessie -opsies. Dit is die beste om 'n dosyn te neem vir die rit, maar as u spyt is dat u nie voorraad gehad het nie, moenie bang wees nie, hulle stuur dit ook bevrore.

Kenly95 (Kenly, Noord -Carolina)

Kenly 95, wat deur die 95 deur die middel van Noord-Carolina reis, maak 'n goeie uitspraak, danksy 'n replika van die vuurtoring van Cape Hatteras van 65 voet wat uit die buitekant steek. Maar 'n vinnige foto is nie die enigste rede om die hooftrekking te stop nie, maar is die Iron Skillet, 'n restaurant met 'n volledige diens wat so naby aan die huisgemaakte kos smaak as wat jy ooit in 'n vragmotorstop sou kry. Die all-you-can-eat-buffet is 'n kragtige vooruitsig, maar vir iets wat jy nêrens anders kry nie, probeer hul spekmacsmelt, 'n frankenfood met 'n gegrilde kaasbroodjie.

Weidmann's (Meridian, Mississippi)

In 1870 het die National Weather Service hul eerste amptelike voorspelling gemaak (sterk wind in Chicago!). Ook in 1870 maak Wiedmann's sy deure oop, gestig deur 'n Switserse immigrant wat 'n sjef op 'n transatlantiese stoomboot was en sy weg na Meridian, Mississippi, gevind het. Die konvergensie van twee spoorweë het dit 'n wonderlike plek gemaak om 'n eetkamer oop te maak, en dit is vandag nog steeds 'n uitstekende plek om te besoek, danksy toeristebestemmings soos 'n museum vir die vader van country -musiek, gebore Meridian, Jimmie Rodgers. As u eers by Weidmann gaan sit, bestel u in een of ander vorm gebraaide groen tamaties, en 'n kant van 'n terugkeer-sous ('n historiese Griekse sous) of pittige room-gebaseerde 1870-sous. Ander gunstelinge is krapkoeke gemaak met krabvleis en plaaslike baber.

Whoa Nellie Deli (Lee Vining, Kalifornië)

Die majesteit van Yosemite lok ongeveer vier miljoen besoekers per jaar. Diegene wat op soek is na 'n heerlike maaltyd, is geneig om in Whoa Nellie Deli te kuier. Dit is op die hoek van snelweg 395 en 120 geleë en is 'n ideale plek om op pad na die park te stop om toebroodjie -middagetes wat in geïsoleerde sakke kom, te gaan haal. Die gewildste op die spyskaart is die vis-taco's, twee gebakte stukkies mahi-mahi met mangosalsa, gemmer koolslaai en swartbone.

Pappy and Harriet's (Pioneertown, Kalifornië)

Wees gewaarsku: U kry geen mobiele diens by Pappy en Harriet nie, maar dit bevat omtrent alles wat u ooit wil hê. Die piepklein kroeg, restaurant en konsertlokaal bied 'n paar beslis nie-klein optredes en mdash vir een, die legendariese Beatles-kitaarspeler Paul McCartney, wat 'n intieme verrassing in 2016 besoek het. Maar selfs as daar nie 'n band speel nie, is dit steeds 'n wonderlike stop ry deur die woestyn van Kalifornië danksy die kos en mdash wat alles gaargemaak is op hul buitebraai. Ons beveel die ribbetjies of geroosterde salm aan, maar u kan regtig nie verkeerd gaan nie.

Bepalings by die Barbershop (Ridgeway, Colorado)

Op pad deur Ridgeway, Colorado, op die 550, wil jy deur Dennis Weaver Park swaai en 'n draai maak om kuns in die Mountain Girl Gallery te geniet, en dan 'n paar eetgoed by te haal. Bepalings. Hierdie eenvoudige kafee in Europese styl, ingebou in 'n kapperswinkel van 1890, bied hartlike, maar lekker geregte soos die Flying Dutchman, 'n stadig geroosterde pastrami met eendvet en gebraaide appel, met 'n sonnige eier, vars vuurhoutjie-aartappels en 'n Engelse muffin met suurdeeg. As u nie honger is vir 'n volledige maaltyd nie, het hulle u nog steeds bedek en die sjef stel voor dat elke besoeker met 'n koekie en 'n sak mielies weggaan.

Steer-In (Indianapolis, Indiana)

'N Deel van die plesier van padstruikelblokke is om onverwagte stukkies geskiedenis bloot te lê. Musea en monumente is van kardinale belang, maar soms is dit net so belangrik om 'n hap uit die verlede van 'n stad te proe. Vir 'n outydse maaltyd wat vir die pad gebou is, kan u nie 'n inry-rit bereik nie. Steer-In is in 1960 bekendgestel en het 'n paar ups en downs gehad, wat tydelik in 2007 gesluit is voordat hy opgewek is deur 'n gesin met die doel om die tradisies van die East Side te bewaar, soos die Twin Steer, 'n dubbele patty wat deurdrenk is in hul kenmerkende Steer-In-sous gereeld gekroon as een van die beste happies in die stad.

Traverse City Whiskey Co (Traverse City, Michigan)

Deur die Great Lakes State te besoek, kan 'n reisiger dors maak, en een van die beste plekke om 'n vinnige drankie te stop, is die Traverse City Whiskey Co., wat in 2011 gestig is nadat die eienaars 'n kas van hul oupagrootjie en rsquos -whiskypatente ontdek het, die onderneming het gegroei tot 'n portefeulje van vyf whiskys wat wissel van 'n tradisionele reguit bourbon tot 'n variëteit met Montmorency -kersies. Stop om 16:00 by hul taproom. vir 'n toer en 'n voorsmakie, of bly 'n rukkie in hul Stillhouse -skemerkelkie, en drink 'n kenmerkende kersiesuur.

Cruz-In Drive Thru (Pine, Colorado)

As u op reis is deur Colorado en staproetes op die agenda is, word dit sterk aanbeveel om Cruz-In op u reisplan te stop, langs US 285, suidwes van Denver, op pad na die natuur. Toegegee, dit is niks moois nie, net 'n outydse rit wat nog nooit geadverteer is nie, geen webwerf het nie en hul Facebook-bladsy amper nie bywerk nie, maar hulle is trots daarop om alles van nuuts af te kook, hul eie eiers te kraak en hul eie hamburgers op die ou manier te bal. manier, wat hulle 'n toegewyde aanhang van die plaaslike bevolking en 'n vloed van somertoeriste besorg het om 'n stewige burrito te soek.

Phickles (Athene, Georgië)

Vaar deur Athene terwyl die skool aan die Universiteit van Georgia aan die gang is, en u wil 'n pitstop maak by Phickles, 'n klein groepie ambagsmakers wat so gewild geword het, dat hulle groothandel in winkels en restaurante regoor die suide. Die gewildste aanbod is die ingelegde okra en warm gemorskaas, gemaak met verouderde wit cheddar en ingelegde jalapenos, maar jy vind ingelegde weergawes van alles, van wortels tot boontjies tot spruitjies. Terwyl u in die buurt is en dors voel, is die kans goed dat u ook hul produkte in die plaaslike kroeë sal vind, en as u om een ​​van hul kenmerkende PhickleTinis vra.

Buc-ee's (verskeie plekke in die suide)

Een van die belangrikste elemente van 'n goeie stop is 'n skoon toilet, en Buc-ee's neem die heiligheid van hul badkamers so ernstig dat dit nasionale toekennings vir hulle gewen het. Maar Buc-ee's is veel meer as net 'n skoon stel stalletjies. Die ketting mega-geriefswinkels beklee 'n geliefde plek in die hart van alle Texans, te danke aan die verbysterende verskeidenheid kosopsies, insluitend 'n volwaardige braaitafel (saam met 'n gekapte beesbroodjie), 'n buffet van tot 20 soorte ruk tuisgemaakte, vars gebraaide aartappelskyfies en 'n verskeidenheid neute met suiker en speserye wat voor u oë gebraai word.

Signor Vineyards (Fredericksburg, Texas)

Fredericksburg is miskien die bekendste van die natuurskoon van die Enchanted Rock State Natural Area en die primêre bron van perskes in Texas (jy wil langs 'n pad staan), maar deesdae kry hy 'n reputasie as een van die beste nuwe wynstreke in die land. Een van die beste wingerde om te besoek is Signor, wat in 2013 begin plant het en 'n proelokaal in 2018 oopgemaak het. Die eiendom van 120 hektaar strek tot by die kruising van Grape Creek en die Pedernalesrivier, met beeste wat tussen lewende eikebome en rye wei. van pinot gris, sangiovese en touriga nacional druiwe verwerk tot wyne wat 'n internasionale aanhang kry.

Hamburg Inn No. 2 (Iowa City, Iowa)

Die tuiste van die Coffee Bean Caucus, hierdie Iowa City -ete en mdash wat in 1948 gestig is, en 'n gereelde stop vir politici op die veldtog. Hulle het presidente Reagan, Clinton en Obama bedien, maar u hoef nie 'n kandidaat te wees om hul klassieke Iowa-ontbyt of half-pond hamburgers te geniet nie. Sodra u klaar is, moet u hul wêreldberoemde taartskommel vir die pad gryp, met 'n hele sny tert in 'n melkskommel. En as u van presidente praat, terwyl u in die stad nie die kans misloop om die Herbert Hoover Presidensiële Geboorteplek en Biblioteek te besoek nie.


Die beste padreis -kosstop

Die helfte van die plesier van 'n road trip is in die kos. Hier is die beste plekke om van kus tot kus af te trek en te smul.

Foto deur: Courtney Malsatzki

Foto deur: cameron carnes & copy2015

Foto deur: Fotograaf: Thomas McGovern 2036132639 www.tommcgphoto.com

Foto deur: Paritha Wannawanit

Storm's Drive-in (Lampasas, Texas)

As Elvis 'n hamburger goedkeur, moet dit goed wees. Storm's in Lampasas het die ikoniese rock-n-roller verskeie kere in die 60's aangebied terwyl hy in Fort Hood gestasioneer was. En die burgerlegende leef voort. George Strait sal nog steeds van tyd tot tyd deurdring, saam met 'n all-star-rolverdeling van ander legendes uit Texas, geteken deur die Storm's Special, 'n massiewe drie-patty half-pond burger gemaalde in-huis. Voeg 'n outydse handgemengde mout by en jy is gereed om weer op pad te wees.

Phoenicia Diner (Phoenicia, New York)

Phoenicia Diner se slagspreuk is: Come for the Mountains, Stay for the Food. Die berge verwys na die Catskillberge, insluitend die gewilde uitkykbestemming Giant Ledge, 'n rit van ses myl heen en weer. Die Fenisië, wat in 'n formika-vriendelike opset van die 60's gestig is, is in 2012 verfris en heropen; honger stappers bedien met 'n nuutste weergawe van klassieke eetgeregte, soos 'n Reuben met varsgebakte brood en tuisgemaakte koringvleis. Alles word plaaslik verkry as dit moontlik is vir geregte wat die plek permanent verpak hou.

Martin's Restaurant (Montgomery, Alabama)

Die dae is verby dat u 'n vleisie en drie vir 25 sent kon kry, maar die Martin & rsquos Restaurant in Montgomery, Alabama, bly 'n plek waar u vinnig voel dat u betyds vervoer word. Dit is sedert 1928 in bedryf, met die "nuwe eienaars" wat in 1939 oorgeneem het. U wil waarskynlik vooraf by die Hank Williams Museum en Burgerregte -gedenksentrum swaai, maar die kans is goed dat u die kos by Martin & rsquos net so onvergeetlik sal vind. "katrolbeen" gebraaide hoender, tuisgemaakte meringue -pasteie en mieliebroodmuffins.

Puckett's Grocery (Franklin, Tennessee)

As u deur Tennessee gaan, is daar baie plekke vir 'n vleis en drie pitstop, maar niemand hou baie van Puckett nie. Die winkel, wat oorspronklik in die vyftigerjare ontstaan ​​het as 'n klein kruidenierswinkel in Leiper's Fork, het gou uitgebrei om besoekers te ontvang vir versoeke vir 'n goeie braai in Franklin, suid van Nashville, net langs die snelweg 65. Die eienaars het lae-stadig vleis begin rook, naamlik 18-uur-vark in Memphis-styl wat so lekker is dat dit die ster geword het van die spyskaarte vir ontbyt, middagete en aandete. Vroeë opgangers mag die Southern Stack nie misloop nie, twee patats met pannekoeke, bedek met varkvleis, gebakte appels, 'n eier met 'n sonnige kant en tuisgebakte patat in 'n pan. Die Piggy Mac met wit cheddarkaas en beskuitjiekrummels is 'n goeie tweede vir die gunsteling fan.Aangesien al die braai u 'n rukkie aan u stoel kan plak, hou hulle gaste ses aande per week vermaak met lewendige musiek van opkomende kunstenaars regoor die staat.

Indian Gardens Cafe & Market (Sedona, Arizona)

Oak Creek Canyon het National Scenic Byway-status verdien vir sy majestueuse rooi-rotsbote. As u deur Sedona gaan, wil u 'n stop stop by Indian Gardens, wat sedert 1947 as 'n algemene winkel gedien het. 'N opknapping in 2011 het tuinsitplekke en 'n bygewerkte spyskaart met gesonde vegetariese en glutenvrye opsies ook bygevoeg. as 'n meer vraat soos die Dan the Man -toebroodjie (mesquite gerookte kalkoen, spek, groen chili, avokado, op ciabatta) en 'n ontbytburrito wat 'n ompad werd is. Op soek na 'n lekker happie om 'n wandeling te maak by die nabygeleë Sterling Pass of Vultee Arch (as u ambisieus voel)? Gryp 'n brood van hul varsgebakte suurdeeg, natuurlik gesuurd met Oak Creek Canyon -giste en gegiste vir tot 48 uur.

Jim's Drive In (Lewisburg, Wes -Virginië)

U kan Kathy Massie se betaalstomp van 1969 op die muur van Jim's Drive-In sien. Destyds was sy 'n kelnerin, maar sedert 2000 was sy die een wat die plek bestuur het, en het sy tuisgemaakte kos voorgestel vir gereelde en reisigers wat deur Lewisburg op I-64 naby George Washington en Jefferson National Forest gaan. Die stad self sorg vir 'n wonderlike daguitstappie met natuurwonders soos die Lost World Caverns en Organ Cave, wat die beste geniet word nadat u 'n gebraaide varkvleisbraaibroodjie, groot boerderyburger, worsbrood in Engelse styl of gebakte groen tamatiebroodjie met 'n melkskommel, natch.

Montana Ale Works (Bozeman, Montana)

Montana se geliefde vir sy wye oop ruimtes, maar 'n besoek aan die staat sou nie voltooi wees sonder 'n besoek aan Bozeman, een van die bloeiende klein dorpies in die land nie. Een van die opvallendste van sy lewendige restauranttoneel is Montana Ale Works, 'n handwerk-bierkroeg en 'n plaas-tot-tafel-restaurant wat saam met meer as 50 plaaslike verskaffers werk om van die beste kos in die stad te kook. Maak eers die kroeg vir 'n vlug bier wat in Montana gebrou is, soos die Siren Song Honey Rye van Neptune's Brewery of Hopzone IPA van Bozeman Brewing, en bestel dan 'n bord met hul teruggemaakte Montana Meatloaf, wat hulle nooit van die spyskaart sal afhaal nie uit vrees vir 'n oproer.

Wall Drug (Wall, Suid -Dakota)

Militêre liefhebbers wat langs snelweg 90 ry, wil by die weermag se uitstallingsmuseum stop, en as u eers 'n aptyt gekry het, is Wall Drug Donuts die volgende afleiding. Dit is in 1931 geopen en is 'n beroemde stop vir ou soetgoed soos donuts, tert en roomys, maar bedien ook 'n gemiddelde warm vleisbroodjie. En padkrygers wat 'n hupstoot kafeïen nodig het, moet kennis neem, die koffie is 'n steel, teen slegs 5 sent.

Louie Mueller (Taylor, Texas)

Van al die tempels na die Texas-braai, is Louie Mueller dalk net die eerbiedwaardigste. Dit is geleë op snelweg 79, ongeveer 45 minute noordoos van Austin, en is 'n pelgrimstog vir braai -fanatici en 'n uitstekende plek om te stop terwyl u deur Sentraal -Texas gaan. Aangesien dit die Lone Star State is, is borsvet duidelik die vleis wat u moet bestel, maar as u saam met 'n bemanning reis, kan u een van hul wonderlike vleisribbetjies eet. Maak ook seker dat u u merk laat staan; daar is 'n kaart in die agterkamer met die tuisstede van besoekers van oor die hele wêreld.

The Market at Bellair (Charlottesville, Virginia)

Elke reis word aangevuur deur een ding en brandstof. U moet stop, en The Market at Bellair help om gas en kos in een slag te versorg. Dit het 'n middagete geword vir die inwoners van Charlottesville, en het gegroei tot 'n ketting van nege geriefswinkels in die middel van Virginia. Hulle bied deli -toebroodjies, ontbyt -taco's, vars gebakte hoender (met chipotle mayo/suurroom Tiger -sous) en selfs volledige voorgeregte soos flanksteak of salm. Die gewildste bestelling is die Jefferson, met Boar's Head-esdoorn-kalkoen, bosbessies, cheddar, blaarslaai en kruiemayo op Franse brood. Middagete bied 'n toebroodjie met 'n sak skyfies, koekwater of koeldrank.

Portland Lobster Company (Portland, Maine)

Road trip kos is geneig om sterk te steun op die snackwinkels en vetterige eetlepels, wat goed is, maar as u deur New England reis, is dit belangrik om 'n rukkie te neem om die oorvloed van die see te geniet en te geniet van een van die streek se die mees ikoniese geregte, die kreefrol. Portland se profiel as 'n voedselbestemming neem toe, maar om een ​​of ander rede het die stadsgrense nie 'n outentieke kreefhok gehad nie, soos u op die skiereiland sou uitvind. Dit het verander met Portland Lobster Co., wat 750 toebroodjies op 'n besige dag kan verkoop.

Chicken On The Bayou and Boudin Shop (Breaux Bridge, Louisiana)

Dit is moeilik om deur Louisiana te reis en nie deur die krokodilmoerasse geïntrigeer te word nie. Probeer een van die meer skilderagtige ervarings. Neem afrit 115 vanaf I-10 in Breaux Bridge en ry na Chicken on the Bayou en die Boudin Shop vir 'n handgemaakte en boerdery gator po-boy, of 'n aantal ander Cajun-spesialiteite, soos langou-etouffee, hoender en wors gumbo, of hul kenmerkende boudin -skakels. Hulle het u ook bedek vir snacks op die pad, en u kan net 'n sak met hul alligator-boudinballetjies of gebraaide varkbakkies optel.

Wawa (verskeie liggings)

Toe Grahame Wood in 1964 die eerste Wawa -voedselmark in Delaware County, Pennsylvania, oopmaak, kon hy nie weet dat die konsep 'n ryk van meer as 800 winkels in ses state en Washington, DC sal word nie. net vir sy betroubaarheid as 'n rusplek, maar vir die pasgemaakte hoagies, warm ontbytbroodjies en die belangrikste vir lang ritte, die koffie en gebak wat beskikbaar is in 'n buffet van selfbediende gebraai en geure, insluitend Wawa Reserve-boontjies van een oorsprong rondom die wêreld.

Big Bob Gibson Bar-B-Q (Decatur, Alabama)

Alabama het baie wonderlike braaipunte om by te stop terwyl u verby besienswaardighede soos die Carnegie Visual Arts Center en Wheeler Wildlife Refuge gaan, maar as u net by een kan stop, moet dit Big Bob Gibson wees. Hulle rook nog steeds hul hoenders in kuile ​​wat in die hickory-afgevuurde was, net soos die oorspronklike Big Bob in 1925, en smoor hulle dan in hul kenmerkende wit braaisous. As u nie in 'n hoenderbui voel nie, is die tweede gewildste bestelling die varkskouer wat 16 uur lank gerook is en bedien word as 'n bord, toebroodjie of bo-op 'n kolossale gebakte aartappel. En daar is geen twyfel oor die kwaliteit en die vleis wat hulle vir hulle 13 wêreldse braaikampioenskappe besorg het nie.

Flora-bama (Pensacola, Florida)

Die liefdevolle naam van die Redneck Riviera, Orange Beach op die kruising tussen die Florida en Alabama, het die afgelope paar jaar bekend geword vir die aanbied van die Wêreldvoedselkampioenskappe. Dit is ook die tuiste van 'n jachthaven wat ideaal is vir watersport en visvanguitstappies op die see. Maar as die son sak, is daar net een plek om te wees. Flora-bama is 'n massiewe strandkroeg wat alles aanbied, van internasionale liedjieskrywerfeeste tot tussenstate-mullet-gooi. Die hamburgers is gelukkig vol, en heerlik saam met 'n koue bier. Die seekos is so naby aan die see geleë en is onberispelik, so moenie hul oesterbar mis nie. Hulle is ook bekend vir yskoue drankies soos die pina colada-agtige Bushwacker.

Mo's (Cannon Beach, Oregon)

Mo's, 'n gunsteling van 60's vir A-listers soos senator Robert Kennedy en Henry Fonda, het van 'n souterige herberg aan die water gegroei tot 'n ketting van 10 plekke wat 'n paar van die beste stowe aan die Weskus voorberei het. Elke plek is spesiaal, maar rolprentliefhebbers moet langs die restaurant Cannon Beach swaai wat uitkyk oor die hooiberg wat bekend is in die openingstoneel van die Goonies. Dit is die slaperigste gebied van enige van hul bestemmings, maar beskik oor kothuise te huur wat baie gewild geraak het by jong Portland -paartjies. Die kans is goed dat jy genoeg van die kos sal hou, en gelukkig het Mo jou bedek met sakke van hul vars chowderbasis.

The Shed Barbeque & Blues Joint (Ocean Springs, Mississippi)

Een van die mees klassieke padroetes in die land is die vaart langs die Golfkus, waar u gelukkig een van die beste braaiproppe in die land sal vind. The Shed, 'n paar uur van beide New Orleans en Panama City Beach, is 'n baken in Ocean Springs en 'n pelgrimstog vir liefhebbers van gerookte vleis. Die pitmasters word gereeld gekroon as die beste in die skou op die kompetisiebaan vir hul kookkuns, maar die restaurant is bekend vir die soort gasvryheid wat u slegs in 'n gesinsoperasie kan vind (ook die volledige ribbetjies). Die kans is moontlik dat daar 'n paar live blues is om u te vermaak, en moenie vergeet om 'n bottel van hul kenmerkende braaisous op die uitweg te neem nie.

Frank Pepe (New Haven, Connecticut)

New Haven is 'n goeie stop vir diegene wat langs 95 tussen New York en Boston reis, veral as die plan is om 'n paar snye pizza te eet. Die stad se kenmerkende styl van steenkoolpastei het in 1925 sy oorsprong by Frank Pepe, en die dun kors het nou die legende geword. U kan nie verkeerd gaan met enige van die pizza's nie, maar die gewildste daarvan word bedek met vars mossels, gerasperde kaas, olyfolie, vars knoffel en oregano. Verslind dit met 'n plaaslike koeldrank in Foxon Park, wat in die omgewing gebottel word.

Oorspronklike Big Island Shave Ice (Waimea, Hawaii)

Dit is geen verkeerde benaming nie: Hawaii & rsquos groot eiland is 'n groot eiland. As u dus van plan is om die verkenning te besoek, besoek die Mauna Kea -vulkaan, die Lapakahi State Historical Park of die Kohala -bosreservaat, en stop vir een van Hawaii se gunsteling lekkernye, 'n koppie skeerys. Die verhaal van Original Big Island Shave Ice begin in 1957 toe die ma van die huidige eienaar die onderneming begin, en uiteindelik 40 jaar as 'n "ysmeester" deurbring tot haar aftrede in 1997. Haar seun haal die bevrore fakkel in 2014 op deur dieselfde resepte te gebruik en tegnieke om uiters gewilde nageregte te vervaardig, soos The Finest HaloHalo, 'n Filipyns-geïnspireerde skeerys wat 'n gemengde melkstroop gebruik wat oor superfyn ys gegooi word, vrugtejellies, patat, kantaloep, tapioka-pêrels, slagroom en patatroomys.

Arcangeli Grocery Co. (Pescadero, Kalifornië)

Soos soveel historiese restaurante, het Arcangeli begin met 'n immigrant wat net probeer om 'n beter lewe vir sy gesin te maak. Die huidige eienaar en oupagrootjie, Sante Arcangeli, het langs die spoorweg saam met ander Italiaanse immigrante deur die land gewerk voordat hy hom in San Francisco gevestig het, waar hy brood afgelewer het in 'n klein stad Pescadero, langs snelweg 1 suid van San Francisco. Die ooreenkoms met Italië het hom geïnspireer om 'n bakkery te begin, wat 'n landmerk geword het vir reisigers danksy hul artisjok -knoffelkruidbrood, wat die hele dag gebak is, sodat dit altyd warm en vars is, ongeag die tyd wat jy stop.

Pronto Pup (Rockaway Beach, Oregon)

Rockaway Beach is een van die vele skilderagtige bestemmings langs die kus van Oregon, en alhoewel daar baie seekos is, verberg dit 'n ware kosmerk wat niks met die see te doen het nie. Rockaway beweer dat dit die geboorteplek is van wat nou die uiteindelike staatsbeurs geword het, die koringhond. Die nalatenskap dateer uit die dertigerjare en die tradisie word vandag lewend gehou deur The Original Pronto Pup, wat in 2016 van stapel gestuur is, en bied nie net die beste in die land nie, maar ook die enigste meganiese koringhond ter wêreld.

The Clark Store (Clark, Colorado)

The Clark Store, 'n skilderagtige stop naby Steamboat Springs, met sneeubedekte pieke daaragter, bestaan ​​al amper so lank soos die motor self. Dit is minder 'n algemene winkel as 'n baksteen-en-mortier-legende, wat sedert 1880 as 'n bymekaarkomplek, poskantoor en algemene winkel dien. Almal wat by Routt County Road 129 afloop, moet stop, indien nie vir hul ontbytburrito's nie, dan vir 'n burger of 'n swart gebakte prime rib -toebroodjie gemaak met beesvleis van beeste wat in hul agterplaas wei.

Tsjeggiese stop (Wes, Texas)

Dit sal sommige verbaas om te weet dat Texas 'n diep geskiedenis van Tsjeggiese immigrante het. Dit verskyn in die braaivleiswors van die staat, maar die belangrikste erfenis is in Wes-Texas, waar 'n groep ou-skool-bakkerye, insluitend die Tsjeggiese stop, 'n baken geword het langs die IH-35 vir reisigers van Austin na Dallas. Vir 'n heerlike peuselhappie het hulle 'n rits heerlike kolaches soos wors en kraut met Switserse kaas, maar diegene met 'n soet tand het ook geluk danksy 'n wye verskeidenheid roomkaas- en bessie -opsies. Dit is die beste om 'n dosyn te neem vir die rit, maar as u spyt is dat u nie voorraad gehad het nie, moenie bang wees nie, hulle stuur dit ook bevrore.

Kenly95 (Kenly, Noord -Carolina)

Kenly 95, wat deur die 95 deur die middel van Noord-Carolina reis, maak 'n goeie uitspraak, danksy 'n replika van die vuurtoring van Cape Hatteras van 65 voet wat uit die buitekant steek. Maar 'n vinnige foto is nie die enigste rede om die hooftrekking te stop nie, maar is die Iron Skillet, 'n restaurant met 'n volledige diens wat so naby aan die huisgemaakte kos smaak as wat jy ooit in 'n vragmotorstop sou kry. Die all-you-can-eat-buffet is 'n kragtige vooruitsig, maar vir iets wat jy nêrens anders kry nie, probeer hul spekmacsmelt, 'n frankenfood met 'n gegrilde kaasbroodjie.

Weidmann's (Meridian, Mississippi)

In 1870 het die National Weather Service hul eerste amptelike voorspelling gemaak (sterk wind in Chicago!). Ook in 1870 maak Wiedmann's sy deure oop, gestig deur 'n Switserse immigrant wat 'n sjef op 'n transatlantiese stoomboot was en sy weg na Meridian, Mississippi, gevind het. Die konvergensie van twee spoorweë het dit 'n wonderlike plek gemaak om 'n eetkamer oop te maak, en dit is vandag nog steeds 'n uitstekende plek om te besoek, danksy toeristebestemmings soos 'n museum vir die vader van country -musiek, gebore Meridian, Jimmie Rodgers. As u eers by Weidmann gaan sit, bestel u in een of ander vorm gebraaide groen tamaties, en 'n kant van 'n terugkeer-sous ('n historiese Griekse sous) of pittige room-gebaseerde 1870-sous. Ander gunstelinge is krapkoeke gemaak met krabvleis en plaaslike baber.

Whoa Nellie Deli (Lee Vining, Kalifornië)

Die majesteit van Yosemite lok ongeveer vier miljoen besoekers per jaar. Diegene wat op soek is na 'n heerlike maaltyd, is geneig om in Whoa Nellie Deli te kuier. Dit is op die hoek van snelweg 395 en 120 geleë en is 'n ideale plek om op pad na die park te stop om toebroodjie -middagetes wat in geïsoleerde sakke kom, te gaan haal. Die gewildste op die spyskaart is die vis-taco's, twee gebakte stukkies mahi-mahi met mangosalsa, gemmer koolslaai en swartbone.

Pappy and Harriet's (Pioneertown, Kalifornië)

Wees gewaarsku: U kry geen mobiele diens by Pappy en Harriet nie, maar dit bevat omtrent alles wat u ooit wil hê. Die piepklein kroeg, restaurant en konsertlokaal bied 'n paar beslis nie-klein optredes en mdash vir een, die legendariese Beatles-kitaarspeler Paul McCartney, wat 'n intieme verrassing in 2016 besoek het. Maar selfs as daar nie 'n band speel nie, is dit steeds 'n wonderlike stop ry deur die woestyn van Kalifornië danksy die kos en mdash wat alles gaargemaak is op hul buitebraai. Ons beveel die ribbetjies of geroosterde salm aan, maar u kan regtig nie verkeerd gaan nie.

Bepalings by die Barbershop (Ridgeway, Colorado)

Op pad deur Ridgeway, Colorado, op die 550, wil jy deur Dennis Weaver Park swaai en 'n draai maak om kuns in die Mountain Girl Gallery te geniet, en dan 'n paar eetgoed by te haal. Bepalings. Hierdie eenvoudige kafee in Europese styl, ingebou in 'n kapperswinkel van 1890, bied hartlike, maar lekker geregte soos die Flying Dutchman, 'n stadig geroosterde pastrami met eendvet en gebraaide appel, met 'n sonnige eier, vars vuurhoutjie-aartappels en 'n Engelse muffin met suurdeeg. As u nie honger is vir 'n volledige maaltyd nie, het hulle u nog steeds bedek en die sjef stel voor dat elke besoeker met 'n koekie en 'n sak mielies weggaan.

Steer-In (Indianapolis, Indiana)

'N Deel van die plesier van padstruikelblokke is om onverwagte stukkies geskiedenis bloot te lê. Musea en monumente is van kardinale belang, maar soms is dit net so belangrik om 'n hap uit die verlede van 'n stad te proe. Vir 'n outydse maaltyd wat vir die pad gebou is, kan u nie 'n inry-rit bereik nie. Steer-In is in 1960 bekendgestel en het 'n paar ups en downs gehad, wat tydelik in 2007 gesluit is voordat hy opgewek is deur 'n gesin met die doel om die tradisies van die East Side te bewaar, soos die Twin Steer, 'n dubbele patty wat deurdrenk is in hul kenmerkende Steer-In-sous gereeld gekroon as een van die beste happies in die stad.

Traverse City Whiskey Co (Traverse City, Michigan)

Deur die Great Lakes State te besoek, kan 'n reisiger dors maak, en een van die beste plekke om 'n vinnige drankie te stop, is die Traverse City Whiskey Co., wat in 2011 gestig is nadat die eienaars 'n kas van hul oupagrootjie en rsquos -whiskypatente ontdek het, die onderneming het gegroei tot 'n portefeulje van vyf whiskys wat wissel van 'n tradisionele reguit bourbon tot 'n variëteit met Montmorency -kersies. Stop om 16:00 by hul taproom. vir 'n toer en 'n voorsmakie, of bly 'n rukkie in hul Stillhouse -skemerkelkie, en drink 'n kenmerkende kersiesuur.

Cruz-In Drive Thru (Pine, Colorado)

As u op reis is deur Colorado en staproetes op die agenda is, word dit sterk aanbeveel om Cruz-In op u reisplan te stop, langs US 285, suidwes van Denver, op pad na die natuur. Toegegee, dit is niks moois nie, net 'n outydse rit wat nog nooit geadverteer is nie, geen webwerf het nie en hul Facebook-bladsy amper nie bywerk nie, maar hulle is trots daarop om alles van nuuts af te kook, hul eie eiers te kraak en hul eie hamburgers op die ou manier te bal. manier, wat hulle 'n toegewyde aanhang van die plaaslike bevolking en 'n vloed van somertoeriste besorg het om 'n stewige burrito te soek.

Phickles (Athene, Georgië)

Vaar deur Athene terwyl die skool aan die Universiteit van Georgia aan die gang is, en u wil 'n pitstop maak by Phickles, 'n klein groepie ambagsmakers wat so gewild geword het, dat hulle groothandel in winkels en restaurante regoor die suide. Die gewildste aanbod is die ingelegde okra en warm gemorskaas, gemaak met verouderde wit cheddar en ingelegde jalapenos, maar jy vind ingelegde weergawes van alles, van wortels tot boontjies tot spruitjies. Terwyl u in die buurt is en dors voel, is die kans goed dat u ook hul produkte in die plaaslike kroeë sal vind, en as u om een ​​van hul kenmerkende PhickleTinis vra.

Buc-ee's (verskeie plekke in die suide)

Een van die belangrikste elemente van 'n goeie stop is 'n skoon toilet, en Buc-ee's neem die heiligheid van hul badkamers so ernstig dat dit nasionale toekennings vir hulle gewen het. Maar Buc-ee's is veel meer as net 'n skoon stel stalletjies. Die ketting mega-geriefswinkels beklee 'n geliefde plek in die hart van alle Texans, te danke aan die verbysterende verskeidenheid kosopsies, insluitend 'n volwaardige braaitafel (saam met 'n gekapte beesbroodjie), 'n buffet van tot 20 soorte ruk tuisgemaakte, vars gebraaide aartappelskyfies en 'n verskeidenheid neute met suiker en speserye wat voor u oë gebraai word.

Signor Vineyards (Fredericksburg, Texas)

Fredericksburg is miskien die bekendste van die natuurskoon van die Enchanted Rock State Natural Area en die primêre bron van perskes in Texas (jy wil langs 'n pad staan), maar deesdae kry hy 'n reputasie as een van die beste nuwe wynstreke in die land. Een van die beste wingerde om te besoek is Signor, wat in 2013 begin plant het en 'n proelokaal in 2018 oopgemaak het. Die eiendom van 120 hektaar strek tot by die kruising van Grape Creek en die Pedernalesrivier, met beeste wat tussen lewende eikebome en rye wei. van pinot gris, sangiovese en touriga nacional druiwe verwerk tot wyne wat 'n internasionale aanhang kry.

Hamburg Inn No. 2 (Iowa City, Iowa)

Die tuiste van die Coffee Bean Caucus, hierdie Iowa City -ete en mdash wat in 1948 gestig is, en 'n gereelde stop vir politici op die veldtog. Hulle het presidente Reagan, Clinton en Obama bedien, maar u hoef nie 'n kandidaat te wees om hul klassieke Iowa-ontbyt of half-pond hamburgers te geniet nie. Sodra u klaar is, moet u hul wêreldberoemde taartskommel vir die pad gryp, met 'n hele sny tert in 'n melkskommel. En as u van presidente praat, terwyl u in die stad nie die kans misloop om die Herbert Hoover Presidensiële Geboorteplek en Biblioteek te besoek nie.


Die beste padreis -kosstop

Die helfte van die plesier van 'n road trip is in die kos. Hier is die beste plekke om van kus tot kus af te trek en te smul.

Foto deur: Courtney Malsatzki

Foto deur: cameron carnes & copy2015

Foto deur: Fotograaf: Thomas McGovern 2036132639 www.tommcgphoto.com

Foto deur: Paritha Wannawanit

Storm's Drive-in (Lampasas, Texas)

As Elvis 'n hamburger goedkeur, moet dit goed wees. Storm's in Lampasas het die ikoniese rock-n-roller verskeie kere in die 60's aangebied terwyl hy in Fort Hood gestasioneer was. En die burgerlegende leef voort. George Strait sal nog steeds van tyd tot tyd deurdring, saam met 'n all-star-rolverdeling van ander legendes uit Texas, geteken deur die Storm's Special, 'n massiewe drie-patty half-pond burger gemaalde in-huis. Voeg 'n outydse handgemengde mout by en jy is gereed om weer op pad te wees.

Phoenicia Diner (Phoenicia, New York)

Phoenicia Diner se slagspreuk is: Come for the Mountains, Stay for the Food. Die berge verwys na die Catskillberge, insluitend die gewilde uitkykbestemming Giant Ledge, 'n rit van ses myl heen en weer. Die Fenisië, wat in 'n formika-vriendelike opset van die 60's gestig is, is in 2012 verfris en heropen; honger stappers bedien met 'n nuutste weergawe van klassieke eetgeregte, soos 'n Reuben met varsgebakte brood en tuisgemaakte koringvleis. Alles word plaaslik verkry as dit moontlik is vir geregte wat die plek permanent verpak hou.

Martin's Restaurant (Montgomery, Alabama)

Die dae is verby dat u 'n vleisie en drie vir 25 sent kon kry, maar die Martin & rsquos Restaurant in Montgomery, Alabama, bly 'n plek waar u vinnig voel dat u betyds vervoer word. Dit is sedert 1928 in bedryf, met die "nuwe eienaars" wat in 1939 oorgeneem het. U wil waarskynlik vooraf by die Hank Williams Museum en Burgerregte -gedenksentrum swaai, maar die kans is goed dat u die kos by Martin & rsquos net so onvergeetlik sal vind. "katrolbeen" gebraaide hoender, tuisgemaakte meringue -pasteie en mieliebroodmuffins.

Puckett's Grocery (Franklin, Tennessee)

As u deur Tennessee gaan, is daar baie plekke vir 'n vleis en drie pitstop, maar niemand hou baie van Puckett nie. Die winkel, wat oorspronklik in die vyftigerjare ontstaan ​​het as 'n klein kruidenierswinkel in Leiper's Fork, het gou uitgebrei om besoekers te ontvang vir versoeke vir 'n goeie braai in Franklin, suid van Nashville, net langs die snelweg 65. Die eienaars het lae-stadig vleis begin rook, naamlik 18-uur-vark in Memphis-styl wat so lekker is dat dit die ster geword het van die spyskaarte vir ontbyt, middagete en aandete. Vroeë opgangers mag die Southern Stack nie misloop nie, twee patats met pannekoeke, bedek met varkvleis, gebakte appels, 'n eier met 'n sonnige kant en tuisgebakte patat in 'n pan. Die Piggy Mac met wit cheddarkaas en beskuitjiekrummels is 'n goeie tweede vir die gunsteling fan. Aangesien al die braai u 'n rukkie aan u stoel kan plak, hou hulle gaste ses aande per week vermaak met lewendige musiek van opkomende kunstenaars regoor die staat.

Indian Gardens Cafe & Market (Sedona, Arizona)

Oak Creek Canyon het National Scenic Byway-status verdien vir sy majestueuse rooi-rotsbote. As u deur Sedona gaan, wil u 'n stop stop by Indian Gardens, wat sedert 1947 as 'n algemene winkel gedien het. 'N opknapping in 2011 het tuinsitplekke en 'n bygewerkte spyskaart met gesonde vegetariese en glutenvrye opsies ook bygevoeg. as 'n meer vraat soos die Dan the Man -toebroodjie (mesquite gerookte kalkoen, spek, groen chili, avokado, op ciabatta) en 'n ontbytburrito wat 'n ompad werd is. Op soek na 'n lekker happie om 'n wandeling te maak by die nabygeleë Sterling Pass of Vultee Arch (as u ambisieus voel)? Gryp 'n brood van hul varsgebakte suurdeeg, natuurlik gesuurd met Oak Creek Canyon -giste en gegiste vir tot 48 uur.

Jim's Drive In (Lewisburg, Wes -Virginië)

U kan Kathy Massie se betaalstomp van 1969 op die muur van Jim's Drive-In sien. Destyds was sy 'n kelnerin, maar sedert 2000 was sy die een wat die plek bestuur het, en het sy tuisgemaakte kos voorgestel vir gereelde en reisigers wat deur Lewisburg op I-64 naby George Washington en Jefferson National Forest gaan. Die stad self sorg vir 'n wonderlike daguitstappie met natuurwonders soos die Lost World Caverns en Organ Cave, wat die beste geniet word nadat u 'n gebraaide varkvleisbraaibroodjie, groot boerderyburger, worsbrood in Engelse styl of gebakte groen tamatiebroodjie met 'n melkskommel, natch.

Montana Ale Works (Bozeman, Montana)

Montana se geliefde vir sy wye oop ruimtes, maar 'n besoek aan die staat sou nie voltooi wees sonder 'n besoek aan Bozeman, een van die bloeiende klein dorpies in die land nie. Een van die opvallendste van sy lewendige restauranttoneel is Montana Ale Works, 'n handwerk-bierkroeg en 'n plaas-tot-tafel-restaurant wat saam met meer as 50 plaaslike verskaffers werk om van die beste kos in die stad te kook. Maak eers die kroeg vir 'n vlug bier wat in Montana gebrou is, soos die Siren Song Honey Rye van Neptune's Brewery of Hopzone IPA van Bozeman Brewing, en bestel dan 'n bord met hul teruggemaakte Montana Meatloaf, wat hulle nooit van die spyskaart sal afhaal nie uit vrees vir 'n oproer.

Wall Drug (Wall, Suid -Dakota)

Militêre liefhebbers wat langs snelweg 90 ry, wil by die weermag se uitstallingsmuseum stop, en as u eers 'n aptyt gekry het, is Wall Drug Donuts die volgende afleiding. Dit is in 1931 geopen en is 'n beroemde stop vir ou soetgoed soos donuts, tert en roomys, maar bedien ook 'n gemiddelde warm vleisbroodjie. En padkrygers wat 'n hupstoot kafeïen nodig het, moet kennis neem, die koffie is 'n steel, teen slegs 5 sent.

Louie Mueller (Taylor, Texas)

Van al die tempels na die Texas-braai, is Louie Mueller dalk net die eerbiedwaardigste. Dit is geleë op snelweg 79, ongeveer 45 minute noordoos van Austin, en is 'n pelgrimstog vir braai -fanatici en 'n uitstekende plek om te stop terwyl u deur Sentraal -Texas gaan. Aangesien dit die Lone Star State is, is borsvet duidelik die vleis wat u moet bestel, maar as u saam met 'n bemanning reis, kan u een van hul wonderlike vleisribbetjies eet. Maak ook seker dat u u merk laat staan; daar is 'n kaart in die agterkamer met die tuisstede van besoekers van oor die hele wêreld.

The Market at Bellair (Charlottesville, Virginia)

Elke reis word aangevuur deur een ding en brandstof. U moet stop, en The Market at Bellair help om gas en kos in een slag te versorg. Dit het 'n middagete geword vir die inwoners van Charlottesville, en het gegroei tot 'n ketting van nege geriefswinkels in die middel van Virginia. Hulle bied deli -toebroodjies, ontbyt -taco's, vars gebakte hoender (met chipotle mayo/suurroom Tiger -sous) en selfs volledige voorgeregte soos flanksteak of salm. Die gewildste bestelling is die Jefferson, met Boar's Head-esdoorn-kalkoen, bosbessies, cheddar, blaarslaai en kruiemayo op Franse brood. Middagete bied 'n toebroodjie met 'n sak skyfies, koekwater of koeldrank.

Portland Lobster Company (Portland, Maine)

Road trip kos is geneig om sterk te steun op die snackwinkels en vetterige eetlepels, wat goed is, maar as u deur New England reis, is dit belangrik om 'n rukkie te neem om die oorvloed van die see te geniet en te geniet van een van die streek se die mees ikoniese geregte, die kreefrol. Portland se profiel as 'n voedselbestemming neem toe, maar om een ​​of ander rede het die stadsgrense nie 'n outentieke kreefhok gehad nie, soos u op die skiereiland sou uitvind. Dit het verander met Portland Lobster Co., wat 750 toebroodjies op 'n besige dag kan verkoop.

Chicken On The Bayou and Boudin Shop (Breaux Bridge, Louisiana)

Dit is moeilik om deur Louisiana te reis en nie deur die krokodilmoerasse geïntrigeer te word nie. Probeer een van die meer skilderagtige ervarings. Neem afrit 115 vanaf I-10 in Breaux Bridge en ry na Chicken on the Bayou en die Boudin Shop vir 'n handgemaakte en boerdery gator po-boy, of 'n aantal ander Cajun-spesialiteite, soos langou-etouffee, hoender en wors gumbo, of hul kenmerkende boudin -skakels. Hulle het u ook bedek vir snacks op die pad, en u kan net 'n sak met hul alligator-boudinballetjies of gebraaide varkbakkies optel.

Wawa (verskeie liggings)

Toe Grahame Wood in 1964 die eerste Wawa -voedselmark in Delaware County, Pennsylvania, oopmaak, kon hy nie weet dat die konsep 'n ryk van meer as 800 winkels in ses state en Washington, DC sal word nie. net vir sy betroubaarheid as 'n rusplek, maar vir die pasgemaakte hoagies, warm ontbytbroodjies en die belangrikste vir lang ritte, die koffie en gebak wat beskikbaar is in 'n buffet van selfbediende gebraai en geure, insluitend Wawa Reserve-boontjies van een oorsprong rondom die wêreld.

Big Bob Gibson Bar-B-Q (Decatur, Alabama)

Alabama het baie wonderlike braaipunte om by te stop terwyl u verby besienswaardighede soos die Carnegie Visual Arts Center en Wheeler Wildlife Refuge gaan, maar as u net by een kan stop, moet dit Big Bob Gibson wees. Hulle rook nog steeds hul hoenders in kuile ​​wat in die hickory-afgevuurde was, net soos die oorspronklike Big Bob in 1925, en smoor hulle dan in hul kenmerkende wit braaisous. As u nie in 'n hoenderbui voel nie, is die tweede gewildste bestelling die varkskouer wat 16 uur lank gerook is en bedien word as 'n bord, toebroodjie of bo-op 'n kolossale gebakte aartappel. En daar is geen twyfel oor die kwaliteit en die vleis wat hulle vir hulle 13 wêreldse braaikampioenskappe besorg het nie.

Flora-bama (Pensacola, Florida)

Die liefdevolle naam van die Redneck Riviera, Orange Beach op die kruising tussen die Florida en Alabama, het die afgelope paar jaar bekend geword vir die aanbied van die Wêreldvoedselkampioenskappe. Dit is ook die tuiste van 'n jachthaven wat ideaal is vir watersport en visvanguitstappies op die see. Maar as die son sak, is daar net een plek om te wees. Flora-bama is 'n massiewe strandkroeg wat alles aanbied, van internasionale liedjieskrywerfeeste tot tussenstate-mullet-gooi. Die hamburgers is gelukkig vol, en heerlik saam met 'n koue bier. Die seekos is so naby aan die see geleë en is onberispelik, so moenie hul oesterbar mis nie. Hulle is ook bekend vir yskoue drankies soos die pina colada-agtige Bushwacker.

Mo's (Cannon Beach, Oregon)

Mo's, 'n gunsteling van 60's vir A-listers soos senator Robert Kennedy en Henry Fonda, het van 'n souterige herberg aan die water gegroei tot 'n ketting van 10 plekke wat 'n paar van die beste stowe aan die Weskus voorberei het. Elke plek is spesiaal, maar rolprentliefhebbers moet langs die restaurant Cannon Beach swaai wat uitkyk oor die hooiberg wat bekend is in die openingstoneel van die Goonies. Dit is die slaperigste gebied van enige van hul bestemmings, maar beskik oor kothuise te huur wat baie gewild geraak het by jong Portland -paartjies. Die kans is goed dat jy genoeg van die kos sal hou, en gelukkig het Mo jou bedek met sakke van hul vars chowderbasis.

The Shed Barbeque & Blues Joint (Ocean Springs, Mississippi)

Een van die mees klassieke padroetes in die land is die vaart langs die Golfkus, waar u gelukkig een van die beste braaiproppe in die land sal vind. The Shed, 'n paar uur van beide New Orleans en Panama City Beach, is 'n baken in Ocean Springs en 'n pelgrimstog vir liefhebbers van gerookte vleis. Die pitmasters word gereeld gekroon as die beste in die skou op die kompetisiebaan vir hul kookkuns, maar die restaurant is bekend vir die soort gasvryheid wat u slegs in 'n gesinsoperasie kan vind (ook die volledige ribbetjies). Die kans is moontlik dat daar 'n paar live blues is om u te vermaak, en moenie vergeet om 'n bottel van hul kenmerkende braaisous op die uitweg te neem nie.

Frank Pepe (New Haven, Connecticut)

New Haven is 'n goeie stop vir diegene wat langs 95 tussen New York en Boston reis, veral as die plan is om 'n paar snye pizza te eet. Die stad se kenmerkende styl van steenkoolpastei het in 1925 sy oorsprong by Frank Pepe, en die dun kors het nou die legende geword. U kan nie verkeerd gaan met enige van die pizza's nie, maar die gewildste daarvan word bedek met vars mossels, gerasperde kaas, olyfolie, vars knoffel en oregano. Verslind dit met 'n plaaslike koeldrank in Foxon Park, wat in die omgewing gebottel word.

Oorspronklike Big Island Shave Ice (Waimea, Hawaii)

Dit is geen verkeerde benaming nie: Hawaii & rsquos groot eiland is 'n groot eiland. As u dus van plan is om die verkenning te besoek, besoek die Mauna Kea -vulkaan, die Lapakahi State Historical Park of die Kohala -bosreservaat, en stop vir een van Hawaii se gunsteling lekkernye, 'n koppie skeerys. Die verhaal van Original Big Island Shave Ice begin in 1957 toe die ma van die huidige eienaar die onderneming begin, en uiteindelik 40 jaar as 'n "ysmeester" deurbring tot haar aftrede in 1997. Haar seun haal die bevrore fakkel in 2014 op deur dieselfde resepte te gebruik en tegnieke om uiters gewilde nageregte te vervaardig, soos The Finest HaloHalo, 'n Filipyns-geïnspireerde skeerys wat 'n gemengde melkstroop gebruik wat oor superfyn ys gegooi word, vrugtejellies, patat, kantaloep, tapioka-pêrels, slagroom en patatroomys.

Arcangeli Grocery Co. (Pescadero, Kalifornië)

Soos soveel historiese restaurante, het Arcangeli begin met 'n immigrant wat net probeer om 'n beter lewe vir sy gesin te maak. Die huidige eienaar en oupagrootjie, Sante Arcangeli, het langs die spoorweg saam met ander Italiaanse immigrante deur die land gewerk voordat hy hom in San Francisco gevestig het, waar hy brood afgelewer het in 'n klein stad Pescadero, langs snelweg 1 suid van San Francisco. Die ooreenkoms met Italië het hom geïnspireer om 'n bakkery te begin, wat 'n landmerk geword het vir reisigers danksy hul artisjok -knoffelkruidbrood, wat die hele dag gebak is, sodat dit altyd warm en vars is, ongeag die tyd wat jy stop.

Pronto Pup (Rockaway Beach, Oregon)

Rockaway Beach is een van die vele skilderagtige bestemmings langs die kus van Oregon, en alhoewel daar baie seekos is, verberg dit 'n ware kosmerk wat niks met die see te doen het nie. Rockaway beweer dat dit die geboorteplek is van wat nou die uiteindelike staatsbeurs geword het, die koringhond. Die nalatenskap dateer uit die dertigerjare en die tradisie word vandag lewend gehou deur The Original Pronto Pup, wat in 2016 van stapel gestuur is, en bied nie net die beste in die land nie, maar ook die enigste meganiese koringhond ter wêreld.

The Clark Store (Clark, Colorado)

The Clark Store, 'n skilderagtige stop naby Steamboat Springs, met sneeubedekte pieke daaragter, bestaan ​​al amper so lank soos die motor self. Dit is minder 'n algemene winkel as 'n baksteen-en-mortier-legende, wat sedert 1880 as 'n bymekaarkomplek, poskantoor en algemene winkel dien. Almal wat by Routt County Road 129 afloop, moet stop, indien nie vir hul ontbytburrito's nie, dan vir 'n burger of 'n swart gebakte prime rib -toebroodjie gemaak met beesvleis van beeste wat in hul agterplaas wei.

Tsjeggiese stop (Wes, Texas)

Dit sal sommige verbaas om te weet dat Texas 'n diep geskiedenis van Tsjeggiese immigrante het. Dit verskyn in die braaivleiswors van die staat, maar die belangrikste erfenis is in Wes-Texas, waar 'n groep ou-skool-bakkerye, insluitend die Tsjeggiese stop, 'n baken geword het langs die IH-35 vir reisigers van Austin na Dallas. Vir 'n heerlike peuselhappie het hulle 'n rits heerlike kolaches soos wors en kraut met Switserse kaas, maar diegene met 'n soet tand het ook geluk danksy 'n wye verskeidenheid roomkaas- en bessie -opsies. Dit is die beste om 'n dosyn te neem vir die rit, maar as u spyt is dat u nie voorraad gehad het nie, moenie bang wees nie, hulle stuur dit ook bevrore.

Kenly95 (Kenly, Noord -Carolina)

Kenly 95, wat deur die 95 deur die middel van Noord-Carolina reis, maak 'n goeie uitspraak, danksy 'n replika van die vuurtoring van Cape Hatteras van 65 voet wat uit die buitekant steek. Maar 'n vinnige foto is nie die enigste rede om die hooftrekking te stop nie, maar is die Iron Skillet, 'n restaurant met 'n volledige diens wat so naby aan die huisgemaakte kos smaak as wat jy ooit in 'n vragmotorstop sou kry. Die all-you-can-eat-buffet is 'n kragtige vooruitsig, maar vir iets wat jy nêrens anders kry nie, probeer hul spekmacsmelt, 'n frankenfood met 'n gegrilde kaasbroodjie.

Weidmann's (Meridian, Mississippi)

In 1870 het die National Weather Service hul eerste amptelike voorspelling gemaak (sterk wind in Chicago!). Ook in 1870 maak Wiedmann's sy deure oop, gestig deur 'n Switserse immigrant wat 'n sjef op 'n transatlantiese stoomboot was en sy weg na Meridian, Mississippi, gevind het. Die konvergensie van twee spoorweë het dit 'n wonderlike plek gemaak om 'n eetkamer oop te maak, en dit is vandag nog steeds 'n uitstekende plek om te besoek, danksy toeristebestemmings soos 'n museum vir die vader van country -musiek, gebore Meridian, Jimmie Rodgers. As u eers by Weidmann gaan sit, bestel u in een of ander vorm gebraaide groen tamaties, en 'n kant van 'n terugkeer-sous ('n historiese Griekse sous) of pittige room-gebaseerde 1870-sous. Ander gunstelinge is krapkoeke gemaak met krabvleis en plaaslike baber.

Whoa Nellie Deli (Lee Vining, Kalifornië)

Die majesteit van Yosemite lok ongeveer vier miljoen besoekers per jaar. Diegene wat op soek is na 'n heerlike maaltyd, is geneig om in Whoa Nellie Deli te kuier. Dit is op die hoek van snelweg 395 en 120 geleë en is 'n ideale plek om op pad na die park te stop om toebroodjie -middagetes wat in geïsoleerde sakke kom, te gaan haal. Die gewildste op die spyskaart is die vis-taco's, twee gebakte stukkies mahi-mahi met mangosalsa, gemmer koolslaai en swartbone.

Pappy and Harriet's (Pioneertown, Kalifornië)

Wees gewaarsku: U kry geen mobiele diens by Pappy en Harriet nie, maar dit bevat omtrent alles wat u ooit wil hê. Die klein kroeg, restaurant en konsertlokaal het 'n paar beslis nie-klein optredes aangebied, en die legendariese Beatles-kitaarspeler Paul McCartney het 'n intieme verrassing in 2016 besoek.Maar selfs as daar geen orkes speel nie, is dit steeds 'n wonderlike stop terwyl u deur die woestyn van Kalifornië ry, danksy die kos en mdash wat alles op die buitebraai gaargemaak is. Ons beveel die ribbetjies of geroosterde salm aan, maar u kan regtig nie verkeerd gaan nie.

Bepalings by die Barbershop (Ridgeway, Colorado)

Op pad deur Ridgeway, Colorado, op die 550, wil jy deur Dennis Weaver Park swaai en 'n draai maak om kuns in die Mountain Girl Gallery te geniet, en dan 'n paar eetgoed by te haal. Bepalings. Hierdie eenvoudige kafee in Europese styl, ingebou in 'n kapperswinkel van 1890, bied hartlike, maar lekker geregte soos die Flying Dutchman, 'n stadig geroosterde pastrami met eendvet en gebraaide appel, met 'n sonnige eier, vars vuurhoutjie-aartappels en 'n Engelse muffin met suurdeeg. As u nie honger is vir 'n volledige maaltyd nie, het hulle u nog steeds bedek en die sjef stel voor dat elke besoeker met 'n koekie en 'n sak mielies weggaan.

Steer-In (Indianapolis, Indiana)

'N Deel van die plesier van padstruikelblokke is om onverwagte stukkies geskiedenis bloot te lê. Musea en monumente is van kardinale belang, maar soms is dit net so belangrik om 'n hap uit die verlede van 'n stad te proe. Vir 'n outydse maaltyd wat vir die pad gebou is, kan u nie 'n inry-rit bereik nie. Steer-In is in 1960 bekendgestel en het 'n paar ups en downs gehad, wat tydelik in 2007 gesluit is voordat hy opgewek is deur 'n gesin met die doel om die tradisies van die East Side te bewaar, soos die Twin Steer, 'n dubbele patty wat deurdrenk is in hul kenmerkende Steer-In-sous gereeld gekroon as een van die beste happies in die stad.

Traverse City Whiskey Co (Traverse City, Michigan)

Deur die Great Lakes State te besoek, kan 'n reisiger dors maak, en een van die beste plekke om 'n vinnige drankie te stop, is die Traverse City Whiskey Co., wat in 2011 gestig is nadat die eienaars 'n kas van hul oupagrootjie en rsquos -whiskypatente ontdek het, die onderneming het gegroei tot 'n portefeulje van vyf whiskys wat wissel van 'n tradisionele reguit bourbon tot 'n variëteit met Montmorency -kersies. Stop om 16:00 by hul taproom. vir 'n toer en 'n voorsmakie, of bly 'n rukkie in hul Stillhouse -skemerkelkie, en drink 'n kenmerkende kersiesuur.

Cruz-In Drive Thru (Pine, Colorado)

As u op reis is deur Colorado en staproetes op die agenda is, word dit sterk aanbeveel om Cruz-In op u reisplan te stop, langs US 285, suidwes van Denver, op pad na die natuur. Toegegee, dit is niks moois nie, net 'n outydse rit wat nog nooit geadverteer is nie, geen webwerf het nie en hul Facebook-bladsy amper nie bywerk nie, maar hulle is trots daarop om alles van nuuts af te kook, hul eie eiers te kraak en hul eie hamburgers op die ou manier te bal. manier, wat hulle 'n toegewyde aanhang van die plaaslike bevolking en 'n vloed van somertoeriste besorg het om 'n stewige burrito te soek.

Phickles (Athene, Georgië)

Vaar deur Athene terwyl die skool aan die Universiteit van Georgia aan die gang is, en u wil 'n pitstop maak by Phickles, 'n klein groepie ambagsmakers wat so gewild geword het, dat hulle groothandel in winkels en restaurante regoor die suide. Die gewildste aanbod is die ingelegde okra en warm gemorskaas, gemaak met verouderde wit cheddar en ingelegde jalapenos, maar jy vind ingelegde weergawes van alles, van wortels tot boontjies tot spruitjies. Terwyl u in die buurt is en dors voel, is die kans goed dat u ook hul produkte in die plaaslike kroeë sal vind, en as u om een ​​van hul kenmerkende PhickleTinis vra.

Buc-ee's (verskeie plekke in die suide)

Een van die belangrikste elemente van 'n goeie stop is 'n skoon toilet, en Buc-ee's neem die heiligheid van hul badkamers so ernstig dat dit nasionale toekennings vir hulle gewen het. Maar Buc-ee's is veel meer as net 'n skoon stel stalletjies. Die ketting mega-geriefswinkels beklee 'n geliefde plek in die hart van alle Texans, te danke aan die verbysterende verskeidenheid kosopsies, insluitend 'n volwaardige braaitafel (saam met 'n gekapte beesbroodjie), 'n buffet van tot 20 soorte ruk tuisgemaakte, vars gebraaide aartappelskyfies en 'n verskeidenheid neute met suiker en speserye wat voor u oë gebraai word.

Signor Vineyards (Fredericksburg, Texas)

Fredericksburg is miskien die bekendste van die natuurskoon van die Enchanted Rock State Natural Area en die primêre bron van perskes in Texas (jy wil langs 'n pad staan), maar deesdae kry hy 'n reputasie as een van die beste nuwe wynstreke in die land. Een van die beste wingerde om te besoek is Signor, wat in 2013 begin plant het en 'n proelokaal in 2018 oopgemaak het. Die eiendom van 120 hektaar strek tot by die kruising van Grape Creek en die Pedernalesrivier, met beeste wat tussen lewende eikebome en rye wei. van pinot gris, sangiovese en touriga nacional druiwe verwerk tot wyne wat 'n internasionale aanhang kry.

Hamburg Inn No. 2 (Iowa City, Iowa)

Die tuiste van die Coffee Bean Caucus, hierdie Iowa City -ete en mdash wat in 1948 gestig is, en 'n gereelde stop vir politici op die veldtog. Hulle het presidente Reagan, Clinton en Obama bedien, maar u hoef nie 'n kandidaat te wees om hul klassieke Iowa-ontbyt of half-pond hamburgers te geniet nie. Sodra u klaar is, moet u hul wêreldberoemde taartskommel vir die pad gryp, met 'n hele sny tert in 'n melkskommel. En as u van presidente praat, terwyl u in die stad nie die kans misloop om die Herbert Hoover Presidensiële Geboorteplek en Biblioteek te besoek nie.


Kyk die video: Штат Орегон. Приглашаю всех. (Mei 2022).