Pizza

daardie glühwein ..... moes met iets bedien word ..... so 'n pizza was welkom
dankie aan die helpers Dori en Brandu: *

  • Vir die tafelblad:
  • 350 gr witmeel 000
  • 1 teelepel sout
  • 'n bietjie oregano en basiliekruid
  • 3 eetlepels olie
  • 1 kubieke Pakmaya -gis
  • 230-250 ml water
  • 1 eetlepel suiker
  • Vir bolaag:
  • 100 gr kaizer
  • 100 gr hamham
  • 4 cabanosi
  • 1 klein ui
  • 2 klein groen rissies
  • 300 gr skaapkas
  • 1 blikkie sampioene
  • 1 ingemaakte mielies
  • sout
  • peper
  • Vir die sous:
  • 5-6 eetlepels poeier "basis vir tamatiesous" Knorr
  • 3-4 eetlepels water
  • oregano
  • basiliekruid

Porsies: 5

Voorbereidingstyd: minder as 90 minute

RESEP VOORBEREIDING "Mad" pizza:

Werkblad:



  • - gooi water, olie, 'n knippie sout, oregano en basiliekruid oor die meel

  • - vryf die gis met die suiker totdat dit sag word en giet dit oor die meel

  • - knie die deeg goed en laat dit rys in 'n warm kamer, bedek met 'n handdoek (ek sit die teer direk op die verkoeler)

  • - as die deeg gerys het, verdeel dit in twee

  • Neem die helfte van die deeg waaruit 'n vel gesmeer is, en plaas dit in 'n bakplaat oor die bakpapier

  • - smeer met sous (hieronder beskryf) en strooi die bolaag oor:

Bolaag:



  • - sny al die bestanddele in blokkies en rasper die kaas op 'n groot rasper

  • - dit word op die pizza -bokant geplaas, sodat die boks die laaste laag is

  • - Sprinkel 'n bietjie sous bo -oor

Sous:



  • - Knor poeier word met water gemeng, aan die brand gesteek en gekou tot glad

  • - Voeg oregano en basiliekruid by na smaak

  • - smeer die pizza bo -op met sous

Die pizza word dan in die warm oond geplaas en vir ongeveer. 30 min.

Ons bedien dit met glühwein!


Wenke webwerwe

1

- Die bokant is genoeg vir 2 stoofplate, dus 2 pizzas