Skemerkelkresepte, sterk drank en plaaslike kroeë

Reguit frikkadelle sop met suurroom en eier

Reguit frikkadelle sop met suurroom en eier

Meng die bestanddele vir die frikkadelle in 'n bak, knie die vleis goed en vorm balletjies so groot soos 'n okkerneut.

Ons maak die groente skoon en was, sit dit op die groot rasper of sny dit in blokkies en verhit dit in 'n pot in 'n bietjie olie vir 2-3 minute. Voeg 3 liter water by en laat kook. As dit begin kook, voeg die frikkadelle by en laat dit vir 35-40 minute kook.

Voeg borsjt of suurlemoensap by, volgens smaak, pas die smaak van sout aan.

Meng die eiergele goed met die room, voeg 'n bietjie warm sap by en giet in die sop wat nou oor lae hitte kook. Voeg die gekapte pietersielieblare by en die sop is gereed.

Goeie eetlus!


Video: Frikandellen. Dutch Snack (Januarie 2022).