Skemerkelkresepte, spiritualieë en plaaslike kroeë

Kinders drink steeds melk, ondanks die gewildheid van koeldrank

Kinders drink steeds melk, ondanks die gewildheid van koeldrank



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

'N Nuwe studie het geen verband gevind tussen die verbruik van melk en koeldrank in die dieet van kinders nie

Voedingsdeskundiges, dieetkundiges en dokters het vroeër gedink dat wanneer kinders 'n blikkie Coke oplaai, die melkhouer neersit. Nuwe navorsing bevind egter dat dit moontlik nie waar is nie. Navorsing wat gebaseer is op 'n opname onder meer as 7 000 hoërskoolleerlinge, het bevind dat sommige kinders minder melk mag drink terwyl hulle grootword - wat kan verband hou met 'n verbysterende ontwikkeling van laktose -intoleransie - maar die meerderheid sal aanhou om albei te drink. Maar, miskien nie verbasend nie, die verbruik van soet drankies het nooit agteruitgegaan nie.

Dit is goeie en slegte nuus vir kinders en dokters. Aan die een kant is dit 'n verligting dat kinders 'n drankie met voedingstowwe drink om vitamiene en minerale wat hulle nie in ander bronne kry nie, aan te vul. Tog, soos Sara Bleich, 'n assistent -professor aan die Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, opgemerk het, dui die navorsing aan "dat mense nie kalorieë daarvoor vergoed as mense kalorieë in vloeibare vorm drink nie." Dit beteken dat die drink van beide koeldrank en melk kan veroorsaak dat kinders ongewenste gewig optel, aangesien hulle nie hul verhoogde kalorie -inname tydens maaltye vergoed nie.

Alhoewel die verbruik van suikerhoudende drank gedurende die studie vir baie kinders bestendig was, het die dalings in die melkverbruik nie verband gehou nie. Die verminderde melkery het egter gekorreleer met die vermindering van die hoeveelheid sap wat kinders gedrink het. Die studie het ook bevind dat seuns en wit kinders die meeste geneig is om soet drank te drink.

Met hierdie groter kennis kan ouers en dokters kinders beter kan lei om gesonde drankkeuses te kies wat hulle sal help om lewenslange gewoontes aan te gaan - met of sonder 'n melksnor.


Christopher Gardner breek mites oor melk uit

Melk is 'n goeie bron van kalsium, maar is nie noodwendig die belangrikste faktor vir die gesondheid van bene nie, volgens 'n Stanford -navorser wat onlangs die feite en 'feite' oor melk bespreek het.

Melk was voorheen eenvoudig. U plaaslike melkery, sê Berkeley Farms, het dit by u huis afgelewer.

Vandag word ons gekonfronteer met 'n onpeilbare reeks: vetvrye, vetvette of volmelk? Amandel-, soja-, rys-, hennep- of havermelk? Van bokke of koeie? Met of sonder die laktase -ensiem? Rou of gepasteuriseer? Gewoon of gegeur? Daar is selfs 'n kontroversie oor watter van hierdie drankies melk genoem kan word.

Die voedingswetenskaplike van Stanford, Christopher Gardner, PhD, wil verbruikers help om deur die verwarring te kom. In 'n onderhoud bespreek hy 'n paar van die grootste wanopvattings oor die drank.

Die meeste van ons het grootgeword en geglo dat melk belangrik is vir kinders om sterk bene te bou en vir bejaardes om osteoporose te voorkom. Maar melk, 'n goeie bron van kalsium, is nie noodwendig die belangrikste faktor vir die gesondheid van bene nie, sê Gardner, professor Rehnborg Farquhar en professor in medisyne.

'Daar is lande soos Japan en Indië waar die bevolking hoofsaaklik laktose-onverdraagsaam is, waar die melkinname laag is en die heupfraktuur ook laag is. Maar baie van die kulture doen meer gewigdraende aktiwiteite as Amerikaners, ”het hy gesê. "Dit is beter om fisies aktief te wees as om melk te drink as 'n manier om jou bene te versterk."

Studies het getoon dat die drink van melk u beendigtheid kan verbeter, maar of dit help om beenbreuke te voorkom, is debatteerbaar, het hy bygevoeg.

Het ons koeimelk nodig?

Maar het jong kinders nie melk nodig nie? Volgens Gardner hang dit af van watter soort melk. Borsmelk is ongelooflik belangrik, maar koeimelk is nie, het hy gesê.

'Hierdie mite gaan al voor die voedselpiramide toe die National Dairy Council aangebied het om gratis voedingsmateriaal aan skole te verskaf. En in al die materiaal het hulle gesê dat u elke dag meer porsies suiwel benodig vir 'n gesonde dieet, 'het Gardner gesê. 'Daaroor is nooit ooreengekom nie. Baie mense is laktose-onverdraagsaam, en u het dit nie nodig nie. ”

Melk kan gesonder wees as ander opsies, soos koeldrank. Hy het aanbeveel om die voedingspaneel na te gaan om seker te maak dat die melk nie net soet is as koeldrank nie, veral met plantmelk. 'Die gewilde vanielje- en sjokoladeweergawes van die plantaardige melk word gereeld gevul met suiker. Selfs die vlakte word tipies versoet, maar u kan onversoete word, ”het hy gesê. 'Die laktose in melk is nie so erg nie, dus is dit nie nodig om dit af te water nie. Vermy net melk met bygevoegde suikers. ”

Met die voedingsetiket kan u ook die hoeveelheid vette, proteïene, koolhidrate en vitamiene in elke tipe melk vergelyk. "Byvoorbeeld, die plantaardige melk bevat gewoonlik nie versadigde vet soos koeimelk nie, dus verhoog dit nie LDL-cholesterol net soos suiwelmelk nie, maar dit bevat ongeveer dieselfde hoeveelheid kalsium," het hy gesê. "En sojamelk het dieselfde hoeveelheid proteïene as suiwelmelk, maar amandelmelk het baie minder proteïene."

'N Ander algemene misverstand is dat 2 persent melk beteken dat 2 persent van die kalorieë uit vet kom. Dit beteken regtig dat 2 persent van die gewig uit vet kom. In 2 persent melk is 35 persent van die kalorieë uit vet, het Gardner opgemerk. "Volmelk het ongeveer 50 persent van sy kalorieë as vet, en 1-persent melk het ongeveer 20 persent," het hy gesê.

Help melk om gewig te verloor?

Die vetinhoud van u melk beïnvloed egter nie u gewig nie. Die ou oortuiging was dat die drink van volmelk jou vet sal maak en afgeroomde melk jou sal help om gewig te verloor. Maar dit is weerlê deur Harvard's Nurses 'Health Study, wat meer as 30 jaar lank die dieet van meer as 100,000 verpleegsters gevolg het, insluitend hoe hul dieet verander het.

"Die Harvard-studie het bevind dat die oorskakeling van volvet na 2-persentasie na 1-persentasie nie heen en weer verband hou met gewigsveranderinge nie," het Gardner gesê.

Maar help meer melk om gewig te verloor? Sommige klein, korttermynstudies het getoon dat mense gewig verloor as hulle meer melk drink. Volgens Gardner bring dit die uitdaging met betrekking tot voedingsnavorsing altyd aan die orde: het dit meer melk gedrink of het dit minder ingeneem wat die gewigsverlies veroorsaak het?

En wat van rou melk? Voorstanders van rou melk voer aan dat pasteurisering belangrike gesonde bakterieë doodmaak, maar Gardner het gesê dat dit moeilik is om enige gesondheidsvoordele van hierdie bakterieë te bewys. Sommige produsente van rou melk beweer ook dat dit makliker is om te verteer. 'N Studie onder toesig van Gardner het egter bevind dat laktose-onverdraagsame deelnemers dieselfde simptome gehad het met rou en gepasteuriseerde melk.

En wat drink Gardner self? Hy het gesê dat hy om etiese redes koemelk prysgegee het.

'Nou drink ek onversoete sojamelk,' het hy gesê. 'In ons huishouding verteer my vrou nie melk nie, so ons het dit nie eers nie. My vier seuns drink almal onversoete sojamelk. ”


Christopher Gardner breek mites oor melk uit

Melk is 'n goeie bron van kalsium, maar is nie noodwendig die belangrikste faktor vir beengesondheid nie, volgens 'n Stanford -navorser wat onlangs die feite en 'feite' oor melk bespreek het.

Melk was voorheen eenvoudig. U plaaslike melkery, sê Berkeley Farms, het dit by u huis afgelewer.

Vandag word ons gekonfronteer met 'n onpeilbare reeks: vetvrye, vetvette of volmelk? Amandel-, soja-, rys-, hennep- of havermelk? Van bokke of koeie? Met of sonder die laktase -ensiem? Rou of gepasteuriseer? Gewoon of geurig? Daar is selfs 'n kontroversie oor watter van hierdie drankies melk genoem kan word.

Die voedingswetenskaplike van Stanford, Christopher Gardner, PhD, wil verbruikers help om die verwarring te vermy. In 'n onderhoud het hy 'n paar van die grootste wanopvattings oor die drank bespreek.

Die meeste van ons het grootgeword en geglo dat melk belangrik is vir kinders om sterk bene te bou en vir bejaardes om osteoporose te voorkom. Maar melk, 'n goeie bron van kalsium, is nie noodwendig die belangrikste faktor vir beengesondheid nie, sê Gardner, professor Rehnborg Farquhar en professor in medisyne.

'Daar is lande soos Japan en Indië waar die bevolking hoofsaaklik laktose-onverdraagsaam is, waar die melkinname laag is en die heupfraktuur ook laag is. Maar baie van die kulture doen meer gewigdraende aktiwiteite as Amerikaners, ”het hy gesê. "Dit is beter om fisies aktief te wees as om melk te drink as 'n manier om jou bene te versterk."

Studies het getoon dat die drink van melk u beendigtheid kan verbeter, maar of dit help om beenbreuke te voorkom, is debatteerbaar, het hy bygevoeg.

Het ons koeimelk nodig?

Maar het jong kinders nie melk nodig nie? Volgens Gardner hang dit af van watter soort melk. Borsmelk is ongelooflik belangrik, maar koeimelk is nie, het hy gesê.

'Hierdie mite gaan al voor die voedselpiramide toe die National Dairy Council aangebied het om gratis voedingsmateriaal aan skole te verskaf. En in al die materiaal het hulle gesê dat u elke dag meer porsies suiwel benodig vir 'n gesonde dieet, 'het Gardner gesê. 'Daaroor is nooit ooreengekom nie. Baie mense is laktose-onverdraagsaam, en u het dit nie nodig nie. ”

Melk kan gesonder wees as ander opsies, soos koeldrank. Hy het aanbeveel om die voedingspaneel na te gaan om seker te maak dat die melk nie net soet is as koeldrank nie, veral met plantmelk. 'Die gewilde vanielje- en sjokolade-weergawes van die plantaardige melk word gereeld vol suiker. Selfs die vlakte word gewoonlik versoet, maar u kan onversoete word, ”het hy gesê. 'Die laktose in melk is nie so erg nie, dus is dit nie nodig om dit af te water nie. Vermy net melk met bygevoegde suikers. ”

Met die voedingsetiket kan u ook die hoeveelheid vette, proteïene, koolhidrate en vitamiene in elke tipe melk vergelyk. "Byvoorbeeld, die plantaardige melk bevat gewoonlik nie versadigde vet soos koeimelk nie, dus verhoog dit nie LDL-cholesterol net soos suiwelmelk nie, maar dit bevat ongeveer dieselfde hoeveelheid kalsium," het hy gesê. "En sojamelk het dieselfde hoeveelheid proteïene as suiwelmelk, maar amandelmelk het baie minder proteïene."

'N Ander algemene misverstand is dat 2 persent melk beteken dat 2 persent van die kalorieë uit vet kom. Dit beteken regtig dat 2 persent van die gewig uit vet kom. In 2 persent melk is 35 persent van die kalorieë uit vet, het Gardner opgemerk. "Volmelk het ongeveer 50 persent van sy kalorieë as vet, en 1-persent melk het ongeveer 20 persent," het hy gesê.

Help melk om gewig te verloor?

Die vetinhoud van u melk beïnvloed egter nie u gewig nie. Die ou oortuiging was dat die drink van volmelk jou vet sal maak en afgeroomde melk jou sal help om gewig te verloor. Maar dit is weerlê deur Harvard's Nurses 'Health Study, wat meer as 30 jaar lank die dieet van meer as 100,000 verpleegsters gevolg het, insluitend hoe hul dieet verander het.

"Die Harvard-studie het bevind dat die oorskakeling van volvet na 2-persentasie na 1-persentasie nie heen en weer verband hou met gewigsveranderinge nie," het Gardner gesê.

Maar help meer melk om gewig te verloor? Sommige klein, korttermynstudies het getoon dat mense gewig verloor as hulle meer melk drink. Volgens Gardner bring dit die uitdaging met betrekking tot voedingsnavorsing altyd aan die orde: het dit meer melk gedrink of het dit minder ingeneem wat die gewigsverlies veroorsaak het?

En wat van rou melk? Voorstanders van rou melk voer aan dat pasteurisering belangrike gesonde bakterieë doodmaak, maar Gardner het gesê dat dit moeilik is om enige gesondheidsvoordele van hierdie bakterieë te bewys. Sommige produsente van rou melk beweer ook dat dit makliker is om te verteer. 'N Studie onder toesig van Gardner het egter bevind dat laktose-onverdraagsame deelnemers dieselfde simptome gehad het met rou en gepasteuriseerde melk.

En wat drink Gardner self? Hy het gesê dat hy om etiese redes koemelk prysgegee het.

'Nou drink ek onversoete sojamelk,' het hy gesê. 'In ons huishouding verteer my vrou nie melk nie, so ons het dit nie eers nie. My vier seuns drink almal onversoete sojamelk. ”


Christopher Gardner breek mites oor melk uit

Melk is 'n goeie bron van kalsium, maar is nie noodwendig die belangrikste faktor vir die gesondheid van bene nie, volgens 'n Stanford -navorser wat onlangs die feite en 'feite' oor melk bespreek het.

Melk was voorheen eenvoudig. U plaaslike melkery, sê Berkeley Farms, het dit by u huis afgelewer.

Vandag word ons gekonfronteer met 'n onpeilbare reeks: vetvrye, vetvette of volmelk? Amandel-, soja-, rys-, hennep- of havermelk? Van bokke of koeie? Met of sonder die laktase -ensiem? Rou of gepasteuriseer? Gewoon of gegeur? Daar is selfs 'n kontroversie oor watter van hierdie drankies melk genoem kan word.

Die voedingswetenskaplike van Stanford, Christopher Gardner, PhD, wil verbruikers help om deur die verwarring te kom. In 'n onderhoud bespreek hy 'n paar van die grootste wanopvattings oor die drank.

Die meeste van ons het grootgeword en geglo dat melk belangrik is vir kinders om sterk bene te bou en vir bejaardes om osteoporose te voorkom. Maar melk, 'n goeie bron van kalsium, is nie noodwendig die belangrikste faktor vir die gesondheid van bene nie, sê Gardner, professor Rehnborg Farquhar en professor in medisyne.

'Daar is lande soos Japan en Indië waar die bevolking hoofsaaklik laktose-onverdraagsaam is, waar die melkinname laag is en die heupfraktuur ook laag is. Maar baie van die kulture doen meer gewigdraende aktiwiteite as Amerikaners, ”het hy gesê. "Dit is beter om fisies aktief te wees as om melk te drink as 'n manier om jou bene te versterk."

Studies het getoon dat die drink van melk u beendigtheid kan verbeter, maar of dit help om beenbreuke te voorkom, is debatteerbaar, het hy bygevoeg.

Het ons koeimelk nodig?

Maar het jong kinders nie melk nodig nie? Volgens Gardner hang dit af van watter soort melk. Borsmelk is ongelooflik belangrik, maar koeimelk is nie, het hy gesê.

'Hierdie mite gaan al voor die voedselpiramide toe die National Dairy Council aangebied het om gratis voedingsmateriaal aan skole te verskaf. En in al die materiaal het hulle gesê dat u elke dag meer porsies suiwel nodig het vir 'n gesonde dieet, 'het Gardner gesê. 'Daaroor is nooit ooreengekom nie. Baie mense is laktose-onverdraagsaam, en u het dit nie nodig nie. ”

Melk kan gesonder wees as ander opsies, soos koeldrank. Hy het aanbeveel om die voedingspaneel na te gaan om seker te maak dat die melk nie net soet is as koeldrank nie, veral met plantmelk. 'Die gewilde vanielje- en sjokolade-weergawes van die plantaardige melk word gereeld vol suiker. Selfs die vlakte word gewoonlik versoet, maar u kan onversoete word, ”het hy gesê. 'Die laktose in melk is nie so erg nie, dus is dit nie nodig om dit af te water nie. Vermy net melk met bygevoegde suikers. ”

Met die voedingsetiket kan u ook die hoeveelheid vette, proteïene, koolhidrate en vitamiene in elke tipe melk vergelyk. "Byvoorbeeld, plantaardige melk bevat gewoonlik nie versadigde vet soos koeimelk nie, dus verhoog dit nie LDL-cholesterol net soos suiwelmelk nie, maar dit bevat ongeveer dieselfde hoeveelheid kalsium," het hy gesê. "En sojamelk het dieselfde hoeveelheid proteïene as suiwelmelk, maar amandelmelk het baie minder proteïene."

'N Ander algemene misverstand is dat 2 persent melk beteken dat 2 persent van die kalorieë uit vet kom. Dit beteken regtig dat 2 persent van die gewig uit vet kom. In 2 persent melk is 35 persent van die kalorieë uit vet, het Gardner opgemerk. "Volmelk het ongeveer 50 persent van sy kalorieë as vet, en 1-persent melk het ongeveer 20 persent," het hy gesê.

Help melk om gewig te verloor?

Die vetinhoud van u melk beïnvloed egter nie u gewig nie. Die ou oortuiging was dat die drink van volmelk jou vet sal maak en afgeroomde melk jou sal help om gewig te verloor. Maar dit is weerlê deur Harvard's Nurses 'Health Study, wat meer as 30 jaar lank die dieet van meer as 100,000 verpleegsters gevolg het, insluitend hoe hul dieet verander het.

"Die Harvard-studie het bevind dat die oorskakeling van volvet na 2-persentasie na 1-persentasie nie verband hou met gewigsveranderinge nie," het Gardner gesê.

Maar help meer melk om gewig te verloor? Sommige klein, korttermynstudies het getoon dat mense gewig verloor as hulle meer melk drink. Volgens Gardner bring dit die uitdaging met betrekking tot voedingsnavorsing altyd aan die orde: het dit meer melk gedrink of het dit minder ingeneem wat die gewig verloor het?

En wat van rou melk? Voorstanders van rou melk voer aan dat pasteurisering belangrike gesonde bakterieë doodmaak, maar Gardner het gesê dat dit moeilik is om enige gesondheidsvoordele van hierdie bakterieë te bewys. Sommige produsente van rou melk beweer ook dat dit makliker is om te verteer. 'N Studie onder toesig van Gardner het egter bevind dat laktose-onverdraagsame deelnemers dieselfde simptome gehad het met rou en gepasteuriseerde melk.

En wat drink Gardner self? Hy het gesê dat hy om etiese redes koemelk prysgegee het.

'Nou drink ek onversoete sojamelk,' het hy gesê. 'In ons huishouding verteer my vrou nie melk nie, so ons het dit nie eers nie. My vier seuns drink almal onversoete sojamelk. ”


Christopher Gardner breek mites oor melk uit

Melk is 'n goeie bron van kalsium, maar is nie noodwendig die belangrikste faktor vir die gesondheid van bene nie, volgens 'n Stanford -navorser wat onlangs die feite en 'feite' oor melk bespreek het.

Melk was voorheen eenvoudig. U plaaslike melkery, sê Berkeley Farms, het dit by u huis afgelewer.

Vandag word ons gekonfronteer met 'n onpeilbare reeks: vetvrye, vetvette of volmelk? Amandel-, soja-, rys-, hennep- of havermelk? Van bokke of koeie? Met of sonder die laktase -ensiem? Rou of gepasteuriseer? Gewoon of geurig? Daar is selfs 'n kontroversie oor watter van hierdie drankies melk genoem kan word.

Die voedingswetenskaplike van Stanford, Christopher Gardner, PhD, wil verbruikers help om deur die verwarring te kom. In 'n onderhoud het hy 'n paar van die grootste wanopvattings oor die drank bespreek.

Die meeste van ons het geglo dat melk belangrik is vir kinders om sterk bene te bou en vir bejaardes om osteoporose te voorkom. Maar melk, 'n goeie bron van kalsium, is nie noodwendig die belangrikste faktor vir die gesondheid van bene nie, sê Gardner, professor Rehnborg Farquhar en professor in medisyne.

'Daar is lande soos Japan en Indië waar die bevolking hoofsaaklik laktose-onverdraagsaam is, waar die melkinname laag is en die heupfraktuur ook laag is. Maar baie van die kulture doen meer gewigdraende aktiwiteite as Amerikaners, ”het hy gesê. "Dit is beter om fisies aktief te wees as om melk te drink as 'n manier om jou bene te versterk."

Studies het getoon dat die drink van melk jou beendigtheid kan verbeter, maar of dit help om beenbreuke te voorkom, is debatteerbaar, het hy bygevoeg.

Het ons koeimelk nodig?

Maar het jong kinders nie melk nodig nie? Volgens Gardner hang dit af van watter soort melk. Borsmelk is ongelooflik belangrik, maar koeimelk is nie, het hy gesê.

'Hierdie mite gaan al voor die voedselpiramide toe die National Dairy Council aangebied het om gratis voedingsmateriaal aan skole te verskaf. En in al die materiaal het hulle gesê dat u elke dag meer porsies suiwel benodig vir 'n gesonde dieet, 'het Gardner gesê. 'Daaroor is nooit ooreengekom nie. Baie mense is laktose-onverdraagsaam, en u het dit nie nodig nie. ”

Melk kan gesonder wees as ander opsies, soos koeldrank. Hy het aanbeveel om die voedingspaneel na te gaan om seker te maak dat die melk nie net soet is as koeldrank nie, veral met plantmelk. 'Die gewilde vanielje- en sjokolade-weergawes van die plantaardige melk word gereeld vol suiker. Selfs die vlakte word gewoonlik versoet, maar u kan onversoete word, ”het hy gesê. 'Die laktose in melk is nie so erg nie, dus is dit nie nodig om dit af te water nie. Vermy net melk met bygevoegde suikers. ”

Met die voedingsetiket kan u ook die hoeveelheid vette, proteïene, koolhidrate en vitamiene in elke tipe melk vergelyk. "Byvoorbeeld, die plantaardige melk bevat gewoonlik nie versadigde vet soos koeimelk nie, dus verhoog dit nie LDL-cholesterol net soos suiwelmelk nie, maar dit bevat ongeveer dieselfde hoeveelheid kalsium," het hy gesê. "En sojamelk het dieselfde hoeveelheid proteïene as suiwelmelk, maar amandelmelk het baie minder proteïene."

'N Ander algemene misverstand is dat 2 persent melk beteken dat 2 persent van die kalorieë uit vet kom. Dit beteken regtig dat 2 persent van die gewig uit vet kom. In 2 persent melk is 35 persent van die kalorieë uit vet, het Gardner opgemerk. "Volmelk het ongeveer 50 persent van sy kalorieë as vet, en 1-persent melk het ongeveer 20 persent," het hy gesê.

Help melk om gewig te verloor?

Die vetinhoud van u melk beïnvloed egter nie u gewig nie. Die ou oortuiging was dat die drink van volmelk jou vet sal maak en afgeroomde melk jou sal help om gewig te verloor. Maar dit is weerlê deur Harvard's Nurses 'Health Study, wat meer as 30 jaar lank die dieet van meer as 100,000 verpleegsters gevolg het, insluitend hoe hul dieet verander het.

"Die Harvard-studie het bevind dat die oorskakeling van volvet na 2-persentasie na 1-persentasie nie heen en weer verband hou met gewigsveranderinge nie," het Gardner gesê.

Maar help meer melk om gewig te verloor? Sommige korttermynstudies het getoon dat mense gewig verloor as hulle meer melk drink. Volgens Gardner bring dit die uitdaging met betrekking tot voedingsnavorsing altyd aan die orde: het dit meer melk gedrink of het dit minder ingeneem wat die gewigsverlies veroorsaak het?

En wat van rou melk? Voorstanders van rou melk voer aan dat pasteurisering belangrike gesonde bakterieë doodmaak, maar Gardner het gesê dat dit moeilik is om enige gesondheidsvoordele van hierdie bakterieë te bewys. Sommige roumelkprodusente beweer ook dat dit makliker is om te verteer. 'N Studie onder toesig van Gardner het egter bevind dat laktose-onverdraagsame deelnemers dieselfde simptome gehad het met rou en gepasteuriseerde melk.

En wat drink Gardner self? Hy het gesê dat hy om etiese redes koemelk prysgegee het.

'Nou drink ek onversoete sojamelk,' het hy gesê. 'In ons huishouding verteer my vrou nie melk nie, so ons het dit nie eers nie. My vier seuns drink almal onversoete sojamelk. ”


Christopher Gardner breek mites oor melk uit

Melk is 'n goeie bron van kalsium, maar is nie noodwendig die belangrikste faktor vir die gesondheid van bene nie, volgens 'n Stanford -navorser wat onlangs die feite en 'feite' oor melk bespreek het.

Melk was voorheen eenvoudig. U plaaslike melkery, sê Berkeley Farms, het dit by u huis afgelewer.

Vandag word ons gekonfronteer met 'n onpeilbare reeks: vetvrye, vetvette of volmelk? Amandel-, soja-, rys-, hennep- of havermelk? Van bokke of koeie? Met of sonder die laktase -ensiem? Rou of gepasteuriseer? Gewoon of geurig? Daar is selfs 'n kontroversie oor watter van hierdie drankies melk genoem kan word.

Die voedingswetenskaplike van Stanford, Christopher Gardner, PhD, wil verbruikers help om die verwarring te vermy. In 'n onderhoud het hy 'n paar van die grootste wanopvattings oor die drank bespreek.

Die meeste van ons het grootgeword en geglo dat melk belangrik is vir kinders om sterk bene te bou en vir bejaardes om osteoporose te voorkom. Maar melk, 'n goeie bron van kalsium, is nie noodwendig die belangrikste faktor vir die gesondheid van bene nie, sê Gardner, professor Rehnborg Farquhar en professor in medisyne.

'Daar is lande soos Japan en Indië waar die bevolking hoofsaaklik laktose-onverdraagsaam is, waar die melkinname laag is en die heupfraktuur ook laag is. Maar baie van die kulture doen meer gewigdraende aktiwiteite as Amerikaners, ”het hy gesê. "Dit is beter om fisies aktief te wees as om melk te drink as 'n manier om jou bene te versterk."

Studies het getoon dat die drink van melk u beendigtheid kan verbeter, maar of dit help om beenbreuke te voorkom, is debatteerbaar, het hy bygevoeg.

Het ons koeimelk nodig?

Maar het jong kinders nie melk nodig nie? Volgens Gardner hang dit af van watter soort melk. Borsmelk is ongelooflik belangrik, maar koeimelk is nie, het hy gesê.

'Hierdie mite gaan al voor die voedselpiramide toe die National Dairy Council aangebied het om gratis voedingsmateriaal aan skole te verskaf. En in al die materiaal het hulle gesê dat u elke dag meer porsies suiwel benodig vir 'n gesonde dieet, 'het Gardner gesê. 'Daaroor is nooit ooreengekom nie. Baie mense is laktose-onverdraagsaam, en u het dit nie nodig nie. ”

Melk kan gesonder wees as ander opsies, soos koeldrank. Hy het aanbeveel om die voedingspaneel na te gaan om seker te maak dat die melk nie net soet is as koeldrank nie, veral met plantmelk. 'Die gewilde vanielje- en sjokolade-weergawes van die plantaardige melk word gereeld vol suiker. Selfs die vlakte word tipies versoet, maar u kan onversoete word, ”het hy gesê. 'Die laktose in melk is nie so erg nie, dus is dit nie nodig om dit af te water nie. Vermy net melk met bygevoegde suikers. ”

Met die voedingsetiket kan u ook die hoeveelheid vette, proteïene, koolhidrate en vitamiene in elke tipe melk vergelyk. "Byvoorbeeld, die plantaardige melk bevat gewoonlik nie versadigde vet soos koeimelk nie, dus verhoog dit nie LDL-cholesterol net soos suiwelmelk nie, maar dit bevat ongeveer dieselfde hoeveelheid kalsium," het hy gesê. "En sojamelk het dieselfde hoeveelheid proteïene as suiwelmelk, maar amandelmelk het baie minder proteïene."

'N Ander algemene misverstand is dat 2 persent melk beteken dat 2 persent van die kalorieë uit vet kom. Dit beteken regtig dat 2 persent van die gewig uit vet kom. In 2 persent melk is 35 persent van die kalorieë uit vet, het Gardner opgemerk. "Volmelk het ongeveer 50 persent van sy kalorieë as vet, en 1-persent melk het ongeveer 20 persent," het hy gesê.

Help melk om gewig te verloor?

Die vetinhoud van u melk kan egter nie u gewig beïnvloed nie. Die ou oortuiging was dat die drink van volmelk jou vet sal maak en afgeroomde melk jou sal help om gewig te verloor. Maar dit is weerlê deur Harvard's Nurses 'Health Study, wat meer as 30 jaar lank die dieet van meer as 100,000 verpleegsters gevolg het, insluitend hoe hul dieet verander het.

"Die Harvard-studie het bevind dat die oorskakeling van volvet na 2-persentasie na 1-persentasie nie heen en weer verband hou met gewigsveranderinge nie," het Gardner gesê.

Maar help meer melk om gewig te verloor? Sommige korttermynstudies het getoon dat mense gewig verloor as hulle meer melk drink. Volgens Gardner bring dit die uitdaging met betrekking tot voedingsnavorsing altyd aan die orde: het dit meer melk gedrink of het dit minder ingeneem wat die gewigsverlies veroorsaak het?

En wat van rou melk? Voorstanders van rou melk voer aan dat pasteurisering belangrike gesonde bakterieë doodmaak, maar Gardner het gesê dat dit moeilik is om enige gesondheidsvoordele van hierdie bakterieë te bewys. Sommige produsente van rou melk beweer ook dat dit makliker is om te verteer. 'N Studie onder toesig van Gardner het egter bevind dat laktose-onverdraagsame deelnemers dieselfde simptome gehad het met rou en gepasteuriseerde melk.

En wat drink Gardner self? Hy het gesê dat hy om etiese redes koemelk prysgegee het.

'Nou drink ek onversoete sojamelk,' het hy gesê. 'In ons huishouding verteer my vrou nie melk nie, so ons het dit nie eers nie. My vier seuns drink almal onversoete sojamelk. ”


Christopher Gardner breek mites oor melk uit

Melk is 'n goeie bron van kalsium, maar is nie noodwendig die belangrikste faktor vir die gesondheid van bene nie, volgens 'n Stanford -navorser wat onlangs die feite en 'feite' oor melk bespreek het.

Melk was voorheen eenvoudig. U plaaslike melkery, sê Berkeley Farms, het dit by u huis afgelewer.

Vandag word ons gekonfronteer met 'n onpeilbare reeks: vetvrye, vetvette of volmelk? Amandel-, soja-, rys-, hennep- of havermelk? Van bokke of koeie? Met of sonder die laktase -ensiem? Rou of gepasteuriseer? Gewoon of geurig? Daar is selfs 'n kontroversie oor watter van hierdie drankies melk genoem kan word.

Die voedingswetenskaplike van Stanford, Christopher Gardner, PhD, wil verbruikers help om die verwarring te vermy. In 'n onderhoud het hy 'n paar van die grootste wanopvattings oor die drank bespreek.

Die meeste van ons het grootgeword en geglo dat melk belangrik is vir kinders om sterk bene te bou en vir bejaardes om osteoporose te voorkom. Maar melk, 'n goeie bron van kalsium, is nie noodwendig die belangrikste faktor vir die gesondheid van bene nie, sê Gardner, professor Rehnborg Farquhar en professor in medisyne.

'Daar is lande soos Japan en Indië waar die bevolking hoofsaaklik laktose-onverdraagsaam is, waar die melkinname laag is en die heupfraktuur ook laag is. Maar baie van die kulture doen meer gewigdraende aktiwiteite as Amerikaners, ”het hy gesê. "Dit is beter om fisies aktief te wees as om melk te drink as 'n manier om jou bene te versterk."

Studies het getoon dat die drink van melk u beendigtheid kan verbeter, maar of dit help om beenbreuke te voorkom, is debatteerbaar, het hy bygevoeg.

Het ons koeimelk nodig?

Maar het jong kinders nie melk nodig nie? Volgens Gardner hang dit af van watter soort melk. Borsmelk is ongelooflik belangrik, maar koeimelk is nie, het hy gesê.

'Hierdie mite gaan al voor die voedselpiramide toe die National Dairy Council aangebied het om gratis voedingsmateriaal aan skole te verskaf. En in al die materiaal het hulle gesê dat u elke dag meer porsies suiwel benodig vir 'n gesonde dieet, 'het Gardner gesê. 'Daaroor is nooit ooreengekom nie. Baie mense is laktose-onverdraagsaam, en u het dit nie nodig nie. ”

Melk kan gesonder wees as ander opsies, soos koeldrank. Hy het aanbeveel om die voedingspaneel na te gaan om seker te maak dat die melk nie net soet is as koeldrank nie, veral met plantmelk. 'Die gewilde vanielje- en sjokolade-weergawes van die plantaardige melk word gereeld vol suiker. Selfs die vlakte word gewoonlik versoet, maar u kan onversoete word, ”het hy gesê. 'Die laktose in melk is nie so erg nie, dus is dit nie nodig om dit af te water nie. Vermy net melk met bygevoegde suikers. ”

Met die voedingsetiket kan u ook die hoeveelheid vette, proteïene, koolhidrate en vitamiene in elke tipe melk vergelyk. "Byvoorbeeld, plantaardige melk bevat gewoonlik nie versadigde vet soos koeimelk nie, dus verhoog dit nie LDL-cholesterol net soos suiwelmelk nie, maar dit bevat ongeveer dieselfde hoeveelheid kalsium," het hy gesê. "En sojamelk het dieselfde hoeveelheid proteïene as suiwelmelk, maar amandelmelk het baie minder proteïene."

'N Ander algemene misverstand is dat 2 persent melk beteken dat 2 persent van die kalorieë uit vet kom. Dit beteken regtig dat 2 persent van die gewig uit vet kom. In 2 persent melk is 35 persent van die kalorieë uit vet, het Gardner opgemerk. "Volmelk het ongeveer 50 persent van sy kalorieë as vet, en 1-persent melk het ongeveer 20 persent," het hy gesê.

Help melk om gewig te verloor?

Die vetinhoud van u melk beïnvloed egter nie u gewig nie. Die ou oortuiging was dat die drink van volmelk jou vet sal maak en afgeroomde melk jou sal help om gewig te verloor. Maar dit is weerlê deur Harvard's Nurses 'Health Study, wat meer as 30 jaar lank die dieet van meer as 100,000 verpleegsters gevolg het, insluitend hoe hul dieet verander het.

"Die Harvard-studie het bevind dat die oorskakeling van volvet na 2-persentasie na 1-persentasie nie heen en weer verband hou met gewigsveranderinge nie," het Gardner gesê.

Maar help meer melk om gewig te verloor? Sommige korttermynstudies het getoon dat mense gewig verloor as hulle meer melk drink. According to Gardner, this raises the always-present nutrition-research challenge: Was it drinking more milk or was it consuming less of something else that caused the weight loss?

And what about raw milk? Raw milk proponents argue that pasteurization kills off important healthy bacteria, but Gardner said that it’s difficult to prove any health benefits from these bacteria. Some raw milk producers also claim it is easier to digest. However, a study overseen by Gardner found that lactose-intolerant participants had the same symptoms with raw and pasteurized milk.

And what does Gardner himself drink? He said he gave up cow’s milk for ethical reasons.

“Now, I drink unsweetened soy milk,” he said. “In our household, my wife doesn’t digest dairy milk very well, so we don’t even have it around. My four boys all drink unsweetened soy milk.”


Christopher Gardner busts myths about milk

Milk is a good source of calcium but isn’t necessarily the most critical factor for bone health, according to a Stanford researcher who recently discussed the facts and “facts” about milk.

Milk used to be simple. Your local dairy, say Berkeley Farms, delivered it to your doorstep.

Today, we are faced with an unfathomable array: nonfat, low-fat or whole milk? Almond, soy, rice, hemp or oat milk? From goats or cows? With or without the lactase enzyme? Raw or pasteurized? Plain or flavored? There’s even an ongoing controversy over which of these drinks can be called milk.

Stanford nutrition scientist Christopher Gardner, PhD, wants to help consumers cut through the confusion. In an interview, he discussed some of the biggest misconceptions about the beverage.

Most of us grew up believing that milk is important for children to build strong bones and for the elderly to prevent osteoporosis. But milk, a good source of calcium, isn’t necessarily the most critical factor for bone health, said Gardner, the Rehnborg Farquhar Professor and a professor of medicine.

“There are countries like Japan and India where the population is predominantly lactose-intolerant, where milk intake is low and hip fracture rates are also low. But many of those cultures do more weight-bearing activities than Americans,” he said. “It’s better to be physically active than drink milk as a way to strengthen your bones.”

Studies have shown that drinking milk can improve your bone density, but whether it helps prevent bone fractures is debatable, he added.

Do we need cow’s milk?

But don’t young kids need milk? According to Gardner, it depends on what kind of milk. Breast milk is incredibly important, but cow’s milk isn’t, he said.

“This myth goes way back to before the food pyramid when the National Dairy Council offered to provide nutrition material to schools for free. And in all those materials, they said that you need multiple servings of dairy every day for a healthy diet,” Gardner said. “That was never agreed on. A lot of people are lactose-intolerant, and you don’t need it.”

Milk can be healthier than other options, like soda. He recommended checking the nutrition panel to make sure the milk isn’t just as sugary as soda though, particularly with plant-based milks. “The popular vanilla and chocolate versions of the plant-based milks are often loaded with added sugar. Even the plain is typically sweetened, but you can get unsweetened,” he said. “The lactose in milk isn’t that bad, so there is no need to water it down. Just avoid milks with added sugars.”

The nutrition label also allows you to compare the amount of fats, protein, carbohydrates and vitamins in each type of milk. “For example, the plant-based milks generally don’t have saturated fat like cow’s milk, so they don’t raise LDL-cholesterol as much as dairy milk, but they do have about the same amount of calcium,” he said. “And soy milk has the same amount of protein as dairy milk, but almond milk has much less protein.”

Another common misunderstanding is that 2-percent milk means that 2 percent of the calories are from fat. Really, it means that 2 percent of the weight is from fat. In 2-percent milk, 35 percent of the calories are from fat, Gardner noted. “Whole milk has close to 50 percent of its calories as fat, and 1-percent milk has about 20 percent,” he said.

Does milk help with weight loss?

However, your milk’s fat content may not affect your weight. The old belief was that drinking whole milk will make you fat and skim milk will help you lose weight. But this was refuted by Harvard’s Nurses’ Health Study, which followed the diets of over 100,000 nurses for more than 30 years, including how their diets changed.

“The Harvard study found that switching back and forth from whole-fat to 2-percent to 1-percent was not associated with changes in weight,” Gardner said.

But does drinking more milk help with weight loss? Some small, short-term studies showed that people lost weight if they drank more milk. According to Gardner, this raises the always-present nutrition-research challenge: Was it drinking more milk or was it consuming less of something else that caused the weight loss?

And what about raw milk? Raw milk proponents argue that pasteurization kills off important healthy bacteria, but Gardner said that it’s difficult to prove any health benefits from these bacteria. Some raw milk producers also claim it is easier to digest. However, a study overseen by Gardner found that lactose-intolerant participants had the same symptoms with raw and pasteurized milk.

And what does Gardner himself drink? He said he gave up cow’s milk for ethical reasons.

“Now, I drink unsweetened soy milk,” he said. “In our household, my wife doesn’t digest dairy milk very well, so we don’t even have it around. My four boys all drink unsweetened soy milk.”


Christopher Gardner busts myths about milk

Milk is a good source of calcium but isn’t necessarily the most critical factor for bone health, according to a Stanford researcher who recently discussed the facts and “facts” about milk.

Milk used to be simple. Your local dairy, say Berkeley Farms, delivered it to your doorstep.

Today, we are faced with an unfathomable array: nonfat, low-fat or whole milk? Almond, soy, rice, hemp or oat milk? From goats or cows? With or without the lactase enzyme? Raw or pasteurized? Plain or flavored? There’s even an ongoing controversy over which of these drinks can be called milk.

Stanford nutrition scientist Christopher Gardner, PhD, wants to help consumers cut through the confusion. In an interview, he discussed some of the biggest misconceptions about the beverage.

Most of us grew up believing that milk is important for children to build strong bones and for the elderly to prevent osteoporosis. But milk, a good source of calcium, isn’t necessarily the most critical factor for bone health, said Gardner, the Rehnborg Farquhar Professor and a professor of medicine.

“There are countries like Japan and India where the population is predominantly lactose-intolerant, where milk intake is low and hip fracture rates are also low. But many of those cultures do more weight-bearing activities than Americans,” he said. “It’s better to be physically active than drink milk as a way to strengthen your bones.”

Studies have shown that drinking milk can improve your bone density, but whether it helps prevent bone fractures is debatable, he added.

Do we need cow’s milk?

But don’t young kids need milk? According to Gardner, it depends on what kind of milk. Breast milk is incredibly important, but cow’s milk isn’t, he said.

“This myth goes way back to before the food pyramid when the National Dairy Council offered to provide nutrition material to schools for free. And in all those materials, they said that you need multiple servings of dairy every day for a healthy diet,” Gardner said. “That was never agreed on. A lot of people are lactose-intolerant, and you don’t need it.”

Milk can be healthier than other options, like soda. He recommended checking the nutrition panel to make sure the milk isn’t just as sugary as soda though, particularly with plant-based milks. “The popular vanilla and chocolate versions of the plant-based milks are often loaded with added sugar. Even the plain is typically sweetened, but you can get unsweetened,” he said. “The lactose in milk isn’t that bad, so there is no need to water it down. Just avoid milks with added sugars.”

The nutrition label also allows you to compare the amount of fats, protein, carbohydrates and vitamins in each type of milk. “For example, the plant-based milks generally don’t have saturated fat like cow’s milk, so they don’t raise LDL-cholesterol as much as dairy milk, but they do have about the same amount of calcium,” he said. “And soy milk has the same amount of protein as dairy milk, but almond milk has much less protein.”

Another common misunderstanding is that 2-percent milk means that 2 percent of the calories are from fat. Really, it means that 2 percent of the weight is from fat. In 2-percent milk, 35 percent of the calories are from fat, Gardner noted. “Whole milk has close to 50 percent of its calories as fat, and 1-percent milk has about 20 percent,” he said.

Does milk help with weight loss?

However, your milk’s fat content may not affect your weight. The old belief was that drinking whole milk will make you fat and skim milk will help you lose weight. But this was refuted by Harvard’s Nurses’ Health Study, which followed the diets of over 100,000 nurses for more than 30 years, including how their diets changed.

“The Harvard study found that switching back and forth from whole-fat to 2-percent to 1-percent was not associated with changes in weight,” Gardner said.

But does drinking more milk help with weight loss? Some small, short-term studies showed that people lost weight if they drank more milk. According to Gardner, this raises the always-present nutrition-research challenge: Was it drinking more milk or was it consuming less of something else that caused the weight loss?

And what about raw milk? Raw milk proponents argue that pasteurization kills off important healthy bacteria, but Gardner said that it’s difficult to prove any health benefits from these bacteria. Some raw milk producers also claim it is easier to digest. However, a study overseen by Gardner found that lactose-intolerant participants had the same symptoms with raw and pasteurized milk.

And what does Gardner himself drink? He said he gave up cow’s milk for ethical reasons.

“Now, I drink unsweetened soy milk,” he said. “In our household, my wife doesn’t digest dairy milk very well, so we don’t even have it around. My four boys all drink unsweetened soy milk.”


Christopher Gardner busts myths about milk

Milk is a good source of calcium but isn’t necessarily the most critical factor for bone health, according to a Stanford researcher who recently discussed the facts and “facts” about milk.

Milk used to be simple. Your local dairy, say Berkeley Farms, delivered it to your doorstep.

Today, we are faced with an unfathomable array: nonfat, low-fat or whole milk? Almond, soy, rice, hemp or oat milk? From goats or cows? With or without the lactase enzyme? Raw or pasteurized? Plain or flavored? There’s even an ongoing controversy over which of these drinks can be called milk.

Stanford nutrition scientist Christopher Gardner, PhD, wants to help consumers cut through the confusion. In an interview, he discussed some of the biggest misconceptions about the beverage.

Most of us grew up believing that milk is important for children to build strong bones and for the elderly to prevent osteoporosis. But milk, a good source of calcium, isn’t necessarily the most critical factor for bone health, said Gardner, the Rehnborg Farquhar Professor and a professor of medicine.

“There are countries like Japan and India where the population is predominantly lactose-intolerant, where milk intake is low and hip fracture rates are also low. But many of those cultures do more weight-bearing activities than Americans,” he said. “It’s better to be physically active than drink milk as a way to strengthen your bones.”

Studies have shown that drinking milk can improve your bone density, but whether it helps prevent bone fractures is debatable, he added.

Do we need cow’s milk?

But don’t young kids need milk? According to Gardner, it depends on what kind of milk. Breast milk is incredibly important, but cow’s milk isn’t, he said.

“This myth goes way back to before the food pyramid when the National Dairy Council offered to provide nutrition material to schools for free. And in all those materials, they said that you need multiple servings of dairy every day for a healthy diet,” Gardner said. “That was never agreed on. A lot of people are lactose-intolerant, and you don’t need it.”

Milk can be healthier than other options, like soda. He recommended checking the nutrition panel to make sure the milk isn’t just as sugary as soda though, particularly with plant-based milks. “The popular vanilla and chocolate versions of the plant-based milks are often loaded with added sugar. Even the plain is typically sweetened, but you can get unsweetened,” he said. “The lactose in milk isn’t that bad, so there is no need to water it down. Just avoid milks with added sugars.”

The nutrition label also allows you to compare the amount of fats, protein, carbohydrates and vitamins in each type of milk. “For example, the plant-based milks generally don’t have saturated fat like cow’s milk, so they don’t raise LDL-cholesterol as much as dairy milk, but they do have about the same amount of calcium,” he said. “And soy milk has the same amount of protein as dairy milk, but almond milk has much less protein.”

Another common misunderstanding is that 2-percent milk means that 2 percent of the calories are from fat. Really, it means that 2 percent of the weight is from fat. In 2-percent milk, 35 percent of the calories are from fat, Gardner noted. “Whole milk has close to 50 percent of its calories as fat, and 1-percent milk has about 20 percent,” he said.

Does milk help with weight loss?

However, your milk’s fat content may not affect your weight. The old belief was that drinking whole milk will make you fat and skim milk will help you lose weight. But this was refuted by Harvard’s Nurses’ Health Study, which followed the diets of over 100,000 nurses for more than 30 years, including how their diets changed.

“The Harvard study found that switching back and forth from whole-fat to 2-percent to 1-percent was not associated with changes in weight,” Gardner said.

But does drinking more milk help with weight loss? Some small, short-term studies showed that people lost weight if they drank more milk. According to Gardner, this raises the always-present nutrition-research challenge: Was it drinking more milk or was it consuming less of something else that caused the weight loss?

And what about raw milk? Raw milk proponents argue that pasteurization kills off important healthy bacteria, but Gardner said that it’s difficult to prove any health benefits from these bacteria. Some raw milk producers also claim it is easier to digest. However, a study overseen by Gardner found that lactose-intolerant participants had the same symptoms with raw and pasteurized milk.

And what does Gardner himself drink? He said he gave up cow’s milk for ethical reasons.

“Now, I drink unsweetened soy milk,” he said. “In our household, my wife doesn’t digest dairy milk very well, so we don’t even have it around. My four boys all drink unsweetened soy milk.”


Christopher Gardner busts myths about milk

Milk is a good source of calcium but isn’t necessarily the most critical factor for bone health, according to a Stanford researcher who recently discussed the facts and “facts” about milk.

Milk used to be simple. Your local dairy, say Berkeley Farms, delivered it to your doorstep.

Today, we are faced with an unfathomable array: nonfat, low-fat or whole milk? Almond, soy, rice, hemp or oat milk? From goats or cows? With or without the lactase enzyme? Raw or pasteurized? Plain or flavored? There’s even an ongoing controversy over which of these drinks can be called milk.

Stanford nutrition scientist Christopher Gardner, PhD, wants to help consumers cut through the confusion. In an interview, he discussed some of the biggest misconceptions about the beverage.

Most of us grew up believing that milk is important for children to build strong bones and for the elderly to prevent osteoporosis. But milk, a good source of calcium, isn’t necessarily the most critical factor for bone health, said Gardner, the Rehnborg Farquhar Professor and a professor of medicine.

“There are countries like Japan and India where the population is predominantly lactose-intolerant, where milk intake is low and hip fracture rates are also low. But many of those cultures do more weight-bearing activities than Americans,” he said. “It’s better to be physically active than drink milk as a way to strengthen your bones.”

Studies have shown that drinking milk can improve your bone density, but whether it helps prevent bone fractures is debatable, he added.

Do we need cow’s milk?

But don’t young kids need milk? According to Gardner, it depends on what kind of milk. Breast milk is incredibly important, but cow’s milk isn’t, he said.

“This myth goes way back to before the food pyramid when the National Dairy Council offered to provide nutrition material to schools for free. And in all those materials, they said that you need multiple servings of dairy every day for a healthy diet,” Gardner said. “That was never agreed on. A lot of people are lactose-intolerant, and you don’t need it.”

Milk can be healthier than other options, like soda. He recommended checking the nutrition panel to make sure the milk isn’t just as sugary as soda though, particularly with plant-based milks. “The popular vanilla and chocolate versions of the plant-based milks are often loaded with added sugar. Even the plain is typically sweetened, but you can get unsweetened,” he said. “The lactose in milk isn’t that bad, so there is no need to water it down. Just avoid milks with added sugars.”

The nutrition label also allows you to compare the amount of fats, protein, carbohydrates and vitamins in each type of milk. “For example, the plant-based milks generally don’t have saturated fat like cow’s milk, so they don’t raise LDL-cholesterol as much as dairy milk, but they do have about the same amount of calcium,” he said. “And soy milk has the same amount of protein as dairy milk, but almond milk has much less protein.”

Another common misunderstanding is that 2-percent milk means that 2 percent of the calories are from fat. Really, it means that 2 percent of the weight is from fat. In 2-percent milk, 35 percent of the calories are from fat, Gardner noted. “Whole milk has close to 50 percent of its calories as fat, and 1-percent milk has about 20 percent,” he said.

Does milk help with weight loss?

However, your milk’s fat content may not affect your weight. The old belief was that drinking whole milk will make you fat and skim milk will help you lose weight. But this was refuted by Harvard’s Nurses’ Health Study, which followed the diets of over 100,000 nurses for more than 30 years, including how their diets changed.

“The Harvard study found that switching back and forth from whole-fat to 2-percent to 1-percent was not associated with changes in weight,” Gardner said.

But does drinking more milk help with weight loss? Some small, short-term studies showed that people lost weight if they drank more milk. According to Gardner, this raises the always-present nutrition-research challenge: Was it drinking more milk or was it consuming less of something else that caused the weight loss?

And what about raw milk? Raw milk proponents argue that pasteurization kills off important healthy bacteria, but Gardner said that it’s difficult to prove any health benefits from these bacteria. Some raw milk producers also claim it is easier to digest. However, a study overseen by Gardner found that lactose-intolerant participants had the same symptoms with raw and pasteurized milk.

And what does Gardner himself drink? He said he gave up cow’s milk for ethical reasons.

“Now, I drink unsweetened soy milk,” he said. “In our household, my wife doesn’t digest dairy milk very well, so we don’t even have it around. My four boys all drink unsweetened soy milk.”


Kyk die video: Robin en Bram drinken water #12 (Augustus 2022).