Skemerkelkresepte, spiritualieë en plaaslike kroeë

'Portlandia' maak die uiteindelike manifestasie van 'n hipster -koffiewinkel

'Portlandia' maak die uiteindelike manifestasie van 'n hipster -koffiewinkel

'N Verbod op Instagram lyk tam in vergelyking met hierdie besluit van Portland baristas

As u ooit 'n koffiewinkel besoek het, sal u absoluut sterf as u na hierdie ondergrondse klub kyk Portlandia barista's verenig onder die 'koffiewinkelmanifes'. Baie soos die Instagram verbod in die Four Barrel -koffiewinkel van San Francisco, of die stootwaentjie, melk en suikerverbod By die Berlynse koffiewinkel Barn Roastery is hierdie barista's moeg vir u nie -waarderende verbruikers. Laat ons dus die barista's waardeer vir hul kuns - die manifes:

Geen geselsie by die toonbank nie.

Moenie eers aan die badkamerdeur klop nie (u weet dat iemand hier sake doen).

Geen vrae nie. ("Weet jy wat hier nie goed is nie? JY!")

Kyk na die volledige snit van Portlandia hier.


6 beste koffiewinkels in Rome

Rome is nie in 'n dag gebou nie, en die koffiekultuur daarvan was ook nie.

Die koffiekultuur is diep in Italië, en dateer uit die 16de eeu toe Turkse handelaars vir die eerste keer robusta -bone aan die hoër klas in Venesië voorgestel het tot vandag toe Starbucks gemengde Frappuccino -koffiedrankies aan die massas in Florence bekendgestel het.

Dit het nie lank geduur voordat die kafees in Rome by Italië aangesluit het nie.

Die Romeinse geskiedenis sluit argitektuur, veroweraars, fonteine, hellip en koffie in.

Rome & rsquos se oudste kafee, Antico Caff & egrave Greco, is in 1760 geopen en word deur baie nog steeds beskou as een van die beste kafees in Rome, indien nie die hele Italië nie. Luminaries soos Casanova, Ibsen, Keats en Wagner drink al eeue lank koppies donker geroosterde koffie in hierdie kafee. Ander historiese kafees in Rome sluit in Caffetteria Sciascia, Giolitti, Sant & rsquoEustachio Il Caff & egrave en Caff & egrave Tazza D & rsquoOro.

Pro Wenk
Maak twee voëls met een klip dood by Gioliti. Hierdie Romeinse koffiekroeg dien ook as 'n stad en 'n restaurant beste gelato -winkels.

Ons drink verkieslik moderne koffie terwyl ons die epiese geskiedenis van Rome verken. Ons het hierdie koppie gefilterde koffie by Faro gedrink.

In ons fantasiewêreld sal ons die koffie in historiese kafees in Rome baie geniet. Ons het in die tou gestaan ​​vir koffie saam met die plaaslike bevolking en vinnig met ons klein koppies espresso en groter cappuccino’s afgesak.

Ons raak selfs in gesprekke met gebreekte Italiaans tussen slukkies. Maar as u ons ken, weet u dat ons gedeeltelik spesialiseer in koffie of derde golf en iets relatief nuut in die Italiaanse koffiekultuur kan bekom.

Die voorkoms is bedrieglik. Hierdie twee skote espresso is gemaak met derde golf koffiebone by Pergamino Caff & egrave.

Ja, ons verkies om koffie te drink wat gebrou is met arabica-bone uit 'n enkele oorsprong wat nie te veel gebraai is nie. In Amerika noem ons hierdie styl & lsquothird wave koffie & rsquo, hoewel die meeste mense dit noem & lsquospecialty koffie & rsquo in lande regoor die wêreld.

Hoe jy dit ook al wil noem, ons het tydens ons eerste reis in Rome in 2010 geen plat blankes gedrink of oorgegooi nie. As daar daar was, het ons dit nooit gevind nie.

Die spesiale koffiekies by koffiewinkels in Rome, soos Fax Factory, is uitgebreid.

Wat 'n verskil maak 'n dekade nie.

Ons besoek aan die einde van 2020 was 'n briljante sukses. Ons het nie net diep in die voedseltoneel van Rome geduik en ons kumulatiewe gewig in gelato geëet nie, maar ons het ook spesiale koffie in die ewige stad gevind. Dit maak ons ​​koffie liefhebbend om die vraag na nuwe kunsmatige metodes te sien blom onder 'n nuwe generasie Italiaans gebore koffiedrinkers, barista's en braaivleis.

Gee krediet aan die groot internasionale expat -bevolking of net die veranderende smaak van Italianers. Hoe dan ook, ons is mal daaroor dat die land wat die espresso -masjien uitgevind het, begin om koffie en rsquos nuwe golf te aanvaar.

Italianers is die beste barista's ter wêreld. Waarom moet koffiewinkels in Rome ook uitstekende koffie drink?


12. Au Bon Pyn

Besoekers aan Au Bon Pain kry drie verskillende mengsels van yskoffie: Franse gebraaide, Franse vanielje of hazelnoot. Ek het die Franse gebraai gekies en vir my 'n koppie uit 'n groot metaalbeker gegooi. Ek is nie seker hoekom selfbediende yskoffie nooit 'n goeie teken is nie (ek sal die barista graag die moeite wil spaar om 'n beker met ys te vul en 'n hefboom te druk), maar dit is net nie so nie. Hierdie een het rubber gesmaak, maar ter verdediging was dit ook te sterk. In 'n goeie sinergie was die ergste koffie wat ek probeer het, ook die goedkoopste. Ek is seker as jy melk en suiker byvoeg, sal dit goed gaan.


Die uiteindelike gids vir die beste koffiewinkels in Austin

Deur u e -posadres by te voeg, stem u in om opdaterings oor Spoon University Healthier te ontvang

Austiniete het drie dinge gemeen: ons soek Texas (#hookem), ons hou van ons braai en koffie loop deur ons are. Gelukkig voorsien Austin in ons behoeftes en is daar 'n magdom koffiewinkels waar u kan help. Dit kan egter 'n seën en 'n vloek wees. Hoe kan u kies in watter koffiewinkel u tyd en geld wil spandeer? Gelukkig het ons baie daarvan probeer, en ons het gekies om by elke bui te pas.

1. As u iets nuuts wil probeer: Fleet Coffee

Taylor Choi

Fleet Coffee is een van die nuwer koffiewinkels wat in Austin verskyn, maar beslis die moeite werd om na te kyk. Met drankies soos die Saturday Morning Ritual (Fruity Pebble-infused milk, espresso, and a Rice Krispie), die Sandia (Juiceland's Recovery Punch, yskoffie, eenvoudige stroop, bitter en melk), of die E.T. (toniese water, espresso, limoen en eenvoudige stroop), dit is 'n moet-probeer vir almal. Boonop bedien hulle hul koffie in helderblou koppies wat perfek op Insta sal lyk.

2. As jy die hele nag wakker word: Epoch Coffee

Epoch is 24/7 oop, wat beteken dat hulle daar sal wees om u aan die gang te hou wanneer u opstel van 1 000 bladsye die volgende dag verskyn. Met baie sit- en uitlaatkoorde wat aan die plafon hang, kan u 'n lang nag rus. Hulle het ook 'n verskeidenheid gebak en pizza (ja, pizza by 'n koffiewinkel bestaan) as u iets meer hartliks nodig het.

3. As jy hipster wil voel: Houndstooth Coffee

Houndstooth Coffee is waar Brooklyn hipster suidelike gasvryheid beteken. As u op soek is na die onpretensieuse #koffeeshopvibes, is dit die regte plek - plus, hul logo is letterlik 'n fedora. Met hul skerp, eenvoudige dekor, heerlike koffie en vriendelike barista's sal jy jou Nike -kortbroek wil ruil vir 'n spaarsamige jeans.

4. As u die estetika wil waardeer: Patika

Soms moet u net van die kampus af wegkom en die estetika van die koffiewinkel waardeer. By Patika kan u aan u latte teug terwyl u geniet van die helder, oop ruimte en minimalistiese dekor. As dit 'n lekker dag buite is, kan u ook hul patio -sitplekke buite gebruik. Boonop maak hulle al hul gebak in hul eie kombuis, sodat dit verseker vars is.

#SpoonTip: Patika verkoop ook wyn sodat jy kan kom studeer en jouself dan beloon met 'n glas rooi.

5. As u ruimte benodig: Sewende vlagkoffie

'N Foto geplaas deur @ghnguyenn op 9 September 2016 om 12:26 PDT

Om die gesellige atmosfeer aan die gang te kry, kan baie koffiewinkels 'n bietjie beknopte ruimte hê, maar dit is nie die geval by Seventh Flag nie. Met klein tafeltjies in die winkel, twee groot gemeenskapstafels en sitplekke buite op die patio, kan u amper 'n plek kry om te sit, ontspan en u koffie te geniet.

6. As u vars asem nodig het: Mozart's Coffee Roasters

Mozart's, wat direk aan die meer van Austin geleë is, het twee verdiepings met sitplek buite wat u op 'n lekker dag kan geniet. Hulle het 'n groot verskeidenheid spesiale drankies (probeer die Mozart's Mocha Special), gelato, Amy se roomys, gebak, kaaskoeke en nageregte wat u kan eet terwyl u die besienswaardighede en geluide van die meer geniet. O, en het ek genoem dat hulle 'n bodemlose yskoffie het?

7. As jy op 'n afspraak gaan: Vintage Heart Coffee

Aandete kan baie duur wees, so spaar jouself nie die geld (en tyd) nie en probeer eerder 'n koffiedatum? Vintage Heart het die perfekte atmosfeer-hul gemaklike rusbanke, klein tafeltjies en warm beligting is ideaal vir intieme, een-tot-een-gesprekke.

8. As u een wil wees met die natuur: Figuur 8 Koffievervaardigers

Figuur 8 het 'n letterlike geheime tuin agterin wat bedek is met wingerdstokke, plante en allerhande ander groen. As dit lekker buite is ('n seldsaamheid in Texas), kan jy jou boeke gryp en uitstap. As u egter binne vas is, moet u nie bekommerd wees nie - daar is baie struikgewas en oulike vetplante in die winkel.

#SpoonTip: hul reuse betegelde spieëlmuur is perfek vir die ultieme spieël selfie (en om die oulike ou agter jou te kyk).

9. As jy dit vir die Insta doen: Mañana Coffee & amp; Juice

Taylor Choi

Terwyl die meerderheid koffiewinkels die perfekte Insta -gronde het (geen woordspeling nie), kan niemand dit met Mañana vergelyk nie. Hulle helder, uitnodigende atmosfeer kom van die natuurlike lig deur die groot vensters, wat die helderblou teëls nog meer laat opduik. Of u nou vir die estetika of die koffie kom, u sal nie spyt wees dat u dit probeer het nie.

10. As u koffie van goeie gehalte naby die kampus benodig: Thunderbird Coffee

As jy gaan alles op die afwaartse kant van Dean Keeton, Thunderbird Coffee, is u lig aan die einde van die tonnel. Met baie sitplekke buite en binne, vind u byna 'n plek. Hulle is bekend vir hul heuningkoek -latte, maar hulle kan 'n gemene chipotle -hoenderbroodjie opskep as jy pik voel.

#SpoonTip: Thunderbird bied elke dag gelukkige ure op verskillende biere. Boonop kan u van 16 tot 19 uur Ma-Vry $ 1 Lone Star kry. Jy is welkom.

11. As jy versot is op blootgestelde baksteen: Summer Moon Coffee

Alhoewel die nuwe ligging van Summer Moon 'n bietjie ver van die kampus af is, is dit beslis die moeite werd om te ry - en u kan ook wegkom van die universiteitskollege op die oorspronklike South 1st St. Die nuwe ligging met 'n baksteenmuur met die logo is die perfekte agtergrond vir hul ikoniese somermaanlatte (wintermaan as jy yskoffie voel).

#SpoonTip: As die somermaan vir jou te soet is, kan jy dit ook bestel teen 'n halwe soet, aka & halfmaan, & quot of selfs 'n kwart soet, aka & quotquarter moon. & Quot

12. As u 'n ander soort brouery nodig het: Wright Brothers Brew and Brew

As u 'n lang nag voor u het, het u gewoonlik twee opsies om u deur te bring: koffie of bier. By Wright Brothers kan u albei hê. Met 'n vol espressobar en 39 draaiende krane ambagsbier en cider, kan u letterlik nie verkeerd gaan nie.

13. As u op die kampus wil bly: Lucky Lab Coffee Co.

Lucky Lab het twee van Austin se gunsteling dinge, koffie- en kosvragmotors, gekombineer en dit tot 'n pragtige skepping gerol. Die vragmotor sit in Urban Outfitter's Space 24 Twenty on the Drag, wat beteken dat dit wonderlik is om op pad klas toe te gaan (vertrou my, ek het dit gedoen). Met unieke, seisoenale geure soos 'n roosmaryn -roomlatte en die Longhorn -latte, sal u nooit verveeld raak nie.

14. As u 'n verskil in die wêreld wil maak: Dominican Joe

Dominican Joe, wat plaaslik besit en bedryf word, werk saam met Makarios, 'n organisasie sonder winsbejag wat hom toespits op die bevordering van onderwys en ekonomiese ontwikkeling in die Dominikaanse Republiek. U koffiekoop sal u die hele dag aanspoor en 'n verskil maak vir die mense van die land. Drink dus u koffie en voel ook goed daaroor.

15: As u net 'n verdomde parkeerplek wil vind: Caffe Medici (South Lamar)

Soms wil u na die oulike koffiewinkel gaan, maar u weet dat u óf parallel moet probeer park, óf 'n belaglike fooi moet betaal om in 'n motorhuis te parkeer. Die nuwer ligging van Caffe Medici in South Lamar is hier om al u parkeerpyn weg te neem - daar is drie parkeergarages, en die een direk agter Medici is gratis. Ja, GRATIS. Boonop is daar 'n Shake Shack om die draai vir wanneer die sjokolade -croissant dit net nie sny nie.

16. As u nog 'n koffie- en bierplek benodig: Apanas Coffee & amp Beer

Is koffie en bier die nuwe wyn en kaas? Idk, maar ons is daaroor. Apanas, wat voorheen Two Hands Coffee genoem is, is trots op die bring van die beste kwaliteit koffie na hul winkel, van plaas tot beker. Daar is beslis meer sitplekke, natuurlike beligting en elektriese afsetpunte noord van die domein, as op sommige plekke nader aan die kampus.


'N Paar dinge moet in ag geneem word:

  • Hou dit eenvoudig: Kies 'n naam wat kort en lieflik is en probeer kafee -name vermy wat die gemiddelde Joe moeilik kan uitspreek of spel (woordspeling bedoel)! U wil hê dat hulle u kan onthou in plaas van tevrede te wees met die naaste koffiewinkel. (Ja, ons kyk na jou, Starbucks!)
  • Kyk na u spesiale drankies en lekkernye: Vind inspirasie, miskien onderaan 'n koppie koffie (of twee of drie.). "Espresso," "Mocha," en "Latte" klink almal goed in 'n naam, veral vir iemand wat smag na 'n beker.
  • Gebruik jou naam: As jou naam Joe is, vier dit met 'n skeut espresso! Espresso Joe ’s klink redelik goed! Selfs as u naam nie & apostel Joe is nie, sal dit persoonlikheid en huislikheid by u kafee en naam voeg.
  • Gebruik u ligging: Die ligging speel 'n groot rol in die sukses van u koffiewinkel, so waarom beklemtoon dit nie in u winkel en by die naam nie? Manhattan Mocha, Jacksonville Java en Boston Baristas is slegs 'n paar voorbeelde om die sappe (of moet ek koffie sê) aan die gang te kry!
  • Gebruik byvoeglike naamwoorde: Gebruik u 'n koffiedrankie of 'n lekker bederf in die naam? Probeer verskillende byvoeglike naamwoorde (warm, tuisgemaakte, soet, ens.) Byvoeg om te sien wat mooi saamvloei.
  • Gebruik die tema: As u kafee 'n tema het, moet u dit moontlik in die naam opneem.
  • Dink aan u gehoor: Probeer u u kafee op 'n sekere skare mense rig? As dit die geval is, moet u dit in gedagte hou as u aan kafee -name dink. Jongmense sal waarskynlik nie 'n kafee besoek met die naam “Old Geezer & aposs Coffee. ”

Vind die perfekte naam vir u koffiewinkel.


12 Obskure bands

Onthou jy die dae toe dit baie cool en uniek was om van musiek te hou waarvan niemand nog ooit gehoor het nie? Toe u vriende u om aanbevelings vra en u slegs konserte toe gaan met bands wat die oorspronklikste en malste name ooit gehad het? Daardie dae is verby. Omdat dit nie meer cool is om van obskure bands te hou nie, net soos dit nie cool is om van onafhanklike films te hou nie. Nope. Die hipsters het albei hierdie dinge heeltemal verwoes, en dit lyk net soos iets wat u moet aanvaar. Dit is nie asof jy nou van gewone musiek gaan hou as jy nog altyd van die cool, alternatiewe dinge gehou het nie. maar u benodig 'n alternatief vir die alternatief. Iets wat selfs die hipsters nie oorgeneem en verwoes het nie. Miskien kan iemand dit uitvind en binnekort. Omdat u wag en u dink daar is beslis 'n mark daarvoor.


Die uiteindelike gids vir Macau se beste koffiewinkels

Van buurtwinkels wat tot vandag toe nog gewild is, tot moderne koffiewinkels wat oral in Macau opduik, daar word nie ontken dat koffie mense bymekaar bring nie. Die wêreld is lief vir koffie en Macau is nie anders nie! Hier is die beste plekke in die stad om kafeïen te kry en u vriende ook in te haal. Ons het hierdie koffiewinkels volgens gebiede geskei, dus u hoef nie bekommerd te wees dat u aan Macau is en u vriend op die eiland ontmoet nie.

-TAIPA KANT-

Kwartaalplein

Quarter Square, 'n nuwerwets en kunstige koffiewinkel/vertoonlokaal in Taipa Village, is 'n plek waar mense met dieselfde gesindheid kan rus en die oomblikke kan geniet. Besoekers word gewoonlik begroet deur hul “PR-direkteur ”-Copper the Frenchie-die eienaar se viervoetige vriend en inspirasie vir een van hul koffiedrankies, die Copperccino, wat effens versoet en ekstra skuimerig is.

Hulle huismengsel word gemaak met boontjies uit Ethiopië, Panama, Nicaragua en Brasilië. Espresso gebrou met hierdie versnit is die een waarna u moet terugkeer. Behalwe hul koffie en koper, is Quarter Square ook bekend vir die vriendelike mense wat daar werk. Die personeel verduidelik altyd graag die verskil tussen die verskillende koffiebone wat hulle bedien, en help u om joune te kies. Terwyl u aan u Copperccino drink, moet u rondkyk, want dit bevat dikwels interessante goedere deur verskillende ontwerpers, sowel as koel kuns op die mure.

Openingstye: Maandag - Saterdag, 11:00 - 19:30 Sondag, 12:00 - 19:30

Lamgo koffie en braai

Lamgo Coffee, 'n klein koffiewinkel op dieselfde Taipa Village -plein as Quarter Square, het nie veel te bied nie, behalwe uitstekende sifon- en espressokoffie. Sifonkoffie dateer uit die 1800's en sommige mense beskryf dit as die mees teatrale. Toe hierdie metode uitgevind is, het koffieliefhebbers geglo dat kook die smaak doodmaak, en daarom het hulle begin eksperimenteer met druk-, temperatuur- en glasbakke. As gevolg hiervan is 'n vakuum -koffiemaker gebore en word dit vandag nog steeds gebruik.

Daar is geen sitarea binne nie, maar met die knus en stil Largo Maia de Magalhaes reg buite dit is dit nie 'n ooreenkoms nie. Die mure van die klein koffiewinkel is bedek met verskillende koffiesertifikate wat die uitsonderlike vaardighede van die barista's van Lamgo bewys - nie dat u die ekstra bewys nodig sou hê nadat u aan hul koffie geproe het nie. Lamgo se huismengsel is arabica met 'n sweempie suur, 'n bietjie soet en bitter. Verlaat die koffiewinkel en kyk na die gigantiese betowerende vakuumkoffiemakers, 'n ware uitstalling wat museumwaardig is.

Openingstye: daagliks, 12:00 tot 17:00

Lamgo koffie en braai Largo Maia de Magalhães, Taipa, www.instagram.com/lamgocoffeeandroasting

Algemene tabel

Baie inwoners ken Common Table as 'n lekker plek om saam met vriende te kuier vir 'n rustige ontbyt of middagete. Hierdie Taipa -kafee bedien egter toevallig van die beste koffie in die stad, veral danksy die talentvolle en presiese barista Vida. Die mengsel van Brasiliaanse, Colombiaanse en Yunnan-boontjies sorg vir 'n gebalanseerde koffie met 'n ryk smaak. Probeer hulle Project 19 koffie latte, 'n perfek gebalanseerde Ethiopiese versnit met 'n dubbele espresso en gestoomde melk van 55 grade. Daar is miskien nie 'n groot verskeidenheid koffiebone hier nie, maar as u op soek is na 'n lekker eetplek en 'n ordentlike koppie koffie, oorweeg Common Table. Ons het hier geëet en was mal daaroor! Lees ons resensie oor die spyskaartopsies van Common Table hier.

Openingstye: Dinsdag - Sondag, 8:00 tot 12:00, gesluit op Maandae

Dak op Macau

Macau op die dak het heerlike koffie, plus 'n wonderlike uitsig op die sentrum van Taipa Village ’s! Sit op hul dak-vandaar die naam-en geniet 'n ontspannende oomblik met een van hul drankies op koffie, insluitend hierdie rose latte wat ons gehad het. Hulle verkoop ook onder meer klassieke espresso, cappuccino, gewone latte. Probeer dit, en jy sal nie spyt wees nie.

Dak op Macau 49 Rua Correia Da Silva, Taipa Village, +853 6563 3133, www.facebook.com/rooftopmacau

Swart deur Single Origin

Hierdie koffiewinkel, wat sy ruimte met die Harley-Davidson-winkel deel, het alles wat u ooit nodig sal hê vir 'n vinnige kafeïenoplossing, veral as u op soek is na goeie, plaaslik gebroue. Swart maak sy drankies met Blooom -koffie, wat plaaslik en in Macau gebrou word. U kan allerhande gunstelinge hê, soos cappuccino, espresso, mokka, lattes, onder andere. Ideaal vir diegene wat op soek is na 'n wegneembeker. U kan ook by die toonbank sit en teug aan hul pragtige porselein!

Swart deur Single Origin 79 Rua De São João, G/F A, Taipa Village, www.taipavillagemacau.com, www.facebook.com/blackbyso

Fotokrediet: Ksenia Kuzmina

Munch by Quarter Square

As u vertroud is met die kwaliteit wat Quarter Square in Taipa Village bied, moet u nie huiwer om hul nuwe koffiewinkel by Ocean Plaza te besoek nie. Uiteindelik is daar 'n plek vir inwoners van Ocean Gardens en ons wat gereeld in die omgewing stop om hul dag te begin met 'n aromatiese koppie stomende koffie. Dit is in die middel van die plein geleë en behalwe koffie drankies, is daar tuisgemaakte koeke en koekies, sowel as kombucha en stylvolle goedere. Hulle bedien hul wegneemkoffie in ekokoppies wat biologies afbreekbaar en gesertifiseer is.

-MACAU KANT-

Tempo

In die spyskaart van Pace, geleë in een van Macau se oudste en (nou) nuutste stegies, bevat dit verskillende koffiedrankies, tee en tuisgemaakte vars koekies. Dit is 'n ideale plek om te ontspan as u wil wegkom van die chaos van die stad terwyl u in die middestad bly. Pace ’s se koffie kom van die plaaslike braaivleis, Blooom, en dit is 'n kombinasie van Ethiopiese, Brasiliaanse en Indiese bone. 'N Belangrike element hier is hul hawermelkopsie - 'n toenemende neiging om hawermout, rys, soja of amandelmelk te kombineer met u gunsteling koffiedrank. Nie-suiwelopsies kan baie moeilik wees in Macau, maar hierdie koffiewinkel het dit! Pryse wissel tussen MOP $ 25 (vir 'n kort swart) tot MOP $ 48 (vir 'n ys -mokka).

Openingstye: Daagliks, van 23:00 tot 19:00

Tempo 49 Rua dos Ervanários, Macau, +853 6238 0391, www.instagram.com/pace_macau

Nog 'n koffie

Met hierdie baie interessante houtskoolkoffie laat, is Another Coffee 'n uitstekende keuse as u op soek is na 'n stil, maar moderne en hip plek om koffie te drink. Met laktosevrye opsies-hawermelk en sojamelk-het ons laasgenoemde gekies. Met net die regte hoeveelheid koffie, is hierdie drank gebalanseerd, warm in die maag en die koelste om te skiet as gevolg van die oorspronklike kleur. Hierdie koffie se koffie kom uit Colombia, Brasilië en Ethiopië, en dit word tuis gebraai. Met twee winkels op die Macau-skiereiland, is Another Coffee-winkels ontwerp deur MO-Design, 'n plaaslike ontwerponderneming wat verantwoordelik is vir verskeie oulike projekte in die stad en in die buiteland. Die tweede tak is geleë in Rio Hotel, naby die Macau Polytechnic Institute.

Nog 'n koffie 14 Rua Bispo de Medeiros, Macau +853 6826 6001, www.facebook.com/anothercoffeemacau

Rio Hotel, Shop 6, Rua Luís Gonzaga Gomes, Macau

Kewers Koffiebraaiers

Beetles Coffee Roasters is weggesteek in 'n stil en hippe Calçada do Amparo - naby Rua dos Ervanários. Braai boontjies uit Ethiopië, Brasilië en ander eksotiese uithoeke van die wêreld. Ons het gekies vir die roomys -sout -hazelnoot sjokolade latte - super vars, met 'n tikkie soetigheid as gevolg van die sjokolade en 'n baie sagte sout knippie as gevolg van die soutgesteentes wat hulle in die hand steek - maar daar is klassieke soos espresso, lang swart , platwit en cappuccino en innoverende resepte soos café yuanyang, “dirty ”, matcha latte en ander tee-gebaseerde: karamel-cappuccino, passievrugte-ystee en meer.

Openingstye: daagliks, van 12:00 tot 19:00

Kewers Koffiebraaiers 8 Calçada do Amparo, Macau, +853 6566 6568, www.facebook.com/beetlescoffee

Gemeenskaplike kamer

Die koffiespyskaart van die gewone kamer is nie baie uitgebrei nie, maar ons beveel al hul opsies aan. Daar is egter een waarvan ons die beste hou: hul matcha en espresso -samesmelting. As dit warm bedien word, word die beker 'n pragtige stel kleurvolle lae as gevolg van die skeiding van die bestanddele. As dit koud is, word alles gemeng, maar moenie bang wees nie, want die smaak is in elk geval wonderlik! Common Room is naby die Kiang Wu -hospitaal geleë en bied baie sitplekke (twee verdiepings), asook verskeie eetgoed soos pasta, tacos en toebroodjies, brunchgeregte, hamburgers, onder andere. As u op pad is saam met vriende wat nie kafeïen drink nie, laat weet dat daar ook vars sappe, tee en smoothies op die spyskaart is.

Openingstye: Daagliks, 11:00 tot 22:00

Gemeenskaplike kamer 47D Rua de Marques de Oliveira, Macau, +853 2836 2379, www.facebook.com/commonroommacau

Amigos koffiebraaier

As u goeie, eenvoudige koffie naby die Nam Van Lakes is, is u op soek na Amigos Coffee Roaster. Hulle braai self internasionale bone en dit is die tweede winkel van die onderneming: die eerste is in Coloane Village. Amigos Coffee Roaster het 'n minimalistiese en ontspannende atmosfeer, terwyl klein koffers in Chinese styl as tafels dien. Die lys met drankies op koffie is uitgebreid, terwyl dit ook tee en ligte maaltye insluitend toebroodjies en heildronke bedien. Ons het 'n verfrissende drankie gaan drink: Bailey ’s iced latte! As u 'n fan van hierdie drank is en net nie genoeg yskoffie kan kry nie, dan is u op die regte plek. Dit is gemaak met melk of laktose-vrye opsie, havermelk, en dit is 'n uitstekende drank om u dors te les en 'n ander aanslag op u dag te gee. Hierdie drankie kos MOP $ 48.

The Hideout Coffees

Hierdie koffiewinkel is rustig en modern, weggesteek in 'n klein stegie wat lei na Margaret ’'s Café e Nata, aan die kant van Macau. Hulle bedien baie koffie op basis van koffie, en bedien ook tee deur Lab Aroma, 'n internasionale handelsmerk met verskillende geure en smake-van vrugtige tot aardse, noem jy jou voorkeur. Wat koffie betref, het ons besluit om te gaan vir die caramel macchiato, wat nie teleurgestel het nie. The Hideout Coffees bedien ook espresso, drupkoffie, koffie in Portugese styl met melk en gegeurde opsies, insluitend roos, hazelnoot, mokka en vanielje. Hulle het ook laktosevrye opsies, soos sojamelk. Waarom nie ook een van hul drankies sonder koffie probeer nie? Kies uit 'n verskeidenheid oorspronklikes, onder andere Fuji -appel Earl Grey -groen tee, matcha latte, havermelk met bruinsuiker.

Kommakoffie

Lyk prentjiemooi, reg? Wel, dit is omdat dit so is. By Comma Coffee groet die personeel u elke keer met blydskap. U kan kies tussen warm en yskoffie, daar is altyd middagete en sojamelk vir al ons laktose-onverdraagsame vriende. Dit is 'n wonderlike plek om na te gaan as u op soek is na rustige oomblikke met net u, u koffie en miskien u geliefdes, of net 'n boek. Behalwe koffie, bedien hulle ook drankies soos tee en kos, insluitend vaste middagete en ander geregte gedurende die dag! Enkele espresso, romerige swart, cappuccino of mokka latte is slegs 'n paar van die keuses wat hul spyskaart bied. Pryse wissel tussen MOP $ 25 en MOP $ 50.

Openingstye: 11:00 tot 19:00, gesluit op Sondae

Kommakoffie 14A Rua da Sé, Wing Kei -gebou (blok I), Macau, www.facebook.com/commamacau, www.instagram.com/comma_macau

Enkel Oorsprong

Single Origin, 'n klein koffiewinkel met twee verdiepings, is 'n paradys vir koffiesnobs. Die verskeidenheid boontjies (wat u ook huis toe kan neem) is redelik uitgebrei en bevat koffie uit Afrika en Suid -Amerika. Vra die barista om u deur die geure en kleure te lei om u perfekte boontjies te kies. Vra oor die Roaster Series, 'n samewerkingsprojek met verskillende koffiewinkels regoor die wêreld. Elke hoofstuk van die reeks bring 'n nuwe oorspronklike versnit.

Single Origin se spesialiteit is giet-oor-koffie. Alhoewel dit soortgelyk is aan drupkoffie, maak die oorgietegniek jou drank nog ryker. Dit word bereik deur temperatuurstabiliteit te beheer en om konsekwentheid te giet. Die kwaliteit van die giet-oor-koffie is basies direk eweredig aan barista-vaardighede. Gelukkig het die barista's van Single Origin ’ die tegniek vasgespyker. Die huismengsel wat hulle gebruik, is Brasiliaanse en Guatemalaanse bone. Die brouery neem 'n rukkie, maar hey, dit is nie 'n vinnige koffieketting nie. Hierdie ouens weet dat 'n aromatiese meesterstuk tyd en presisie nodig het.

Openingstye: Daagliks, 12:00 tot 20:00

Terra

Een van die grootste kenmerke van Terra is die ligging daarvan. Hierdie koffiewinkel word omring deur UNESCO -erfenisgebiede en is 'n goeie pitstop as u Macau wil verken. Die huismengsel is 'n mengsel van Indonesiese, Brasiliaanse en Colombiaanse bone. Wat 'n kombinasie! Die mengselbraai is iewers tussen medium en sterk. As u ekstra energie nodig het, vra die barista om u koffie sterker te maak vir 'n ekstra $ 15. Vir latte -liefhebbers het hulle 'n groot verskeidenheid, insluitend Bailey's latte. Wat melkopsies betref, bied hulle gewone, amandel- en soja -sous. Op soek na iets verfrissend? Probeer Terra ’s se valse pils ook! Dit is 'n ongewone, maar interessante mengsel van espresso en tonikum.

Openingstye: Maandag - Donderdag, 12:00 - 20:00 20:00 Vrydag - Saterdag, 10:00 - 21:30

Fika Maison - Coffee Space & amp Drip Bar

In 'n beskeie hoek agter die regering se hoofkwartier is Fika Maison. Die koffiewinkel deel die ruimte met die kunsgalery At Light, albei in Pátio do Narciso. Met 'n ontspannende atmosfeer en weggesteek vir die skare, is dit 'n wonderlike plek om koffie te bestel en buite te gaan vir 'n bietjie vars lug of 'n rook - daar is 'n oulike bankie langs die deur.

Hulle het ook ander opsies as melk. Behalwe klassieke soos latte of americano, bedien hulle ook cappuccino, mokka, platwit, karamel latte en 'n innoverende drankie wat ons probeer het: koffie fizz! Die barista, gemaak van suurlemoengras, gooi 'n enkele skeut espresso daarop. Die kombinasie is 'n vars, vars drank wat na koffie proe! Redelik puik.

Openingstye: Daagliks, 11:00 tot 18:00

9B

Beide 'n klerewinkel en 'n koffiekroeg, 9B, is die beste plek om Koreaanse mode-items te koop, soos klere, bykomstighede en meer. By die toonbank bestel ons 'n “dirty ”, wat volgens die eienaar van die plek, Daphne, 'n Australiese styl is: gemaak met koue volroommelk - Japannees, Meiji -handelsmerk in hierdie geval - dit is 'n vars drankie sonder ys. Waarom is dit so goed? Dit maak die koffie nie waterig nie, wat dikwels kan gebeur as dit onder die warm weer in Macau is. 'N Enkele skeppie espresso word by die melk gevoeg, wat 'n syagtige en gladde drank tot gevolg het, regtig ideaal om op 'n gegewe tydstip te drink.

Openingstye: Maandag - Saterdag, 11:00 tot 19:00

Heroorweeg koffiebraaiers

Heroorweeg oral in die stad en bied verskeie opsies vir diegene wat nie melk drink nie. Hul hazelnootlatte (met hawermelk) is heerlik en word die beste koud bedien. Die NAPE-winkel bied wegneem- en eet-alternatiewe, dus neem die tyd om te kies uit 'n wye verskeidenheid drankies, insluitend tee en ander drankies sonder koffie. Daarna hoef u net te gaan sit en kyk hoe mense verbygaan. As u haastig is, moenie bekommerd wees nie - die personeel maak dit vinnig, maar tog lekker!

Openingstye: Daagliks, 9:30 tot 22:00

Broadway Food Street, A-G022, Broadway Macau, Avenida Marginal Flor de Lotus, Cotai, +853 6881 1319

Openingstye: Daagliks, 8:00 tot 19:00

Heroorweeg koffiebraaiers Winkel H, GF, Tsui Fung Building, Tai Fung Plaza, 76 Rua de Berlim, Alameda Doutor Carlos d ’Assumpção, Macau, +853 6356 3838, www.instagram.com/rethinkcoffeeroasters

SWART deur Single Origin

BLACK by Single Origin is een van die beste plekke wat koffie bedien, nie net in NAPE nie, maar moontlik in die hele Macau. Hierdie hipster -koffiewinkel lok mense met hul rustige, minimalistiese buitekant, sowel as die langdurige geur van hul vars koffie. In samewerking met Single Origin word al hul koffiebone vervaardig deur Blooom Coffee. Hulle bied keuses van swart of melk koffie uit die spyskaart, insluitend hawermelk. U moet ten minste een keer hul gesoute karamel latte bestel! Die sout nasmaak, gekombineer met die soetheid en bitterheid van die koffie, is iets wat u nie met ander drankies sal ervaar nie. In die somer is hul nitro-koffie met seisoenale smaakkeuses 'n moet-probeer! Onder hul kosopsies hou ons van hul avokado -roosterbrood, perfek vir 'n vinnige, ligte ontbyt. Gaan na hul Facebook -blad vir opdaterings.

Openingstye: Maandag - Vrydag, 8:00 tot 17:00

14 Travessa do Comandante Mata e Oliveira, R/C, Macau, +853 6264 3365

Openingstye: Monday–Friday, 8:00am–5:00pm

503 Rua de Coimbra, R/C U, Taipa, +853 6231 2508

Opening hours: Thursday–Tuesday, 11:00am–7:30pm

79 Rua de Sao João, R/C A, Taipa, +853 632 59471

Opening hours: Monday–Saturday, 8:00am–5:00pm

BLACK by Single Origin 316 Avenida do Gov. Jaime Silvério Marques, Macau, +853 6202 7524

Communal Table

Sister branch of Single Origin and Blooom Coffee House, and hidden away from one of the busiest areas in Macau, Rua do Campo, Communal Table is a specialty coffee house with a simple industrial design that creates a cozy space. Communal Table serves locally roasted specialty coffee, from pour-over coffee to espresso and from single origin to blended. The concept is simple–a table large enough to share your thoughts, ideas, happiness, coffee, and food with friends and strangers. Along with their Western-style sandwiches that make for a good quick lunch, they also serve a wide selection of coffee and great chiffon cakes. We like their Earl Grey cake and Uji matcha cake with a hot cup of coffee. Aside from coffee, they also serve tasty meals, including fresh salads. Breakfast is available until 10:30am. Coffee beverages range from MOP $25 to MOP $55.

Opening hours: Monday–Friday, 7:45am–6:00pm Saturday and Sunday, 10:00am–7:00pm

Wonderwall Coffee

Serving up good coffee drinks in a relaxed setting, this wine bar/coffeehouse is situated in one of the most beautiful spots in Macau, between St. Lazarus District and Tap Seac Square. From single espresso to long blacks or different lattes, they have a long list. They generally pour in regular milk when it comes to mixed drinks, but other options are available. Prices range between MOP $20 and MOP $60 for coffee-related items. We had several of their coffee-based drinks–rose latte, espresso, matcha coffee–but the one we like most is the popmallow coffee: slightly burned on top (giving it a caramelized scent) and with a marshmallow, this coffee also includes milk and it’s served hot. Very nice for photos, but also a sweet, nice touch. A nice place to enjoy a glass of wine or chill with a bottle of beer at night. Pop in for a slice of their New York-style cheesecake and a cappuccino, then stay the entire day with a good book or good friends. We’ve tried their hazelnut latte (with soy milk), but variety is key in here.

Opening hours: Daily, 11:00am–9:00pm

Puffin Café

Although this spot is mostly know for its vegetarian and vegan food items–as well as great cold pressed juices–there’s a world of coffee drinks to explore in here as well. From your regular espresso to different choices of lattes (with non-lactose options), there are also coffees with alcoholic beverages such as Baileys or Dona Maria. Puffin Café might as well just cater to everyone’s needs when it comes to food: serving both vegetarian and meat-based food, but also coffee, tea and juices, there is an array to try out. We chose their mint latte, which is not only delicious, but super instagrammable! The mint syrup at the bottom gives it a super fresh touch and original flavour. With no added sugars, there’re just two things left to do: stir it and drink it.

Opening hours: Thursday–Tuesday, 11:00am–9:30pm

Puffin Café 16A Rua de Santo António, San Wan Building, Macau, +853 2883 6663, www.facebook.com/puffincafebaron

Café Philo

Café Philo is tucked away close to St. Lazarus district and they have now opened a second location, in Tap Seac area. Boasting a modern, clean and minimalist decor, it is a wonderful place to chill, study or just listen to music with headphones on without the worry of being bothered. Besides coffee selections such as mocha which we highly recommend, latte, espresso, and many others, there are also some non-coffee beverages, such as red cappuccino and other different teas. Unwind here away from the chaos of the city.

Opening hours: Monday–Thursday, 11:00am–8:00pm Friday, 11:00am–1:00am Saturday, 10:30am–1:00am Sunday, 10:30am–8:00pm

Café Philo 6A Rua Nova de São Lázaro, St. Lazarus, Macau

Photo credit: Ksenia Kuzmina

Brew Lab Coffee

Right in the heart of Macau’s historic district, Brew Lab Coffee is a coffee shop that has taken its name to heart when it comes to design. With plants all around the place, test tubes filled with coffee beans, various charts and maps makes it a cool spot to be and to photograph. The location is unbeatable with the iconic Rua da Felicidade only 200 meters away. Cross the road and you will arrive at Senado Square. Hence, it is a perfect place to fuel up on the way to exploring the city.

Try their house blend which consists of beans from Yunnan and Ethiopia. However, there is a list of single-origin coffee as well if you want a pour-over coffee. Here, they take time to prepare you an ideal cuppa, but it’s worth the wait! If you are craving something sweet, some cakes and pastries are available too.

This article was originally written by Macau Lifestyle in February 2019 and updated by Leonor Sá Machado in August 2020.


Frappe: Easy Homemade Recipes

So, what is a Frappe exactly? Well, it consists of four simple ingredients: instant coffee, water, sugar, and milk. Essentially, the frappe is a cold coffee drink. It can be made using either cold water or ice cubes. As long as a result is a chilled coffee, everything’s fair.

The one defining characteristic of a frappe, however, is the thick foam that forms on top. This is achieved by preparing the drink in a shaker or otherwise whipping the drink before serving. Because of the foam, the frappe is served with a straw— that’s the most telling sign of the frappe. The same is true for frappe-inspired drinks, like the frappuccino.

History of Frappe Coffee

Frappe is a french term referring to chilled drinks. “Iced” drinks would be “á la glace,” so they shortened it to just one word in most cases: frappe.

These drinks were not uncommon in Europe starting the 19th century. This is when ice became more available for the general population. But the real explosion of cold coffee came about in Greece in the 1950s.

The inventor of this drink was promoting a cold version of hot cocoa. He would use powdered cocoa, milk, and cold water. He made it in front of potential clients and then presented them with the innovative drink. However, whenever he had a break, he would make it with a twist. He’d add instant coffee instead of cocoa to give him an energy boost.

The drink took the entire country by storm. In no time, it started appearing all over the world.

Nowadays, this drink is one of the coffee drinks favored by Greek people. They are generally biased towards cold coffee. This just a few decades after the invention of the Fredo Espresso.

The Freddo Espresso is somewhat of a more gourmet version of the frappe. Instead of using instant coffee, a shot of espresso is used. It is then sweetened and chilled simultaneously by adding a scoop of ice cream. Yummy!

How to Make a Frappe

Luckily for all of us, preparing a refreshing and energizing frappe is quite simple and can be done in a minute or two.

Bestanddele:

  • 1.7 oz (very) cold water
  • 1 oz of instant coffee (less/more to taste)
  • 7 oz cold milk
  • 2 eetlepels suiker
  • Ice cubes (optional)

How to make:

  1. Mix water with instant coffee and sugar. Shake vigorously using a shaker or an electrical whip.
  2. Once evenly mixed, pour milk and ice cubes. Shake again for at least 30 seconds.
  3. Pour. A thick foam should rest on top of the drink.
  4. Geniet dit!

You can also watch this awesome video below.

What is a Frappe vs Frappuccino?

More known outside of Europe, particularly in recent times, is the frappuccino. A frappuccino is a drink inspired by the frappe, but that has adapted itself to the tastes of newer, younger coffee drinkers.

The frappuccino is actually a Starbucks registered trademark, meaning it’s technically an exclusive Starbucks drink. By merging frappe with a cappuccino, you get the frappuccino: a drink with all the refreshing qualities of the frappe with the delicious foamy milk of the cappuccino.

Over the years, the frappuccino has shapeshifted enough to be quite far from being just a mix between frappe and cappuccino. Nowadays, frappuccinos are sweetened and flavored with caramel and chocolate syrup and use whipped cream instead of foam.

A frappe, a simple drink sweetened with just a couple spoonfuls of sugar, seems almost contrary to the frappuccino.

Greek-Style Frappe Recipe

Even traditions change. Here, we’ll teach you a couple of ways of making this drink that is also common in its homeland of Greece.

Bestanddele:

  • 1.7 oz cold water
  • (Nestlé is the brand traditionally used in Greece) 1 oz instant coffee
  • 1 tbsp sugar
  • 1 tbsp condensed milk
  • 7 oz milk
  • 2 ice cubes

How to make:

  1. Start by mixing sugar, instant coffee, and water. Whip or shake thoroughly until completely dissolved.
  2. Add milk and ice cubes shake vigorously again.
  3. Pour into a tall glass.
  4. Now, add condensed milk and stir carefully in a circular motion.
  5. Geniet dit!

Frappe vs. Latte

The original recipe is quite similar to the latte. It is a concentrated coffee in a drink that is mostly milk. And since we shake the frappe, it becomes frothy. Even the foamy layer on top of both drinks is similar!

The main difference, of course, is that frappe uses instant coffee, and a latte uses espresso!

Frappe Mocha

A frappe mocha or mocha frappe uses chocolate syrup and/or whipped cream. It makes for a sweeter, dessert-like coffee beverage.

Mocha coffee is essentially the same. So, what’s the difference? It is prepared with brewed coffee or espresso instead of instant coffee. Mocha is one of the most popular coffee shop menu items.

To make this drink:

  • Prepare a frappe as usual
  • Add chocolate or cocoa into the mix
  • Add whipped cream on top
  • Drizzle generously with chocolate syrup

Caramel Frappe

The caramel frappe is a caramel-flavored version. This drink is also prepared by adding whipped cream on top. This extra step is mostly done by fast-food chains. However, a hipster coffee shop will probably skip the whipped cream.

To prepare a caramel frappe, add caramel sauce to the mix and shake. Pour and add whipped cream on top of your coffee. Now drizzle with caramel sauce, and you’ve got yourself a delicious, refreshing caramel frappe!

Further Reading

Are Frappes Unhealthy?

It all depends on what kind you’re drinking. The most basic of frappes will only have milk and sugar. These two ingredients can potentially be unhealthy. However, you can easily substitute for healthier foods.

For example, whole milk can be substituted for skimmed milk. Vegetable milk can be equally low in fat. Also, by reducing fat, you are crafting a much healthier beverage. The other issue is sugar, which is one of the most straightforward ingredients to replace. Use any sugar-free sweetener to make for a lighter, healthier coffee.

If those two conditions are met, then you can enjoy frappe without giving it a second thought. However, the amount of sugar and milk in a regular frappe is low enough for one to enjoy it once in a while without it being unhealthy! Enjoy yourself!

Do Frappes Make you Gain Weight?

Sugar and fat contain quite a few calories. An excess of calories will translate into excess weight. However, as we mentioned before, the amount of these two ingredients in a frappe is unlikely to contribute to weight gain. This is as long as it’s consumed in moderation!

A cup of whole milk has 146 calories, and two tablespoons of sugar contain around 100 calories. All in all, a tall glass of frappe has under 300 calories!

What’s more, if you swap whole milk for skimmed and sugar for artificial sweetener, you have a beverage under 100 calories.

Sherry Harris

Sherry Harris is the founder of Coffee Shop Lady. She writes about the best coffee beans from around the world, espresso machines, coffee makers, grinders, and showcases delicious coffee drinks and recipes.


What you need to start brewing coffee at home:

The best possible locally roasted coffee beans you can buy

There are two main markers that affect a coffee’s taste: the beans and the roast. Buy whole coffee beans from roasters who source from specific coffee-growing regions and show this off on their packaging, because highlighting farms and regions is a sign they’re investing in good-quality beans. Choose either a single-origin or a good blend to start. Single-origins show off the distinct characteristics of a farm or growing region, while blends tend to balance out flavors.

Freshly roasted beans will have the most flavor and will last you the longest. When talking to a roaster, ask about a coffee’s roast profile and find something that aligns to your taste. Coffee drinkers come in all forms, and one could argue that there are two main camps when it comes to roast styles. The first favor medium-to-darker roasts with bolder but ultimately more comforting flavors (basically coffee that tastes like a really good version of what your parents drank). The other type tends to focus on lighter roasting, higher acid (or fruit-forward characteristics), and even floral notes. The flavors of coffee are virtually endless, and exploring them is why you’re getting into brewing coffee at home in the first place.

Generally speaking, for good-quality coffee, don’t expect to pay anything less than $14 to $15, and often close to $20 for a 12-ounce bag (340 grams) of beans.

Assorted staff picks from Seattle Coffee Gear

A way to boil water

You don’t need a fancy kettle with a special spout. A tea kettle or something for your stove is just fine, while electric brewers tend to bring water up to boiling faster (and sometimes to a specific temperature). I reviewed a bunch of pouring kettles here in the past, and can recommend Bonavita’s electric kettle.

Bonavita electric kettle

A way to grind the coffee

Skip the cheap blade grinders in the appliance section of a drugstore or supermarket they grind unevenly. Instead, aim to get a decent burr mill grinder, as these will be much more consistent. I use a Breville smart coffee grinder because it can be programmed to a specific length of grind time. But I’ve also owned Baratza grinders such as the Encore and the Preciso. The Encore was a fantastic grinder and performed well for years, while the more expensive Preciso broke on me a few times (I sent it in to get it serviced, too). You could also use hand grinders, and I’ve reviewed them extensively. Personally, I wouldn’t recommend owning one if you plan to brew coffee every day at home — they’re best for camping or traveling.

Breville Smart Grinder Pro

A kitchen scale

To properly “dial in” or brew coffee to a certain specification, you’ll want to use a kitchen scale to weigh out both the ground coffee and the water. A fancy one with a timer and weight to the gram is probably overkill for most people. Just make sure whatever scale you use is sturdy and water resistant enough to endure a few errant splashes of liquid. I like the Hario drip scale because it comes with a timer, but for a budget option, I recommend the Etekcity digital scale.

Hario V60 Drip Coffee Scale and Timer

A timing device

A wristwatch or a kitchen timer is really helpful brewing coffee. You’ll see why below.

A good mug

Enjoying coffee is about the complete experience — sight, smell, and even sound and touch — so the drinking vessel makes a big difference. Get a nice vintage diner-style mug, or something to maybe swirl around the last few sips. Either way, pick a mug that makes you happy, because you’ve just made yourself a damn fine cup of coffee.


Coffee Culture: 9 Ultra hipster cafes in Tokyo you must visit

Looking for good grub in Tokyo? The capital city isn’t just about the ramen and sushi bars! These pretty spots will impress the hipster in you.

Amongst the smoke-filled izakayas and the bustling ramen bars, you’ll be surprised to learn that there are a few hidden cafes scattered around Tokyo that serve up some impressive coffee and brunch.

Curiously, Tokyo’s hipster cafe game is pretty strong, and as a testament to Japan’s fascination with minimalist interior decor, you’ll find that a lot of these cafes are aesthetically pleasing, with some original quirks thrown in to make them Instagram-worthy enough to go on your feed. We’ve curated a list of our favourites, so if you’re heading to the capital city of Japan anytime soon, you’ll want to take a few of these names down, for when you feel like a laid-back breakfast or brunch option that isn’t made of miso soup and rice.

Head up to the gallery to check out these top 9 picks of the most hipster cafes in Tokyo, Japan.


Kyk die video: The Dream of the 90s is alive in Portland (Januarie 2022).