Appeltaart '63

Bestanddele

Vir die karamelsous

  • 28 karamels, ongedraai
  • 1/2 koppie half-of-half of ingedampte melk

Vir die kors

  • 2 1/2 Koppies Pillsbury BESTE Alle doeleindes, ongebleikte of selfopkomende meel
  • 1/4 koppie suiker
  • 1 1/2 teelepel sout
  • 1/2 koppie margarien of botter
  • 1/4 koppie olie
  • 1/4 koppie water
  • 1 eier, geklits

Vir die appelvulsel

  • 6 koppies gesnyde appels (ongeveer 6 medium)
  • 1 koppie suiker
  • 1/3 koppie Pillsbury BESTE alledaagse of ongebleikte meel
  • 1 tot 2 teelepel gerasperde suurlemoenskil
  • 2 eetlepels suurlemoensap

Vir die bolaag

  • 18 oz. pakkie o roomkaas, versag
  • 1/3 koppie suiker
  • 1 eier

  • 8 geskil en in skywe gesny, half Granny Smith, half Macintosh -appels
  • 2 stokkies koud en in blokkies gesny, plus 2 eetlepels koue en gesnyde ongesoute botter
  • 1 1/4 koppies plus 1 teelepel suiker
  • 1 eetlepel gemaalde kaneel
  • 1 teelepel gemaalde neutmuskaat
  • 2 1/2 koppies plus 3 eetlepels meel
  • 1 teelepel sout
  • 1/4 tot 1/2 koppie yswater
  • 1 liggies geklits, vir eierwas eier
  • om kaneelsuiker af te stof

Meng die 2 1/2 koppies meel, sout, 1 teelepel suiker en pols in 'n voedselverwerker. Voeg 2 stokkies, koue botter by en voeg die yswater geleidelik by. Pols tot deeg net bymekaar kom. Moenie die deeg oorwerk nie, anders word dit 'n taai kors.

Haal die deeg uit die verwerker. Sny in twee gelyke dele. Druk gedeeltes in skywe en draai in plastiek wrap en plaas in yskas. Verkoel vir 1 uur. (kan gevries word vir toekomstige gebruik)

Meng kaneel, neutmuskaat, 1 1/4 koppies suiker en 2 eetlepels meel in 'n mengbak. Voeg die geskilde en gesnyde appels in 'n groot mengbak. Sprinkel speserye en meelmengsel oor appels. Gooi om te bedek.

Haal een verkoelde deeg deeg uit die yskas en rol uit op 'n meelbestrooide oppervlak, groot genoeg om u tertpan te bedek. Vorm om te pas, sny enige oortollige af.

Giet appelmengsel in tertpan en voeg u 2 eetlepels gesnyde botter bo -op die mengsel. Haal die tweede deegskyf uit die yskas en rol dit groot genoeg uit om aan die bokant van u pastei 'n oorhangsel te pas. Plaas tertdeeg bo -op appelmengsel en krimp rande om te verseël. Voeg met 'n mes vier splete by die stuk. Verf eierwas liggies bo -op deeg. Besprinkel mildelik met kaneelsuiker.

Plaas op 'n bakplaat in die voorverhitte oond vir ongeveer 50 minute of tot goudbruin en bruisend. Laat die tert rus tot dit afkoel voordat dit gesny word. Verkoel die onopgesette porsies.


  • 8 geskil en in skywe gesny, half Granny Smith, half Macintosh -appels
  • 2 stokkies koud en in blokkies gesny, plus 2 eetlepels koue en gesnyde ongesoute botter
  • 1 1/4 koppies plus 1 teelepel suiker
  • 1 eetlepel gemaalde kaneel
  • 1 teelepel gemaalde neutmuskaat
  • 2 1/2 koppies plus 3 eetlepels meel
  • 1 teelepel sout
  • 1/4 tot 1/2 koppie yswater
  • 1 liggies geklits, vir eierwas eier
  • om kaneelsuiker af te stof

Meng die 2 1/2 koppies meel, sout, 1 teelepel suiker en pols in 'n voedselverwerker. Voeg 2 stokkies, koue botter by en voeg die yswater geleidelik by. Pols tot deeg net bymekaar kom. Moenie die deeg oorwerk nie, anders word dit 'n taai kors.

Haal die deeg uit die verwerker. Sny in twee gelyke dele. Druk gedeeltes in skywe en draai in plastiek wrap en plaas in yskas. Verkoel vir 1 uur. (kan gevries word vir toekomstige gebruik)

Meng kaneel, neutmuskaat, 1 1/4 koppies suiker en 2 eetlepels meel in 'n mengbak. Voeg die geskilde en gesnyde appels in 'n groot mengbak. Sprinkel speserye en meelmengsel oor appels. Gooi om te bedek.

Haal een verkoelde deeg deeg uit die yskas en rol uit op 'n meelbestrooide oppervlak, groot genoeg om u tertpan te bedek. Vorm om te pas, sny enige oortollige af.

Giet appelmengsel in tertpan en voeg u 2 eetlepels gesnyde botter bo -op die mengsel. Haal die tweede deegskyf uit die yskas en rol dit groot genoeg uit om aan die bokant van u pastei 'n oorhangsel te pas. Plaas tertdeeg bo -op appelmengsel en krimp rande om te verseël. Voeg met 'n mes vier splete by die stuk. Smeer eierwas liggies bo -op deeg. Besprinkel mildelik met kaneelsuiker.

Plaas op 'n bakplaat in die voorverhitte oond vir ongeveer 50 minute of tot goudbruin en bruisend. Laat die tert rus tot dit afkoel voordat dit gesny word. Verkoel die onopgesette porsies.


  • 8 geskil en in skywe gesny, half Granny Smith, half Macintosh -appels
  • 2 stokkies koud en in blokkies gesny, plus 2 eetlepels koue en gesnyde ongesoute botter
  • 1 1/4 koppies plus 1 teelepel suiker
  • 1 eetlepel gemaalde kaneel
  • 1 teelepel gemaalde neutmuskaat
  • 2 1/2 koppies plus 3 eetlepels meel
  • 1 teelepel sout
  • 1/4 tot 1/2 koppie yswater
  • 1 liggies geklits, vir eierwas eier
  • om kaneelsuiker af te stof

Meng die 2 1/2 koppies meel, sout, 1 teelepel suiker en pols in 'n voedselverwerker. Voeg 2 stokkies, koue botter by en voeg die yswater geleidelik by. Pols tot deeg net bymekaar kom. Moenie die deeg te veel werk nie, anders word dit 'n taai kors.

Haal die deeg uit die verwerker. Sny in twee gelyke dele. Druk gedeeltes in skywe en draai in plastiek wrap en plaas in yskas. Verkoel vir 1 uur. (kan gevries word vir toekomstige gebruik)

Meng in 'n klein mengbak bak kaneel, neutmuskaat, 1 1/4 koppies suiker en 2 eetlepels meel, eenkant. Voeg die geskilde en gesnyde appels in 'n groot mengbak. Sprinkel speserye en meelmengsel oor appels. Gooi om te bedek.

Haal een verkoelde deeg deeg uit die yskas en rol uit op 'n meelbestrooide oppervlak, groot genoeg om u tertpan te bedek. Vorm om te pas, sny enige oortollige af.

Giet appelmengsel in tertpan en voeg u 2 eetlepels gesnyde botter bo -op die mengsel. Haal die tweede deegskyf uit die yskas en rol dit groot genoeg uit om aan die bokant van u pastei 'n oorhangsel te pas. Plaas tertdeeg bo -op appelmengsel en krimp rande om te verseël. Voeg met 'n mes vier splete by die stuk. Verf eierwas liggies bo -op deeg. Besprinkel mildelik met kaneelsuiker.

Plaas op 'n bakplaat in die voorverhitte oond vir ongeveer 50 minute of tot goudbruin en bruisend. Laat die tert rus tot dit afkoel voordat dit gesny word. Verkoel die onopgesette porsies.


  • 8 geskil en in skywe gesny, half Granny Smith, half Macintosh -appels
  • 2 stokkies koud en in blokkies gesny, plus 2 eetlepels koue en gesnyde ongesoute botter
  • 1 1/4 koppies plus 1 teelepel suiker
  • 1 eetlepel gemaalde kaneel
  • 1 teelepel gemaalde neutmuskaat
  • 2 1/2 koppies plus 3 eetlepels meel
  • 1 teelepel sout
  • 1/4 tot 1/2 koppie yswater
  • 1 liggies geklits, vir eierwas eier
  • om kaneelsuiker af te stof

Meng die 2 1/2 koppies meel, sout, 1 teelepel suiker en pols in 'n voedselverwerker. Voeg 2 stokkies, koue botter by en voeg die yswater geleidelik by. Pols tot deeg net bymekaar kom. Moenie die deeg te veel werk nie, anders word dit 'n taai kors.

Haal die deeg uit die verwerker. Sny in twee gelyke dele. Druk gedeeltes in skywe en draai in plastiek wrap en plaas in yskas. Verkoel vir 1 uur. (kan gevries word vir toekomstige gebruik)

Meng in 'n klein mengbak bak kaneel, neutmuskaat, 1 1/4 koppies suiker en 2 eetlepels meel, eenkant. Voeg die geskilde en gesnyde appels in 'n groot mengbak. Sprinkel speserye en meelmengsel oor appels. Gooi om te bedek.

Haal een verkoelde deeg deeg uit die yskas en rol uit op 'n meelbestrooide oppervlak, groot genoeg om u tertpan te bedek. Vorm om te pas, sny enige oortollige af.

Giet appelmengsel in tertpan en voeg u 2 eetlepels gesnyde botter bo -op die mengsel. Haal die tweede deegskyf uit die yskas en rol dit groot genoeg uit om aan die bokant van u pastei 'n oorhangsel te pas. Plaas tertdeeg bo -op appelmengsel en krimp rande om te verseël. Voeg met 'n mes vier splete by die stuk. Smeer eierwas liggies bo -op deeg. Besprinkel mildelik met kaneelsuiker.

Plaas op 'n bakplaat vir ongeveer 50 minute in 'n voorverhitte oond of tot goudbruin en bruisend. Laat die tert rus tot dit afkoel voordat dit gesny word. Verkoel die onopgesette porsies.


  • 8 geskil en in skywe gesny, half Granny Smith, half Macintosh -appels
  • 2 stokkies koud en in blokkies gesny, plus 2 eetlepels koue en gesnyde ongesoute botter
  • 1 1/4 koppies plus 1 teelepel suiker
  • 1 eetlepel gemaalde kaneel
  • 1 teelepel gemaalde neutmuskaat
  • 2 1/2 koppies plus 3 eetlepels meel
  • 1 teelepel sout
  • 1/4 tot 1/2 koppie yswater
  • 1 liggies geklits, vir eierwas eier
  • om kaneelsuiker af te stof

Meng die 2 1/2 koppies meel, sout, 1 teelepel suiker en pols in 'n voedselverwerker. Voeg 2 stokkies, koue botter by en voeg die yswater geleidelik by. Pols tot deeg net bymekaar kom. Moenie die deeg te veel werk nie, anders word dit 'n taai kors.

Haal die deeg uit die verwerker. Sny in twee gelyke dele. Druk gedeeltes in skywe en draai in plastiek wrap en plaas in yskas. Verkoel vir 1 uur. (kan gevries word vir toekomstige gebruik)

Meng kaneel, neutmuskaat, 1 1/4 koppies suiker en 2 eetlepels meel in 'n mengbak. Voeg die geskilde en gesnyde appels in 'n groot mengbak. Sprinkel speserye en meelmengsel oor appels. Gooi om te bedek.

Haal een verkoelde deeg deeg uit die yskas en rol uit op 'n meelbestrooide oppervlak, groot genoeg om u tertpan te bedek. Vorm om te pas, sny enige oortollige af.

Giet appelmengsel in tertpan en voeg u 2 eetlepels gesnyde botter bo -op die mengsel. Haal die tweede deegskyf uit die yskas en rol dit groot genoeg uit om aan die bokant van u pastei 'n oorhangsel te pas. Plaas tertdeeg bo -op appelmengsel en krimp rande om te verseël. Voeg met 'n mes vier splete by die stuk. Verf eierwas liggies bo -op deeg. Besprinkel mildelik met kaneelsuiker.

Plaas op 'n bakplaat vir ongeveer 50 minute in 'n voorverhitte oond of tot goudbruin en bruisend. Laat die tert rus tot dit afkoel voordat dit gesny word. Verkoel die onopgesette porsies.


  • 8 geskil en in skywe gesny, half Granny Smith, half Macintosh -appels
  • 2 stokkies koud en in blokkies gesny, plus 2 eetlepels koue en gesnyde ongesoute botter
  • 1 1/4 koppies plus 1 teelepel suiker
  • 1 eetlepel gemaalde kaneel
  • 1 teelepel gemaalde neutmuskaat
  • 2 1/2 koppies plus 3 eetlepels meel
  • 1 teelepel sout
  • 1/4 tot 1/2 koppie yswater
  • 1 liggies geklits, vir eierwas eier
  • om kaneelsuiker af te stof

Meng die 2 1/2 koppies meel, sout, 1 teelepel suiker en pols in 'n voedselverwerker. Voeg 2 stokkies, koue botter by en voeg die yswater geleidelik by. Pols tot deeg net bymekaar kom. Moenie die deeg te veel werk nie, anders word dit 'n taai kors.

Haal die deeg uit die verwerker. Sny in twee gelyke dele. Druk gedeeltes in skywe en draai in plastiek wrap en plaas in yskas. Verkoel vir 1 uur. (kan gevries word vir toekomstige gebruik)

Meng in 'n klein mengbak bak kaneel, neutmuskaat, 1 1/4 koppies suiker en 2 eetlepels meel, eenkant. Voeg die geskilde en gesnyde appels in 'n groot mengbak. Sprinkel speserye en meelmengsel oor appels. Gooi om te bedek.

Haal een verkoelde deeg deeg uit die yskas en rol uit op 'n meelbestrooide oppervlak, groot genoeg om u tertpan te bedek. Vorm om te pas, sny enige oortollige af.

Giet appelmengsel in tertpan en voeg u 2 eetlepels gesnyde botter bo -op die mengsel. Haal die tweede deegskyf uit die yskas en rol dit groot genoeg uit om aan die bokant van u pastei 'n oorhangsel te pas. Plaas tertdeeg bo -op appelmengsel en krimp rande om te verseël. Voeg met 'n mes vier splete by die stuk. Verf eierwas liggies bo -op deeg. Besprinkel mildelik met kaneelsuiker.

Plaas op 'n bakplaat in die voorverhitte oond vir ongeveer 50 minute of tot goudbruin en bruisend. Laat die tert rus tot dit afkoel voordat dit gesny word. Verkoel die onopgesette porsies.


  • 8 geskil en in skywe gesny, half Granny Smith, half Macintosh -appels
  • 2 stokkies koud en in blokkies gesny, plus 2 eetlepels koue en gesnyde ongesoute botter
  • 1 1/4 koppies plus 1 teelepel suiker
  • 1 eetlepel gemaalde kaneel
  • 1 teelepel gemaalde neutmuskaat
  • 2 1/2 koppies plus 3 eetlepels meel
  • 1 teelepel sout
  • 1/4 tot 1/2 koppie yswater
  • 1 liggies geklits, vir eierwas eier
  • om kaneelsuiker af te stof

Meng die 2 1/2 koppies meel, sout, 1 teelepel suiker en pols in 'n voedselverwerker. Voeg 2 stokkies, koue botter by en voeg die yswater geleidelik by. Pols tot deeg net bymekaar kom. Moenie die deeg oorwerk nie, anders word dit 'n taai kors.

Haal die deeg uit die verwerker. Sny in twee gelyke dele. Druk gedeeltes in skywe en draai in plastiek wrap en plaas in yskas. Verkoel vir 1 uur. (kan gevries word vir toekomstige gebruik)

Meng kaneel, neutmuskaat, 1 1/4 koppies suiker en 2 eetlepels meel in 'n mengbak. Voeg die geskilde en gesnyde appels in 'n groot mengbak. Sprinkel speserye en meelmengsel oor appels. Gooi om te bedek.

Haal een verkoelde deeg deeg uit die yskas en rol uit op 'n meelbestrooide oppervlak, groot genoeg om u tertpan te bedek. Vorm om te pas, sny enige oortollige af.

Giet appelmengsel in tertpan en voeg u 2 eetlepels gesnyde botter bo -op die mengsel. Haal die tweede deegskyf uit die yskas en rol dit groot genoeg uit om aan die bokant van u pastei 'n oorhangsel te pas. Plaas tertdeeg bo -op appelmengsel en krimp rande om te verseël. Voeg met 'n mes vier splete by die stuk. Smeer eierwas liggies bo -op deeg. Besprinkel mildelik met kaneelsuiker.

Plaas op 'n bakplaat in die voorverhitte oond vir ongeveer 50 minute of tot goudbruin en bruisend. Laat die tert rus tot dit afkoel voordat dit gesny word. Verkoel die onopgesette porsies.


  • 8 geskil en in skywe gesny, half Granny Smith, half Macintosh -appels
  • 2 stokkies koud en in blokkies gesny, plus 2 eetlepels koue en gesnyde ongesoute botter
  • 1 1/4 koppies plus 1 teelepel suiker
  • 1 eetlepel gemaalde kaneel
  • 1 teelepel gemaalde neutmuskaat
  • 2 1/2 koppies plus 3 eetlepels meel
  • 1 teelepel sout
  • 1/4 tot 1/2 koppie yswater
  • 1 liggies geklits, vir eierwas eier
  • om kaneelsuiker af te stof

Meng die 2 1/2 koppies meel, sout, 1 teelepel suiker en pols in 'n voedselverwerker. Voeg 2 stokkies, koue botter by en voeg die yswater geleidelik by. Pols tot deeg net bymekaar kom. Moenie die deeg te veel werk nie, anders word dit 'n taai kors.

Haal die deeg uit die verwerker. Sny in twee gelyke dele. Druk gedeeltes in skywe en draai in plastiek wrap en plaas in yskas. Verkoel vir 1 uur. (kan gevries word vir toekomstige gebruik)

Meng in 'n klein mengbak bak kaneel, neutmuskaat, 1 1/4 koppies suiker en 2 eetlepels meel, eenkant. Voeg die geskilde en gesnyde appels in 'n groot mengbak. Sprinkel speserye en meelmengsel oor appels. Gooi om te bedek.

Haal een verkoelde deeg deeg uit die yskas en rol uit op 'n meelbestrooide oppervlak, groot genoeg om u tertpan te bedek. Vorm om te pas, sny enige oortollige af.

Giet appelmengsel in tertpan en voeg u 2 eetlepels gesnyde botter bo -op die mengsel. Haal die tweede deegskyf uit die yskas en rol dit groot genoeg uit om aan die bokant van u pastei 'n oorhangsel te pas. Plaas tertdeeg bo -op appelmengsel en krimp rande om te verseël. Voeg met 'n mes vier splete by die stuk. Verf eierwas liggies bo -op deeg. Besprinkel mildelik met kaneelsuiker.

Plaas op 'n bakplaat in die voorverhitte oond vir ongeveer 50 minute of tot goudbruin en bruisend. Laat die tert rus tot dit afkoel voordat dit gesny word. Verkoel die onopgesette porsies.


  • 8 geskil en in skywe gesny, half Granny Smith, half Macintosh -appels
  • 2 stokkies koud en in blokkies gesny, plus 2 eetlepels koue en gesnyde ongesoute botter
  • 1 1/4 koppies plus 1 teelepel suiker
  • 1 eetlepel gemaalde kaneel
  • 1 teelepel gemaalde neutmuskaat
  • 2 1/2 koppies plus 3 eetlepels meel
  • 1 teelepel sout
  • 1/4 tot 1/2 koppie yswater
  • 1 liggies geklits, vir eierwas eier
  • om kaneelsuiker af te stof

Meng die 2 1/2 koppies meel, sout, 1 teelepel suiker en pols in 'n voedselverwerker. Voeg 2 stokkies, koue botter by en voeg die yswater geleidelik by. Pols tot deeg net bymekaar kom. Moenie die deeg te veel werk nie, anders word dit 'n taai kors.

Haal die deeg uit die verwerker. Sny in twee gelyke dele. Druk gedeeltes in skywe en draai in plastiek wrap en plaas in yskas. Verkoel vir 1 uur. (kan gevries word vir toekomstige gebruik)

Meng in 'n klein mengbak bak kaneel, neutmuskaat, 1 1/4 koppies suiker en 2 eetlepels meel, eenkant. Voeg die geskilde en gesnyde appels in 'n groot mengbak. Sprinkel speserye en meelmengsel oor appels. Gooi om te bedek.

Haal een verkoelde deeg deeg uit die yskas en rol uit op 'n meelbestrooide oppervlak, groot genoeg om u tertpan te bedek. Vorm om te pas, sny enige oortollige af.

Giet appelmengsel in tertpan en voeg u 2 eetlepels gesnyde botter bo -op die mengsel. Haal die tweede deegskyf uit die yskas en rol dit groot genoeg uit om aan die bokant van u pastei 'n oorhangsel te pas. Plaas tertdeeg bo -op appelmengsel en krimp rande om te verseël. Voeg met 'n mes vier splete by die stuk. Verf eierwas liggies bo -op deeg. Besprinkel mildelik met kaneelsuiker.

Plaas op 'n bakplaat in die voorverhitte oond vir ongeveer 50 minute of tot goudbruin en bruisend. Laat die tert rus tot dit afkoel voordat dit gesny word. Verkoel die onopgesette porsies.


  • 8 geskil en in skywe gesny, half Granny Smith, half Macintosh -appels
  • 2 stokkies koud en in blokkies gesny, plus 2 eetlepels koue en gesnyde ongesoute botter
  • 1 1/4 koppies plus 1 teelepel suiker
  • 1 eetlepel gemaalde kaneel
  • 1 teelepel gemaalde neutmuskaat
  • 2 1/2 koppies plus 3 eetlepels meel
  • 1 teelepel sout
  • 1/4 tot 1/2 koppie yswater
  • 1 liggies geklits, vir eierwas eier
  • om kaneelsuiker af te stof

Meng die 2 1/2 koppies meel, sout, 1 teelepel suiker en pols in 'n voedselverwerker. Voeg 2 stokkies, koue botter by en voeg die yswater geleidelik by. Pols tot deeg net bymekaar kom. Moenie die deeg oorwerk nie, anders word dit 'n taai kors.

Haal die deeg uit die verwerker. Sny in twee gelyke dele. Druk gedeeltes in skywe en draai in plastiek wrap en plaas in yskas. Verkoel vir 1 uur. (kan gevries word vir toekomstige gebruik)

In 'n klein mengbak kombineer kaneel, neutmuskaat, 1 1/4 koppies suiker en 2 eetlepels meel, eenkant. Voeg die geskilde en gesnyde appels in 'n groot mengbak. Sprinkel speserye en meelmengsel oor appels. Gooi om te bedek.

Haal een verkoelde deeg deeg uit die yskas en rol uit op 'n meelbestrooide oppervlak, groot genoeg om u tertpan te bedek. Vorm om te pas, sny enige oortollige af.

Giet appelmengsel in tertpan en voeg u 2 eetlepels gesnyde botter bo -op die mengsel. Haal die tweede deegskyf uit die yskas en rol dit groot genoeg uit om aan die bokant van u pastei 'n oorhangsel te pas. Plaas tertdeeg bo -op appelmengsel en krimp rande om te verseël. Voeg met 'n mes vier splete by die stuk. Verf eierwas liggies bo -op deeg. Besprinkel mildelik met kaneelsuiker.

Plaas op 'n bakplaat vir ongeveer 50 minute in 'n voorverhitte oond of tot goudbruin en bruisend. Laat die tert rus tot dit afkoel voordat dit gesny word. Verkoel alle onopgesette porsies.