Skemerkelkresepte, sterk drank en plaaslike kroeë

Bazlama - Turkse brood met Griekse jogurt

Bazlama - Turkse brood met Griekse jogurt



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gooi warm water in 'n kastrol en meng met suiker en 2 lg meel. Giet die droë gis, meng goed en laat staan ​​vir 5-10 minute om die gis te aktiveer.

Sif meel in 'n bak. Die jogurt word met sout en olyfolie gemeng en dan oor die meel gegooi. Voeg die pietersielie by en giet die mayonnaise. Meng met 'n lepel totdat die bestanddele opgeneem is en gooi dit op die meelbestrooide werktafel. Knie en voeg soveel meel by as wat die deeg benodig. Die resultaat is 'n sagte, nie-klewerige deeg.

Vorm in 'n tou en sny in gelyke stukke. Ek het 12 stukke gehad. Bedek met 'n kombuishanddoek en laat rus vir 15 minute.

Sit 'n kleefvrye pan op die vuur om te verhit.

Rol die tafel uit, neem 'n stuk en versprei dit in 'n ronde vorm, dun soos die grootte van die pan. Smeer die bokant met 'n kwas met 'n olyfolie. Neem die laken en sit dit in die warm pan met die gesmeerde kant na onder. Smeer dan die bokant van die brood in die pan. Laat ongeveer twee minute aan albei kante bak. As dit gereed is, sit dit in 'n skoon kombuishanddoek en bedek dit totdat die volgende brood gereed is. Doen dieselfde met al die stukke.

Hulle kan so saam met jogurt bedien word, of as 'n stokkie vir shaorma, hummus, roomkaas en 'n paar groente, wat u ook al wil.

Goeie eetlus!

1

As u die brood bak, moet u sorg dat u dit nie verbrand nie, anders word dit verhard en hardloop, buig, breek.

2

Smeer elke stuk deeg met olyfolie, soms aan die een kant, soms aan die ander kant.

3

As hulle die volgende dag bly, voordat hulle dit eet, word hulle 'n paar sekondes in die warm pan verhit.