Skemerkelkresepte, spiritualieë en plaaslike kroeë

Penne alfredo met spek en songedroogde tamaties resep

Penne alfredo met spek en songedroogde tamaties resep

  • Resepte
  • Bestanddele
  • Pasta
  • Pasta tipes
  • Penne

'N Heerlike kinkel op die klassieke alfredo. Super maklik en belaglik lekker!

11 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 2

  • 200 g penne pasta
  • 150 g strepiespek, gekap
  • 50 g songedroogde tamaties, in skywe gesny
  • 1 teelepel knoffel, fyngekap
  • 30 g botter
  • 300 ml dubbelroom
  • 50 g parmesaankaas, gerasper
  • 1 handvol vars basiliekruid, grof gekap
  • gekapte swartpeper, na smaak

MetodeBereiding: 5 minute ›Kook: 15 minute› Gereed oor: 20 minute

  1. Gooi jou pasta in 'n pot ongesoute kookwater en kook tot al dente. (Die spek, songedroogde tamaties en Parmesaan moet genoeg sout gee.)
  2. Braai u spek intussen op matige hitte tot dit bros begin word, voeg dan u tamaties by en braai nog 'n bietjie totdat dit sag word. Dreineer oortollige vet, as daar te veel is, voeg die knoffel by en braai nog 'n minuut, voeg dan die botter by en roer. Giet u room en parmesaan by en strooi dan u basiliekruid oor. Roer tot 'n gladde konsekwentheid en laat prut oor lae hitte.
  3. Voeg die pasta by die sous en roer tot dit bedek is. Laat prut vir 5 minute om die sous op te vang, terwyl dit deurgaans roer. Voeg 'n bietjie swartpeper by voorkeur en sit voor met 'n basiliekruid boog bo -op.

Sien dit op my blog

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(0)

Resensies in Engels (0)


Sonnedroogde tamatie Fettuccine Alfredo

Openbaarmaking: Hierdie pos word geborg deur Barilla. Soos altyd werk ek slegs saam met handelsmerke waarvan ek hou en waaraan ek werklik glo, sodat ek vinniger en makliker resepte kan maak om ons deur die week te kry sonder om die bank te breek. Alle menings word uitgespreek.

Die wonderlikste roomsous wat net in jou mond smelt. LIGTER gemaak, behalwe dat u nie eers die verskil kan proe nie!

Maar dit is duidelik dat ek hier is vir plesier.

Omdat ek op die punt is om die 6de uitgawe van die Pasta -wêreldkampioenskap in Milaan en Parma namens Barilla® by te woon!

Ja, daar is beslis 'n kompetisie vir die maak van pasta.

Duidelik, want, nou ja, YOLO.

En met 20 jong talentsjefs van regoor die wêreld, sal hulle meeding om die titel van Pasta -wêreldkampioen.

Kan u u voorstel dat u die gesogte titel het?

Ek sou dit hoog en trots in my kombuis laat sien. Op al my panne, my borde, my silwerware …

Terwyl ek hierdie pasta vir die res van my lewe elke dag op my Pasta -wêreldkampioen gegraveer het, bedien ek hierdie pasta.

Net soos die sjefs wat vanjaar meeding, hou ek daarvan om kreatief te wees met pasta. Dit laat my toe om myself werklik uit te druk.

En u weet dat u nooit meer kreatiewe pasta -idees kan loop nie.

Neem my songedroogde tamatie-obsessie hier.

Daarmee moes ek net die mees epiese roomsous skep VAN ALLE TYE .

(Haai, ek probeer ook hier die pasta -kampioen wees.)

Maar ek hou regtig van hoe hierdie pastagereg so veelsydig is.

Dit het ligter geword met 2% melk en roomkaas met minder vet, en u het selfs die opsie om Barilla Whole Grain Linguine te gebruik.

U sal nie die verskil kan proe nie.

Dit is net ligter op die kalorieë.

U is dus welkom daarvoor.

Ek is nie so lekker nie, maar dit is ook goed om dit saam met vriende en familie om die tafel te deel.

Pasta help my regtig om met my geliefdes verbonde te voel as ons maaltye deel.

Omdat u weet dat almal sekondes en derdes sal smeek, terwyl ek die res môre in die geheim bymekaarmaak vir my middagete.

Ons sal dit net vir iemand anders vertel.

Moenie vergeet om my avonture saam met Barilla die hele week by die Pasta -wêreldkampioenskappe op Instagram by @damn_delicious te volg nie. U sal dit nie wil misloop nie!


Maklike hoender Alfredo-pasta gebak met songedroogde tamaties

Hierdie Chicken Alfredo Pasta Bake kan nie makliker word nie. Eerstens het ek begin met rotisserie -hoender. Meer hieroor in 'n plasing binnekort.

By die rotisserie-hoender het ek Alfredo-sous, songedroogde tamaties en gaar pasta bygevoeg. Bedek dit alles met provolone -kaas en sit dit 'n bietjie in die oond.

Die kinders was mal daaroor en ek ook!

Hierdie braaipan is romerig, kaasagtig en vol geur.

Kyk in 'n onverwante opmerking na die oondbak. Ek gebruik die gereg die hele tyd en dit was op baie foto's op die webwerf. Dit is een van die dinge waaroor ek nie regtig kennis neem nie. Ek is redelik seker dat die amberkleurige stuk Visions nie meer gemaak sal word nie. Dit was 'n trougeskenk. Enige ander bruide uit die 1980's wat nog steeds hul Visions -kookgerei gebruik?

Terug na die resep ... hier is wat u nodig het om Chicken Alfredo Pasta te bak met songedroogde tamaties:

Ek het rotisserie -hoender in die vrieskas gehad wat ek vir hierdie resep gebruik het. Enige tipe gaar hoender sal werk.


Hoe om Penne alla Vodka te maak met songedroogde tamaties

  • Kook pasta: Volgens die pakketinstruksies tot al dente.
  • Verhit botter, olie, fyngekapte knoffel en songedroogde tamaties oor medium hitte in 'n groot pan. Kook vir ongeveer 5 minute. (Namate die botter smelt, begin die knoffel en die tamaties geurig word en die olies los. Dan word die knoffel na ongeveer 5 minute goudbruin aan die rande en die botter borrel.)
  • Flambe vodka (opsioneel): Skakel die hitte versigtig uit en laat hoogstens tot 'n ligte prut kom, voeg die vodka by en lig vinnig die dampe op met 'n lang aansteker en staan ​​terug. Die vlamme sal binne ongeveer 30 sekondes doodgaan. (Hou die deksel van die pot byderhand as daar vlamme uit die hand kom, dit kan gebruik word om die vlamme te versmoor).
  • Prut / Verdik sous: Voeg die swaar room, tamatiepasta en rooipepervlokkies by. Verhit weer tot kookpunt en kook nog 10 minute of tot die sous verdik.
  • Bedien: Hierdie romerige penne -alle -wodka -resep onmiddellik met ekstra gerasperde parmesaankaas en vars basiliekruid bo -op!

  • Voeg proteïene by: Ek is mal oor hierdie resep, maar dit is ook hoe jy hoender, garnale of selfs spek by hierdie gereg kan voeg.
  • Voeg bietjie hitte by: Gebreekte rooipepervlokkies kan bygevoeg word vir 'n bietjie speserye.
  • Moenie jou pasta kook nie: Kook net tot al-dente volgens die verpakkinginstruksies op die verpakking.
  • Geur pastawater: Deur sout by die kokende pastawater te voeg, kan die hele gereg geur word!
  • Pasta: Gebruik jou gunsteling pasta! Ek hou daarvan om die tradisionele penne -noedels te gebruik, want hulle hou baie van die heerlike romerige sous. U kan egter ook strikdasnoedels, rotini of cavatappi gebruik.
  • Gebruik kwaliteit bestanddele: Ek beveel aan dat u 'n blok parmesaankaas van goeie gehalte gebruik en dit self gerasper het voordat u die pasta daarmee bedek. Dit sal die verskil maak!

Resep opsomming

  • 6 eetlepels botter, plus meer vir die bak van geregte
  • Grof sout en gemaalde peper
  • 1 pond penne rigate
  • 1 teelepel olyfolie
  • 2 hoenderborsies sonder been, sonder vel (8 onse elk), horisontaal gehalveer
  • 1/2 koppie plus 2 eetlepels meel (geskep en gelykgemaak)
  • 4 knoffelhuisies, fyngekap
  • 6 koppies volmelk
  • 10 gram wit sampioene, gesny en in dun skyfies gesny
  • 1/2 koppie olieverpakte songedroogde tamaties, gedreineer en in dun skyfies gesny
  • 1 1/2 koppies gerasperde provolone (6 onse)
  • 1 koppie fyngerasperde Parmesaan (4 onse)

Voorverhit die oond tot 400. Smeer twee vlak 2-kwart bakkies. Kook pasta 3 minute kort van al dente drain pasta in 'n groot pot met kokende gesoute water en keer terug na pot.

Verhit olie in 'n groot kleefvrye pan oor medium-hoog. Geur die hoender met sout en peper, kook tot ondeursigtig, 3 tot 5 minute aan elke kant. Halveer elke stuk in die lengte en sny dan in dun skyfies.

Smelt botter in 'n 5-liter Nederlandse oond of swaarpot oor medium. Voeg meel en knoffel by, klits, 1 minuut. Terwyl jy klits, voeg melk geleidelik by tot kookpunt, terwyl dit gereeld klits. Voeg sampioene en tamaties by, kook 1 minuut. Van hitte, roer geleidelik provolone en 1/2 koppie Parmesaan by.

Voeg hoender en pasta by die pot, geur met sout en peper. Verdeel die pastamengsel tussen die bakkies, strooi elke 1/4 koppie Parmesaan oor.

Bak, onbedek, tot die bokant goudbruin en borrelend is, sowat 25 minute. Laat staan ​​5 minute voor opdiening.


Maklike Alfredo Penne resepte

Dit is my familie se gunsteling gereg wat ek maak. En dit is so maklik! Dit is genoeg vir 6 volwassenes. (meer)

Ontdooi spinasie heeltemal in 'n vergiettes wat met 'n paar papierhanddoeke uitgevoer is. Dit kan 'n paar keer neem. (meer)

Hier is 'n resep vir al my enkellopende vriende daar buite. Net omdat jy vir een keer kook. (meer)

Kook pasta volgens die pakketinstruksies. Intussen :. Smelt b in 'n baie klein souspan. (meer)

Uitstekend en maklik. Porsies hang af van die hoeveelheid bestanddele wat u gebruik. (meer)

Warm souse, speserye, hoender, rissies en brocolli in groot braaipan. Voeg gekookte penne noedels en amp. (meer)

'N Goeie manier om die oorblywende ham op te gebruik. Oor die algemeen ook 'n kindergenot. (meer)

Kook penne -pasta in kookwater volgens die pakketaanwysings. Gedurende die laaste 5 minute. (meer)

Hierdie resep is ongelooflik maklik om voor te berei, ryk en heerlik! Ek maak dit net een keer per keer. (meer)

Kook die pasta volgens die pakketaanwysings (let op, as u van plan is om by te voeg. (Meer)

Weereens . hierdie resep van my vriendin (Annie) het my laat dink. wat 'n wonderlike sjokolade -dessert. (meer)

in 'n medium souspan sif suiker, kakao en espresso..meng in water.. plaas oor medium hitte en. (meer)

Bereiding: 240 m Kook: 10 m Porsies: 10

Ek het gisteraand met hierdie resep vorendag gekom. Ek moet wel die krediet- en ampquotColorboyswife & ampquot -resep erken. (meer)

Kook pasta volgens die verpakking. Maak intussen sous. Smelt botter, swaar room en. (meer)

Ek het hiermee geëksperimenteer totdat ek 'n vinnige, goedkoop en maklike kombinasie van Alfredo -sous gevind het. (meer)

Smelt botter in matige, kleefvrye kastrol oor matige hitte. Voeg roomkaas en knoffel by p. (meer)


HOENDER – Hierdie resep vereis hoenderborsies sonder been en sonder vel. As dit nodig is, kan u hoenderdye gebruik (maak seker dat u ten minste 4 gebruik, want dit is klein). As u tyd ingedruk is of verkies, kan u 'n rotisserie -hoender gebruik in plaas van hoender wat gaar moet word. Die smaak sal egter 'n bietjie anders wees.

PASTA Ons het ronde penne in hierdie resep gebruik, maar u kan regtig die vorm gebruik wat u tuis het of 'n gunsteling van u gesin

VEGGIES – U kan vars of geblikte artisjokharte gebruik. Son gedroogde tamaties gee 'n pragtige kleur en 'n unieke tekstuur. Gaar groen ertjies verskyn in die oorspronklike gereg van Buca, maar ons hou nie daarvan nie. As u dit doen, voeg beslis 1 koppie by u pasta.

SOUS – U kan enige witwyn wat u by die huis het, drink en daarvan hou om te drink. Ek verkies pinot grigio of sauvignon blanc vir hierdie resep. Die wyn sal die pan ontvlam en die sous 'n lekker geur gee. Alfredo -sous bring alles bymekaar met 'n lekker romerige afwerking.

As u nie wyn wil gebruik nie (die alkohol kook af), kan u hoenderbouillon/aftreksel vervang.


Hoenderpasta -resep – gelaai!

Dit is die pasta wat jy gemaak het toe jy 'n slegte dag en jy moet my kom haal.

Dit is die pasta wat jy gemaak het toe jy 'n puik dag, en wil op 'n hoë noot eindig.

Dit is die pasta wat jy maak as jy nodig het vinnige aandete dat almal sal verslind.

En dit is die pasta wat u maak net omdat daar min dinge in hierdie wêreld is wat die gevoel kan teenstaan volkome en volkome tevredenheid terwyl jy in 'n groot bak romerige hoenderpasta slurp!


1 beker son gedroogde tamaties
3 koppies sampioene
in skywe gesny
12 onse pasta
penne
4 snye kalkoen spek
in 1 stukke gesny
*
3 naeltjies knoffel
fyngekap
1 beker rooi ui
in skywe gesny
2 koppies spinasie
vars, gekap
2 eetlepels basiliekruid
vars of 1 teelepel gedroog, gekap
½ teelepels rooipepervlokkies
*
1 x swart peper
vars gemaal, na smaak
*
2 eetlepels Parmesaankaas
2 eetlepels pietersielie blare
vars gesny, gekap
237 ml son gedroogde tamaties
710 ml sampioene
in skywe gesny
346,8 ml/g pasta
penne
4 snye kalkoen spek
in 1 stukke gesny
*
3 naeltjies knoffel
fyngekap
237 ml rooi ui
in skywe gesny
473 ml spinasie
vars, gekap
30 ml basiliekruid
vars of 1 teelepel gedroog, gekap
2,5 ml rooipepervlokkies
*
1 x swart peper
vars gemaal, na smaak
*
30 ml Parmesaankaas
30 ml pietersielie blare
vars gesny, gekap

Wenke vir die gebruik van Penne Pasta

Bêre gewone penne -pasta : Nadat die pasta gaar en gedreineer is, kan u dit dadelik by u resep voeg of dit stoor om later te gebruik. Ek wil byvoeg dat u al dente moet kook. Dit sal help dat die pasta nie pap word wanneer dit geberg word nie. Gooi ook die pasta in olyfolie om te voorkom dat die stukke bymekaar klop

Bêre 1-2 dae in 'n lugdigte houer in die yskas, en gebruik dit dan in enige van u gunsteling resepte. Dit is veral goed in verkoelde pastaslaai.

Jy kan ook die pasta vries. Plaas die penne in 'n enkele laag op 'n bakplaat. Vries vir 1-2 uur of tot die pasta stewig is. Plaas in 'n vrieskas en vries vir 1-2 maande.

Bêre gaar geregte : Die meeste van hierdie penne -pastageregte kan suksesvol in die yskas en vrieskas gebêre word om op te warm en op 'n besige dag gebruik te word. Sien die individuele plasings vir meer inligting.

Penne Plaasvervangers : As u nie penne -pasta het nie, kan u steeds hierdie heerlike resepte maak deur die penne te vervang deur 'n pasta van dieselfde grootte, soos:

wawiel, dop, rigatoni, fusilli, ziti, strikdas