Maple Pecan Cake

Moet my nie verkeerd verstaan ​​nie, ek is net so lief vir fyn, dekadente, 20-laag ryp koeke soos die volgende persoon, maar u kan net soveel stukke hê voordat dit te veel word. Dit is een van die koeke waar ek die hele pan in een keer kan eet en nog steeds spyt is dat ek nie twee gemaak het nie. Dit is eenvoudig, subtiel en bowenal die maklikste koek ooit. Die kombinasie van esdoorn, pekanneute en kaneel is heerlik en die vogtige koek maak dit die perfekte kombinasie met 'n koppie koffie (of 'n koppie tee).

Alhoewel my tante hierdie resep met my gedeel het, het ek dit ook in 'n kookboek gevind, so ek dink dit is een koek wat almal beslis in hul repertorium moet hê.

Voorbereidingstyd: 5 minute
Gaarmaaktyd: 35-45 minute
Totale tyd: Ongeveer 40-50 minute

Porsies: 16

Bestanddele:

3 eiers
1 koppie suiker
3/4 koppie suurroom
1 1/4 koppies meel
1 1/2 teelepels bakpoeier
1/2 koppie olie
1 teelepel vanielje -ekstrak
1/2 koppie gekapte rou pekanneute
Kaneel
esdoringstroop

Aanwysings:

1. Voorverhit die oond tot 350 ° F. Smeer en meel in 'n 8 "x8" pan (moenie die verskil onderskei wat meel kan maak nie!).

Foto deur Shawn Eliav

2. Klits eiers en suiker in 'n groot bak.

Foto deur Shawn Eliav

3. Voeg suurroom by en meng tot glad.

Foto deur Shawn Eliav

4. Voeg meel, bakpoeier, olie en vanielje -ekstrak by. Meng totdat dit opgeneem is-moet egter nie te veel meng nie!

Foto deur Shawn Eliav

5. Giet beslag in die gesmeerde pan. Besprinkel met kaneel, bedek met pekanneute (Wenk #1: Giet die helfte van die beslag vir 'n ekstra crunch, besprinkel met kaneel en bedek met pekanneute en voeg dan die res van die beslag by. Strooi meer kaneel en pekanneute bo -oor - jy benodig 3/4 koppie gekapte pekanneute as jy besluit om dit te doen.)

Foto deur Shawn Eliav

6. Bak 35-45 minute totdat 'n tandestokkie in die middel skoon uitkom. Bedruip die bokant met esdoornstroop onmiddellik nadat die pan uit die oond gehaal is. Deur dit te doen as die koek nog warm is, kan meer stroop geabsorbeer word (dit wil sê 'n lekkerder koek). Geniet dit!

Foto deur Shawn Eliav

Die pos Maple Pecan Cake verskyn oorspronklik op die Spoon University. Besoek die Spoon University om meer plasings soos hierdie te sien.


Maple en pekanneut koek

Daar is 'n natuurlike harmonie tussen esdoringstroop en pekanneute, wat albei 'n bietjie houtagtige diepte bydra tot hierdie koek en 'n sagte, sagte krummel gee.

Dit is waaraan ek dink as my "reis" -koek. Dit is redelik klein, ideaal vir 'n klein groepie, want dit gee u 6 groot porsies. Ek bak dit, soos jy kan sien, in 'n foeliebak, ongeveer die grootte van 'n gewone wegneembak, 27 x 18 cm en 5 cm diep (10 x 7 in, 2 in diep). U hoef nie 'n foeliebak in te smeer of om te voer nie, en dit beteken dat u dit met gemak kan besoek - besoeke, paduitstappies, pieknieks - sonder om bekommerd te wees oor die byhou en onthou om u leë koekblik huis toe te bring.

As u wil, kan u dit ook in 'n standaard broodvorm bak, in welke geval u dit met botter moet bak en dit met bakpapier wil bedek en nog 'n paar minute kan kook. As u hierdie meer kompakte vorm kies, kan u die hoeveelhede vir die versiersel halveer.


Maple en pekanneut koek

Daar is 'n natuurlike harmonie tussen esdoornstroop en pekanneute, wat albei 'n bietjie houtagtige diepte bydra tot hierdie koek, en dit gee 'n sagte, sagte krummel.

Dit is waaraan ek dink as my "reis" -koek. Dit is redelik klein, ideaal vir 'n klein groepie, want dit gee u 6 groot porsies. Ek bak dit, soos jy kan sien, in 'n foeliebak, ongeveer so groot soos 'n gewone wegneembak, 27 x 18 cm en 5 cm diep (10 x 7 in, 2 in diep). U hoef nie 'n foeliebak in te smeer of om te voer nie, en dit beteken dat u dit met gemak kan besoek - besoeke, paduitstappies, pieknieks - sonder om bekommerd te wees oor die byhou en onthou om u leë koekblik huis toe te bring.

As u wil, kan u dit ook in 'n standaard broodvorm bak, in welke geval u dit met botter moet bak en dit met bakpapier wil bedek en nog 'n paar minute kan kook. As u hierdie meer kompakte vorm kies, kan u die hoeveelheid vir die versiersel halveer.


Maple en pekanneut koek

Daar is 'n natuurlike harmonie tussen esdoornstroop en pekanneute, wat albei 'n bietjie houtagtige diepte bydra tot hierdie koek, en dit gee 'n sagte, sagte krummel.

Dit is waaraan ek dink as my "reis" -koek. Dit is redelik klein, ideaal vir 'n klein groepie, want dit gee u 6 groot porsies. Ek bak dit, soos jy kan sien, in 'n foeliebak, ongeveer so groot soos 'n gewone wegneembak, 27 x 18 cm en 5 cm diep (10 x 7 in, 2 in diep). U hoef nie 'n foeliebak in te smeer of om te voer nie, en dit beteken dat u dit met gemak kan besoek - besoeke, paduitstappies, pieknieks - sonder om bekommerd te wees oor die byhou en onthou om u leë koekblik huis toe te bring.

As u wil, kan u dit ook in 'n standaard broodvorm bak, in welke geval u dit met botter moet bak en dit met bakpapier wil bedek en nog 'n paar minute kan kook. As u hierdie meer kompakte vorm kies, kan u die hoeveelhede vir die versiersel halveer.


Maple en pekanneut koek

Daar is 'n natuurlike harmonie tussen esdoringstroop en pekanneute, wat albei 'n bietjie houtagtige diepte bydra tot hierdie koek en 'n sagte, sagte krummel gee.

Dit is waaraan ek dink as my "reis" -koek. Dit is redelik klein, ideaal vir 'n klein groepie, want dit gee u 6 groot porsies. Ek bak dit, soos jy kan sien, in 'n foeliebak, ongeveer so groot soos 'n gewone wegneembak, 27 x 18 cm en 5 cm diep (10 x 7 in, 2 in diep). U hoef nie 'n foeliebak in te smeer of te beklee nie, en dit beteken dat u dit met gemak kan besoek - besoeke, reis, pieknieks - sonder om bekommerd te wees oor die byhou en onthou om u leë koekblik huis toe te bring.

As u wil, kan u dit ook in 'n gewone broodvorm bak, in welke geval u dit moet botter en met bakpapier bedek en dit nog 'n paar minute kan kook. As u hierdie meer kompakte vorm kies, kan u die hoeveelheid vir die versiersel halveer.


Maple en pekanneut koek

Daar is 'n natuurlike harmonie tussen esdoornstroop en pekanneute, wat albei 'n bietjie houtagtige diepte bydra tot hierdie koek, en dit gee 'n sagte, sagte krummel.

Dit is waaraan ek dink as my "reis" -koek. Dit is redelik klein, ideaal vir 'n klein groepie, want dit gee u 6 groot porsies. Ek bak dit, soos jy kan sien, in 'n foeliebak, ongeveer so groot soos 'n gewone wegneembak, 27 x 18 cm en 5 cm diep (10 x 7 in, 2 in diep). U hoef nie 'n foeliebak in te smeer of te beklee nie, en dit beteken dat u dit met gemak kan besoek - besoeke, reis, pieknieks - sonder om bekommerd te wees oor die byhou en onthou om u leë koekblik huis toe te bring.

As u wil, kan u dit ook in 'n standaard broodvorm bak, in welke geval u dit met botter moet bak en dit met bakpapier wil bedek en nog 'n paar minute kan kook. As u hierdie meer kompakte vorm kies, kan u die hoeveelhede vir die versiersel halveer.


Maple en pekanneut koek

Daar is 'n natuurlike harmonie tussen esdoornstroop en pekanneute, wat albei 'n bietjie houtagtige diepte bydra tot hierdie koek, en dit gee 'n sagte, sagte krummel.

Dit is waaraan ek dink as my 'reis' -koek. Dit is redelik klein, ideaal vir 'n klein groepie, want dit gee u 6 groot porsies. Ek bak dit, soos jy kan sien, in 'n foeliebak, ongeveer so groot soos 'n gewone wegneembak, 27 x 18 cm en 5 cm diep (10 x 7 in, 2 in diep). U hoef nie 'n foeliebak in te smeer of te beklee nie, en dit beteken dat u dit met gemak kan besoek - besoeke, reis, pieknieks - sonder om bekommerd te wees oor die byhou en onthou om u leë koekblik huis toe te bring.

As u wil, kan u dit ook in 'n standaard broodvorm bak, in welke geval u dit met botter moet bak en dit met bakpapier wil bedek en nog 'n paar minute kan kook. As u hierdie meer kompakte vorm kies, kan u die hoeveelheid vir die versiersel halveer.


Maple en pekanneut koek

Daar is 'n natuurlike harmonie tussen esdoringstroop en pekanneute, wat albei 'n bietjie houtagtige diepte bydra tot hierdie koek en 'n sagte, sagte krummel gee.

Dit is waaraan ek dink as my 'reis' -koek. Dit is redelik klein, ideaal vir 'n klein groepie, want dit gee u 6 groot porsies. Ek bak dit, soos jy kan sien, in 'n foeliebak, ongeveer so groot soos 'n gewone wegneembak, 27 x 18 cm en 5 cm diep (10 x 7 in, 2 in diep). U hoef nie 'n foeliebak in te smeer of te beklee nie, en dit beteken dat u dit met gemak kan besoek - besoeke, reis, pieknieks - sonder om bekommerd te wees oor die byhou en onthou om u leë koekblik huis toe te bring.

As u wil, kan u dit ook in 'n standaard broodvorm bak, in welke geval u dit met botter moet bak en dit met bakpapier wil bedek en nog 'n paar minute kan kook. As u hierdie meer kompakte vorm kies, kan u die hoeveelheid vir die versiersel halveer.


Maple en pekanneut koek

Daar is 'n natuurlike harmonie tussen esdoringstroop en pekanneute, wat albei 'n bietjie houtagtige diepte bydra tot hierdie koek en 'n sagte, sagte krummel gee.

Dit is waaraan ek dink as my 'reis' -koek. Dit is redelik klein, ideaal vir 'n klein groepie, want dit gee u 6 groot porsies. Ek bak dit, soos jy kan sien, in 'n foeliebak, ongeveer so groot soos 'n gewone wegneembak, 27 x 18 cm en 5 cm diep (10 x 7 in, 2 in diep). U hoef nie 'n foeliebak in te smeer of om te voer nie, en dit beteken dat u dit met gemak kan besoek - besoeke, paduitstappies, pieknieks - sonder om bekommerd te wees oor die byhou en onthou om u leë koekblik huis toe te bring.

As u wil, kan u dit ook in 'n standaard broodvorm bak, in welke geval u dit met botter moet bak en dit met bakpapier wil bedek en nog 'n paar minute kan kook. As u hierdie meer kompakte vorm kies, kan u die hoeveelhede vir die versiersel halveer.


Maple en pekanneut koek

Daar is 'n natuurlike harmonie tussen esdoringstroop en pekanneute, wat albei 'n bietjie houtagtige diepte bydra tot hierdie koek en 'n sagte, sagte krummel gee.

Dit is waaraan ek dink as my 'reis' -koek. Dit is redelik klein, ideaal vir 'n klein groepie, want dit gee u 6 groot porsies. Ek bak dit, soos jy kan sien, in 'n foeliebak, ongeveer so groot soos 'n gewone wegneembak, 27 x 18 cm en 5 cm diep (10 x 7 in, 2 in diep). U hoef nie 'n foeliebak in te smeer of te beklee nie, en dit beteken dat u dit met gemak kan besoek - besoeke, reis, pieknieks - sonder om bekommerd te wees oor die byhou en onthou om u leë koekblik huis toe te bring.

As u wil, kan u dit ook in 'n gewone broodvorm bak, in welke geval u dit moet botter en met bakpapier bedek en dit nog 'n paar minute kan kook. As u hierdie meer kompakte vorm kies, kan u die hoeveelhede vir die versiersel halveer.


Maple en pekanneut koek

Daar is 'n natuurlike harmonie tussen esdoornstroop en pekanneute, wat albei 'n bietjie houtagtige diepte bydra tot hierdie koek, en dit gee 'n sagte, sagte krummel.

Dit is waaraan ek dink as my "reis" -koek. Dit is redelik klein, ideaal vir 'n klein groepie, want dit gee u 6 groot porsies. Ek bak dit, soos jy kan sien, in 'n foeliebak, ongeveer so groot soos 'n gewone wegneembak, 27 x 18 cm en 5 cm diep (10 x 7 in, 2 in diep). U hoef nie 'n foeliebak in te smeer of om te voer nie, en dit beteken dat u dit met gemak kan besoek - besoeke, paduitstappies, pieknieks - sonder om bekommerd te wees oor die byhou en onthou om u leë koekblik huis toe te bring.

As u wil, kan u dit ook in 'n gewone broodvorm bak, in welke geval u dit moet botter en met bakpapier bedek en dit nog 'n paar minute kan kook. As u hierdie meer kompakte vorm kies, kan u die hoeveelheid vir die versiersel halveer.