Slaptjips

Ek het verskillende maniere gesien om hierdie resep voor te berei. Ek het dit baie, baie jare gelede by 'n medewerker geleer en so berei ek dit altyd voor.

  • 1 kg rooi aartappels
  • 250 g skaapkaas
  • 200 g suurroom
  • 4-5 eiers
  • 100 g botter

Porsies: 4

Voorbereidingstyd: minder as 60 minute

RESEP BEREIDING Franse aartappels:

Gekookte aartappels word in hul velle gekook. Laat effens afkoel en maak skoon, sny in skywe van 4-5 cm en plaas in 'n bak wat in 'n goed gesmeerde oond met botter gesit kan word.

Oor die aartappellaag sit ons die gerasperde kaas op die groot rasper, dan nog 'n laag aartappels en die gerasperde kaas en eindig met 'n laag aartappels.

Klits die eiers met 'n vurk, voeg die suurroom by en meng dit goed in die eiers. Giet die eier- en suurroommengsel oor die laaste laag aartappels. Hy sal deur die aartappels dwarsdeur die bak gly. Boonop sit ons die res van die botter in blokkies gesny.

Sit die gereg in die oond en laat dit staan ​​tot dit mooi bruin is bo -op.

Goeie eetlus!

Wenke webwerwe

1

Ek gooi nie meer sout by nie. Die kaas een is genoeg!

2

Dit word as sodanig bedien, maar dit kan ook 'n baie goeie garnering wees!


Video: Slaptjips Ride 2021 (Januarie 2022).