Rot sop



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

'N Sop waarvan ek baie hou!

Vir eend sop benodig ons:

  • 1/2 kg rotvleis
  • 2 eetlepels sous / tamatiesap
  • selderywortel en pastinaak
  • 1 wortel, 1 soetrissie / capia, 2 uie
  • 2-3 aartappels in blokkies gesny
  • lariks en groen pietersielie
  • sout / delikaat na smaak
  • huis noedels
  • 1 l sak

Porsies: 12

Voorbereidingstyd: minder as 90 minute

RESEP VOORBEREIDING Eendesop:

Sopvoorbereiding:

Was die vleis in koue water (die prosedure word herhaal totdat die water skoon bly) en kook dit, en sorg dat dit elke keer versamel word met 'n sif / skuimpalet. (eendvleis wat taamlik hard is, verg 'n langer kooktyd)

Intussen, nadat die groente gewas en skoongemaak is, sny dit fyn en voeg dit by die sop, tesame met die lekkerte, as die vleis goed gaar is.

As die groente gaar is, voeg die aartappelblokkies by en laat staan ​​vir ongeveer 20 minute op die vuur. Sit dan die sous, borsjt en noedels en laat dit nog 10-15 minute kook. Nadat ek die sop van die hitte verwyder het, strooi die fyngekapte lariks en pietersielie.

Goeie eetlus!

Wenke webwerwe

1

Voeg 'n paar snye vars dragon by vir 'n spesiale geur

2

dit is nie nodig om olie by te voeg nie, eendvleis laat baie agter

3

As gevolg van die feit dat die koers baie hard kook (as dit uit die land / tuin kom), kan ons die drukkoker gebruik (as ons haastig is!)


Vanuit my oogpunt, as ons sop tydens die middagete eet, het ons niks anders nodig nie. Ek is 'n groot verbruiker sop, veral suur met borsjt of koolsap, of dit nou met vleis is of net met groente. Ek hou ook van hoendersop met kluitjies is een van my gunstelinge. Ek kook gewoonlik baie gereeld trippelsop wat ek as die "koningin van sop" beskou - as ek dit mag sê. Nie baie mense eet hierdie sop nie, maar ek hou baie daarvan. Ek het onlangs 'n suur eendsop met borsjt gekook. Ek het 'n eend in die tuin grootgemaak, gratis. Daarom was my sop baie lekker.

Suur eend sop met borsjt is soortgelyk aan hoendersop, behalwe dat jy meer geduld en aandag nodig het by die voorbereiding daarvan. As 'n paar besonderhede waargeneem word, sal ons aan die einde 'n baie lekker en voedsame suur eend sop hê. Toe ek hierdie sop kook, was ek 'n bietjie geïnspireer deur Lidl kombuis resepte. Hier vind ons resepte met bestanddele wat vir almal beskikbaar is, eenvoudig en verduidelik vir almal om te verstaan.


Kategorie / Resepte

Rukwind | soet, pittig, smaaklik Bestanddele: beesvleisbeentjies, beesnek, beesjellie, ui, seldery, wortel, rooi peper, tamatiesap, aartappels, lourierblaar, tiemie, paprika, sout, Eros Pista, soet paprika en hellip

Hoendersop van Radauti

Rukwind | soetsuur, fluweelagtig Bestanddele: hoenderbestek - hoenderbestek, hoenderboud sonder been, ui, seldery, wortel, rooi peper, pastinaak, knoffel, suurroom, eiers, asyn, sout Voorbereiding en hellip

Goue sop

Rukwind | suur, soet, fluweelagtig Bestanddele: beesvleisbene, maag, ui, seldery, wortel, knoffel, room, eiers, asyn, sout, donuts Bereiding: Kook vir agtergrond, bene en hellip


Ons benodig die volgende:

  • eendvleis
  • 1 klein seldery
  • 1 pietersielie wortel
  • 1 pastinaakwortel
  • 2 uie
  • 2 wortels
  • 3-4 middelslag aartappels
  • groen & # 8211 pietersielie, lariks
  • sout na smaak
  • 2 eiers
  • 200 ml. borsjt of koolsap
  • 100 ml. tamatiesap of sous
  • 3 liter water
  • 150 gr. room- opsioneel

Hoe om suur eend sop met borsjt voor te berei:

Verdeel die eendvleis en sit dit in 'n groot pot kookwater. Nadat dit 'n paar minute gekook het, haal ons die vleis uit en gooi die water daarin waarin dit gekook het. Was die vleis baie goed met koue water en kook dit weer in ongeveer 3 liter water. Ons moet seker maak dat ons 'n paar keer die skuim versamel nadat dit begin kook het. Eendvleis kook effens harder as hoender of vark.

Terwyl die vleis kook, sorg ons vir die groente. Ons maak hulle almal skoon, was dit goed sodat daar geen vuil of enigiets anders is nie en sny dit fyn, in blokkies. Benewens die aartappels, braai ons dit in 'n bietjie olie. Roer 'n paar keer en hou dit 'n bietjie hard genoeg om van kleur te verander.

As die vleis gaar is, voeg die geharde groente en aartappelblokkies by en laat dit nog 'n bietjie kook. Om die aartappels nie sterk te hou nie, moet borsjt en sous eers bygevoeg word nadat dit gaar is. Ons voeg sout by nadat ons die suur sap bygevoeg het, en dan maak ons ​​die sop reg met twee geklitste eiers. As u kies om room by te voeg, moet u dit by die geklitste eiers voeg en dan 'n paar eetlepels warm sop byvoeg om die mengsel te temper en dan eers in die sop te sit.

Skakel die hitte af en voeg die fyngekapte groente by. Nou is die sop gereed en kan dit bedien word met 'n warm peper of 'n eetlepel peperwortel op die rasper vir diegene wat verkies om pittiger te eet.


Beesop resepte: hoe om voor te berei en nuttige wenke vir kook

Beessop is 'n gereg wat almal liefhet, veral omdat dit maklik is om te maak en altyd 'n lekker en voedsame kos kry. Boonop kan u 'n beessop volgens u voorkeure berei, soeter of suur, met borsjt of reguit met 'n bietjie suurroom. Ongeag die resep wat u kies en die manier waarop u dit by u smaak pas, sal die aromatiese beessop seker al u geliefdes aan tafel sit.

Lees hoe u beesop kan voorberei en watter resepte u kan probeer, maar ook 'n paar nuttige kookwenke.

  • Resepte vir beesop
    • Klassieke beesop resep
    • Suurbeesopresep
    • Transsylvaniese kalfsop met suurroomresep
    • Boerenbeesop resep


    Ons maak die vleis skoon, was en porsie. Plaas die pot met 5-6 liter water op die vuur en wag totdat die vleis begin kook (as ons die vleis in koue water gooi, sal dit meer skuim tot gevolg hê en moontlik, as ons dit nie goed skuim nie, 'n troebeler sop). Sit die vleis in kookwater en skuim die bredie goed. Laat dit kook totdat ons die vleis met 'n vurk nagaan en sien dat dit amper gaar is. (dit begin by enige voëlsop van die bene af kom as ons die kloue sit, die voël se voete sal ons sien dat hierdie dele, meer met ligamente, eers die stadium van vleis kook aandui) die totale kooktyd, afhangende van die eend se ouderdom. Waarskynlik sal die water daal, voeg meer water by as dit te veel gedaal het (as die eend oud is en hard kook).

    Groente word bygevoeg wanneer die vleis amper gaar is, met inagneming van die kooktyd van groente en noedels, ongeveer. 40 minute - laat ons nie klaarkom met die vleis wat heeltemal gesny is nie. Terwyl die vleis kook, was, was en maak die groente skoon. As die vleis gaar is, voeg die gekapte ui, die skubbe en die wortels, seldery en pastinaak by. Laat dit vir 15 minute kook op lae hitte en voeg die blokkies soetrissie, fyngekapte soetrissie en tamaties in blokkies. Daar is beslis meer water verdamp as groente bygevoeg word, dus sit ons die liter koolsap wat die hoeveelheid sap terugbring na die aanvanklike 5-6 liter. Na 'n paar kook, proe ons om te sien hoe dit lyk, of dit suur genoeg is of as ons meer koolsap byvoeg, soos ons suur hou. Meer as 5 minute na kook (Dit hou op om te kook as ons die koolsap sit weens die temperatuurverskil) voeg die blokkies aartappels by.

    Koolsap of borsjt lewer 'n gesonde bydrae tot enige sop, vol vitamien C. Ek het hier iets hieroor geskryf. As die aartappels 5-6 minute gaar is, voeg die noedels of noedels by. Aartappels, dit is goed om ferm te bly (hulle is lekkerder) maar nie te veel kook, verkrummel nie. Aan die einde, voeg sout na smaak by. Laat staan ​​nog 5 minute en besprinkel met groente, pietersielie en gekapte lariks. Ons sit 'n deksel daarop en laat dit bedek om die geure te laat weet.

    Berei die eend sop saam met die koolsap!

    U kan oor 'n sop sê dat dit goed is as dit warm geëet word, die gewilde gesegde dat & # 8221 hy vat jou siekte by die hand& # 8220. Ons sop is baie waardevol vir die gesondheid, maar as ons daaraan gewoond is, gee ons dit nie meer die belangrikheid wat dit verdien nie en is ons haastig om allerhande geregte in ons gastronomiese kultuur op te neem. goeie toon wat dikwels 'n enkele kwaliteit het, en # 8211 is fotogeen.


    Toebroodjie-vervaardiger Panini DuraCeramic

    Sandwich-maker Panini Large

    Kasserol vir die stofsuig van voedsel 2,3 L

    constanta proca (Chef de cuisine), 1 Oktober 2010

    Ek het lanklaas so iets geëet sedert my kinderjare grootgeword het in die tuin.

    klipblomme (Chef de cuisine), 17 November 2009

    Ek antwoord u met groot plesier, alhoewel dit nou nie bekend is wie die opmerking maak as u nie aangemeld is nie. ,, wanneer dit begin deurdring '' = wanneer die vleis begin gaar word, vir. dat dit aan die begin van kook hard word, dan begin dit vries (sag word), dit word verhard met eier "= dit sit die geklitste eiers goed in 'n bak of sout, gee dit 'n beter smaak I hoop dat u dit nuttig vind!

    andrei, 8 November 2009

    saru` mana! Kan u vir my sê wat dit beteken "as dit begin deurdring" en "regmaak met 'n eier"?


    Hoe om 'n buiksop & # 8211 resep stap vir stap met multicooker, slow cooker of drukkoker te maak?

    Hoe om beesvleisvoorraad te berei, oftewel beesop?

    Die basis van die maagsop is beessop. So eerstens sal ons hierdie een voorberei. Ek het die groente skoongemaak, gewas en fyngekap (in blokkies gesny).

    Ek plaas die beesvleisbene bo -op die groente.

    Toe geur ek alles met sout, peperkorrels en lourierblaar. Ek het die ui heel gelaat. As jy nie van die lourier hou nie, moet dit nie aantrek nie.

    Ek het water bygevoeg tot die maksimum vlak (3 l).

    Ek het die multicooker vir 'n uur op die funksie handmatige kook by 135 C geprogrammeer.

    As ons slow cooker gebruik dan programmeer ons dit om 6 uur op die LOW -funksie. As ons drukkoker (of drukkoker) gebruik ons kook die bene en groente vir 40 minute vanaf die oomblik dat die pot begin fluit en teken dat dit in die kookregime gekom het.

    Wanneer voeg ons die maag by die maagsop?

    Na 'n uur stop ons die multicooker en sif die sop. In die geval van die stadige fornuis, moet ons dit afskakel (na 6 uur kook) en die drukkoker drukloos maak (na 40 minute kook).

    Van gekookte groente kan jy 'n uitstekende Russiese of Olivier -slaai maak (die resep hier). Ek het die murg geëet met 'n roosterbrood. Moet in geen geval die groente weggooi nie, dit is jammer!

    Ek het die verkrygde sop teruggeplaas na die multicooker, slow cooker of drukkoker en ek het die maag (groot stukke) goed skoongemaak. Ek het 'n rou, vars maag gehad. U kan ook voorafgekookte en bevrore maag gebruik, wat gewoonlik in repies gesny word. Die vars maag word skoongemaak soos ek gewys het hier.

    Ek het die multikookmasjien geprogrammeer by 60 minute by 'n temperatuur van 120 C.. Die slowcooker is op LOW op 4 uur ingestel en drukkoker (kukta) vir 20 minute (bereken vanaf die oomblik dat dit begin fluit).

    Na hierdie tye het ek die maag uit die sap gehaal en dit in skywe gesny.

    Toe voeg ek dit weer by die sop.

    Oanaigretiu

    Foodblogger by Savori Urbane. #savoriurbane

    Ek het my maag gekook vir meer 'n uur by 120 C in die multikoker, 2 uur in slow cooker op HOOG onderskeidelik 30 minute in 'n drukkoker maar sonder 'n deksel (sonder druk, gebruik as 'n klassieke pot).

    Hoe "hanteer" jy 'n maagsop? Hoe kry ek die goudgeel kleur van die buiksoep?

    Hierdie operasie is van toepassing in al 3 kookweergawes: vir multicooker, slow cooker of drukkoker.

    Die geheim van 'n pragtige kleur in hierdie maagsopresep is te danke aan die wortel (pigment) in wortels. Ek het 'n wortel op die rasper gerasper en in 'n eetlepel olie verhard.

    Nadat die maag in repies gesny is, het ek die wortels in 'n sif gesit en die sif oor die sop gesit.

    Ons dompel die sif gedeeltelik in die sop, sodat die hele kleur van die wortels goed uitkom, anders maak die operasie geen sin nie. Skep die wortels met 'n lepel totdat al die kleur uitkom. Die prosedure word ook gehelp deur die warm sop, wat ook bydra tot die onttrekking van kleur. As u die sif net bokant die pot hou, sonder om dit in die sop te week, voeg u slegs die olie by sonder die mooi gekleurde sap.

    Kyk hoe pragtig kleurvol is hierdie maagsop!


    Valse maagsop

    Verhit 3 eetlepels groente-olie in 'n pot van 4-5 liter. Voeg ui en spek by. Roer en laat prut vir 7 minute.

    Was, maak skoon en kap 'n rooi soetrissie.

    Sit 2 wortels op die groot rasper.

    Voeg die wortel en soetrissie in die pan. Giet 'n teelepel sout en meng.

    Was en breek dan in 1 kg repies Pleurotus -sampioene.

    Voeg die sampioenskywe in die pan en roer.

    Bedek met warm water. Voeg 'n teelepel tiemie by, meng en sit die deksel op. Kook vir 25 minute.

    Sit die deksel eenkant, roer en skakel die hitte af.
    Plaas 400 g suurroom, 4 eiergele, 5 knoffelhuisies en 'n teelepel sout in 'n groot bak.

    Voeg dan 10 eetlepels warm sap om die beurt by. Roer na elke poetsmiddel met warm sap.

    Giet die sap wat verkry is in die soppot en meng.

    Sit die regte sop voor met asyn en / of vars suurroom. Vir liefhebbers van 'n warm smaak kan u ook 'n paar soetrissies kies.


    Oondbak, deksel, keramiek, 2.17L, rooi

    Lasagnakruik, geëmailleerde gietyster, 33 cm, turkoois

    V2860I voedsel stofsuier, nat / nat vakuum

    constanta proca (Chef de cuisine), 1 Oktober 2010

    Ek het lanklaas so iets geëet, sedert my kinderjare toe my ouers in die tuin grootgeword het.

    klipblomme (Chef de cuisine), 17 November 2009

    Ek antwoord u met groot plesier, alhoewel dit nou nie bekend is wie die opmerking maak as u nie aangemeld is nie. ,, wanneer dit begin deurdring '' = wanneer die vleis begin gaar word, vir. dat dit aan die begin van kook hard word, dan begin dit vries (sag word), dit word verhard met eier "= dit sit die geklitste eiers goed in 'n bak of sout, gee dit 'n beter smaak I hoop dat u dit nuttig vind!

    andrei, 8 November 2009

    saru` mana! Kan u vir my sê wat dit beteken "as dit begin deurdring" en "regmaak met 'n eier"?


    Eend sop met room

    Die koue seisoen kom nader, so wil ons almal? geniet ons 'n warm ete? en voedsaam. Dankie? Namate die weer elke dag afkoel, kan ons beter voel. maak ons ​​sop wat meer bevat? vet, soos eend sop. met room? wat ek voorberei het.

    Die gebruik van verskillende dele van die eend, met bene en vet, help ons. s? kry ons 'n sop? ekstra geurig?. Ek het hierdie keer net bobene gevind, maar as? het jy waarheen neem ander dele van die rivier. gebruik dit mildelik.

    Ek hou regtig van s? Ek kook sop waarby ek boor voeg, en daarna Ek gee hulle 'n bietjie? soet ?? room by te voeg. Ek het onlangs ontdek hoeveel ek daarvan hou om room in sop te kook.

    Dat c? Dit is nie tradisioneel nie, maar ek hou baie daarvan in kombinasie met die suur smaak van boor. Boonop vloeibare room? dit sny nie, en die sop het 'n baie aangename voorkoms.

    U kan baie vars groente en baie byvoeg groen ?? om meer te gee? geur? koop ambien canada ciorbei de ra. Ek sit allerhande wortels, 'n kapia -peper, en aan die einde voeg ek pietersielie en klokkieblom by. Heerlik!


    Video: Michael Bolton, Phil Collins, Rod Stewart, Chicago, Bee Gees - Best Soft Rock 70s,80s,90s (Augustus 2022).