Skemerkelkresepte, spiritualieë en plaaslike kroeë

Quinoa pilaf met wortels en rosyne resep

Quinoa pilaf met wortels en rosyne resep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Resepte
  • Soort gereg
  • Bykos

Dit is 'n baie soet en pittige quinoa -resep wat baie veelsydig is. Dit werk goed as 'n vegetariese hoofgereg, warm, as bykos of selfs as 'n middagete wat koud bedien word.

34 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 6

  • 4 eetlepels olyfolie
  • 1 ui, in blokkies gesny
  • 2 wortels, gerasper
  • 200 g rosyntjies of sultanas
  • 1 eetlepel gemengde speserye
  • 250 g quinoa
  • 35 g gekapte koljander
  • 350 ml lemoensap
  • 350 ml water
  • 4 eetlepels gekapte okkerneute

MetodeVoorbereiding: 10 minute ›Kook: 25 minute› Gereed in: 35 minute

  1. Verhit olyfolie in 'n groot kastrol oor medium hitte. Kook en roer ui, wortels, rosyne en gemengde speserye tot ui goudbruin word, ongeveer 5 minute. Roer quinoa en koljander by en laat rooster vir 'n paar minute. Giet lemoensap en water daarby en roer goed deur tot kookpunt. Verlaag die hitte, kook totdat al die vloeistof geabsorbeer is, ongeveer 15 minute. Verwyder van hitte en laat staan ​​vir 5 minute, voeg dan okkerneute by. Bedek met 'n vurk en bedien.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(36)

Resensies in Engels (26)

deur Jessica Page

Baie goed, ek is op gewigskykers, en ek het die resep aangepas om te begin. Ek het die olyfolie heeltemal uitgesny! Bespuit my pan met 'n bietjie olyfoliesproei en braai die groente, gooi die droë quinoa bo -oor en spuit dit, roer en voeg dan die sap/water by. Ek het geen okkerneute gehad nie, so ek het pekanneute gerooster, dit was perfek! Ek het die helfte van die hoeveelheid rosyne gebruik, alhoewel dit 'n bietjie was. Volgende keer sal ek nog 'n bietjie sny en ekstra speserye byvoeg. 1 eetlepel was nie genoeg vir ons nie. Al met al uitstekend! -09 Feb 2012

deur shannon

Ek het die advies in ander resensies gevolg en die koriander weggelaat (my man haat) en die pampoentaart speserye gehalveer. Dit was 'n groot treffer by 'n kerkbyeenkoms, veral by die vegetariërs in die groep. Ek het nie okkerneute gehad nie, maar sou dit die volgende keer byvoeg, sou dit 'n kerf vat. Wees voorbereid daarop dat u huis 'n ekstra bonus sal ruik! -05 Nov 2009

deur Liz Koering

Hierdie resep is baie goed. Baie lekker! Ek het die ui (omdat ek borsvoed) en die koriander (ek is nie 'n fan nie) weggelaat. Dit was nog steeds fantasties! -26 Aug 2009


11 quinoa met rosyne en dennepitte Resepte

Quinoa met knoffel, dennepitte en rosyne (Ellie Krieger)

Quinoa met knoffel, dennepitte en rosyne (Ellie Krieger)

Quinoa slaai

Mediterreense groenteburgers met Provolone en Italiaanse ketchup

Mediterreense groenteburgers met Provolone en Italiaanse ketchup

Skaapvleis en antieke graan gevulde winterpampoen
  • 2 eetlepels ongesoute botter
  • 1 eetlepel olyfolie
  • 1 koppie blokkies rooi ui
  • 2 tot 3 huisies vars knoffel, fyngekap
  • kosher sout
  • 1/2 koppie rosyne
  • 1 eetlepel Ras el Hanout (Marokkaanse speserymengsel)
  • 1 koppie lae-natrium hoenderbouillon
  • 3/4 koppie koue water
  • 1 koppie quinoa, afgespoel en gedreineer
  • 2 koppies pers kool in dun skywe gesny
  • 1 koppie (ongeveer 3) gerasperde wortels
  • 1 blik garbanzo -bone, gedreineer en afgespoel
  • blare van 3 takkies vars kruisement, met die hand geskeur
  • 1/3 koppie grof gekapte pistache

Smelt 2 eetlepels botter plus 1 eetlepel olie in 'n medium kastrol oor medium tot medium lae hitte. Voeg uie, knoffel en knippie sout by en soteer tot sag en sag, ongeveer 4 tot 5 minute.

Verhoog die hitte tot hoog en voeg die rosyne en Ras el Hanout by. Giet die water en hoenderbouillon by en voeg die afgespoelde quinoa by. Bring tot kookpunt, bedek en verminder hitte tot laag. Prut die quinoa vir 12 minute. Verwyder die pan van die hitte en laat staan ​​(bedek) vir 5 minute voordat dit met 'n vurk gesmeer word.

Voeg die warm quinoa (en enige vloeistof wat oorbly in die pan) in 'n groot bak. Voeg die kool, wortels, garbanzobone by en skeur die vars kruisementblare. Meng die bestanddele saam, proe en geur indien nodig met meer kosher sout.

Plaas die warm pilaf in 'n opdienbak, sprinkel gekapte pistache en ekstra kruisementblare oor en sit dadelik voor.

resep liefdevol aangepas by taste.com.au

Koop die kookboek: Eenvoudig krap: 120 gesonde tuisgemaakte resepte maklik gemaak Nou beskikbaar op Amazon en raquo
By voorbaat BAIE DANKIE vir u ondersteuning!


Gemengde resensies

Ons het 'n paar nuwe resepte probeer. Die eerste een wat ek wil noem, is my persoonlike gunsteling van die drie. Ek het oorspronklik Veggie Pies gemaak vir 'n potluck -aandete, maar daar was nog 'n hele tert oor, so ek het besluit om dit die volgende dag vir middagete te verhit.

Dit het nie die gewone middagete vervang nie, maar ek het dit as bykos gebruik in plaas van slaai of rou groente en dip. Die kinders was nie beïndruk nie. Min van hulle het dit selfs probeer, maar verkies om net daarna te staar en hul kop te skud. Goed dan, meer vir my. Ek was nie regtig verbaas nie - gekook groente is nooit gewild nie.

  • 2 uie, gekap
  • 2 selderystingels, gekap
  • 1 rooi soetrissie, ontpit en gekap
  • Olyf olie
  • 4 groot wortels in dun skywe gesny
  • 2 koppies Broccoli blommetjies
  • 2 eetlepels hoenderbouillon
  • ½ koppie meel
  • 2 koppies water
  • Tertkorsies

Braai uie, seldery en rooipeper in 'n groot kastrol met olyfolie tot sag. Voeg wortels en broccoli by en kook vir ongeveer vyf minute terwyl jy gereeld roer. Meng meel by. Meng water en bouillon en giet oor groente in pot. Kook, roer gereeld tot die mengsel verdik. Giet in tertkorsies in 'n diep tertbord. Bedek met bo -kors en verseël die rande. Maak 'n paar klein splete bo -op sodat stoom kan ontsnap. Bak vir 40 minute in 'n oond van 375 grade tot kors bruin is.

Die tweede resep is ook die eerste keer aan die kinders bekendgestel, want ek het die vorige aand baie meer gemaak as wat ek nodig gehad het vir aandete, en eerder as om meer te eet vir middagete, het ek die oorskiet gebruik. Die reaksie het my hierdie keer werklik geskok - elkeen van die vyf kleuters het al hul eerste hulp voltooi en meer gevra.

Ek het dit by die middagete -spyskaart gevoeg en die volgende keer is dit aangebied niks nie van die kinders het dit geëet. Ek het per ongeluk die verkeerde beslag in die voedselverwerker geplaas en die wortels in skywe gesny in plaas daarvan om dit te rasper. Wortelskyfies word maklik herken as gekookte groente en word daarom verwerp. Die derde keer dat ek onthou het om die wortels te rasper en die meeste - maar nie alle kinders het dit weer geëet nie.

Ek kon nie die prentjie van die voltooide resep kry nie - miskien het ek vergeet om een ​​te neem. Hierdie prentjie is uit 'n groter prentjie geneem, waar die kos nie die hoofonderwerp was nie, maar dit moet eers gedoen word

  • 1 koppie quinoa
  • 2 koppies water
  • ½ teelepel sout
  • Olyf olie
  • 3 ribbetjies seldery, gekap
  • 2 uie, gekap
  • 4 wortels, gerasper
  • 1 teelepel gemaalde knoffel
  • ½ koppie rosyne
  • 1 teelepel tiemie
  • 1 teelepel oregano
  • Sout en peper na smaak

Meng quinoa, koue water en sout in 'n kastrol, bring tot kookpunt, verlaag die hitte en laat prut tot die vloeistof heeltemal geabsorbeer is. Verhit olyfolie in 'n groot kastrol, voeg seldery, uie en gerasperde wortels by en roer tot sag. Voeg knoffel, rosyne, speserye en quinoa by, kook en roer tot eweredig gemeng en deurwarm.

Ek het ook hierdie prentjie van een van die babas wat elke laaste stuk quinoa van die bord probeer eet. Die lepel was te stadig - hy het handvol van die bord na sy mond gegooi.

Die derde resep is een wat Ek kan myself skaars dwing om te eet, maar my man en jongste seun is mal daaroor. Dit is twee keer aangebied as 'n dagsorgete. Van die kinders weier dit. Die meeste kinders eet dit, maar nie een van hulle is regtig opgewonde daaroor nie. Ek twyfel of ek dit op die spyskaart sal laat.

Dit het beter gelyk voordat dit gaar was

  • Olyf olie
  • 3 uie, gekap
  • 1 pond varkvleis, in blokkies gesny of in skywe gesny
  • 4 koppies bevrore roerbraai groente
  • 5 aartappels, in blokkies gesny
  • 2 koppies hoenderbouillon
  • 398 ml blik gemaalde pynappel met sap
  • ¼ koppie sojasous
  • 4 eetlepels mielieblom
  • 2 teelepels suiker
  • 1 teelepel fyngedrukte knoffel

Verhit olie in groot pot, voeg varkvleis en uie by. Roerbraai tot varkbruin en uie sag is. Voeg groente, aartappels en sous by. Roer. Bring tot kookpunt, verlaag dan hitte en laat prut tot groente sag is. Meng pynappel, sojasous, mielieblom, suiker en knoffel. Voeg by varkmengsel. Verhit en roer tot die sous kook en verdik.

Dit is slegs 'n paar van die resepte wat ons onlangs probeer het. Middagete is deel van die avontuur.


'N Geur van speserye

Hierdie pos was lankal verby. Ek het opgemerk dat die dinge wat ek die meeste kook, die mees verwaarloosde is. Hierdie Pilaf wat ek saam met gebarste koring of Quinoa kook, is ten minste twee dae in 'n week op ons aandete spyskaart. En die oorskiet is heerlik vir middagete die volgende dag.

Ek probeer ander koolhidraatopsies as die gewone rys en koring ondersoek. Nadat u 'n verskeidenheid korrels soos gars, gierst, koeskoes en bulgur probeer het, het Cracked Wheat en Quinoa die gunsteling by die familie geword.

Die mees algemene manier om gebarste koring of quinoa te kook, is om die rou graan met groente en geurmiddels te braai en dan gemete vloeistof by te voeg en die korrels die vloeistof laag en stadig te laat absorbeer. Die korrels tot vloeibare rantsoen is gewoonlik 1: 2.

Maar hierdie kooktegniek is iets wat ek moet bemeester. Hoe ek ook al probeer, my pilaf word altyd pap en pap. Presies die teenoorgestelde van hoe ek my pilaf wil hê.

Toe begin ek my korrels kook soos ek my pasta kook. Ek bring 'n groot pot soutwater tot kookpunt. Dan voeg ek die gekraakte koring of die Quinoa by. Sodra dit sag is (in ongeveer 5-7 minute), gooi ek dit oor 'n sif. Daarna soteer ek die gaar korrels saam met die groente en die speserye van my keuse.

Elke keer 'n perfekte sagte pilaf.

Gebarste Koring Pilaf

Quinoa Pilaf

Hierdie Pilaf pas baie goed by enige vegetariese of nie -vegetariese Indiese kerrie. Sal ook goed gaan met Marokkaanse Tagine. Geroosterde vis of hoender is ook 'n goeie aanvulling op hierdie Pilaf. Dit kan 'n volledige maaltyd word deur gekookte hoender, garnale of tofu by te voeg.

Quinoa Pilaf
Resep -kiekie: Quinoa Pilaf of Gebarste Koring Pilaf
Lewer: 6 porsies
(1 porsie = 3/4 koppie)

Sout
Gedroogde bosbessies/ rosyne - 1/4 koppie (opsioneel)
Geroosterde neute (cashew/okkerneute/pekanneute/amandels) - 1/4 koppie (opsioneel)
Garam Masala - 1 teelepel (opsioneel)
Ghee (geklaarde botter) - 1 teelepel (opsioneel)


Kerrie Groente Quinoa Pilaf (Gereed in 15 minute) Resepte

Hallo, welkom by ons resepblog. Hieronder kan u 'n oorsig kry van hoe u 'n heerlike kerrie -groente -quinoa -pilaf (gereed in 15 minute) kan maak. Die vervaardigingsproses is baie eenvoudig; u hoef net die benaderings te volg wat ons op hierdie webwerf geskep het. Die fases van hoe om kerrie -groente -quinoa -pilaf te kook (binne 15 minute gereed). Hou die riglyne goed na.

Hierdie kerrie -groente -quinoa -pilaf is 'n maklike en heerlike bykos. Hierdie vegetariese gereg neem slegs 15 minute om te maak.

  • 1 koppie wortels gekap
  • 1 koppie blomkool gekap
  • 2 eetlepels botter
  • 2 koppies quinoa gaar
  • 1 teelepel kerriepoeier
  • 1 eetlepel voedingsgis
  • 1/4 koppie rosyne
  • 1/4 amandelskywe gerooster
  • 1 teelepel knoffel
  • 1/2 teelepel sout
  1. Plaas die wortels en blomkool in 'n mikrogolfoond en kook vir 4 minute.
  2. Voeg 1 eetlepel botter in 'n braaipan om te smelt en dan die gaar blomkool en wortels.
  3. Sprinkel die kerriepoeier, voedingsgis, sout, rosyne en knoffel oor die groente en meng goed.
  4. Voeg die gekookte quinoa en laastens 1 eetlepel botter by en kook vir 'n paar minute sodat die geure versmelt.
  5. Bedek met neute en sit voor.

Dankie dat u ons blog besoek het. Ideaal gesproke kan die instruksies vir die bereiding van kerrie -groente -quinoa -pilaf (gereed in 15 minute) hierbo vir u nuttig wees. Vergeet ook nie om hierdie resep te deel deur op die onderstaande PIN -knoppie te klik en dit met al u goeie vriende te deel nie.tn

Gee 'n antwoord Kanseleer antwoord

Ek is al meer as 'n dekade lank 'n gesondheidsversekeringsmakelaar, en ek lees elke dag meer en meer verhale wat op die internet verskyn oor gesondheidsversekeringsmaatskappye wat nie eise betaal nie, weier om spesifieke siektes te dek en dokters wat nie vergoed word nie. mediese dienste. Ongelukkig word versekeringsmaatskappye gedryf deur winste, nie deur mense nie (alhoewel hulle mense nodig het om wins te maak). As die versekeringsmaatskappy 'n regsrede kan vind om nie 'n eis te betaal nie, is die kans goed dat hulle dit sal vind, en u die verbruiker sal ly. Wat die meeste mense egter nie besef nie, is dat daar baie min loopgate in die versekeringspolis is wat die versekeringsmaatskappy 'n onregverdige voordeel bo die verbruiker gee. Versekeringsmaatskappye doen baie moeite om die beperkings op hul dekking te beskryf deur die polishouers 10 dae ('n gratis termyn van 10 dae) te gee om hul polis te hersien. Ongelukkig sit die meeste mense hul versekeringskaarte in hul beursie en plaas hul polis tydens 'n gratis voorkoms van 10 dae in 'n laai of liasseerkas, en dit is gewoonlik nie totdat hulle 'n ontkenningsbrief van die versekeringsmaatskappy ontvang het nie. neem hul beleid uit om dit regtig deur te lees. Die meerderheid mense wat hul eie gesondheidsversekering koop, maak sterk staat op die versekeringsagent wat die polis verkoop om die dekking en voordele van die plan te verduidelik. Dink u nie dat dit beter sou wees om die ekstra $ 200 ($ 2,400 per jaar) in u bankrekening te plaas nie, net as u u aftrekbare bedrag van $ 2,500 moet betaal of 'n voorskrif van $ 12 Amoxicillin moet koop? Is dit nie raadsaam om u swaarverdiende geld te behou eerder as om hoër premies aan 'n versekeringsmaatskappy te betaal nie?

Kategorieë

    (58) (43) (147) (782) (169) (11,092) (424) (174) (146) (69) (1,803) (356) (138) (1,089) (1,834) (12) (137) (9) (973) (1) (119) (165) (454) (82) (38) (529) (277) (6) (10) (4) (10) (202) (152) (12) (180) (121) (198) (275) (212) (6) (21) (90) (20) (89) (137) (1) (273) (210) (145) (26) (478) (380) (48) (14) (75) (199) (327) (55) (101) (120) (4) (131) (297) (54) (15) (451) (32) (84) (91) (36) (32) (18) (128) (366) (99) (33) (7) (149)

Ek is al meer as 'n dekade lank 'n gesondheidsversekeringsmakelaar, en ek lees elke dag meer en meer 'gruwel' -verhale wat op die internet verskyn oor gesondheidsversekeringsmaatskappye wat nie eise betaal nie, weier om spesifieke siektes te dek en dokters wat nie vergoed word nie. mediese dienste. Ongelukkig word versekeringsmaatskappye gedryf deur winste, nie deur mense nie (alhoewel hulle mense nodig het om wins te maak). As die versekeringsmaatskappy 'n regsrede kan vind om nie 'n eis te betaal nie, is die kans goed dat hulle dit sal vind, en u die verbruiker sal ly. Wat die meeste mense egter nie besef nie, is dat daar baie min loopgate in die versekeringspolis is wat die versekeringsmaatskappy 'n onregverdige voordeel bo die verbruiker gee. Versekeringsmaatskappye doen baie moeite om die beperkings van hul dekking te verduidelik deur die polishouers 10 dae ('n gratis termyn van 10 dae) te gee om hul polis te hersien. Ongelukkig sit die meeste mense hul versekeringskaarte in hul beursie en plaas hul polis tydens 'n gratis voorkoms van 10 dae in 'n laai of liasseerkas, en dit is gewoonlik nie totdat hulle 'n ontkenningsbrief van die versekeringsmaatskappy ontvang het nie. neem hul beleid uit om dit regtig deur te lees. Die meerderheid mense wat hul eie gesondheidsversekering koop, maak sterk staat op die versekeringsagent wat die polis verkoop om die dekking en voordele van die plan te verduidelik. Dink u nie dat dit beter sou wees om die ekstra $ 200 ($ 2,400 per jaar) in u bankrekening te plaas nie, net as u u aftrekbare bedrag van $ 2,500 moet betaal of 'n voorskrif van $ 12 Amoxicillin moet koop? Is dit nie raadsaam om u swaarverdiende geld te behou eerder as om hoër premies aan 'n versekeringsmaatskappy te betaal nie?


Kerrie Groente Quinoa Pilaf

Hier gaan ons. Kap eers die wortels en blomkool en mikrogolf vir ongeveer 4 minute. As dit klaar is, smelt een eetlepel botter in 'n pan en soteer die groente en speserye. Voeg die gekookte quinoa en die ander eetlepel botter by en kook vir 'n paar minute sodat al die geure versmelt. Bedek met geroosterde gesnyde amandels en sit voor.

Behalwe dat dit so 'n vinnige en lekker bykos is, is hierdie resep ook baie veelsydig. U kan die groente meng met spinasie, courgette en druiwe tamaties, Italiaanse geurmiddels en knoffel. Of miskien 'n bietjie Griekse speserye en fetakaas in plaas van die amandels. Hier is 'n ouer pos van suurlemoens gemarineerde groente quinoa slaai waarvan jy dalk ook hou. Ek hoop dat u hierdie quinoa -bykos probeer. Dit is maklik, gesond en veral lekker. Geniet dit!


Freekeh Pilaf

Maak seker dat u ekstra suiwer olyfolie van uitstekende gehalte gebruik. Ons is mal oor Colavita!

Bestanddele

  • 1 koppie freekeh
  • 2 koppies water of hoenderaftreksel
  • 2 eetlepels ekstra olyfolie, soos Colavita
  • 1 eetlepel vars suurlemoensap
  • Kosher sout
  • Vars gemaalde swartpeper
  • ¼ koppie gekapte platblaarpietersielie
  • ½ teelepel vars tiemieblare
  • ¼ koppie rosyne
  • 2 teelepels heuning

Voorbereiding

1. Prut freekeh en water totdat die water gelyk is met die vlak van freekeh, ongeveer 20 minute. Skakel die hitte af, bedek die pan en laat stoom die gaarmaakproses voltooi.

2. Geur die freekeh met evoo, suurlemoensap, sout en peper.

3. Voeg die kruie, rosyne en heuning by en pas geurmiddels aan soos nodig.

Wil u resepte soos hierdie direk in u inkassie aflewer? Teken nou in vir Jamie Geller se weeklikse nuusbrief.


Crazy for Quinoa: 35 resepte vir die gesonde volgraan

Hierdie wonderlike slaai is supergesond en laat u beslis lekker voel.

Quinoa met proteïene is 'n uitstekende keuse vir die hoofkorrel in hierdie vegetariese gereg.

Hierdie vegetariese koeke kan 'n goeie voorgereg of bykie, of selfs 'n hoofgereg wees, danksy die hoofbestanddeel: quinoa met proteïene.

Om sagte, lekker quinoa te kry, roer Aida Mollenkamp die voedsame graan met saggemaakte preie, en prut dit dan in 'n ligte groentebouillon.

Hierdie heerlike, supergesonde slaai is 'n uitstekende maaltyd-in-een.

Peer en botterskorsie gee 'n soet diepte aan die geur van stewige varkvleis in hierdie hartgesonde gereg.

Om die rokerige geure in hierdie gereg op te wek, braai Alyssa Gorelick beide die gevulde poblanos en die groente vir die romesco -sous. Enige ekstra sous is heerlik saam met geroosterde of geroosterde aartappels of op 'n groenteburger.

Hierdie volgraan wilde rys en quinoa slaai resep is ideaal om tot somer potlucks te kook. Dit bevat soet kersies, knapperige seldery, geitenkaas en geroosterde pekanneute. As jy rooi quinoa kan vind, is dit besonder mooi.

Akasha Richmond se blomkool-gevlekte pilaf is 'n fantastiese, gesonde maaltyd in een gereg. Gekapte Marcona -amandels voeg 'n super crunch klapperolie by, 'n onverwagte tropiese geur.

'Terwyl ek in Los Angeles verfilm het, was die tweede seisoen van Top sjef net nageregte. Ek het Caf & eacute Gratitude ontdek, 'n veganistiese kafee met 'n kultusaanhang, "sê Gail Simmons." Vir my was dit vars, eenvoudige kos die perfekte teenmiddel vir al die suiker. Ek het verslaaf geraak aan regte geregte soos I Am Fortified en 'n bak vol korrels met baie gekookte groente. Toe ek terugkeer na New York, het ek my eie weergawe ontwikkel. ”

Cat Cora se voedsame quinoa word vinnig gemaak. Deur hoender by te voeg, is dit 'n uitstekende maaltyd-in-een.

Quinoa is 'n vinnig gaar volgraan met 'n effense neutagtige geur, en 'n perfekte maat vir pere en okkerneute in hierdie vars resep met slaai. Die geur is die beste as die slaai by kamertemperatuur of koud is. Verkoel die slaai vir ten minste 15 minute voor opdiening.

Ruil rys vir gesonde, neutagtige quinoa in hierdie klassieke gereg.

'Ek is mal daaroor dat die vegetariese kultuur in hierdie stad buite beheer is,' sê sjef Kevin Kathman van Minneapolis's Barbette. Om die aandete tevrede te stel, vul hy geroosterde pampoen met esdoorn, quinoa en gebraaide wilde sampioene. Vir 'n meer uitgebreide gereg, bedien dit met geroosterde wortelgroente wat met dieselfde glans gesmeer is.

Alles behalwe tradisioneel, hierdie druiweblare is gevul met gemaalde kalkoen en quinoa gegeur met stukkies songedroogde tamaties, olywe, suurlemoenskil en baie kruie.

'N Versnit van groen kruie en verfrissende sitrus maak hierdie quinoa -slaai 'n ideale somergereg.

Bedien dit op sy eie vir 'n ligte middagete.

Hierdie slaai van gegrilde lentegroente voel net genoeg, danksy die proteïenryke quinoa en 'n puree dadels wat eers gebraai word om dit te versag en hul natuurlike soetheid te versterk.

In hierdie donsige slaai meng Yotam Ottolenghi Suid -Amerikaanse quinoa met neutagtige Camargue -rooi rys uit Suid -Frankryk. Die slaai kry 'n vrugtige soetigheid van lemoensap en skil en is heerlik saam met gebraaide hoender.

Quinoa, 'n proteïen- en veselkorrel, is 'n gesonde plaasvervanger vir witrys in slaaie, sop en braaivleis.

Quinoa is natuurlik vol proteïene en vesel. Hierdie vullende graan word met die meeste voedingstowwe gebruik vir hartige geregte, maar dit kan ook 'n gesonde en onverwagte ontbyt word.

Hier word die garnale bedek met 'n kragtige mengsel van vinkelsaad, gedroogde oregano en knoffel- en uie poeiers. Die quinoa is gegeur met 'n lewendige, pesto-agtige pistou, gemaak met 'n oordeelkundige hoeveelheid olie.

Die quinoa voeg proteïen sowel as 'n taai tekstuur by hierdie vleislose hoofgereg. Die slaaisous en feta trek hierdie warm slaai bymekaar.

By LA Bento in Los Angeles maak sjef Chad Aaland quinoa-slaai met drie soorte boontjies en gepekelde uie. Hierdie vaartbelynde weergawe met swartbone en gebakte cocktail uie is net so lekker.

Quinoa is beslis 'n supervoedsel: 'n Korrelige saad, 'n "volledige" proteïen wat al agt essensiële aminosure bevat (nog 'n pluspunt: dit kook baie vinniger as die meeste korrels). Om 'n wonderlike vegetariese hoofgereg te maak, gooi Michael Symon van Cleveland's Lola quinoa met rucola, appel, rosyne en vars kruie, en skep die slaai in 'n halveer gebakte pampoen ('n uitstekende bron van yster en vitamiene A en C).

"Quinoa is 'n wonderkos," sê Bruce Sherman. Inheems aan die Andesgebergte word die neutagtige, proteïenryke graan nou ook verbou in die VSA, Sherman gooi dit met rokerige spek en geroosterde amandels om 'n aansienlike bykos te maak wat heerlik is saam met gestroopte eiers of gebraaide hoender.

Probeer 'n nuwe geur op jou salm. Bedek die vis met 'n hoisin- en Chinese mengsel van vyf speserye voordat dit gebak word. Bedien met quinoa.

Ons neem die vars vars geure van tabbouleh en kombineer dit met rokerige tofu en quinoa om 'n hoofgeregslaai te maak wat perfek bedien word op 'n groentebed. Hierdie slaai is propvol hartgesonde bestanddele en volgraan (quinoa), peulgewasse (tofu op soja) en baie groente.


Ons begin 'n paar uie op ghee bruin, gevolg deur geweekte rosyne.

Voeg dan die gekookte quinoa, gekapte kruisement en 'n bietjie melk met saffraan by en kook op lae hitte terwyl die quinoa met 'n vurk gesmelt word.


Ons maak dan 'n gemaalde speserymengsel met venkel, groen kardemom, mace, swartpeper en borrie. Ons droog dan ons tofu -blaaie en vryf met olie en braai op 'n warm pan wat met 'n kombuishanddoek afgedruk word om eweredig te verhit.


As albei kante klaar is, geur met gemaalde speserye en voeg geklopte jogurt by om die tofu te bedek. Kook dit terug in 'n pan op lae hitte.


Sodra dit gaar is, verwyder en maak blokkies. Voeg by die quinoa in die bord en bedek met gebakte gemmerjuliennes, gekapte kruisement en geroosterde gesnyde amandels.

In die verlede het ons ook gekookte aartappel en blomkool saam met die tofu bygevoeg en afgewerk met 'n paar roosblare en mikro-koriander. Aan die basis lê ons soms 'n slaai van fyn blokkies komkommer en jogurt, gekruid met sout en groen rissies. Ons gebruik ook verskillende soorte quinoa vir variasie.

hart soliede hart soliede ikoon



Kommentaar:

  1. Maccus

    Ek dink hulle is verkeerd. Ons moet bespreek. Skryf vir my in PM, dit praat met jou.

  2. Ahuiliztli

    Die goeie idee, dit stem saam met jou.



Skryf 'n boodskap