Perfekte pampoentertresep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Resepte
  • Soort gereg
  • Pasteie en terte
  • Soet pasteie en terte
  • Pampoen pastei

Die klassieke pampoentert. Bedien met 'n lepel versoete slagroom.

190 mense het dit gemaak

BestanddeleMaak: 1 23 cm ronde tert

  • 1 eier, liggies geklits
  • 1 eetlepel gewone meel
  • 150 g strooisuiker
  • 1/2 teelepel sout
  • 375 g pampoenpuree
  • 350 ml ingedampte melk
  • 1/2 teelepel gemaalde kaneel
  • 1/2 teelepel gemaalde gemmer
  • 1/4 teelepel gemaalde neutmuskaat
  • 2 eetlepels gouestroop
  • 1 vel korsdeeg

MetodeBereiding: 15 minute ›Kook: 40 minute› Gereed in: 55 minute

  1. Voorverhit die oond tot 230 C / gas 8.
  2. Voer 'n ronde quiche/tertpan van 23 cm uit en sny die rande af sodat dit netjies pas. Tersyde gestel
  3. Voeg die suiker geleidelik by die pampoenpuree. Klits goed en roer die meel, sout en speserye by. Roer die gouestroop by en klits goed. Roer die eier by, voeg dan die ingedampte melk stadig by en meng tot goed gemeng. Giet die beslag in die ongebakte deeg.
  4. Bak 10 minute by 230 C / Gas 8, verlaag dan die oondtemperatuur tot 170 C / Gas 3 en bak tert vir nog 30 minute of tot 'n mes wat in die mengsel ingesteek is, skoon uitkom.

Bestanddele

Pampoenpuree kan aanlyn gekoop word.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(210)

Resensies in Engels (161)

dit was die beste pampoentaart wat ek nog ooit geproe het en al my vriende, selfs diegene wat gedink het hulle hou nie van pampoentert nie, was mal daaroor-21 Nov 2010

goeie resep en goeie gebruik van speserye. Let asseblief daarop dat u die tert 'n rukkie moet laat afkoel voordat u eet-01 November 2013

Baie mooi! Myne het baie soet geword en miskien 'n bietjie te vloeibaar begin, so ek moes nog langer bak, maar ek dink dit was te danke aan die botterskorsie wat ek in plaas van pampoen gebruik het ... maar ek moet sê dat dit gekarameliseer is! Dit gaan ook baie goed as dit warm is, so ons het dadelik uit die oond geëet-30 Desember 2016


Resep opsomming

  • Alledaagse meel, vir oppervlak
  • 1/2 resep Pate Brisee vir Perfect Pumpkin Pie
  • 3 groot eiers, plus 1 groot eierwit, liggies geklits
  • 1 blik (15 onse) suiwer pampoen
  • 1 blikkie (12 onse) ingedampte melk
  • 3/4 koppie verpakte ligbruin suiker
  • 1 eetlepel mielieblom
  • 1 teelepel suiwer vanielje -ekstrak
  • 3/4 teelepel gemaalde kaneel
  • 3/4 teelepel gemaalde gemmer
  • Grof sout
  • 1/4 teelepel vars gerasperde neutmuskaat
  • Geklopte room, vir opdiening (opsioneel)

Rol die pate brisee op 'n meelbestrooide oppervlak uit tot 'n ronde van 13 duim, ongeveer 1/8 duim dik. Pas in 'n 9-duim-tertbak. Sny die rand af en laat 'n oorhang van 1 duim: vou die rand onder en krimp soos u wil. Verkoel 30 minute.

Voorverhit die oond tot 375 grade. Bedek kors met perkament en vul met tertgewigte of gedroogde bone tot kors gestol is, 30 tot 35 minute. Verwyder tertgewigte en perkament en bak tot die bodem van die kors ligbruin is, sowat 10 minute. Haal uit die oond en laat effens afkoel. Smeer kors met eierwit en laat afkoel op 'n draadrak.

Klits eiers, pampoen, ingedampte melk, bruinsuiker, mielieblom, vanielje, kaneel, gemmer, 1/2 teelepel sout en neutmuskaat in 'n groot bak.

Verlaag die oondtemperatuur tot 325 grade. Gooi pampoenmengsel in afgekoelde kors. Bak tot die middel gestol is, maar effens wankelrig, 50 tot 55 minute. Laat heeltemal afkoel op 'n draadrak. Verkoel tot verkoel, ten minste 6 uur en verkieslik oornag. Sny in skywe en sit voor saam met geklopte room.


Perfekte pampoenpastei

Dien grootte 1 sny, 1/8 tert
Kalorieë per porsie 300
Totale vet 11g
Kalorieë uit vet 100 g
Versadigde vet 5g
Trans vet 0g
Cholesterol 65 mg
Natrium 430 mg
Koolhidrate 45g
Dieetvesel 2g
Suiker 32g
Proteïen 7 g
Persentasie daaglikse waarde*: Vitamien A 170%, kalsium 15%, vitamien C 4%, yster 8%.

Instruksies

VERHIT oond tot 425 ° F. Klits pampoen, versoete kondensmelk, eiers, speserye en sout in 'n medium bak tot glad. Giet in kors.

BAK 15 minute. Verlaag die oondtemperatuur tot 350 ° F en bak nog 35 tot 40 minute of totdat die mes wat 1 duim uit die kors ingesteek is, skoon uitkom. Koel. Versier soos verlang.

SOURROOMBLAD: kombineer 1 1/2 koppies suurroom, 2 eetlepels suiker en 1 teelepel vanielje -ekstrak in 'n medium bak. Nadat die tert 30 minute by 350ºF gebak het, versprei dit eweredig bo -oor. Bak 10 minute.

STREUSELBOU: kombineer 1/2 koppie bruinsuiker en 1/2 koppie meel in 'n medium bak. Sny 1/4 koppie koue botter in tot mengsel soos growwe krummels lyk. Roer 1/4 koppie gekapte neute by. Nadat die tert 30 minute by 350ºF gebak het, strooi dit eweredig bo -oor. Bak nog 10 minute.

SJOKOLADEGLAS: SMELT 1/2 koppie halfsoet sjokoladeskyfies en 1 teelepel maaltyd in klein kastrol oor lae hitte. Bedruip of smeer bo -oor gebakte pastei.

VOEDINGSINLIGTING

Dien grootte 1 sny, 1/8 tert
Kalorieë per porsie 300
Totale vet 11g
Kalorieë uit vet 100 g
Versadigde vet 5g
Trans vet 0g
Cholesterol 65 mg
Natrium 430 mg
Koolhidrate 45g
Dieetvesel 2g
Suiker 32g
Proteïen 7g
Persentasie daaglikse waarde*: Vitamien A 170%, kalsium 15%, vitamien C 4%, yster 8%.


Resep opsomming

  • 1 (9 duim) ongebakte diep tertkors
  • ¾ koppie wit suiker
  • 1 teelepel gemaalde kaneel
  • ½ teelepel sout
  • ½ teelepel gemaalde gemmer
  • ¼ teelepel gemaalde naeltjies
  • 2 eiers
  • 1 blik (15 gram) LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin
  • 1 blik (12 vloeibare ons) NESTLE® CARNATION® Verdampte melk

Voorverhit die oond tot 425 grade F.

Meng suiker, sout, kaneel, gemmer en naeltjies in 'n klein bak. Klits eiers liggies in groot bak. Roer pampoen en suiker-speserye mengsel by. Roer ingedampte melk geleidelik by. Giet in tertdop.

Bak vir 15 minute. Verlaag die temperatuur tot 350 grade F. Bak vir 40 tot 50 minute of totdat die mes naby die middel in die middel skoon kom. Koel af op draadrak vir 2 uur. Bedien dadelik of verkoel. (Moenie vries nie, want dit sal veroorsaak dat die kors van die vulsel skei.)


  • mini fillo skulpe 9 9
  • eierwitte 2 2
  • pampoenpuree 1/4 koppie 1/4 koppie
  • esdoringstroop 1 teelepel 1 teelepel
  • kunsmatige versoeter 1 teelepel 1 teelepel
  • bruinsuiker 1 teelepel 1 teelepel
  • volgraan hawermeel 1/2 eetlepel 1/2 eetlepel
  • vanielje-ekstrak 1/2 teelepel 1/2 teelepel
  • pampoentert speserye 1/4 teelepel plus 1/8 teelepel 1/4 teelepel plus 1/8 teelepel
  • Fyngemaalde kaneel 1/4 teelepel 1/4 teelepel
  • bakpoeier 1/8 teelepel 1/8 teelepel
  • sout 1 teelepel 1 teelepel
  • lig geklopte bolaag 9 teelepel 9 teelepels

Cool Weather Cobbler

Suurlemoen Chiffon Met Vars Bessies

Appel en grondboontjiebotter


3 maklike stappe vir 'n perfekte pampoentert

Die kors

Vir hierdie spesifieke resep word die tertkors in die winkel gekoop, maar u kan ook tuisgemaakte kors of klaargemaakte grahamkors gebruik.

U hoef ook nie die kors in hierdie resep blind te bak nie, want die bakproses word gedoen deur die temperatuur van 425F tot 350F te verlaag.

Blind bak is om die kors eers afsonderlik sonder die vulsel te bak.

Die vulsel

Net soos met die kors, kan u die puree in 'n blikkie koop, of u kan u eie puree tuis maak.

Vir 'n ekstra dikte en tekstuur wil u die puree verhit en afkoel voordat u die ander bestanddele vir die vulsel kombineer.

Maar dit is opsioneel. U kry terselfdertyd 'n wonderlike pampoentaart sonder om die puree te verhit.

Die Bak

As u die tert bak, moet u die oond voorverhit en begin om te bak op 425 grade F.

Verlaag die temperatuur na 15 minute na 350. Waarom is dit so? Deur die temperatuur te verlaag, word die tert egalig gaar en met minder krake.

Hoe om te weet of die pastei klaar gebak is? U kan die punt van 'n mes op die kors steek, en as dit klam maar skoon uitkom, is dit goed.

Die bolaag

Rond af met slagroom en geniet!

Nog 'n goeie ding met hierdie nageregresep is dat jy dit 2 dae vooruit kan bak en die oorblyfsels tot 4 dae in die yskas kan hou.

Die voorbereidingstyd vir hierdie maklike pampoentertresep is 25 minute.

Gaarmaaktyd is 'n uur en 5 minute.

Sodra u tert 2 uur lank afgekoel is voor dit bedien word, bedien dit 8 snye.


Wat u benodig vir pampoenpasteivulsel

Hier is wat u nodig het vir die vulsel:

Pampoenpuree – ingemaakte of tuisgemaakte (sien hieronder). As u blikkies gebruik, maak seker dat u dit gebruik pure pampoen, nie vooraf gekruide pampoentertvulsel nie

Tuisgemaakte Pampoenpastei Speserye – kaneel, gemmer, naeltjies en neutmuskaat en

Tuisgemaakte pampoenpuree vir pampoentert

Na baie beproewing het ek gevind dat die beste manier om pampoenpuree vir pampoentert te maak, is stoom pampoen stukke dan deur 'n sif gaan. Gekookte pampoen is te waterig. Geroosterde pampoen, al is dit waarskynlik die beste pampoengeur, droog te veel uit, sodra dit fyngedruk is, is dit te dik, wat lei tot 'n tertvulsel wat nie so sag is as wat dit behoort te wees nie.

Gestoom, fyngedruk of in 'n voedselverwerker gepureer en dan deur 'n sif gebring, gee pampoenpuree wat na my mening feitlik identies is aan ingemaakte pampoen.


Drank

Ek put egter 'n bietjie inspirasie uit die peetvader van die moderne Amerikaanse kombuis - Baard gebruik 'n ruim slak cognac in sy resep. Die Franse brandewyn lyk hier egter verkeerd, so ek vervang dit met goue rum, wat goed saam met die speserye werk, terwyl die pampoen steeds in die middel staan. Verder as dit, is ek versigtig om met die klassieke van 'n ander land te mors, maar ek sal 'n aanduiding gee dat sy repies versuikerde gemmer ook lekker is, en 'n paar pekanneute het nooit iets verkeerd gedoen nie, oorkant die dam.


Perfekte pampoenpastei

Pumpkin Pie is die kenmerkende Thanksgiving -nagereg.

Ek gebruik jare lank die pampoentertresep agter op die Libby -blikkie om my pampoentert te maak. Dit was altyd 'n stewige klassieke pampoentert, maar ek was gereed om te eksperimenteer in die pampoentertafdeling.

Gee versoete kondensmelk in! Eet iemand anders dit met 'n lepel reguit uit die blikkie? Behalwe goed.

Hierdie Perfect Pumpkin Pie is super eenvoudig om te maak. Dit gooi alles letterlik in 'n bak en roer. Dit begin met ingemaakte pampoen, versoete kondensmelk, eiers, vanielje en speserye. Die versoete kondensmelk maak perfek romerig en syagtig.

Moenie die krag van die tertkors onderskat nie. Tuisgemaakte tertkors maak wel 'n groot verskil en mense sal elke keer na die skilferige, botterige kors trek. Hierdie All Butter Flaky Pie -kors is onfeilbaar. Ek breek al die stappe uiteen om elke keer 'n perfekte tertkors te maak.

Een ding wat mense daarvan weerhou om tert te maak, is die kors! Die kors is die eerste ding wat bruin word, so ek het gevind dat tertskille 'n moet is. Ek het verlede week 'n tertklas klas gegee en al die dames daar het my aanbevelings gevra. So hier gaan jy! Klik hier vir een van my gunsteling tertskille.

Nog 'n moet om die Perfect Pumpkin Pie te maak, is om handgemaakte slagroom te maak. Dit is baie maklik en dit bevat slegs 2 bestanddele. Maak seker dat u swaar slagroom koud is, want dit sal baie makliker tot sagte punte vorm. 'N Tikkie poeiermelk maak dit net soveel beter!


Pampoen pastei

Plaas 1 stuk voorafgemaakte tertdeeg in 'n (9-duim) tertpan en druk aan die onderkant en aan alle kante vas. Knyp en krimp die rande saam om 'n mooi patroon te maak. Sit die tertdop vir 1 uur terug in die vrieskas om stewig te word. Plaas 'n stuk aluminiumfoelie om die binnekant van die dop heeltemal te bedek. Vul die dop tot by die rande met tertgewigte of gedroogde bone (ongeveer 2 pond) en plaas dit in die oond. Bak 10 minute, verwyder die foelie en tertgewigte en bak nog 10 minute of tot die kors droog is en begin verkleur.

Vir die vulsel, klits die roomkaas in 'n groot mengbak met 'n handmenger. Voeg die pampoen by en klits tot gekombineer. Voeg die suiker en sout by en klits tot gemeng. Voeg die eiers by die eiergele, half-en-half en gesmelte botter, en klits tot gekombineer. Voeg laastens die vanielje, kaneel en gemmer by, indien gebruik, en klits tot opgeneem.

Giet die vulsel in die warm voorbereide tertkors en bak 50 minute, of tot die middel gestol is. Plaas die tert op 'n draadrak en laat afkoel tot kamertemperatuur. Sny in skywe en bedek elke stuk met 'n groot hoeveelheid slagroom.


Resensies

Ons het alles wat u nodig het vir u kombuisspel - plus spesiale aanbiedings en afslag net vir u!

Omdat ons ons produkte voortdurend verbeter, moedig ons u aan om die bestanddeelverklaring op ons pakkette te lees ten tyde van u aankoop.

Kopiereg en kopie 2021 McCormick & amp Company, Inc. Alle regte voorbehou. Die smaak wat u vertrou en handel dryf

Apple, die Apple -logo, iPhone en iPad is handelsmerke van Apple Inc., geregistreer in die VSA en ander lande en streke. App Store is 'n diensmerk van Apple Inc. Google Play en die Google Play -logo is handelsmerke van Google LLC.

Sluit vandag by SLAAPPROFIEL aan!

Ons het alles wat u nodig het vir u kombuisspel - plus spesiale aanbiedings en afslag net vir u!

Ons waardeer u privaatheid. U kan addisionele lae rekeningbeskerming bestuur via die instellings van u rekeninginligting.


Kyk die video: How to make swiss roll cake. Basic roll cake Recipe. Easy roll cake (Mei 2022).


Kommentaar:

  1. Siwili

    Ek sluit aan. Ek stem saam met alles hierbo gesê. Ons kan oor hierdie tema kommunikeer.

  2. Balisarda

    Great

  3. Kigabar

    Baie waardevolle boodskap

  4. Fegore

    Briljant

  5. Tooantuh

    In my opinion, this has already been discussed.



Skryf 'n boodskap