Kool gekruid met polenta



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 500 gr varkvleis
  • 1,5 witkool
  • 2 uie
  • sout
  • peper
  • lourierblare
  • 1 skakel groen dille
  • 2 teelepels asyn

Porsies: -

Voorbereidingstyd: minder as 15 minute

RESEP VOORBEREIDING Kool met polenta:

Kap eers die kool en vryf goed met sout. Sny die vleis en braai 'n bietjie, voeg dan die ui by en laat dit 'n bietjie hard word. Voeg dan die kool by, maar ons moet dit goed druk, want die witkool laat baie sap Laat dit ongeveer 'n halfuur kook, voeg dan 'n bietjie peper, lourierblare by en besprinkel met die 2 teelepels asyn. 'n polenta is gereed. Dit word bedien met warm pepers en 'n glas rooiwyn.


Koolresepte wat u vir u gesin moet kook

Top tien met die beste resepte met kool, Foto: vegrecipesofindia.com

Ons bied in die volgende a bo met die beste resepte met kool.

1. Koolresep soos in klassieke Cluj Is 'n heerlike gereg wat ons aanbeveel om te probeer. Ons bied in die volgende die nodige bestanddele en die stap-vir-stap voorbereidingsmetode aan.

Voorbereidingstyd: Driekwartier.

Die volgende bestanddele vir kool soos in klassieke Cluj is die volgende:

  • 300 gram gemaalde varkvleis
  • varkvet
  • N ui
  • 'n halwe kilogram suurkool
  • suurroom
  • sout en peper.

Die stap -vir -stap voorbereiding vir die koolresep, soos in die klassieke Cluj, word in die volgende weergegee:

  1. Sny die ui met varkvleis fyn in varkvet
  2. Berei 'n hittebestande skottel voor waarin u afwisselend in stukke suurkool voeg, die vleis met ui en suurroom, geur met sout en peper na smaak, eindig met 'n laag suurkool
  3. Bedien warm met vars polenta.

2. Goulash resep met suurkool word stap vir stap in die volgende weergegee.

Voorbereidingstyd: een uur.

Die nodige bestanddele is die volgende:

  • 'n suurkool
  • 'n halwe kilogram varkvleis
  • N ui
  • olie
  • paprika
  • sout en peper.

Die stap-vir-stap voorbereidingsmetode vir die suurkool-goulash-resep word hieronder aangebied:

  1. Sny die vleis in blokkies, braai dit in 'n voldoende hoeveelheid olie met die ui met 'n groot maas deur die rasper
  2. As die vleis goed deurdring het, voeg die fyngekapte suurkool by
  3. Geur met sout, peper en paprika na smaak
  4. Voeg 'n bietjie water by en laat die voorbereiding goed dreineer
  5. Bedien sodra dit gereed is met die vars polenta.

3. Ons bied die nodige bestanddele hieronder aan en hoe om voor te berei resep vir suurkool met vark.

Voorbereidingstyd: een uur.

Die nodige bestanddele is die volgende:

  • 'n suurkool
  • 250 gram vetter varkvleis
  • 'n soetrissie
  • een tamatie
  • 'n knoffelhuisie
  • dille, komyn, lourierblaar, paprika na smaak
  • olie
  • sout en peper.

Die stap-vir-stap voorbereidingsmetode vir die suurkoolresep met vark word hieronder aangebied:

  1. Sny die kool in klein stukkies en verhard dit saam met die blokkies pepers, fyngedrukte knoffel met 'n knippie sout en gerasperde tamatie.
  2. Geur na smaak met sout, peper, dille, komyn, lourierblaar en paprika
  3. Braai die blokkies in warm olie, voeg dit dan by met die kool as dit gereed is. Roer tot glad en laat die mengsel op die vuur totdat dit goed val
  4. Bedien die gereg sodra dit gereed is, met 'n porsie polenta.

4. Gegrilde worsresep met suurkool is 'n heerlike gereg wat ons aanbeveel om te probeer. Ons bied in die volgende die nodige bestanddele en die stap-vir-stap voorbereidingsmetode aan.

Die volgende bestanddele vir geroosterde worsies met boerenkool is die volgende:

  • ses worsies
  • 'n suurkool
  • sonneblomolie
  • sout en peper
  • paprika.

Die voorbereidingsmetode vir die resep vir gegrilde worsies met suurkool word hieronder aangebied:

  1. Bak die worsies op die rooster
  2. Verhit die olie, voeg die gekapte suurkool by
  3. Geur na smaak en laat die kool op die vuur totdat dit mooi en egalig bruin word
  4. Bedien warmkool saam met wors.

5. Noedelresep met kool is 'n heerlike gereg wat ons aanbeveel om te probeer. Ons bied in die volgende die nodige bestanddele en die stap-vir-stap voorbereidingsmetode aan.

Die volgende bestanddele vir koolnoedels is:

Die voorbereidingsmetode vir die koolnoedelresep word soos volg aangebied:

  1. Soteer die kool wat in repies gesny is in warm olie tot dit sag word, voeg dan die noedels en 'n bietjie groentesop by
  2. Laat die voorbereiding val
  3. Bedien sodra dit gereed is.

6. Gepekelde koolsop resep is 'n heerlike gereg wat ons aanbeveel om te probeer. Ons bied in die volgende die nodige bestanddele en die stap-vir-stap voorbereidingsmetode aan.

Die volgende bestanddele vir suurkool sop is die volgende:

  • 'n suurkool
  • N ui
  • onderklere
  • 'n eetlepel rys
  • 300 ml groentesop
  • karwij
  • 'n dille verbinding
  • olie
  • sout en peper.

Die voorbereidingsmetode vir die suurkoolsopresep word in die volgende voorgestel:

  1. Kook die bestanddele vir 'n driekwartier
  2. Voeg die dille aan die einde by
  3. Bedien die regte sop met suurroom.

7. Kooltert -resep is 'n heerlike gereg wat ons aanbeveel om te probeer. Ons bied in die volgende die nodige bestanddele en die stap-vir-stap voorbereidingsmetode aan.

Die volgende bestanddele vir die kooltert is:

  • 'n pakkie tertblaaie
  • 'n suurkool
  • N ui
  • olie
  • sout en peper.

Die voorbereidingsmetode vir die kooltertresep word hieronder aangebied:

  1. Soteer kool met ui in warm olie tot mooi bruin
  2. Voeg die samestelling tussen die tertblaaie by
  3. Bak die tert in die warm oond tot egalig bruin.

8. Koolfrikkadelle resep is 'n heerlike gereg wat ons aanbeveel om te probeer. Ons bied in die volgende die nodige bestanddele en die stap-vir-stap voorbereidingsmetode aan.

Die volgende bestanddele vir koolfrikkadelle is die volgende:

  • 'n kool
  • n eier
  • 'n klomp pietersielie
  • 50 gram parmesaan
  • meel
  • olie
  • sout en peper.

Die voorbereidingsmetode vir die koolgehaktbalresep word soos volg aangebied:

  1. Rasper die kool, meng dit met die res van die bestanddele
  2. Braai die frikkadelle in warm olie tot mooi bruin en egalig bruin
  3. Bedien beide warm en koud.

9. Varkresep met rooikool is 'n heerlike gereg wat ons aanbeveel om te probeer. Ons bied in die volgende die nodige bestanddele en die stap-vir-stap voorbereidingsmetode aan.

Voorbereidingstyd: een uur.

Die bestanddele wat nodig is vir rooikoolvark is soos volg:

  • 'n halwe kilogram varkvleis
  • 'n rooikool
  • olie
  • asyn
  • sout en peper.

Die voorbereidingsmetode vir die varkresep met rooikool word hieronder aangebied:

  1. Sny die vleis in skywe, verbruin dit aan albei kante
  2. Berei die slaai voor van fyngekapte rooikool, sout, peper, olie en asyn
  3. Bedien die steak saam met die koolslaai.

10. Ons bied die nodige bestanddele hieronder aan en hoe om voor te berei gebakte eendresep met kool.

Bestanddele benodig vir gebakte kooleend:

  • 'n rot
  • 'n suurkool
  • twee tamaties
  • twee lourierblare
  • olyf olie
  • 50 ml halfdroë witwyn
  • sout en peper.

Die voorbereidingsmetode vir die eendresep in die kooloond word soos volg aangebied:


Was die suurkool of hou dit in water as dit te sout is. Dan word die ruggraat verwyder en die getrouheid gesny. Sny die ui en sit dit in warm olie. Hou twee minute en voeg dan gekapte kool by. Roer aanhoudend vir 'n paar minute en voeg die sous en lourierblare by. Gooi water en laat kook. Die kookproses kan op die stoof of in die oond voortgesit word. Dit is belangrik dat die kool sag word en 'n smaaklike kleur het.

As die boerenkool amper gereed is, voeg die peperkorrels, tiemie en paprika by. Aan die einde kan jy 'n bietjie groen dille besprinkel. Vaste suurkool word bedien met polenta en warm ingelegde of vars rissies.

Geskatte voedingswaarde (100 g)

Kalorieë - 50 kcal, proteïen - 1,7 g, koolhidrate - 9,3 g.

Vaskool sal die hele gesin na die tafel lok, as gevolg van die geur wat dit het. Ek geniet kook en goeie eetlus!


4. Polenta burger

Bestanddeel: polenta, 200 ml olyfolie, 'n groterige courgette, twee tamaties, 200 g biefstuk, 100 g spek.
Metode van voorbereiding: maak 'n polenta en laat afkoel. Die courgette word in skywe van 1 cm dik gesny en die tamaties effens dunner. Braai die courgette -skywe in olie en haal dit uit die papierdoek. Bly warm. Die polenta word in skywe gesny, met 'n glas of 'n ronde pot gesny en dan gebraai. Dit vorm burgers van polenta, courgette, spek, beessteak, snye tamaties, courgette en weer 'n sny gebraaide polenta.


Kool met gerookte ribbetjies is 'n baie lekker en konsekwente kos.
As u vas of nie daarvan hou nie, kan u die gerookte ribbes prysgee.

Sny die kool in die helfte en sny dit dan fyn. U doen dieselfde met uie en rissies. Rasper die wortel en braai in warm olie (as jy die ribbetjies gebruik, braai dit eers in olie en voeg dan die groente by). Nadat die groente sag geword het, voeg die kool by en meng goed totdat dit in volume verminder, voeg dan 'n glas water by en laat dit kook. Aan die einde, voeg sout en peper na smaak by.

Kool met gerookte ribbetjies word bedien met polenta en paprika.
Let op: die kool word nie met sout gevryf nie, want dit sal baie sag word wanneer dit gaar word.


SOET KOOL MET GEROKTE KOSTE

Elke keer as ek 'n soetkool in die oond wil berei met gerookte, soek ek 'n baie goeie stuk rib wat my net mal maak as ek dink aan die aanloklike reuk wat my kombuis sal vul.

Dit is 'n eenvoudige voorbereiding met slegs twee basiese bestanddele, goedkoop en beskikbaar vir almal wat vinnig 'n heerlike en konsekwente maaltyd in die gesin wil kry.

bestanddele:

  • 2 stuks. vars kool (1,2 kg.)
  • 1 stuks. gerookte ribbes (300 gr.)
  • 1 ui, 2-3 groen uiedrade
  • 1 eetlepel tamatiepasta
  • 200 ml. tuisgemaakte sous
  • 2 lourierblare
  • gedroogde tiemie
  • sout peper
  • 1 dille verbinding

Om mee te begin neem ek 'n klein bakkie met 1 liter koue water waarin ek die ribbes in stukkies laat kook vir ongeveer 'n halfuur of totdat dit maklik van die been afkom.

Ek hou dit die eerste minute dop om die skuim wat daarop gevorm is, 'n paar keer skoon te maak, dan bedek ek dit met 'n deksel en laat dit liggies kook terwyl ek die kool versorg.

Ek verwyder die stingels van my kool, kap dit dan so klein as wat ek kan en sit dit in 'n groot bak.

Dit lyk soos baie kool, maar strooi 'n bietjie sout daarop en vryf dit 'n bietjie sodat dit sag word en 'n bietjie sap laat.

Dit het binne 'n paar minute met amper die helfte afgeneem, net goed genoeg om in die ou en gesonde gietysterpan te pas waarin ek dit effens tevore oor die bruin ui verhard het.

Ek laat dit op die vuur staan ​​om byna al die sap oor te laat, en ek meng dit altyd totdat ek dit nogal sag voel - amper halfpad.

Dit is tyd om tamatiepasta en tuisgemaakte sous by te voeg, besprinkel met tiemie en 'n bietjie peperkorrels, voeg dan die gekookte ribbetjies en 'n bietjie sap van die wonderlike bredie met 'n rokerige smaak by, sit die lourierblare in en sit die pan in die oond oor matige hitte vir ten minste 'n halfuur & # 8211 veertig minute.

Dit is onmiskenbaar die reuk van soetkool met gerookte ribbes wat u laat weet dat dit klaar is uit die warm oond, so ek haas my om 'n warm polenta te maak en 'n bietjie vars dille te sny waarsonder hierdie voorbereiding nie perfek sou wees nie.


Kook nuuskool met ribbetjies en dille, bedien met polenta

Bestanddele

  • 2 kg nuwe kool (2 groter kool)
  • 2 uie
  • 1 knoffelhuisie
  • 2 goed ryp tamaties
  • 2 eetlepels olie
  • 500 gr gerookte ribbetjies
  • sout en peper
  • 2 dille wingerdstokke met stokkies
  • 2 lourierblare
  • 1/2 teelepel paprika
  • 1 bos groen dille
  • suurlemoensap na smaak

Metode van voorbereiding

Ons sny eers die gerookte varkribbetjies en spoel dit goed met warm water. Kook dit in water totdat dit goed bedek is.

Kap die kool en vryf dit met 'n bietjie sout en 'n bietjie peper. Laat rus vir 10-12 minute.

Ons maak die ui skoon, sny dit fyn en sit dit warm in die warm olie. Ons laat dit hard word totdat dit van kleur begin verander, maar ons is versigtig om dit met 'n bietjie sop van die gerookte ribbes te besprinkel. Op hierdie manier vermy ons die smaak van braai. Voeg 'n knoffelhuisie gekap. Dit sal die smaak van uie smaak.

As die gerookte rib goed deurdring, dreineer dit en voeg dit oor die geharde ui. Voeg die kool, dille wingerdstokke en lourierblare by en meng die bestanddele liggies.

Sit 'n deksel op die pot en laat die kool oor lae hitte prut. Na 10-12 minute, verwyder die lourierblare sodat dit nie bitter smaak nie. Aan die einde verwyder ons die dille -wingerdstokke.

Skil intussen die tamaties en kap dit fyn. Ons voeg dit oor die kool as dit deurdring. Voeg 'n bietjie paprika by en, indien nodig, sout en peper.

Voeg aan die einde gekapte groen dille by en pas die smaak by met suurlemoensap.

Ons bedien die heerlike nuwe kool met ribbetjies en dille met polenta en paprika, as ons dit het.


Video: Kiphaasjes met witte kool, kerrie, rozijnen en gebakken aardappelblokjes (Augustus 2022).